原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

景洪普洱

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高端普洱2.0:從山頭主義到品牌產(chǎn)區(qū)風(fēng)格

我們將回答,品牌的核心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品的珍稀價值,究竟靠什么來支撐——題記

一、從山頭到品牌產(chǎn)區(qū)風(fēng)格

(一)從產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)型品牌到領(lǐng)導(dǎo)品牌

從山頭到品牌產(chǎn)區(qū)風(fēng)格:鑒于山頭屬性大于品牌屬性,可將山頭邏輯轉(zhuǎn)換為品牌產(chǎn)區(qū)邏輯。

公共品牌與企業(yè)品牌的互相成就:

企業(yè)品牌推動公共品牌建設(shè),公共品牌孵化企業(yè)品牌集群與領(lǐng)導(dǎo)品牌

山頭——品牌產(chǎn)區(qū)——引領(lǐng)型企業(yè)品牌推動公用品牌建設(shè)——公用品牌孵化企業(yè)品牌集群與領(lǐng)導(dǎo)品牌

引領(lǐng)型品牌——品牌產(chǎn)區(qū)整體崛起——領(lǐng)導(dǎo)品牌

解決兩個問題:一是山頭屬性大于品牌屬性。二是品牌風(fēng)格缺失。山頭風(fēng)格顯著,但品牌風(fēng)格缺失,產(chǎn)品辨識度不高。

山頭——品牌產(chǎn)區(qū)

山頭茶一山一味——產(chǎn)區(qū)風(fēng)格——品牌風(fēng)格

由講山頭茶一山一味,到講產(chǎn)區(qū)風(fēng)格。通過產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,提高產(chǎn)品辨識度,建立品牌風(fēng)格。

故,高端普洱2.0:從山頭主義到品牌產(chǎn)區(qū)風(fēng)格

(二)行業(yè)分析:行業(yè)大變局,從講山頭,到講產(chǎn)區(qū)風(fēng)格

從山頭茶到產(chǎn)區(qū)風(fēng)格

資源型茶企論山頭,品牌茶企講產(chǎn)區(qū)風(fēng)格

有了產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,資源可變品牌資產(chǎn)

云南茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā),有山頭茶與品牌茶兩種開發(fā)邏輯,前者強(qiáng)調(diào)資源為大,后者弱化山頭,強(qiáng)化品牌自有產(chǎn)品的風(fēng)格。但現(xiàn)實往往是,做山頭茶的往往被山頭綁架,很難做成真正意義上的品牌。做品牌茶的,自有產(chǎn)品因辨識度不高往往不被消費(fèi)者認(rèn)可,品牌風(fēng)格也無從談起。無奈之下,近年來,以前不講山頭茶的大品牌,也玩起了老班章、冰島等名山概念,靠山頭來增加產(chǎn)品辨識度,或者玩金融茶,用暴利誘惑來割市場韭菜。離開山頭茶與金融茶,品牌消費(fèi)茶靠的是性價比與品牌信任來做大銷量,而不是靠高辨識度的產(chǎn)品風(fēng)味,形成獨特的品牌風(fēng)格來吸引消費(fèi)者。

離開產(chǎn)品辨識度的支持,許多茶企主張的品牌風(fēng)格,僅僅只是概念宣傳,很難在實際的購物體驗中,將自己的品牌與其他品牌區(qū)隔開來。離開內(nèi)在的風(fēng)格區(qū)隔,僅靠外在的概念來區(qū)分,消費(fèi)者很難通過產(chǎn)品辨識度將不同的茶品牌區(qū)分出來。講山頭,大家都賣山頭茶,品牌價值何在?講產(chǎn)品,家家做的產(chǎn)品大同小異,買哪家不是買,品牌很難給我一個購買的理由。既然家家都一樣,我為什么要特意去記住品牌呢?這就是茶界品牌傳播難,缺乏足夠多的消費(fèi)者,離開茶行業(yè),消費(fèi)者對茶品牌認(rèn)知模糊的根本原因!

