景谷是云南普洱市的一個(gè)傣族彝族自治縣，歷史上是普洱茶主要產(chǎn)區(qū)之一。在茶葉的始祖、種植、加工、經(jīng)貿(mào)、商道、茶莊、企業(yè)、標(biāo)樣、品牌等方面都有著深厚的歷史底蘊(yùn)和文化底蘊(yùn)，值得挖掘弘揚(yáng)。
一、茶葉始祖發(fā)現(xiàn)在景谷
木蘭是被子植物的代表，茶樹起源于第三紀(jì)寬葉木蘭，這已被學(xué)術(shù)界所公認(rèn)。著名的景谷寬葉木蘭（新種）化石，1978年正式由中國(guó)科學(xué)院北京植物研究所和南京地質(zhì)古生物研究所描述發(fā)表，就發(fā)現(xiàn)于普洱市景谷盆地芒線。
景谷寬葉木蘭（新種）化石，時(shí)代定為漸新世，是第三紀(jì)晚漸新世植物群遺跡，距今約3540萬(wàn)年，是以寬葉木蘭（新種）為主體的植物盆地芒線群化石，在地質(zhì)古生物學(xué)上被稱為“景谷植物群”，僅見(jiàn)于景谷盆地，也是我國(guó)少見(jiàn)的漸新世植物群。
繼后，云南省地礦局區(qū)域地質(zhì)調(diào)查所又在景谷芒線重測(cè)了該剖面，并于1982年命名為“三號(hào)溝組”，地層厚度大于1592米，時(shí)代修改為早中新世。據(jù)地質(zhì)古生物學(xué)家調(diào)查考證后認(rèn)為：我國(guó)木蘭化石只有兩個(gè)種，一是寬葉木蘭（新種），只產(chǎn)于云南景谷，其時(shí)代為第三紀(jì)晚漸新世；二是中華木蘭，產(chǎn)于云南的七個(gè)縣。其中就有普洱市的三個(gè)縣：景谷、景東、瀾滄。
中華木蘭較寬葉木蘭晚，時(shí)代為晚第三紀(jì)中新世，距今約2500萬(wàn)年。由于景谷芒線埋藏最早的寬葉木蘭化石的出土，為引證茶樹的最原始產(chǎn)地在滇西南地區(qū)增添了古植物依據(jù)。地質(zhì)古生物專家論證，茶樹即是由寬葉木蘭經(jīng)中華木蘭演化的結(jié)果。景谷是茶樹發(fā)源的一個(gè)中心地帶。
1978年在景谷盆地芒線發(fā)現(xiàn)的寬葉木蘭化石
二、景谷茶葉的生長(zhǎng)種植
景谷有野生大茶樹，栽培型大茶樹、古茶區(qū)。有關(guān)史料記載和調(diào)查證實(shí)，今正興鎮(zhèn)黃草壩村干壩子山嶺的大尖山、困莊大地、大水缸3處，有野生茶林2000畝，其間有許多數(shù)百年的大茶樹，困莊大地有一株樹高20米，基部干徑88厘米，幅寬16.5米，樹齡約400多年。
鳳山鄉(xiāng)順南光山的2300～2500米高的山上，有野生茶樹1000畝，與鎮(zhèn)沅田壩野生茶樹接壤。景谷鄉(xiāng)文山村大黑石巖山，有大黑龍?zhí)兑吧枇?000畝，茶樹干徑在30厘米以上，山下兩側(cè)為景谷、鳳山的茶葉產(chǎn)地。
景谷鄉(xiāng)文東村大中山，有野生茶林500畝，益智鄉(xiāng)大田村大綠山，有野生茶林500畝，可以說(shuō)這些與茶樹起源地帶是密切相關(guān)的。
景谷的栽培茶歷史也是悠久的，正興鎮(zhèn)黃草壩董、楊二姓家就栽種有“南宋茶”，先為自種自食，以后漸為商品出售，至今已傳九代人了。景谷民樂(lè)鄉(xiāng)有百年以上的大村秧塔大白茶，有鐘山鄉(xiāng)勐麻、龍?zhí)恋拇笕~種茶山，有景谷鄉(xiāng)苦竹山、馬鹿山茶山。
民國(guó)時(shí)期，景谷街年銷茶100噸，民國(guó)26年（1937）銷售茶葉550噸。景谷茶區(qū)以江河為中心的生產(chǎn)區(qū)域，在小黑江上游、景谷河、大村河、新村河、文紹河等流域的半山區(qū)或山區(qū)均為茶葉產(chǎn)區(qū)。
