苦竹山古茶園位于小景谷政府東北,距鄉(xiāng)政府12公里的地方,海拔2200米,四季氣溫平和,雨量充沛,年平均氣溫17.5度左右,擁有全縣最多人工栽培型古茶樹(shù)資源。
景谷苦竹山普洱茶特點(diǎn):此茶香高揚(yáng)、水甜柔，甘醇順滑，回甘綿長(zhǎng)與易武茶品相近。苦竹山的茶雖然有景邁的香氣，但是卻不如景邁香，有布朗的茶氣卻不如布朗強(qiáng)，這就是苦竹山的弱點(diǎn)。也可以說(shuō)，是優(yōu)點(diǎn),因?yàn)榧嫒萘诉@兩個(gè)茶的優(yōu)點(diǎn).景谷茶區(qū)喬木茶的共性特征是：芽頭較肥壯，條索長(zhǎng)，有茸毛，茶湯苦澀中帶甜，苦顯于澀，杯底留香，山野氣韻較好，回甘較好，湯質(zhì)尚飽滿。
景谷鎮(zhèn)有著悠久的種植、生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)茶葉歷史，是茶馬古道重鎮(zhèn)。其位于景谷縣城以北，當(dāng)?shù)厝朔Q“小景谷”。自光緒年間起，“小景谷”就成了一個(gè)新的茶葉集散地，每家每戶收茶賣茶，集市熱鬧非凡。
中茶苦竹青餅 普洱茶（生茶）精選苦竹山茶園大樹(shù)曬青毛茶，原料經(jīng)拼配、靜電、風(fēng)選、人工揀剔等多道繁復(fù)工藝后，蒸壓成型。每餅凈重357g，餅形圓整大氣，松緊適度，厚薄均勻，餅面條索緊結(jié)，色澤墨綠油潤(rùn)顯白毫；湯色黃綠明亮稍泛深，香氣清香溢遠(yuǎn)，滋味甜醇，茶湯細(xì)膩，葉底黃綠、柔軟有彈性。是您聚友品飲、收藏的上佳選擇。
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品貨號(hào)：YTPA11BC0205
產(chǎn)品品名：中茶苦竹青餅
產(chǎn)品歸屬：普洱茶（生茶）
產(chǎn)品規(guī)格：357g/餅，7餅/提，4提（28餅）/件
建議零售價(jià)：960元/餅
專業(yè)評(píng)審
干茶評(píng)述：
第一泡：
第五泡：
第七泡：
第九泡：
葉底：
整體評(píng)述：
這款茶餅形圓整大氣，松緊適度，厚薄均勻，餅面條索緊結(jié)，色澤墨綠油潤(rùn)顯白毫；湯色黃綠明亮稍泛深，香氣清香溢遠(yuǎn)，滋味甜醇，茶湯細(xì)膩，葉底黃綠、柔軟有彈性。
普洱市，別稱思茅，是云南省地級(jí)市，位于云南省西南部。普洱市下轄思茅區(qū)、寧洱哈尼族彝族自治縣、墨江哈尼族自治縣、景東彝族自治縣、景谷傣族彝族自治縣、鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣、江城哈尼族彝族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣、瀾滄拉祜族自治縣、西盟佤族自治縣，有9個(gè)少數(shù)民族自治縣，居住著漢、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14個(gè)世居民族。普洱市曾是“茶馬古道”上的重要的驛站，是著名的普洱茶的重要產(chǎn)地之一，也是中國(guó)最大的產(chǎn)茶區(qū)之一。
思茅茶區(qū)，北部是景東鎮(zhèn)沅地區(qū)，這里是思茅茶最好的地區(qū)，包含了千家寨的野生茶，無(wú)量山系列古樹(shù)茶，茶質(zhì)非常棒。在思茅的中心，還有一個(gè)大家都應(yīng)該知道的，清朝宮廷茶的產(chǎn)地，所謂皇家茶園，困鹿山，據(jù)說(shuō)產(chǎn)量非常稀少。然后到瀾滄，一個(gè)非常壯美的地方，景邁山。
今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)在普洱市，有哪些茶區(qū)是大家熟悉的，但是對(duì)于地理位置不是很熟悉的話，就一起來(lái)看看這些茶區(qū):
