原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

極境白毫銀針

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茶席意境

茶道意境,是意思的意,不是藝術(shù)的藝。

意境這個(gè)詞是中國傳統(tǒng)美學(xué)當(dāng)中特有的概念,它是對事物找到境界的品悟的審美習(xí)慣,使在有限的時(shí)空直悟永恒的思維方式。正是這種獨(dú)特的性情和情趣取向,塑造了這個(gè)民族的心理結(jié)構(gòu)。模糊,飄移,不確定。就像不同的茶,不同的人說好;但反過來說,一款好茶會(huì)讓人人叫好,那種標(biāo)準(zhǔn)卻又難以描繪。

從詩經(jīng)的思無邪到中國的傳統(tǒng)筆墨,最講究的就是這個(gè)意境 。“作詩必此詩,意取象外神。羚羊眠掛角,天馬奔絕塵”(清 趙翼)在意境中包含情景,包含思,包含意。我們回到這個(gè)意字上分析一下中國人為什么對意字如此鐘愛。

意是心上的音,我們經(jīng)常說聽話要聽音,這個(gè)音更能表達(dá)說話者他最真實(shí)的意思。比如說一句非常簡單的話:“您好!您好嗎?您好啊!”相同的字,語氣表達(dá)不一樣,所包含的內(nèi)含居然可以完全相反,以至成為相去甚遠(yuǎn)的另外一個(gè)意思

而在美學(xué)里講的意,是更為豐富和更難以用很簡單的話來表達(dá)了。比如那首詩:

枯藤老樹昏鴉

小橋流水人家

古道西風(fēng)瘦馬

夕陽西下

斷腸人在天涯前面

這首詩中的每一句都是一個(gè)畫面。但這都不是意境。宗白華認(rèn)為只有到了“斷腸人在天涯”才出了那份情,失神而專注,似有所待。在情景交流中的那個(gè)綜合感受,表達(dá)到了那份意境。正是“信足別有境,舉頭自有深情”(計(jì)成《園冶》)境,其原意指人所感覺到的范圍,心活動(dòng)到的區(qū)域。“狂來輕世界,醉里得真知”,是只能感覺,“欲辨已忘言”了。

席,一種參道,凝聚精氣神韻的道場?!安杈珮O,屋精極,衣精極,器精極?!边@里所謂的精極,是沒有魅俗的痕跡。讓人純凈而不做它想。把注意力牢牢牽在當(dāng)下。它們鉤沉的茶道席,意境幾乎無處不在。從席間每個(gè)人的服飾到茶席的音樂,到一草一木構(gòu)成的茶席景象,無處不在訴說著一種訴說。因?yàn)槊恳粬|西必須是有情的。

可以想見,在那樣的一個(gè)午后,陽光燦爛。我們穿過灑滿陽光的大廳,穿過庭院來到小小的茶室。在這個(gè)茶室里有那樣的音樂暖暖融融舒舒緩緩的包圍著我們。身著寬服,穿著白襪,從足下去珍惜每一個(gè)感覺,那種寧靜的潔凈,非常神奇的感受,會(huì)在你的每一個(gè)動(dòng)作里靈動(dòng)地展現(xiàn)。

茶席又稱茶席曼陀羅。我們擺的每一個(gè)茶具,從壺到杯到公道杯,每一樣器具都是經(jīng)過茶道師,經(jīng)過主人認(rèn)真挑選的。它用了中國人特有的表達(dá)既中國傳統(tǒng)文化的方式。比如說竹節(jié)壺,其文化人格在儒家,象征嚴(yán)謹(jǐn)和節(jié)制;如意壺主人表達(dá)如意和吉祥的祝愿;還有茶席之上最重要的主題掛畫。記得有一次我在舉行《月光白》的茶道會(huì),大家進(jìn)入茶席之后,靜坐。大家聽著音樂緩緩的去放松自己,把自己和外界隔斷之后,有一聲磬響:“?!比缓筇嵝涯慊氐讲柘?。這時(shí)整個(gè)茶道室是暗的,大家什么都看不見,又經(jīng)過了那么長時(shí)間靜心的打坐過程,這時(shí)候我的茶道師助理,是位云南的白族女孩。眼睛明亮亮的,笑容像云南的天空一樣清澈明亮。她拿著火柴,嘩,點(diǎn)燃。茶席中間水缽里有個(gè)水晶球,水晶球下邊有個(gè)蓮花燈,蓮花燈被砰然點(diǎn)燃。這個(gè)茶席環(huán)節(jié),在大家小參分享時(shí)每個(gè)人都說,那一刻整個(gè)人被暖了一下,被照亮了。那種被難以言表的情緒暖暖地?fù)碇е?,用一道道的茶,進(jìn)行心靈的洗禮。

還有一次茶道會(huì)也有用燈的一個(gè)環(huán)節(jié)。記得我們給傳媒大學(xué)的學(xué)生擺的茶道會(huì),在戶外。那是一個(gè)接近中秋節(jié)的夜晚,月亮滿滿掛在天上。那天是個(gè)長長的茶道席,主賓分坐在茶席兩旁??粗铝谅犞魳菲分杩粗璧缼熞坏赖澜o大家布茶。整個(gè)席間,沒有一句多余的話,時(shí)光在靜靜地流淌。最后結(jié)束的時(shí)候每一個(gè)人發(fā)了一盞小小的馬蹄燈。在那樣的月光下提著馬蹄燈,心都是亮亮的,整個(gè)世界因?yàn)橐槐K燈照亮了。

茶席之上表達(dá)意境的手段非常豐富。像燈,香,還有很多很用心的表達(dá),極具情感的畫面,都很容易把主賓帶進(jìn)一個(gè)非常神圣、非常寧靜、非常悠遠(yuǎn)茶席的意境。在茶席設(shè)計(jì)上要力求瘦、皺、漏、空、透、遠(yuǎn),在有限的空間里,去制造出無限的想象的空間?!板F劃沙”、“屋漏痕”;歲月折疊成褶皺;空是無限,是宇宙靈氣之往來,生命流動(dòng)之處;透是多視角,含日月星辰,大地山河,一切草木;遠(yuǎn)是更豐富,地獄天堂盡在其中。隨意布飾,不衫不履。

通過叮叮咚咚的水聲,把我們帶回到大自然無比清新的山水間。在那里,鳥語花香。甚至可以聞到青草味道。主題掛畫能把我們從現(xiàn)實(shí)中暫時(shí)隔斷,一下拉到那種神圣的,轉(zhuǎn)眼的,非常親切的精神世界里,用品味用畫面來形容這樣的情景都不足以表達(dá) 我們對意境的理解,但又能真真切切地?zé)o比愉悅地享受其中。

還有這樣的意境表達(dá)在主賓間之間進(jìn)行心靈溝通:參話頭。我曾經(jīng)主持的茶道會(huì)里就用過“口離心有多遠(yuǎn) ”,作小參主題。當(dāng)我把茶道會(huì)的邀請函,發(fā)給來參加茶道會(huì)來賓的時(shí)候,他們就已經(jīng)開始走進(jìn)我的茶席之上,開始認(rèn)真思考口離心有多遠(yuǎn)。

在我們的生活中,從家人間到社會(huì)朋友中到工作同事,我們有幾個(gè)人有能力口對心講地每一句話?記得有個(gè)人一接到請柬當(dāng)場就給我回了信:“口離心要多遠(yuǎn)有多遠(yuǎn),要多近有多近!”我聽了之后內(nèi)心很震撼。但是在茶席之上,其實(shí)不要求有答案的。每一個(gè)答案都是對的,只要參與了思考,參與思考的過程就是一個(gè)小參的過程。無論你在哪兒,你已經(jīng)進(jìn)入我茶席的意境了。時(shí)間可能是在三天前,也可能是在一周前。地點(diǎn)可以可以是任何一個(gè)地方:遙遠(yuǎn)的你走向茶席中的我。

天地之大,何處安身立命?

