有些人，曾經(jīng)在商界叱咤風云，從事與茶行業(yè)完全不搭界的工作。然而，當他們一旦踏入茶圈，立馬會被茶的魅力深深吸引，從此“俯首甘為孺子?！?。太璞茶業(yè)山東辦事處經(jīng)理李志，便是一位跨界進入茶行業(yè)的普洱茶迷。
南下淘金遭遇金融危機 回故鄉(xiāng)擇業(yè)踏入茶圈
2008年8月以前，20歲出頭的李志正在南方跟朋友順風順水地做著船舶行業(yè)工程。誰料，一場波及全球的金融危機爆發(fā)后，連鎖效應(yīng)顯現(xiàn)，船舶行業(yè)生意受到較大影響。這時，李志果斷抽身返鄉(xiāng)回到濟南。
另謀職業(yè)的他，剛開始時做其他工作，但都不是很滿意。2010年，一次偶然間，他在招聘網(wǎng)上看到濟南御青茶業(yè)在招聘，覺得茶業(yè)是個朝陽產(chǎn)業(yè)，很有前途，于是就一腳踏了進來。在這個行業(yè)里他很快找到了感覺，決定要堅持做下去。直到今年，他已經(jīng)從事茶行業(yè)工作8年之久，也“跟著這個行業(yè)不斷成長”。
供職幾大品牌茶企 專一鐘愛普洱茶
在御青茗茶時，李志最初對這個行業(yè)一竅不通。通過近兩年的實踐摸索，成功擔當起山東市場業(yè)務(wù)開發(fā)的重擔。不過，隨著對茶葉種類了解的加深，他開始鐘情于普洱茶。
2013年初，著名普洱茶品牌“六大茶山”開始組建營銷團隊。李志應(yīng)聘成功，從御青茶業(yè)跳槽到了云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司，負責山東內(nèi)陸地區(qū)的市場招商。
據(jù)李志講，那時候公司提供了不少培訓學習的機會，他也從此開始了解普洱茶。此后對普洱茶產(chǎn)生了深厚的熱愛之情?！爸傲蟛枭狡放圃谏綎|沒有幾家客戶，我所屬的團隊組建后，3年時間在山東市場做出了不錯的業(yè)績，客戶開發(fā)了幾十家。”
在六大茶山茶業(yè)公司工作期間，他認識了太璞茶業(yè)董事長王強，聽說云南省茶科所自己要組建公司，創(chuàng)立“太璞”茶業(yè)品牌。李志敏銳地感覺到，雖然太璞茶業(yè)是新公司，但對于自身提升會是個不錯的機會，于是遞上了自己的簡歷。詳細了解李志的履歷后，王強表示很欣賞李志的努力和才干，于是把他招募進公司。
懷著對老東家的依依不舍之情，2016年5月，李志入職太璞茶業(yè)，成為除了老板以外的第一個員工。該公司2016年3月注冊成立，6月產(chǎn)品上線，2017年正式啟動招商。李志負責華北區(qū)域市場，主要面向山東、河北、北京、天津等“重地”。經(jīng)過兩年的開疆拓土，在山東與河北已經(jīng)有十八九家客戶，這些商戶普遍對太璞茶業(yè)的產(chǎn)品、背書、文化比較認可。2018年初，太璞茶業(yè)又成功拿下云南萬紅揚茶業(yè)有限公司的科技普洱產(chǎn)品，成為該品牌的全國運營商。萬紅揚科技普洱定位是消費型、功效型普洱茶，從今年9月到現(xiàn)在，在山東地區(qū)已經(jīng)有了8個客戶。萬紅揚科技普洱的誕生和火熱，得益于知名普洱茶專家、云南農(nóng)業(yè)大學周紅杰教授孜孜不倦的團隊研發(fā)。
“很多人覺得，普洱茶的水很深，建議我不要輕易涉足。但越是文化底蘊深厚的茶，才更顯得迷人，鉆研的興趣才大。”李志表示。
重承諾守信用 老客戶處成了好朋友
“科技普洱熟茶用的是第三代熟茶發(fā)酵工藝，有益菌固態(tài)接種，目前在國內(nèi)屬于領(lǐng)先水平……”聊起科技普洱，李志能滔滔不絕說許久。穩(wěn)扎穩(wěn)打的行事風格，為他近幾年圈了不少粉絲。
盡管年紀不大，性格卻老練沉穩(wěn)，而且為人爽快，重誠信講義氣。這一點，從老客戶對他的態(tài)度就可見一斑。在山東省內(nèi)，他每逢走到一個有老客戶的地方，都會受到熱情款待。有的老客戶雖然受代理品牌要求限制，無法再增加李志所在新公司品牌的產(chǎn)品，但也沖著跟李志的交情主動去推薦客戶、促成合作。