千家寨：位于鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村原始森林，屬哀牢山系,距縣城90公里,海拔2147米，年平均氣溫10—12℃。古茶樹(shù)所在的這片原始森林是以茶樹(shù)為優(yōu)勢(shì)建群樹(shù)種的植物群落，這里有茶樹(shù)群落280公頃，直徑在30cm以上的茶樹(shù)隨處可見(jiàn)，該群落是迄今為止世界上已發(fā)現(xiàn)的面積最大的原始茶樹(shù)植物群落。千家寨上壩-古茶樹(shù)王，是目前發(fā)現(xiàn)的最古老的普洱茶野生茶樹(shù)，樹(shù)齡為2700年。
據(jù)史書(shū)記載，在太平天國(guó)的影響和鼓舞下，（清咸豐同治年間）哀牢山彝族農(nóng)民領(lǐng)袖李文學(xué)聯(lián)合各族農(nóng)民五千余人，聚集于天生營(yíng)誓師起義，在哀牢山安營(yíng)扎寨反抗清軍，因而得名“千家寨”。
茶質(zhì)特色：云南大葉種野生野放、茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。
無(wú)量山：無(wú)量山位于云南省景東彝族自治縣西部，古稱蒙樂(lè)山,無(wú)量山主峰筆架山海拔3376米，以"高聳入云不可躋,面大不可丈量之意"得名。屬于中亞熱帶與亞熱帶的過(guò)渡地區(qū)，自然環(huán)境條件復(fù)雜多樣，造就了無(wú)量山茶樹(shù)資源的鮮明特點(diǎn)，一是無(wú)量山茶樹(shù)從野生型、自然雜交演化到現(xiàn)代群體品種，每一個(gè)演化形態(tài)的茶樹(shù)都能找到相應(yīng)茶樹(shù)植株，茶樹(shù)種質(zhì)資源十分豐富。
主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)：安定鎮(zhèn)、漫灣鎮(zhèn)、林街鄉(xiāng)、錦屏鎮(zhèn)是景東縣等。
茶質(zhì)特色：栽培野生茶、湯色橙黃明亮，入口苦澀度不高，香氣嫩香濃郁，滋味醇厚回甘，葉底嫩勻明亮。因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無(wú)個(gè)別茶區(qū)特色。
景谷——苦竹山：位于思茅地區(qū)景谷縣小景谷鄉(xiāng)東北12公里處，海拔2200米左右，四季氣溫平和，雨量充沛，年平均氣溫17.5度，為云南著名古普洱茶的原產(chǎn)地之一。景谷傣族彝族自治縣轄6個(gè)鎮(zhèn)（威遠(yuǎn)鎮(zhèn)、永平鎮(zhèn)、民樂(lè)鎮(zhèn)、正興鎮(zhèn)、景谷鎮(zhèn)、鳳山鎮(zhèn)），4個(gè)鄉(xiāng)（勐班鄉(xiāng)、益智鄉(xiāng)、半坡鄉(xiāng)、碧安鄉(xiāng)），景谷縣地處無(wú)量山脈西南側(cè)，是云南喬木老茶樹(shù)分布較多的縣之一，也是普洱茶主要產(chǎn)區(qū)之一?？嘀裆浆F(xiàn)存栽培型古茶園面積約1500畝，為小景谷茶區(qū)古樹(shù)茶的上品。
茶質(zhì)特色：野生茶、茶香高揚(yáng)、水甜柔，甘醇順滑，回甘綿長(zhǎng)。
邦崴村：位于云南省瀾滄拉祜族自治縣北部的邦崴村，地處瀾滄雙江、景谷三縣交界的瀾滄江畔。海拔2026米，該地區(qū)年平均氣溫16.8℃，陽(yáng)光充足，氣候溫和，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，一年四季山青水繡，最有利于高品質(zhì)茶的生長(zhǎng)。清末，邦崴就是當(dāng)時(shí)生產(chǎn)普洱茶的六大茶山之一，是重要產(chǎn)茶之地。
茶質(zhì)特色：香型層次明顯，香味持久，質(zhì)重飽滿，滋味濃烈，醇厚穩(wěn)健，舌面與上顎中后段微苦澀，甘韻強(qiáng)而集中于舌面，香型層次明顯，湯色清澈明亮。