山頭茶講風(fēng)土,缺風(fēng)格。也就是山頭茶處于賣原料,玩資源的階段,沒有系統(tǒng)深入地研究,怎樣將一方風(fēng)土上升到產(chǎn)區(qū)風(fēng)格的高度。一個地方有沒有形成產(chǎn)區(qū)風(fēng)格至關(guān)重要,其關(guān)乎從資源產(chǎn)地到品牌原產(chǎn)地的升級。

風(fēng)土——資源型邏輯,產(chǎn)區(qū)風(fēng)格——公用品牌邏輯,產(chǎn)品風(fēng)味、品牌風(fēng)范——企業(yè)品牌邏輯,時代風(fēng)尚——領(lǐng)導(dǎo)品牌邏輯

離開茶山風(fēng)土、產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,產(chǎn)品風(fēng)味與品牌風(fēng)范,是無源之水,很難打造企業(yè)的產(chǎn)品辨識度與品牌風(fēng)格。

只講茶山風(fēng)土,不講產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,會導(dǎo)致茶山長期停留在賣資源的階段,不利于公共品牌與企業(yè)品牌集群打造。

產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,是用公用品牌與企業(yè)品牌的邏輯,對茶山風(fēng)土進(jìn)行深度提煉,形成高辨識的風(fēng)格,這是公用品牌與企業(yè)品牌打造的基礎(chǔ)。

茶山風(fēng)土,其實是筐,當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光、民族風(fēng)情、物產(chǎn)、歷史文化傳說,等等都可以扔進(jìn)這個筐里。也就是茶山風(fēng)土,它可以是一切,也可以一切不是。其指向具有多樣性、模糊性,而品牌的打造是高度聚焦的,具有明顯的特征。這樣一來,茶山風(fēng)土可作為絕佳的原創(chuàng)素材,提煉出具有明顯指向性的產(chǎn)區(qū)風(fēng)格。有了高辨識度的產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,就可以構(gòu)建產(chǎn)區(qū)公用品牌,打造企業(yè)品牌。

(三)跳出山頭茶邏輯,打造產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)品牌

1、行業(yè)痛點:山頭茶賣資源,品牌茶缺風(fēng)格

解決辦法:資源變品牌資產(chǎn),原料基地變成品牌產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)風(fēng)格決定品牌風(fēng)格

2、打通山頭茶與品牌茶短路邏輯:

茶山風(fēng)土→產(chǎn)區(qū)風(fēng)格→產(chǎn)品風(fēng)味→品牌風(fēng)范→時代風(fēng)尚

3、產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)品牌的修煉之路:

茶山風(fēng)土(資源)→產(chǎn)區(qū)風(fēng)格(公用品牌)→產(chǎn)品風(fēng)味(產(chǎn)品)→品牌風(fēng)范(品牌)→時代風(fēng)尚(領(lǐng)導(dǎo)品牌)

二、茶區(qū)與山頭

(一)為什么云南要講山頭茶?

是因為其94%是山區(qū),6%是壩區(qū),如套用大平原區(qū)的農(nóng)業(yè)開發(fā),云南劣勢在山;但用“綠水青山,就是金山銀山”來看,云南優(yōu)勢在山。云南的茶葉,其實就種在一座座山頭之上。臺地茶園,除少數(shù)種在平地與壩子周邊的緩坡,大部分也是在深山里開臺定植。從廣義上講,臺地茶也是山頭茶的一部分。從狹義上講,山頭茶是指除臺地茶園之外,采取云南傳統(tǒng)方式種植管理與采摘的茶園,其具有茶樹種得較稀,放養(yǎng),以群體種為主,品種雜,混生混育共長,體現(xiàn)生物多樣性之特征。