“我把工作當事業(yè)來做，把客戶當兄弟姐妹來處，朋友覺得我靠譜，不會亂開空頭支票?！崩钪菊f，“我對所有客戶都實實在在，但說話直，不喜歡跟耍小聰明的人打交道。少點套路，多點真誠，看重契約精神的話，大家就更愿意跟你合作”。
? ? ? ?5月21日上午，第四屆中國國際茶葉博覽會（以下簡稱“茶博會”）在杭州國際博覽中心拉開帷幕。來自國內(nèi)外的眾多涉茶、愛茶人士和主體，共赴茶葉“盛宴”，共品茶香茶韻，共享美好生活。
20日晚，浙江省委書記袁家軍，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健出席茶博會“世界茶鄉(xiāng)、中國之夜”活動并致辭，與國內(nèi)外嘉賓和客商代表共論茶事、共話發(fā)展。
5月20日晚，省委書記袁家軍出席茶博會“世界茶鄉(xiāng)、中國之夜”活動并致辭
21日上午，“西湖論茶”第四屆中國茶業(yè)國際高峰論壇暨2021年“國際茶日”中國主場活動在茶博會現(xiàn)場隆重舉辦，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健、浙江省人民政府省長鄭柵潔、貴州省人大常委會黨組書記慕德貴出席活動并講話，現(xiàn)場還連線“國際茶日”陜西分會場，陜西省省長趙一德為大家介紹現(xiàn)場情況。
“西湖論茶”第四屆中國茶業(yè)國際高峰論壇暨2021年“國際茶日”中國主場活動上，
中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健致辭
本屆茶博會為期5天，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省人民政府共同主辦，杭州市人民政府、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和浙江省供銷合作社聯(lián)合社承辦，杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司運營執(zhí)行。相比往屆，本屆茶博會規(guī)模更大、活動更多、形式更新，展示展銷面積達7萬平方米，標準展位有3423個，匯聚1500多家品牌茶企，集中展示茶品牌、宣傳茶旅游、促進茶貿(mào)易。
本屆茶博會哪些展館最“靚”？有哪些好玩的茶界新科技？參展商帶來了哪些獨家好茶？21日一大早，小編帶著口罩，亮出健康碼，在預約排隊、測量體溫后，進入展會現(xiàn)場一探究竟。
各展芳華——茶葉“盛宴”更精彩
茶起源于中國，盛行于世界，如今已成為弘揚中華文化、推動中外交流的重要載體。
今年恰逢中國共產(chǎn)黨成立100周年。本屆茶博會特別設(shè)置了“國茶成就館”，通過圖文及多媒體形式，充分展示建黨百年特別是新中國成立以來，我國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶歷史、茶科技所取得的輝煌成就，以及茶在助力脫貧攻堅和全面建成小康社會中的重要貢獻。
茶博會現(xiàn)場，大批名茶“爭奇斗艷”，各地展團“各領(lǐng)風騷”。來自浙江、貴州、福建、安徽、廣東、山東、湖北、廣西、四川、重慶、陜西、湖南、山西、江蘇、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、臺灣、農(nóng)墾中心等22個省級展團，匠心設(shè)計，精彩亮相，形成了一道獨特的政府展團美麗風景線。
來自全國各地品牌茶企也不甘落后，步入展館，各展臺里飄出縷縷茶香。展會現(xiàn)場，一些“老茶客”在做好防疫措施下，熟門熟路地找到自己喜歡的產(chǎn)品展區(qū)，賞茶藝、品香茗、話茶事，以茶為媒，其樂融融。
部分品牌展商
省級綜合展團：浙江、福建、安徽、貴州、廣東、山東、湖北、廣西、四川、陜西、重慶、湖南、山西、江蘇、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、臺灣、農(nóng)墾中心；