景邁山：景邁山位于中國(guó)云南省的西南邊陲，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。距離村委會(huì)0.00公里,距離鎮(zhèn)20.00公里，海拔1500.00米，，年降水量1800.00毫米，在景邁、芒景萬(wàn)畝古茶園內(nèi)的村寨有糯崗、景邁、勐本、芒埂、上芒景、下芒洪、翁洼、翁基、老酒房等10個(gè)自然村。景邁山是中國(guó)六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之最。
瀾滄縣景邁村與芒景村，是一片具有上千年種植歷史的萬(wàn)畝栽培型古茶園，是目前云南省所發(fā)現(xiàn)最大規(guī)模的古茶園。這里群山環(huán)抱，山巒疊翠，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山間云霧繚繞，山下云海茫茫，屬亞熱帶氣候。
茶質(zhì)特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶蘭花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。
困鹿山：位于寧洱縣境內(nèi)，距縣城31公里，屬無(wú)量山南段余脈，山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2271米，是寧洱境內(nèi)較高的山峰之一。困鹿為傣語(yǔ)，"困"為凹地，"鹿"為雀、鳥(niǎo)，"困鹿山"意為雀鳥(niǎo)多的山凹。這里生長(zhǎng)著萬(wàn)畝野生古茶林，屬較完好的原始茶樹(shù)林群落，總面積達(dá)10122畝，是目前我縣發(fā)現(xiàn)的最大的茶林群落體。困鹿山位于無(wú)量山南段余脈，為瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。
茶質(zhì)特色：口感滑、回甘好、香氣濃郁；茶湯不厚重，不耐泡。
佛殿山：位于云南省西南部普洱地區(qū)轄縣西盟。是迄今為止在普洱市境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的極為壯觀的野生占茶樹(shù)群落，據(jù)考察，縣內(nèi)存活有古茶樹(shù)共五大群落，總面積28500畝，均混生在闊葉原始森林中。
茶質(zhì)特色：茶質(zhì)柔和，山野氣韻好，回甘持久，經(jīng)久耐泡。
江城、牛洛河：位于云南省思茅市東南部，地處思茅、紅河、西雙版納三個(gè)市、州的交會(huì)處，與越南、老撾接壤，素有"一眼望三國(guó)"之稱號(hào)。江城因李仙江、曼老江、勐野江等三江環(huán)繞而命名。這里海拔差異大，年平均氣溫18℃，降雨量充沛，屬于高溫、高濕、多日照的低緯度山地季風(fēng)亞熱帶氣候。江城歷史上是易武茶北山的必經(jīng)之路，受六大茶山貿(mào)易影響，江城很早開(kāi)始種茶，在絡(luò)捷、田房等地種茶歷史都超過(guò)200年以上。
茶質(zhì)特色：香柔甜滑，苦澀較弱，湯中帶甜，回甘較好，口感偏淡，湯質(zhì)飽滿程度較易武老樹(shù)略遜。
板山：位于云南寧洱縣勐先鄉(xiāng)境內(nèi)，平均海拔1663米，屬于南亞熱帶山地季風(fēng)氣候。至今民間一直認(rèn)為"沒(méi)有板山，就沒(méi)有古六大茶山，板山是古六大茶山之源。"板山現(xiàn)存4000畝～5000畝的有機(jī)生態(tài)茶園，板山樹(shù)齡千年的茶樹(shù)就隱匿在板山雅鹿村茶山箐的原始叢林中。
茶質(zhì)特色：氣質(zhì)醇厚，入口柔滑，品味甘醇，苦澀易化，生津快。
營(yíng)盤(pán)山：位于普洱東南方向，距離城區(qū)十多公里，海拔1700米，是云南省內(nèi)最大的連片萬(wàn)畝生態(tài)茶園，包括半栽培型古茶樹(shù)和栽培茶園、野生茶林在內(nèi)共有茶園24167畝。
茶質(zhì)及特色：湯色金黃清亮，苦顯于澀，杯底留香，山野氣韻較好。
思茅即普洱，2007年正式更名為普洱市，在普洱市下轄的十個(gè)縣區(qū)內(nèi)，每個(gè)縣市都有生產(chǎn)茶葉，其中一普洱市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要生產(chǎn)縣市。
