景谷縣生態(tài)茶園建設(shè)

云南南部是茶樹(shù)生態(tài)最適宜區(qū)，有豐富的種質(zhì)資源和低緯高原氣候優(yōu)勢(shì)，是世界公認(rèn)的茶樹(shù)原產(chǎn)地和中國(guó)重要的茶葉生產(chǎn)基地。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員何青元認(rèn)為景谷縣擁有得天獨(dú)厚的環(huán)境價(jià)值，具有不可復(fù)制性和稀缺性，景谷大白茶品種資源優(yōu)勢(shì)突出，茶品質(zhì)獨(dú)特，色澤銀白，芽葉滿披絨毛，成茶肥碩厚實(shí)，白毫顯露，越陳越香，耐久儲(chǔ)存，此外，景谷縣境內(nèi)有很多古茶樹(shù)，有悠久的種茶、制茶、茶葉貿(mào)易歷史。“景谷大白茶”正值千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。

（云南茶馬司茶葉有限公司出品的“景谷大白茶”團(tuán)茶，金毫顯露，條索肥碩李映青攝）

景谷縣是聞名遐邇的木蘭化石發(fā)現(xiàn)之地，距今3540萬(wàn)年寬葉蘭化石目前世界僅在景谷縣發(fā)現(xiàn)。19世紀(jì)初就有種植景谷大白茶，至今還保留有一株樹(shù)齡200年的景谷大白茶始祖。1981年，“白龍須貢茶”在云南省名茶鑒評(píng)會(huì)上被評(píng)為云南省八大名茶之一，并作為國(guó)家級(jí)54種名茶之一載入《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)——茶葉卷》。

（景谷縣境內(nèi)有很多大白茶古茶樹(shù)張亞攝）

據(jù)介紹，近年來(lái)，景谷縣生態(tài)茶園建設(shè)管理逐步完善。采取標(biāo)準(zhǔn)茶園、高優(yōu)茶園、茶園生態(tài)留養(yǎng)與生態(tài)茶園整合的方式鞏固生態(tài)茶園建設(shè)成果。不斷加強(qiáng)宣傳及技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶加強(qiáng)覆蔭樹(shù)種植管護(hù)力度，茶園覆蔭樹(shù)成活率達(dá)90%以上。此外，有機(jī)茶園基地轉(zhuǎn)換有效發(fā)展?！笆濉逼陂g，大白茶有機(jī)茶園（含轉(zhuǎn)換期）2萬(wàn)畝，有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換、加工認(rèn)證企業(yè)12家。李記谷莊、白龍、谷印、上根茶舍獲得云南?。ㄊ校┲虡?biāo)。景谷縣2015年被評(píng)為“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、2016年被評(píng)為“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、2020年被評(píng)為“中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣”、“2020年度中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范”。

中共景谷縣委書(shū)記楊建忠介紹說(shuō)，為了使景谷大白茶產(chǎn)業(yè)成為全縣支柱產(chǎn)業(yè)和茶農(nóng)、茶企致富、增收的重要支撐，景谷縣成為云南省有機(jī)大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，景谷大白茶地方標(biāo)準(zhǔn)正在起草中，證明商標(biāo)申請(qǐng)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記等工作順利推進(jìn)，下一步將推進(jìn)“景谷大白茶+文旅”、“大白茶+工業(yè)”、“大白茶+互聯(lián)網(wǎng)”等工作，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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眼下，雖已進(jìn)入晚秋，但景谷的15萬(wàn)畝大白茶依然煥發(fā)出勃勃生機(jī)。茶山上，村民們肩挎茶簍、手采嫩芽；茶葉初制所里，制茶工們攤青整條、殺青晾曬，井然有序，一派鄉(xiāng)村振興新氣象。

景谷大白茶的發(fā)源地是民樂(lè)鎮(zhèn)大村村秧塔村民小組，因此也稱秧塔大白茶。景谷大白茶因芽壯葉肥大，銀綠披毫，勻潤(rùn)。毫香顯，鮮爽持久,湯色淺黃清亮,味清鮮、甜醇,葉底嫩勻而聞名。

“我們這里祖祖輩輩都是做茶葉的，經(jīng)濟(jì)來(lái)源也就是茶葉。我家有一百多棵古樹(shù)茶，一百多畝有機(jī)臺(tái)地茶，我從19年過(guò)來(lái)成立一個(gè)合作社，從合作社成立以來(lái)，收入比以前高，以前沒(méi)有合作社時(shí)，只有五六萬(wàn)一年，現(xiàn)在合作社成立以來(lái)，做起有機(jī)茶，一年還是有三四十萬(wàn)?！泵駱?lè)鎮(zhèn)大村村秧塔村民小組村民李健梅說(shuō)。

