2022年“雙十一”已落下帷幕，各大電商平臺(tái)的成績(jī)單備受矚目。
今年，兩大電商平臺(tái)都未披露今年成交額。阿里方面表示“2022天貓‘雙十一’穩(wěn)中向好，交易規(guī)模與去年持平”;京東方面則表示，超越行業(yè)增速，創(chuàng)造了新的紀(jì)錄，零售購(gòu)物用戶數(shù)也再創(chuàng)佳績(jī)。
從2009年的0.5億元，到2021年的5403億元，天貓“雙十一”GMV(商品成交額)較第一年翻了超過(guò)1萬(wàn)倍，已在全球范圍內(nèi)形成聲勢(shì)。新冠肺炎疫情的全球蔓延，對(duì)各國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和民生都產(chǎn)生了嚴(yán)重影響，面對(duì)今年前三季度低迷的消費(fèi)市場(chǎng)，“雙十一”的戰(zhàn)績(jī)受到全球的格外關(guān)注。
平臺(tái)介入 調(diào)整直播機(jī)制
對(duì)于茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，有哪些熱點(diǎn)和趨勢(shì)值得關(guān)注?中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者通過(guò)調(diào)研與分析完成此文，供行業(yè)參考。
記者認(rèn)為，沒(méi)有公布最終成交額，一方面是因?yàn)闈q勢(shì)沒(méi)有往年明顯，另一方面，電商進(jìn)入新的發(fā)展階段，GMV不能完全反映平臺(tái)發(fā)展情況。今年天貓“雙十一”從預(yù)熱期到10月24日付定金，再到11月11日結(jié)束，經(jīng)過(guò)兩波，持續(xù)時(shí)間接近一個(gè)月，與以往的打法明顯不同。
此外，記者注意到，以往“雙十一”的選品更多聚焦在頭部主播的主觀能動(dòng)性上，而今年天貓“雙十一”第一波活動(dòng)的部分商品，是由阿里平臺(tái)整體把控品牌、質(zhì)量、渠道等，突出“官方”渠道背書，頭部主播需在完成平臺(tái)的“規(guī)定動(dòng)作”后，再根據(jù)自身特色自主選品。
44家老字號(hào)破千萬(wàn)，茶行業(yè)進(jìn)入3家
從各大媒體的消息來(lái)看，今年天貓“雙十一”老字號(hào)表現(xiàn)搶眼。據(jù)了解，截至11月10日零點(diǎn)，已有44家中華老字號(hào)成交額破千萬(wàn)元，其中有三家茶企挺進(jìn)榜單，分別是：大益、中茶、張一元。
中華老字號(hào)是我國(guó)文明傳承的重要組成部分， 2006年、2011年商務(wù)部?jī)纱喂舱J(rèn)定1128家中華老字號(hào)企業(yè)，覆蓋食品、飲料、制造業(yè)和餐飲業(yè)等行業(yè)，其中食品、飲料、制造業(yè)和餐飲業(yè)合計(jì)占比60%以上。本次破千萬(wàn)元的44家老字號(hào)類別豐富，通過(guò)新品發(fā)布、直播營(yíng)銷、設(shè)置活動(dòng)的方式，布局趨勢(shì)賽道，取得不錯(cuò)的成績(jī)。
聚焦茶類，老字號(hào)大益品牌從2015年起，一直穩(wěn)居天貓“雙十一”茶葉全類別榜首。官方數(shù)據(jù)顯示，2020年大益在天貓“雙十一”期間成交額為2.01億元，官網(wǎng)平臺(tái)全網(wǎng)突破2.56億元;2021年，再度蟬聯(lián)茶行業(yè)銷售額第一，未公布具體數(shù)據(jù);2022年發(fā)布“連續(xù)8年天貓‘雙十一’茶行業(yè)TOP1”，未公布具體數(shù)據(jù)。
阿里生意參謀2022天貓“雙十一”的數(shù)據(jù)顯示，張一元、中茶兩家分別位列榜單第四、第五。與往年榜單相比，張一元的提升幅度較大，中茶與往年排序基本一致，3家老字號(hào)企業(yè)的銷售額位居茶行業(yè)榜單前五位。