從產(chǎn)業(yè)開發(fā)角度看,臺地茶走量,山頭茶靠質(zhì)。如果一座茶山,全部是密植臺地茶園,茶葉肯定很難賣起價。如果將云南六百萬畝茶園全部改造成講品質(zhì)的山頭茶,市場也消化不了這么多高價茶,會造成山頭茶滯銷,跌價。合理的方式是,一座茶山,山頭茶園與臺地茶園交錯布局,或者核心產(chǎn)區(qū)多古樹茶園,主產(chǎn)區(qū)多稀疏留養(yǎng)茶園,外圍多臺地茶園。

這樣一來,就能做到產(chǎn)量與品質(zhì)的統(tǒng)一,具備稀缺性的古茶園,會拉升稀疏留養(yǎng)茶園與臺地茶的價值。其區(qū)別在于,稀疏留養(yǎng)茶園拉升空間很大,臺地茶要小得多。另一個區(qū)別是,頂級名山、二線名山,與普通茶山溢價能力差別很大。頂級茶山,可以把臺地茶葉賣得很貴,二線茶山的臺地茶不便宜,普通茶山的臺地茶不太值錢。如此,山頭茶的核心工程,在于打造名山公用品牌,爭取將普通茶山打造成一二線名山,以享受稀缺價值的巨大溢出收益。

(二)名山茶開發(fā)模式

頂級名山往往會形成大名山開發(fā)模式。一個山頭,其實是小產(chǎn)區(qū),其輻射范圍往往就是一兩萬畝,多的三四萬畝茶園。但頂級名山,會從核心山頭向周邊的其他山頭溢出,由山頭價值向茶區(qū)價值轉(zhuǎn)化,最終形成大名山茶區(qū)。比如冰島以前僅指老寨這個山頭,后來包括五寨之五個小山頭,再后來形成冰島五環(huán),就包括十多二十個小山頭。小山頭是一個寨子,或者兩三個寨子構(gòu)成。

這里還有大山頭與小山頭的區(qū)別。勐海布朗山、勐庫東半山等,是大山頭。茶區(qū)與山頭的區(qū)別在于,通常上茶區(qū)大于山頭,一個茶區(qū)可以包括幾個山頭,甚至十多個山頭。知名山頭,是茶區(qū)價值增長與產(chǎn)業(yè)整體開發(fā)的靈魂。茶區(qū)形成知名山頭,能很方便帶動整個茶區(qū)發(fā)展。頂級茶山形成大名山,會讓整個茶區(qū)都大名山化,最終山頭與茶區(qū)合二為一。比如布朗山被大名山化,變成大班章茶區(qū)。

理論上,茶區(qū)大于山頭,山頭大于寨子,寨子大于片區(qū),片區(qū)大于地塊。但實際上,茶區(qū)有大有小,山頭也有大有小不可一概而論,要視實際情況而定。

小山頭,以一個寨子,或兩三個寨子為基礎(chǔ)。小山頭容易運(yùn)作成名山,因為品質(zhì)不但好,而且具有山頭茶一山一味之典型特征,小產(chǎn)區(qū)風(fēng)格強(qiáng)烈,加上體量小,稀缺性強(qiáng),方便資本控盤與整體打造,在競價稀缺資源下,價格不斷上漲,導(dǎo)致其價值被迅速拉升,故容易打造成名山。名山茶,都是從以寨子為基礎(chǔ)的小山頭做起。大名山茶,是小山頭成為頂級名山,其價值向周邊迅速溢出,形成大名山茶產(chǎn)區(qū)。小山頭,可以典型小產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,運(yùn)作成名山。頂級名山價值向外溢出,形成大名山,也就是形成更大的小產(chǎn)區(qū)。

三、茶區(qū)、山頭與產(chǎn)區(qū)

茶區(qū)(縣鄉(xiāng)級)——大山頭(鎮(zhèn)村級)——小山頭(村寨級)——片區(qū)(寨內(nèi)級)——地塊(片內(nèi)級)

