不好煙，不好酒，好茶。
工作一直是文案，好茶首先緣于提神。煙酒茶都是提神的東西，不沾煙酒的人如何提神?問高人，高人說：“我就喝茶。”象棋大師柳大華下棋必喝茶，棋不順時，就端茶杯，遇大賽，看到柳大華就看到他的茶杯。
從此就喝茶，年輕時喝茶沒什么講究，有茶葉就行。喝久了，喝習(xí)慣了，偏愛菊花茶。
菊花茶是自己配的，茶葉可以不講究，菊花是特別講究的。不敢到超市買，一般都到藥店買菊花，買上好的野菊。泡茶時，比例自己把握。上火了，菊花就多放些，火泄了，菊花就少放些。經(jīng)常在電腦前碼字，菊花茶也有養(yǎng)眼的奇效。
我喜好的茶葉，必到茶產(chǎn)地去看，看茶樹，看茶樹生長的環(huán)境。我家鄉(xiāng)附近最好的山區(qū)是五峰，那里產(chǎn)茶。五峰經(jīng)常有野物被活捉了到菜市場賣，我瞧那野物，比如野雞，眼睛有神，羽毛閃亮，見人就撲騰。我就想像那山有多高，水有多清，樹有多密。單位放假，就瞅空跑到五峰去考察。車在山腰跑，霧在山谷繞，看不到茶樹。霧散了，才發(fā)現(xiàn)茶樹就在霧里。近看茶樹，葉尖尖細(xì)嫩得令人疼愛，陽光一照，茶綠得沁人心脾。再看樹腳下，沒有人工肥，腐葉滋潤的泥土散發(fā)出清涼的芬芳。
如此看重茶葉的質(zhì)量，是因?yàn)槿艘惶旌鹊乃瘸缘娘埗?，茶水的質(zhì)量，直接決定了人身體的素質(zhì)。
人說煙出文章酒出詩，我沒試過。我要說的是，茶出文字材料。如果說文章和詩是神來之筆，那么文字材料就是苦活，白領(lǐng)做的苦活。十年文案，我發(fā)現(xiàn)同行中有八成以上是茶君子。究其原因，一是辦公室禁煙，二是茶更能為文案解乏。不敢揣度別人的感受，我只說我的菊花茶。
茶的享受，從泡茶始。配茶、沖水就是一種休息和愉悅，枯燥的辦公，調(diào)劑出生活情趣，就是一種享受。我經(jīng)常聽到隔壁的頭兒在辦公室偶爾五音不全地哼歌，正是他離開電腦泡茶的時候。茶，讓人一下子輕松了，放開了。茶從沏上以后，喝不喝，人就開始跟茶有了交流。時不時要揭開茶蓋聞一聞、瞧一瞧，茶水的一絲清香，茶葉的一點(diǎn)綻放，都是語言，是茶在說話，讓獨(dú)坐電腦前的我，不再孤獨(dú)。乏了，喝一口，清香入腑，有美食感。寫著寫著，什么給忘了，喝一口，就想起來了。頭兒要求加班，猛喝幾口茶，怨氣也就下去了……
喝菊花茶對我身體帶來的好處，也多次在QQ空間與人分享。首先是我的視力比一般人要好，人到中年，許多同行都帶眼鏡了，我沒有。菊花茶對緩解視力疲勞，是有醫(yī)學(xué)依據(jù)的。但這種緩解非常輕微，只有長期堅持喝一種茶，才能見成效。再就是扁桃體，文案的職業(yè)病之一，就是扁桃體經(jīng)常愛發(fā)炎，特別是有煙史的朋友。辦公室的老許，抽空就要跑到衛(wèi)生間抽一口的，以前老聽他喊咽喉疼。自從被我搞成“菊花茶”朋友后，扁桃體就安分了。我也是這樣，扁桃體和整個咽喉部位，一直沒半點(diǎn)毛病。再就是氣色，搞文案的走出去最顯著的標(biāo)致，就是氣色不好。茶水有規(guī)律的有效補(bǔ)充，讓我的氣色姨直很好。
喝茶，也緩解了我的生活節(jié)奏。上衛(wèi)生間都要一路小跑的快節(jié)奏時代，要把節(jié)奏慢下來，還真不是件容易事。但茶文化天生就是慢生活享受，茶水是泡出來的，茶味是品出來的，熱茶是要慢慢喝的。與茶對話，你需要斯文，需要空閑。當(dāng)我們活得連思考的時間都沒有的時候，茶，讓你安靜下來。