數(shù)據(jù)來(lái)源：阿里生意參謀
張一元官方公眾平臺(tái)發(fā)布，天貓“雙十一”期間消費(fèi)者可享四重好禮：參與天貓跨店300減50活動(dòng);0元入會(huì)享受會(huì)員福利;提前充值購(gòu)物金，享受折上折;半價(jià)、滿贈(zèng)活動(dòng)同步?；顒?dòng)海報(bào)精心設(shè)計(jì)，內(nèi)容豐富，全力沖刺“雙十一”活動(dòng)。
借力打力 雙管齊下沖銷量
今年，茶企品牌在天貓“雙十一”期間可謂雙管齊下，不僅借活動(dòng)流量，通過(guò)設(shè)置多重優(yōu)惠機(jī)制吸引消費(fèi)者，打造“自播”優(yōu)勢(shì)渠道，還通過(guò)頭部主播帶動(dòng)，提升銷量，促進(jìn)消費(fèi)者向自有平臺(tái)轉(zhuǎn)化。
記者注意到，八馬、大益、小罐茶、茶里等品牌紛紛發(fā)力，借助頭部主播的流量?jī)?yōu)勢(shì)，高頻亮相，一方面提升品牌影響力，另一方面，與頭部主播形成互動(dòng)、互聯(lián)，打造明星產(chǎn)品、流量單品、爆款商品。例如小罐茶與烈兒寶貝，元?dú)馍帧⑾膊?、茶里等與李佳琦直播間合作等。
圖片來(lái)源：淘寶直播間截圖
值得關(guān)注的是，八馬茶業(yè)借助羅永浩直播間的個(gè)人風(fēng)格及粉絲群體特征，連續(xù)推出八馬特級(jí)金駿眉紅茶、八馬安溪清香型鐵觀音等爆款口糧茶，重點(diǎn)打造“口糧茶”IP，為消費(fèi)者提供親民好茶。八馬相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者，八馬不僅連續(xù)8年穩(wěn)居天貓烏龍茶類目第一，更實(shí)現(xiàn)全品類綜合領(lǐng)先;此外，八馬還在天貓、京東、抖音等多個(gè)平臺(tái)發(fā)力，取得不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，11月10日八馬榮登“雙十一”抖音直播茶葉品牌榜自播第一。
專注于茶葉電商板塊的藝福堂11月12日發(fā)布，藝福堂茶業(yè)榮獲多項(xiàng)第一：“支付買家數(shù)行業(yè)排名第一”;口碑龍井茶、御螺韻碧螺春茶、祁門工夫紅茶、金駿眉茶、茉莉香珠、桂圓紅棗枸杞茶、凍干檸檬片、法蘭西胎玫瑰等數(shù)十款產(chǎn)品名列天貓榜單第一。
打造個(gè)人IP 輸出小眾、精細(xì)化產(chǎn)品
還有一類電商群體值得關(guān)注，他們以個(gè)人的專業(yè)知識(shí)為背景，打造個(gè)人IP，為消費(fèi)者優(yōu)選性價(jià)比更高、品類更小眾的精細(xì)化茶品。這里，記者分別以粉絲數(shù)為71.25萬(wàn)、32.37萬(wàn)的“小茶婆婆”和“茶香記”為代表，通過(guò)持續(xù)跟蹤及統(tǒng)計(jì)、分析相關(guān)數(shù)據(jù)后，得出一些基本規(guī)律。
相關(guān)直播間粉絲數(shù)
數(shù)據(jù)來(lái)源：淘寶直播間首頁(yè)基礎(chǔ)信息
10月31日至11月1日觀看人數(shù)
數(shù)據(jù)來(lái)源：淘寶直播間回放數(shù)據(jù)
首先是電商小茶婆婆，主播檸檬親歷各地好茶，通過(guò)輸出專業(yè)的茶知識(shí)，打造有文化屬性的個(gè)性化產(chǎn)品，牢牢與粉絲綁定，是較有影響的茶類主播，觀看量在所有茶品類別中比較靠前。數(shù)據(jù)顯示，直播基本在晚上進(jìn)行，直播時(shí)長(zhǎng)一般為4小時(shí)，定位準(zhǔn)確，定時(shí)發(fā)放福利，與消費(fèi)者形成了良好的互動(dòng)。在以往天貓“雙十一”茶葉全類別品牌中，曾多次挺進(jìn)TOP10榜單。