主賓省市縣：貴州（主賓?。⒍魇ㄖ髻e市）、福安（主賓縣）；
縣市區(qū)展團：恩施州、福鼎市、福安市、潮州市、普洱市、東莞市、安化縣、清遠市、郎溪縣、南京市、宣城涇縣、青島嶗山區(qū)等；
綠茶：浙江集團、獅牌、龍王山、婺牌等；
紅茶：正山堂、駿德、山爾堂、清山灣、昌寧紅、三寧、云南龍泉、潤思祁紅、天之紅、祥源、徽甄堂等；
白茶：品品香、綠雪芽、廣福心道、鼎白、大沁、順茗道、林飛應(yīng)、萬氏留香、三泉白茶、古御林、裕榮香、漢儀樓、恒春源、陳茗倉、長心、中茶蝴蝶、隆合、云根、大與茶號、白馬山有機茶、古董品白茶等；
普洱茶：中茶、大益、陳升號、瀾滄古茶、干倉之味、勐庫戎氏、龍園號、八方茶園、福海茶廠、古韻流香、書劍、滇南古韻、大麗、布易班、明澤藏香、鳳印、味茗堂、云門天成、修享曼松、智德鴻昌、古茗道軒、昌泰集團等；
黑茶：中茶黑茶、白沙溪、湘益茯茶、涇渭茯茶、梧州中茶、蒼松、天譽、雅雨藏茶等；
青茶：武夷星、瑞芳、海曦、巖雅軒、樅馫、天號崠、閩北茶文化等；
黃茶：黃魁、子久等；
陳皮普洱：僑寶、陳皮村、德定福、華彤、歲月陳皮、添喜事、和德榮等；
茶包裝：尚品、藝倍、精廣、樺源、邁點、億森、頂軒、森點、聯(lián)合、東南產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、銳翔、榮譽制罐、凱溢、寬橙、容德、巧然工貿(mào)、云龍、雅達佳、晟威、豐元制罐、精銳、景致、科百達、晟優(yōu)等；
茶機械：紅五環(huán)、捷迅、美亞、姚江源?、上河、成飛、毅銘、長榮、森工等；
茶器：龍泉青瓷展團?、景德鎮(zhèn)陶瓷大學展團?、湖畔居.茶薈生活館、國瓷永豐源、李小白?、臻寶堂?、一勝齋?、朱炳仁·銅?、問鼎?、鶴鼎堂?、三鼎?、晉芳?、梵山堂?、蜂鳥工坊?、62度?、盧藝?、藏川齋?、觀云聽雨?、故式?、柴房?、又見山水?、細工坊?、銅話?、岡山陶藝?、無墨國石?、畫石茗?、隱廬?、道道?、坊巷香城?、金滇格、瑪戈隆特、國熙定制、光寶堂等；
紫砂：羊角山、宏中紫砂、劉根林、佘矯健等；
茶服：善智、月印池、唐緣、六羨堂等；
港澳臺：福壽山?、茶思有泉有機茶?、賽德克?、亮茶?、順香?、彤意軒?、十分春?、振勤?、云水澗?、薪傳香?、茶學堂?、如是觀?、追月文創(chuàng)?、禾青香堂?、黑彩窯?、兩岸窯等；
國際：柴田、瀛寶堂?、禾先山房?、漆茶?、丸宇抹茶?、五美堂?、月伴山房?、太鼓堂、韓國須彌藏、BESTIR??LANKA(百事德斯里蘭）?、Lions錫蘭紅茶、尼泊爾國家茶葉館等。
“在中國共產(chǎn)黨的堅強領(lǐng)導下，我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日益紅火，如今已成為世界茶葉生產(chǎn)、消費、出口的主要國家，真了不起！相信在構(gòu)建‘雙循環(huán)’新發(fā)展格局背景下，我國茶消費潛力巨大，茶產(chǎn)業(yè)、茶貿(mào)易的經(jīng)濟、社會、文化價值必將進一步釋放?！币晃粊碜院贾莸募钨e在觀展時由衷“點贊”道。
數(shù)字賦能——茶葉“盛宴”更智慧
當數(shù)字技術(shù)聯(lián)上茶博會，會凸顯出怎樣的“智慧”？記者發(fā)現(xiàn)，本屆茶博會數(shù)字元素“閃耀”全場，看點十足。
數(shù)字化智能原葉泡茶機、智能飛防無人機、數(shù)字化名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線集控室平臺……在本屆茶博會新增設(shè)的“數(shù)字茶業(yè)”館，茶業(yè)管理、生產(chǎn)、加工、營銷和旅游等數(shù)字化展出板塊，讓一些觀展嘉賓大呼“漲知識”。這個館以‘數(shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)’為主題，運用數(shù)據(jù)大屏、實景展示、遠程操控、互動體驗、現(xiàn)場直播、茶藝表演等展示手段，圍繞茶葉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化應(yīng)用與轉(zhuǎn)型，全方位展示數(shù)字化在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的成果?！痹擆^一名工作人員說。
