2019年，經(jīng)中國提議倡導，聯(lián)合國大會第74屆會議宣布，每年5月21日為國際茶日，以贊美茶葉的經(jīng)濟、社會和文化價值，肯定其在全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的貢獻，國際茶日作為一個專屬于茶的節(jié)日?？缭絿?、跨越民族、跨越語言，讓茶文化、茶產(chǎn)業(yè)有了持續(xù)發(fā)展的動力。國際茶日是以中國為主的產(chǎn)茶國家首次成功推動設立的農(nóng)業(yè)領域國際性節(jié)日。
為此，我會特別在國際茶日期間開展國茶企業(yè)系列宣傳活動，向世界展示中國茶企。
日春股份公司
日春·中國茶是一家從茶葉基地科研、生產(chǎn)到“不二價銷售+100%直營連鎖銷售體系”的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，注冊資本一億零八百萬元，位于福建省泉州市，在福建安溪、武夷山、福鼎，浙江杭州、云南勐海均有生產(chǎn)基地。日春源頭可追溯到1736年，日春先祖王仕讓發(fā)現(xiàn)鐵觀音。日春通過原料管控、工廠生產(chǎn)、100%直營連鎖以及門店運營服務四大關鍵標準化，確?！罢嫫焚|、不二價”得到絕對貫徹執(zhí)行，截止目前公司有自營店近400家，員工2000余人，先后榮獲了“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“福建省名牌產(chǎn)品”“非物質文化遺產(chǎn)傳承人”“福建老字號”“茶產(chǎn)業(yè)納稅大戶”等數(shù)百項榮譽。日春·中國茶在構筑“品質日春”的同時，還將中華優(yōu)秀文化和美學元素與國際前沿工藝有機結合，創(chuàng)造性地打造出了“文創(chuàng)日春”，研發(fā)出了南音·鐵觀音、一印在手醉西施、紅方金駿眉等一系列文創(chuàng)產(chǎn)品。此外，公司積極向數(shù)字經(jīng)濟轉型升級，正著力構建強大的日春·中國茶“數(shù)字精準互動平臺”。未來，日春·中國茶將持續(xù)推動“傳承日春、品質日春、文創(chuàng)日春、數(shù)字日春”的升級，為實現(xiàn)“各美其美、美人之美、美美與共、天下大同”的美好中國茶文化愿景而努力奮斗!
天福集團
天福集團是由李瑞河先生于1993年在大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)集團。目前，天福集團在中國大陸各大、中城市開設“天福茗茶”連鎖店1200多家，在福建、四川、浙江等省建有13家茶葉及茶食品工廠、2家茶博物院(國家4A級旅游景區(qū))，5個高速公路服務區(qū)及全球第一所茶專業(yè)高?！闹菘萍紝W院。天福集團在投資大陸之初就定下了“根植福建，香傳全國，茗揚世界”的目標，茶是中國的國飲，是和平和諧的飲料，茶和天下，創(chuàng)辦人李瑞河先生希望通過弘揚國飲來締造富而有禮，祥和樂利的大同世界，更希望有華人的地方，就有天福茗茶!全體天福人將為實現(xiàn)這一宏偉目標而孜孜不倦地努力著。
浙江省茶葉集團股份有限公司