喝茶的人是誰?

父母生我之前我是誰?

心在那里?

這輩子你是來干什么的?

這是在茶席之上小參活動(dòng)。這個(gè)環(huán)節(jié)里也是一個(gè)意境空間的表達(dá)。還有一個(gè)非常重要的表達(dá)就是我們茶席的主題。

茶席主題里面的意境,想象一幅畫得有名字,一篇文章得有個(gè)好題目。茶道師會(huì)精心的去提煉藝術(shù)表達(dá)的精髓,提煉修行藝術(shù)的表情。像文章煉題一樣。在茶席主題里,很多茶葉名字的意境就很深遠(yuǎn)。比如《月光白》,多么有詩意有情景的名字!《鐵觀音》、《蘭貴人》、以及我們非常神往的《東方美人》,這些名字本身就特別有詩情畫意。在舉行《東方美人》茶道會(huì)的時(shí)候,茶席上用深色的旗袍鋪在底席之上,星星點(diǎn)點(diǎn)的白色杯子布在旗袍之上,背后是陳逸飛的《美人圖》,清揚(yáng)優(yōu)雅的音樂滾滾而來。這個(gè)茶道會(huì)的主題是關(guān)于女性學(xué)的主題,比如“如何讓你愛的人愛上你”、“如何做好你的女性角色”,這樣就把幽幽雅雅的東方女性神韻鋪陳開來。婉約到無言——《白毫銀針》;綠野仙蹤——《狗骨腦的禪意》,《紅茶,熨燙內(nèi)心的感動(dòng)》,《九年壽眉——茶的味外之味》再根據(jù)季節(jié),根據(jù)當(dāng)時(shí)的情緒很充分地做茶席表達(dá)。比如到了秋天以《吟秋》;《如歌的行板》;《人淡如菊》為主題,配上那樣的詩句,“ 寧可枝頭報(bào)香死,不肯隨舞秋風(fēng)”。把我們對菊“此花開盡再無花”的意境,表達(dá)出生命之絢爛;在春天《丁丁香香的情客》,《落花水流紅》,《花新水上香》,非常有畫面感,那種紅,那種水,那種時(shí)光的流逝,美好青春的留戀,都會(huì)在這樣的主題里表達(dá)出清新又有時(shí)空概念的意境?!逗箍蛠聿璁?dāng)酒》、《風(fēng)雨故人來》人情篇;《紅泥雪爪》《蓮花,在記憶中綻放》;《崇高的高度》主題茶會(huì),用《辛德里名單》主題曲,做生命教育。

更為深邃的意境主題如:《無門關(guān)》,《印水境》,《空間,在物質(zhì)消失的界線》,《可不可以走出時(shí)間之外》。這個(gè)主題本身就可以帶領(lǐng)我們進(jìn)入極有參與性的意境。說到意境大家都覺得有點(diǎn)玄。 每一個(gè)意味深長的動(dòng)作,每一個(gè)用心的設(shè)計(jì),每一個(gè)主賓間的真誠的交流,以及茶席之上的每一草每一木,每一個(gè)細(xì)節(jié)都是濃濃意境的表達(dá)。

(摘自2013年第2期《吃茶去》雜志;作者:姜慧)

茶王來了,“中茶杯”春季茶王賽揭曉!

6月26—28日,“中茶杯”第十二屆國際鼎承茶王賽春季賽茶樣審評環(huán)節(jié)在位于杭州的中國茶葉學(xué)會(huì)和位于昆明的云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所同時(shí)舉行。由茶行業(yè)一批知名權(quán)威專家組成的審評專家組,分別在云南昆明、浙江杭州對全國范圍內(nèi)各茶企選送來綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、普洱茶、特種茶、再加工茶等多類型茶葉樣品進(jìn)行審評鑒定。在激烈的角逐之下,經(jīng)過嚴(yán)苛審評,優(yōu)中選優(yōu),“茶王”正式誕生!

本次茶王賽由中國茶葉學(xué)會(huì)作為指導(dǎo)單位,由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司主辦。

昆明審評專家組。

杭州審評專家組。

鼎承茶王賽春季賽于3月29日正式啟動(dòng),覆蓋六大茶類,輻射全國18個(gè)產(chǎn)茶區(qū),吸引了320余家企業(yè)報(bào)名參賽,收集了600多個(gè)審評茶樣,規(guī)模較往年增長114%,再創(chuàng)新高。其中紅茶、綠茶尤甚,占收樣總量的55%左右。此外,大賽以密碼審評的方式(審評前統(tǒng)一編號),從茶樣條索、色澤、勻凈度、香氣、湯色、滋味、葉底等各個(gè)方面,對茶葉樣品進(jìn)行專業(yè)審評。

據(jù)了解,“中茶杯”被譽(yù)為“中國茶界奧斯卡”;“鼎承茶王賽”,是華巨臣傾平臺之力打造的賽事品牌,是茶行業(yè)最具專業(yè)性的高規(guī)格標(biāo)桿賽事?!爸胁璞迸c“鼎承茶王賽”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,優(yōu)勢疊加,以最權(quán)威的機(jī)構(gòu)、最專業(yè)的審評、最嚴(yán)格的檢測、最強(qiáng)勢的宣傳,打造茶行業(yè)頂尖年度評選賽事,樹立行業(yè)茶葉審評標(biāo)桿。十一年深耕,“中茶杯”國際鼎承茶王賽影響力輻射全國18個(gè)產(chǎn)茶省71個(gè)縣市。

大賽秉承“公平、公正、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)”的原則,匯聚行業(yè)頂尖之力,選拔優(yōu)質(zhì)茶葉,力求以賽為媒,弘揚(yáng)工匠精神,精化產(chǎn)業(yè)市場,樹立產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿,指引市場消費(fèi),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展!

“年度茶王”究竟花落誰家?獲獎(jiǎng)茶品又有哪些呢?接下來我們?yōu)榇蠹乙灰唤視?排名順序不分先后。


茶王獎(jiǎng)

白茶組

福建鼎白茶業(yè)有限公司    

鼎白牌白毫銀針    


福建鼎白茶業(yè)有限公司    

鼎白牌白牡丹    


福建順茗道茶業(yè)有限公司    

順茗道白毫銀針    


福建水木年生態(tài)茶業(yè)有限公司    

水木年 白牡丹    


普洱生茶—純料組    

雙江勐傣茶業(yè)有限公司    

冰島古樹春尖    


廣州貴群號茶業(yè)有限公司    

麻黑(普洱茶)古樹生茶  

  

綠茶組

納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司

彝嶺苗山牌雪芽    


貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司    

“高山?!备5摬?/span>


紅茶組

廣東翔順象窩禪茶有限公司

象窩紅茶


四川大觀梁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司

高觀茗香—紅茶


黑茶組

西鄉(xiāng)縣巴山春雨生態(tài)農(nóng)林科技發(fā)展有限公司

“巴山春雨” "西牛春”牌硒香黑茶    


綠茶組

特別金獎(jiǎng)