我生活中的許多靈感和創(chuàng)意，都是在陽臺上品茶時想出來的。我空坐著，老婆有事會叫我，但我喝茶的時候，老婆是不打擾我的，她不認(rèn)為我在喝茶，認(rèn)為我是在補(bǔ)充能量，跟吃飯一樣。
當(dāng)一個人的愛好成為習(xí)慣的時候，就成了生命的一部分，或徹底融入了生命。有好酒者年老時沒了名字，叫“酒壇子”。我現(xiàn)在沒怎么老，也有了外號，叫“茶杯”。
(摘自2015年第2期《吃茶去》雜志;作者：阮紅松)
“茶癮”
引用詩人盧仝所言的“平生茶爐為故人，一日不見心生塵”這兩句，相信不少愛茶人看到這句都會心有戚戚。雖說這是古代文人的詩意描述，但與生活中的茶癮感受并無二致。
由于工作原因，長年與茶為伴，除了有客人來和焙茶需要泡茶外，幾乎每天都是這樣：吃完早餐后坐會兒就燒水喝茶，完了再開始干活，午餐、晚餐也如此。有時下午得閑，依然還是燒水喝茶，一天的事情忙完，洗完澡坐下來又是一泡茶，喝到一半突然想喝其他茶了，就換一泡繼續(xù)喝。還有深夜喝一泡茶再睡也是常事，這樣算起來每天屬于自己喝的茶，一天下來就至少得有五泡。
茶已經(jīng)徹底融入于生活，閑暇時間坐著不喝點(diǎn)，總覺得缺了點(diǎn)什么似的。就像現(xiàn)在，對著電腦回答問題，腦子里突然想喝茶，這種思緒越來越濃烈，就無法集中精神繼續(xù)碼字，這不，邊上的水壺正燒著...
經(jīng)常早上去市場買菜，路過街邊小店，看到老板獨(dú)自坐那泡茶，特別是茶湯倒出來那瞬間，唔~非常的饞，然后立馬加快步伐走回家，到家后手里還拎著菜就先把燒水開關(guān)按下了。
遇到停電的時候，想喝茶怎么辦，燒酒精茶爐，酒精爐燒水很慢，半壺水都得花半小時，由于等待時間比平時長，急也沒法，只能時不時揭開蓋子看著壺里的水慢慢起泡，好不容易水開了，這時候沖泡出來的茶，會覺得真心好喝，然而半壺水很快沖泡完，沒喝夠呀，待下一壺水燒開又是一段長時間等待，就這樣每次等待過程中充滿著期待，也是一種很有趣的體驗(yàn)。
每次出遠(yuǎn)門，行李里面茶葉和便攜茶具是不可少的，為的是在外也能喝上幾口茶，不管是自己獨(dú)飲還是與朋友會面，住的地方里有茶在，不會顯得枯燥，也沒有了一個旅途中人的局促感?？傊柙诩葱陌?。
之所以前面提到的茶癮會打上雙引號，是對我來說這個癮不像煙癮一樣，不是不喝就受不了，只是如果腦海里突然想到一種茶的味道，會越來越念想，這就跟半夜躺在床上想吃肉一樣，翻來覆去遲遲未入眠，但還不到無法自拔的地步，如果突然有事要處理或者腦子一轉(zhuǎn)想起其他事情，那么想喝茶的思緒則就被轉(zhuǎn)移或中斷了。
還有一種“茶癮”，確切的說不能稱為癮，應(yīng)該是長年喝茶來帶的敏感，茶湯一入口，就來勁的那種。有次和朋友參加斗茶賽，當(dāng)?shù)赝袩崆?，飯局上被敬了不少酒，我和那位朋友二人都喝多了，全身無力的在車上準(zhǔn)備回酒店休息，路上電話響起，另外一個同行讓我們到他那喝茶，那就過去坐會兒吧，對方拿出好茶來泡，我倆沒喝幾杯就跟打了雞血似的，一下就精神起來了，尤其是那位朋友，他做了二十多年的茶，對茶味的敏感程度比我靈多了，整個人完全沒有半小時前的酒醉狀態(tài)，滿血復(fù)活般講起茶來頭頭是道。（此處與“飲茶解酒論”無關(guān)）
喝茶的樂趣