浙江省茶葉集團股份有限公司，其前身是成立于1950年的浙江省茶葉公司，集團集茶葉種植、加工、科研開發(fā)和國內(nèi)外貿(mào)易于一體，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，30余年茶葉出口量全國領先，綠茶出口世界前列，擁有十余個涵蓋行業(yè)不同領域的知名品牌，是具備全球茶葉資源供應鏈整合、運營能力的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈品牌運營商。“茶為國飲，杭為茶都”，浙茶集團總部位于中國茶都——杭州，以茶為主、貿(mào)工結合、多元發(fā)展，產(chǎn)品覆蓋茶葉、茶制品、茶葉機械、有機農(nóng)產(chǎn)品等，銷售網(wǎng)絡遍及全球60多個國家和地區(qū)。集團組建了二十余家中外合資企業(yè)、獨資企業(yè)、控股企業(yè)，在美國、日本、馬里設有分公司，在烏茲別克斯坦、摩洛哥、阿爾及利亞和巴基斯坦等國設有代表處。集團擁有七十年茶葉經(jīng)營歷史，將傳統(tǒng)制造與現(xiàn)代工藝創(chuàng)新相結合，產(chǎn)品先后成為G20、2017世界互聯(lián)網(wǎng)大會等高端會議用茶。集團十分關注提高茶葉生產(chǎn)力和改善茶產(chǎn)區(qū)人們的生活狀況，堅持與當?shù)卣黄鸶纳撇枞~生產(chǎn)設施。
廣西梧州茶廠有限公司
廣西梧州茶廠有限公司(簡稱“梧茶公司”)坐落在廣西梧州美麗的鴛鴦江畔，三面環(huán)山，南臨西江，綠樹環(huán)繞，占地面積35000㎡，廠房面積33000㎡，是廣西壯族自治區(qū)供銷合作聯(lián)社直屬企業(yè)，始建于1953年，一直從事六堡茶研發(fā)、生產(chǎn)，是廣西茶業(yè)界唯一獲得國家認定的中華老字號企業(yè)。公司目前是中國最大的六堡茶精加工企業(yè)和國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是六堡茶現(xiàn)代工藝冷水渥堆技術的發(fā)源地，擁有20000㎡恒溫陳化茶窖和600㎡木板干倉。
云南白藥天頤茶品有限公司
云南白藥天頤茶品有限公司于2010年12月15日成功注冊，注冊資本人民幣2000萬。隸屬于云南白藥集團股份有限公司，現(xiàn)有云南省鳳慶茶廠有限公司、云南白藥天頤茶源臨滄莊園有限公司兩家全資子公司。云南白藥天頤茶品有限公司先后在業(yè)內(nèi)提出用“安全、衛(wèi)生、科技、規(guī)范”的制藥理念做健康好茶，“健康的好茶悅養(yǎng)身心”茶界新理念，致力于讓健康茶葉融入現(xiàn)代生活。公司現(xiàn)有紅茶產(chǎn)品品牌“紅瑞徠”、莊園普洱茶產(chǎn)品品牌“醉春秋”、特色月光白茶產(chǎn)品品牌“當年的月光”，產(chǎn)品品牌覆蓋紅茶、普洱茶、白茶三大云南傳統(tǒng)茶領域。
北京張一元茶葉有限責任公司
張一元是一家擁有百年歷史的中華老字號茶企，始建于清光緒二十六年(1900年)，店名取自“一元復始 萬象更新”之意。在花茶領域中，張一元茉莉花茶制作技藝已被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)保護名錄。目前張一元在全國名茶產(chǎn)區(qū)已建立31個生產(chǎn)基地、400余家連鎖店和電子商務公司，擁有國際認可的CNAS理化實驗室、大型標準化產(chǎn)業(yè)園及生產(chǎn)倉儲物流中心。中國茶業(yè)首家億元店張一元總店連續(xù)十年單店銷售突破億元，2021年12月25日年銷售額實現(xiàn)2億元。2021年張一元代表產(chǎn)品“龍毫”，一年售出82萬罐，成為首個億元單品。
廬山市東林雨露現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司
廬山市東林雨露現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司是一家一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的代農(nóng)業(yè)公司。公司茶葉基地坐落在風景秀麗的廬山五老峰東南，這里良好的生態(tài)環(huán)境和氣候條件適宜茶樹生長。基地老樅群體品種，有著廬山的獨特風味，科學嚴謹?shù)挠袡C茶管理保證茶葉的飲用安全，精湛的制茶工藝、完善的質量體系形成了東林雨露茶“芽壯葉肥、白毫顯露、湯清色翠、香幽如蘭、滋味濃厚”的獨特特征。
