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景邁古樹茶園

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景邁古樹茶的特點是什么

  景邁大寨村坐落在景邁、芒景萬畝古茶園內(nèi),與幫改村、籠蚌村、南座村、那耐村、糯干村、勐本村、芒埂村、芒景村、芒洪村、翁洼村、翁基村、老酒房村等10多個自然村組成了占地面積2.8萬畝的景邁山萬畝古茶園。景邁大寨村的茶鮮葉都已“景邁山普洱茶”的名義對外銷售。 

  景邁大寨海拔1400米左右,地處北回歸線一側(cè),據(jù)說是出產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的最佳海拔高度和區(qū)域。芒景與景邁大寨相聚9公里,兩寨的古茶園相連成片,是云南所有古茶園中連片面積最大的。
  景邁茶山多為混林茶園,多種植物混生,聚類植物、雜木林、竹林與茶樹相映成趣,形成合理覆蔭帶,多散射陽光照射,生態(tài)環(huán)境良好,多寄生植物。最為出名的螃蟹腳多出于此。
  景邁古樹茶的特點:
  1、樹齡古老。景邁山古茶園的茶樹主要以數(shù)百年的茶樹為主。
  2、生態(tài)環(huán)境好。景邁山古茶園的茶樹沒經(jīng)過人為矮化,而且全部同山上的原生古樹混生在一起,在古茶園里,一個人抱不過來的古樹比比皆是,這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉。

  3、景邁山古樹茶有大葉種也有中小葉種。葉型呈現(xiàn)多樣化特征。
  4、香氣突顯、山野之氣強烈。由于景邁茶與森林混生,茶中具有強烈的山野之氣,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的,而且還具有特別的、濃郁的]、持久的茶香。
  純正的景邁茶有“三香”:
  三是:杯底留香。杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn),景邁茶由于混生于山野之中,山野之氣強烈,杯底香強而持久,十多泡后仍可嗅到。

  香是景邁茶最大優(yōu)點,也是人們喜愛景邁茶的主要原因,同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關(guān),春茶香強,夏茶弱,秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關(guān),景邁茶是越嫩越香。如果說“景邁為妃”,那一定是香妃!
  5、甜味明顯而持久。這也是景邁茶難于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景邁茶的甜是直接的快速到來的,同時又是持久的。品飲景邁茶時,茶湯一入口就可以出甜味,而且持久性長,好的景邁茶上午喝了,只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物,睡中午覺起來,口中舌上都還有甜感。
  6、苦弱澀強。景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。
  7、湯質(zhì)厚而口感顯薄。這是一個很難解釋的矛盾現(xiàn)象。純正的景邁茶沖泡后會發(fā)覺湯質(zhì)很黏稠,甚至有時會出現(xiàn)湯中氣泡浮在中間不移向杯壁的現(xiàn)象,這是湯質(zhì)黏稠才會出現(xiàn)。但黏稠的景邁茶湯進入口中產(chǎn)生的卻是“薄”的感覺,這可能是澀味掩蓋了醇厚感。
  景邁山是中國六大茶山之一,其千年古茶的面積堪稱茶山之最。景邁普洱茶就像香妃一樣,散發(fā)迷人香氣,讓人如癡如醉。


書劍說普洱,2019年論劍 · 景邁古樹

論劍系列要打造的是名山純料古樹系列產(chǎn)品,這個系列的每一款產(chǎn)品都是以山頭來命名,所代表的是對應(yīng)山頭真實的口感滋味,給喜歡名山古樹茶的茶友最真實的味道,并通過對各山頭的對比來找到自己喜歡的、適合的山頭茶。

書劍古茶自成立以來,一直以源頭資源的建設(shè)和硬件設(shè)施的建設(shè)為首,截止到目前已有30多個原料初制所,通過不同的形式整合了上萬畝的古茶資源,為論劍名山純料古樹系列的研發(fā)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

論劍系列目前是書劍古茶品種最多,從2013年一直延續(xù),到現(xiàn)在論劍系列已出過上百款產(chǎn)品,也是高人氣值的系列產(chǎn)品。

今天和大家分享【書劍論劍 景邁古樹】,景邁山位于普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),西鄰西雙版納勐??h,東鄰緬甸,是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。這里群山環(huán)抱,山巒疊翠,山川秀美,南朗河(南臘河)和南門河在山谷中緩緩流淌。在這里夏無酷暑,冬無嚴寒,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山花爛漫,果實累累,亞熱帶風光旖旎。山間云霧繚繞,山下云海茫茫,猶如人間的世外桃源。