黃山市清溪茶業(yè)有限公司    

黃山松太平猴魁    


長興豐收園茶葉專業(yè)合作社    

大岕峰牌長興紫筍茶


納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司

彝嶺苗山牌雪芽


貴州省綠羽茶業(yè)發(fā)展有限公司

貴御春仙竹


紫金縣沐林聽風(fēng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

沐林聽風(fēng)—沐林綠茶

    

長興水口龍山梅茶塢茶場    

顧渚岕茗牌長興紫筍茶


鎮(zhèn)巴縣明玉生態(tài)農(nóng)林開發(fā)有限責(zé)任公司

巴眉牌漢中仙毫


南鄭縣漢山茶業(yè)有限公司

“漢緣”牌漢中仙毫


浦江縣興檀茶葉專業(yè)合作社

心檀牌毛尖


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)    

武隆高山茶—仙山有茗


漢中山花茶業(yè)有限公司

張騫牌漢中仙毫


安吉縣黃杜瑞云茶場    

瑞良 安吉白茶


安吉茗盛遠(yuǎn)茶業(yè)有限公司

茗盛遠(yuǎn)牌 安吉白茶


江西贛都生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

神脈溪牌都昌皇金芽


浙江安吉玉爾茶文化有限公司

玉爾安白安吉白茶


長興大唐貢茶院文化發(fā)展股份有限公司

大唐貢茶院紫筍茶


寶羅(廣東)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

寶羅香茗


陜西舞龍尖茶業(yè)股份有限公司

舞龍尖白河春燕


都昌縣觀音山茶業(yè)家庭農(nóng)場

鄱茗牌都昌白茶


貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司

 “高山?!备5摬?/span>


白河縣五峰生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

田灣云霧茶白河春燕


陜西紫陽春富硒茶業(yè)有限公司

紫陽春+紫陽春雨


浮梁茶開發(fā)(集團(tuán))有限公司

浮梁茶綠茶特級


景德鎮(zhèn)市瑜見農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司

瑜見浮梁綠茶


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—野放冰花


謝裕大茶葉股份有限公司

謝裕大·黃山毛峰·裕大貢茶


金獎(jiǎng)

黃山市田園徽州精致農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

田園徽州黃山銀毫


雷山縣全都茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司

雷公山金球茶

  

陜西瓊熙生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

瓊熙牌漢中仙毫


霍山縣楊鄭茶業(yè)有限公司

品六緣牌六安瓜片


陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司

鵬翔漢中仙毫


陜西漢唐茶業(yè)科技有限公司

漢瀅牌漢中毛尖


三江縣御香茶業(yè)有限公司

三江早春茶


紫金縣泰銘農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司

泰銘坤綠—綠茶


貴州省余慶縣鳳香苑茶業(yè)有限責(zé)任公司

竹韻清雅


紫金縣金山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司

武頓山牌—武頓山綠茶


河南五尖山茶業(yè)有限公司

五尖山信陽毛尖

    

四川省鼎茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

"玉頂山"牌大竹白茶


寧強(qiáng)縣鳳源茶業(yè)有限責(zé)任公司

“鳳源”牌漢中仙毫


重慶浙農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司

金佛貢茗牌白葉一號綠茶


樂昌市沿溪山茶場有限公司

霧翔牌沿溪山白毛尖


畢節(jié)七星太極古樹茶開發(fā)(集團(tuán))有限公司

七星太極古樹茶


黔南州貴天下茶業(yè)有限責(zé)任公司

貴天下牌都勻毛尖


德清縣莫干山鎮(zhèn)石頤茶場

石頤牌莫干黃芽


寧強(qiáng)縣羌韻農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

羌儺牌漢中仙毫


三江縣邊侗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

八協(xié)紅系列江口春


湘西高崎山黃金茶種植專業(yè)合作社

矮寨小興寨高崎山 + 湘西黃金茶


平利縣田珍茶業(yè)有限責(zé)任公司

田珍茶業(yè)+女媧銀峰


吉首市湘雅秋黃金茶有限公司

湘西黃金茶(2)號


四川云鼎雪玉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司

云鼎雪玉白茶


信陽云尖茶葉有限公司

 五云村信陽毛尖


海南天然茶葉有限公司

隕坑茶牌綠茶


深圳市羽師科技有限公司

羽師湄潭毛峰

    

寧強(qiáng)縣千山茶業(yè)有限公司

青木川牌漢中仙毫

    

黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司

六百里太平猴魁


南鄭縣干龍洞茶業(yè)有限公司

干龍洞牌漢中仙毫


陜西盛華茶葉發(fā)展有限責(zé)任公司

栗鄉(xiāng)緣象園霧芽


廣西昭平縣將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司

將軍峰牌有機(jī)綠茶


江西峻嶺茶業(yè)綜合開發(fā)有限公司

峻嶺劍綠


上猶縣冰芽高山茶開發(fā)有限責(zé)任公司

“古樹冰芽”綠茶


柳城縣國營伏虎華僑農(nóng)場茶廠

伏僑牌伏虎茗珍


納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司

彝嶺苗山牌雪芽


陜西東裕生物科技股份有限公司

“東”牌漢中仙毫


利川市霧洞茶業(yè)有限責(zé)任公司

霧洞綠峰


紫金縣青林峰茶業(yè)有限公司

青林峰+紫金綠茶


上猶縣齊云峰茶廠

卷曲型毛尖


江西華農(nóng)綠歡食品開發(fā)有限公司

綠歡緣廬山云霧茶


廣西凌云一尖茶業(yè)有限公司

尖牌凌云白毫茶白毫王


重慶市秀山縣鐘靈茶業(yè)有限公司

鐘靈毛尖


白河縣淙溪茶業(yè)有限公司

白河春燕珍品


江西省上猶縣油石嶂農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司

油石嶂銀針茶

 

安吉梅溪碧玉茶場

逸芳澤安吉白茶


貴州沿河洲州茶業(yè)有限責(zé)任公司

白葉一號


吉首市新田農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

湘西坊湘西黃金綠茶


陜西安康草木青農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司

馬頂山牌綠茶


湖南云半野農(nóng)業(yè)有限公司

雲(yún)半野野生綠茶


貴州省余慶縣鳳香苑茶業(yè)有限責(zé)任公司

雪寶石


婺源縣華源茶業(yè)有限責(zé)任公司

婺牌天子芽玉婺源綠茶


江西綠之葉生態(tài)茶業(yè)有限公司

正山野狗牯腦綠茶


湖北省鶴峰縣翠泉茶業(yè)有限公司

翠泉荊楚留香


上猶縣光菇山茶業(yè)有限公司

光菇山云片


嵐皋縣硒博士農(nóng)業(yè)科技有限公司

御口韻—南宮翠芽


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—雙鳳石花


江西峻嶺茶業(yè)綜合開發(fā)有限公司

峻嶺茗毫


安康市漢濱區(qū)星廬農(nóng)業(yè)發(fā)展科技有限公司

星廬 極品貢芽


江西遂川湯湖茶業(yè)有限公司

湯湖狗牯腦


安吉隱將農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

隱將細(xì)芽牌安吉白茶


會(huì)昌縣永隆鄉(xiāng)佛云山茶場(普通合伙)

"贛南高山茶"“佛雲(yún)山”牌佛云山毛尖


平利縣沃源美創(chuàng)新農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

安康富硒茶+平利女媧茶


信陽市大別山佳茗茶文化有限公司

融心牌信陽毛尖(蘭若)


