眼下,喝養(yǎng)生茶已成為一種生活時(shí)尚:抓一把金銀花丟到沸水中,再往里面放幾顆紅棗、撒些枸杞……
但是,這些用中藥泡制的養(yǎng)生茶,喝的其實(shí)不算茶,應(yīng)該算藥,喝前當(dāng)辨證,喝錯要傷身的!
今天,就為大家說一說,這些養(yǎng)生茶都該怎么喝。
1、枸杞菊花茶
感冒發(fā)燒和經(jīng)期時(shí)別喝
炎炎天氣,很多人在空調(diào)房間里覺得干熱,于是手邊一杯枸杞菊花茶成了“去火必備”。但是,這個(gè)茶可不能隨便喝。
菊花的確有清熱去火、清肝明目之效,所以這種茶有很好的滅火之效,而且無論虛火、實(shí)火都有效果。不過菊花雖然清熱去火,可它性偏苦寒,體虛之人不可多喝。
而枸杞,溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),因此感冒、發(fā)燒、腹瀉,或者身體有炎癥時(shí)千萬不能吃枸杞。此外,經(jīng)期女性過多進(jìn)補(bǔ)枸杞,可能會增加月經(jīng)量;而脾胃不好的人常吃枸杞,會導(dǎo)致消化不良。
2、玫瑰花茶
便秘時(shí)不宜飲用
玫瑰花茶的確具有美容養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)、活血化瘀的作用,所以不只女性適合多飲,可以輔助治療婦科疾病,并有美容的效果外,對心腦血管、高血壓、心臟病患者來說也不錯。
但有些人在飲用玫瑰花茶后,會出現(xiàn)胃脹、腹脹的感覺。這是因?yàn)槊倒寤ㄓ幸欢ㄊ諗孔饔?,所以便秘時(shí)就不宜再飲了。
3、桂圓紅棗茶
體質(zhì)燥熱的人少喝
這道茶是很多女性朋友的最愛,養(yǎng)胃又養(yǎng)顏。用桂圓泡水滋補(bǔ)效果明顯,容易疲憊、體質(zhì)虛弱的人在進(jìn)補(bǔ)桂圓后,可以“滿血復(fù)活”。
不過,體質(zhì)燥熱的人不宜過多食用,因?yàn)橐咨鷥?nèi)熱,表現(xiàn)為口干、上火、大便干燥等癥狀。
而紅棗也不能多吃,因?yàn)椴缓孟?/span>建議每天進(jìn)補(bǔ)不要多于10顆紅棗。
4、金銀花茶
痛經(jīng)女性請避而遠(yuǎn)之
金銀花可用于各種熱性病,如身熱、發(fā)疹、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。
經(jīng)??谇粷?、嘴巴起泡的火熱體質(zhì)患者可常服用,而痛經(jīng)患者、消化功能較差的虛寒體質(zhì)患者應(yīng)盡量避免進(jìn)食。
5、薄荷茶
陰虛血燥者忌服
薄荷有發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、疏肝解郁和止癢等功效。另外,薄荷還有助于緩解感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗等病癥。
需要提醒的是,陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者忌服。
6、決明子茶
飲用時(shí)間絕對不能長
氣候干燥,極易引發(fā)眼干眼澀等各種眼疾癥狀,很多人喝起決明子茶。
但決明子具有清肝明目、降壓通便的功能。不過,就是由于決明子有通便作用,服用后會導(dǎo)致腹瀉,而長時(shí)間服用則可能導(dǎo)致更為復(fù)雜的便秘。
另外,還有一種叫做黑腸病的毛病和它有關(guān)。因此,決明子茶雖然可以飲用,但前提就是飲用時(shí)間絕對不能長。
建議大家一周就喝那么2-3次就好了,不要讓身體習(xí)慣了它的存在。
7、胖大海茶
“老煙槍”喝了沒用
很多人喉嚨覺得干了不舒服了就泡胖大海喝,但其實(shí)胖大海只適用于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。
因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞,用胖大海是沒有效果的。所以那些“老煙槍”要緩解咽喉不適,戒煙比泡胖大海更有用。
此外,寒性體質(zhì)的人、常會腹瀉的人,都不適合胖大海。而即便是對癥的咽炎患者,胖大海泡茶飲1-2周也就夠了,服用多了反而會損傷陽氣,影響消化功能。
最近氣溫越來越熱,這時(shí)候喝杯茶無疑是清涼止渴的好方法。你知道嗎,喝對了茶既清鮮爽口、解渴消暑,又能解決各種小問題。
將生姜10克、烏梅肉30克切碎,和綠茶6克放入保溫杯中,以沸水沖泡,蓋嚴(yán)蓋子,溫浸半小時(shí),再加紅糖少量。稍放一會,趁熱一次喝下,每日3次。
姜茶烏梅飲出自元代醫(yī)學(xué)家危亦林編撰的經(jīng)典醫(yī)籍《世醫(yī)得效方》。該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中,用于夏季各種飲食不潔或不節(jié)引起的腹瀉、痢疾等。
生姜
性辛、微溫,有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒的作用,所以日常我們傷食嘔吐之時(shí)或者在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會放上一些姜末、姜汁。
