吉林特產(chǎn)

安徽省茶文化研究會會長、我的安農(nóng)校友兼老師丁以壽教授，看了拙作《1910年南洋勸業(yè)會上的祁門茶》(2023年8月3日發(fā)表于《徽茶》公眾號)后，隨即轉(zhuǎn)發(fā)推送并打來電話，命我再寫1915年巴拿馬萬國博覽會上的徽茶事。師命難違，只得匆匆捉筆，草成小文，獻與同好共欣賞、相與析。

回眸歷史，公元1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會，堪稱國際博覽會史上的一個重要里程碑。“美國作為賽會主辦國，極盡展現(xiàn)綜合國力之能事，理念超前，設(shè)施先進，布展新穎，場面神奇，頗具開創(chuàng)性。中國高調(diào)參展，規(guī)?？涨?，賽品豐富，成果巨大，很具典型性。而中國參賽過程復雜曲折，困難重重，更具故事性?！雹?/p>

盡管時光已經(jīng)流逝了一百多年，而國人的“巴拿馬賽會情結(jié)”卻一直揮之不去。時至今日，國內(nèi)眾商家，仍以自己的產(chǎn)品曾獲巴拿馬博覽會金獎為殊榮，視巴拿馬賽會獲獎為莫大榮光。這是近當代中國一個獨特的經(jīng)濟現(xiàn)象和社會現(xiàn)象。

當然，馳名中外，名滿天下的祁門紅茶也不能免俗，“榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎”是必選的宣傳祁紅茶、宣傳祁門縣之廣告詞、推介語。有關(guān)祁門紅茶在巴拿馬賽會上獲獎的故事更被演繹得跌宕曲折，撲朔迷離。

那么，祁門紅茶究竟在巴拿馬賽會上獲得了什么獎?獲獎的經(jīng)過又是怎樣?是哪些機構(gòu)和個人選送的出品獲獎?這些問題一直眾說紛紜，莫衷一是。對此，筆者認真查閱相關(guān)史料，進行實地考察，作了細心考證。下面，就讓我們宕開那塵封己久的歷史畫卷，翻檢那已沉睡百多年的故紙，來重述這段真實的獲獎故事，去領(lǐng)略祁紅茶當年的風采。

一

為紀念巴拿馬運河開航及人類發(fā)現(xiàn)太平洋400周年，1912年2月，美國塔夫脫總統(tǒng)宣布，將于公元1915年在美國舊金山舉辦巴拿馬太平洋萬國博覽會。而此時，在太平洋彼岸的東方，一個兩千余年封建君主制度剛剛終結(jié)，新的共和制政體國家——中華民國剛剛誕生。

為鼓動中華民國參賽，美國政府相繼派出人員來華游說。首先來華的是美國太平洋沿岸各商埠總商會特使與巴拿馬太平洋賽會特使羅伯特·大來。在南京，他拜訪了臨時大總統(tǒng)孫中山，轉(zhuǎn)達美國政府的邀請，商議中國派遣商會代表訪美事宜。

民國2年(1913)，大來再次來華，繼續(xù)游說和鼓動。5月2日，美國政府正式承認北洋政府和大總統(tǒng)袁世凱，成為西方列強中最早承認中華民國的國家。這使得北洋政府和袁世凱總統(tǒng)大喜過望，成了中國決定參賽的催化劑。北洋政府隨即決定應邀赴會，指定工商部負責籌備參會事宜，并成立直隸于工商總長的籌備巴拿馬賽會事務(wù)局，承擔籌備赴美賽會的一切具體事務(wù)。

