8582的名氣大，在普洱江湖上幾乎無人不知。可以這么說，8582是繼7542后，勐海茶廠另一款普及面極大的傳統(tǒng)青餅，一經(jīng)面市就深受港臺茶商和茶客的喜愛。
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊聊8582的故事。
??藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享普洱茶品牌、老茶，以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識，盡在公眾號“藏品普洱”，歡迎交流！
一、8582的含義
歷史上首批8582出現(xiàn)于1985年，即1985年中茶綠印8582，是由香港南天貿(mào)易公司向勐海茶廠訂制的一款七子餅茶。
這批茶精選3-8級茶菁進(jìn)行拼配，選料肥壯，口感醇厚濃烈。如今這批茶很受茶友追捧，但市面上十分罕見。
??1985年首批8582原件
8582中的85指的是1985年研制成功的配方，8代表八級茶菁為主的原料，2是勐海茶廠的代號。
80年代末8582青餅，歷經(jīng)歲月沉淀，茶餅烏潤油亮，條索壯碩，茶湯橙紅透亮，水浸出物豐富。
2009年12月6日，中國嘉德曾經(jīng)拍賣過一桶80年代的8582青餅，當(dāng)時的估價為RMB 100,000-130,000元，成交價為RMB 112000元。那時還是2009年，至今價值可想而知。
由于8582的原料很難找，對原料采摘的時機(jī)要求很高，一般要等到一芽三葉的時候采摘。
導(dǎo)致原料級別跨度較大，從2級到8級的茶青都有；因此，如今8582配方的產(chǎn)品相對較少！優(yōu)質(zhì)8582茶品更是少見！
2005年大益8582青餅，生產(chǎn)于勐海茶廠改制后第一年，非常注重品質(zhì)，與老國營勐海茶廠8582標(biāo)桿配方一脈相傳，是一款口感很好的經(jīng)典中期茶。
??05年8582·藏品普洱珍藏
經(jīng)過15年存放轉(zhuǎn)化，餅面厚實圓潤，茶面干爽，烏潤油亮。表面分布些許芽頭，褐黃油亮。背面出現(xiàn)部分茶梗，拼配適中。
肥碩粗壯的條索與細(xì)嫩金黃芽頭互相交織，撬開后可以看到確實是傳統(tǒng)的8582配方原料，選用了三至八級原料，總體形態(tài)完整。
??05年8582·藏品普洱珍藏
拿起來細(xì)細(xì)聞了一聞，通體以清香為主，從干茶中便聞了一股強(qiáng)勁的感覺，不似一般新茶那么生澀，略有陳味。
茶湯橙紅明艷，通透度高，沉淀出油脂般的質(zhì)感和誘人色彩。入口順滑糯口，滋味飽滿，生津快而持久，似蜜的清甜，清爽自然，留香內(nèi)斂穩(wěn)重。
??05年8582·藏品普洱珍藏
歷經(jīng)歲月陳化，8582茶湯的力度與層次感，遠(yuǎn)勝于其他以嫩芽為根底的茶。湯體內(nèi)斂有張力，帶有甜木樟香野韻，茶氣酣暢強(qiáng)勁，體感明顯，回甘悠長。
作者簡介：
石昆牧老師系臺灣高雄人，在1986年開始系統(tǒng)性了解、研究普洱茶之后，得悟普洱茶之真性，云南普洱茶認(rèn)證中心首席專家、云南普洱茶協(xié)會顧問。2005年春被評為首屆”全球普洱茶十大杰出人物”(中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、云南省茶業(yè)協(xié)會、云南思茅市茶葉協(xié)會等有關(guān)部門主辦)。2007年，石昆牧老師創(chuàng)建經(jīng)典普洱體系，并創(chuàng)辦實名制網(wǎng)站及論壇--經(jīng)典普洱論壇，藉由網(wǎng)絡(luò)之便完成他宣確、正向、正念之普洱茶文化的愿心。
第一本《迷上普洱》
作者：石昆牧
《神農(nóng)本草經(jīng)》說：“茶葉苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目?！薄 ≈袊酥V語說：開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶?，F(xiàn)代人因喜愛普洱茶后發(fā)酵所產(chǎn)生的豐富變化，使得普洱茶文化自成一格。繼“經(jīng)典普洱”及“經(jīng)典普洱——名詞釋義”后，作者將自己對普洱茶的認(rèn)知與心情集結(jié)成書。在這里您會發(fā)現(xiàn)新信息的補充、市場的剖析和作者來去山林間的感悟，幫助您更貼近普洱茶的世界。本書從歷史產(chǎn)區(qū)、生熟茶辨識、倉儲存放辨識、中泡技巧、健康生活一直到市場探討，深刻紀(jì)錄普洱茶的悠遠(yuǎn)傳承。茶，是百草之王；品茶，是休閑生活；普洱茶，是一種您不能不嘗試的誘惑。