烏梅
味酸澀,性平,其酸澀之性可以收斂神氣和汗液,能生津止渴、止瀉止血、和胃,可用于汗出過多、心神渙散、心慌不安、食欲不振者。
注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。
將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末,以沸水沖泡,代茶頻飲,每日2次。
甘桔湯首見于《傷寒論》,原名桔梗湯,治療“少陰病二三日,咽痛者”。后被清代醫(yī)家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用,可治療“溫病少陰咽痛者”。
自古以來甘桔湯就被歷代醫(yī)家認(rèn)為是治療咽痛的通用方,如《醫(yī)學(xué)心悟》中說:“凡咽痛,通用甘桔湯?!?/span>
生甘草
性甘、味平,歸心、肺、脾、胃經(jīng)。能清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和藥性的作用。
桔梗
味苦、辛,性微溫,入肺經(jīng),能祛痰止咳,并有宣肺、排膿作用。所以二者相配,具有宣肺利咽的作用。
將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升,用文火煎沸,濾出清液,倒入蓋杯中,加白糖5克,攪勻,分次飲用。
健脾胃,補(bǔ)肝腎,養(yǎng)心血,生津止渴。夏天自覺困乏無力、汗出較多、口干的人,即“夏虛”之人,用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲,能使人精神倍增,五味枸杞飲是夏季養(yǎng)生補(bǔ)益佳品。
五味子酸而性溫,有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用,補(bǔ)肝腎作用更加突出。
適用于五臟虛虧、氣血不足或長期勞神、熬夜生活不規(guī)律所導(dǎo)致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀的人群。
沖泡菊花最為簡單,和其他茶品一樣,沖泡時(shí)將頭湯倒掉,再沖泡花茶,用量一般5~10克,水溫70℃左右為宜。
菊花還可搭配其他藥材,如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。
菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦,微寒,歸肺、肝經(jīng),適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。
菊花品種多,如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、紅菊等,用于茶飲的以杭白菊、貢菊居多,以花形飽滿、無雜質(zhì)、味道清香者最佳。
菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效:
和金銀花搭配,可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀,減輕咽喉腫痛、口瘡等。
和枸杞子或決明子搭配,可緩解眼目昏花、腫痛。
若咽喉腫痛、干癢,菊花搭配胖大海可有效緩解。
分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。炎熱之季可以三葉合泡,每種5克,或者任選其中的一種泡茶喝亦可,有清心火、養(yǎng)心神和解暑的作用。
荷葉
性味苦澀,平,歸肝、脾、胃、心經(jīng),有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效,是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。
荷葉還有良好的降脂、減肥的作用,適用于中暑熱盛致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。
竹葉
甘淡,寒,功效為清熱除煩,生津利尿,在中醫(yī)臨床上用于熱病煩渴、小兒驚癔、咳逆吐血、面紅、小便短赤、口舌生瘡等。
薄荷
葉性味辛涼,入肺經(jīng)、肝經(jīng),功效為疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣。用于外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、風(fēng)疹瘙癢、胸悶脅痛等。
這三種葉品,對暑熱盛、心火旺的人有較好的清熱祛火養(yǎng)心的作用。
花茶主要以紅茶、綠茶或者烏龍茶作為茶坯,配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成。其香味濃郁,茶湯色深,具有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化等功效。當(dāng)然,喝茶不當(dāng)也會對身體造成傷害,因此,正確健康飲茶。
長期喝花茶的好處
1.明目降火
多喝黃山貢菊、野菊花、杭白菊等菊花類的花茶,對上火造成的頭暈?zāi)垦S泻芎玫木徑庾饔谩?