白河縣宋家鎮(zhèn)水洞溪茶廠 

水洞溪牌 白河蘭韻茶


秀山縣尖山農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司

尖霖牌秀山毛尖


利川市臨江茶業(yè)有限責(zé)任公司

臨江綠毫貢芽


貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司

凈團(tuán)牌梵凈山翠峰茶


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—雙鳳云霧


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—天生雪錦


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—千年烏江—野化茶


紅茶組

特別金獎(jiǎng)

利川市硒紅茶業(yè)有限責(zé)任公司

騰龍洞·利川紅


利川市鑫嶼茶葉專業(yè)合作社

藍(lán)田夢利川紅


安康閩秦茶業(yè)股份有限公司

閩秦 紫陽紅茶

 

紫陽秦硒生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

秦禧春 紫陽紅茶


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—野化西周


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—仙女禮茗


壽寧縣夢之鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司

下鄉(xiāng)的味道高山紅茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司
云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

金劍


浙江七葉集農(nóng)業(yè)有限公司

銀屏茶 高山野放紅茶


浮梁茶開發(fā)(集團(tuán))有限公司

浮梁茶紅茶特級


浙江省諸暨綠劍茶業(yè)有限公司

綠劍牌古越紅茶


廣東齊民農(nóng)林科技有限責(zé)任公司

煙竹紅杏仁香


福建上茶初品茶業(yè)有限公司

上茶初品牌天山花香紅茶


紫金縣龍窩鎮(zhèn)興才種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社

雙云峰紫金蟬茶(紅茶)


廣西金秀瑤族自治縣新元茶業(yè)有限公司

瑤緣牌金山紅韻

   

貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司

“高山?!兵櫢2?/span>


上猶縣猶江五指茶業(yè)有限公司

上洞牌金針紅茶


三江侗族自治縣仙池茶業(yè)有限公司

侗美仙池牌三江紅


江西省太陽紅茶業(yè)有限公司

紗坦太陽紅牌  紗坦寧紅野生有機(jī)紅茶


廣東翔順象窩禪茶有限公司

象窩紅茶


重慶市秀山縣鐘靈茶業(yè)有限公司

鐘靈工夫紅茶


浮梁茶開發(fā)(集團(tuán))有限公司

浮梁茶紅茶一芽一葉


浙江龍泉地陽紅生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

地垟紅牌金牡丹紅茶


金獎(jiǎng)

利川市硒韻茶業(yè)有限公司

夷水麗川牌利川紅~星斗野


湖北貓灣生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

武陵貓灣利川紅


利川市硒潤茶業(yè)有限公司

三尖壩 利川紅


利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司

星斗山·利川紅


利川市臨江茶業(yè)有限責(zé)任公司

臨江牌利川紅


利川市奇景家庭農(nóng)場

利川市冷后渾


南鄭縣漢山茶業(yè)有限公司

“漢緣”牌漢中紅茶


陜西紫陽春富硒茶業(yè)有限公司

紫陽春 紫陽紅茶


陜西安康草木青農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司

馬頂山牌紅茶


白河縣淙溪茶業(yè)有限公司

白河春燕特級


陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司

安康富硒茶《金陜紅》牌紅茶


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—仙女功夫


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—仙女特茗


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—野化1950


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—茶游1號


浙江浦江唯高茶業(yè)有限公司

金玉紅牌高山紅茶


湖南云半野農(nóng)業(yè)有限公司

雲(yún)半野野生紅茶


遂昌遂紅茶業(yè)廠

遂紅牌紅茶


紫金縣青林峰茶業(yè)有限公司

青林峰+紫金蟬茶(紅茶)


廈門菲博科商貿(mào)有限公司

潤初霖正山小種


贛州華歌茶業(yè)有限公司

華歌茗高山紅茶


上猶縣南峰峻茶葉廠

南峰峻牌紅茶


紫金縣金山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司

武頓山牌—武頓山蟬紅


婺源縣華源茶業(yè)有限責(zé)任公司

婺牌文公芽玉婺源紅茶


上猶蘭溪田園生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

猶蘭紅茶


福建水來香茶業(yè)有限公司

水來香 壽寧高山古樹紅茶“叢味品過”


浙江景寧慧明紅實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

慧明紅牌惠明茶


廣西昭平縣將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司

將軍峰牌有機(jī)紅茶


三江縣雨露農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

七彩侗魅牌雨露紅


遂昌縣天堂源農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社

夏鴻牌紅茶(小金叢)


揭西縣云頂茗茶葉專業(yè)合作社

高山英紅九號


重慶小喬商貿(mào)有限公司

王氏小喬


紫金縣敬梓客家皇茶場

紫金蟬茶&椪風(fēng)蟬茶—紅茶


貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責(zé)任公司

正山堂普安紅 錦·普安紅茶 


紫金縣高坑龍嶺種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社

萱梓綠紅茶


江西華農(nóng)綠歡食品開發(fā)有限公司

七都紅紅茶


深圳市唐宋茗茶業(yè)文化傳播有限公司

盛棠野生紅茶


浙江省新昌縣澄潭茶廠

府燕爾天姥紅茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

金絲滇紅1號

  

貴州祥華生態(tài)茶業(yè)有限公司

阡纖美人牌石阡苔茶


祁門縣正源茶業(yè)有限公司

祁域源香牌祁門紅茶


遂昌縣天堂源農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社

夏鴻牌紅茶(金叢)


安徽木廣茶業(yè)有限公司

木廣紅茶


霞浦縣梨花草堂農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社

梨花草堂金駿眉


貴州涼都水城春茶葉股份有限公司

涼都水城春高山紅茶


秀山縣民蕊農(nóng)業(yè)有限公司

民蕊紅牌民蕊紅茶


貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責(zé)任公司

正山堂普安紅 曦·普安紅茶


始興縣車八嶺茶業(yè)有限公司

車八嶺有機(jī)紅茶


四川大觀梁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司

高觀茗香—紅茶


海南天然茶葉有限公司

隕坑茶牌紅茶


紫金縣琴江源茶業(yè)有限公司

琴江源一紫金蟬茶


祁門縣順輝茶廠

紅鼎芽十(祁紅金毫)


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

中華紅


河南其鵬茶業(yè)有限公司

其鵬牌信陽紅


貴州沿河洲州茶業(yè)有限責(zé)任公司

洲州茶—沿河古茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

古樹紅茶


秀山凱堡茶業(yè)有限責(zé)任公司

凱堡牌凱堡紅茶


上猶縣樹木園茶場

樹木園牌:上猶紅茶


龍泉市巖樟源茶葉專業(yè)合作社

磨石欄牌龍泉紅老樅


海南百圣創(chuàng)科技有限公司

叁杄二國譽(yù)禮小金芽紅茶


江西綠之葉生態(tài)茶業(yè)有限公司

正山野紅茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

老樹紅茶


湖南煙溪天茶茶業(yè)有限公司

天茶村牌天茶紅


紫金縣沐林聽風(fēng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

沐林聽風(fēng)—蜜香金絲蟬茶(紅茶)    


 白茶組

特別金獎(jiǎng)

