景谷縣茶園面積

云南南部是茶樹生態(tài)最適宜區(qū)，有豐富的種質(zhì)資源和低緯高原氣候優(yōu)勢，是世界公認(rèn)的茶樹原產(chǎn)地和中國重要的茶葉生產(chǎn)基地。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員何青元認(rèn)為景谷縣擁有得天獨(dú)厚的環(huán)境價(jià)值，具有不可復(fù)制性和稀缺性，景谷大白茶品種資源優(yōu)勢突出，茶品質(zhì)獨(dú)特，色澤銀白，芽葉滿披絨毛，成茶肥碩厚實(shí)，白毫顯露，越陳越香，耐久儲存，此外，景谷縣境內(nèi)有很多古茶樹，有悠久的種茶、制茶、茶葉貿(mào)易歷史?！熬肮却蟀撞琛闭登лd難逢的發(fā)展機(jī)遇。

（云南茶馬司茶葉有限公司出品的“景谷大白茶”團(tuán)茶，金毫顯露，條索肥碩李映青攝）

景谷縣是聞名遐邇的木蘭化石發(fā)現(xiàn)之地，距今3540萬年寬葉蘭化石目前世界僅在景谷縣發(fā)現(xiàn)。19世紀(jì)初就有種植景谷大白茶，至今還保留有一株樹齡200年的景谷大白茶始祖。1981年，“白龍須貢茶”在云南省名茶鑒評會(huì)上被評為云南省八大名茶之一，并作為國家級54種名茶之一載入《中國農(nóng)業(yè)百科全書——茶葉卷》。

（景谷縣境內(nèi)有很多大白茶古茶樹張亞攝）

據(jù)介紹，近年來，景谷縣生態(tài)茶園建設(shè)管理逐步完善。采取標(biāo)準(zhǔn)茶園、高優(yōu)茶園、茶園生態(tài)留養(yǎng)與生態(tài)茶園整合的方式鞏固生態(tài)茶園建設(shè)成果。不斷加強(qiáng)宣傳及技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶加強(qiáng)覆蔭樹種植管護(hù)力度，茶園覆蔭樹成活率達(dá)90%以上。此外，有機(jī)茶園基地轉(zhuǎn)換有效發(fā)展?！笆濉逼陂g，大白茶有機(jī)茶園（含轉(zhuǎn)換期）2萬畝，有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換、加工認(rèn)證企業(yè)12家。李記谷莊、白龍、谷印、上根茶舍獲得云南?。ㄊ校┲虡?biāo)。景谷縣2015年被評為“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、2016年被評為“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、2020年被評為“中國茶葉百強(qiáng)縣”、“2020年度中國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范”。

中共景谷縣委書記楊建忠介紹說，為了使景谷大白茶產(chǎn)業(yè)成為全縣支柱產(chǎn)業(yè)和茶農(nóng)、茶企致富、增收的重要支撐，景谷縣成為云南省有機(jī)大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，景谷大白茶地方標(biāo)準(zhǔn)正在起草中，證明商標(biāo)申請、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記等工作順利推進(jìn)，下一步將推進(jìn)“景谷大白茶+文旅”、“大白茶+工業(yè)”、“大白茶+互聯(lián)網(wǎng)”等工作，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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眼下，雖已進(jìn)入晚秋，但景谷的15萬畝大白茶依然煥發(fā)出勃勃生機(jī)。茶山上，村民們肩挎茶簍、手采嫩芽；茶葉初制所里，制茶工們攤青整條、殺青晾曬，井然有序，一派鄉(xiāng)村振興新氣象。

景谷大白茶的發(fā)源地是民樂鎮(zhèn)大村村秧塔村民小組，因此也稱秧塔大白茶。景谷大白茶因芽壯葉肥大，銀綠披毫，勻潤。毫香顯，鮮爽持久,湯色淺黃清亮,味清鮮、甜醇,葉底嫩勻而聞名。

“我們這里祖祖輩輩都是做茶葉的，經(jīng)濟(jì)來源也就是茶葉。我家有一百多棵古樹茶，一百多畝有機(jī)臺地茶，我從19年過來成立一個(gè)合作社，從合作社成立以來，收入比以前高，以前沒有合作社時(shí)，只有五六萬一年，現(xiàn)在合作社成立以來，做起有機(jī)茶，一年還是有三四十萬。”民樂鎮(zhèn)大村村秧塔村民小組村民李健梅說。

白茶是民樂鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近年來，為提高白茶產(chǎn)業(yè)助推全鎮(zhèn)群眾收入，民樂鎮(zhèn)合理規(guī)劃開發(fā)種植優(yōu)質(zhì)茶葉品種，加快生態(tài)茶園建設(shè)進(jìn)程，在提升茶葉品質(zhì)上下功夫。同時(shí)大力發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)，引進(jìn)先進(jìn)管理方式，在茶葉種、采、加工等環(huán)節(jié)形成“合作社監(jiān)督農(nóng)戶，合作社監(jiān)督合作社，農(nóng)戶監(jiān)督農(nóng)戶”的“綠色”監(jiān)督方式，營造綠色茶產(chǎn)業(yè)的良性競爭環(huán)境。