茶香記的電商模式有所不同，直播間由3~4位主播輪流進(jìn)行，排班時(shí)間明確，一般開播時(shí)間為早8點(diǎn)，24點(diǎn)結(jié)束，可以說(shuō)是全天候直播。幾位主播各具風(fēng)格，將直播當(dāng)做日常工作，不間斷為消費(fèi)者介紹團(tuán)隊(duì)所研發(fā)的茶產(chǎn)品，他們不僅是一位“推薦官”，同時(shí)還是“收藏客”。
圖片來(lái)源：淘寶直播間截圖
如今，“雙十一”狂歡日已不止是賣貨，同時(shí)也提供了消費(fèi)動(dòng)態(tài)及趨勢(shì)。諸多跡象表明，各平臺(tái)方給商家?guī)?lái)了可持續(xù)的、穩(wěn)健的長(zhǎng)期生意機(jī)會(huì)，越來(lái)越多的中腰部商家開始崛起，在穩(wěn)步向上的基礎(chǔ)上贏得自己的一份生存空間。在流量急速增長(zhǎng)后，沒(méi)有了前些年迅速攀升的銷售額和粉絲數(shù)，但在今年這樣的大環(huán)境下，對(duì)于行業(yè)的成長(zhǎng)是實(shí)打?qū)嵉摹?/p>
根據(jù)艾媒咨詢《2022年中國(guó)興趣消費(fèi)趨勢(shì)洞察白皮書》數(shù)據(jù)來(lái)看，“好看、好玩、好用”成為Z世代消費(fèi)主力群體的三大準(zhǔn)則，超過(guò)60%的新青年以取悅自我、提升幸福感為消費(fèi)核心，興趣消費(fèi)的平均月支出占比27.6%。
隨著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷提升，消費(fèi)者觀念不斷改變，回歸商業(yè)本質(zhì)的風(fēng)潮，正在逐漸形成。在天貓發(fā)布的“雙十一”消費(fèi)趨勢(shì)中，148個(gè)趨勢(shì)品類增速超100%，潮玩、寵物、運(yùn)動(dòng)戶外、珠寶四個(gè)增速迅猛的行業(yè)被稱為“新四大金剛”。其現(xiàn)象背后，是眾多品類將有無(wú)限可能沖刺成為“新黑馬”，這為茶行業(yè)發(fā)展提供了更多機(jī)會(huì)，樹立了更多信心。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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我的內(nèi)容普遍很長(zhǎng)，本文篇幅3000字，需要花點(diǎn)時(shí)間。
想看短小精悍茶內(nèi)容的，我推薦：大師時(shí)代、涂涂說(shuō)茶、八克茶資訊、大益行情網(wǎng)、東和茶葉服務(wù)號(hào)、芳村老茶骨、大益論壇、大益報(bào)價(jià)網(wǎng)、中國(guó)茶友會(huì)、茶友網(wǎng)、普洱雜志、找找茶，甚至是星茶匯。他們中的大部分都是優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng)內(nèi)容寫手。也是我在搜集資料時(shí)重點(diǎn)拜讀的渠道。
但想看長(zhǎng)內(nèi)容的，并且還能第一時(shí)間回復(fù)您留言和評(píng)論的，甚至心血來(lái)潮幫你查配貨價(jià)的，可能只有我了。
狗在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，是知恩圖報(bào)與忠誠(chéng)的象征，現(xiàn)代不少影視作品中，也有以狗為主角的作品，賺的一波眼淚，從某種層面來(lái)說(shuō)，狗，是一個(gè)正面的角色。但你要說(shuō)我像條狗的話，那我可能想「打死」你。
狗年生肖茶，有一個(gè)和凰后一樣的問(wèn)題，甚至可以說(shuō)更尷尬，那就是如果以『生肖名+餅」的傳統(tǒng)叫法不好聽，如果說(shuō)凰后叫雞餅只是不雅，那么狗餅聽上去就更像是在問(wèn)候了，「大益狗餅」，你品品?