茶區(qū),是按地理范圍來劃分,中國可以作為“中國茶區(qū)”,其下有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。按產(chǎn)茶省來分,有云南茶區(qū)、貴州茶區(qū)等。云南茶區(qū)又可以分臨滄、版納、普洱、保山、德宏、大理、紅河、文山、昭通等茶區(qū)。版納可以分勐海、勐臘、景洪三個茶區(qū)。勐臘繼續(xù)下分易武茶區(qū)、尚勇茶區(qū)等。這里取茶區(qū)的最小基層單位,即以縣級和鄉(xiāng)鎮(zhèn)級茶區(qū)為主,以便從縣域經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的角度將茶區(qū)內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)做起來。其體量很大,屬于產(chǎn)區(qū)。

縣鄉(xiāng)級茶區(qū)內(nèi)有若干個大山頭,比如勐海茶區(qū)有布朗山、勐宋、南糯山等大山頭,這些山頭有些是在一個村委會內(nèi),比如南糯山,有些是一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)算一個山頭,比如布朗山與勐宋。還有些大山頭,是橫跨兩三個鄉(xiāng)鎮(zhèn),比如古六山,就包括景洪基諾鄉(xiāng),勐臘的易武與象明鎮(zhèn)。也就是村委會到一個或兩三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間的產(chǎn)區(qū),就構(gòu)成大山頭。其是村鎮(zhèn)級的產(chǎn)區(qū),有一定體量,但體量不夠龐大,故屬于小產(chǎn)區(qū)。

大山頭里還包含小山頭,比如布朗山里有老班章、老曼峨等名山。小山頭,大到村委會,小到兩三個寨子,甚至一個寨子。其是村寨級的,體量不足,故屬于更精致的小產(chǎn)區(qū)。

片區(qū),是指村寨里的茶園片區(qū),是精致小產(chǎn)區(qū)中的一小部分,故稱為微產(chǎn)區(qū)。比如薄荷塘、茶王樹等,是從村寨內(nèi)優(yōu)選出來的片區(qū),以體現(xiàn)微產(chǎn)區(qū)風(fēng)格。

地塊,是片區(qū)里再挑選地塊,這屬于極微產(chǎn)區(qū)。

茶區(qū)是按地理范圍來劃分。產(chǎn)區(qū)是按不同的特征,作為分類依據(jù),來劃分。比如,按品種來,有大葉種產(chǎn)區(qū)、小葉種產(chǎn)區(qū)。按產(chǎn)量來,有高產(chǎn)茶園產(chǎn)區(qū)、低產(chǎn)茶園產(chǎn)區(qū)。不同的分類依據(jù),得出不同類型的產(chǎn)區(qū)。按照產(chǎn)量、品質(zhì)與地域風(fēng)味特征三個指標(biāo)之間的組合關(guān)系,可以將產(chǎn)區(qū)劃分為產(chǎn)區(qū)、小產(chǎn)區(qū)、精致小產(chǎn)區(qū)、微產(chǎn)區(qū)、極微產(chǎn)區(qū)。

風(fēng)格形成產(chǎn)區(qū),如果全國的茶葉一個味道,就沒必要多此一舉分產(chǎn)區(qū)。就因為不同產(chǎn)地有不同的特征,才有必要根據(jù)產(chǎn)地特征劃分產(chǎn)區(qū)。

縣鄉(xiāng)級茶區(qū)(產(chǎn)區(qū))——鎮(zhèn)村級大山頭(小產(chǎn)區(qū))——村寨級小山頭(精致小產(chǎn)區(qū))——寨內(nèi)級片區(qū)(微產(chǎn)區(qū))——片內(nèi)級地塊(極微產(chǎn)區(qū))

四、產(chǎn)區(qū)分級——五級產(chǎn)區(qū)體系

產(chǎn)區(qū)——小產(chǎn)區(qū)——精致小產(chǎn)區(qū)——微產(chǎn)區(qū)——極微產(chǎn)區(qū)