福鼎市八閩清音茶業(yè)有限公司

八閩清音牌白毫銀針


福建鼎白茶業(yè)有限公司

鼎白牌白毫銀針


福鼎市老茶昌號茶業(yè)有限公司

老茶昌牌白毫銀針


福鼎妙境茶葉有限公司

荒茶林白毫銀針


福建省三山源茶業(yè)有限公司

玉琳清語福鼎白茶


福鼎市春綠茶業(yè)有限公司

大濶福鼎白茶


福建鼎白茶業(yè)有限公司

鼎白牌白牡丹


乳源瑤族自治縣華瑤茶葉有限公司

粵白牌白茶


福鼎葉鳴茶業(yè)有限公司

葉鳴茶業(yè)—貢眉


福建省白之源茶業(yè)有限公司

善源白樅小白貢眉


金獎(jiǎng)

福鼎市八閩清音茶業(yè)有限公司

開元首采牌白毫銀針


福建省董德茶業(yè)有限公司

董德牌白毫銀針


福建省大沁茶業(yè)有限公司

大沁白毫銀針


福建順茗道茶業(yè)有限公司

順茗道白毫銀針


福建恒馨茶業(yè)有限公司

龍井崗白毫銀針


福鼎市湖林清茶葉有限公司

福鼎白茶·白毫銀針


福鼎葉鳴茶業(yè)有限公司

葉鳴 白毫銀針


福鼎市柴頭山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

柴頭山牌白毫銀針


福建福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

帖山 白毫銀針


福建水來香茶業(yè)有限公司

水來香 壽寧高山白茶水來香牌白毫銀針


廣東齊民農(nóng)林科技有限責(zé)任公司

紅山銀刀白毫銀針


福建省隆合茶業(yè)有限公司

隆合茶業(yè)2022年白毫銀針


福建福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

帖山+白牡丹


福建順茗道茶業(yè)有限公司

順茗道白牡丹


福建省白之源茶業(yè)有限公司

善源白心夢牡丹王


福鼎市八閩清音茶業(yè)有限公司

八閩清音牌牡丹


廣東齊民農(nóng)林科技有限責(zé)任公司

紅山銀刀白牡丹王


福建省政和云根茶業(yè)有限公司

2022年白牡丹


福鼎國號茶業(yè)有限公司

國號白牡丹


福建省董德茶業(yè)有限公司

董德牌白牡丹


福建水木年生態(tài)茶業(yè)有限公司

水木年2022白牡丹


三江縣御香茶業(yè)有限公司

三江御香白茶


福建省大沁茶業(yè)有限公司

大沁·知青白牡丹餅


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

云南大白茶


福建泰美茶業(yè)有限公司

泰美茶鎮(zhèn)貢眉


福建水來香茶業(yè)有限公司

水來香 壽寧高山白茶水來香牌貢眉


福建政和姜小白茶業(yè)有限公司

姜小白政和白茶貢眉


福鼎國號茶業(yè)有限公司

國號2022年貢眉


福鼎國號茶業(yè)有限公司

國號壽眉


福鼎太姥山畬谷幽藍(lán)茶業(yè)有限公司

太姥南麓牌白毫銀針


烏龍茶組

特別金獎(jiǎng)

潮州市陳韻堂茶藝有限公司

錢尚家牌崠韻香


廣東翔順象窩禪茶有限公司

象窩烏龍茶


廣東百香茶業(yè)有限公司

百香  鴨屎香


六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司

東方六禾牌坑澗肉桂


廣州茶多哩茶業(yè)有限公司

高山鴨屎香


六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司

東方六禾牌正巖肉桂


 金獎(jiǎng)

潮州匠心茶業(yè)有限公司

甘露大師單叢茶


汕頭市金平區(qū)寶春茶行

寶春牌鳳凰單叢花香杏仁


潮州市湘橋區(qū)仙之茗茶葉店

鳳凰單叢老樅鴨屎香


潮州市潮安區(qū)大質(zhì)生態(tài)茶業(yè)有限公司

大質(zhì)牌鳳凰蜜蘭香


漳平市仕安茶廠

張士安漳平水仙


武夷山南湖生態(tài)茶業(yè)有限公司

傲凡塵牌大紅袍


汕頭市臻正茶業(yè)有限公司

三博香牌高山赤葉


汕頭市遵古工夫茶有限公司

鳳凰單叢—通天香


廣東省潮州市湘橋區(qū)東潮茶葉商行

鳳凰單叢蜜蘭香


福建探春文化發(fā)展有限公司

武夷巖茶大紅袍


潮州市湘橋區(qū)金單叢茶軒

潮茶人家牌—烏崠東方紅


廣東千庭茶業(yè)投資有限公司

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

千庭崠頂八仙


汕頭市遵古工夫茶有限公司

鳳凰單叢—宋種


普洱生茶—純料組

特別金獎(jiǎng)

雙江勐傣茶業(yè)有限公司

磨烈


云南臻字號茶業(yè)有限責(zé)任公司

臻字號2022年春布朗山邦盆357克餅


廣州市盟海號級茶葉有限公司

盟海號 冰島老寨


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

大雪山


云南茶謠茶業(yè)有限公司(和飲號茶業(yè))

壩卡


廣州鑫蕊達(dá)茶葉有限公司

鑫蕊達(dá)牌福虎班章


云南勐海普熙韻茶業(yè)有限公司

普熙韻曼松


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司、云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

2022年春小多依樹


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

冰島春尖


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司、云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

梅子箐

 

金獎(jiǎng)

勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

藏山613冰島老寨


云南臻字號茶業(yè)有限責(zé)任公司

臻字號2022年春曼竜357克餅


云南茶謠茶業(yè)有限公司(和飲號茶業(yè))

冰島南迫


云南勐穎茶業(yè)有限公司

勐穎牌刮風(fēng)寨


勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

藏山603老班章


勐海華農(nóng)茶業(yè)有限公司

班章 普洱茶(生茶)


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

2022春昔歸


深圳鑫蕊達(dá)茶葉有限公司

鑫蕊達(dá)牌?;⒈鶏u


瀾滄高山霧茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

高山霧茗牌厚樸生茶


云南臻字號茶業(yè)有限責(zé)任公司

臻字號2022年春景谷山苦竹357克餅


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

昔歸無雙


勐海普盛茶業(yè)有限公司

普盛號 班章孔雀普洱生茶


云南軒陽號茶業(yè)有限公司

御品軒陽號 倚邦皇家貢茶·五行太和


云南軒陽號茶業(yè)有限公司

御品軒陽號 犀牛塘


云南茶謠茶業(yè)有限公司(和飲號茶業(yè))

冰島地界


云南西雙版納易武宛鑫堂茶廠

高桿古樹


勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

藏山603藏峰


廣州貴群號茶業(yè)有限公司

2022年麻黑(普洱茶)古樹生茶


勐海遠(yuǎn)達(dá)茶業(yè)有限責(zé)任公司

鑫遠(yuǎn)達(dá)牌帕沙生茶


西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

流派老爺說對味?大雪山


云南景未茶業(yè)有限公司

芒俄古樹茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

冰島


普洱布凡茶葉有限公司

2022年歲俸京師迷帝貢瓜


云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司

八角亭七星吉象班章


云南勐海普熙韻茶業(yè)有限公司

普熙韻虎躍


云南龍園號茶業(yè)有限公司

龍園號易武正山普洱茶緊壓茶生茶


國皓古樹茶業(yè)有限公司

【易武丁家寨】普洱生茶


勐海布有茗茶業(yè)有限公司

布有茗老班章


云南蒼海紀(jì)茶業(yè)有限公司

蒼海紀(jì)+無盡藏(普洱生茶)