本屆茶博會上，各展團都高度重視數(shù)字技術(shù)應(yīng)用。廣東展團專門設(shè)置了1個大型直播間及5個產(chǎn)區(qū)茶品品鑒區(qū)，以“1+5+N”直播推廣的形式，持續(xù)舉辦連場廣東茗茶推介活動，打造“網(wǎng)紅”茗茶，將廣東茗茶推向國內(nèi)外。
“數(shù)字賦能，云端辦會。”據(jù)茶博會組委會有關(guān)負責人介紹，針對當前國際新冠疫情形勢和“線上展會”“直播帶貨”等新經(jīng)濟、新業(yè)態(tài)發(fā)展態(tài)勢，本屆茶博會在線下實地展示的同時，同步開設(shè)了“云上茶博會”，將現(xiàn)場展會同步搭建到“云端”。
“云上茶博會”涵蓋線上展銷、直播推介、在線交易、展商服務(wù)、新聞宣傳、電子票務(wù)、官網(wǎng)官微接入等7大特色模塊，具備展會所需的體驗、洽談、推廣、交易等主要功能。此外，“云上茶博會”還在線上線下同步開啟“網(wǎng)絡(luò)直播一條街”，設(shè)置逛展導覽、云播茶事、大咖講茶、直播購物等4大主題直播間，開展文化分享、直播推介、網(wǎng)上貿(mào)易和國際交流等活動。
共享發(fā)展——茶葉“盛宴”更開放
“茶和世界·共享發(fā)展”，依然是本屆茶博會的主題。去年以來，新冠肺炎疫情給全球茶產(chǎn)業(yè)帶來了嚴重沖擊，但也激發(fā)了巨大的健康消費需求。本屆茶博會繼續(xù)遵循習近平主席“把國際茶博會打造成中國同世界交流合作的一個重要平臺”的重要指示精神，積極踐行開放辦展理念，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技交匯融合、協(xié)同共進這篇大文章，助推構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，讓中國茶和中國茶企更廣泛、更深入地走向世界。
從參展商構(gòu)成、產(chǎn)品展示、交流合作等方面，本屆茶博會更加明顯地呈現(xiàn)出國際化和多元化的開放態(tài)勢。在一列排開的國際館展區(qū)，斯里蘭卡、尼泊爾、日本、韓國等4個國際展團帶來的錫蘭紅茶、日本茶器等，“吸睛”無數(shù)，讓不少嘉賓大開眼界、流連忘返。
國茶盛宴，世界聚焦。如此高規(guī)格的頂級盛會，離不開各級政府的指導和工作部署。同時，也離不開一個非常專業(yè)、強大的運營執(zhí)行團隊。茶博會項目啟動后，運營執(zhí)行單位華巨臣集團旗下杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司第一時間建成最專業(yè)的招商團隊、全球?qū)I(yè)買家邀約團隊、現(xiàn)場運營團隊、媒體宣傳團隊進駐杭州辦公，開展茶博會籌備工作，確保展會順利開展。
作為茶行業(yè)展會的領(lǐng)航者，華巨臣茶博會擁有十余年專業(yè)茶展經(jīng)驗，業(yè)務(wù)遍布國內(nèi)外69個知名茶產(chǎn)區(qū)及茶交易市場，擁有覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的茶行業(yè)百萬數(shù)據(jù)庫。
一直以來，華巨臣都注重融合各茶產(chǎn)區(qū)力量，追求政企同心協(xié)力，共謀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道！2021年，華巨臣還將與西安、昆明、濟南、武夷山各地人民政府合作開展茶博會和茶文化節(jié)，發(fā)揮華巨臣政府茶展市場化運作的標桿典范作用，為構(gòu)建茶博會可持續(xù)發(fā)展機制、調(diào)動市場主體積極性貢獻力量。