普洱市森林覆蓋率達(dá)63%，有哀牢山和無(wú)量山兩大山系，林海浩瀚，有"綠海明珠"之稱，經(jīng)考證，在普洱市內(nèi)七個(gè)縣的29處密林中，有近8萬(wàn)畝野生古茶樹(shù)群落，有鎮(zhèn)沅縣千家寨2700年和2500年的兩棵野生茶王樹(shù)，普洱縣困鹿山和板山還有兩棵樹(shù)齡過(guò)千年的野生古茶樹(shù)，景谷縣正興有一顆千余年的野生古茶樹(shù)，瀾滄縣邦威還有一棵過(guò)渡性千年古茶樹(shù)，景邁、芒景村有享譽(yù)世界的千余年栽培型萬(wàn)畝古茶園，但從古樹(shù)茶栽培面積和老茶樹(shù)數(shù)量來(lái)看，普洱市遠(yuǎn)超西雙版納。
圖片/柏聯(lián)普洱
普洱茶區(qū)最具有代表性的是景邁古茶區(qū)，景邁茶區(qū)涵蓋瀾滄縣景邁村和芒景村，這里有連綿成片的古茶園，具有上千年種植歷史，均為栽培型古茶園，樹(shù)齡非常大，幾百年的古茶樹(shù)在這里隨處可見(jiàn)，是目前云南省發(fā)現(xiàn)的最大規(guī)模的古茶園，其中比較具有特色的山頭有勐本、大坪掌、幫波、芒景等，各個(gè)山頭口感各有差異。
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“普洱茶是歲月積淀的味道。早在1800多年前，普洱人的先輩們就在這片土地上種植茶、制作茶、飲用茶、經(jīng)營(yíng)茶。如今，普洱境內(nèi)生長(zhǎng)著2700余年的鎮(zhèn)沅千家寨野生古茶樹(shù)王，1800多年的瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)，分布136萬(wàn)畝千年古茶樹(shù)群落。”
5月21日，在“有一種叫云南的生活”千年茶韻·一城咖香專場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，中共普洱市委副書(shū)記、宣傳部部長(zhǎng)任遠(yuǎn)征，熱情洋溢地向大家推薦了《普洱茶記》中的“名遍天下，味最釅”的普洱茶。明代士人李元陽(yáng)贊譽(yù)普洱：“藏之愈久，味愈勝也?！?/p>
發(fā)布會(huì)上，還邀請(qǐng)了云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司總經(jīng)理盧念東和瀾滄古茶景邁山傳統(tǒng)制茶技藝非遺工坊宣講人、中華茶藝大賽金獎(jiǎng)獲得者崔明賢，分享了普洱茶的相關(guān)知識(shí)。
發(fā)布會(huì)后，環(huán)球網(wǎng)記者深入普洱茶主產(chǎn)區(qū)，進(jìn)行深入采訪，體會(huì)來(lái)普洱、品一壺地道普洱的愜意與浪漫。當(dāng)那股茶香滑過(guò)舌尖，刺激味蕾時(shí)，你會(huì)悠然自得；感到歲月靜好，這里就是一處別樣的風(fēng)景。
景谷“北大門(mén)”，黃竹集聚地
北緯22°49′——23°52′，東經(jīng)100°02′——101°07′——云南省普洱市景谷縣，北回歸線從縣城附近穿過(guò)。景谷是云南省第四個(gè)面積最大縣，轄半坡、勐班、碧安、益智等4個(gè)鄉(xiāng)和威遠(yuǎn)、永平、正興、民樂(lè)、鳳山、景谷等6個(gè)鎮(zhèn)。
景谷古稱“勐臥”，傣語(yǔ)“勐”為地方、“臥”為井，意思為有鹽井的地方，是以傣族、彝族為自治民族的多種民族聚居的自治縣，素有“林海明珠·芒果之鄉(xiāng)·佛教圣地”的美稱。
這里是普洱茶的主產(chǎn)區(qū)之一。