所以凰后的問(wèn)世，基本也坐實(shí)了大益狗餅會(huì)延續(xù)用兩個(gè)字命名。平心而論，「旺世」二字遠(yuǎn)不如凰后來(lái)的霸氣，從價(jià)格上來(lái)看，6600元/件的旺財(cái)價(jià)格更是自羊餅以后首次降價(jià)發(fā)售，羊餅尚能歸結(jié)于14崩盤，但是旺世的降價(jià)發(fā)售政策，可能又是一次官方的不看好，再回顧17年官方的產(chǎn)品線，貿(mào)然給旺世一個(gè)更高的定價(jià)，可以，但沒(méi)必要。
旺世的版面是生肖系列的一股清流，破天荒的用上的插畫的風(fēng)格，兩條狗并列飛奔在景邁山頂(景邁山我猜的)，像極了農(nóng)村大院里面競(jìng)相爭(zhēng)食的中華田園犬，結(jié)合logo下面的廣告詞「狗年大旺，共奔小康」來(lái)看，我傻了。旺世的版面難道是由多個(gè)設(shè)計(jì)師在未經(jīng)溝通的情況的下各自負(fù)責(zé)一部分，最后盲目拼接在一起的結(jié)果?
有點(diǎn)像去年的電影《金剛川》，看哪兒都還行，都放在一起就有一種不適感，相比以前的生肖餅，旺世不算難看，但就是不適，尤其是凰后這樣的產(chǎn)品金玉在前。
產(chǎn)品線上，旺世保留了標(biāo)準(zhǔn)版與珍藏版的發(fā)行規(guī)則，標(biāo)準(zhǔn)版用的是大樹料，珍藏版用的是古樹料，也算是延續(xù)凰后的優(yōu)良傳統(tǒng)，但是山頭從易武來(lái)到了景邁。除此之外，還有熟茶小餅旺夫與贈(zèng)禮小沱旺財(cái)。四款產(chǎn)品并稱為「旺系列」，在大益的生肖線中，前無(wú)古人，后，暫無(wú)來(lái)者。
有人會(huì)說(shuō)去年還有一款「鳳凰格格」的熟茶為什么沒(méi)有算作凰后系列呢?主要是因?yàn)轼P凰格格并未隨凰后系列一同發(fā)售，上市時(shí)間更晚，故不算作同一系列。相比之下，旺系列的四款產(chǎn)品卻是同一時(shí)間發(fā)售的。
官方定位方面，不管大樹還是古樹，也不管小餅還是大餅，旺系列最高也只能算作臻品。這也是在悄悄的告訴大家，截止旺系列的推出，凰后，依舊是生肖茶的天花板。
除此之外，旺系列還悄悄的取消了“生肖紀(jì)念茶”的標(biāo)識(shí)，往前的每一款生肖產(chǎn)品，都會(huì)有“生肖紀(jì)念茶”五個(gè)字背書，但自旺世開始，這五個(gè)字就沒(méi)了，這個(gè)習(xí)慣延續(xù)至今，也不知道是單純的忘記了，還是想模糊這個(gè)概念為以后埋伏筆。如果是后者，我暫時(shí)是沒(méi)摸清思路，耳中不免回憶起大師時(shí)代的名言：“別慌，時(shí)間會(huì)給你答案?！?/p>
旺系列是銜接2017年與2018年產(chǎn)品，雖然各方面都有所欠缺，但回顧整個(gè)2017年，旺世確實(shí)沒(méi)必要承擔(dān)出頭鳥的責(zé)任，那年，大益的發(fā)布頻率可能是近幾年最猛的一次，翻閱官方公眾號(hào)，2017年官宣造勢(shì)過(guò)的產(chǎn)品，就有如下多款：
如上產(chǎn)品上中，目前看來(lái)軒轅號(hào)一騎絕塵，成為第一檔，然后空兩檔是金大益，即使望不到軒轅號(hào)尾燈，但坐穩(wěn)了17年老二的位置。然后再空一檔，喚作其他。如此排序，旺世也不過(guò)是其他的范疇。還要啥自行車?