西雙版納問鼎天下茶業(yè)有限公司

問鼎天下 千羽班章


深圳修享茶家文化發(fā)展有限公司

修享王子山曼松


家有名茶茶葉有限公司

大雪山古樹


普洱生茶—拼配組

特別金獎(jiǎng)

勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

潛山405蠻潤


昆明今雨軒經(jīng)貿(mào)有限公司

金達(dá)摩普洱茶(生茶)


勐海千羽茶葉有限公司

八角亭懿品冰島


家有名茶茶葉有限公司

邦東古韻


勐海極普號茶業(yè)有限責(zé)任公司

極普號班章孔雀


金獎(jiǎng)

西雙版納泉海茶業(yè)有限公司

泉海 領(lǐng)五福生茶


廣州市斗記茶業(yè)有限公司

斗記普洱茶金斗


云南中茶茶業(yè)有限公司

中茶大紅印 尊享版 普洱茶(生茶)


清云鳳凰茶業(yè)有限公司

土林牌云南鳳凰沱茶甲級


廣州市斗記茶業(yè)有限公司

斗記普洱茶上斗


廣東八方茶園茶業(yè)有限公司

八方茶園蜜境冰島


云南中茶茶業(yè)有限公司

中茶藍(lán)印圓茶 普洱茶(生茶)


廣東八方茶園茶業(yè)有限公司

八方茶園老樹班章


勐海若雅軒茶葉有限公司

普洱茶


深圳市坐忘文化傳播有限公司

坐忘 正合心意


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

碧玉天香


清云鳳凰茶業(yè)有限公司

土林牌達(dá)摩禪茶


西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

流派老爺說對味?瀾滄味?醇甄


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

勐傣留香


云南潤土茶業(yè)有限公司

潤土 潤藏500冰島地界普洱生茶


普洱熟茶組

特別金獎(jiǎng)

云南洪普號茶業(yè)有限公司

洪普號南糯山普洱熟茶


云南龍園號茶業(yè)有限公司

龍園號龍園九星班章普洱茶緊壓茶熟茶


深圳市坐忘文化傳播有限公司

坐忘 混沌


勐海寶和祥茶業(yè)有限公司

2022年 虎洱熟茶


勐海普盛茶業(yè)有限公司

普盛號 老班章

 

 金獎(jiǎng)

云南潤土茶業(yè)有限公司

貢聘號 列傳L00普洱熟茶


鎮(zhèn)沅圣潤茶業(yè)科技有限責(zé)任公司

圣潤祥和+圣潤砍盆箐之巔


勐海普盛茶業(yè)有限公司

普盛號 荷露飲普洱熟茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

緬寧號


云南昆明郎韻茶葉有限公司

布朗    熟


云南軒陽號茶業(yè)有限公司

軒陽號+犀牛塘古樹熟茶


勐海永聘號茶廠

2019秘境老班章熟茶


云南勐穎茶業(yè)有限公司

勐穎牌天韻


云南龍園號茶業(yè)有限公司

龍園號龍園七子餅普洱茶緊壓茶熟茶


云南潤土茶業(yè)有限公司

貢聘號 世家S01普洱熟茶


云南潤土茶業(yè)有限公司

潤土 紫金印普洱熟茶


勐海永聘號茶廠

永聘號1901熟餅


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

大雪山熟


勐海龍園茶業(yè)有限責(zé)任公司

幾棵樹國石


勐海華農(nóng)茶業(yè)有限公司

班章熟餅 普洱茶


黑茶組

特別金獎(jiǎng)

廣西村姑茶業(yè)有限公司

村姑16103


廣西橫縣芊茗閣茶業(yè)有限公司

芊茗閣牌花香六堡茶


金獎(jiǎng)

廣西橫縣芊茗閣茶業(yè)有限公司

芊茗閣牌參香六堡茶


梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司

熹譽(yù)牌—T19103六堡茶


祁門縣祁名順輝茶葉專業(yè)合作

蘆溪安茶


廣西凌云一尖茶業(yè)有限公司

尖牌凌云白毫茶六堡茶散茶


廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司

芙葉 F2201


廣西村姑茶業(yè)有限公司

村姑六堡原種明前茶


廣西梧州茶船古道陳茶有限公司

花香六堡 0202花香

黃茶組

特別金獎(jiǎng)

湖北山精石液茶業(yè)有限公司

楚希牌遠(yuǎn)安黃茶


宜昌鹿林茗苑生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

古苑金貢—傳統(tǒng)工藝黃茶


遠(yuǎn)安縣晟茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

山南晟茗牌遠(yuǎn)安黃茶


金獎(jiǎng)

遠(yuǎn)安縣鑫鹿投資開發(fā)有限公司

遠(yuǎn)安黃茶


廣東鴻雁茶業(yè)有限公司

鴻雁牌英葟黃茶


遠(yuǎn)安縣晟茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

山南晟茗牌遠(yuǎn)安黃茶(黃金芽黃茶工藝)


遠(yuǎn)安縣晟茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

山南晟茗牌遠(yuǎn)安黃茶(御金香黃茶工藝)


特種茶

特別金獎(jiǎng)

廣東橘香齋大健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司

陳李濟(jì)—八年陳皮白茶茶餅


江門市新會(huì)區(qū)泓康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

僑津/僑彤


金獎(jiǎng)

云南潤土茶業(yè)有限公司

潤土 陳皮熟茶龍珠


汕尾市釋茶居文化傳播有限公司

金花普洱生茶磚


江門市粵寶堂茶業(yè)有限公司

粵寶堂2017年東甲圈枝陳皮二紅皮(八年樹)


云南潤土茶業(yè)有限公司

貢聘號 白珍珠陳皮白茶龍珠


深圳市天行健綠色食品有限公司

冠飲山國天馬大紅柑普洱茶


江門市新會(huì)區(qū)騰雨陳皮茶業(yè)有限公司

騰雨古茶陳皮白茶


再加工組

金獎(jiǎng)

霞浦縣梨花草堂農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社

梨花草堂茉莉銀針王

出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體

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從來佳茗似佳人,茶中美人“十二釵”

大文豪蘇軾愛茶,他說:“從來佳茗似佳人”。從一杯茶中看到美人如玉、蕙質(zhì)蘭心、清靜高潔,這種品茶意境真是雅致超逸而耐人尋味。


《紅樓夢》十二釵更是十二位名副其實(shí)的佳人,她們個(gè)個(gè)才貌雙全,卻又心性各異,獨(dú)具魅力,她們各似哪一種“閬苑仙茗”呢?