這是一部專門研究云南普洱茶的專著。他的重要貢獻(xiàn)在于厘清了復(fù)雜的普洱茶歷史淵源和產(chǎn)地不同的區(qū)別，深刻地闡明了圖騰與藝術(shù)的關(guān)系，國內(nèi)學(xué)者專門研究圖騰文化的著作并不多見， 是一部 開拓性專著。目前石昆牧本人微博粉絲數(shù)量超過18萬人，并在一直播等新媒體致力推廣，行業(yè)中影響巨大。
石昆牧老師系臺灣高雄人，在1986年開始系統(tǒng)性了解、研究普洱茶之后，得悟普洱茶之真性，云南普洱茶認(rèn)證中心首席專家、云南普洱茶協(xié)會顧問。2005年春被評為首屆”全球普洱茶十大杰出人物”(中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、云南省茶業(yè)協(xié)會、云南思茅市茶葉協(xié)會等有關(guān)部門主辦)。2007年，石昆牧老師創(chuàng)建經(jīng)典普洱體系，并創(chuàng)辦實名制網(wǎng)站及論壇--經(jīng)典普洱論壇，藉由網(wǎng)絡(luò)之便完成他宣確、正向、正念之普洱茶文化的愿心。
第二本：《經(jīng)典普洱-名詞釋義》
作者:石昆牧
本書是一本記載著近代數(shù)百個普洱茶歷史、文化與商品名詞解釋之書，包含作者所創(chuàng)建的專有名辭，探討浩瀚的普洱茶世界，引領(lǐng)讀者進(jìn)入普洱茶正確知識中。
內(nèi)容簡介
《經(jīng)典普洱:名詞釋義》是*本記載著近代數(shù)百個普洱茶歷史、文化與商品名詞解釋之書，包含作者所創(chuàng)建的專有名辭，探討浩瀚的普洱茶世界，引領(lǐng)讀者進(jìn)入普洱茶正確知識中。自古以來，只要是中國人，對品茶文化一定不陌生，但從沒有一本專門針對普洱茶所撰寫的名詞專書。有鑒于此，作者以二十多年接觸普洱茶的經(jīng)驗，于2005～2006年開始撰寫《經(jīng)典普洱:名詞釋義》并正式出版，2013年特將《經(jīng)典普洱:名詞釋義》出版修訂本，在原有基礎(chǔ)上增訂新信息與刪除、修改不合時宜之觀點與倉儲觀念及定義，擴(kuò)增新茶區(qū)，增訂修改茶品新信息、新市場慣用名詞等等，內(nèi)文增加一倍以上，以增補前版之不足。
目前石昆牧本人微博粉絲數(shù)量超過18萬人，并在一直播等新媒體致力推廣，行業(yè)中影響巨大。
第三本：《經(jīng)典普洱 (精裝修訂版) 》
《經(jīng)典普洱(精裝修訂版)》中講述的“普洱茶”為中國十大名茶之一，以其集散地與原產(chǎn)地之一的普洱縣（現(xiàn)今寧洱縣）命名之。元朝時稱之為”普茶”，明朝萬歷年間才定名為“普洱茶”。至今，茶葉已成為中華文化與其它文明的橋梁。
觀看現(xiàn)在的普洱茶，已是無人不知無人不曉地融入現(xiàn)今的生活中，然而在十多年前，莫說是茶客，連店家都搖頭擺手說： 臭曝茶，人客不合。
▲普洱茶
然而普洱茶并不因此停擺，反而是慢慢成長，而能讓普洱茶壯大的茶品，正是普洱茶磚。而受不了普洱茶茶性強(qiáng)烈刺激的茶客，在喝第一口普洱茶磚時，卻也接受了它，也拉開了普洱茶時代的序幕。
在十多年前普洱熟茶可是比普洱生茶更令人追捧，因為在港商教育的觀念下“普洱茶越臭曝，是越老越好。”所以香港的倉底貨，就如排山倒海地涌了進(jìn)來，臺灣成了普洱的新倉庫。
▲普洱藏家珍藏·52年紅印
今天，國家高級評茶師、世界茶文化交流協(xié)會副會長、淘寶官方旗艦店“普洱藏家”掌柜魯文鋒老師，就來為我們談?wù)勂斩璐u的知識。
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，專注普洱茶20年。如今，魯文鋒老師開辟了《普洱老茶講堂》欄目，將歷年研究心得，整理發(fā)布在“普洱藏家”，與茶友分享！
▲普洱藏家掌柜魯文鋒
當(dāng)初不管是可以興、棗香磚、厚磚、73磚、文革磚、7562磚或新磚通通給運進(jìn)臺灣來，除了可以興是生茶，其余的大量需求都是熟磚。
