云章景邁原料甄選景邁茶山早春茶箐為原料，采用傳統(tǒng)手工工藝精心制作而成，其餅形周正圓潤(rùn)，芽肥葉壯，色澤油潤(rùn)靚麗，小巧迷人，茶餅香氣芬芳撲鼻、令人垂涎；湯色金黃油潤(rùn)透亮，掛杯蜜香持久，湯感醇厚、回甘明顯，清香如蘭。
景邁山海拔1000至1900米，終年云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境好；景邁古茶樹(shù)因生長(zhǎng)年代長(zhǎng)，生態(tài)條件好，根須發(fā)達(dá)，營(yíng)養(yǎng)豐富，所產(chǎn)茶葉好，蘭香馥郁，茶質(zhì)濃厚，是制作普洱茶的好原料。
景邁茶的特點(diǎn)
一香：干茶香，嗅茶餅就有明顯的蘭香，其香氣強(qiáng)度只有像千家寨野生茶之類的優(yōu)質(zhì)野茶才能產(chǎn)生；
二香：茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味，而且可以持續(xù)到十多泡后；
三香：杯底留香。杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的直觀表現(xiàn)，景邁茶由于混生于山野之中，山野之氣強(qiáng)烈，杯底香強(qiáng)而持久，十多泡后仍可嗅到。
香是景邁茶特點(diǎn)，也是人們喜愛(ài)景邁茶的原因，同時(shí)也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時(shí)間相關(guān)，春茶香強(qiáng)，夏茶弱，秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。
云章 景邁（生茶）100克
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沒(méi)去過(guò)景邁山，但看過(guò)景邁山云海、萬(wàn)畝古茶園，也喝過(guò)很多景邁茶，云海、萬(wàn)畝古茶園、景邁山好茶，都是對(duì)景邁山的好印象。如果說(shuō)給自己向往的茶山排序，景邁山應(yīng)該能名列前茅。
讀完楊嵩老師的《景邁山拾茶記》書(shū)稿，對(duì)景邁山的向往，又增添了許多。楊嵩做茶十余年，在景邁山成家立業(yè)，常年駐扎在景邁山制茶，對(duì)景邁山的一草一木，每一塊茶園都無(wú)比熟悉。
《景邁山拾茶記》是一本景邁山、景邁茶的文化百科全書(shū)，是了解景邁山、景邁茶制作加工和品鑒的百科全書(shū)，文字精簡(jiǎn)、內(nèi)容全面、作者長(zhǎng)期實(shí)地調(diào)研，質(zhì)量保證。
01、《景邁山拾茶記》是景邁山人文百科全書(shū)
本書(shū)分為五個(gè)部分：史、景、茶、賞鑒、迷情景邁，其中的史和景的部分都是對(duì)景邁山的歷史文化做一個(gè)全面的梳理。
“史”的部分重點(diǎn)梳理了景邁、芒景村的歷史，千年萬(wàn)畝古茶園的由來(lái)，全面解析了景邁山歷史悠久而獨(dú)特的茶文化。
“景”則是對(duì)景邁山的相關(guān)名詞做了解釋：云上仙臺(tái)、大金塔、茶王樹(shù)、茶魂樹(shù)、茶祖節(jié)、開(kāi)門(mén)節(jié)、關(guān)門(mén)節(jié)、帕哎冷遺訓(xùn)、布朗族的日常生活、婚嫁喪葬、烤酒烤茶都做了詳細(xì)全面的解釋。
02、《景邁山拾茶記》是景邁茶制作百科全書(shū)
看茶制茶，不同區(qū)域的茶，因?yàn)轷r葉特性，在茶類制作的大框架下，會(huì)有一些細(xì)節(jié)差異。景邁山制茶，也會(huì)根據(jù)景邁茶的不同特性，有一些不同的制茶細(xì)節(jié)。
作者常年在景邁山制茶，所以對(duì)景邁山的制茶工藝及相關(guān)細(xì)節(jié)比較熟悉，有豐富的制作普洱茶、紅茶、白茶的經(jīng)驗(yàn)，并且用圖文清晰準(zhǔn)確地記錄下來(lái)。通過(guò)閱讀本書(shū)，就可以了解到景邁山如何制作古樹(shù)普洱茶（生、熟）、古樹(shù)曬紅和古樹(shù)白茶。
03、《景邁山拾茶記》是景邁茶品鑒參考書(shū)
茶品品鑒有個(gè)性和共性，要對(duì)景邁茶進(jìn)行品鑒，需要掌握茶山信息、茶品制作特點(diǎn)以及不同茶類的特點(diǎn)，只有做好基礎(chǔ)知識(shí)準(zhǔn)備，才能構(gòu)建起品鑒體系。
另外，品鑒又受到口感偏好等諸多因素影響，只能求同存異。關(guān)于景邁茶品鑒思路，景邁茶滋味特點(diǎn)本書(shū)都有了詳盡地闡述。另外本書(shū)還對(duì)沖泡、品鑒都給出了自己的解決方案，對(duì)研習(xí)景邁茶有很高的參考性。
如果你對(duì)景邁山、景邁茶感興趣，《景邁山拾茶記》是一本很好的參考書(shū)，是學(xué)習(xí)景邁茶很好的教材。
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云南普洱茶，不同茶山有不同的特點(diǎn)，在香氣、口感、滋味、葉底上都會(huì)有很大的區(qū)別；雖然說(shuō)純料茶不一定人人都喝過(guò)，但是拼配的茶，包括不同山頭、不同產(chǎn)區(qū)、不同等級(jí)的茶葉，相信很多茶友還是喝過(guò)很多品牌的，今天來(lái)了解一下景邁茶的三香，落水洞、易武麻黑茶特點(diǎn)有哪些？以下文章內(nèi)容僅供參考：
圖/茶小果
