? ?自古以來，文人喜歡茶，因為茶能提神益思，激發(fā)文人的激情和靈感。茶是文人生活中一件韻事，一大樂趣，一種高雅的活動。品茗為文人的生活增添了無限情趣，增進了心性修養(yǎng)，歷代文人墨客知茶、愛茶、嗜茶，借茶寫人、敘物、抒情，有不少傳世之作便是在這悠悠茶香中醞釀出來的。
飲茶，本是平常事，讓文人變得幽雅、文致、充滿了詩情畫意。他們不僅留下許許多多茶方面的經(jīng)典名篇，而且流傳著不少與茶有關(guān)的佳話。
以茶會友
歷史上，以茶相交的摯友莫過于茶圣陸羽和詩僧皎然這兩位大師級的人物。唐肅宗至德二年（公元757年）前后，陸羽輾轉(zhuǎn)來到湖州吳興，住在妙喜寺，與寺內(nèi)皎然結(jié)識，并成為莫逆之交。
皎然與陸羽的交情，可從皎然留下的尋訪陸羽的茶詩中看出。《訪陸處士羽》：“太湖東西路，吳主古山前，所思不可見，歸鴻自翩翩。何山賞春茗，何處弄春泉。莫是滄浪子，悠悠一釣船?！薄百p春茗”、“弄春泉”、“悠悠一釣船”寥寥數(shù)語，將陸羽隱逸時的生活情調(diào)鮮明勾勒出來。從皎然與陸羽交往期間所寫下的許多詩句中，可以了解到這兩位“緇素忘年之交”的深厚情誼。
還有一對老茶友我們不能不提，他們就是大宋時期政壇、文壇的“雙子座”王安石和蘇東坡。人生宦海沉浮，二人在改革中雖政見不一，但這并不妨礙他們成為至交，蘇東坡一生坎坷，卻嗜茶如命?！皯蜃餍≡娋?，從來佳茗似佳人”。由此可見詩人對茶是多么地情有獨鐘?！?/span>
以茶代酒
酒在一定程度上可以激發(fā)靈感，但是，一般人很難喝到“恰到好處”。真正能“斗酒詩百篇”的除了李白，恐怕沒有第二人了。茶則不然，一杯清茗不但可以喚醒“靈感”，更能捋順文思。正可謂：“酒壯英雄膽，茶助文人思?！?/span>
以茶當(dāng)酒是古代文人的一個發(fā)明。宋朝詩人杜小山，在一個寒冬之夜，明月照窗，他與朋友相對而坐以茶代酒，品茗賞梅，歡敘舊情，趣意盎然躍入字里行間。
以茶待客乃古代人情交際的盛禮節(jié)，它為友人帶來一種清幽雋永的意境，古代文人以茶代酒成為一種風(fēng)尚，一杯清茗表達深情厚誼，賓主之間，喝著聊著，是那樣地愜意，那樣地酣暢淋漓。
如果說，酒可以澆愁，那么，茶也可以解憂，“空堂坐相憶，酌茗聊代醉。”被李白戲稱“風(fēng)流天下聞”的孟浩然，因為仕途失意，自洛陽東游吳越之時，途經(jīng)新昌，在他的《清明即事》留下了這樣的詩句，詩人以茶代酒，落寞的心境不言自明。
以茶寄情
茶與酒一樣，是人與人之間傳遞情感的紐帶，文人之性情、親情、柔情和茶情，皆在茶中得到展示。世人都知道李白善飲，自稱臣是酒中仙，其實，李白也非常喜歡喝茶。在他的詩歌中雖然有關(guān)茶的詩并不多見，但有一篇則是中國茶詩中的經(jīng)典之作。
有一年，他游歷金陵時，偶然遇上了自己的族侄。此人已是玉泉寺中孚禪師，他既通佛理又喜歡飲茶，常年在乳窟中采茶后制成仙人掌茶，以茶供佛，并招待四方賓客。中孚禪師游金陵棲霞寺時，叔侄相見自然格外地親切。他送給李白上好的仙人掌茶，李白品嘗后，覺得此茶清香滑熟，其狀如掌，并了解了該茶產(chǎn)于玉泉寺，又是族侄親手制的仙人掌茶，為此欣然提筆，取名玉泉仙人掌茶，并作詩一首《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》答謝。從此，玉泉仙人掌茶名聲大振。
在唐代眾多詩歌中，這是一首早期的詠茶名作，為源遠流長的中國茶文化留下了一段極其寶貴的資料。字里行間流露出對仙人掌茶的喜愛，還有對侄兒的感激之情。