01?蒙頂甘露 ?茶中故舊? ? ? ? 林黛玉 ?這個(gè)妹妹我曾見過的


蒙頂甘露是中國最古老的名茶,屬蒸青綠茶,產(chǎn)自四川省蒙山頂。“蒙山之巔多秀嶺,惡草不生生淑茗?!?蒙山上古木參天,云霧彌漫。


蒙頂甘露就如同《紅樓夢》中的絳珠仙草,“既受天地精華,復(fù)得雨露滋養(yǎng)”,遂修成明亮清澈色,甘鮮清醇香。


蒙山茶自唐代已負(fù)盛名。詩人白居易于歸隱后,兀兀陶陶,盡顯灑脫,在《琴茶》詩中寫道:“琴里知聞惟《淥水》,茶中故舊是蒙山?!?/span>賈寶玉初見林黛玉便道:“這個(gè)妹妹我曾見過的”,“今日只作遠(yuǎn)別重逢”。


品一品這“茶中故舊”,或也能勾起喝茶人夢中的一見如故、姣花照水。


02?碧螺春 ?嚇煞人香? ? ? ??薛寶釵 ?蘅芷清芬


碧螺春作為中國傳統(tǒng)名茶已有上千年的歷史,是綠茶的代表產(chǎn)品之一,產(chǎn)自江蘇省蘇州市太湖之濱洞庭山。山上茶樹與眾多果木交錯(cuò)種植,花窨茶味,“香得嚇煞人”,因此當(dāng)?shù)厝朔Q此茶為“嚇煞人香”,足見茶香奇異。


清代康熙皇帝品嘗過這種白毫隱翠、卷曲如螺的香茗后,賜其名為“碧螺春”。“洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬里醉”的景象令人心馳神往。


《紅樓夢》中薛寶釵居住在大觀園的蘅蕪苑,院中種滿杜若蘅蕪、紫蕓青芷等奇花異草,味芬氣馥,引得寶玉感言“睡足酴醾夢也香”,這夢必也香得奇異。“蘅蕪滿靜苑,蘿薜助芬芳”,就如這碧螺春茶,自有花果助其香醉萬里。


03?祁門紅茶 ?群芳最? ? ? ?賈元春 ?鳳鸞之瑞


祁門紅茶是紅茶中的極品,有“群芳最”的美稱,原產(chǎn)地為安徽省黃山市祁門縣。祁紅的生產(chǎn)條件極為優(yōu)越,占盡天時(shí)、地利、人和(人勤),祁門茶業(yè)因此千年不敗。


祁紅更是工夫紅茶的代表,其制作工藝繁復(fù)嚴(yán)苛,沏泡與品飲復(fù)雜流暢,祁紅工夫的高香美譽(yù),遠(yuǎn)播海外,是英國皇室至愛的飲品,被稱為“紅茶皇后”。


《紅樓夢》之群芳最顯赫者莫若賈元春。她被選入宮中,晉封為“鳳藻宮尚書”,加封“賢德妃”,賈府特建省親別墅迎接賈妃省親。


“銜山抱水建來精,多少工夫筑始成。天上人間諸景備,芳園應(yīng)錫大觀名。”?賈妃為省親別墅賜名“大觀園”,之后命諸姊妹和寶玉入園居住,“大觀園”遂成獨(dú)一無二的清靜女兒之境。


?“金門玉戶神仙府,桂殿蘭宮妃子家”,大觀園自是人間仙境,光輝精妙,不負(fù)“大觀”之名;祁門紅茶也不愧“特絕群芳最”,“清譽(yù)高香”之“不二門”。


04?老班章 ?普洱茶王? ? ? ? 賈探春 ?才自精明志自高


老班章號稱“茶王”,是普洱茶中茶氣最足的一種,產(chǎn)自云南省西雙版納勐??h布朗山。布朗山山巒起伏,溝谷縱橫,保留有眾多的千年喬木古茶樹。老班章條索粗壯,芽頭多絨毛,強(qiáng)烈的山野氣韻突顯出古茶樹特有的香氣。


老班章茶氣濃烈,回甘生津,十足的“霸氣”,堪配“才自精明志自高”的三姑娘賈探春。探春才情高雅,在大觀園發(fā)起海棠詩社,“直以東山之雅會(huì),讓余脂粉”。
鳳姐生病期間她奉命理家,興利除宿弊,精細(xì)處不讓鳳姐,霸氣畢露。其居所秋爽齋中掛著的一幅對聯(lián)云:“煙霞閑骨格,泉石野生涯”,或可用來解釋這難以言傳的精妙的茶氣與霸氣。


05?太平猴魁 ?尖茶魁首? ? ? ??史湘云 ?霽月光風(fēng)耀玉堂


太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山太平縣猴坑、猴崗一帶,是尖茶之魁首。多采一芽兩葉,葉片長達(dá)5~7厘米,魁偉挺直,與其它綠茶迥然不同。


《紅樓夢》中“英雄闊大寬宏量”的史湘云與其它姐妹不同,她酷愛男裝,有一次穿上寶玉的袍子、靴子,額子也勒上,引得賈母笑說:“倒扮上男人好看了”。


黛玉見她頭戴金里大紅猩猩氈,圍著大貂鼠風(fēng)領(lǐng),蜂腰猿背,鶴勢螂形,更笑說她是“孫行者”。真是“惟大英雄能本色”,“是真名士自風(fēng)流”,更不愧為海棠詩魁。


太平猴魁另一獨(dú)特處是它的“蘭香猴韻”,乃王者至味?!邦^泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。


正是:品味空谷幽蘭王者香,解得英雄俠骨柔情腸。


06?六安瓜片 ?小蘭花茶? ? ?? ?妙玉 ?氣質(zhì)美如蘭


六安瓜片是中國十大名茶之一,產(chǎn)自安徽省六安市大別山,是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶。六安瓜片翠綠光鮮,香高味醇,是六安茶中的極品。


六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來,自古就是茶中精品。“金粉裝修門面華,徽商競貨六安茶”,可見六安茶之備受追捧。


《紅樓夢》中帶發(fā)修行的妙玉身世不凡,心性高潔,精于茶道,卻又孤高過潔。她于攏翠庵中邀寶釵、黛玉吃梯己茶,所用茶具極盡講究:“(分瓜)瓟斝”、“點(diǎn)犀?”、“綠玉斗”,給前來飺茶的寶玉用“湘妃竹根大(臺皿)”,皆是古玩奇珍;烹茶之水則是五年前埋在地下的梅花上的雪;還揶揄寶玉說:“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲驢了?!?


賈母雖知六安茶是好茶,但強(qiáng)調(diào)自己不吃六安茶;或許這被寶黛釵賞贊不絕且輕淳無比的梯己茶倒正是這六安茶。


不管怎樣,妙玉作為“檻外人”,“世人意外之人”,萬人不入她眼,卻青目于六安茶并以其待客,茶之不俗可窺一斑。


芳情脈脈,雅趣無言,且烹清茶自遣。


07?安吉白茶 ?安且吉兮? ? ? ? 賈迎春 ?曠性怡情


安吉白茶,屬綠茶類,產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣。安吉縣地處天目山北麓,氣候溫和,樹竹交蔭,“川源五百里,竹鄉(xiāng)育白茶”。


安吉白茶古樹嫩芽呈獨(dú)特的玉白色,故稱白茶。茶葉形如蘭蕙,清香鮮爽;葉底芽葉成朵,葉白脈翠;富含氨基酸,是綠茶中的珍貴品種。


《紅樓夢》中的公府千金賈迎春溫柔沉默,善良柔順,觀之可親。她在眾姊妹中雖不出類拔萃,卻能閑適自得:于幽窗下弈棋,于花陰下獨(dú)立拿著花針穿茉莉,于爭執(zhí)中置身事外且看《太上感應(yīng)篇》。


人人都說她太好性軟弱,沒有個(gè)決斷,她卻認(rèn)為寧可自己受些委屈,以免得生氣,可見她的愿望其實(shí)非常單純,能過一種安靜、舒適、美好的生活她就很滿足了。


一個(gè)玻璃杯,幾朵玉茶芽,蘭香竹韻氤氳之境,便如迎卿所愿,安且吉兮!