5月24日，大總統(tǒng)袁世凱任命原南洋勸業(yè)會坐辦陳琪為赴美賽會監(jiān)督并兼任巴拿馬賽會事務(wù)局局長。

北洋政府工商部為此通電各省都督、民政長：

民國四年，美國巴拿馬運河開通紀念博覽會。上年，曾準美政府通告，本部當派陳君錦濤前赴巴拿馬擇定地址?，F(xiàn)奉大總統(tǒng)簡任前南洋勸業(yè)會總辦陳琪為赴美賽會監(jiān)督，兼充籌備巴拿馬賽會事務(wù)局局長，于六月二十八日在西長安街設(shè)立籌備巴拿馬賽會事務(wù)局。所有關(guān)于巴拿馬賽會一切事宜，均由該局辦理。特此電聞，希賜接洽，并祈轉(zhuǎn)該管官廳團體，嗣后即行按照該局所訂章程、辦法，切實籌備，實紉公誼。⑵

陳琪(1878—1925)，字蘭薰，浙江省青田縣人。早年畢業(yè)于我國最初之軍事學府——江南陸師學堂，因才氣出眾，深得張之洞、劉坤一、端方、張人駿等晚清名公巨卿的賞識和重用。1901年赴日本考察軍事卻結(jié)緣博覽會事業(yè)，終身奉獻于近代中國的博覽會事業(yè)。先后以南洋勸業(yè)會坐辦和中國籌辦巴拿馬賽會事務(wù)局局長兼赴美賽會監(jiān)督處監(jiān)督身份，成功組織、參與了南洋勸業(yè)會和巴拿馬太平洋萬國博覽會。他的不朽業(yè)績贏得學界的高度評價，被尊為“中國近代博覽會事業(yè)之第一人”。

圖/陳琪像

二

“中國物產(chǎn)，向以絲茶為出口大宗。中國籌備出品赴賽，亟應多多輸出土產(chǎn)，從此擴張海外銷路，以抵制歐貨之輸入，此為吾人最須注意之點?！薄按舜位I備出品赴賽，即為我國挽回利權(quán)之一大好機會，倘能征集全國之土產(chǎn)運送美國會場，必有無數(shù)之品物足以供外人之需要，而外人一一得而見之，為我之銷場。即論絲茶，亦因此比賽，研究改良，以圖出口額之恢復?！雹撬痉傞L伍廷芳在巴拿馬賽會事務(wù)局開局儀式上的演說開宗明義。積極參與國際競爭，抵御外貨入侵，彰顯國貨優(yōu)勢，圖謀中國自身發(fā)展，成為當時朝野各方及賽會籌辦者之共識。

圖片來源/陳琪主編：《中國參與巴那馬太平洋博覽會記實》，1916年

為盡可能多的征集全國優(yōu)秀出品，事務(wù)局通令各省成立出品協(xié)會，各市成立物產(chǎn)會協(xié)助籌備。還相繼編印下發(fā)了《巴拿馬賽會中國出品總則》《巴拿馬賽會中國出品人須知》《籌備巴拿馬賽會展覽會出品審查規(guī)則》等，指導各地有序開展籌備工作。

1910年在南京舉辦的南洋勸業(yè)會，為此次世博會參賽出品的組織和征集提供了很好的經(jīng)驗和基礎(chǔ)。許多省份在征集參賽出品時，基本上就按照南洋勸業(yè)會獲獎名冊按圖索驥，凡在南洋勸業(yè)會上獲獎的商家，一律敦請?zhí)峁┏銎犯懊绤①悺?/p>

事務(wù)局還選擇出品門類中幾個大宗產(chǎn)品，由事務(wù)局牽頭召開征求意見會，請各主管衙門提出改良出品之意見建議，以提高征集工作的針對性和有效性。

在農(nóng)產(chǎn)品門類中，絲茶為必選。

下面就是當年專題研究茶葉出品的會議紀要：

本局因茶葉出品亦為我國此次赴賽一大宗，近來印度、錫蘭、日本茶盛行歐美，以至華茶有江河日下之勢，亟應設(shè)法改良，以投外人之嗜好，而擴固有之利權(quán)。特于九月一日午后二時，在局內(nèi)特開茶葉出品討論會，研究調(diào)查方法及包裝辦法。略紀如左：