唐末劉貞亮在《茶十德》文中提出飲茶十德：以茶散郁氣、以茶驅(qū)睡氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶除病氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶可行道、以茶可雅志。包括了人的品德修養(yǎng)，并擴大到和敬待人的人際關(guān)系上去。中國首創(chuàng)的"茶德"觀念在唐宋時代傳入日本和朝鮮后，產(chǎn)生巨大影響并得到發(fā)展。
品茶一直被文人當(dāng)成一種高雅的藝術(shù)享受，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣，茶帶給文人的是凈化，是純潔，心靈的純凈與山水融為一體，天人合一，找回最自然的真我。
茶乃大自然的精靈，其質(zhì)樸無華自然天成，文人寄情山水間，不思利祿，不問功名，“平生于物原無取，消受山中一杯茶”，品茶一直被文人當(dāng)成一種高雅的藝術(shù)享受，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣，茶帶給文人的是凈化，是純潔，心靈的純凈與山水融為一體，天人合一，找回最自然的真我。文人之性情、親情、柔情和茶情，皆在茶中得到展示，真可謂“從一杯茶葉看世界”、“壺中乾坤大，松案歲月長”。
來源：網(wǎng)絡(luò)資料
4月11日上午，由浙江省長興縣人民政府主辦的“千年紫筍西安行――2021’長興紫筍茶文化巡禮暨唐茶文化交流會”，在陜西歷史博物館隆重舉行。
中國工程院劉仲華院士
陜西歷史博物館館長侯寧彬研究員
陜西歷史博物館梁貴林研究員
復(fù)旦大學(xué)文博學(xué)院陸建松教授
浙江大學(xué)龔淑英教授
陜西省園藝站、陜西省絲綢之路文化交流中心、陜西省茶文化研究會、陜西省茶業(yè)協(xié)會、陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟、西安市碑林區(qū)茶文化協(xié)會以及陜西茶界代表，共同見證一個遙遠年代里的壯闊場面經(jīng)典重現(xiàn)。當(dāng)天下午，主辦方又聯(lián)袂西北國際茶城，舉辦了“2021’長興紫筍茶文化巡禮暨千年貢茶(西安)發(fā)布會”，浙江絲路文化帶上一張流芳千年的名片被賦予更多新內(nèi)涵。陜西、浙江兩地茶文化研究會、茶葉協(xié)會、茶葉流通協(xié)會等業(yè)內(nèi)嘉賓100多人歡聚一堂，共襄紫筍茶文化交流盛舉。
長興縣隸屬浙江省湖州市，位于太湖西南岸，浙蘇皖三省交界，長三角地區(qū)的中心，是全國綜合競爭力百強縣，全國文明城市，是中國茶文化發(fā)源地之一。茶圣陸羽曾在長興顧渚山考察與實踐，完成了曠世巨作——《茶經(jīng)》?！白瞎S”一名，也由陸羽《茶經(jīng)》“紫者上，筍者上”而得名。長興因此被尊為茶文化圣地，紫筍茶也堪稱中國貢茶之最。
長興與西安，在歷史時空中巧結(jié)著深深的緣份。1200多年前，茶圣陸羽千里迢迢來到長興，發(fā)現(xiàn)顧渚山出產(chǎn)的茶優(yōu)于其他茶，并推薦給遠在長安宮廷中的皇帝。從此，顧渚山上一片神奇樹葉，化作皇帝手中一杯瓊漿玉液。大唐貢茶院的曠世風(fēng)雅，豎起中國茶文化圣地的豐碑。顧渚紫筍茶自唐大歷五年(公元770年)正式列為貢茶，隨著紫筍茶貢額的不斷增加，長興顧渚山建起了中國歷史上第一座皇家茶葉加工廠——大唐貢茶院，歷經(jīng)宋、元，至明末，連續(xù)進貢800多年，是歷史上進貢時間最長的茶。每年茶季，皇帝詔命湖長兩州刺史督造貢茶，顧渚山立旗張幕，盛況空前。三萬役工上山采茶，千余工匠日夜制作。龍袱包茶，銀瓶盛水，限定清明前將貢茶送到長安?！澳档せㄐ疴殑樱瑐髯鄥桥d紫筍來”刺史張文規(guī)的詩句，生動記錄了紫筍貢茶到達宮廷時的歡樂場景與歷史畫面。