2021年，華巨臣茶博會以21城26展的網(wǎng)絡(luò)布局全國，覆蓋全茶產(chǎn)業(yè)鏈，為譜寫中國茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章，重塑中國茶的世界影響力而奮斗，為中國共產(chǎn)黨成立100周年獻禮！
茶博會將持續(xù)到5月25日，歡迎光臨杭州國際博覽中心，參與這場世界頂級茶葉盛宴！
近日，在廣州芳村茶城，來自福建省南平市政和縣古老茶村——錦屏村的300公斤白茶，以99.6萬元被搶購一空。
當天，2023中國白茶城首屆廣州產(chǎn)銷對接會在芳村茶城舉辦，來自“中國貢眉之鄉(xiāng)”政和嶺腰鄉(xiāng)的“錦屏野小白”深受消費者的喜愛。
中國白茶城為選出高端的政和白茶，此前組織專家開展三次茶樣盲評，從錦屏村10余家茶企業(yè)中評審30多個茶樣，再從中選出2款產(chǎn)品，經(jīng)過嶺腰鄉(xiāng)授權(quán)區(qū)域公共品牌“錦屏野小白”后，首次在芳村茶城亮相。
政和縣有“千年白茶，百年工夫”之稱，產(chǎn)茶歷史可追溯到南北朝時期，至今已有1000多年。宋元時期，政和就已成為著名的建安“北苑貢茶”重要產(chǎn)地之一，茶事自宋始興盛。
千年前，宋徽宗盛贊政和白茶“如玉在璞，它無與倫也”;千年后，政和因茶興業(yè)、以茶富民。
△東平鳳頭茶園 徐庭盛 攝
一朝天下知，一脈傳千年
“大家抬頭往上看，這就是政和白茶經(jīng)過福州，再轉(zhuǎn)香港出口國外的萬里茶路路線圖……”
近日，在政和白茶制作技藝傳習所，福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政和白茶制作技藝傳承人、政和瑞茗茶業(yè)負責人余步貴在為外地茶友們講解政和白茶的文化歷史，帶著他們近距離體驗政和白茶制作技藝。
“政和是最早發(fā)現(xiàn)大白茶的地方。政和的茶，起源于唐末，出名于宋朝，鼎盛時期在清朝。”聊起政和白茶的發(fā)展歷程，余步貴如數(shù)家珍。
政和縣古稱關(guān)隸，產(chǎn)茶歷史悠久。尤其到了宋代，成為重要的北苑貢茶主產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的白茶備受推崇。
宋代是我國茶葉生產(chǎn)大發(fā)展和茶文化大興旺時期。五代后周滅亡后，宋太祖于開寶元年(968年)，接管了北苑御茶園。
太平興國元年(976年)，朝廷開始派官員駐北苑監(jiān)造團茶。在咸平初至慶歷初的40多年間，先后有丁謂和蔡襄任福建路漕(轉(zhuǎn))運使，駐建安督造貢茶。當時，建安、政和均為貢茶主產(chǎn)地。
宋代之貢茶除了極品供皇帝享用外，還要賞賜給皇親、大臣，需求量很大，光靠官焙遠遠不夠。于是茶官每年在北苑周邊舉辦斗茶賽，從私焙中斗出一部分好茶并入官焙之茶，再統(tǒng)一編排次第之后一起入貢。
作為皇家御茶的生產(chǎn)地，最興旺時期整個北苑茶區(qū)有官、私茶焙1336處。這眾多的官、私茶焙中，有不少就在政和境內(nèi)。
在針對私焙而舉辦的斗茶賽中，關(guān)隸之茶屢屢拔得頭籌。茶官們發(fā)現(xiàn)，關(guān)隸之茶與其他茶有所不同，關(guān)隸境內(nèi)有許多野生茶樹，葉片覆蓋著許多白色的毫毛，做成團茶之后，泛起的湯花(即茶沫)也特別白，會吸附在盞壁上經(jīng)久不散。他們把這種茶命名為“白茶”。
茶官們把白茶作為取悅龍顏的法寶，在編排貢茶的序列時把以白茶為材料的龍團勝雪排在第一，有時候直接以白茶為名排放在第一。在茶官們的嚴格遴選和舉薦之下，白茶成了皇家至愛。