甲，調(diào)查時應注意事項

(一)我國制茶，向由婦女用手足摩擦，致蒙外人不潔之誚。此次赴賽須調(diào)查其出品，勿須改用他法制造。此應注意者一;

(二)我國茶商資本充足者本不一而足，此次赴賽須請大資本家出品，并須指導其對于海外貿(mào)易之方法。此應注意者二;

(三)前次南洋開勸業(yè)會，有南洋群島僑商制茶機器出品，此項機器所值僅二千余元，制茶甚佳，此次赴賽應先招募僑商回國，集合各茶商，改用機器制茶。此應注意者三;

(四)羊樓峒制茶往往于蒸茶時不待水干即行銷售于市，或以偽混合致失茶之真味，此次赴賽務(wù)須征集干潔出品。此應注意者四;

乙，制茶時須參考事項

(一)機器制茶須參考日本及華僑之制法;

(二)手工制茶須參考日本以木板代人之手足擦磨及云南普茸茶之制法。按云南普茸茶制法系雇未及笄之女子入山，用手采茶葉。釆回時亦用手擦磨潔制成茶。

丙，茶之包裝方法

茶之包裝，我國商人向不講求。如前赴圣路易賽會所用粗呆木箱，外觀殊屬不雅，且有用紙包者，外人多蔑視之。此次赴賽，所有茶之出品，亟應改良包裝。查日本用圓洋鐵管裝茶。印度用方洋鐵管裝茶，內(nèi)又置有圓筒密蓋，不使茶之香味散發(fā)，其法甚好?，F(xiàn)在廣東、安徽等省改用方漆盒或玻璃瓶裝茶，尚有可采。茲擬由泰豐公司制成立方式扁盒裝茶，分半磅一盒、一磅一盒、二磅一盒余，用大箱運到美時，隨賣隨裝。⑷

籌備巴拿馬事務(wù)局還就相關(guān)出品，分別致函有關(guān)產(chǎn)區(qū)的商會、同業(yè)公會，提出相應指導意見。下面的這份公函就專指茶業(yè)。

籌備巴拿馬事務(wù)局公函

三年函字八十四號中華民國三年二月四日到

逕啟者，此次籌備赴美賽會，原為恢復國產(chǎn)名譽，擴張海外貿(mào)易之要圖，征集出品自應將國中固有之產(chǎn)物力求改良，以資比賽。查紅綠各色茶葉，為我國特產(chǎn)，往年運銷海外，獲利甚豐。徒以俎于習慣，未盡改良，反讓他國后起，攘我利權(quán)，以致茶業(yè)凋零，可為浩嘆。當此赴賽之際，凡屬產(chǎn)茶地方，正宜趁此機會，亟圖振興。復查我國茶質(zhì)究比日本、印度諸國為佳，美洲各國樂于購買。只因制法與裝飾等事不如日印，致不合彼邦之嗜好。

本局對于茶葉出品一項，疊經(jīng)邀請海內(nèi)專家開會討論，所有討論結(jié)果及調(diào)查改良報告等書，陸續(xù)登入通告，以資各地參考。茲為征集出品起見，特再函達貴會。務(wù)于接到此函之日，即為設(shè)法轉(zhuǎn)行通告各茶商，從寬預備出品或合同出品。俾得特別裝飾，藉資廣告，致其制法務(wù)求精良，裝法須用方式雙蓋洋鐵點錫等瓶，重量分半磅、一磅、兩磅、五磅、十磅，裝入封固，以便裝箱?；蛴酶鞣N定制陶瓷、瓷器為瓶貯之，以期投其所好，上為一舉兩善之道。至各茶商如有志愿赴賽自備川資，前往會場實地考究者，尤望貴會極力提倡，一俟本局訂定出品人赴賽規(guī)程，再行備函發(fā)閱，相應函達，即祈禱查照為荷。⑸

