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景谷古茶樹

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景谷古茶園的5個特點

景谷的茶葉,有較長的條索,茶葉上帶著茸毛 ,茶餅的顏色與墨綠色接近。景谷擁有野生茶以及野放茶。景谷古茶園的5個特點使得景谷茶葉滋味獨特。

第一,茶園的數(shù)量非常多。在景谷的多個地區(qū)都可以看到茶園。在多個自然村中,都分布著古茶園。茶園里的茶樹是一片片的,樹與樹之間的空隙較小,每年可采摘的鮮葉較多。在古代,景谷街一年的茶葉交易能夠消耗幾百噸的鮮葉?,F(xiàn)在,茶農(nóng)在一個季節(jié)內(nèi)交易的數(shù)量,也可以和古代持平。

第二,景谷的自然環(huán)境較好。景谷的茶樹依舊保留了以前的樣子,屬于喬木類型。他們沒有參與矮化。

第三,景谷的茶樹有較高的樹齡。景谷的茶樹有很長的歷史。目前,在存活的茶樹中,一百年前種植的茶樹占了較大的比例。茶樹擁有十幾厘米的半徑。

第四,景谷的茶葉質(zhì)量優(yōu)良。景谷的地理環(huán)境、茶樹的種植年代、氣候條件等因素,使得生長在景谷的茶樹擁有特別的茶質(zhì)。

第五,景谷的茶葉很少出現(xiàn)摻假的現(xiàn)象。因為景谷茶區(qū)的臺地茶是近幾年才種植的,種的品種是大白菜。大白菜的定位比較高端。因此,往景谷茶葉中摻入大白菜的事情很少發(fā)生。

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2022年云南景谷古樹茶春茶價格多少錢

  普洱茶的春茶價格是很多茶人都在關(guān)注的事,每年春季三月底到四月份,普洱茶春茶的采摘就正式開始了。,2022年,春節(jié)過后,普洱茶春茶季則是大家比較關(guān)注的話題,那么2022年云南景谷古樹茶春茶價格多少錢? 

  2022年云南景谷古樹茶春茶價格
  景谷古樹茶400-600元/公斤,紫芽茶200-380元/公斤,白芽茶1000-2000元/公斤。
  近幾年疫情影響下,普洱茶行業(yè)實體店承壓較大,但線上發(fā)展相對較快,比如直播的興起,使得很多茶商通過直播帶貨獲利。普洱茶概念性的東西如:古樹、大樹、小樹、單株、純料等也是普洱茶價格的決定因素。古樹、單株、名山頭的熱度、稀缺性,其春茶價格估計依然堅挺,中小樹價格波動會比較大。由于直播的興起,反而小樹,臺地茶的價格會有所上漲。

  以上的價格是2022年云南景谷古樹茶春茶價格情況,以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的,僅供大家參考,若有數(shù)據(jù)偏差較大,請看到的茶友聯(lián)系我們指正,如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年普洱春茶的最新價格,可以通過關(guān)注【中國普洱茶網(wǎng):puercn88】微信公眾號或者添加個人微信號(zhencha100)聯(lián)系我們,也可以在文章底部評論,同時也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時間查看2022年普洱春茶價格行情動態(tài)情況。

  云南景谷古茶樹
  景谷縣位于橫斷山脈無量山西南段,是云南喬木老茶樹分布較多的縣之一,也是云南茶樹最古老的生長區(qū)之一(1078年在景谷芒線發(fā)現(xiàn)了我國唯一的寬葉木蘭化石,距今3540年,是公認的現(xiàn)代茶樹始祖)。全縣有古茶樹(園)面積98490畝,其中:栽培百年以上古茶園30042畝,50—100年的老茶園6226畝,野生茶群落面積62220畝,主要分布在正興鎮(zhèn)黃草壩、通達,益智鄉(xiāng)曼竜、蘇家山,鳳山鄉(xiāng)順南光山,景谷鄉(xiāng)文山、文東等地,其中又以景谷鄉(xiāng)(小景谷)古茶園面積為最多,品質(zhì)也列于前茅。