紫筍茶在中國茶文化史上具有重要地位，是中國茶文化歷史寶庫中一顆璀璨的明珠，一座輝煌的里程碑。千百年來，盡管中國歷代名茶迭出，但始終撼動不了長興顧渚紫筍甲天下的“至尊”地位。目前，長興縣茶園總面積達15萬余畝，是全國重點產(chǎn)茶縣之一。長興紫筍茶在制茶工藝上堅持傳承與創(chuàng)新，依托悠久的茶文化歷史，研發(fā)出了一系列、多品類紫筍茶新產(chǎn)品，并誕生了茶乾坤等著名茶企以及諸多本土茶品牌。2010年紫筍茶獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護產(chǎn)品，被授予“中華文化名茶”，還被列入第三批國家級非物質(zhì)文化保護遺產(chǎn)名錄;2015年“紫筍茶”證明商標(biāo)申報成功，躋身“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值”百強行列。在2018中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，長興紫筍茶品牌價值達16.60億元。
一份延續(xù)千年的茶緣，風(fēng)雅歲月名垂青史;一杯皇帝喝過的“貢茶之最”，雖經(jīng)歷史風(fēng)雨洗禮，依然蘭香馥郁，回甘鮮醇。此番歷史傳統(tǒng)與今日傳承的際會，千年貢茶的千里之行，走出長興，走進西安，為兩地互動，進一步研討挖掘紫筍茶文化價值，加強地理標(biāo)志品牌建設(shè)作了一次大膽創(chuàng)新，探索嘗試。同時，也為茶旅融合發(fā)展實施了一次創(chuàng)新體驗。遙想當(dāng)年，紫筍新茶急程進貢，一路快馬加鞭，到達長安尚需十日時間。而今憑借高鐵時速，頭天采摘的新茶，次日即可極速分享給每一位愛茶人。長興與西安，千年等一回的聚首，又將因茶香而載入史冊。
來源：茶貴人
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茶文化發(fā)展背景——茶事南興 茶道遠揚
?我國的茶文化于魏晉南北朝時期萌芽，歷經(jīng)唐代的興盛發(fā)展，到了宋代成就了其發(fā)展的鼎盛時期，所以歷來有“興于唐而盛于宋”的說法。而茶文化的起源及發(fā)展主要是在我國南方一帶完成的，這與茶器的發(fā)展有著重要關(guān)聯(lián)。尤其是在唐代以前，陶瓷生活器皿的制造主要集中在這一區(qū)域。在社會安定，經(jīng)濟繁榮，文化昌盛的歷史時期，飲茶之風(fēng)開始深入到社會各個階層，人們的品茶方式較之前朝更為講究，鑒賞之水平也有所提高，茶文化逐漸成為社會各階層所崇尚的禮儀與風(fēng)尚。譬如，在國力強盛的盛唐、北宋等時期，繁榮的商業(yè)貿(mào)易使得茶文化的發(fā)展得到了充分的推動。宋人蔡條《鐵圍山叢談》中曾說：“茶之尚，蓋自唐人始，至本朝為盛，而本朝又至佑陵時蓋窮極新出，而無以加矣?！绷碛形膶Ρ彼紊蠲枋鲋杏涊d：“北宋時期建州地區(qū)年均產(chǎn)茶量超過三百萬斤。茶己成為如王安石所說像柴米油鹽一樣的常規(guī)性飲品?！彼握€有一條規(guī)定：“宋選人、使臣等無職田或職田不足者，于俸祿外另給茶湯錢”。由此可見當(dāng)時對飲茶的重視。