本系列創(chuàng)作至今，一直在盡量避免提及其他產(chǎn)品，其一是為了突出生肖產(chǎn)品，保證不偏題，讀書的時(shí)候因?yàn)槠}，作文分扣過(guò)太多。其二也是為以后的內(nèi)容預(yù)留素材，除非篇幅不夠，這次簡(jiǎn)單羅列了一下，主要是因?yàn)榇笠娲_給的真的太多了。
整個(gè)2017年，除了新品頻發(fā)以外，就在人們結(jié)束春節(jié)假期陸續(xù)返崗時(shí)，三月，大益率先發(fā)難，給旗下的諸多經(jīng)銷商當(dāng)頭一棒，即“大益服務(wù)商三月慘案”(名字我剛?cè)〉?，全年共計(jì)19家服務(wù)商被清退。這并不是大益第一次清退服務(wù)商，但應(yīng)該是最唬人的一次，其中：
最高級(jí)別的A1服務(wù)商不過(guò)10家，也有兩家出局，清退率占到了20%;
A2清退一家，自營(yíng)服務(wù)商清退九家，其他清退四家;
全國(guó)服務(wù)商留存量是由119家降到100家，整體淘汰率在16%;
專營(yíng)店關(guān)閉了300家，由1900縮減到了1600左右，縮減率在15.7%。
回顧原因，有人說(shuō)是因?yàn)?014年的普洱市場(chǎng)的不景氣，以往躺賺的日子不再，睡后收入作古，一些沒(méi)有客戶基礎(chǔ)和自己的消費(fèi)圈子的專營(yíng)店舉步維艱。大批的大益店只能靠配貨賺錢，門店時(shí)開時(shí)不開，沒(méi)有存貨，貨過(guò)一手就丟芳村，過(guò)著茍延殘喘的日子。
逐步開始銷售其他產(chǎn)品以貼補(bǔ)度日，堂堂大益店，居然賣起了紅酒、香煙、陳皮，甚至做起了餐飲。他們借助大益的渠道紅利蠶食市場(chǎng)份額，嚴(yán)重影響了其他有能力的經(jīng)銷渠道的暢通和穩(wěn)定，更重要的，是影響到了品牌形象，大家可以自行腦補(bǔ)下進(jìn)大益店買腸粉的畫面，那就真的太辣眼睛了。
慘案的結(jié)果是無(wú)數(shù)的人飯碗被砸，賺錢的門路被斷，一度造成了市場(chǎng)對(duì)大益的不滿和指責(zé)，讓一些業(yè)者目瞪口呆難以置信，諸多老茶人稱之為大益2017年「最血腥」的一幕。
換成其他行業(yè)，可能就是為了圈錢跑路埋伏筆了，但大益遠(yuǎn)不至于，市場(chǎng)那么好玩，跑路享受人生就太無(wú)趣了，畢竟吳老板早就脫離了低級(jí)趣味。這次的慘案也并非一味的關(guān)停，對(duì)于有能力的，持幣觀望的朋友，大益依雙手雙腳歡迎加入，不過(guò)門檻費(fèi)普遍翻了一倍以上，單看最低的一檔，便從最初的20萬(wàn)跑到了100萬(wàn)，翻了4倍。
朋友們，2017年了，20萬(wàn)還想開大益?喜茶都開不起了!
雖然大家嘴上不認(rèn)同大益的鐵血無(wú)情，但是很多時(shí)候，財(cái)力是實(shí)力最直觀的體現(xiàn)。所以，這次慘案是良幣驅(qū)逐劣幣的過(guò)程。這時(shí)候，再次腦補(bǔ)吳老板儒雅隨和的面容，溫柔細(xì)膩的嗓音，依舊很難為他貼上鐵血教頭的標(biāo)簽。壯士斷腕，說(shuō)斷就斷。
據(jù)我了解，關(guān)注我公眾號(hào)的經(jīng)銷商、體驗(yàn)館朋友也不少，如果你們有幸從慘案中幸存下來(lái)，其中的心酸，你們應(yīng)該更能體會(huì)。
6月11日，吳老板在一場(chǎng)名為“華商走進(jìn)云南，云品走向世界”的推介會(huì)上，說(shuō)出了那句人們耳熟能詳?shù)拿浴耙粋€(gè)國(guó)家好不好，要看它的奢侈品多不多。而茶，自古就是一種‘奢侈品’。如今，我們要把大益普洱茶打造成為中國(guó)的奢侈品?！?/p>
但，我不認(rèn)同，奢侈品在國(guó)際上被定義為“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品”，又稱為非生活必需品。簡(jiǎn)稱，奢侈品是一種飽暖思欲的物品，主要在滿足人們的精神需求。但是茶本身是不具備獨(dú)特，稀缺，珍奇的特點(diǎn)。