民國(guó)23年（1934），景谷縣屬茶區(qū)有8個(gè)區(qū)18個(gè)鄉(xiāng)，成為云南著名茶區(qū)。1949年時(shí)，全縣有茶園11000畝，采摘面積10200畝，產(chǎn)茶128噸。
三、景谷茶葉的加工特點(diǎn)
清代民國(guó)以來(lái)，景谷茶葉的加工全部過(guò)程均為手工操作，茶農(nóng)把茶葉從茶樹上采摘下來(lái)，先殺青、再揉捻，又曬干成毛茶。史料載曰：“曬青茶乃普洱茶種類。農(nóng)家采之、炒之、揉之、曬之而成?！?/p>
毛茶按采制季節(jié)分為春茶、二水茶、谷花茶、陽(yáng)春茶四類。各類毛茶經(jīng)初加工后，還要進(jìn)行人工揀剔，把老葉、粗茶、黃片、茶梗、雜物剔除，即為商品毛茶出售。曬青茶的手工加工方法，一直沿用到1952年。
而精加工的普洱茶早在清代就有了，清光緒二十六年（1900）景谷街人李文相創(chuàng)辦制茶作坊，用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料，土法蒸壓月餅形團(tuán)茶，又名谷茶。光緒二十八年（1902），團(tuán)茶運(yùn)銷下關(guān)，被私商“茂恒”、“永昌祥”仿制成“碗形茶”，經(jīng)昆明、昭通運(yùn)到四川敘府（今宜賓）、沱江一帶銷售。
茶商大作廣告“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”。于是該茶暢銷無(wú)余，并被譽(yù)名沱茶，隨后又以產(chǎn)地稱為下關(guān)沱茶、云南沱茶。團(tuán)茶的加工，奠定了沱茶的雛形，景谷成為云南沱茶的原產(chǎn)地?！熬瓣P(guān)茶”又叫“谷莊茶”，系用景谷曬青茶作原料，在下關(guān)加工，故稱“景關(guān)茶”，質(zhì)量甚佳。
民國(guó)時(shí)期，景谷縣內(nèi)有私人加工作坊15家，加工團(tuán)茶（分四兩裝、五兩裝）、小餅茶（二兩裝）、大餅茶（八兩茶）、方茶、茶膏等。方茶模制有福、祿、壽、禧字樣和無(wú)字兩種，有字的為禮品茶、無(wú)字的為普通茶。
團(tuán)茶5個(gè)為筒，方茶四塊一包，小餅茶10個(gè)一筒，大餅茶7個(gè)為筒，故稱“七個(gè)餅茶”。大包裝，以竹籃內(nèi)襯筍葉，分層裝實(shí)，封口成件，分類入倉(cāng)待運(yùn)。
新中國(guó)成立后，商業(yè)部確定景谷為邊銷茶產(chǎn)區(qū)，1959年景谷縣茶廠在縣城建成，1960年初投產(chǎn)，以縣內(nèi)原料加工心臟形寶焰牌緊壓茶，六、七十年代，景谷茶廠生產(chǎn)的“寶焰牌”緊茶，我看見(jiàn)內(nèi)飛票為下關(guān)茶廠，實(shí)際是在景谷茶廠生產(chǎn)的，我親眼所見(jiàn)，專銷西藏。
當(dāng)時(shí)，我不理解這是什么意思，便問(wèn)了我的老朋友——茶廠的李希白師傅，他對(duì)我說(shuō)，“藏人認(rèn)這個(gè)寶焰牌子”，他為我解開了這個(gè)謎案。李希白師傅之子李文慶先生，現(xiàn)在還保存有景谷縣茶廠生產(chǎn)的心臟形緊茶。