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從茶藝與茶道精神來講，唐宋時期成就了茶文化的經(jīng)典內(nèi)核。這不僅與當(dāng)時的經(jīng)濟發(fā)展有重要關(guān)聯(lián)，更為關(guān)鍵的是其理論水平的發(fā)展水平。譬如唐代，茶圣陸羽所撰的《茶經(jīng)》，已經(jīng)成為古今茶文化理論的領(lǐng)袖之作。宋代在此前的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了進一步發(fā)展，由于宋代茶事的流程更為復(fù)雜，因而相應(yīng)的文獻著作也記載得更為具體。在其后的發(fā)展中，逐漸細化為采、揀、蒸、榨、研、造、過黃七步，其采茶“每日常以五更撾鼓”，且“以甲而不以指”。所采摘的茶經(jīng)過進一步揀茶環(huán)節(jié)，去除品質(zhì)不佳者，令茶的最終質(zhì)量大為提高；同時，在蒸茶環(huán)節(jié)之后加入了榨、研等細節(jié)化的工藝，使得茶中的雜味盡除，茶末也由此更顯精細。唐代時期以煮茶為主流烹茶方式，而宋代茶藝則在此基礎(chǔ)之上創(chuàng)造出另一種飲茶方式——斗茶。所謂斗茶，又稱茗茶，它是古人聚集一堂品茶并評價其品質(zhì)優(yōu)劣的一種集會形式。斗茶的興起主要源于宋代皇帝對于茶事的熱衷，追求茶的品質(zhì)之上乘。上有所好，下必甚焉，由此帶動了這一時期特殊的飲茶風(fēng)氣。眾人皆以能得茶之絕品為榮，使得斗茶在當(dāng)時成為了一種時尚。宋微宗在《大觀茶論》序中談到“天子之士，勵志清白，竟為閑暇修導(dǎo)之玩，莫不辟玉鏘金，啜莫咀華較筐策之精，爭鑒別裁之。”這便是文人們斗茶時的盛況。
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從社會層面來看，茶事鼎盛時期一般都呈現(xiàn)由中間向?qū)m廷和市井上下兩層發(fā)展。即從最初的達官顯貴專屬，到后期的全民皆用。早在宋朝建立之初，上至皇帝下至群臣，皆以飲茶為當(dāng)世之風(fēng)尚。據(jù)史料記載，宋徽宗本人對飲茶活動情有獨鐘，并親自撰寫茶藝品評的文章《大觀茶論》，以此形式在表達自己對熱衷于茶的同時，也以天子之尊倡導(dǎo)大眾飲茶斗茶。而隨著宮廷貴族飲茶之風(fēng)的盛行，民間也興起一股“茶熱”，于是，茶肆（類似茶館）開始大規(guī)模普及。北這種場景在北宋畫家張擇端的《清明上河圖》中，有著巧妙的反映，其中，在京城汴梁及汴河兩岸繁華與熱鬧氣氛的烘托下，分布于街邊的茶肆生意興隆，客人絡(luò)繹不絕。事實上，飲茶活動已經(jīng)成為人們茶余飯后必不可少的項目，成為民眾日常生活的重要部分。因而，對于這一時期的社會發(fā)展而言，“茶是平凡的物質(zhì)存在，又是高尚的精神享受，茶是百姓的尋常必需，又是國家的經(jīng)國大事?！?/span>
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歷史上，許多文人雅士紛紛借助詩詞歌賦、書法繪畫等形式寄情于茶，在相關(guān)的詩歌及書畫作品中往往可見這類表現(xiàn)題材，這對茶文化的發(fā)展興盛也起到了重要的文化思想推動作用。宋代許多著名的詩詞大家，包括蘇軾、黃庭堅、陸游、辛棄疾、李清照等，皆吟過許多以茶為題的詩詞，其中陸游還獲得了“茶狀元”的雅號。而在關(guān)于飲茶文化的文章中，除了宋徽宗所著的《大觀茶論》之外，還有熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，這本論著從種植、采制、點茶、貯藏等方面均進行了詳細的介紹，為后人對當(dāng)時茶文化的系統(tǒng)性了解提供了珍貴的資料。此外還有黃儒的《品茶要錄》、宋子安的《東溪試茶錄》、呂惠卿的《建安茶記》、劉異的《北苑拾遺》等。足以見茶事與茶文化的同步興盛。
