由于茶在人民生活中的地位越來越重要，加之民族大文化的哺育，出現(xiàn)了一種獨特的民俗形式——婚戀中的“茶禮”。明代郎璞在《七修類稿》中記載“女子受聘，其禮曰‘下茶’，亦曰‘吃茶’”。為什么要以茶作為聘禮呢，主要是因為茶樹“茶不移本，移植則不復生”的特性與人們追求的配偶之間情義忠貞、生死不渝的理想相契合。
文學創(chuàng)作
由于婚戀中的茶禮已經(jīng)成為全民族的文化風俗，所以在通俗文化興起之后，它便成為小說戲曲作家們拮取創(chuàng)作題材的一個熱點。
《紅樓夢》第四十一回寫被拋入空門的妙玉請黛玉、寶釵喝梅花茶，實邀寶玉品“體己茶”。曲折幽離的把這個女性個體意識覺醒的少女內心深處的青春情思，刻畫的淋漓盡致、委婉深邃。
二十四回寫鳳姐差人給林黛玉送去兩瓶新茶，看似無心，實則有意，可謂煞費苦心。二十五回鳳姐便說出了送茶背后的意思“你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家做媳婦兒”。二十六回寫寶玉給黛玉送茶，自然是鳳姐下茶的尾聲了。
清孔尚任《桃花扇·媚座》：“花花彩轎門前擠，不少欠分毫茶禮?！焙樯睢断愕久住返谝荒唬骸敖衲赀@個冬，要尋一個可以端茶禮、結婚姻的好日子，竟是這樣難！”
民間婚俗
在中國各民族中至今仍在流傳。在拉祜族婚俗中，男女雙方確定成婚日期后，男方要送茶、鹽、酒、肉、米、柴等禮物給女方，拉枯人常說：“沒有茶就不能算結婚?！被槎Y上必須請親友喝茶。白族男女定婚、結婚都要送茶禮。云南中甸一帶的藏族青年，在節(jié)日和農(nóng)閑時，打好酥油茶帶到野外聚會，遇到姑娘們便邀請人座，如看中對方，可借敬茶的機會，搶過對方的帽子，然后離開人群，進行商談，如不同意作配偶，就將帽子拿回。侗族在解除婚約時，采用“退茶”的儀禮。
與茶有關的婚俗，最有趣的當推閩南和臺灣。閩臺婚姻禮儀總稱為“三茶天禮”。
“三茶”即訂婚時的“下茶”，結婚時的“定茶”，同房合歡見面時的“合茶”。在舊社會，男方隨媒婆或父母到女方家提親、相親，女方的父母就習慣叫待字閨中的女兒端茶待客，茶杯斟滿后，依輩份次序分送到男方親客手中，由此拉開了“相親”的序幕。男方家人乘機審察姑娘的相貌、言行、舉止，姑娘也暗將未來夫君打量一番，當男到女家“送定”（定親）時，由待嫁女端甜茶（閩臺民間叫“金棗茶”），請男方來客品嘗。
喝完甜茶，男方來客就用紅紙包雙數(shù)錢幣回禮，這一禮物叫“壓茶瓶”。到了娶親這一天，男方的迎娶隊伍未到女家，女家就要請吃“雞蛋茶”（甜茶內置一個脫殼煮糖的雞蛋）。
男方婚宴后，新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下，捧上放有蜜餞、甜冬瓜條等“茶配”的茶盤，敬請來客，此禮叫“吃新娘茶”。來客吃完“新娘茶”要包紅包置于茶杯為回禮。
結婚成親的第二天，新婚夫婦合捧“金棗茶”（每一小杯加兩粒蜜金棗），跪獻長輩，這就是閩南、臺灣民間著名的“拜茶”，也是茶禮在婚事中的高潮。倘若遠離故鄉(xiāng)的親屬長輩不能前往參加婚禮，新郎家就用紅紙包茶葉，連同金棗一并寄上。在閩南、臺灣，茶樹是締結同心、至死不移的象
征
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以茶為禮是我們中國人婚禮上一項隆重的禮節(jié)，過去在結婚的時候有定親茶、和合茶、感恩茶、交杯茶等等。現(xiàn)代婚禮中，“敬茶”是一個必不可少的環(huán)節(jié)。在中國傳統(tǒng)婚俗中，“茶事”一般分成三個部分。
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納征茶（放定）