1978年，云南省定景谷邊銷茶為政治任務(wù)。1967年以后，景谷茶廠又制方塊緊壓茶，生產(chǎn)“景谷茶磚”，年加工成品250噸，調(diào)供下關(guān)茶廠原料150噸。1978年當(dāng)年縣茶廠加工茶葉441噸，創(chuàng)最高水平。1980年調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加外銷茶品種，擴(kuò)大內(nèi)銷茶加工量。1960～1990年，30年間共加工邊銷緊茶7.497噸，年均加工250噸，為邊銷、內(nèi)銷、外銷三大茶類之首。
1979年，景谷縣茶廠用曬青毛茶5～10級(jí)作原料，制成普洱茶調(diào)供出口，1980年投入批量生產(chǎn)，1983年獲得了國(guó)家對(duì)外貿(mào)易部“出口產(chǎn)品，質(zhì)量?jī)?yōu)良”榮譽(yù)證書，1986年創(chuàng)年加工量212.3噸的好水平。
自1980年至1990年累計(jì)加工普洱茶成品1565噸，年均加工157噸。值得一提的是，省里過(guò)去制定的“滇青毛茶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)樣”，就是由景谷縣茶廠制樣的。上面我親眼所見(jiàn)的這些景谷茶葉加工特點(diǎn)值得繼承、弘揚(yáng)和發(fā)展。
四、昔日的景谷茶葉經(jīng)貿(mào)
清代景谷的茶葉貿(mào)易為官商經(jīng)營(yíng)，茶商多為官吏。“清雍正七年（1729）設(shè)普洱府，攸樂(lè)設(shè)同知，威遠(yuǎn)（今景谷縣）、鎮(zhèn)沅、恩樂(lè)設(shè)流官，爭(zhēng)茶山之利。”這是《滇云歷年傳》中的記載，說(shuō)明當(dāng)時(shí)景谷的茶葉產(chǎn)銷受官府控制。
到民國(guó)時(shí)期，景谷茶葉的貿(mào)易有較大發(fā)展，經(jīng)貿(mào)擴(kuò)大，商家增多，自民國(guó)元年（1912）景谷區(qū)出現(xiàn)私營(yíng)茶莊后，景谷街成了景谷、景東，鎮(zhèn)沅三縣的茶葉交易中心，每年春茶上市期間，舉辦“春茶會(huì)”，外地客商馬幫云集，周圍茶區(qū)振泰、塘房、民樂(lè)、鐘山、鳳山等地出產(chǎn)之茶，云集入市，交易興旺。
據(jù)有關(guān)史料記載，民國(guó)9年（1920），縣屬茶區(qū)，年產(chǎn)茶30萬(wàn)斤，運(yùn)銷滇西。景谷縣境內(nèi)，每適牛羊街期，四山八路之茶匯集大街小巷，商農(nóng)之間自由成交。縣內(nèi)茶葉購(gòu)銷集市主要是景谷街、龍?zhí)两?、勐倮（民?lè)）街、海孜街、抱母街、威遠(yuǎn)大街。
民國(guó)26年（1937），僅景谷街年成交茶葉1.1萬(wàn)多老擔(dān)，成交額22萬(wàn)銀元。民國(guó)36年（1947），景谷街年購(gòu)銷0.8萬(wàn)擔(dān)，春尖茶每擔(dān)購(gòu)價(jià)200銀元，一擔(dān)茶換米最高930斤，最低500斤，為茶價(jià)最好時(shí)期。交易的茶商有行商和坐商兩種，行商有來(lái)自四川、昆明、維西、宣威、騰沖、下關(guān)、新平、普洱等地的商人，多為季節(jié)性經(jīng)營(yíng)，坐商有當(dāng)?shù)刭Y本較大的富戶。
民國(guó)時(shí)期，景谷曬青毛茶經(jīng)下關(guān)加工的“景關(guān)茶”，散銷至省內(nèi)外藏區(qū)，部份私營(yíng)作坊加工團(tuán)茶、餅茶、方茶，運(yùn)銷省內(nèi)外。昔日景谷茶葉的經(jīng)貿(mào)，在整個(gè)普洱茶市場(chǎng)中占有重要的份額。