宋徽宗特別鐘愛白茶，在《大觀茶論》中專門針對白茶做了描述，他寫道：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致，有者不過三五家，生者不過一二株，所造止于二三銙而已。”
宋代政和所產(chǎn)之茶多數(shù)正是這種由“崖林之間，偶然生出”的野樅培育而成的白毫茶。這種白毫茶通過建州北苑上貢到朝廷，所以當年蔡襄在任福建漕運史時，寫出了《詠白毫茶》：“北苑靈芽天下精，要須過寒入春生。故人偏愛云腴白，佳句遙傳玉律清?！?/p>
關(guān)隸這個小縣，也因為白茶走進了宋徽宗的視線。但是“關(guān)隸”這個地名，令宋徽宗無法與他喜愛的白茶聯(lián)系在一起，認為這個名字配不上白茶之雅。
于是，宋徽宗就把自己的年號“政和”賜給關(guān)隸縣作為縣名，詔告天下。政和因白茶而得名，由此成為中國第一個也是唯一一個因茶而得名的縣，從此政通人和，名垂茶史。
時光流轉(zhuǎn)，這一茶“脈”，傳承了千年。
做香一片“葉”，致富有支柱
楊聲明是政和縣星溪鄉(xiāng)富美村的茶農(nóng)，承包了村里60畝的茶山，創(chuàng)辦了小規(guī)模茶葉加工廠。近年來，受益于政和茶青價格不斷上漲，他的生意越做越紅火，不僅把業(yè)務(wù)拓展到廣東梅州，還開了3家連鎖店。
富美村是政和第一茶村，茶葉種植面積近8000畝，人均茶山面積3.5畝。近年來，不少農(nóng)戶因茶脫貧、致富。
“這幾年茶青價格漲得快，連老人小孩利用空余時間揀茶針也能賺到錢，我們村每年收入達10萬元以上的大有人在呢?！睏盥暶髡f。
把一片“葉”做成大產(chǎn)業(yè)，是一代代政和人的夢想。
政和縣的茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，要從1958年說起。當年，政和縣創(chuàng)建了首個以茶葉生產(chǎn)為主的國營茶場——國營稻香茶場茶葉加工廠，在茶葉栽培技術(shù)推廣和茶葉品種引進方面，稻香茶場發(fā)揮了示范性作用。
到了21世紀，政和白茶迎來了產(chǎn)業(yè)全面復興的盛況。
2007年3月，國家質(zhì)檢總局對政和白茶實施地理標志產(chǎn)品保護。2008年3月，政和縣被命名為“中國白茶之鄉(xiāng)”。同年5月，政和白茶地理標志產(chǎn)品保護專用標志使用管理暫行規(guī)定頒布實施。同年8月，政和縣牽頭制定了《地理標志產(chǎn)品 政和白茶》國家標準。
2017年，白茶制作技藝(政和)被列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
“政和白茶有著千年的歷史文化和獨特品質(zhì)，在市場的推動下，政和白茶越來越多地走進大眾視野，相信政和白茶產(chǎn)業(yè)會發(fā)展得越來越好?！庇嗖劫F說。
正值圍爐煮茶好時節(jié)，12月初，一場公益文化主題茶會活動在隆合茶書院開展，圍繞“時光中的政和”主題，80多位來自五湖四海的茶友共敘茶緣，體悟“中國白茶之鄉(xiāng)”的文化魅力。
近日，南平市文化和旅游局公布第一批南平市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目傳習所名單，白茶制作技藝(政和)非遺傳習所(福建省隆合茶業(yè)有限公司)榜上有名。隆合茶業(yè)成立于1993年，是當?shù)丶枞~生產(chǎn)、銷售、科研、茶文化傳播和生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光于一體的龍頭茶企。
在一系列利好政策的支持下，政和白茶的技藝傳承、人才培養(yǎng)等不斷提升。日前，隆合與吉林大學、浙江大學、武夷學院簽約合作，為茶葉豐產(chǎn)增效注入新活力。
承載著千年的榮光，政和縣深入挖掘茶內(nèi)涵。一方面，做深茶文化，當?shù)鼐幾肓恕墩筒枋贰贰墩桶撞琛贰墩凸し颉返炔栉幕盗袇矔?，恢復唐末青坪焙、北宋坑塘焙遺址，還定期舉辦中國白茶大會、開茶節(jié)、斗茶賽、政和白茶品鑒會等茶事活動，赴各地參加茶葉博覽會推介政和白茶文化，冠名高鐵“政和白茶”號等等，讓“政和白茶”這塊金字招牌更加熠熠生輝。