產(chǎn)區(qū):體量足夠大

小產(chǎn)區(qū):體量不是很大,但有一定體量

精致小產(chǎn)區(qū):有體量,但不太夠

微產(chǎn)區(qū):沒體量,極致體驗

極微產(chǎn)區(qū):沒體量,極致純粹體驗

五、產(chǎn)區(qū)風(fēng)格

以風(fēng)格來分產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)面積越大,地域風(fēng)格越不明顯,產(chǎn)區(qū)越小,風(fēng)格越凸顯。

產(chǎn)區(qū):走量為主,基礎(chǔ)風(fēng)格

小產(chǎn)區(qū):量質(zhì)并重,顯著風(fēng)格

精致小產(chǎn)區(qū):以質(zhì)為主,兼顧數(shù)量,典型風(fēng)格

微產(chǎn)區(qū):單講高品質(zhì),極致風(fēng)格

極微產(chǎn)區(qū):單講純粹高品質(zhì),極致純粹風(fēng)格

風(fēng)味金字塔:

極致純粹風(fēng)格:不但是舌尖上的極致品味,還帶來純粹體驗(骨灰級)

極致風(fēng)格:不但是典型代表,還帶來極致味覺體驗(玩家級)

典型風(fēng)格:比顯著更進(jìn)一步,是山頭茶一山一味的典型代表(進(jìn)階級)

顯著風(fēng)格:有比較明顯容易辨識的風(fēng)格,這是山頭茶之始,因為山頭茶講特征顯著(入門級)

基礎(chǔ)風(fēng)格:風(fēng)格有,但不明顯。(普及級)

景洪勐宋古樹茶價格2023

  春茶是茶行業(yè)的重頭戲,而普洱春茶也是如此,相比起早產(chǎn)區(qū)的其他茶來說,普洱茶春茶的采摘相對來的晚一些,一般情況下都是集中在每年的三月份到五月份。早一點的臺地茶會在二月中旬左右開始。而今年的春節(jié)已過,普洱春茶也是很多茶農(nóng)、茶商、茶客們所關(guān)心的事了。那么今年2023景洪勐宋古樹茶價格春茶多少錢一公斤?

  景洪勐宋古樹茶價格預(yù)測2023

  一線產(chǎn)區(qū)的茶產(chǎn)量少、品質(zhì)精、名氣大,還沒從樹下摘下來,頂級玩家,商家早就虎視眈眈。近幾年,很多國有林高桿的價格已經(jīng)遠(yuǎn)超老班章,而且國有林高桿的熱度有“愈演愈熱”的趨勢。

  二線茶區(qū)遠(yuǎn)不如一線茶區(qū)“名氣沖天”,所有的二線山頭加起來,至少有上百個,茶商都不一定分得清,更別說消費(fèi)者!認(rèn)可度和知名度有待提高。但一看價格,二線茶區(qū)的茶價卻不便宜,這就有點尷尬,留給商家的利潤空間也比較小,所以預(yù)計價格會有所回落。

  三線茶區(qū)一般是大茶區(qū)收原料的地方,預(yù)計價格會有回落,因為大茶區(qū)收茶,一般有囤貨,加上行情不好,收茶更加謹(jǐn)慎。

  總體來說,頂級名山價格估計依然堅挺,中小樹價格波動會比較大。因直播等市場需求增加,臺地茶低端產(chǎn)品今年價格反而會有小幅度上漲。頂級名山茶里的頂級原料,價格不會降,甚至還有可能微漲。高品質(zhì)小產(chǎn)區(qū)的古樹茶價格,也會趨于穩(wěn)定。大多數(shù)山頭茶的價格,會降下來的。

  2023年景洪勐宋古樹茶參考價格

  景洪勐宋古樹(苦茶、甜茶)1200~2000元/公斤

  2023年景洪勐宋古樹普洱春茶價格報價(申請報價微信號:zhencha100)