關(guān)于普洱茶的產(chǎn)區(qū)，2008年12月1日，中國(guó)普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。普洱茶是云南省具有地域特色的傳統(tǒng)歷史名茶。國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定：普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是云南省普洱市、西雙版納傣族自治州、昆明市等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。
景谷縣的景谷鎮(zhèn)，俗稱“小景谷”，位于景谷縣北部，是景谷縣的“北大門(mén)”。景谷鎮(zhèn)地處無(wú)量山經(jīng)濟(jì)干線和“芒玉大峽谷”—“無(wú)量湖·大石寺”—“難搭橋”沿線的旅游景區(qū)中，是名副其實(shí)的天然氧吧和遠(yuǎn)近聞名的宜居之地。
茶產(chǎn)業(yè)是景谷鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)共有茶園面積5.9萬(wàn)畝，其中現(xiàn)代茶園3.4萬(wàn)畝、古茶園1.6萬(wàn)畝、大樹(shù)茶0.9萬(wàn)畝，獲得有機(jī)認(rèn)證的茶園約2.8萬(wàn)畝，鎮(zhèn)內(nèi)涉茶市場(chǎng)主體共1032家。鎮(zhèn)內(nèi)年出產(chǎn)茶葉產(chǎn)量3000噸以上，年產(chǎn)值達(dá)4億元以上；涉茶市場(chǎng)主體茶葉年收購(gòu)量10000噸以上。
漫山遍野的茶樹(shù)和流傳百年的“景谷之茶、衣食萬(wàn)姓”俗語(yǔ)，顯現(xiàn)出茶與景谷鎮(zhèn)人民密不可分的關(guān)系。
文山村有機(jī)茶園
“景谷茶區(qū)大葉種野生野放茶特點(diǎn)是條索不長(zhǎng)、葉質(zhì)厚，口感刺激性強(qiáng)而集中，舌面與上頜中后段偏苦為其特點(diǎn)，時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。”景谷縣景谷鎮(zhèn)文山村委會(huì)黨總支書(shū)記、主任石鳳益，畢生弄茶，一語(yǔ)道破景谷茶的特點(diǎn)和玄機(jī)。
據(jù)老人們說(shuō)，“文山”的傣語(yǔ)意思是“黃竹多的村莊”，這個(gè)是比較符合歷史實(shí)事的。據(jù)了解，過(guò)去文山村黃竹遍地生長(zhǎng)，轄區(qū)內(nèi)的苦竹山村民小組便以竹命名。在過(guò)去，文山村由于較為偏僻，群眾普遍過(guò)著苦日子，生活拮據(jù)。脫貧攻堅(jiān)以來(lái)，在黨的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，文山村黨員群眾自力更生、發(fā)憤圖強(qiáng)，已經(jīng)逐步過(guò)上了好日子。
“藤條茶之鄉(xiāng)”，好茶有好景
文山村地處景谷鎮(zhèn)最東部，距鎮(zhèn)政府18公里，是景谷鎮(zhèn)最偏遠(yuǎn)的一個(gè)山地行政村。現(xiàn)共有人口594戶2196人，是景谷鎮(zhèn)的人口大村之一。群眾主要從事農(nóng)業(yè)、批發(fā)零售業(yè)和建筑業(yè)。其中，茶產(chǎn)業(yè)是文山村的支柱產(chǎn)業(yè)，茶園面積超過(guò)10000畝，其中已獲有機(jī)茶園認(rèn)證1000畝。
說(shuō)起文山村的茶，最出名的要數(shù)苦竹山茶。
苦竹山茶葉產(chǎn)區(qū)以苦竹山村民小組為中心、輻射周邊多個(gè)村民小組。茶園主要分布在山頂和半山腰海拔2200米左右的植被豐盛地帶?？嘀裆浆F(xiàn)有茶園面積890余畝，年均產(chǎn)量45噸左右。其中，100年以上古樹(shù)茶園560畝，年均產(chǎn)量30噸，群眾大部分收入源于茶葉種植。
“苦竹山茶葉生產(chǎn)歷史悠久，經(jīng)文獻(xiàn)相關(guān)資料推斷最早由吳三桂副將之子李虎，帶領(lǐng)子孫種植。”文山村監(jiān)委會(huì)主任李光謙介紹，當(dāng)前一株最大茶樹(shù)樹(shù)高9.6米，樹(shù)幅7.45米，最大干圍147厘米。經(jīng)專家推斷，樹(shù)齡在300年以上。
