黑茶作為六大茶類之一，有著悠久的歷史和厚重的文化底蘊(yùn)。但是很多茶友對(duì)黑茶有何功效及用處，往往又是一知半解。今日，小編精心歸納了關(guān)于黑茶的知識(shí)，讓您更加了解它的好處！
1.哪些人應(yīng)該多喝黑茶？
應(yīng)酬人士、三高長(zhǎng)輩、肥胖人群、上班族以及經(jīng)常便秘的人都宜常飲黑茶。
2.為什么以前內(nèi)地人不愛喝黑茶？
黑茶第一大功效是刮油，與邊疆牧民天天吃牛羊肉不一樣，改革開放前內(nèi)地人們吃不飽飯，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是萬(wàn)萬(wàn)不行的，黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有內(nèi)地的人們對(duì)邊疆牧民視為生命之飲的黑茶不屑一顧就不難理解。
隨著物質(zhì)生活水平的提高，特別是現(xiàn)代都市人，營(yíng)養(yǎng)過剩，生活方式、飲食結(jié)構(gòu)不合理，中國(guó)得富貴病和處于亞健康狀況人越來(lái)越多（引起衛(wèi)生部和世界的高度關(guān)注），而邊疆牧民健康如前，“三高”發(fā)病率在全國(guó)卻最低，這時(shí)候，才引起了人們對(duì)神秘之茶的極大關(guān)注和重視。
3.為什么說黑茶可以降“三高”？
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑茶對(duì)人體健康有利，其主要作用表現(xiàn)為控制血壓、血糖、血脂和體重。茯磚茶對(duì)除壓、降脂、降血糖有明顯效果，對(duì)控制人體脂肪和體重非常有幫助，這早已被人們實(shí)踐所證明；此外，黑茶提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。
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4.為什么黑茶能夠降血壓、血糖？
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過舒張血管使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為心血管的“清道夫”。
黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量，研究證明： 給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖含量下降70％。
5.為什么說黑茶能夠降血脂？
黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動(dòng)脈血管壁上脂肪的沉積，降低動(dòng)脈化的發(fā)病率；還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量。
科學(xué)家們通過人體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天熱量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，這證明了黑茶具有降脂減肥的功效。
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用安化黑茶180天（每日3克）的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
6.常喝黑茶能防止氟中毒？
氟是人體內(nèi)重要的微量元素之一，是牙齒及骨骼不可缺少的成分，少量氟可以促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)對(duì)細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗力，防齲齒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，氟攝取量高的地區(qū)，老年人罹患骨質(zhì)疏松癥的比率以及齲齒的發(fā)生率都會(huì)降低。
凡事都是相對(duì)的，缺少氟對(duì)人體有害，過量同樣有害，只要攝入體內(nèi)的氟不超出正常范圍（≤50mol/L或4mg/日）就可以放心食用。
7.喝黑茶為什么能暖胃？
黑茶是全發(fā)酵茶，且是通過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發(fā)減少，通過黑茶發(fā)酵成分已經(jīng)分解，已經(jīng)不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì)，熱喝具有很好的暖胃效果。
8.喝黑茶會(huì)影響睡眠嗎？
黑茶不會(huì)引起失眠。與綠茶、紅茶相比，黑茶中咖啡堿含量明顯降低，茶多糖、沒食子酸等含量明顯增加。所以，飲黑茶不會(huì)引起失眠。國(guó)內(nèi)外研究均表明，黑茶具有明顯安神效果。
9.黑茶在一定條件內(nèi)會(huì)越陳越香？
黑茶在適宜條件存放過程中，由于益生菌作用、濕熱作用、自動(dòng)氧化作作等綜合因素的影響，茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生一系列變化，苦澀味物質(zhì)減少，呈甜物質(zhì)增多，湯色越來(lái)越紅亮，從而使黑茶品質(zhì)和保健功效得到提高。
10.黑茶在生活中的應(yīng)用有哪些？
① 治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對(duì)治療慢性腸炎具有較好的效果。
② 黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用，特別是酒后飲黑茶，解酒效果十分明顯。
③ 黑茶消食去膩，有“消宿食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。
④ 黑茶通便，有“利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用。
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為什么越來(lái)越多的人在年后都喊著要減肥了？
還不是過年期間自己「管不住的嘴」和「邁不開的腿」
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你是不是也被朋友圈的年夜放給刷屏了？
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超爽的火鍋聚餐~
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一日三餐不夠，還有下午茶和宵夜。
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看著日益凸起的小肚腩，簡(jiǎn)直是今年最大最有效的投資。
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作為管不住嘴，也邁不開的懶惰人士，若你恰巧也愛喝茶，那么「黑茶」可能是年后最為推薦的解膩茶品！
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黑茶一直深受韓國(guó)茶友喜愛，哪怕時(shí)至今日，每年出口韓國(guó)的量也不少。