  2023年景洪勐宋古樹普洱春茶價格_________元/公斤

  2023年景洪勐宋小樹普洱春茶價格_________元/公斤

  景洪勐宋古樹茶分布情況

  勐宋古茶山包括勐龍鎮(zhèn)勐宋、曼傘、邦飄3個村古茶樹古茶園資源分布區(qū)域。勐宋古茶山均為海拔1000米以上的山區(qū)、半山區(qū)丘陵地帶,森林覆蓋率高,氣候溫和、降雨適中、光照適宜、土壤肥沃,適宜茶樹的繁育生長,這里的茶園順著布龍自然保護(hù)區(qū)延伸。經(jīng)過普查,共有古茶園5170畝,年產(chǎn)干毛茶150噸左右。勐宋茶區(qū)有不少栽培型野生茶林,為早期布朗族所栽種。在野生茶品種中,當(dāng)?shù)夭祭首鍏^(qū)分為“苦茶”與“甜茶”??嗖杩喽y化,一般茶農(nóng)所采摘制作的是甜茶。

  景洪勐宋古樹茶特點

  勐宋茶水柔香甜,上顎與舌面后段有特殊氣味,回甘生津明顯。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,勐宋在普洱茶界有苦茶之鄉(xiāng)的美譽(yù),轄區(qū)古樹茶有以下幾個特點:一是條形肥厚壯實,芽頭露毫油亮;二是耐泡度極高,比一般茶葉的出湯率高;三是苦味濃烈,入口即苦,有些掩蓋了其它韻味的感覺,但是中后期味道極好;四是香型獨特,韻味飽滿,苦味化散稍慢一些,但回甘持久,喉韻清爽。

  以上的價格是2023年景洪勐宋古樹茶春茶毛料價格情況,以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的,如果有不靠譜的地方,請看到的茶友聯(lián)系我們指正,如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2023年普洱春茶的最新價格,可以通過關(guān)注【茶友網(wǎng):puercn88】微信公眾號或者添加個人微信號(zhencha100)聯(lián)系我們,我們會根據(jù)大家提供的價格信息及時更新,讓大家第一時間了解今年的普洱古樹春茶價格情況!如果您是關(guān)心普洱茶價格行情的朋友,也可以通過以上方式及時跟進(jìn)了解今年普洱春茶價格。


2021年新八大茶山普洱古樹春茶價格表預(yù)測

  繼古六大茶山之后,后起之秀西雙版納勐海茶區(qū)的新八大茶山再度崛起,即曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋、巴達(dá)等八大茶山。中的勐海勐宋和景洪勐宋又有大勐宋和小勐宋的別稱。接下來為大家提供新八大茶山的2021年普洱春茶價格表預(yù)測,以下是2020年的價格表情況,預(yù)測今年相差不會太大,有詳細(xì)價格數(shù)據(jù)的朋友可以聯(lián)系我們添加,也可在app評論區(qū)給我們留言。

2020年西雙版納茶區(qū)新八大茶山春茶價格表(元/公斤)

山頭\樹種及價格

小樹茶

中樹茶

古樹茶

南糯山

200

800-1500

1000-1200

帕沙茶山

360

600

1500-2500

賀開茶山

600-1200

 

1600-3000

老曼峨

 

1500-1800

3000-3500

老班章

 

6000-8000

8000-20000

新班章

1200-2000

2000-3500

4500-5000

曼新竜

 

 

2000-2800

勐宋那卡

450

 

1500-2000

布朗曼糯

 

 

1400-1800

巴達(dá)茶山

400-800

 

1000-2500

勐海勐宋茶山

300-600

 

1500-5000

曼糯茶山

 

 

1400-1800

景洪勐宋茶山

 

 

1200-2000

 

2021年云南西雙版納茶區(qū)新八大茶山春茶價格表(申請?zhí)畛湮⑿盘枺?/span>zhencha100

山頭\樹種及價格

小樹茶

中樹茶

古樹茶

南糯山

 

 

 

帕沙茶山

 

 

 

賀開茶山

 

 

 

老曼峨

 

 

 

老班章

 

 

 

新班章

 

 

 

曼新竜

 

 

 

布朗曼糯

 

 

 

巴達(dá)茶山

 

 

 

勐海勐宋茶山

 

 

 

曼糯茶山

 

 

 