  景谷地勢以山地高原為主,總地勢由北向南傾斜,漸向東西兩翼擴展,最高海拔2920米,最低海拔600米;屬亞熱帶高原型季風氣候,年均降水量為1253毫米,年平均氣溫20.2℃,年平均相對濕度78%由于境內(nèi)山高谷深、海拔差異大,氣候呈明顯的垂直變化,以致茶品口感差異性也大。
  景谷茶區(qū)的普洱茶特色
  大葉種野生野放茶特色:條索不長、葉質(zhì)厚,口感刺激性強而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時有輕發(fā)酵香甜味。
  景谷茶區(qū)喬木茶的共性特征是:芽頭較肥壯,條索長,有茸毛,茶湯苦澀中帶甜,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好,回甘較好,湯質(zhì)尚飽滿。


老烏山 會跳舞的古茶樹

車子順著盤山公路穿出了云海,我們在路邊的制高點停下,遠山和芭蕉樹相得益彰,村莊在流動的云海間?!吧饺绻麤]有云,如同人沒有眼睛,失去了靈性?!鄙钜詾槿?,沒想到茶樹的生長地是如此的優(yōu)美,難怪造就了它們獨特而迷人的韻味。

迎春 茶樹“笑”

“來,你要點點頭,張張嘴,卡就打上了?!边@是在迎春生態(tài)古茶廠門口見到的情形,一排排村民身穿白色的大褂,時間在兩點一刻他們將要到廠房里學(xué)習(xí)茶類的分級、炒茶等工藝,在此之前,為了方便管理,迎春茶廠董事長何云春要讓村民們打卡學(xué)習(xí),朝九晚六,跟上班的時間差不多。

在何云春的記憶里,家里祖祖輩輩一直種茶。老烏山地處無量山脈中段,橫跨按板鎮(zhèn)及周邊十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn),綿延數(shù)十里。這里森里植被茂密,多為山地常綠闊葉林,土壤含有多種礦物質(zhì),優(yōu)越的氣候,生態(tài)和地質(zhì)條件非常適合茶樹生長,羅家村是彝族聚集區(qū),彝族種茶歷史悠久。

1993年,初中畢業(yè)的何云春選擇外出打工,因為勤懇好學(xué),師傅教授了他一身制茶和管理茶的本領(lǐng),也使得他在當?shù)匕l(fā)展成為龍頭企業(yè)。

2005年,何云春承包了老烏山上400多畝古茶樹,并成立了茶葉專業(yè)合作社。在老烏山,采茶的不只是年輕人,六十歲以上的老年人比比皆是,當?shù)厝硕加H切地稱呼他們?yōu)椤傲柌筷牎薄?/p>

2008年,何云春成立鎮(zhèn)沅羅家迎春生態(tài)古茶廠,它是由云南迎春生態(tài)古茶初制所逐漸組建而成的。從2008年到現(xiàn)在,羅家村迎春生態(tài)古茶不斷發(fā)展,現(xiàn)已擁有2000多畝茶園,其中有機認證的800畝,有機轉(zhuǎn)換的有1200畝,平均年產(chǎn)量70多噸,工廠也不再局限于父輩們的只供原料,而是以種茶、采茶、制茶銷售為一體,將老烏山的優(yōu)質(zhì)茶葉制作成高品質(zhì)的生態(tài)茶。

古樹每年發(fā)芽四次,但羅家迎春生態(tài)古茶廠的茶樹每年只在春秋兩季采摘,其余兩次的成熟期,他們都用來培訓(xùn)。因為茶樹不采不發(fā),茶樹養(yǎng)得好,產(chǎn)量自然提高,一方面既保證了產(chǎn)量,又通過養(yǎng)護措施,保證了茶樹的生機,這種兼顧產(chǎn)量與養(yǎng)護茶樹的獨特采養(yǎng)方式,是迎春古茶廠一直所采用的,這也是他們的生態(tài)茶頗受歡迎的原因之一。

不是所有的茶樹都能生產(chǎn)出生態(tài)古茶,它有國家的標準。為了帶動創(chuàng)業(yè),何云春成立了誠信聯(lián)盟,只要達到誠信聯(lián)盟規(guī)定標準的,都可以進入到聯(lián)盟里。

在誠信聯(lián)盟里,他們有統(tǒng)一的品牌,統(tǒng)一的質(zhì)量和統(tǒng)一的老烏山古茶標準,很好地解決了當?shù)剞r(nóng)民的銷售問題。