五、歷史上的景谷茶馬古道
昔日景谷有東線、南線、西線、北線馬幫古道。東線即從景谷縣城發(fā)往威遠(yuǎn)渡口、那養(yǎng)坡、猛丙、小白廟丫口、暖里、橄欖樹丫口、勐乃、高橋、芒谷、鐵廠、西薩到普洱，全程三個(gè)馬站（一個(gè)馬站30公里）；
再經(jīng)磨黑東上把邊江、通關(guān)、墨江、元江、揚(yáng)武、峨山、玉溪到昆明，全程15個(gè)馬站，往返需時(shí)一個(gè)月，這叫“官馬大路”（從縣城到磨黑的馬道是由縣城經(jīng)鐵廠、寬宏、岔河、刮風(fēng)丫口、黃粟山到磨黑，全程4個(gè)馬站）。
南線即從縣城到勐主，從勐主到思茅，從勐主到瀾滄。西線從縣城到臨滄，從縣城到勐戛、雙江。
北線從縣城沿官馬大路經(jīng)芒冷、芒玉、龍?zhí)两?、文連至景谷街，又經(jīng)振泰草皮街、里崴、文井至景東，再往南澗、彌渡、到下關(guān)、中甸、德欽達(dá)西藏。滇西后路馬道中的景谷茶葉出境運(yùn)銷，多走東線和北線兩條“官馬大路”。
六、1949年后的茶企業(yè)
1959年景谷縣茶廠建成，1960年初投產(chǎn)，主要加工邊銷緊壓茶，當(dāng)時(shí)有廠房面積1200平方米，備有分篩、風(fēng)選、土烘房、蒸茶、壓茶等加工機(jī)械10多臺(tái)，職工70多人，為國(guó)營(yíng)企業(yè)。
1980年隨市場(chǎng)的變化，加工經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大為邊銷、外銷、內(nèi)銷3大類，1981年茶廠原屬縣茶葉公司，實(shí)行加工經(jīng)營(yíng)獨(dú)立核算。1986年深化改革，與茶葉公司合并經(jīng)營(yíng)核算，成為收購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)的中型企業(yè)。
1987年調(diào)整關(guān)系，歸縣計(jì)經(jīng)委領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)，據(jù)有關(guān)資料顯示，當(dāng)時(shí)茶廠有建筑面積1.12萬(wàn)平方，其中生產(chǎn)用地5524平方米，職工109人，加工機(jī)械有35臺(tái)，年可加工茶750噸，實(shí)際加工量1988年達(dá)511.3噸。1990年完成加工量392噸，加工經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有：出口普洱茶、邊銷緊壓茶、內(nèi)銷花茶、配茶、普洱大葉青、春尖、春蕊等17個(gè)花色品種，產(chǎn)品銷往港澳地區(qū)及省內(nèi)外市場(chǎng)。1990年8月在縣城北郊石板村建年加工成品1750噸的精制茶廠，1992年投產(chǎn)，生產(chǎn)15年后的2007年，景谷縣茶廠拍賣給云南茶馬司茶葉有限公司經(jīng)營(yíng)。
景谷縣還有民營(yíng)企業(yè)“景谷白龍茶業(yè)有限責(zé)任公司”、“景谷萬(wàn)潤(rùn)利茶葉有限公司”、“景谷大白茶有限責(zé)任公司”（股份制企業(yè)）等。大白茶公司主要開發(fā)云南大葉茶種地方優(yōu)良群體品種獨(dú)特的，以“秧塔大白茶”為原料的大白茶貢品系列產(chǎn)品。
原標(biāo)題：景谷茶的歷史與文化
作者：黃桂樞