2.養(yǎng)胃護(hù)肝
金盞花、桂花、苦丁、茉莉、玫瑰茄等花制成的花茶有清肝、養(yǎng)肝、健胃、養(yǎng)胃的作用。
3.降血壓血脂
飲用銀杏、三七花、人參花等花茶能軟化血管壁,疏通血液,起到控制血壓、調(diào)理血脂的作用。
4.清肺潤肺
飲用紫羅蘭、百合等花制成的花茶有祛痰潤肺、保養(yǎng)上呼吸道的作用。
5.寧神
用合歡花、迷迭香等花制成的花茶有緩解郁結(jié)胸悶,緩解腦部疲勞的作用,對舒緩精神緊張有奇效。
長期喝花茶的危害
正常人群長期適量喝花茶能為人體補(bǔ)充營養(yǎng),還有助于提神醒目、緩解疲勞、愉悅性情,對人體健康有一定的益處。但如果長期過量喝花茶,則有可能會影響脾胃運(yùn)化,以及導(dǎo)致氣血不調(diào)等,尤其是胃腸道較弱者,或本身身體不適者,不建議長期喝。
1、影響脾胃運(yùn)化:部分花茶性涼,茶性寒冷,長期喝可能影響脾胃運(yùn)化,刺激胃腸道,增強(qiáng)胃腸道運(yùn)動,易發(fā)生腹瀉、消化或吸收不良等情況。長期大量喝花茶會使人體逐漸虛弱,不利于人體健康,應(yīng)適量規(guī)律喝花茶;
2、導(dǎo)致氣血不調(diào):部分花茶具有行氣活血的功效,如玫瑰花茶、茉莉花茶等,長期過量喝可能傷及人體氣血,導(dǎo)致氣血不調(diào),是某些疾病發(fā)生的潛在因素,如氣血不足、月經(jīng)不調(diào)等。
花茶的種類很多,如玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶等,不但有食用養(yǎng)生價(jià)值,同時(shí)還有一定的藥用功效,適量規(guī)律喝對調(diào)理身體有一定益處,但應(yīng)避免長期過量喝。另外,對胃腸道較弱者或出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀者,應(yīng)少喝以免加重不適癥狀,損害身體健康。
花茶可以天天喝嗎
一般情況下,健康人群可以天天喝花茶?;ú栉兜蓝鄶?shù)清香可口,且富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),每天適量飲用對人體有著促進(jìn)排泄、養(yǎng)生保健的作用。
1、促進(jìn)排泄:花茶味道香甜、口感豐富,每日適量飲用可以幫助人體補(bǔ)充水分,促進(jìn)胃腸道的蠕動,進(jìn)而促進(jìn)排泄,對人體的新陳代謝有一定幫助;
2、養(yǎng)生保?。夯ú韬芯S生素、葉綠素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,能在一定程度上為人體提供部分營養(yǎng),有益于養(yǎng)生保健、調(diào)節(jié)體內(nèi)的營養(yǎng)均衡。
適量喝花茶對人體雖然具有一定好處,但對花茶過敏的人群、月經(jīng)期女性、孕婦、神經(jīng)衰弱者、體寒者以及患有貧血的人不要喝花茶,否則容易加重體寒,引發(fā)腹痛、腹瀉等情況,也不利于部分疾病的痊愈。
長期喝花茶的禁忌
1、忌隨意搭配
花茶經(jīng)常搭配喝以發(fā)揮更好的養(yǎng)生保健效果,但是如果是不注意花茶的功效、性質(zhì)等,依個(gè)人喜好隨意搭配很容易對身體造成不良影響。一般說來,花茶混搭最好不要超過3種,且各種花茶中性質(zhì)不能相沖。
2、忌隨意飲用花茶
花茶在飲用的時(shí)候不可隨意喝?;ú璺N類較多,功效作用也各不同,一定要在飲用之前對花茶的功效做了解,再依據(jù)自身的需要選擇合適的花茶飲用。
3、忌過度喝花茶
花茶所用的植物的花瓣、枝葉等等都有著自己的性味、藥效,配合自己的體質(zhì)一定飲用能夠幫助養(yǎng)生保健。但是并不意味著可以長期過度喝花茶。一段時(shí)間飲用過后要依據(jù)自身的體質(zhì)進(jìn)行調(diào)整,過度飲用很容易適得其反。
4、忌空腹喝花茶
早上起床時(shí),忌空腹喝花茶。這個(gè)時(shí)候喝花茶很容易沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,并影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎癥。一定要吃完早餐之后再飲用。
5、忌睡前喝花茶
睡覺之前不要再喝花茶,一般我們建議睡前2小時(shí)之后就不要再喝花茶,如果是有緩解失眠效果的花茶也應(yīng)該避免睡前1小時(shí)飲用。這是因?yàn)樗昂炔枭眢w會攝入大量的水分,晚上睡覺頻繁上廁所影響睡眠。