何云春總是以“我們”相稱,在他看來,他自己建立的生態(tài)古茶廠就是一個大平臺,大家都可以在這個舞臺上展現(xiàn)自己。

創(chuàng)業(yè)之初,何云春面臨著不少困難,資金、技術(shù)、管理……正是因為有了誠信聯(lián)盟,有了大家的支持和鼓勵,他才一步步走到了今天。如今,這里的茶已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,促進了區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展,也帶動了茶文化的興起。

老烏山 無量傳奇

櫻花開了,感受中國最早的春天。在茶山這幾天,都能看到沿路盛開的野櫻花。地處無量山脈中段的老烏山,形似葉,古屬“銀生城”。橫跨鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)、按板鎮(zhèn)、勐大鎮(zhèn),景谷縣小景谷鄉(xiāng)、鳳山鄉(xiāng)等,綿延數(shù)十公里。這里群山綿亙,蜿蜒起伏,重巒疊翠;這里峽谷深切,懸崖陡壁,奇險壯觀;這里湖光水色,溪壑縈紆,碧水深潭;這里村落古舊,民風淳樸,茶葉飄香;這里草木蔥蘢,群山被郁郁蔥蔥的森林覆蓋,被稱為“天然氧吧”。

相傳,很久以前,老烏山上茶樹成林,每到春茶采摘季節(jié),家家戶戶采茶忙,有不少姑娘和小伙子進山采茶、制茶,還有外地茶商、馬幫進山收購茶葉,老烏山一度熱鬧歡騰,盛極一時。茶農(nóng)有了錢,生活才有滋味,他們希望有神靈保佑,讓茶葉年年豐收,日子越過越好。于是茶農(nóng)根據(jù)自己的愿望將那棵大茶樹視為神樹。在茶王樹下供著有六雙手的石雕茶神,從此大茶樹寄托著茶農(nóng)的希望,成了茶神的化身,每年四月十六日定為茶神節(jié)。至今還有振太、按板鎮(zhèn)老人記得小時候跟著祖輩們趕著騾馬到老烏山過茶神節(jié)的情景。

老烏山是大山中的小山,隨著人們對茶文化認識的提高,認為老烏山茶區(qū)的規(guī)劃應(yīng)遵循自然、尊重歷史,突破行政區(qū)概念,打造有影響力的大茶區(qū)。它的范圍應(yīng)包括,鎮(zhèn)沅振太、勐大、按板、景谷鳳山、小景谷。它們地處一山,習(xí)相近、性相沿、文相通、史相連,同屬一宗,老烏山遍地是茶。

老烏山有一棵一千多年的古茶樹依舊健壯,根徑125厘米,樹高10米。屬于栽培型紅芽茶類云南大葉茶種,早年因樹高難采曾被砍去一截。該茶樹是目前縣境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)最大一棵栽培型古茶樹。當?shù)厝艘暈椴枭駱?,每年都要祭拜茶神樹。這棵老茶年產(chǎn)鮮葉300斤左右,依舊茂盛。因品質(zhì)好,當?shù)夭柁r(nóng)普遍引種。這里地質(zhì)多為“丹霞地貌”,地方俗稱“豬肝石”地貌,文人雅士形容為“霞谷丹心”。地表雖被開采,但深層爛石密布,茶樹根深體壯,能吸能藏,并在長期的生長中融為一體,順勢而發(fā)。所制茶風巖韻、老樅幽香、且香沉凝重,存之香能沉湯、香能入海,品之味香合一,更為甘爽,淡沖更佳、冷湯尤優(yōu)。被茶界稱之為“老烏山之巔”。

“會跳舞”的古茶樹

站在老烏山政宏專業(yè)合作社魏啟榮家的茶田上,空氣中飄來了濃濃的茶蜜香。風吹過,茶樹隨著風的節(jié)奏在擺動。

“冬季是養(yǎng)護茶葉的關(guān)鍵,春茶好不好,冬天的管理尤為重要?!蔽簡s是何云春的徒弟,也是何云春覺得最有悟性的弟子。在他現(xiàn)代化的廠房里,滿滿的感受到了新一代做茶人的“新思維”。他們不再局限于做原料毛茶,而是在精加工的過程中注入了做品牌的概念。