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禪宗美學(xué)的興起與發(fā)展
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禪宗文化是伴隨禪宗的起源、發(fā)展、進化而來的，是佛教自公元 67 年由印度傳入我國以后，與儒道釋思想相融合，形成具有中國文化傳統(tǒng)底蘊的禪宗文化。它提倡即心即佛，將佛教深玄的理論體現(xiàn)日常生活之中，不重說教，只重證悟，從而形成了個性鮮明的思想體系。這種思想體系所呈現(xiàn)的獨特理性思辨和精神風(fēng)貌深刻地影響著中國的文學(xué)和藝術(shù)的創(chuàng)作，如白居易、陶淵明等文學(xué)家的詩歌與文化創(chuàng)作，包括宋代以后的水墨山水畫和宋明理學(xué)等都受其所吸收和借鑒，從而形成了中國傳統(tǒng)文化中富有人文精神的的特色。禪宗文化不僅重鑄了中華民族的人生哲學(xué)，陶冶中國知識分子的審美觀念，而且極大豐富了知識階層的理性思維，在哲學(xué)史、文化史、思想史、設(shè)計史上起著特殊的意義，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
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中國唐宋時期崛起的禪宗美學(xué)， 曾對中國封建社會中、后期的美學(xué)及藝術(shù)， 產(chǎn)生了極其深刻的影響。中國傳統(tǒng)美學(xué)雖然在表現(xiàn)形態(tài)上看是極為復(fù)雜的，但基本上可以劃分為四大思潮：儒家美學(xué)、道家美學(xué)、楚騷美學(xué)、禪宗美學(xué)。如果說儒家美學(xué)是中國美學(xué)的開端，那么禪宗美學(xué)的面世則標(biāo)準(zhǔn)著中國美學(xué)走向成熟。禪宗美學(xué)以其獨特的審美理念和美學(xué)范疇豐富了中國傳統(tǒng)美學(xué)寶庫，對我國封建社會中、后期的美學(xué)及藝術(shù)，產(chǎn)生了極其深刻的影響。舉凡詩論、畫論、書論， 以及詩歌、繪畫、戲曲、小說、書法、雕塑等各個藝術(shù)創(chuàng)作領(lǐng)域、藝術(shù)理論領(lǐng)域和美學(xué)領(lǐng)域， 幾乎無一不受到禪宗美學(xué)的沖擊、滲透和熔鑄。
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禪宗美學(xué)的本質(zhì)是一種追求生命自由的生命美學(xué)，它是對生命的思考，是對存在本體論層面的審美的思考?！秹?jīng)》有云：“眾生無邊誓愿度，煩惱無邊誓愿斷，法門無邊誓愿學(xué)，無上佛道誓愿成?！娮孕宰詢?，自修自作自性法身，自行佛行，自作自成佛道?！笨梢姸U宗把人的主體性推到了極點，強調(diào)頓漸之悟，主張一切親證，追求自由的人格和自然的境界。禪宗追求自我拯救或解脫，“自心是佛”是它樹立的一面，超脫世俗煩惱而成佛是它破除的一面，體現(xiàn)出一種純自然狀態(tài)的素樸美。禪宗的素樸美學(xué)所傳達的是一種素美的內(nèi)在精神與外在表征，透過歲月的沉潛呈現(xiàn)出一種順乎自然、不刻意造作的“澀”的美感，不是即刻吸引眾人的目光，而是不斷地享受回味無窮的美感經(jīng)驗。它所呈現(xiàn)出的美是獨特的性靈之美，雖不耀眼，但有種無法言語的自然韻味慢慢地散發(fā)出來，即便是平凡之姿，也會被沉淀后的自然韻味所升華。這種素樸精神的原則是所有事物和諧的價值，且以自然為基礎(chǔ)，并且關(guān)心與自然地和諧之美。