由此我們可以發(fā)現(xiàn)，剛接觸普洱茶的人，對熟磚茶的接受度高，而讓新茶友愛不釋手的茶磚，就屬73磚了。
在十年前市面最多的就是73磚，當(dāng)時市面上接受度較高的便是紫紅色的第一批厚磚，而可以興磚也因數(shù)量不多又是生茶并未受到市場的注意而沉寂。
據(jù)估計，在當(dāng)時73磚約十萬片被運進(jìn)臺灣，而如今大都消耗殆盡。
▲73茶磚
不管要消費什么茶，第一、要先符合自己的喜好，多嘗試不同的茶。可以得到更多的經(jīng)驗，因為對茶的喜好可以是多方面的；
第二、質(zhì)量的要求，若想獲得深入的信息或經(jīng)驗，對茶品品質(zhì)的要求將相對地提高，畢竟只有喝過好茶，才容易體悟出茶的優(yōu)劣之分；
第三、詳細(xì)的分類，對普洱茶只要能多多品飲和接觸，相信要將其分類并不難。
第四、客觀的判斷，若想要購買具有潛力的茶品，必對其作客觀的判斷，有了以上四點為基礎(chǔ)，相信不難挑到合意的茶。 此外，選購熟磚、生茶的要求是相同的，不可懷著現(xiàn)在買新茶磚，若干年后它會變成像73磚那樣的好喝之觀念，請茶友勿抱此觀念購茶。
以經(jīng)驗而言，在10年前選擇73磚淘汰文革磚（七九景谷磚），依一般的推測，隨著時間的推追，文革磚應(yīng)會升級同73磚味道一般，但事實證明10年前73磚就具有濃濃蓼香，現(xiàn)在已進(jìn)入轉(zhuǎn)棗香磚的階段，而10年后的文革磚呢？只是茶湯更柔一點罷了，所以茶磚的挑選萬不可馬虎。
▲白水清珍藏·文革磚
為優(yōu)質(zhì)的陳年茶品，重量370公克左右，其內(nèi)飛有兩種花邊，內(nèi)飛一 （如圖）：其原料茶芽較為粗壯，內(nèi)飛二（如圖） ：另一種采用的原料較細(xì)致，沖泡的口感較新鮮。
▲內(nèi)飛
取6克“可以興”為標(biāo)準(zhǔn)以蓋杯沖泡110毫升，洗去第一次的溫潤泡10秒，第一泡即到即出，“可以興”便發(fā)出陳年茶品特有的甜味。
陳年的梅香近似高貴的藥氣，聞到茶香就令人舌底生津，品飲時入口即化舌底生津，茶韻強(qiáng)烈留存于口中，酸甜的韻味非常爽口。
前8泡立即出湯，從第9泡開始，每一泡多增加5秒的時間。品飲可以興在第3泡時茶湯和香氣最好，至第8泡時香氣轉(zhuǎn)弱、化水韻甜，但仍保有陳梅香。
“可以興”沖泡的茶香高雅穩(wěn)定，茶湯入口即化，回甘強(qiáng)，韻潤水甜，是不可多得的優(yōu)質(zhì)茶品。
▲可以興
據(jù)香港茶商所稱與紅印同時出廠，所以稱為紅印茶磚，一面為“八中”圖，另一面 字為“普洱貢（方）茶”重量約二百克，茶芽如“可以興”一般，可惜只有少數(shù)幾片完整干凈，品質(zhì)落差頗大。
挑干凈的茶品作沖泡參考，此茶散發(fā)梅香韻，舌面略刺激、口腔回甘強(qiáng)，品飲起來的感覺與紅印鐵餅類似，茶香亦同紅印，只是略帶澀感，由此可知生磚的制造年份當(dāng)往前再尋找。
茶面鋪芽，而內(nèi)多為碎葉，據(jù)早期資料記載： 猛景緊茶所轉(zhuǎn)制成磚茶的第一批生磚。
▲生茶磚
茶湯品飲的口感強(qiáng)烈飽滿，具梅樟香，茶氣烈、水感略薄，湯色黠紅明亮，口腔生津強(qiáng)烈。茶磚外表光澤明亮為純干倉保存之 茶品。
在茶 面上埋有一張內(nèi)飛，大多為1000克4片裝一袋，僅少數(shù)單片有外包紙，現(xiàn)今品飲到第四泡后化水，茶韻發(fā)老木略似襄香味，水甜，茶性有衰退之感。
▲棗香磚
A、紫紅字厚磚，飲品似生茶品，發(fā)老樟木香帶甜味，茶 湯爽口，為四種厚磚之首。
B、白紙厚磚：略似棗香味，茶香厚滑溫潤爽口。
C、黃紙厚磚：陳樟帶蔘香，茶氯較弱、茶湯厚滑。
D、簡體字厚磚：陳 年老木略 帶甜、韻重水甜。
A、參香磚：參香略帶老木味，和七三厚磚相比之下碳味仍重。
▲棗香磚
B、七三樟香磚：發(fā)輕樟香、湯水厚滑回甘。
七九年景谷熟磚，雖有20多年陳期，僅水甜潤、發(fā)輕微參香。
與文革磚生產(chǎn)時間相差不大，湯水辱滑、熟香味。
以上這些茶磚也會因存放地方的差異而使得茶質(zhì)量有所不同，但相信選擇優(yōu)良的茶品其落差是不大的，希望各位茶友都能挑出自己中意的茶磚。
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