作為一年四季都在泡茶喝的年輕茶友,在這里分享一些適合冬天的茶飲。首先關(guān)于茶,現(xiàn)在受眾比較廣的一般分為傳統(tǒng)茶葉和花草茶兩大類。
傳統(tǒng)茶葉就包括綠茶、黃茶、白茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶再加上花茶(傳統(tǒng)意義上的花茶大多數(shù)是不帶花的)。
而花草茶種類就比較多了,它是以花卉植物的花蕾、花瓣、根莖、果實(shí)、果皮等為原料制成的,這種香草類飲品,其實(shí)是不含“茶葉”成分的。
冬天喝什么茶,主要看它茶性和功效是否適合你的體質(zhì),以及是否滿足你在冬天(寒冷、干燥)的養(yǎng)生需求,像綠茶、菊花茶這些茶性偏寒的的確不適合冬天喝。
下面我就分類列舉一些適合冬天的茶飲:
一、傳統(tǒng)茶葉
1、 熟普洱
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶是沒有經(jīng)歷渥堆發(fā)酵,性微寒,有些苦澀味,脾胃虛寒的人不能空腹飲用,一般也不適合在冬天喝,所以這點(diǎn)要注意一下。
普洱熟茶
而熟茶性溫,有一股特別的陳香味,入口醇厚,綿甜爽口。普洱熟茶在降血脂、降血糖、抗動脈粥樣硬化、養(yǎng)胃護(hù)胃、抗衰老等方面有很好的功效,冬天喝會比較暖胃。
2、 紅茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶,性溫?zé)?,味甜,湯色紅艷。
紅茶
國內(nèi)的紅茶一般分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶幾大類,按產(chǎn)地區(qū)分有祁紅、滇紅、川紅、英紅等等,當(dāng)然還有一些國外的品種,如印度的阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶。
常喝紅茶可以溫胃驅(qū)寒,舒張血管、增強(qiáng)心臟血液循環(huán)、強(qiáng)壯骨骼。紅茶還有很好的的抗菌能力,平時(shí)多喝,可以預(yù)防病毒性感冒,還可以預(yù)防一部分食物中毒。
3、 藏茶
藏茶也叫邊銷茶,屬全發(fā)酵茶,性溫,其實(shí)一年四季飲用都沒什么問題,冬天也不例外。主要的品種有康磚、金尖、茯磚、方包茶等等。
藏茶
常喝藏茶可以抗氧化功效、降低三高,抑制動脈硬化功效、抗輻射、抗突變、抗病毒功效、調(diào)理胃腸和改善代謝功效、解毒和優(yōu)化水質(zhì)功效、全方位補(bǔ)充微量元素和維生素等等。
二、花草茶
如果覺得傳統(tǒng)茶葉價(jià)格偏貴的話,也可以試試花草茶,國內(nèi)花草茶比較好的牌子像藝福堂、吳裕泰、她喜愛、左手時(shí)間、懷素堂等等都還不錯,價(jià)格也不貴。當(dāng)然,僅供參考。
1、 桂圓紅棗枸杞茶
這個(gè)茶尤其適合女生,桂圓、紅棗、枸杞都是比較好的食補(bǔ)品,可以補(bǔ)血理氣、調(diào)整營養(yǎng)平衡、提高氣色。
桂圓紅棗枸杞茶
紅棗補(bǔ)血,味甜性溫,可養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣;枸杞明目、抗衰老,是傳統(tǒng)的中藥材;桂圓益心脾,也有很好的滋補(bǔ)作用。
2、 玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦,藥性非常溫和,能夠溫養(yǎng)心肝血脈、活血化瘀、舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。如果在辦公室覺得精氣神有些壓抑,可以泡著喝。但是要劃個(gè)重點(diǎn):女性在經(jīng)期是不能喝的。
玫瑰花茶
沖泡的時(shí)候,胎玫瑰可搭配洛神花一起,口感、功效更佳。
三、其他
蜂蜜柚子茶
冬天呼吸道感染疾病高發(fā),蜂蜜柚子茶、枇杷蜂蜜等也適合在冬天喝,柚子、枇杷最大的功效就是可以止咳,潤肺,還能消除支氣管炎癥。蜂蜜不僅營養(yǎng)豐富,味道甜蜜,冬天手腳冰涼的時(shí)候,喝蜂蜜還能及時(shí)補(bǔ)充能量,讓你有充沛的精力繼續(xù)投入工作。
每天早上到公司的第一件事是洗杯子泡茶的朋友,請舉起你們的小手。哪怕用保溫杯泡枸杞,也不喝沒味道的水,這是我們90后最后的倔強(qiáng)。
總結(jié)一下:
只要茶性溫和,養(yǎng)胃暖胃的茶,基本上冬天都可以喝。
【 文 改 :知乎】