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作為漢傳佛教宗派的重要組成之一，禪宗的稱謂源于其主張修習(xí)禪定的意旨，故名禪宗。此外，又因其以參究方法、徹見心性的本源為教義宗旨，因而禪宗亦稱作佛心宗。據(jù)佛經(jīng)中記載，佛祖釋迦牟尼在靈山會上，面對著百萬弟子，輕輕地手拈一枝花，向大眾環(huán)示一圈，自始至終一語不發(fā)。弟子們紛紛對其涵義疑惑不解，而唯有大弟子摩訶迦葉，笑而不語。繼而佛祖當(dāng)眾宣布：“吾有正法眼藏，涅磐妙心，實相無相，微妙法門，不立文字，教外別傳，付囑摩訶迦葉?！贝酥嘘P(guān)于“佛祖拈花，唯迦葉一笑”的典故便引發(fā)了禪宗的開始。禪宗在中國的傳入最早源于菩提達摩，此后，盛于六祖慧能，在唐代中后期逐漸成為漢傳佛教的主流形式，也是漢傳佛教最重要的宗教象征之一。禪宗代表作為《六祖壇經(jīng)》，主要教義為《金剛經(jīng)》、《楞伽經(jīng)》、《大乘起信論》。受其時代的影響和制約，禪宗從醞釀、發(fā)生到發(fā)展壯大，在中國佛教中形成一個具有影響力的獨特派別，中國獨立發(fā)展出天臺宗、華嚴(yán)宗與禪宗三個本土佛教宗派，但禪宗最具獨特性格。從思想淵源上說，中國禪宗從醞釀到形成，與佛教禪學(xué)傳播有聯(lián)系，雖說是菩提達摩傳至中國，但隋唐以后的禪宗思想，主要是產(chǎn)生于中國，塑造于中國。
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“東成西就”——禪宗美學(xué)的源流及特征
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中國的學(xué)者對禪宗美學(xué)的研究也有一些比較獨特的觀點和看法，不同程度的總結(jié)了禪宗美學(xué)的基本特征。皮朝綱認為：“禪宗美學(xué)是一種生命美學(xué)。是一種隨緣任適、自然適意、一切皆真、寧靜淡遠而又生機勃勃的自由境界。禪宗美學(xué)又是一種體驗美學(xué)，關(guān)注和體驗人的內(nèi)在生存意義。”張育英認為：“禪宗給文人畫所帶來的影響是：抒寫主觀心靈、物我同化的創(chuàng)作迫求、含蓄朦朧的審美理想?！?；崔元和認為禪宗美學(xué)的基本特征是：“擺脫羈絆的精神解放、超越概念的直覺思維、物我同一的審美境界、淡薄寧靜的人生態(tài)度、生機盎然的心靈世界?！倍U宗美學(xué)的基本特征概括為：自由隨性、淡泊寧靜、隱喻象征。
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禪宗思想為“不立文字，教外別傳；直指人心，見性成佛”，也稱其為十六字玄旨。禪宗美學(xué)的本性是追求自由的，可以從其“不立文字”的教義以及其追求擺脫世俗羈絆的態(tài)度中看出。禪宗美學(xué)具有自由隨性的基本特征，雖然禪宗是一種宗教流派，但他卻具有“革命”的性質(zhì)。六祖慧能提出的“不立文字”等教義以及不讀經(jīng)、不理佛、不坐禪等觀點，甚至是發(fā)展到后來的通過呵佛罵祖，謗道焚經(jīng)等激烈的方式去動搖和破壞宗教的權(quán)威，其根本的目的都是想通過擺脫外在的一切禁錮的思想，重新塑造人們內(nèi)心的精神世界，以便為自己建立一個完全依靠自我的精神家園。這集中表現(xiàn)在禪宗思想中“即心即佛”理論。在倡導(dǎo)“直指心源”、“頓悟成佛”的同時，進一步滌除一切外在的思想束縛，實現(xiàn)自我的精神解放，以此作為自我內(nèi)心頓悟的根本前提。禪宗通過斷絕一切外在的束縛，通過自我，實現(xiàn)覺悟。這也進一步說明禪宗美學(xué)是追求自由和精神解放的。