景邁茶山轄區(qū)內(nèi)的“千年萬畝古茶園”是瀾滄縣境內(nèi)最大的人工栽培型古茶園,也是目前已知的人工栽培型三大萬畝古茶園之一,景邁茶山生態(tài)環(huán)境好,茶樹未矮化,且同山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一,由于這些古茶樹樹齡甚高,所以在外形上盡顯滄桑、飽含風霜。也因其生長環(huán)境優(yōu)異,造就了這里的古樹茶有著很明顯的蘭花香且香氣高揚。

好茶出寶地,景邁之美,第一感覺就是山如其名“景色優(yōu)美,茶氣豪邁”,景邁實至名歸,這只是個人牽強之想,在云南,很多山寨的名字是少數(shù)民族語言的音譯(景邁為傣語,景:城;邁:新)并無我說的漢語字面上的含義。

熟悉了景邁山茶的特點,也習慣了景邁茶的味道,與景邁結(jié)緣幾年有余,承載了我們太多喝茶人的幸福和快樂,景邁群山環(huán)繞,翠巒疊嶂,土地肥沃,是優(yōu)質(zhì)古茶樹生長的好地方。景邁茶蘭香高揚尤其是經(jīng)過一定時間陳化的干倉景邁古樹,是普洱諸山頭茶中飄香和含香比較平衡的一個,茶香揚而不薄,厚而不悶,剛強中呈現(xiàn)寬容,倔勁中展現(xiàn)優(yōu)雅。如果說近幾年后起之秀崛起,茶葉價格一直上升,那么萬畝古茶園仍保持親民身價,如同“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家?!比杂匈F族的風雅。2019年論劍景邁全國各分舵已到貨,歡迎到店品鑒。

景邁古樹茶的特點

  景邁古樹茶中國云南省的西南邊陲,在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),東鄰西雙版納勐??h,西鄰緬甸,是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁古樹茶的特點:苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,澀味較為明顯。

  地理環(huán)境

  這里群山環(huán)抱,山巒疊翠,山川秀美,南朗河(南臘河)和南門河在山谷中緩緩流淌。在這里夏無酷暑,冬無嚴寒,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山花爛漫,果實累累,亞熱帶風光旖旎。山間云霧繚繞,山下云海茫茫,猶如人間的世外桃源。瀾滄,是全國唯一的拉祜族自治縣,是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶和普洱茶文化的發(fā)祥地,是《蘆笙戀歌》唱響的地方。

  千百年來,拉祜、佤、哈尼、傣、布朗等各族人民,繁衍生息在這塊8807平方公里的土地上,創(chuàng)造并傳承了源遠流長、積淀深厚,獨具魅力、絢麗多姿的拉祜文化和其他民族文化,使這里成為少數(shù)民族原生態(tài)文化的大觀園,成為神奇瑰麗而充滿詩情畫意的地方。

  茶園分布

  景邁村轄區(qū)內(nèi)的“千年萬畝古茶園”,是瀾滄縣境內(nèi)最大的人工栽培型古茶園,也是已知的人工栽培型最大古茶園。全縣茶葉面積達29.4萬畝,其中古茶園2.8萬畝。芒景村有古茶面積1200畝,生態(tài)茶面積9000多畝,茶葉收入占全村總收入的70%以上。

  普洱茶特點

  1.樹齡古老,

  古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個古茶園占地面積2.8萬畝,實有茶樹采摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。

  2.生態(tài)環(huán)境好,茶樹沒經(jīng)過人為矮化,而且同山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一,由于這些茶樹樹齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風霜。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。3.香氣突顯、山野之氣強烈。

  由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁茶獨有的香。

  4.甜味明顯而持久。景邁的甜是直接的快速來,同時又是持久的。

  5.苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,澀味較為明顯

  6.條索緊結(jié),較細且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的傳統(tǒng),條索較緊結(jié)黑細,同時長于山野中有古樹避光,且生長周期長,因此色澤黑亮。

  7.耐沖泡,一般可以到20泡

  8.蘭花香儲存得當,香氣越存越顯

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