除了上面講的生活中多了喝茶這個習(xí)慣外，仔細(xì)想了想，喝茶這事并沒有給我?guī)矶啻笞兓?，很多人說茶能靜心，茶能讓你感悟到人生真諦。說實(shí)話，我很懷疑這種說法，心不定，情緒不佳，喝再頂級的茶還是一樣，茶桌上大聲嚷嚷的人并不少，喝茶是否能靜心，取決對茶的態(tài)度，而不是指望茶如何對你。至于感悟人生，我相信有不少茶友能從中體會到一些東西，但是如果說感受人生沉浮、俯瞰人世的苦樂炎涼之類的話，就有點(diǎn)欺人騙鬼了，茶湯不應(yīng)該被抬到“雞湯”的位置。
于我而言，喝茶這件事本身就是樂趣，喝到好喝的茶，我能心情大好一天，到第二天還念念不忘，每個人對好茶有自己標(biāo)準(zhǔn)，這里就不多言了。長年喝茶的人我覺得可以分為兩種，一種是什么茶都喝，不挑；一種是偏愛一兩種茶，越喝嘴越刁，味覺、嗅覺也隨著大量喝茶變得越來越靈敏，畢竟品茶是靠經(jīng)驗(yàn)積累的，不是靠理論指導(dǎo)味覺，所以一款茶若發(fā)生了變化，舌頭能明顯辨別出來，這也是眾多長期喝茶人的共同特點(diǎn)「舌頭靈敏」，更甚者茶湯一入口就能對茶的品質(zhì)迅速作出判斷。新茶客喝茶，茶湯入口，對香氣表現(xiàn)程度相對敏感，而老茶客喝茶更注重茶湯內(nèi)質(zhì)，我還有個習(xí)慣是不管喝什么茶，總喜歡喝前先聞葉底，很多時候先聞葉底就已經(jīng)能大致知道茶葉的品質(zhì)，這是獨(dú)飲和試茶的情況下才會這樣，跟朋友或客人喝茶不會。
喝茶的樂趣不僅是喝，還有泡，泡茶同樣有意思，一款茶讓不同的人沖泡，會泡出不同的滋味，想要把茶泡得好喝，就需要花點(diǎn)心思去琢磨該如何沖泡，茶葉下多下少，浸泡時間長短都會對滋味產(chǎn)生影響，新手剛開始學(xué)泡茶興許有點(diǎn)手忙腳亂，經(jīng)不斷練習(xí)后，時間久了，沖泡茶手法愈來愈熟練，泡任何茶前心里都會有數(shù)該怎么泡，還有就是在身處人多吵雜的環(huán)境下，依然能夠?qū)Ｐ?、游刃有余的泡出好喝的茶湯，這不是件易事。而更有意思的地方在于茶是活的，即使每天都在泡同一款茶，當(dāng)你以為閉著眼都能把它最佳茶味泡出來時，卻不知它也隨著時間在發(fā)生變化，也許變得越來越好，也許香氣減弱，出現(xiàn)雜味。有時茶湯入口某一瞬間你突然覺得茶味沒以前好了，不妨過幾天再嘗嘗看，說不定這只是當(dāng)初的錯覺呢。人與茶之間關(guān)系很微妙，用心對待總是好的，而不是戴串珠子，穿著棉麻或漢服坐那翹起蘭花指秀茶藝就以為跟茶親近了。
長期喝茶，口味也已從最初的小清新到如今的重口味，自己獨(dú)自泡茶會增加投放的茶葉量或?qū)⒉枞~浸泡久一些，以前到朋友家玩，讓我坐主人位給他們泡茶，經(jīng)常出現(xiàn)的情況是泡得濃郁，自己喝覺得剛好，其他人就喝不慣，而現(xiàn)在身邊的朋友很多都受我的影響走上了重口味這條不歸路。我喜歡泡茶給別人喝，泡的都是自己平時愛喝的茶，喜歡與他人分享茶味，但也有“自私”的時候，并不是所有好茶都隨便拿出來與人分享，前提是泡給懂的人喝，就像一款老樅水仙，對方喝的明白什么是樅味特征，那這泡茶我認(rèn)為泡的值得，開心欣慰。有人會說這是矯情，不就一泡茶么？至于嗎？，真的至于！茶，特別是好茶，本身量就少，喝一泡少一泡的東西，平時自己都舍不得喝，若隨便拿出來泡，真會感到可惜和心疼。
喝茶多年，對茶具使用是能簡單就簡單，一個蓋碗三個杯走天下，公道杯可有可無，但并不是簡單就隨便，也有個人要求，相比于是否名家出品，我更注重實(shí)用性，首要是蓋碗容量大小，其次是外形是否順手。茶具的使用是個去繁就簡的過程，我觀察過身邊不少新茶客，剛開始接觸茶葉，喜歡茶具勝過喜歡喝茶，各種各樣的茶杯買了一堆，茶具配件也是能備全就備全，到最后真正用得上就那幾樣。而老茶客茶盤上的茶具大多數(shù)都比較簡約，至少看起來不亂。每個茶客在各階段都有自己的追求，喝茶只會隨著時間越喝越精，對茶具要求也同樣是去繁就簡。