1913年12月12日，籌備巴拿馬事務(wù)局專門邀請教育、農(nóng)林、財政、交通等4家主管衙署集議征集出品工作。農(nóng)林部特派技正謝恩?、?，僉事章祖純等與會。這次會議商議決定：

征集物品之后開會展覽，為賽會應有之手續(xù)，本局原擬聯(lián)合展覽會規(guī)則，將全國區(qū)為四處，其地點為天津、漢口、上海、廣州，由各省就近附送。該四處聯(lián)合開會展覽，旋因各該省多有自愿在本省區(qū)域開會者，有因出品較少不開會展覽者，故除廣西、黑龍江兩省物品附入江蘇在上海小南門江蘇出品協(xié)會開會展覽外，其余各大省均在本省省城或繁盛商埠定期陳列展覽。⑺

在籌備巴拿馬事務(wù)局的統(tǒng)一調(diào)度和協(xié)調(diào)下，直隸(今河北省)、江蘇、安徽、山東、浙江、四川等省出品協(xié)會分別于1914年6、7月間，舉辦籌備巴拿馬賽會出品展覽會，各自先行展覽比賽。

根據(jù)相關(guān)史料記載，安徽省出品協(xié)會展覽會于1914年6月20日開展。江蘇省展覽會于6月1日在上海陸家濱啟幕。

各省會期長短不一。

“1914年7月，籌辦巴拿馬賽會事務(wù)局移駐上海。移局駐滬后，適值江蘇出品展覽會舉辦。陳琪以此為契機，加大工作力度，‘逐日親赴會場，會同各員認真甄擇、嚴定去取’。并針對發(fā)現(xiàn)的問題有針對性地予以指導。

賽會事務(wù)局在賽品包裝上‘實與有力’,‘迭次邀集協(xié)會人員在本局開會集議，特別裝飾及妥慎包裝辦法’。上海茶葉會館、安徽茶葉協(xié)會在征集游美茶葉出品過程中，各商極為踴躍?；I辦巴拿馬賽會事務(wù)局多方指導改良方法，并囑造具中英文說明書，以便抵美后代為廣送?！雹?/p>

1914年6月16日，北洋政府農(nóng)商部組建出品審查團，“審查團分三路前往：北路赴直隸、山東、奉天、吉林;中路赴河南、湖北、湖南、江西、安徽;南路赴江蘇、浙江、福建、廣東。出品不多的邊遠省份，并入附近省份，或由該省就近派員審查?！雹?/p>

根據(jù)《籌備巴拿馬賽會展覽會出品審查規(guī)則》的規(guī)定，審查員對各地籌備巴拿馬賽會展覽會出品，進行認真審查、檢選上報，并由農(nóng)商部分別給獎。

三

在1936年6月由金陵大學農(nóng)學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系刊印的《祁門紅茶之生產(chǎn)制造及運銷》一書中，載有一張祁門紅茶獲農(nóng)商部獎憑的影印圖片(見下圖)。文曰：

農(nóng)商部獎憑

第壹仟零叁拾伍號

出品地安徽省祁門縣南鄉(xiāng)程村碣，出品者仙茗，品名紅茶，春馨茶莊。前項備赴美國巴拿馬賽會展覽會出品，業(yè)經(jīng)本部審查評定，給予一等獎憑，以示鼓勵。此證。

農(nóng)商總長周自齊

中華民國四年十月三十日發(fā)給

圖片來源/金陵大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系《祁門紅茶之生產(chǎn)制造及運銷》第43頁