近年來，政和縣因地制宜選準發(fā)展路子，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。
“千年文脈，枝葉關(guān)情，有茶科技和茶文化作為‘兩輪’，茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展才能行穩(wěn)致遠?！碧丶壷撇韫に噹煛⒙『喜铇I(yè)有限公司董事長楊豐說。
當前，隆合正在政和縣鐵山鎮(zhèn)大紅村打造擁有7萬平方米制茶空間的星合柒號茶廠，并配套建設(shè)原生態(tài)茶園等項目，致力于打造“三茶”融合的綜合性茶葉工廠。
“我們出臺了做大做強茶產(chǎn)業(yè)10條扶持措施，加強茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，建立標準化生產(chǎn)體系;同時，修訂完善政和白茶國家標準，建立全省首個‘原生茶樹種質(zhì)資源野外定點觀測站’，成立政和白茶科技研究院，聯(lián)合福建中醫(yī)藥大學全省首發(fā)七類藥食同源調(diào)味茶?！闭涂h相關(guān)負責人介紹，當?shù)剡€結(jié)合文旅、竹產(chǎn)業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)，探索研發(fā)白茶酒、白茶牙膏、白茶洗發(fā)水、白茶沐浴露等茶衍生產(chǎn)品，并向茶器具、茶機械、茶包裝等配套產(chǎn)業(yè)延伸，推出茶空間·竹生活等系列產(chǎn)品，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，讓更多農(nóng)民受益。
近日，作為政和縣統(tǒng)籌“三茶”發(fā)展的重要項目之一的茶是康(福建)科技有限公司一期工程已建成投產(chǎn)。該項目圍繞茶科技板塊及茶衍生品研發(fā)等內(nèi)容，規(guī)劃建設(shè)集研發(fā)、生產(chǎn)、交易等為一體的綜合樓，標準化茶葉生產(chǎn)加工車間，茶葉萎凋車間，攤青車間以及茶文化展示館等。項目達產(chǎn)后，預計吸納本地就業(yè)130余人，將助力政和縣東平鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動當?shù)剞r(nóng)民增收致富。
據(jù)統(tǒng)計，目前政和全縣從事種茶的農(nóng)戶占75%以上，2022年農(nóng)民戶均增收1600元以上，帶動脫貧戶1000余戶年均增收2.1萬元。茶產(chǎn)業(yè)已成為政和縣鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
政企齊發(fā)力，轉(zhuǎn)型促振興
近日，在政和縣儂佳茗茶廠生產(chǎn)車間內(nèi)，茶廠負責人陳中華和工人們正在忙著包裝一批銷往濟南的茶葉。
陳中華是政和縣鐵山鎮(zhèn)大紅村村民，從小跟著父親做茶，今年種了12畝茶山。在他的記憶里，茶葉一直是家里的主要經(jīng)濟來源。
“我爺爺那一輩就開始種茶了，后來我父親開始手工做茶，挑到附近的村子去賣?！标愔腥A說，因為家里做茶，自己從小就對茶葉特別感興趣，1993年，他開始從事茶葉加工行業(yè)，到現(xiàn)在做茶已經(jīng)30年了。
剛開始做茶的時候，只是一個小作坊，陳中華把簡單加工后的茶葉搬到市場去賣。隨著生意越來越好，陳中華意識到品牌的重要性，2013年，他注冊了政和縣儂佳茗茶廠，收購茶青，打造自己的白茶品牌。
如何進一步轉(zhuǎn)型升級，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的帶動作用，讓綠葉子變成“金”葉子?