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馬克思在《黑格爾法哲學(xué)批判導(dǎo)言》中指出：“他把人從外在宗教解放出來，但又把宗教變成了人的內(nèi)在世界”因此禪宗的自我精神的解放思想并不能引導(dǎo)人們走向客觀世界，相反帶領(lǐng)人們走向了極度內(nèi)在的主觀世界。所以說禪宗這種極具主觀唯心主義色彩的自我精神解放和自由的追求并不在于實在的客觀世界，而是轉(zhuǎn)化為一種審美心理。因此，禪宗美學(xué)的追求自由以及自我精神的解放正是審美活動得以展開的前提和基礎(chǔ)。
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禪宗通過“空”來表達一種淡泊寧靜的人生態(tài)度，禪宗美學(xué)思想認為，人應(yīng)該如同空中的鳥、水中的魚一樣，自由自在，不被束縛，這正是它非邏輯性的原因所在。通過自心的調(diào)節(jié)來達到主體自我與客體自然界的和諧統(tǒng)一，達到精神的超脫。禪宗把自然和人生都帶入了“空”的境界，因此產(chǎn)生了追求自然，淡泊寧靜的生活情趣，最終形成了淡泊寧靜的審美追求。
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“茶禪一味”——禪、茶、器在歷史維度上的契合
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魏晉至唐宋時期，是禪茶文化走向高度發(fā)展的歷史階段。這種文化變革，是綜合了多方面因素而產(chǎn)生的必然結(jié)果。其一，這一時期的文人愛茶，并將飲茶之風(fēng)視為一種文化行為。其二，佛教與禪宗對茶文化的浸染。事實上，這二者之間的聯(lián)系早已有之，魏晉之時，僧侶們便開始飲茶。到了唐朝，佛教興盛，環(huán)境的優(yōu)越促發(fā)了茶葉的種植規(guī)模。加之，茶以及茶道中蘊含了豐富的佛教禪宗思想，如“清凈”、“戒持”等等，人們在飲茶這項簡單的活動中“悟道”，精神境界為之提高。而宋代之時更是蔚然。僧人皎然詩云：“一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱”。由此可見，飲茶在當(dāng)時已被視作一定程度上的參禪行為。其三，宮廷貴族對于飲茶的推崇。飲茶之風(fēng)不僅限于民間，以帝王將相、宮廷貴族為代表的上層階級亦將此奉為重要活動。宮廷常設(shè)茶宴，以茶賜近臣，“賜飲于曲水兵察常主院中茶，茶必市蜀之佳者”；此外亦有“天子下廉親考試，官人手里過茶湯”之詩句?？梢?，茶在當(dāng)時已經(jīng)從一種簡單的行為活動升格為重要的宮廷禮制，包含了一定的政治意味。于是其也不可避免地被商品市場所驅(qū)使，所有與之相關(guān)的環(huán)節(jié)如種茶、制茶、煎茶甚至包括茶器均逐漸走向?qū)I(yè)化、規(guī)范化；并由此進一步促進了茶文化的更迭演進。
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由此可見，無論是茶之味，還是茶之器，皆因來自文人、宗教、帝王等方面因素的大力推動，將這種原本只是一種簡單的、帶有濃重民俗意味的行為升華為具有思想境界、思維意識乃至政治內(nèi)涵的文化形式。而茶也緣此承載了來自儒、釋、道的思想內(nèi)涵。