益陽茶廠有限公司
湖南省益陽茶廠有限公司發(fā)展的歷史淵源，可以追溯到湖南黑茶理論之父彭先澤，他于1939年在湖南省益陽市安化縣江南鎮(zhèn)租賃“德和慶記”茶號組建“湖南省磚茶廠”，次年改為“中國茶業(yè)公司安化磚茶廠”。新中國成立后，該廠總體搬遷至安化縣小淹鎮(zhèn)，并于1953年改名為“安化第二茶廠”，同年試制茯磚茶成功。1958年，“安化第二茶廠”遷建至益陽市，改名為“湖南省益陽茶廠”，并將手筑茯磚茶全面改為機械壓制茯磚茶。2007年，“湖南省益陽茶廠”國企改制，由湖南省茶業(yè)集團股份有限公司控股、原廠職工身份置換后參股，成立“湖南省益陽茶廠有限公司”，發(fā)展至今。經(jīng)過幾代湘益茶人的不懈努力和艱苦創(chuàng)業(yè)，公司已然成為黑茶行業(yè)的翹楚，系國家民委、財政部等國家部委定點的、國家重點茯磚茶生產(chǎn)廠家、全國民族貿(mào)易和民族特需商品生產(chǎn)百強企業(yè)、中央邊銷茶原料承儲企業(yè)、湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、湖南省高新技術企業(yè)、湖南省老字號企業(yè)、湖南省重大科技專項示范企業(yè)、湖南省創(chuàng)新型試點企業(yè)、湖南省擁有自營進出口權的黑茶生產(chǎn)企業(yè)先驅、GB/T9833.3國家標準起草制訂單位、以及湖南農(nóng)業(yè)大學茶學博士科研工作站落戶單位、湖南省院士專家工作站掛牌單位。
四川蒙頂山味獨珍茶業(yè)有限公司
四川蒙頂山味獨珍茶業(yè)有限公司位于世界茶文化圣山-----蒙頂山麓，成立于2007年，是集茶葉種植、加工、銷售、對外貿(mào)易于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，中國茶葉行業(yè)百強企業(yè) 、四川省著名商標、四川省電子商務示范企業(yè)。
北京二商京華茶業(yè)有限公司
北京二商京華茶業(yè)有限公司成立于 1950 年，以茶產(chǎn)業(yè)運營、茶葉專業(yè)市場運營和茶文化運營為主營業(yè)務，擁有新中國第一批茶葉類注冊商標“京華”品牌，是第一批中華老字號企業(yè)，連續(xù) 12 年入選中國茶行業(yè)百強。京華品牌被中國茶葉流通協(xié)會授予全國茉莉花茶十大經(jīng)典品牌、行業(yè)最具創(chuàng)新力品牌、茶業(yè)暢銷品牌等榮譽。
杭州茶乾坤有機食品有限公司
杭州茶乾坤有機食品有限公司系集茶葉生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售為一體的專注有機茶企業(yè)。位于千島湖-新安江畔的浙江省建德市，是省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與省級農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。公司主營的千島銀珍茶為“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”，公司主產(chǎn)有機龍井等綠茶，兼產(chǎn)紅茶與老白茶等大類茶。