景邁古茶山位于云南省瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi)。種茶歷史有近2000年。而古茶山由景邁、芒景、芒洪等9個(gè)布朗族、傣族、哈尼族村寨組成。芒景、景邁古茶山是人與自然融合的最佳典范，也是普洱茶的原生地；海拔在1500米，景邁山在茶行業(yè)也是大家所熟知的，景邁山茶有一種特有的茶香--蘭香。
純正的景邁茶有“三香”
圖/茶小果
一是：干茶香，嗅茶餅就有十分明顯的蘭香，其香氣強(qiáng)度只有像千家寨野生茶之類的優(yōu)質(zhì)野茶才能產(chǎn)生。
二是：茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味，而且可以持續(xù)到十多泡后。
三是：杯底留香。杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn)，景邁茶由于混生于山野之中，山野之氣強(qiáng)烈，杯底香強(qiáng)而持久，十多泡后仍可嗅到。
落水洞茶特點(diǎn)
落水洞茶是公認(rèn)的易武茶高品質(zhì)代表，座落在易武正山的偏西方向，行政區(qū)域?qū)儆谯屡D縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)。落水洞海拔約1,463米，落水洞被大多數(shù)茶友認(rèn)識(shí)是近幾年的事情，但它的成名速度之快簡(jiǎn)直無(wú)可匹敵，仿佛一夕之間就進(jìn)入了茶友視野。那么，易武落水洞古樹(shù)茶有什么特點(diǎn)呢？
圖/潤(rùn)元昌
1、是古樹(shù)茶的茶青，可以在湯水的質(zhì)地和后期的存儲(chǔ)有不俗的表現(xiàn)。
2、濃郁的蜜香，和易武茶一般的大樹(shù)茶的香氣相對(duì)比，此茶的茶香顯得更濃、更沉。有沉香的茶品葆有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹(shù)才能體現(xiàn)出茶山的地域性風(fēng)貌特征。
3、湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，陰柔透出高雅之美，猶如少女般情懷婀娜多姿細(xì)膩?lái)樆?，富有韌性，烏金美湯猶如陽(yáng)光般燦爛，原始蜜香，透出野性芬芳，一般的大樹(shù)茶和臺(tái)地茶，湯水的茶滋有缺失感：有的過(guò)于苦澀，回甘較弱，有的是生澀過(guò)重，喉韻不明顯，還有就是湯水的穩(wěn)定性差，在品飲的時(shí)候湯水的層次性，持久性就差，每泡之間的湯水口感差異性較大。
4、舒爽持久的喉韻，再觀其茶底，葉面整齊肥嫩、無(wú)明顯雜葉和枯死葉片，說(shuō)明其活性度很高，后期的存儲(chǔ)價(jià)值就高。
易武麻黑茶特點(diǎn)
麻黑村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)行政村，屬于山區(qū)。位于東北邊，距離易武鄉(xiāng)9千米，是麻黑村委會(huì)所在地。海拔1331米，茶園生態(tài)環(huán)境好，近來(lái)也被越來(lái)越多人的認(rèn)可后，價(jià)格也隨之上漲，那麻黑茶葉有哪些特點(diǎn)呢？
圖/老同志
1、外形：條索粗壯，芽頭顯毫，松緊適度利于后期轉(zhuǎn)化；色澤由墨綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠，最后向黃褐色轉(zhuǎn)變。
2、香氣：轉(zhuǎn)化第1年香氣高揚(yáng)，鮮爽，濃郁;2-3年為過(guò)渡期，香氣較沉底，三年以上蜜香濃郁、厚重;5年后略微有陳香，香氣醇厚且悠長(zhǎng)。
3、湯色：從黃綠明亮轉(zhuǎn)變?yōu)槌赛S明亮，最后轉(zhuǎn)變?yōu)槌群滞噶痢?/span>
4、滋味：新茶苦澀亦甚微，表現(xiàn)出易武茶的特點(diǎn);生津明顯、持久，隨著貯藏年份增加醇厚度明顯增強(qiáng)，茶湯變得順滑，層次感越來(lái)越立體、豐富。
圖/老同志
5、葉底：油潤(rùn)，柔軟，厚實(shí)，耐沖泡，色澤由黃綠色，最后轉(zhuǎn)變成黃褐色。
麻黑茶的特點(diǎn)，最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說(shuō)所謂的蜜香，麻黑古樹(shù)普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。如果有很多茶，確實(shí)在口感上比較難區(qū)分的話，那么，麻黑茶，絕對(duì)是最好區(qū)分的茶。焦糖香加上甜度，低澀度，綿長(zhǎng)，回甘持久，這些構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。
圖/西卡
以上知識(shí)就分享到這里，每個(gè)人都有自己的品茶標(biāo)準(zhǔn)，即使喝的是同一個(gè)茶，也不一定都是一樣的口感與滋味，因?yàn)槊總€(gè)人的味蕾和體感是會(huì)有區(qū)別的，再就是品牌不同、工藝不同、拼配比例不同、沖泡的不同、都會(huì)影響茶葉的滋味。同一片茶園的茶，出自不同廠家，不管是純料也好、拼配也罷，口感滋味大致有相同之處，但是絕對(duì)不會(huì)完全一樣。
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