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“世界茶源看中國(guó)，中國(guó)茶源看云南。”這是被當(dāng)今天下茶界所共識(shí)的一句話，不過(guò)，如果要從更深的維度去探尋茶的起源問(wèn)題，這句話顯得不夠全面，不夠完整。
正確的說(shuō)法是，中國(guó)云南是野生茶樹起源中心之一，是初步馴化茶樹的起源中心之一，是充分馴化茶樹(栽培型)的起源中心之一，是當(dāng)今世界唯一留存有完整茶文化的一部活歷史。
“茶類簡(jiǎn)史”專題第一篇，我們就來(lái)聊聊地球茶組植物起源地，世界唯一的茶樹馴化中心——中國(guó)云南。
茶屬植物起源于白堊紀(jì)
在文章正式開始之前，我們需要先知道“初步馴化”和“充分馴化”是什么意思，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，初步馴化就是原始人類開始利用與馴化茶樹，但還沒(méi)有自覺(jué)運(yùn)用栽培技術(shù)深度改變野生茶樹的生物學(xué)特征，此時(shí)的茶樹還是以野生原始性狀為主，并不是栽培型茶樹（狹義的茶）。
充分馴化，則是指人類已經(jīng)通過(guò)人為選擇、打頂矮化、增加橫枝、耕土施肥等手段深度改變了茶樹的生物學(xué)性狀，讓其由野生茶樹變?yōu)樵耘嘈筒铇?，從“初步馴化”到“充分馴化”，所用的時(shí)間是以千年為單位的。
舉個(gè)例子，我們都知道狗是由狼演化而來(lái)的，而初步馴化就好比只是將狼豢養(yǎng)起來(lái)，但其依然保有野生習(xí)性和特征，頂多算“家狼”，并不能算狗，而充分馴化，就是將狼真正馴化成了狗，這包括體型，樣貌，習(xí)性上的諸多改變，需要成百上千代的演化。
理解概念后，正文開始。早在早古生代時(shí)期（距今5.7億年～4.09億年），世界還不是五大洲四大洋格局，而是只有兩塊大陸，即岡瓦納古陸(Gondwanaland)和勞亞古陸(Laurasialand)。
其中，岡瓦納古陸位于南極附近，包括今天的南美洲、非洲、中亞、南極洲、澳洲等地；勞亞古陸則位于北半球的高緯度地區(qū)，可以看做是如今歐洲、東亞和北美洲的結(jié)合體，此時(shí)的歐亞板塊和印度板塊，分處于這兩個(gè)古老的陸地板塊，彼此之間隔著古地中海(又叫特提斯地槽)和現(xiàn)在的歐洲，不相連接。
按杜托特的《我們漂移的大陸》觀點(diǎn)，到了中生代末期，南北兩塊古大陸開始不斷地漂移，勞亞古陸上分出了北美洲和亞洲，其中亞洲位置的變動(dòng)不大，而北美洲逐漸隨大西洋向西、向北漂移。
岡瓦納古陸的變動(dòng)更大，先后分裂出印度、非洲、南美洲、馬達(dá)加斯加島、阿拉伯半島、斯里蘭卡島、南極洲、澳大利亞和新西蘭，并繼續(xù)向北漂移。
到了中生代三疊紀(jì)末期（約距今1.8億年前），地球上發(fā)生了一次地質(zhì)大變動(dòng)（即印支運(yùn)動(dòng)），中國(guó)西南部地區(qū)終于露出水面，并逐漸上升為一片海拔較高的穩(wěn)定地臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱為西南高地），自此很少受到海水浸蝕，而且這里還很靠近赤道，雨量充沛，氣候濕熱，非常有利于土壤風(fēng)化和植物繁育。
地質(zhì)學(xué)史界把西南高地劃分成康浪古陸、雪峰古陸，越北古陸，主要包含中國(guó)西部、西南，以及與部分東南亞的接壤地區(qū)，于此同時(shí)，后世主要的產(chǎn)茶地，如我國(guó)華南地區(qū)還處于被海水淹沒(méi)的狀態(tài)，而印度板塊正隔海緩緩移來(lái)，這也是印度的阿薩姆邦不是茶樹起源地的證明之一。