在許多不常喝茶的人看來，長期愛喝茶人是高雅，有“逼格”的群體，事實(shí)上喝茶與是否有檔次、品位沒多大關(guān)系，真正愛喝茶的人只是純粹喜歡茶味帶來的舒心體驗(yàn)，時間久了自然而然地就成為了習(xí)慣。
故事來源：謝偉文
·END·
時下的職場白領(lǐng)們大多工作節(jié)奏較快，平時缺乏運(yùn)動，自我保健意識淡薄，面對“996”的工作，超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)、工作壓力山大、身體已成亞健康態(tài)勢……
或許你改變不了工作現(xiàn)狀，但可以從日常保養(yǎng)和飲食上去改善。從古至今，以茶養(yǎng)生一直是世人所熟知的，工作生活之余，來上一杯茶，就能讓你輕松保持良好狀態(tài)，以應(yīng)對未知的挑戰(zhàn)。
下面就讓小葉子為你，為上班族量身打造日常工作喝茶養(yǎng)生指南，請查收！
養(yǎng)生先從了解體質(zhì)開始
生活中，我們常會因?yàn)樗说慕?jīng)驗(yàn)或建議，或憑借自己的感覺和口味，來選擇茶飲，但體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性、溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也大有講究。
那么如何根據(jù)體質(zhì)來選擇茶飲呢？在之前的推文《什么體質(zhì)喝什么茶？這張“參照表”值得收藏！》已經(jīng)詳細(xì)介紹過了，錯過的茶友趕緊先去補(bǔ)補(bǔ)課吧！
了解完體質(zhì)與茶的關(guān)系之后，再來看看我們經(jīng)常遇見的“辦公病”都能怎樣巧妙地用一杯茶來解決吧！
癥狀一、長期對著電腦，眼睛酸澀，皮膚看起來發(fā)黃發(fā)干
推薦茶類：綠茶
長期對著電腦工作，“20歲的少女心”也會衰老成“40歲的大媽樣”，臉起皺了，手粗糙了，身體干了，你要對著鏡子默哀嗎？絕對不行。
在加班時，女士尤其能感覺皮膚的狀態(tài)變化。賣力用心的工作，難道要搭上青春美好容顏嗎？這個時候不妨來一杯上好綠茶。
綠茶內(nèi)豐富的茶多酚，以及大量的活性物質(zhì)，能明顯抗氧化抗輻射，延緩衰老。
一杯綠茶，助你拿下時光。
癥狀二、長期坐在辦公室導(dǎo)致身體發(fā)胖，餐后油脂排便不通
推薦茶類：烏龍茶，黑茶
烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。烏龍茶減肥的效果顯著，這是因?yàn)闉觚埐柰t茶及綠茶相比，除了能夠刺激體內(nèi)分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能。
癥狀三、長期加班熬夜導(dǎo)致肝病，血糖血脂病癥
推薦茶類：白茶
白茶中富含的二氫楊梅素等物質(zhì)可以保護(hù)肝臟。另一方面，白茶能夠改善肝細(xì)胞損傷引起肝纖維化，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。
白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
小貼士：如果您每天應(yīng)酬飲酒比較多，白茶是保護(hù)肝，解酒的良品。