公司自有規(guī)模性茶葉原料基地與茶廠，自有有機基地面積1200畝，已通過國內(nèi)有機認證(OTRDC)、德國BCS有機認證。茶廠配備國內(nèi)先進的智能化龍井、條形、卷曲形制茶流水線、精制加工流水線及全自動包裝設備。公司茶廠于2013年成功創(chuàng)建“浙江省標準化名茶廠”，2021年通過食品安全體系(FSSC22000)認證。
河南新林茶業(yè)股份有限公司
河南新林茶業(yè)股份有限公司是從事茶葉種植、加工銷售、研發(fā)、茶文化旅游及茶葉深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈國家高新技術企業(yè)、河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、河南省扶貧重點龍企業(yè)、省級電商示范企業(yè)。公司擁有先進的蒸青綠茶、信陽毛尖茶、紅茶、速溶茶和抹茶生產(chǎn)線，農(nóng)業(yè)部茶葉標準園和有機茶葉種植示范基地15000畝，現(xiàn)已連續(xù)16年被評為“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”
青島曉陽工貿(mào)有限公司
青島曉陽工貿(mào)有限公司成立于1998年，是一家集茶葉研發(fā)、種植、加工、銷售和茶文化研究于一體的青島市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司先后榮獲中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)、中國馳名商標、青島市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、青島市高新技術企業(yè)、青島市專精特新企業(yè)、第三屆嶗山區(qū)嶗山質量獎、第七屆青島市市長質量獎提名獎、2021年度茶業(yè)暢銷品牌等榮譽稱號。
浙江茶乾坤食品股份有限公司
浙江茶乾坤食品股份有限公司成立于2006年11月，是一家集茶葉研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技企業(yè),現(xiàn)有股本6000萬元。公司集合中國豐富的優(yōu)質茶資源，以專業(yè)的技術、科學的管理、先進的工藝為消費者提供“天然、健康、安心、美味”茶制品，致力于推廣茶葉方便、快捷飲用方式。公司通過了多項體系認證、有機認證和無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，為高新技術企業(yè)，企業(yè)建有浙江省院士專家工作站，并獲得多項省級榮譽。公司具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高新技術企業(yè)、環(huán)保生態(tài)、健康、快消品等概念，于2014年8月29日在新三板掛牌，成為浙江省第一家新三板掛牌茶葉企業(yè)。
黃山華綠園生物科技有限公司
黃山華綠園生物科技有限公司致力于茶、咖啡、草本植物精深加工產(chǎn)業(yè)，在植物提取方面擁有一系列自主開發(fā)的突破性技術。公司兩條智能化提取生產(chǎn)線應用了大量國際前沿先進技術，生產(chǎn)的凍干速溶茶粉還原度極高，與現(xiàn)泡茶幾乎相同，能在0~4℃冰水中快速秒溶。公司已成為各種茶、咖啡與草本植物提取粉或濃縮汁知名供應商，植物飲品OEM/ODM生產(chǎn)商，被認定為國家高新技術企業(yè)、安徽省茶葉精深加工工程技術中心、安徽省綠色工廠、智能化工廠和數(shù)字化車間。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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十月份的北京