景洪勐宋茶山

 

 

 

  1.勐海勐宋

  勐宋古茶山位于勐??h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),隔流沙河與南糯山對望。勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一,種茶歷史悠久,古茶園相互交織、連片,總面積3670畝。

  勐宋古茶山如今保存下來的古茶園還有三千多畝,主要分布在大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨、壩檬、大曼呂、臘卡等寨子。其中的保塘老(舊)寨,是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個古茶村。

  條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊;山野氣韻強(qiáng),杯底香強(qiáng),湯質(zhì)飽滿。味道濃烈,苦味較重,但苦化得很快,回甘很好。因茶葉多采自生態(tài)環(huán)境極好的原始茶園里,茶湯喝起來清新怡人,令人舒適非常。

  甜茶苦澀較顯,苦較澀味重,苦在舌根,苦中帶甜,澀短,回甘較好;苦茶則苦澀明顯,苦重,苦在舌停留時間較長,且長久不化,苦中無甜。

  2.曼糯

  曼糯古茶園應(yīng)該是勐海縣各古茶園中距縣城最遠(yuǎn)的古茶園之一,位于勐海最北端,有大寨、中寨、上寨3個比較大的寨子,且曼糯的居民多數(shù)為布朗族。

  歷史上的曼糯,既是勐海通往瀾滄古道的必經(jīng)之地,也是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后因來往勐海至瀾滄之間的道路改道,曼糯茶區(qū)逐漸日益衰落。其茶園也因文革時期的人為毀壞,導(dǎo)致曼糯古茶園生態(tài)遭到極大破壞,如今曼糯茶山存留下來的古茶樹面積僅有2000畝左右,植被相對單一。

  干茶黑亮,條索緊結(jié);湯色金黃明亮,山野氣韻較強(qiáng),杯底留香,茶香純正,茶湯入口苦澀味明顯,但化得極快,湯中有甜,茶滋味飽滿,回甘稍慢;葉底黃綠、韌性好。

  3.南糯山

  “南糯”在傣語里面為“筍醬”。北領(lǐng)勐海勐宋,南接帕沙。

  傳說諸葛亮南征時還曾在此種茶,所以南糯山又名孔明山。1100多年前的唐代南詔時期,哈尼人遷入南糯開始種茶,后來逐漸發(fā)展成為普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。同時,它也是云南機(jī)制茶的發(fā)祥地。

  據(jù)說茶網(wǎng)了解,南糯山茶園面積較廣,總面積有21600多畝,其中古茶園就有12000畝。古茶樹主要分布在9個自然村,比較集中的是竹林寨有茶園2900畝、古茶園1200畝;半坡寨有茶園4200畝、古茶園3700畝;姑娘寨有茶園3500畝、古茶園1500畝。

  南糯山普洱茶特點:因古茶園分布廣,南糯山普洱茶雖不至于像“一山一味”那么夸張,但各個小產(chǎn)地的普洱茶在口感、滋味上難免會有所區(qū)別??傮w而言,南糯山茶沖泡后的湯質(zhì)飽滿,苦澀稍弱,回甘較快,香氣為淡雅蘭香、以荷香、蜜香為主。

  4.帕沙

  帕沙茶山位于西雙版納勐海縣格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村,介于南糯山與布朗山之間。早期被歸為南糯山范圍內(nèi),后來才從南糯山里面獨立出來。

  很早以前,帕沙就有哈尼族人在此居住種茶,所以目前帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干等地還保留著相當(dāng)數(shù)量的古茶樹。

  帕沙現(xiàn)存古茶園約為2900畝,每個寨子都有一定數(shù)量的古樹資源。其中,以帕沙老寨的古樹茶最為出名。此處的茶樹多連片存在,“矮化”現(xiàn)象少,所以,在這里我們還能看多很多樹齡超過百年樹齡的古樹。

  帕沙普洱茶特點:帕沙茶山因位于南糯山與布朗山之間,其古樹茶品的滋味與口感更像是集合兩個山頭的普洱茶之所長。其干茶條索肥壯,白毫顯著;沖泡后苦澀但可化開,清甜皆顯,口感綿柔。