此書是在介紹祁門茶業(yè)自治組織時引出該獎憑，文稱：“組織歷史最久者，當推祁門縣茶業(yè)同業(yè)公會。該會創(chuàng)立于前清光緒二十四年，原名茶業(yè)公所，至民國二十一年始改今名。該會設(shè)于祁門縣城內(nèi)，民國二十三年之會員數(shù)目，計有一百九十八名，以茶號為單位，紅青茶號均已在內(nèi)……該會之職務(wù)僅在對外代表茶商交涉問題，轉(zhuǎn)達上海商情，調(diào)解同業(yè)爭執(zhí)等事，至茶業(yè)本身之應加興革事項，則從不顧及，抑且無力舉辦。每年只于茶季前召開會議一次，并翻印農(nóng)商部獎憑，發(fā)給各茶號。”⑽

在該農(nóng)商部獎憑的左邊印有兩行說明文字:“原系農(nóng)商部發(fā)給祁門茶業(yè)公所一等獎憑，今由本公會遵式翻印，發(fā)給商號，以杜假冒。”

(該獎憑在翻印時出現(xiàn)明顯錯誤，正確的行文應該是“出品者：春馨茶莊;品名：仙茗 紅茶?！?

鄭建新、倪群編寫的《祁紅史話》一書中，也收有一幀祁門高塘同人豫茶莊所獲“農(nóng)商部獎憑”的影印件(見下圖)。與程村碣春馨茶莊“農(nóng)商部獎憑”相比較，除獎憑上方雙旗圖案不同外，其獎憑編號、發(fā)文日期、行文版式等幾無區(qū)別。

圖片來源/鄭建新、倪群：《祁紅史話》，安徽人民出版社，2015年，第96頁

筆者在查閱有關(guān)資料時，還發(fā)現(xiàn)了茶業(yè)之外類似的農(nóng)商部獎憑記載。

曾經(jīng)在祁門工作多年的雷維新先生，著有《徽州癡人隨感錄》一書。在《貧承祖業(yè)欣欣否》一節(jié)，記述了他對徽州萬安羅盤傳人的采訪，其中寫有這樣一段話：“吳水森至今還保留著民國四年由農(nóng)商總長周自齊署名的‘農(nóng)商部獎憑’，憑文曰‘茲項備赴美國巴拿馬賽會展覽會出品業(yè)經(jīng)本部審查評定給予二等獎憑以示鼓勵，此證?！雹洗霜剳{行文格式與上述祁紅茶獎憑相同。

《我與故宮五十年》中也有一段對漆器獎憑的描述：“又提過一個‘描金紅漆八瓣盒’，是在民國以后買進去的，上面還貼著制作商號所得的獎憑縮印本，這個獎憑的話，是：‘農(nóng)商部獎憑，第壹叁貳號。出品地：直隸省。出品者：隆和。品名：漆器。前項備赴美國巴拿馬賽會展覽出品，業(yè)經(jīng)本部審查評定，給予四等獎憑，以示鼓勵。此證。農(nóng)商部部長周自齊。中華民國四年七月三十日發(fā)給。’”⑿

以農(nóng)商總長周自齊名義頒發(fā)的“農(nóng)商部獎憑”在民間應該還有不少。

那么，這些“農(nóng)商部獎憑”頒發(fā)的是到底是個什么獎呢?

1914年4月30日，巴拿馬賽會事務(wù)局對外發(fā)布了《籌備巴拿馬賽會展覽會出品審查規(guī)則》。其中規(guī)定：“審查員對于出品之優(yōu)劣，須以評點分別之;九十點以上為最優(yōu)等，八十點以上為優(yōu)等，七十點以上為中等，五十點以上為及格?！薄暗米顑?yōu)等者獎給獎?wù)?，得?yōu)等者獎給金牌，得中等者獎給銀牌，及格者獎給銅牌?！薄皩彶閱T審查告竣后，須分別列表，擬定等第，封呈農(nóng)商總長核定，發(fā)表給獎?！薄案鲗彶閱T竣事后，須會同編造各種統(tǒng)計，呈由農(nóng)商總長核定，刊登政府公報?！雹?/p>