08?白毫銀針 ?美女茶? ? ? ? 賈惜春 ?性中自有大光明


白毫銀針是白茶中的珍品,其外觀滿披白毫,如銀似雪,被稱為“美女茶”,原產(chǎn)于福建省福鼎市太姥山。太姥山三面臨海,峰峻云幻,石奇洞異,傳說是東海諸仙聚會(huì)之所,因此被稱為“海上仙都”。


山上有古剎六十多座,并設(shè)有佛學(xué)院,是著名的佛道修行之地。寺院中的僧人則把白茶當(dāng)作治病的良藥,用來清火祛邪。?“一座古廟,里面有一美人,在內(nèi)看經(jīng)獨(dú)坐。” 這位美人便是《紅樓夢》中的賈惜春。


惜春和水月庵的小姑子智能兒交厚,雖然生在繡戶侯門,卻不愛菱歌愛聽佛經(jīng),內(nèi)心追求“清清白白”,最終“了悟”,常伴青燈古佛。


飲一杯太姥山上美女茶,修一世清淡天和性光明。


09?大紅袍 ?茶中狀元
? ? ? ? 王熙鳳 ?都知愛慕是此身


大紅袍產(chǎn)自福建省武夷山,是烏龍茶中的極品,武夷巖茶之王,被稱為“茶中狀元”,堪稱“國寶”。


武夷巖茶種植于山間巖凹石隙,又得泉水滋養(yǎng),形成獨(dú)特的巖韻。其制作工藝最為精細(xì)繁復(fù),屬于六大茶類中工序最多、技術(shù)要求最高的茶類。傳統(tǒng)手工制茶技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名單。


大紅袍的沏泡、品飲也非常講究,其精細(xì)費(fèi)時(shí)、酣暢淋漓的泡飲過程盡顯工夫茶的技藝與學(xué)問,被稱為“工夫茶之首”。蘇轍《和子瞻煎茶詩》說得好:“君不見閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇薄?/strong>


《紅樓夢》中的王熙鳳是“脂粉隊(duì)里的英雄”,雖不懂什么作詩的學(xué)問——“我又不會(huì)作什么濕的干的”,卻可謂是世事洞明、人情練達(dá)的紅袍狀元。


她舉止舒徐,言語慷慨,賈府人多口雜,事多任重,她卻能將一應(yīng)大小事整理得當(dāng),處理周全。別人或可偷安躲靜,獨(dú)她還是不畏辛勞。


于賈母和王夫人跟前,她更是百般湊趣逢迎,深得賈母的疼愛,王夫人的重用。她心靈口剛,談笑風(fēng)生,滿紙的俗語笑話熠熠生輝,并飽含生活智慧。


10
?正山小種 ?紅茶鼻祖? ? ? ? 巧姐 ?巧得遇恩人


正山小種是世界上最早的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,至今已經(jīng)有400多年的歷史,產(chǎn)自福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)。


“正山”含有正統(tǒng)之意,即相對于其它地區(qū)的外山小種而言。正山小種湯色呈深琥珀色,獨(dú)具桂圓香,后來發(fā)展為功夫紅茶。


正山小種的創(chuàng)制緣于一次機(jī)緣巧合。大約在公元1568年的采茶季,一支軍隊(duì)進(jìn)駐桐木關(guān),占駐茶廠。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)受此動(dòng)亂場面的影響,沒來得及將當(dāng)天采摘的茶青處理,第二天茶葉已發(fā)酵紅變。


因難見巧,為了挽回?fù)p失,茶農(nóng)們將這些茶葉用當(dāng)?shù)匾兹嫉鸟R尾松加溫烘干,制成了帶有獨(dú)特松香、桂圓香氣的特殊的茶,這就是歷史上最早的紅茶。


后來人們發(fā)現(xiàn)這種“無心插柳”的茶不但香氣獨(dú)特醇厚,而且護(hù)胃消炎的功效非常明顯。于是茶商紛至沓來,訂單逐年增加,桐木關(guān)正山小種紅茶聲譽(yù)日盛。


《紅樓夢》中的巧姐是王熙鳳與賈璉之女,生日可巧是在七月初七,“牛郎織女會(huì)七夕”的日子。


鳳姐覺得生的日子不大好,因此借劉姥姥的壽,給尚在幼年的大姐兒起個(gè)名字,說“貧苦人起個(gè)名字,只怕還壓的住她”。


劉姥姥因道:“這個(gè)正好,就叫她作巧哥兒好。這叫作以毒攻毒、以火攻火的法子。姑奶奶定要依我這名字,她必長命百歲。日后大了,個(gè)人成家立業(yè),或一時(shí)有不遂心的事,必然是遇難成祥、逢兇化吉,卻從這巧字上來。”?


果然日后賈家敗落,巧姐于危難之際忽遇恩人劉姥姥將她解救,并嫁與板兒為妻,男耕女織,也算是一個(gè)幸運(yùn)的結(jié)局,果然應(yīng)了這一個(gè)“巧”字。


11?君山銀針 ?金鑲玉? ? ? ? 李紈 ?溫良尚德


君山銀針屬六大茶類中品類和產(chǎn)量都較少的黃茶,是黃茶中的極品,產(chǎn)自湖南省岳陽市洞庭湖君山島。


唐代劉禹錫詩“遙望洞庭山水翠,白銀盤里一青螺”便說的是君山島。君山銀針芽身金黃光亮,白毫顯露,有“金鑲玉”之美稱。


黃茶獨(dú)有的“悶黃”工藝源于綠茶制作中“黃變”的靈感,“悶黃”改善了茶葉的香味及功效。君山銀針黃葉黃湯,滋味醇厚,茶性溫和,更易于脾胃虛弱人群飲用。


《紅樓夢》中的李紈清雅賢惠,年輕守節(jié),令人敬伏。在大觀園中她作為大嫂帶領(lǐng)姑娘們念書寫字,學(xué)規(guī)矩針線,又自薦作詩社社長,品評優(yōu)劣,受到大家的喜愛與尊敬。


下人們也因她厚道多恩無罰,更稱她作“大菩薩”,贊她是賈家“第一個(gè)善德人”。她的性格在眾釵中也頗為獨(dú)特,就像黃茶經(jīng)過“悶黃”變化出了獨(dú)有的色香味性,含蓄渾厚,溫雅平和。


12?西湖龍井 ?名茶之首? ? ? ? 秦可卿 ?第一得意之人


西湖龍井屬炒青綠茶,是中國十大名茶之首,產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村及周圍的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲一帶的群山中。


西湖龍井歷史悠久,自明朝時(shí)聲名遠(yuǎn)揚(yáng),清朝乾隆皇帝曾于下江南時(shí)數(shù)次品嘗龍井茶,并將胡公廟前的十八株茶樹封為“御茶”,從此名聲大噪。


西湖龍井湯色杏綠明亮,香氣馥郁持久,滋味鮮爽甘醇,令人“三咽不忍漱”,加之意韻悠遠(yuǎn),讓人回味無窮。


龍井茶已與杭州西湖的山水、人文融為一體,成為西湖文化的重要組成部分,因此無論從品質(zhì)、知名度、產(chǎn)量或文化內(nèi)涵哪一方面來講,其地位都舉足輕重。


《紅樓夢》中的秦可卿裊娜纖巧,溫柔和平,賈母贊她乃重孫媳中第一個(gè)得意之人。她的房間布置華貴,名人書畫、寶鏡金盤、珠帳紗衾,無疑都在顯示她的身份貴重。


且秦氏平日里性情和暖,慈老愛幼,憐貧恤賤,甚得人心。她見識深遠(yuǎn),思慮家族榮辱富貴之大事,足見其在賈府的尊貴地位。


且將新茶試,細(xì)論窮通理。

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