光緒年間，景谷進(jìn)士紀(jì)襄廷帶領(lǐng)村民繼續(xù)種植，苦竹山茶葉種植逐步擴(kuò)大。因品質(zhì)優(yōu)良，苦竹山茶也成了景谷鎮(zhèn)好茶的主要產(chǎn)區(qū)。悠久的茶葉生產(chǎn)歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，豐富的古樹(shù)茶資源和良好的自然生態(tài)環(huán)境，讓苦竹山具有了培育綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)及旅游文化產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。
苦竹山有“藤條茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，而藤條茶又被稱為“會(huì)跳舞的古樹(shù)茶”。名如其形，藤條枝形如辮，柔如藤，韻如柳。
藤條茶的產(chǎn)生與茶農(nóng)對(duì)茶葉的采摘方式有很大關(guān)系?？嘀裆讲柁r(nóng)采摘茶葉時(shí)，習(xí)慣將一條枝干中所有叉枝及老葉修除，僅在枝干頂部留一片老葉；待下一次采摘時(shí)，繼續(xù)修除老葉叉枝。年復(fù)一年，形成了茶樹(shù)如藤條般細(xì)長(zhǎng)的形狀。
“苦竹山茶葉具有芽頭肥壯、湯中帶甜、入口略苦、茶香回腸、持久耐泡等特點(diǎn)。在農(nóng)活之后的閑暇間隙，茶農(nóng)們常把幾片新鮮茶葉放到嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，多有解渴解暑解乏之功效。”李光謙介紹，在今年3月份舉行的茶葉拍賣會(huì)上，苦竹山的毛茶拍出了每公斤9800的高價(jià)，古樹(shù)毛茶則拍出了10500遠(yuǎn)的價(jià)格。
苦竹山有好茶，也有好景、奇景——大石寺。
懸崖頂上的大石寺
在氣勢(shì)雄偉的云嶺無(wú)量山余脈南端，峰頂懸?guī)r巨石之上，聳立著一座大石寺。大石寺位于文山村、文東村交界處的山頂懸崖之上，海拔2277米，巖高坡陡。大石寺絕頂就在螺螄形盤(pán)旋的巨大砂石上，兩個(gè)圓周高寬約100米的大砂石，一前一后，聳立在頂峰中央。大石寺的建筑，就建在這兩個(gè)大砂石巖上。
大石寺包括三皇宮、天生寺、祖孫殿、楊四將軍廟、玉皇閣五個(gè)宮廟殿閣，此外還有摸子洞、積米洞、一洞天、鵲橋石等奇景。歷代騷人韻士，登臨觀賞，刻石題詞，贊嘆這不可多得的天工奇觀，是人們閑暇度假的好去處。
站在大石寺，環(huán)顧四野，周圍都是密密麻麻的茶園，拱衛(wèi)著這座古建筑?，F(xiàn)在，這里成為拉動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)景觀。
“海”邊有茶客，傳承有后人
在普洱，生活在北回歸線溫暖的陽(yáng)光里，回響在茶馬古道悠揚(yáng)的馬蹄聲里，熏陶在景邁山厚重的農(nóng)耕文明里，品茗在普洱茶濃郁的甘甜里，沉浸在普洱咖啡醇厚的芳香里，會(huì)遇到無(wú)數(shù)種浪漫的可能。
當(dāng)然，這里有最吸引人的“人間煙火氣”。
“我住長(zhǎng)江頭，君住長(zhǎng)江尾。日日思君不見(jiàn)君，共飲長(zhǎng)江水……”宋朝李之儀的《卜算子·我住長(zhǎng)江頭》膾炙千古。
在景谷鎮(zhèn)文山村委會(huì)下面，有一個(gè)形如“海子”的低洼地帶，這里分布著三個(gè)自然村，自古以來(lái)，群眾形象地稱為海孜頭、海孜中和海孜尾。這個(gè)狹長(zhǎng)的地帶，在兩側(cè)山丘的夾持之下，中間有水流過(guò)。
入夜時(shí)分，這里蛙鳴于野，露垂無(wú)聲；星河如鏈，橫亙面前……每天，有福氣與星光閃爍、蛙鳴于野的環(huán)境中醒來(lái)的謝開(kāi)富，都會(huì)邊洗臉，邊望著山坡下的這片洼地出神。