翻開民國4年(1915)的《政府公報》，從1201期開始，分期連續(xù)刊載了《農(nóng)商部咨送四川廣東云南巡按使赴美賽會出品應得獎憑咨送轉(zhuǎn)發(fā)文第1797號(附清單)》《農(nóng)商部咨送直隸等省按使赴美賽會出品應得獎憑咨送轉(zhuǎn)發(fā)文第1798號(附清單)》。這就是經(jīng)農(nóng)商部核定后，以農(nóng)商總長名義下發(fā)各地籌備巴拿馬賽會出品展覽會的獎勵名單。

包含有直隸、安徽、江蘇(含上海)、湖北等省的第1798號咨文是這樣寫的：

農(nóng)商部咨直隸、奉天、吉林、黑龍江、山東、河南、山西、江蘇、安徽、江西、福建、浙江、湖南、湖北、廣西巡按使赴美賽品應得獎憑咨送轉(zhuǎn)發(fā)文(第一七九八號)附清單

為咨行事。案查籌備赴美巴拿馬博覽會賽品，曾由各省辦理出品協(xié)會當經(jīng)本部派員分途審查在案，茲由本部匯集各該員審查報告，詳加覆核，分別等第，給予獎憑，以示鼓勵。計貴省所有出品應得獎憑共若干張，相應連同清單咨送貴巡按使查照轉(zhuǎn)發(fā)，并希見復可也。此咨。

農(nóng)商總長 周自齊

中華民國四年七月三十日

圖片來源：中華民國《政府公報》1915年第1202期

在安徽省的獎憑清單里，頭等獎全省有兩名，由祁門茶葉公所的紅茶和休寧胡開文的各種墨分享。

安徽各地選送的多款茶葉分獲其他等別獎憑。(見下圖)

圖片來源：中華民國《政府公報》1915年第1214、1216期

(題外話：上引的《政府公報》中，發(fā)現(xiàn)祁門胡敘生的磁土和祁門胡元龍的磁土分獲安徽省二、三等獎憑(圖中藍線標注))

上海、漢口是當年徽茶的主要集散地，也是祁門紅茶外銷的重要口岸，數(shù)十家洋莊茶中間商——茶棧就開設(shè)在上海和漢口。在江蘇省(注：當時上海隸屬江蘇省，直止1927年成立上海特別市)和湖北省的獎憑清單里我們發(fā)現(xiàn)眾多的茶葉獲獎，由于早年的茶名沒有現(xiàn)在這么規(guī)范，在清單中不乏有產(chǎn)于安徽，產(chǎn)于祁門的紅綠名茶(見下表)。

從上表可以看到，直接標有祁門產(chǎn)地名，上海忠信昌選送的祁門茶獲江蘇省籌備赴美博覽會賽品頭等獎憑，漢口祥和選送的祁茶獲湖北省三等獎憑。

圖片來源：中華民國《政府公報》1915年第1204、1234期

在安徽省及直隸省的獎憑清單里，筆者還找到了休寧吳魯衡日規(guī)羅針獲二等獎及隆和漆器獲四等獎的記載(見下圖)，也進一步印證了前文有關(guān)“農(nóng)商部獎憑”來源的判斷。

圖片來源：中華民國《政府公報》1915年第1203、1214期

從以上分析可以看出，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的“農(nóng)商部獎憑”，實際上是經(jīng)農(nóng)商部審核批準，頒發(fā)給以省為單位舉辦籌備赴美博覽會出品展覽會展品的獲獎證書。這次各地獲獎的展品是我國赴巴拿馬博覽會參賽出品的主要來源。

祁門茶業(yè)公所選送的祁門紅茶，在安徽省出品展覽會獲農(nóng)商部頭等獎憑，并未注明是由哪家茶莊(茶號)生產(chǎn)，它榮獲是團體獎，是整個祁門茶區(qū)集體的榮譽。也就是說，只要是原產(chǎn)于祁門的紅茶(或者是祁門茶業(yè)公所的成員茶號)，均可共享該項榮譽，并有獲取茶業(yè)公所翻印農(nóng)商部獎憑作為宣傳品的權(quán)利。