也叫聘定，即男方來女方家下聘禮。聘禮品種繁多，首飾禮品、瓜果點心、豬羊美酒都可，自然是少不得茶葉。茶以瓶或者筒計，多則一、二十筒，至少也要有四筒。因此，行聘禮又稱“茶禮”，女子受聘稱為“吃茶”?；槭逻M行到這一步時，女方因已收受聘禮，故不得悔婚。如果女方悔婚，聘禮是不退的，這樣男方的經(jīng)濟損失會很大，所以有的地方也分“放小定”和“放大定”，茶禮一般在“放小定”時送出。
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請期茶（看親）
請期茶一般在聘禮后，顧名思義，是男方專程來女方家商討婚期的環(huán)節(jié)。在我國南方大部分地區(qū)，商討婚期的時候，男方是可以“看親”的，即看看女方是否有“媒人”描述得那樣美貌，舉止是否得體。屆時女方會備好茶水請男方用茶，所備的茶水一般由放定時男方送來的茶葉為底茶。男方如果滿意，愿意婚事繼續(xù)，則會飲盡茶水，并且放些茶水錢。一旦男方飲過看親茶敲定婚期，雙方父母就可以以“親家”相稱了。
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洞房茶
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入洞房不是簡單的吹燈拔蠟，傳統(tǒng)洞房禮儀遠比我們想象得繁瑣?；榇采弦话銥M了花生紅棗之類的果實。新娘小心地坐床上等新郎揭去蓋頭之后，新人要執(zhí)手到桌前相互敬茶，表達從此夫婦恩愛、相敬如賓。先是新郎敬新娘，要稱呼新娘的名字，茶斟七分滿，飲者要一飲而干，不可留有茶水。然后新娘舉案齊眉敬新郎，新郎要贊嘆妻子賢惠美貌。洞房茶的茶碗不可隨意選取，需是特制的“龍鳳子孫碗”。?
越來越多的90后、95后加入賣茶行列，這對茶葉市場的沖擊，是雙重的：年輕人，做生意挺踏實，絕大多數(shù)不坑人。
然而，他們根本不相信老一輩茶葉磚家的言論，什么存茶升值，根本沒人信。
-01-存茶？想騙我接盤
1991年出生的老董，接觸茶葉8年，
一開始在茶企打工，學了些本事后，自己出來干，經(jīng)營一家茶葉店。
早上，這哥們打電話給老楊，說：閑著沒事，過來吹牛，喝今年的茶。
見了面，老楊問：今年做了哪些茶？
老董張口就來：磨烈，懂過，有300公斤，古樹有46公斤。泡個磨烈給你嘗嘗。
老楊豎起大拇指，說：壓這么多貨，要花很多錢噶。
老董得意一笑：兄弟，你想多了。這些茶葉，全都是茶農(nóng)那里拉來的，賣不掉的，我拉回去給茶農(nóng)。山頭茶早就產(chǎn)能過剩了。非名山的茶農(nóng)，不這么干，他的茶葉賣給誰。
老楊突然想起磚家說的話，看熱鬧不嫌事大地說：
茶葉磚家說了，存茶能升值，你現(xiàn)在不存茶，等茶葉升值了，你沒得賺，發(fā)不了大財啊。
這哥們撇撇嘴，一臉不服地喝下一杯茶，很不客氣地說：哪個磚家說的，我想一茶磚拍廢他。你覺得賣茶能發(fā)財嗎？
說到這里，老楊抹了一把辛酸淚，說：以前，還是小楊的時候，跟女朋友說，等我賣茶發(fā)財了，我就娶你。女朋友眼含淚地說：人世間，沒有比這更委婉的分手方式了。
后來，又交了個女朋友，女朋友一天叫老楊做這做那，老楊就說：等我賣茶發(fā)財了，我就跟你分手。然而，女朋友卻感動地說：天底下，沒有比這更海枯石爛的誓言了。
這兩個悲慘的愛情故事已經(jīng)證明了：賣茶，是永遠發(fā)不了財?shù)摹?/p>
老董聽完，一陣傻笑，又很正經(jīng)地說：山頭茶的紅利我沒趕上，你小我5歲，更沒趕上。有一批人，宣傳存茶升值，忽悠我們存茶，這不是明擺著叫我們接他們庫存的盤嗎？不干。
老楊想著磚家的話，繼續(xù)調侃道：你現(xiàn)在不存茶，等茶葉升值了，你沒有茶葉賣啊！