距今6500萬(wàn)年到2330萬(wàn)年之間，也就是在白堊紀(jì)之后進(jìn)入第三紀(jì)后，在西南高地這片氣候適宜的生物樂(lè)土上，山茶科植物出現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，而目前發(fā)現(xiàn)的最早山茶科植物化石也出現(xiàn)在中生代末期白堊紀(jì)地層中，茶學(xué)界由此推斷，茶屬植物最早起源于中生代末期的白堊紀(jì)地層。
看到這里，有茶友可能會(huì)問(wèn)：既然山茶科植物最早誕生于熱帶環(huán)境中，那他們又是如何跨越天險(xiǎn)，成為了如今在熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶氣候中都有分布的植物，并形成了著名的“同源茶樹，隔離分居”現(xiàn)象的？
想回答這個(gè)問(wèn)題，還是要探尋當(dāng)時(shí)氣候環(huán)境的最大變數(shù)——地質(zhì)運(yùn)動(dòng)。
幸免于難的云南茶
印支運(yùn)動(dòng)之后，距今4000萬(wàn)年的第三紀(jì)漸新世，印度板塊與亞洲大陸相撞，擠壓造成喜馬拉雅地區(qū)的上升，又伴隨著燕山運(yùn)動(dòng)和印支運(yùn)動(dòng)，逐漸形成了如今的世界屋脊一喜馬拉雅山。
這場(chǎng)轟轟烈烈的造山運(yùn)動(dòng)，不僅使康滇古陸褶皺斷裂，分割成了許許多多的小地貌區(qū)和小氣候區(qū)，而且造成了大量山茶科植物的消亡，為適應(yīng)新的氣候，幸存下來(lái)的植物也逐漸向不同方向演化，這就是山茶科植物的第一次大分化。
距今約100萬(wàn)年前，全球進(jìn)入嚴(yán)酷的第四紀(jì)冰川時(shí)代，很多高緯度的區(qū)域都被廣闊的大陸冰川所覆蓋，劇烈的氣候變化，再次對(duì)大量動(dòng)植物造成毀滅性打擊，只有極少量生長(zhǎng)有褶皺山系和溫暖洋流保護(hù)的茶樹得以幸存并繁衍下來(lái)，這就是山茶科植物的第二次大分化。
其中，位于四川烏江中下游一帶的植物受災(zāi)嚴(yán)重，茶樹大量消亡；貴州北部、南部受害較輕，茶樹有存有亡；而云南，以及鄰近的緬北、越北等地則因其獨(dú)特的地質(zhì)條件和氣候環(huán)境，緩沖了冰川和極寒氣候的影響，受災(zāi)程度最輕。
比如香格里拉境內(nèi)山脈及高黎貢山北段的西坡等，雖然處在冰川侵襲的范圍，但卻在那里發(fā)現(xiàn)了多樣化的古老物種和新生的特別物種，成為了生靈的避難所和搖籃。
而云南的西南部和南部地區(qū)，基本未受冰川襲擊，因此生活在這里的動(dòng)植物得以大量留存，尤其是在滇沅千家寨、景東大石門、景谷大尖山等地，有大量的野生古茶樹群落幸存了下來(lái)，并繁衍至今。
這也是為什么如今四川、貴州、廣西都零星分布有古老大茶樹的原因，它們雖然形態(tài)不同，但都來(lái)自同一個(gè)祖先，即同源茶樹跨區(qū)域存在的“隔離分居”和“同源多樣”的現(xiàn)象。
（注：據(jù)現(xiàn)代DNA測(cè)序技術(shù)測(cè)定，距今38—154萬(wàn)年間，云南大葉種和滇外小葉種分別在云南地區(qū)和四川盆地發(fā)生了分化，為后世的云南濮人和巴蜀文明種茶提供了豐富的野茶資源。）
證偽“茶樹始祖寬葉木蘭說(shuō)”