民樂鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長徐榮澤介紹:“鎮(zhèn)黨委、政府首先從資源源頭上做強(qiáng)管理。以政府為主導(dǎo)，市場為倡導(dǎo)，引導(dǎo)整個(gè)種植白茶的農(nóng)戶從白茶種植培育管理制作上做規(guī)范化規(guī)模化的統(tǒng)一，從而提高整個(gè)茶葉單葉的品質(zhì)。依托‘農(nóng)戶＋村級組織＋合作社＋公司’模式，依托景谷大白茶地理標(biāo)識打造申報(bào)項(xiàng)目，從更長遠(yuǎn)的打造出來景谷白茶始祖秧塔，整個(gè)民樂白茶發(fā)源地的品牌。”

景谷是中國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣。景谷縣十分重視景谷大白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從政策和資金等方面給予大力支持。為科學(xué)保護(hù)和合理開發(fā)野生型、野生近緣型和人工栽培型古茶樹群落，景谷縣制定了《景谷縣古茶樹保護(hù)條例》，依法對古茶樹實(shí)施保護(hù)，并進(jìn)行科學(xué)化的保護(hù)和管理，科學(xué)指導(dǎo)茶農(nóng)采摘鮮葉進(jìn)行加工，提高古樹白茶的品質(zhì)，從而提高古樹白茶的價(jià)值，增加農(nóng)民收入。同時(shí)，針對過去“茶園管理粗放、單產(chǎn)低、經(jīng)濟(jì)效益差”的問題，通過主抓茶園基地改善，做好有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換。截至目前，景谷大白茶通過有機(jī)認(rèn)證的茶園面積達(dá)2萬多畝，通過綠色食品認(rèn)證的茶園6000畝、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模種植10多萬畝。

為充分宣傳推介景谷大白茶，景谷縣通過開展景谷大白茶·尋茶祖之源景谷大白茶文化節(jié)、中國普洱景谷山茶文化節(jié)、景谷大白茶綠色發(fā)展高峰論壇等活動(dòng)，以“景谷大白茶”公共品牌建設(shè)為抓手，充分挖掘景谷資源優(yōu)勢，強(qiáng)化品牌效應(yīng)，增強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)吸引力和附加值，全產(chǎn)業(yè)鏈打造“景谷大白茶”區(qū)域性公共品牌，挖掘、豐富和弘揚(yáng)“景谷大白茶”文化，極力打造“中國有機(jī)白茶第一縣”的區(qū)域品牌。2021年，景谷被評為“2020年度中國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”。

目前，景谷大白茶在全縣10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）142個(gè)行政村2200個(gè)村民小組推廣種植15萬畝，涉茶農(nóng)戶16000戶，有茶農(nóng)12萬余人，年產(chǎn)量近8000噸，綜合產(chǎn)值26億元/年，產(chǎn)品主要銷往全國各地及東南亞一帶，部分出口歐美市場。白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品暢銷對促進(jìn)景谷縣山區(qū)、半山區(qū)人民群眾經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和助力脫貧攻堅(jiān)成果鞏固提升，接續(xù)鄉(xiāng)村振興發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

景谷茶特中心副主任陸傳坤介紹，下一步，景谷將進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，形成“一心兩區(qū)三基地”（一心即大白茶市場流通交易中心；兩區(qū)即重點(diǎn)生產(chǎn)加工區(qū)和茶旅融合發(fā)展區(qū)；三基地即民樂鎮(zhèn)、景谷鎮(zhèn)、永平鎮(zhèn)三個(gè)有機(jī)白茶種植示范基地為基礎(chǔ)，打造景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)基地）的發(fā)展格局，到2025年，景谷大白茶種植面積達(dá)到20萬畝、綜合產(chǎn)值達(dá)60億元以上。初步建成云南省景谷大白茶生產(chǎn)加工中心、研究中心、交易集散中心，使景谷大白茶產(chǎn)業(yè)成為全縣茶農(nóng)致富、茶企增收的支柱產(chǎn)業(yè)，讓景谷縣成為云南省有機(jī)白茶產(chǎn)業(yè)示范。（李妍楊梅周翔宇楊帆羅艷萍王景）