癥狀四、工作壓力大導(dǎo)致的心情煩悶，焦慮
推薦茶類：花茶，如茉莉花茶
別對著工作焦慮煩悶，頭腦累了泡杯花茶吧。據(jù)科學(xué)博客圈《茶多酚研究信息分析報告》，“喝茶會讓人莫名地開心。茶中的氨基酸會促進(jìn)多巴胺的大量分泌，這主導(dǎo)了人體的愉悅感和性欲等物質(zhì)。喝茶讓人不由地開心?！?/p>
而花茶蘊(yùn)含的天然花香氛，自然舒爽，同時能舒肝減郁。所以喝花茶是散陳氣，解郁氣的上佳選擇。
癥狀五、提筆忘字，記憶不好
推薦茶類：紅茶
口頭應(yīng)下的事情轉(zhuǎn)身就忘了？這是身體的弦繃緊了，腦子也繃著。身體已經(jīng)拉響了衰老的紅燈。
英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)藥用植物研究中心的埃德·奧凱洛博士和同事在《植物療法研究》上發(fā)表文章說，他們發(fā)現(xiàn)喝紅茶可以防止記憶衰退。隨著年齡增長，記憶力的減退與乙酰膽堿水平降低有關(guān)，而喝茶可以阻止一種酶的合成，而這種酶會破壞乙酰膽堿。
所以，請放松，把壓力一件一件解決。泡杯紅茶，辦公室轉(zhuǎn)一圈，把以前忘記的事情全補(bǔ)齊了。
癥狀六、身體開始疲累，馬上又要“長時間待機(jī)”
建議茶類：巖茶
一天的高強(qiáng)度工作，再加上前幾天加班欠下的瞌睡，身體已經(jīng)亮起“不給休息就罷工”的指示燈。這個時候，還要加班？
喝杯巖茶，哄哄鬧脾氣的身體吧。巖茶可以提高機(jī)體對負(fù)荷的適應(yīng)性，達(dá)到抗疲勞的效果。并且對長時間加班熬夜上火而引起的口腔潰瘍也有抑制作用。
癥狀七、精神緊張，不容易入睡
推薦茶類：老白茶
高負(fù)荷的工作量，到了半夜才把事情做完，一直很難放松，躺在床上也很難睡著；或者睡著了，也比較淺，一晚上的夢,來杯老白茶吧。
老白茶經(jīng)過陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸等成分。
研究表明，老白茶中富含的黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化等功效，其中茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、抗疲勞等功能，從而達(dá)到舒緩神經(jīng)，消除神經(jīng)緊張的作用。
癥狀八、胃不舒服，飯點(diǎn)不餓，睡前嘴饞
建議茶類：熟普洱、黑茶
如果每天該吃吃，不該吃絕不吃，適當(dāng)幫助消化，小胃不會和你鬧別扭。據(jù)《中藥材炮制通則》記錄，陳皮可以理氣調(diào)中，可用于脾胃氣滯和脘腹脹滿。
而熟普洱茶，黑茶可以改善腸道菌群環(huán)境。泡一杯熟普或黑茶，加幾塊陳皮，拿下冷艷的胃。
茶，是一個很神奇的東西，生活中的一些小毛病都可以在長期良好的喝茶習(xí)慣下消失得無影無蹤。
一杯茶，也許不能立竿見影，但這起碼是一個好的開始。
我們在辦公室工作的時候或許沒有那么多時間泡上這么多的茶，所以在辦公室上班的人們更加要注意對癥下茶，知道自己的工作會給自己身體帶來哪方面的負(fù)擔(dān)，泡上一杯針對這些癥狀的茶，就一定可以保持好健健康康的上班生活狀態(tài)。
就讓我們拿起一杯茶，擁抱健康好生活吧！
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