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在韓國(guó)當(dāng)?shù)?，更多的是將黑茶作為一種對(duì)健康有益的「保健茶」，拿來(lái)日常飲用的。
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這或許是韓國(guó)人民身材一貫苗條的一大法寶吧~
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不僅口感好，保健功能更是非一般茶類可以企及。它雖看起來(lái)粗老，但是卻包含多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，飽腹感顯著。
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對(duì)于家中長(zhǎng)輩來(lái)說，適時(shí)飲用，能夠起到一定保健功效。
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陳化多年后的老黑茶，微生物的轉(zhuǎn)化使得后發(fā)酵過程中，黑茶的咖啡因成分被逐漸轉(zhuǎn)化，茶湯溫和，空腹飲用也不刺激、無(wú)負(fù)擔(dān)，更不會(huì)影響睡眠，老少皆宜。
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經(jīng)常煙酒應(yīng)酬，又大魚大肉的朋友，這時(shí)候你最需要一款既方便又可以減輕身體負(fù)擔(dān)的茶。
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△春春 清泉茗香館主 經(jīng)營(yíng)黑茶二十年
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春春老師藏茶20余載，作為老行家，這次給我們推薦的這款「藏茶小康磚1998年」是一款珍藏了20多年的老茶。
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這款康磚經(jīng)過20年陳化，口感達(dá)到頂峰，醇厚、潤(rùn)滑，還有老茶才有的陳香、木香等。
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將康磚的“塊頭”變小，7g標(biāo)準(zhǔn)投茶量的「藏茶小康磚」，隨身攜帶，隨飲隨泡。
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一入口，滑度和甜度都很好，口腔里留有老藏茶獨(dú)有的陳韻，藥香，還有幽幽的回甘。
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▼不僅好喝，還能讓你越來(lái)越好的茶~
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說實(shí)話，剛?cè)氩杩訒r(shí)，對(duì)黑茶這個(gè)類種并不是太感冒。它沒有巖茶突出的個(gè)性，也沒有單叢勾人的香。
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直到一年前，有一回到春春姐那錄制視頻，從中午坐到傍晚，就著茶點(diǎn)，一溜喝了好幾款不同年份不同種類的黑茶。
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冷冷的冬天，后背微微發(fā)汗，常年冰冷的手也暖促了起來(lái)，而且這一次，終于否決了最初對(duì)于“黑茶都一個(gè)味兒”的片面評(píng)價(jià)。
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喏，現(xiàn)在手里拎著的保溫杯里，就燜著已經(jīng)泡過幾道的金尖，哈哈，已經(jīng)入了黑茶坑，沒錯(cuò)~
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不知道有多少人和我當(dāng)初一樣，覺得“黑茶都一個(gè)味兒”，客觀的來(lái)說，黑茶飲下去，給人的體感大致相同，那就是：醇滑、溫和、全身都暖。
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但一列品品不同的分類，不同年份的黑茶，你會(huì)驚嘆它們的細(xì)節(jié)之美。
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一字排開，好好品評(píng)一下宮廷普洱、六堡茶、康磚、茯磚、安化花卷千兩茶。
2002年野生古樹喬木宮廷普洱
干茶：芽葉細(xì)嫩，泛有寶光
茶湯：湯色紅艷、透亮
滋味：汁水入口醇厚順滑，喉間回旋有柔糯感，回甘甜潤(rùn)，喉韻持久
香氣：熟果香飄揚(yáng)，木香明顯，古樹氣息悠揚(yáng)，掛杯留香持久，回味悠遠(yuǎn)
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2006年霜降六堡茶
干茶：色澤黑褐，芽葉梗勻整
茶湯：湯色橙紅艷、清澈
滋味：茶氣足，回甘迅速，喉韻強(qiáng)烈，略有清冽之氣，湯感豐富
香氣：木質(zhì)香中帶有熟果風(fēng)韻，檳榔香，古樹蒼勁，尾調(diào)帶花香
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1998年小康磚
干茶：方磚緊結(jié)，色澤黑褐
茶湯：湯色紅濃，鮮活透亮
滋味：入口不澀不苦,滑潤(rùn)甘甜,爽口酣暢,內(nèi)質(zhì)豐富
香氣：沉香濃厚，藥香內(nèi)斂，木香為主
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2002年茯磚茶
干茶：古光黑褐，“金花”正茂
茶湯：湯色橙紅，透亮無(wú)雜質(zhì)
滋味：醇厚甘甜，微呷齒頰有絲絲涼意，回味無(wú)窮
香氣：菌香濃郁而純正，有舒適自然陳香，尾調(diào)有有獨(dú)特的菌花香、松煙香、糯香
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2008年千兩茶
干茶：灰褐緊實(shí)，“金花”點(diǎn)點(diǎn)
茶湯：湯色紅艷，如紅糖水一般
滋味：氣韻厚實(shí)，口感醇厚，茶氣翻騰撲面，有明顯的糯感，口腔黏度頗高
香氣：木香、粽葉香攜一股小清甜，有糖葫蘆的冰糖氣
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若不是黑茶迷，大多數(shù)人都沒喝過這么全的黑茶吧~
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要集齊幾款年份足、底料好、能代表一方土地的黑茶并不是那么容易的，好在茶香記這款「黑五類」黑茶合集幫你搞定！
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春春姐特別推薦「肉食愛好者」飲用黑茶，在大魚大肉亦或是聚會(huì)應(yīng)酬后來(lái)上一杯，解去油膩，冬日飲來(lái)，更是溫暖濃情。
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