老董喝杯茶壓壓驚，一本正經(jīng)地說：我現(xiàn)在的茶葉都賣不完，只怕，等不及茶葉變老，我就餓倒在街頭了。況且，升值與否，賣出去才叫財富，賣不出去，再升值也是紙上富貴。
老董抬起手，裝出一副看透人生的模樣，說到：現(xiàn)在，市場太透明，賣的便宜都不一定能能賣出去，賣貴了，更賣不出去了。升值，不可能。
老楊飲下半杯寂寞：你這說法，要是被老一輩茶商看見了，他們一定會說：你不存茶，你不懂普洱茶的魅力啊。
不料，老董這老小子一點都不虛，果斷回懟：把茶葉大量存進來，賣茶的時候是痛苦的，尤其需要現(xiàn)金的時候，有茶沒錢，更痛苦。賣茶是為了生活，而不是淪為茶奴。
老楊無話可說，真不敢想：再過10-20年，90后這一批茶商，成為市場的主力時，那時候的普洱茶，會是什么樣。
-02-觀念，在不斷變化
有人說：天道好輪回，蒼天饒過誰，
等90后這一代有了家庭，還不得像80后一樣，削尖腦袋賣茶，養(yǎng)家糊口。
然而，90后這一代，觀念比較神奇：
一切，得從房子說起。有房的，基本是靠家里買。沒房的，看著自己的工資，這輩子也買不起。
如果拼一點，也能買上房，但仔細一算，用30年的辛苦人生換來一堆鋼筋水泥，房子完全成為自己的時，人也老了，能不能住也不知道了。
一輩子節(jié)衣縮食，就為了整套房？還不如拿著工資，瀟瀟灑灑過這輩子。
至于生孩子，這一代人更是腦回路清奇：
反正這輩子也沒有出頭之日，如果生孩子只為了繼承自己的勞累和貧窮，那不生，也是積德。
至于沒有孩子，老了怎么辦？
90會說，瀟瀟灑灑幾十年，晚年遭點報應，這不是很正常？
這種躺平的想法，正在影響90后從事的每行每業(yè)。
就做茶來說，80后想做品牌，在茶行業(yè)轟轟烈烈大干一場。
但90后這一代，完全是躺平式的做法，開個茶店，一個月掙幾千塊錢，能養(yǎng)活自己就行了。
至于要不要自己做品牌，90后會說：你們80后占盡普洱茶的天時地利，能做起來的品牌也沒幾個，我啥也不占，為啥還要做品牌，安心當個店小二，不用太操心，這不是很好嗎？
這種躺平式的做茶方法，讓70后、80后看了，忍不住說：你們這群年輕人，沒法救了。
寫在最后：
年輕一代躺平，是因為覺得努力了，也看不到希望。
年輕人擺爛的根源，是這幾年，經(jīng)濟發(fā)展放緩了。經(jīng)濟的繁榮能掩蓋很多問題。相反的，當經(jīng)濟發(fā)展放緩的時候，很多問題都會暴露出來、并進一步放大。
經(jīng)濟發(fā)展緩慢的本質是：經(jīng)濟周期性衰退，而新一輪工業(yè)革命還沒有到來，所以才會變得這么煎熬。
然而，萬物皆有周期，再過10來年，當經(jīng)濟迎來新發(fā)展，我們站在世界頂端，那時候，又是一片生機。
做茶，是可以當做一生事業(yè)
如今的茶產(chǎn)業(yè)，沒有了紅利期的時代土壤，不可能大賺。然而，靠賣茶過上幸福安穩(wěn)的小日子，只要努力，沒問題。
茶是國飲，早已融入國人的血液之中。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)只會越來越繁榮。
而且，茶行業(yè)沒有壟斷，是個真正的天道酬勤的產(chǎn)業(yè)，只要付出，定會有收獲。
比做茶更重要的是：人這一生。
老楊是96年的，還得跟90后大哥們說一聲：
人生要經(jīng)歷很多個周期，起起伏伏很正常。切莫等到10年以后，40多的年紀，人到壯年得志時，想要娃也晚了。
人生每個階段，都有每個階段該做的事。用長遠、周期的眼光看問題，該結婚結婚，該生娃生娃。
眼前的迷茫，雖然讓人痛苦，但更可怕的是：因為現(xiàn)在的痛苦，做出后悔一生的決定。
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