11月中旬，在第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會現(xiàn)場，“大與茶號”展位前一間由466塊“磚”、1050塊“瓦”搭建而成的“茶屋”吸引眾多賓客拍照留念。
“這間茶屋的‘一磚一瓦’都是由白茶茶末壓制而成，里面還設(shè)置了仿宋點茶體驗區(qū)，就是為了吸引更多人了解政和白茶文化。”展位現(xiàn)場負責人簡一介紹說，近年來政和縣以茶為媒，定期舉辦開茶節(jié)、斗茶賽、品鑒會等活動，政和白茶的知名度和美譽度不斷提高，茶農(nóng)和茶企都更有干勁。
在第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會上，政和縣在“三茶”統(tǒng)籌推介、重點項目簽約活動上簽約項目3個，總投資5520萬元，分別為政和白茶優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源挖掘與選育項目、通仙茶白茶生產(chǎn)項目、廈門維視工貿(mào)包裝項目。
2021年以來，政和縣財政每年預算安排1000萬元作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，全面實施現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展、廠房清潔化改造、綠色高質(zhì)高效、種質(zhì)資源保護等項目，幫助茶企做大做強。同時，在石屯、東平、鎮(zhèn)前等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)白茶五大標準化產(chǎn)業(yè)園，引進羅金山茶旅康養(yǎng)、瑞和白茶莊園等2億元以上茶產(chǎn)業(yè)項目6個，總投資21億元。
這些項目，讓小作坊得以轉(zhuǎn)型升級，茶農(nóng)通過擴大生產(chǎn)規(guī)模，搖身一變成了“茶老板”，帶動大家一起增收，同時，也拓寬了茶葉銷路，帶動了周邊村民就業(yè)。
對此，陳中華深有感觸?！斑@幾年，縣里在我們村建設(shè)了綠色生態(tài)茶園示范片，持續(xù)把控白茶質(zhì)量，茶葉的品質(zhì)一年比一年好，采購的茶友越來越多了?！标愔腥A表示，自己的茶廠每年都會更新設(shè)備，持續(xù)提升白茶品質(zhì)，2023年，茶廠營業(yè)額達60萬元。他相信，不久的將來，政和白茶品牌會創(chuàng)造出更大價值。
位于政和城關(guān)的中國白茶城，則為白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了大平臺。政和縣依托白茶城，發(fā)揮茶葉展示交易、檢測認證、年份茶倉儲、物流服務(wù)、信息發(fā)布、期貨拍賣、金融服務(wù)、白茶價格指數(shù)發(fā)布及茶文化旅游等功能，構(gòu)建現(xiàn)代流通體系，推動茶產(chǎn)業(yè)升級。種種努力，也讓政和成為中國的“白茶城”。
據(jù)統(tǒng)計，政和縣注冊涉茶企業(yè)913家，SC認證企業(yè)158家。2023年，政和白茶品牌價值突破60.58億元，位居地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌百強榜第54位。政和縣四年獲評“中國茶業(yè)百強縣”，被授予“2023年度重點產(chǎn)茶縣域”“2023年度茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展縣域”稱號。
來源 ：東南網(wǎng)、福建日報
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