1971年出生的謝開(kāi)富，已經(jīng)在這樣的美景中生活了半個(gè)世紀(jì)，也見(jiàn)證了“海孜”周邊群眾的變化?！昂Ｗ巍边叺纳狡律希怨啪陀袩o(wú)數(shù)的古茶園，樹(shù)齡都在兩三百到五百年。這些祖輩栽種的茶樹(shù)，滋養(yǎng)了一代代后人。近年來(lái)培植的臺(tái)地茶的白茶，將這一帶的茶葉提升上一個(gè)新臺(tái)階。
謝開(kāi)富從小跟著祖父輩長(zhǎng)在古茶園里，也從小學(xué)會(huì)了茶園的全套管理、采摘、炒茶技術(shù)。至今，“海孜”周圍，還有一些老茶人健在，比如94歲的老奶奶李世芬和自己88歲的母親李子秀，都還能炒茶。炒茶的技術(shù)和火候，仍讓后生們望塵莫及。
至今，謝開(kāi)富家里還有30畝古樹(shù)茶和30畝臺(tái)地白茶。平時(shí)的茶園養(yǎng)護(hù)，一家人還能忙得過(guò)來(lái)；但到最忙的采摘季節(jié)，就要邀請(qǐng)鄉(xiāng)親們幫忙……從請(qǐng)人幫著采茶的價(jià)格上，明顯看出了鄉(xiāng)親們生活的改善。10多年前，請(qǐng)一名采茶工的價(jià)格是每天100元，現(xiàn)在則需要150元。
歲月催人老，時(shí)光的轉(zhuǎn)換中，謝開(kāi)富也年過(guò)半百，他將做茶的接力棒交到了后輩人手里。在后輩的孩子們中，外甥女婿尚洪剛是他比較看重的一個(gè)孩子。
2007年，尚洪剛成為“海孜”的女婿。那一年，正值普洱茶“崩盤(pán)”。那一年，尚洪剛看到了一個(gè)行業(yè)的“倒塌”，也知道了什么叫“物極必反”——此后，他專心做道路養(yǎng)護(hù)工程，養(yǎng)家糊口。
時(shí)光的流逝中，“海孜”的水還是緩緩流過(guò)低洼地帶，流向遠(yuǎn)方。在時(shí)光和流水的流逝中，作為新生代的尚洪剛，既見(jiàn)證了普洱茶的“物極必反”，也有幸見(jiàn)證了普洱茶的“否極泰來(lái)”——2018年，在中國(guó)普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)頒布10年之際，普洱茶終于迎來(lái)了“第二春”，普洱茶產(chǎn)業(yè)成為普洱的第一支柱產(chǎn)業(yè)。
于是，尚洪剛逐漸喜歡上了喝茶，并一門(mén)心思投入到和茶相關(guān)的茶葉里。幾年時(shí)間里，跟著岳父和妻舅謝開(kāi)富學(xué)會(huì)了全套的種茶、制茶、品茶技術(shù)，要把景谷的茶葉銷售到全國(guó)各地甚至國(guó)外。
近年來(lái)，在政府層面，普洱市圍繞“讓全國(guó)人民喝上普洱茶”的美好愿景，突出茶產(chǎn)業(yè)第一支柱產(chǎn)業(yè)地位，把綠色有機(jī)作為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向，打響了瀾滄景邁山、鎮(zhèn)沅千家寨、寧洱困鹿山、墨江鳳凰窩和思茅有機(jī)茶、景谷大白茶、低氟普洱茶等一批知名品牌。
2022年，普洱市茶園面積達(dá)209萬(wàn)畝。其中，有機(jī)茶園面積達(dá)50萬(wàn)畝，有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)、證書(shū)和面積三項(xiàng)指標(biāo)數(shù)量均居全國(guó)地級(jí)市第一；總產(chǎn)量達(dá)14.46萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)392.46億元，呈現(xiàn)出高質(zhì)量發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。（文/丁一張永直張密彭曉強(qiáng)圖/景谷縣委宣傳部）
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