看到這里，有茶友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，在論證茶樹樹起源地的證據(jù)鏈上，我們沒(méi)有提及云南景谷出土過(guò)的，號(hào)稱茶樹始祖的“寬葉木蘭化石”，以及被稱為“茶樹近親”的“中華木蘭化石”，其實(shí)，茶樹起源于寬葉木蘭雖然是茶學(xué)界的主流看法之一，但仍然是存在諸多疑點(diǎn)的。
“茶樹起源于寬葉木蘭”的觀點(diǎn)認(rèn)為，茶樹葉片的葉脈構(gòu)造、側(cè)脈對(duì)數(shù)及夾角大小、側(cè)脈不達(dá)葉緣并向上彎曲與上方側(cè)脈相連、葉尖形態(tài)等特征與寬葉木蘭和中華木蘭古植物化石有較多的相似之處，并由此推想“茶樹是在第三紀(jì)特定的生態(tài)環(huán)境中由寬葉木蘭演化而來(lái)”，在陸離看來(lái)，這一觀點(diǎn)至少有以下三個(gè)方面的問(wèn)題。
首先，早在白堊紀(jì)地層中就已出現(xiàn)山茶科的化石，遠(yuǎn)早于寬葉木蘭和中華木蘭的生活年代，后者不可能是茶樹的祖先，在植物分類學(xué)上，茶樹（Camelliasinensis）隸屬山茶科（Theaceae），屬于現(xiàn)代植物；寬葉木蘭和中華木蘭隸屬木蘭科（Magnoliaceae），屬于化石植物，二者的關(guān)系也并不親近，更沒(méi)有直接的系統(tǒng)演化關(guān)系。
寬葉木蘭化石
其次，僅憑葉片的形態(tài)特征就下結(jié)論也是欠專業(yè)的，葉片屬植物的營(yíng)養(yǎng)器官，受環(huán)境的影響很大，多用于研究不同植物在生態(tài)環(huán)境上的相似性，而且除“側(cè)脈不達(dá)葉緣，在近葉緣處網(wǎng)結(jié)”外，兩種木蘭與茶樹的葉結(jié)構(gòu)再無(wú)更多相似之處。
最后，化石的形成和發(fā)現(xiàn)具有極大的偶然性，動(dòng)植物系統(tǒng)演化上至今都還缺少大部分化石證據(jù)，而且化石的保存狀態(tài)受特定地史條件的影響也非常大，比如景谷出土過(guò)的寬葉木蘭和中華木蘭均為葉片化石，保存也并不完全，能提供的特征信息有限且欠精細(xì)，用在研究科以下比較低級(jí)的分類階元內(nèi)尚可，但拿來(lái)探討被子植物科與科之間的系統(tǒng)演化，未免太過(guò)單薄。
中華木蘭化石
此外，目前茶學(xué)界最前沿的研究之一，“以分子生物學(xué)證據(jù)為主要依據(jù)的APG被子植物分類系統(tǒng)”，也揭示了木蘭科與山茶科間更為疏遠(yuǎn)和復(fù)雜的系統(tǒng)演化，本質(zhì)上是山茶科與木蘭科兩個(gè)科之間的系統(tǒng)演化關(guān)系，屬被子植物起源和早期演化領(lǐng)域中的系統(tǒng)進(jìn)化方面研究。
總之，茶的起源看似簡(jiǎn)單，實(shí)則關(guān)系到植物的起源、類群間的系統(tǒng)演化關(guān)系，是十分重要和極其復(fù)雜的科學(xué)問(wèn)題，目前僅在高級(jí)分類階元（目級(jí)或科級(jí)）上提出的一些大致演化框架取得了廣泛認(rèn)可，尚未證實(shí)山茶科與木蘭科之間存在直接演化關(guān)系，也無(wú)法證明寬葉木蘭和中華木蘭是茶樹的祖先。
既然化石方面無(wú)法證明茶樹的演化由來(lái)，那云南茶源的身份是否要打個(gè)問(wèn)號(hào)？其實(shí)大可不必，在植物地理學(xué)上，類似的化石證據(jù)不足情況經(jīng)常出現(xiàn)，此時(shí)學(xué)界一貫的原則，就是將類群內(nèi)原始種類最集中和多樣性最豐富的地區(qū)推測(cè)為這個(gè)類群的起源中心。