這樣一來，也就可以解釋為什么我們發(fā)現(xiàn)的祁門紅茶農(nóng)商部獎憑編號都為相同的第1035號，如春馨、同人豫……。至于獎憑上方之雙旗圖案是五色旗，還是青天白日滿地紅旗，坊間一直有所疑問和爭議，就可以解釋為祁門茶業(yè)公所翻印農(nóng)商部獎憑的時間不同(注：1928年12月，國民政府公布青天白日滿地紅旗為國旗，五色旗結(jié)束作為國旗的歷史使命)。

可以說，到此為止，一些困擾多年的問題都能夠說得通了。(待續(xù))

【注釋】

⑴ 王勇則：《圖說1915巴拿馬賽會》，上海遠東出版社，2010年7月，第1頁。

⑵ 趙寧淥：《中華民國商業(yè)檔案資料匯編》，第1卷(1912—1928)，中國商業(yè)出版社，1991年，第896頁。

⑶ 同上。第897頁。

⑷ 籌備巴拿馬賽會事務(wù)局編輯：《籌備巴拿馬賽會事務(wù)局通告第二期》，1913年11月，第36、37頁。

⑸ 張一婧、俞菊美：《1915年中國參加巴拿馬賽會史料選編》《云南檔案》，2013年第11期，第21-22頁。

⑹ 謝恩隆，字孟博。廣東番禺人。美國康乃爾大學農(nóng)學碩士，德國萊比錫大學肄業(yè)。歷任民國政府農(nóng)商部技正及秘書、農(nóng)商部技監(jiān)、安徽省教育廳科長等。1915年4、5月間，謝恩隆偕農(nóng)商部僉事陸溁來祁門茶區(qū)調(diào)查，初步選定祁門平里創(chuàng)辦農(nóng)商部模范種茶場，并合撰《調(diào)查祁浮建紅茶報告書》，在農(nóng)商部主辦的《農(nóng)商公報》上連載。這份調(diào)查報告詳細記述了祁浮建紅茶的沿革、產(chǎn)地、栽培、制造、成本、捐稅、茶號等情況，是早期研究祁門紅茶的一份經(jīng)典論文。

⑺ 陳琪著;陳漁光，蘇克勤，陳泓主編;《陳琪文集 中國近代早期博覽會之父》，江蘇文藝出版社，2012年，第190、191頁。

⑻ 王勇則：《圖說1915巴拿馬賽會》，上海遠東出版社，2010年7月，第74、75頁。

⑼ 中華民國史事紀要編輯委員會：《中華民國史事紀要》，正中書局 1982年版，第955頁。

⑽ 金陵大學農(nóng)學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系調(diào)查編纂：《祁門紅茶之生產(chǎn)制造及運銷》，金陵大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系，1936年，第43頁。

⑾ 雷維新：《徽州癡人隨感錄》，合肥工業(yè)大學出版社，2012年12月，第41頁。

⑿ 那志良著：《我與故宮五十年》，黃山書社2008年，第19頁。

⒀《中華民國商業(yè)檔案資料匯編 第一卷 》(1912—1928下)第908、909頁。

來源：徽茶

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2024年8月18日，北國春城，香逢石筧——西施石筧品鑒會在長春舉辦。本次品鑒會由諸暨市農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承辦，諸暨市茶葉行業(yè)協(xié)會、諸暨市茶葉公用品牌管理服務(wù)中心協(xié)辦，杭州和厚堂文化創(chuàng)意有限公司作為執(zhí)行單位。