老烏山古茶山,有一種奇葩的古茶樹,當?shù)厝朔Q之為“會跳舞的古茶樹”。此種古茶樹其枝條如柳條般纖細,可隨風而舞,宛若眾仙子聚于云霧之中翩躚起舞,因其形像辮,枝似藤,韻如柳,被當?shù)厝斯谝浴稗p子茶”“藤子茶”“柳條茶”等稱謂,業(yè)界時髦叫法稱為“藤條茶”。

藤條茶是鎮(zhèn)沅打筍山和老烏山一帶特有的品種,是根據(jù)當時的管理措施、管理方式不同而形成的變異型的種類,是介于大葉種和小葉種之間的一種中葉品種,要上百年的老古樹茶才有此“嬌顏”。

當?shù)夭栉幕瘜W(xué)者李琨說,年歲越高的“藤條茶”,其藤條越長越彎,越長越細,“跳起舞來”煞是好看。而用這種古樹藤條茶做出來的茶葉顏色銀亮,入口醇和柔滑,香氣高揚,深受茶人喜愛。

特別是近幾年來,隨著普洱古樹茶熱在市場上掀起的熱潮后,老烏山古茶山的“藤條茶”因茶葉的品質(zhì)上佳,也逐漸被茶商茶客所追捧。

老烏山自古產(chǎn)茶,歷來是普洱茶生產(chǎn)地的重地。據(jù)相關(guān)考證,當?shù)貜奶瞥汩_始人工栽培茶葉,迄今已有一千多年的歷史。因茶樹資源的豐富,面積僅次于景邁山,從野生型到栽培型均有分布,成為茶樹類型不同時代的活標本群落,也是鎮(zhèn)沅八大古茶山中古茶樹群落分布最多,且擁有全球最大的藤條茶區(qū)的茶山,被業(yè)界稱為“一座活的古茶樹博物館”。

據(jù)2006年普查統(tǒng)計,老烏山古茶山有野生茶群落8616畝、百年以上的古茶園2870畝;茶園呈塊狀分布,大多藏匿于無量山中與原始森林混生在一起,部分茶園在村寨邊,以糧間種,管理一般,樹勢較強,品質(zhì)優(yōu)良,主產(chǎn)曬青茶。主要分布在鎮(zhèn)沅縣按板鎮(zhèn)的文立、羅家、那布村以及振太鄉(xiāng)的部分村。

以老烏山古茶山原料而制成的普洱茶,條索肥壯、芽頭肥大,湯色黃亮,苦底較重,回甘快,湯質(zhì)飽滿,香高馥郁,葉底黃,山野之氣強烈。

做品牌,一定要走出去

無論是何云春還是魏啟榮,采訪過程中,他們反復(fù)說到的是“品牌思維”。

企業(yè)要發(fā)展,就一定要有自己的品牌,建立一個品牌很容易,但是要鞏固一個品牌是艱辛的。何云春始終相信,誠信是根本,質(zhì)量是保證,從他做的誠信聯(lián)盟開始,誠信和質(zhì)量就一直是他最看重的,誠信是企業(yè)的核心競爭力之一,它決定了企業(yè)市場發(fā)展和開拓,品牌要占領(lǐng)市場,就要用誠信說話,茶道如人道,做茶如做人,既要誠信做人,也要誠信做茶,做有品質(zhì)的茶。從茶園的種植到加工,再到制作、晾曬、包裝和產(chǎn)出,他們都嚴格把控,層層把關(guān),以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

在談到未來茶廠的發(fā)展時,何云春告訴我們,如今針對自身的短板,正在互聯(lián)網(wǎng)+方面努力,希望借助第三平臺的力量來拓寬產(chǎn)品的銷售渠道,實現(xiàn)線上和線下的兩種銷售模式。

老烏山海拔較高,交通不便,何云春仍然記得最初的茶葉外銷大都依賴于人挑馬馱,條件較好的用拖拉機運輸。2015年以后,這里的交通得到了改善,政府的“村村通”工程惠及各個村。迎春生態(tài)古茶上的茶葉外銷變得更加便利,每次郵政局都會派專車到茶廠門口裝車,真正實現(xiàn)了上門服務(wù)。

隨著生態(tài)茶銷往全國各地,生態(tài)茶文化也開始遍地開花,何云春希望通過誠信聯(lián)盟的努力,推動茶廠不斷發(fā)展壯大,讓更多的人感受茶文化的魅力,也為當?shù)氐睦习傩彰撠氈赂回暙I一份力量。

原文刊載《普洱》雜志

2020年12月刊

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