備受全球矚目
閱兵場上
百將受閱
浩浩蕩蕩的隊伍
整齊劃一的步伐
昂揚向上的面貌
巧奪天工的武器裝備
集中展示我國70年來的巨大變化
輝煌不是一蹴而就
光芒定將照耀四方
北京，作為我國的首都
見證了這70年來的變化
見證這一盛世的誕生
這座擁有3000余年歷史的古都
刻滿時光的印記
用最具莊嚴、威武的面貌
迎接來自世界的目光
十一月
這座本就備受矚目的城市
將吸引全球茶人的目光
展會時間：11月8日-11日
展會地點：國家會議中心（朝陽區(qū)天辰東路7號/奧林匹克公園地鐵站）
展覽面積：25000㎡
國際標準展位：1200個
印象中
北京人的生活
總是離不開茶
從大清早第一杯茶起
一喝能喝一整天
有人說過：
晨起喝茶
是北京人的傳統(tǒng)生活方式
他們得把茶喝“通”了
這一天才舒坦、才有勁頭
從街邊大大小小的茶館中
也不難看出
北京人對茶的喜愛
本屆茶博會由中國國際茶文化研究會、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司聯(lián)合主辦。展會上展品薈萃，將涵蓋六大茶類、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、紅木、茶食品、茶服、茶包裝等展品。
主辦方華巨臣深耕茶行業(yè)十余載，其強大的號召力和影響力吸引了壽寧高山茶、湘西黃金茶、昆明康樂茶城、云霄縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等產(chǎn)區(qū)政府組團前來參展，更吸引了海內(nèi)外眾多龍頭茶企！
普洱茶企業(yè)：中茶普洱、天月普洱茶博物館、七彩云南、老同志、陳升號、廖氏普洱、昔歸莊園、龍泉茶業(yè)、書劍、滇南古韻、八角亭、原樹茶、干倉之味、益木堂、五正熟茶、芒嘎拉、和森、鴻中鴻、玉勝祥、泉海茶廠、金典茶王寨、土茶坊等；
白茶企業(yè)：隆合茶業(yè)、白鳳凰、廣福心道、茶王贊、一海堂、國之白茶、白馬山、冠眾山、仙園、白茶股份、本境白茶等；
黃茶企業(yè)：安徽黃魁等；
黑茶企業(yè)：梧州茶廠、中茶六堡、中茶黑茶、茂圣六堡、蒼松六堡、義興藏茶等；
綠茶/紅茶企業(yè)：國暢、竹峰茶道、貴州七茶、都勻高寨、黔品記等；
花茶企業(yè)：中茶猴王等；
烏龍茶企業(yè)：武夷星、中茶海堤、壽家正巖茶、青獅巖、珍仙巖等；
茶器企業(yè)：浮云堂、軍德堂、生姜、坊巷香城、廣東金灶、卓工、那水那蓮、閑著、王小全、善竹、云生那蓮、盛藝堂、道道一壺、無墨、良盞、運增窯、琢銅坊、壹壺等；
紫砂：軍德堂、海派紫砂、百年丹紅、陶都古城、沈建強、史志鵬、董亞芳、華雪琴等80位紫砂藝人
老茶企業(yè)：億昌、臻普、特優(yōu)堂、采茶鋪、向隆號、生活居、永生、梁山六堡、偉業(yè)祥號等；
港澳臺及國際展區(qū)：臺灣工藝中心、天甘、定迎、觀山水、郁榮園、軒瀾文化、揚碩等。
一直以來，華巨臣都致力于締造高規(guī)格的專業(yè)茶事活動，促進茶文化的傳播和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本屆茶博會，組委會將圍繞茶品、茶藝、茶空間等茶行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈打造一系列主題活動，引領茶行業(yè)新風潮！
故宮博物院內(nèi)的藏品琳瑯滿目，所藏的普洱貢茶中就有產(chǎn)自六大古茶山的“金瓜貢茶”。在2019華巨臣北京茶博會之際，將特別舉辦“故宮對話六大古茶山”活動，邀請故宮博物院研究員、勐臘縣人民政府以及行業(yè)專家親臨現(xiàn)場，帶您探索六大古茶山的“歷史秘密”。