白茶是民樂(lè)鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，為提高白茶產(chǎn)業(yè)助推全鎮(zhèn)群眾收入，民樂(lè)鎮(zhèn)合理規(guī)劃開(kāi)發(fā)種植優(yōu)質(zhì)茶葉品種，加快生態(tài)茶園建設(shè)進(jìn)程，在提升茶葉品質(zhì)上下功夫。同時(shí)大力發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)，引進(jìn)先進(jìn)管理方式，在茶葉種、采、加工等環(huán)節(jié)形成“合作社監(jiān)督農(nóng)戶，合作社監(jiān)督合作社，農(nóng)戶監(jiān)督農(nóng)戶”的“綠色”監(jiān)督方式，營(yíng)造綠色茶產(chǎn)業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

民樂(lè)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)徐榮澤介紹:“鎮(zhèn)黨委、政府首先從資源源頭上做強(qiáng)管理。以政府為主導(dǎo)，市場(chǎng)為倡導(dǎo)，引導(dǎo)整個(gè)種植白茶的農(nóng)戶從白茶種植培育管理制作上做規(guī)范化規(guī)?；慕y(tǒng)一，從而提高整個(gè)茶葉單葉的品質(zhì)。依托‘農(nóng)戶＋村級(jí)組織＋合作社＋公司’模式，依托景谷大白茶地理標(biāo)識(shí)打造申報(bào)項(xiàng)目，從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的打造出來(lái)景谷白茶始祖秧塔，整個(gè)民樂(lè)白茶發(fā)源地的品牌?！?

景谷是中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣。景谷縣十分重視景谷大白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從政策和資金等方面給予大力支持。為科學(xué)保護(hù)和合理開(kāi)發(fā)野生型、野生近緣型和人工栽培型古茶樹(shù)群落，景谷縣制定了《景谷縣古茶樹(shù)保護(hù)條例》，依法對(duì)古茶樹(shù)實(shí)施保護(hù)，并進(jìn)行科學(xué)化的保護(hù)和管理，科學(xué)指導(dǎo)茶農(nóng)采摘鮮葉進(jìn)行加工，提高古樹(shù)白茶的品質(zhì)，從而提高古樹(shù)白茶的價(jià)值，增加農(nóng)民收入。同時(shí)，針對(duì)過(guò)去“茶園管理粗放、單產(chǎn)低、經(jīng)濟(jì)效益差”的問(wèn)題，通過(guò)主抓茶園基地改善，做好有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換。截至目前，景谷大白茶通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的茶園面積達(dá)2萬(wàn)多畝，通過(guò)綠色食品認(rèn)證的茶園6000畝、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模種植10多萬(wàn)畝。

為充分宣傳推介景谷大白茶，景谷縣通過(guò)開(kāi)展景谷大白茶·尋茶祖之源景谷大白茶文化節(jié)、中國(guó)普洱景谷山茶文化節(jié)、景谷大白茶綠色發(fā)展高峰論壇等活動(dòng)，以“景谷大白茶”公共品牌建設(shè)為抓手，充分挖掘景谷資源優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化品牌效應(yīng)，增強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)吸引力和附加值，全產(chǎn)業(yè)鏈打造“景谷大白茶”區(qū)域性公共品牌，挖掘、豐富和弘揚(yáng)“景谷大白茶”文化，極力打造“中國(guó)有機(jī)白茶第一縣”的區(qū)域品牌。2021年，景谷被評(píng)為“2020年度中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”。

目前，景谷大白茶在全縣10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）142個(gè)行政村2200個(gè)村民小組推廣種植15萬(wàn)畝，涉茶農(nóng)戶16000戶，有茶農(nóng)12萬(wàn)余人，年產(chǎn)量近8000噸，綜合產(chǎn)值26億元/年，產(chǎn)品主要銷往全國(guó)各地及東南亞一帶，部分出口歐美市場(chǎng)。白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品暢銷對(duì)促進(jìn)景谷縣山區(qū)、半山區(qū)人民群眾經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和助力脫貧攻堅(jiān)成果鞏固提升，接續(xù)鄉(xiāng)村振興發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

景谷茶特中心副主任陸傳坤介紹，下一步，景谷將進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，形成“一心兩區(qū)三基地”（一心即大白茶市場(chǎng)流通交易中心；兩區(qū)即重點(diǎn)生產(chǎn)加工區(qū)和茶旅融合發(fā)展區(qū)；三基地即民樂(lè)鎮(zhèn)、景谷鎮(zhèn)、永平鎮(zhèn)三個(gè)有機(jī)白茶種植示范基地為基礎(chǔ)，打造景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)基地）的發(fā)展格局，到2025年，景谷大白茶種植面積達(dá)到20萬(wàn)畝、綜合產(chǎn)值達(dá)60億元以上。初步建成云南省景谷大白茶生產(chǎn)加工中心、研究中心、交易集散中心，使景谷大白茶產(chǎn)業(yè)成為全縣茶農(nóng)致富、茶企增收的支柱產(chǎn)業(yè)，讓景谷縣成為云南省有機(jī)白茶產(chǎn)業(yè)示范。（李妍楊梅周翔宇楊帆羅艷萍王景）

原標(biāo)題：【展望十四五】景谷：發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

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