而迄今為止，世界茶組植物共40個(gè)種大多集中在西南地區(qū)，僅云南就分布33個(gè)種，其中有17個(gè)種、1個(gè)變種是云南獨(dú)有的，以云南為中心的滇黔桂交匯地帶，更是世界公認(rèn)的山茶科植物核心起源地。
需要注意的是，中國(guó)的大西南地區(qū)并不是唯一的地區(qū)，相鄰的緬北等東南亞北部同是起源地，只不過(guò)與之相鄰的東南亞地區(qū)，自明朝初年以后再無(wú)有過(guò)茶樹栽培史，更缺乏關(guān)鍵的過(guò)渡型證據(jù)。
而云南，不僅是野生茶樹起源中心之一，還是初步馴化茶樹的起源中心之一，是充分馴化茶樹(栽培型)的起源中心之一，更是當(dāng)今唯一保存有最完整的野生型、過(guò)渡型、栽培型古茶樹的茶樹進(jìn)化鏈條的世界茶源。
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景谷縣在云南茶界的特殊地位，首先是在景谷盆地發(fā)現(xiàn)聞名遐邇的寬葉木蘭化石和中華木蘭化石，其次，景谷是普洱沱茶的原產(chǎn)地。
從大理經(jīng)景東、鎮(zhèn)沅、景谷、達(dá)普洱，沿?zé)o量山西坡的南詔國(guó)道“刊木古道”，途徑黃草壩，黃草壩成了茶馬古道上的驛站。黃草壩古茶山位于景谷縣正興鎮(zhèn)和鳳山鄉(xiāng)，因茶樹核心區(qū)在正興鎮(zhèn)的黃草壩村委會(huì)而得名。
黃草壩古茶山包括正興鎮(zhèn)的黃草壩村、通達(dá)村等，鳳山鄉(xiāng)的平田、順南、南板三個(gè)村，當(dāng)?shù)鼐用裰饕菨h族、彝族等。地處無(wú)量山余脈上，海拔1710——2355米。
黃草壩古茶山地處刊木古道上，種茶歷史有上千年之久，而相對(duì)連片種植的多為清朝中晚期種植。植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林，年平均氣溫18.7攝氏度，年降水量1530毫米，土壤為紅壤和黃棕壤?，F(xiàn)有古茶面積6870余畝，多呈塊狀分布，管理中等，樹勢(shì)較強(qiáng)，是景谷縣古茶面積最大的古茶山。黃草壩村的干壩子山，海拔1900-2500米，連片古茶主要分布在大尖山、困莊大地、大水缸等地，有栽培古茶2200余畝，另有野生茶群落2000余畝。
黃草壩古茶山代表性的古茶樹，在海拔2600米大水缸地，有棵樹高21米，徑圍3.2米，是目前景谷縣境內(nèi)所發(fā)現(xiàn)最大的野生古茶樹。同時(shí)在黃草壩村外寨、大寨、洼子、困莊大地等地發(fā)現(xiàn)大量樹干徑圍130一160厘米的大茶樹，樹齡多在400—600年。黃草壩古茶山茶葉品種以云南大葉種為主，而平田村有連片的“細(xì)紅茶”本地中小葉種，具有獨(dú)特的品質(zhì)而被市場(chǎng)追捧。
黃草壩茶古山與寧洱縣的困鹿山同處小黑江上游一帶的無(wú)量山西坡，兩地相隔僅十多公里，所以兩地古樹茶韻味相似，但因困鹿山古茶屬大、中、小葉種混栽，茶氣更顯厚重，香氣更高些，而黃草壩茶山野氣韻更足。
黃草壩古茶的特征：條索粗壯、芽肥顯毫，湯色黃透亮，苦澀較弱，回甘較快，湯質(zhì)飽滿，山野氣韻強(qiáng)烈。
文章來(lái)源：包忠華
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