為進一步推動京津冀地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)及茶文化的發(fā)展，促進社會飲茶清雅時尚，并引導人們重視沏泡茶技能、鑒賞茶湯技能、認識優(yōu)秀茶葉品質，促進京津冀地區(qū)茶從業(yè)者的交流，鼎承品茶師·第二屆京津冀斗茶大賽將在2019華巨臣北京茶博會上正式舉行！
評委將根據(jù)茶藝技能、茶湯質量、茶席布置、主題環(huán)境氛圍的調(diào)和、茶專業(yè)知識、茶學禮儀、團隊配合度、語言表達能力等幾方面，綜合評選出活動入圍決賽的選手。
暨茗星茶館全國評選大賽（京津冀賽區(qū)）頒獎典禮
本次大賽以“線上評比＋線下交流”的立體形式呈現(xiàn)，讓更多的國民關注茶館，喜歡茶館文化，助推茶館文化及茶館產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，擦亮中國文化名片。茗星茶館交流會將邀請北京市大碗茶文化發(fā)展有限公司執(zhí)行總經(jīng)理陳可，和靜茶修學堂創(chuàng)始人王瓊，惠量文化聯(lián)合創(chuàng)始人謝晶，以及策展人、設計師、藝術家（智吉）佘文濤（無上堂藝術文化機構）等專家老師出席，從不同的角度探討茶館、茶空間的未來發(fā)展之路！
吾心似秋月，碧潭清皎潔；列物堪比倫，教我如何說。簡約的空間設計，疊加著秋枝紅葉，月前秋樹下，體驗著濃烈而又隱逸的茶事雅集。隨著時間的更替，枝梢的落葉灑在地上，人在其中，感受到生命無常的意味，而每一天隨著落葉的增加，又比前一天更讓人感受到秋天灑脫的清涼意境。
11月8日-11日
2019華巨臣北京茶博會
讓我們相約帝都·國家會議中心
以茶會友，共話茶情，共謀發(fā)展！
主辦單位
中國國際茶文化研究會
深圳市茶文化促進會
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
承辦單位
北京華巨臣文化傳播有限公司
協(xié)辦單位
茶閱全媒體
好茶倉新零售
好茶倉倉儲
大會指定觀眾品鑒茶
泉海茶石
安化黑茶有不可復制性和特殊性。安化黑茶中國獨有、世界獨尊。茶品中的黑茶就像酒品中的茅臺。
其一：獨特的地理環(huán)境—安化集中了世界85%以上的冰漬巖，“必出好茶，不種自生”；微量元素含量豐富；
其二：獨特的氣候條件---溫和濕潤、云霧繚繞。茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高；
其三：獨特的制作工藝——100%菌發(fā)酵。其中的“金花”富含15種氨基酸。
一、安化代代有貢茶
1972—1974年，長沙馬王堆一、三號漢墓出土有“一笥”竹簡，經(jīng)考證即茶一箱，箱內(nèi)黑色顆粒狀實物用顯微鏡切片被確認考證為安化黑茶，安化黑茶的歷史達到2300年。
自唐朝至清代，皇宮貴族喜愛安化茶，宮廷用茶與貢茶的歷史最悠久，進宮的貢茶品類最多。
福建大紅袍茶成名于明代，西湖龍井茶，清朝才被定為貢茶，普洱茶是雍正年間才定為貢茶。四川人用唐朝詩人白居易的詩，來證明蒙頂茶在唐朝進京，可能成為貢茶了。
唐朝人楊燁寫的《膳夫經(jīng)手錄》有“潭州茶有茶渠江薄片茶”的記載。并說，渠江薄片茶經(jīng)鑲陽到長安。同理，安化的渠江薄片茶，與蒙頂山茶一樣，唐朝就有可能進入朝廷了。
唐楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記載，資江邊有“陽團茶”，“渠江薄片茶”，經(jīng)江陵、襄陽，進長安。安化黑茶從唐朝開始成為歷代朝廷貢茶。
宋代熊蕃《宣和北苑貢錄》列舉了當時全國的幾種貢茶。其中就有安化“芙蓉仙茶”。當時朝廷對安化的評價：唯茶甲諸州縣。宋朝因而在安化還設了以米鹽布換茶的官市（博易場）。
到元朝，安化芙蓉茶，云霧茶在朝廷很有名氣。