原標(biāo)題：【展望十四五】景谷：發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

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01

干部打頭陣，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展，切實(shí)加強(qiáng)對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機(jī)制，成立以縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任雙組長的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建由縣政協(xié)主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合決策、高效協(xié)調(diào)、有力推進(jìn)的工作格局，最大限度統(tǒng)籌資源力量，凝聚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政治優(yōu)勢和組織優(yōu)勢。準(zhǔn)確定位茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路與目標(biāo)，開展“中國大葉白茶之鄉(xiāng)”創(chuàng)建，實(shí)施景谷大白茶種源及古茶樹資源保護(hù)開發(fā)工程、景谷大白茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工程等七大重點(diǎn)工程。同時(shí)，在大力推廣實(shí)施有機(jī)茶葉認(rèn)證工作中，將有機(jī)茶葉認(rèn)證工作作為縣茶特部門機(jī)關(guān)書記特色項(xiàng)目，行業(yè)部門“一把手”親自抓、下大力氣抓，確保取得實(shí)效。

02

支部在鏈上，凝聚發(fā)展力量

為推動(dòng)有機(jī)茶葉認(rèn)證工作，提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效，采取“村黨組織+合作社+農(nóng)戶”的方式，在全縣10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）茶葉面積1000畝以上的67個(gè)行政村實(shí)施整村推進(jìn)有機(jī)茶園認(rèn)證工作。有機(jī)茶葉認(rèn)證工作由村黨組織統(tǒng)籌引領(lǐng)，黨員中心戶示范帶動(dòng)，充分發(fā)揮駐村工作隊(duì)作用，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶積極參與。有機(jī)茶園認(rèn)證產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目銜接資金與村級集體經(jīng)濟(jì)掛聯(lián)，以村級集體經(jīng)濟(jì)組織合作社為有機(jī)茶園認(rèn)證主體，合作社負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、管理服務(wù)，與茶農(nóng)簽訂合作協(xié)議，茶農(nóng)將所產(chǎn)茶葉交售合作社，形成穩(wěn)定利益聯(lián)結(jié)“雙綁”機(jī)制，合作社獲得的收益為村集體所有。同時(shí)，依托村級黨組織建立《有機(jī)茶園認(rèn)證村規(guī)民約》67個(gè)，把整村推進(jìn)有機(jī)茶園認(rèn)證內(nèi)容寫入村規(guī)民約，通過召開村組黨員大會(huì)、村民代表會(huì)、群眾會(huì)等，村組干部、駐村干部、農(nóng)技專家深入農(nóng)戶家中和田間地頭，開展政策宣傳、指導(dǎo)服務(wù)，組織茶農(nóng)簽訂承諾書，有序推進(jìn)認(rèn)證工作。全縣開展有機(jī)茶園認(rèn)證面積8萬畝，獲得有機(jī)認(rèn)證證書54個(gè)，排名居全省第五位，目前正在實(shí)施有機(jī)認(rèn)證整村推進(jìn)20萬畝。

03

科技下基層，提升服務(wù)水平

依托與云南省農(nóng)科院“院縣合作”契機(jī)，充分借力借勢，推動(dòng)人才、科技下沉一線，優(yōu)質(zhì)指導(dǎo)服務(wù)直達(dá)基層，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。省農(nóng)科院先后選派7批70人次科技人員到景谷縣開展科技幫扶，科技人員將課堂搬到茶園、設(shè)在茶葉初制所和茶農(nóng)家中，常態(tài)化開展茶園栽培管理、病蟲害綠色防控、加工技術(shù)培訓(xùn)、有機(jī)認(rèn)證等茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)景谷縣制定大白茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)景谷大白茶品種“秧塔大白茶”茶樹品種國家非主要農(nóng)作物品種登記，并于2023年3月正式發(fā)布“景谷大白茶”區(qū)域公共品牌。同時(shí)，與省農(nóng)科院茶葉研究所開展合作，建立專家基層科研工作站1個(gè)，開展景谷大白茶提質(zhì)增效集成技術(shù)研究和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，持續(xù)幫助打造“景谷大白茶”區(qū)域公共品牌。

04

項(xiàng)目強(qiáng)支撐，厚植發(fā)展勢能

圍繞茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求，搶抓用好滬滇協(xié)作政策機(jī)遇，在景谷大白茶產(chǎn)業(yè)核心產(chǎn)區(qū)民樂鎮(zhèn)實(shí)施滬滇項(xiàng)目3個(gè)，完善建設(shè)茶葉加工廠、秧塔古茶園觀光體驗(yàn)區(qū)、茶葉交易市場等基礎(chǔ)設(shè)施，建成以彝族傳承文化體驗(yàn)中心、茶文化品鑒中心、茶葉傳承制作體驗(yàn)中心、民族風(fēng)土情懷生活體驗(yàn)中心等輻射全縣的白茶文旅發(fā)展的茶旅文化中心，為提升景谷大白茶知名度、帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、進(jìn)一步發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟(jì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。依托景谷獨(dú)有的大白茶產(chǎn)業(yè)，建成景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺，在5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)10個(gè)數(shù)字白茶示范基地，采集茶葉生產(chǎn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，形成大數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯，實(shí)現(xiàn)大白茶全產(chǎn)業(yè)的透明化展示、原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證和交易，打造景谷農(nóng)業(yè)數(shù)字化標(biāo)桿。

供稿：景谷縣委組織部