可能是吳老板自己也覺(jué)得這話稍有不妥，隨即加上了一句自己對(duì)奢侈品的定義：“奢侈品不意味著高價(jià)，它代表的是一種高品質(zhì)，同時(shí)也是一種品味和生活格調(diào)的體現(xiàn)。生命就應(yīng)該浪費(fèi)在美好的事物上，你愿意在某件事物上花費(fèi)時(shí)間、精力、金錢，從而讓那件事物成為了‘奢侈品’。大益普洱茶具備這樣的氣質(zhì)，我們也希望能將其打造為中國(guó)響當(dāng)當(dāng)?shù)纳莩奁菲放啤！?/p>
我，也不認(rèn)同，奢侈品自古以來(lái)就是價(jià)格高于其有形價(jià)值，高定價(jià)是奢侈品的地基，只有高定價(jià)，產(chǎn)品自身的無(wú)形價(jià)值才有所依，沒(méi)有人會(huì)圍繞豬肉蔬菜去講故事，價(jià)格是區(qū)分受眾的一把標(biāo)尺。而我愿意花費(fèi)時(shí)間，經(jīng)歷，金錢的事物，不是因?yàn)樗莩?，只是單純我喜歡。就像茶不多先生上班摸魚寫大益生肖史一樣。高品質(zhì)，從來(lái)都不是奢侈品的硬性標(biāo)準(zhǔn)，相比之下，「易碎」的奢侈品，可能更容易受到大眾的歡迎。假若某天學(xué)校的考試讓考生回答奢侈品的定義，考生以吳老板的話術(shù)原封不動(dòng)的答題，閱卷的老師又將如何評(píng)價(jià)這個(gè)答案呢?
大益的奢侈品戰(zhàn)略目的，大概就是：我們要漲價(jià)了。
多年來(lái)，背靠大益的茶人賺的盆滿缽滿，現(xiàn)在，輪到大益了。大益那是想做奢侈品嗎?不，可能就是饞利潤(rùn)。所以，商人普遍喜歡重新定義人們的認(rèn)知，就好像iPhone不送充電器，自詡環(huán)保一樣，賺錢不寒磣，但是美化自身賺錢的吃相就著實(shí)不好看。
但是，你也不想想我茶不多先生什么人，我不認(rèn)同有個(gè)毛用?
至少芳村市場(chǎng)認(rèn)可了。雖然至今我依舊不贊同大益的奢侈品路線，但是脫離公眾號(hào)，線下喝茶聊天的時(shí)候，但凡能在大益的金融博弈中賺一張3rtx080顯卡錢，我也會(huì)說(shuō)，大益奢侈品，真香!
因此，同樣的概念，我們不妨加幾個(gè)限定詞：將大益打造成普洱茶行業(yè)的奢侈品品牌。
這么說(shuō)就完全可行了。
隨著奢侈品口號(hào)一同推出的產(chǎn)品，便是一團(tuán)春意。
“一團(tuán)春意”精選巴達(dá)高山大樹茶菁精心制作而成，在外觀設(shè)計(jì)上，使用了更為年輕化、時(shí)尚化的馬卡龍色系，水粉綠的底色搭配粉紫色的花瓣，春意撲面而來(lái)直沁心間，心生愉悅春暖花開。
最重要的是它還是一款有機(jī)茶，在當(dāng)時(shí)打有機(jī)標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品不多。 配貨價(jià)是6800，上市之后一路下垂，短短三個(gè)月的時(shí)間便跌破廠價(jià)。如今，一團(tuán)春意即使不算死刑，也與死緩無(wú)異。
現(xiàn)在來(lái)看，將一團(tuán)春意看作一款飲品，其獨(dú)特的茶香與豐富的口感都是產(chǎn)品的亮點(diǎn)，會(huì)給人一種如沐春風(fēng)的感覺(jué)。春風(fēng)又綠江兩岸，一枝紅杏出墻來(lái)，好不暢快。
但是一味的賦予其金融屬性，一團(tuán)春意便毫無(wú)價(jià)值，無(wú)腦上車的人，春意是感受不到了，在那個(gè)炎熱的盛夏，一團(tuán)寒意倒是直接拉滿。
同樣是6月，由中科院主管與國(guó)際權(quán)威科普刊物Newton合作的知名雜志《科學(xué)世界》，
突然發(fā)表《方舟子爆料：普洱茶致癌》一文，批評(píng)茶界多位知名專家學(xué)者顛倒是非，引發(fā)了茶界軒然大波。
沒(méi)錯(cuò)，多年后，普洱“又”致癌了。
其主要理論依據(jù)為普洱茶濕倉(cāng)后有黃曲霉素，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法在2013年便由權(quán)威科學(xué)家證實(shí)屬于謠傳，但自媒體《老茶文摘》不斷轉(zhuǎn)發(fā)之后，云南省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒家駒先生只好再度辟謠，由于云南作家雷平陽(yáng)先生轉(zhuǎn)發(fā)鄒一文，該事件始為業(yè)界關(guān)注。