明朝時，朱元璋洪武年間，就點了安化每年交22斤“安化芽茶”為貢茶。
清代經(jīng)營安化黑茶的茶商
清朝后，散黑茶“安化天尖”在皇爺貴族中奉為珍品，又被嘉慶道光皇帝看上，成為貢茶。
因此，貢茶歷史之久，品種之多，沒有一個地方的茶能比過安化。
二、安化茶山、茶樹千年聞名天下獨有
古絲綢之路圖，安化黑茶通過它運往歐洲
因安化茶的重要和緊俏，出現(xiàn)過一種特殊軍隊——茶商軍，世界上絕無僅有。茶葉戰(zhàn)爭早鴉片戰(zhàn)爭一千年。
北宋戰(zhàn)事多，戰(zhàn)馬緊缺。但要想在西北地區(qū)買馬，銀子不行，唯有茶葉才可換馬。朝廷就派專門軍隊，到安化收茶，再押運西北，換成戰(zhàn)馬。這種實施茶馬政策的軍隊，被叫做“茶商軍”。明代文學家湯顯祖在《茶馬》詩里感慨：“黑茶一何美？羌馬亦何殊？”
南宋取消了茶葉專賣，但征稅特重，茶商無利可取，就聯(lián)合起來，也組織茶商軍，武裝販茶抗稅，1180年后，先后有黎虎將、賴文政兩支茶葉商人組織的茶商軍，有三、四千人馬。朝廷因此也派出軍隊，在安化資水邊的龍?zhí)猎O寨，控制茶葉水陸運輸要道。打擊商人武裝。在龍?zhí)琳?，還有茶葉戰(zhàn)爭的遺跡。茶葉戰(zhàn)爭比鴉片戰(zhàn)爭早了一千年。
“唯茶甲于諸州縣”，宰相對皇帝說；“安化天尖如雀舌”，陶澍對學生道光皇帝說。——安化茶山、茶樹千年聞名天下獨有。
三、山崖水畔，不種自生
安化是世界上冰磧巖最集中的地區(qū)，約占整個地球含量的85%，目前世界上除南非共和國有小面積的冰磧巖外，像安化這樣大面積保存下來的實屬罕見，其厚度及規(guī)模和巖石質量稱"世界之最"，被科學家稱為"世界奇觀"。
安化茶為何這樣風光？是由于特別的地理與土質。土壤，石頭，多雜色，安化出奇石。地球上85％的冰漬巖存在安化。哪能不出好茶？
在大學茶葉教科書里，用縣名命名的茶樹品種就只有一個，“安化群體品種”。史料記載：“山崖水畔，不種自生”。
在國家評定的21個優(yōu)良茶葉種里，就有安化云臺山茶葉。著名的8個大葉茶種中，就有云臺山大葉種。
安化歷史上被朝廷和官府指定的貢茶山，是任何一個地方都不可比的。云臺山，芙蓉山，香爐山，宋代就是有名的茶山。還有仙溪，龍溪，大橋，九渡水，是明代朝廷指定的“四保貢茶”鄉(xiāng)。兩江總督陶澍在《詠安化茶》中有“芙蓉挿霞標，香爐渺云闕。自我來京華，久與此山別。”思念兩座山上的龍芽、雀舌茶。還有火云洞，思賢洞等“六洞茶”，高家溪，馬家溪等“二溪茶”，都進入了有關歷史書籍。這些都是制作黑茶的最好原料。
四、湖南黑茶項目榮獲中國茶界唯一一個國家級科研獎
2017年1月9日，劉仲華教授領銜的科研團隊喜獲國家科技大獎的喜訊，刷了茶界的屏。國家科學技術進步獎，是國務院設立的國家科學技術獎5大獎項之一。也許你以為，能獲獎的一定是像航空航天、電子信息那樣的高新尖端技術。但是2016年，一項名為《黑茶提質增效關鍵技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應用》的項目也躋身國家科技進步獎獲獎名單。
《黑茶提質增效關鍵技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應用》項目是繼2008年劉仲華教授主持的“茶葉功能成分提制新技術與產(chǎn)業(yè)化”項目的第二個國家科技進步二等獎，也是茶界僅有的第二個國家級科研獎！這不僅是黑茶界的喜事，更是整個茶界的喜事！
我們且來看看《黑茶提質增效關鍵技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應用》項目里的功能發(fā)掘成果，研究證明了黑茶七大保健養(yǎng)生功能。
任何好茶都代替不了安化黑茶！
你要來一杯嗎？