  5.賀開

  賀開茶山東接帕沙茶山(依次是帕沙新寨、帕沙中寨、帕沙老寨),南連布朗。賀開古茶園是西雙版納所有古茶園中,連片面積最大的古茶園,據(jù)統(tǒng)計現(xiàn)有連片古茶園8010畝,均為普洱茶種。因茶樹種植在寨子中,所以還享有“茶在林中,寨在茶園”的美譽(yù)。

  賀開普洱茶特點:干茶色澤墨綠油潤,茶湯入口香氣馥郁,滋味醇厚柔順,苦澀感較明顯,回甘持久。

  6.布朗山

  布朗山位于云南省西雙版納州勐海縣布朗族鄉(xiāng)東南部,北鄰賀開茶山,東臨景洪勐龍鎮(zhèn),西連打洛,南與緬甸接壤。其中,布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新竜(龍)等村寨,且最古老的、已有1400年歷史的老曼峨,至今還保存有古茶園3205畝。

  過去,在布朗山流傳著很多“濮人種茶”的傳說,因此,很多世代居住在布朗山的老一輩人都把其中的“濮人”認(rèn)定為布朗族,認(rèn)他們才是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

  布朗山普洱茶特點:干茶條索肥碩,沖泡后,茶湯明亮透亮;茶湯滋味飽滿,甜度高,回甘生津快而迅猛,喉韻強(qiáng)烈;茶氣生猛霸道,以老班章的普洱茶為最為顯著,香高味濃,耐泡度極高。

  7.景洪勐宋

  景洪勐宋茶山位于西雙版納景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村,即景洪市最南端,也是云南緯度最低的古茶山。

  小勐宋(景洪勐宋)較為有名的寨子,有小勐宋丫口片的阿克老寨,其次就是曼窩科村、曼加腳、曼賣窯、曼加干邊、和大賽等寨子。景洪市轄區(qū)內(nèi)的小勐宋(景洪勐宋)也是哈尼族聚居地,整個勐宋村委會有11個自然村,其中10個為哈尼族村。茶樹種植和賀開類似,也是圍繞寨子種植,且面積較廣,成片存在。

  景洪勐宋普洱茶特點:有苦茶、甜茶之分。一種是苦味極淡的,勐宋人稱其為甜茶;另外一種是苦味極強(qiáng)的,勐宋人稱其為苦茶。

  總體來說,景洪勐宋茶條形肥厚壯實,芽頭顯毫油亮;沸水沖泡后,茶湯四溢,湯色金黃透亮;滋味濃烈深厚,耐泡有余香,回甘持久;苦味較重,但化得快,滋味濃烈,茶氣十足。

  8.巴達(dá)山

  巴達(dá)茶山位于勐??h西部,東接勐遮壩,南接打洛,西隔南覽河與緬甸相望。2005年巴達(dá)與西定合并統(tǒng)稱西定鄉(xiāng)。

  “巴達(dá)”為布朗語意為有仙人腳跡的地方,古茶園最多的為章朗和曼邁兌兩個寨子,且寨子里的居民多為布朗族。擁有豐富的野生茶樹資源,野生茶樹主要分布在賀松大黑山,人工栽培型古茶園主要分布在各個布朗族村寨;同時,它也有大面積的人工栽培型古茶園,主要分布在章朗、曼邁兌、曼帕納等布朗族寨。

  其中,最讓巴達(dá)山茶人們引以為傲的就是1962年在這里發(fā)現(xiàn)的一棵樹齡為1700年的野生大茶樹,為證明我國為“世界茶源”提供了有力證據(jù)。

  巴達(dá)山普洱茶特點:口感類似布朗山,茶湯香滿于喉舌,苦稍長,微澀,輕度收斂;第三泡以后漸顯柔順細(xì)滑感,舌面收斂后出現(xiàn)清涼感。

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