其后，云南省普洱茶協(xié)會(huì)、云南省農(nóng)大皆發(fā)聲，方舟子自此改口，從普洱茶濕倉(cāng)茶致癌說(shuō)演變?yōu)樗小鞍l(fā)酵茶”皆為“變質(zhì)茶”一說(shuō)。
方舟子致癌說(shuō)也有好處，那就是茶葉的開始有了講究，如何讓老茶不會(huì)變成發(fā)霉的茶，成為一門學(xué)問(wèn)。
讓現(xiàn)在的茶人回顧2017年，大多數(shù)腦海中只剩下三個(gè)字——軒轅號(hào)，作為一款劃時(shí)代的產(chǎn)品，軒轅號(hào)蘊(yùn)含了人們對(duì)普洱這個(gè)行業(yè)的期待，以及對(duì)自己年少無(wú)知的悔恨。
軒轅號(hào)成為2017年年代符號(hào)應(yīng)該是沒(méi)有什么爭(zhēng)議的，但是這里就按下不表了，如何系統(tǒng)性的回顧軒轅號(hào)，甚至是下一年的千羽孔雀?我自認(rèn)為這是茶不多先生的一場(chǎng)大考，源自我對(duì)這兩款產(chǎn)品的無(wú)上尊重，因此，斷不是區(qū)區(qū)幾百字便能囊括的內(nèi)容。
不然，可能生肖之后，世間再無(wú)茶不多先生，你不想我嗎?
我是茶不多先生，非常感謝您能看到這里，
本報(bào)訊(河南報(bào)業(yè)全媒體記者 劉宏冰 通訊員 沈立平)4月22日至23日，“華茗杯”2021年全國(guó)綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)在信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院茶葉審評(píng)實(shí)驗(yàn)室舉行。
活動(dòng)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、信陽(yáng)市人民政府主辦，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)名茶專業(yè)委員會(huì)、信陽(yáng)市林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局、信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院共同承辦。
作為第29屆中國(guó)信陽(yáng)茶文化節(jié)的主要活動(dòng)之一，本次推選活動(dòng)共收到全國(guó)20個(gè)省、市報(bào)送的465個(gè)茶樣(其中綠茶270個(gè)、紅茶195個(gè))。
由福建省茶葉協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)、高級(jí)工程師陳金水，北京張一元茶葉有限責(zé)任公司原董事長(zhǎng)王秀蘭，四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司技術(shù)總監(jiān)蔡紅兵，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授李適，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長(zhǎng)、二級(jí)教授郭桂義，信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所二級(jí)研究員呂立哲等茶葉專家共同組成評(píng)審委員會(huì)，依照《GB/T23776—2018茶葉感官審評(píng)方法》，采用外形、湯色、香氣、滋味、葉底等“五項(xiàng)因子審評(píng)法”分別打分。
4月26日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)官網(wǎng)公布本次推選結(jié)果，“杜甫春”信陽(yáng)毛尖、“東奇山”信陽(yáng)毛尖、“貓耳峰”金剛碧毫等21款信陽(yáng)綠茶，“文新”信陽(yáng)紅茶、商城縣蓮霧山紅茶和“嘉木飲”信陽(yáng)紅茶等8款信陽(yáng)紅茶獲得特別金獎(jiǎng)。