吉林省茶業(yè)協(xié)會副會長陳蕻，吉林省茶業(yè)協(xié)會副會長李雅秋，吉林省茶業(yè)協(xié)會副會長徐莉，吉林省茶業(yè)協(xié)會副會長倪保川，吉林省茶業(yè)協(xié)會副會長王卓，東方茶局創(chuàng)始人孔令杰，太極禪經(jīng)理馮天美，伴茶師品牌創(chuàng)始人、吉林省茶業(yè)協(xié)會宣傳部長張馨心，諸暨市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟特產(chǎn)站黃鐵軍，諸暨市茶葉行業(yè)協(xié)會會長、浙江省諸暨綠劍茶業(yè)有限公司董事長馬亞平，《茗邊》主編孫狀云等領(lǐng)導及嘉賓共五十余人出席本次活動。

千年茶香飄長春，這一次西施石筧茶跨越千里來到了北國春城，由一片葉子串聯(lián)起了兩座城市的緣分，也開啟了一段全新的故事。吉林作為傳統(tǒng)的茶葉消費市場，愛茶者眾多，飲茶氛圍濃厚，市場前景廣闊，是中國茶業(yè)“南茶北銷”的重要發(fā)展市場。長春作為振興東北戰(zhàn)略實施的領(lǐng)銜城市之一，是東北重要的省會城市和茶葉消費城市。本次品鑒會在長春舉辦旨在提升西施石筧的知名度與美譽度，以茶為媒，以茶會友，共同品味西施石筧的甘醇鮮爽。

品鑒會上，吉林省茶業(yè)協(xié)會副會長倪保川贈送協(xié)會兩幅書法作品。

諸暨市茶葉行業(yè)協(xié)會會長、浙江省諸暨綠劍茶業(yè)有限公司董事長馬亞平先后介紹云芽、玉芽、貢芽、丹芽、秀芽制作方式、品飲方式。

品鑒會現(xiàn)場，熱鬧非凡，來自各地的參與者品嘗了不同等級的西施石筧茶，西施石筧茶的形美色翠，口感鮮嫩、甘爽，香氣十分濃厚，下次有機會一定要去諸暨走走看看，去西施故里覽風光，田園鄉(xiāng)間品翠茗?！眮碜约珠L春的茶友們在品茗后贊不絕口。

西施石筧茶產(chǎn)于東白山麓，為半烘半炒的蘭形綠茶，以群體種、浙農(nóng)117、迎霜和中茶108等中小葉茶樹品種鮮葉為原料，經(jīng)“攤放—殺青—攤涼回潮—輕揉—理條整形—初拱—輝鍋提香—復烘足干—整理”工藝加工而成，湯色嫩綠明亮，香氣馥郁持久，滋味鮮醇甘潤，葉底細嫩成朵，形似西施秀美，質(zhì)似王冕清高，堪稱天然的珍寶、自然的饋贈。

茶葉是諸暨最具特色的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，也是富民產(chǎn)業(yè)、希望產(chǎn)業(yè)。依托“茶葉+文化+旅游”的融合發(fā)展模式，有效帶動鄉(xiāng)村振興、富民增收。作為推動農(nóng)民農(nóng)村共同富裕的重要支柱產(chǎn)業(yè)，當前和今后一段時期，諸暨市將緊緊圍繞加快浙江“土特產(chǎn)”發(fā)展的新要求，加快培育茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，持續(xù)提升茶文化引領(lǐng)力、產(chǎn)業(yè)競爭力、科技驅(qū)動力，增強諸暨茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心和動力，為諸暨乃至全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。

來源：茗邊

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摘要：中國都勻毛尖茶是貴州省都勻市的一種優(yōu)質(zhì)綠茶，其起源與傳說流傳甚廣。本文通過對其的歷史淵源、文化內(nèi)涵、制作工藝、特點口感、價值功效和市場發(fā)展等分析，闡述了中國都勻毛尖茶的歷史、文化與現(xiàn)代價值。水平有限，錯誤難免，敬請海涵（一家之言；2024.04）。