白駒過隙，金鼠賀歲
回顧2019，有挑戰(zhàn)、有機遇
展望2020，亦將不忘初心，再出發(fā)
下面請跟隨我們的鏡頭
一起聚焦英德茶協(xié)年會的各個精彩瞬間吧～
2020年1月5日，2019年英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會年會暨第三屆第三次會員代表大會隆重召開！協(xié)會領導及近500名茶友與嘉賓在英州紅茶園歡聚一堂，共同回顧2019奮斗的足跡，期盼2020美好未來。
會員合影圖
當天下午2:30召開了英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會第三屆理事會第三次理事會議，會議上一致通過了英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會章程修改內(nèi)容，并順利完成了人事選舉和任命。
會議主持人：英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會常務副會長易振華先生
緊接著組織全體會員召開英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會第三屆第三次會員大會。協(xié)會會長官文武先生因故未能出席現(xiàn)場，會議上，主持人代表全體會員感謝官文武會長在2019年里對協(xié)會的無私付出。最后，官文武會長委托主持人常務副會長易振華宣布任命執(zhí)行會長、秘書長、增選常務副會長、副會長、理事、新入會員及三大委員會名單。
英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長郭孔隨先生為英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長鄧慈寒先生頒牌
英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長郭孔隨先生為英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長羅淑賢女士頒牌
英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會監(jiān)事長丘昌練先生為增選常務副會長單位廣東鴻雁茶業(yè)有限公司胡海濤、英德市東潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司丘成景、英德市藝青英石旅游有限公司鄧廣平頒牌
英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會常務副會長，協(xié)會工會主席黎水清先生為增選副會長單位英德市霧峰茶業(yè)有限公司陳權坤頒牌
英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長鄧慈寒先生為增選理事單位：英德市匯合農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司何輝星、廣東連樟農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司梁楚瑤、英德市松湖園農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司朱昌文、英德市碧利易品紅茶業(yè)有限公司王力頒牌
英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長羅淑賢女士宣讀英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會2019年工作報告
英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會常務副會長、協(xié)會工會主席黎水清先生宣讀英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會2019年財務報告
英德茶業(yè)行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長鄧慈寒在會上表示：2020年，協(xié)會將會加大力度致力于開拓營銷方面，為行業(yè)尋找更多的渠道和資源，依托政府的資源平臺及相關單位的助力共同去大力推廣英德紅茶，提高英德紅茶品牌的知名度和美譽度。
英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長郭孔隨先生會上寄予期望：一是希望在新的執(zhí)行班子領導下，英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會能繼續(xù)帶領英德的茶葉企業(yè)家及茶人們凝心聚力、奮勇前進，做大做強英德茶產(chǎn)業(yè)。二是希望三大茶葉專業(yè)委員會完善體制，積極發(fā)揮社會服務效用，促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。三是希望英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會繼續(xù)發(fā)揮潤滑劑作用，做好行政職能部門與行業(yè)經(jīng)營主體之間的紐帶，使英德茶產(chǎn)業(yè)更加健康有序發(fā)展。
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夜幕降臨，隨著年會的即將開始變得熱鬧起來！許多嘉賓陸續(xù)抵達這美麗的英州紅茶園......
近500人齊聚于此，熱鬧非凡，“一家親”氛圍濃郁......
英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長鄧慈寒先生發(fā)表了新年致辭，他表示在英德市委市政府的關心、支持下，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與各單位各部門的指導與帶領下，通過英德茶協(xié)的正確引領和全體會員的共同努力，英德茶協(xié)的路將更加通達。
英德市副市長羅偉權先生充分肯定了英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會多年來的工作成績，鼓勵協(xié)會繼續(xù)發(fā)揚組織周密的工匠精神、分工合作的團隊精神、無怨無悔的奉獻精神、敢于勝利的擔當精神，更好地發(fā)揮橋梁、紐帶作用，進一步認清形勢、積極作為，服務發(fā)展，共同為推進英德茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出新的更大貢獻。
頒發(fā)三大委員會任命書英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會正處于穩(wěn)步壯大的階段，為了更好的服務會員，發(fā)揮協(xié)會的作用，推動英德紅茶的發(fā)展，經(jīng)協(xié)會理事會研究決定，并經(jīng)業(yè)務主管部門批準同意，英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會申請成立茶葉種植加工專業(yè)委員會、茶葉市場流通專業(yè)委員會、茶文化研究推廣專業(yè)委員會。
市茶協(xié)常務副會長黎水清先生為楊秀志、凌光吉、黃文定、何輝星、劉遠發(fā)頒發(fā)“英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會茶葉種植加工專業(yè)委員會”委員任命書
市茶協(xié)執(zhí)行會長鄧慈寒先生為朱雪雯、林曉麗、袁桂黨、鄺碧鋒、林嘉明頒發(fā)“英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會茶葉市場流通專業(yè)委員會”委員任命書
市茶協(xié)監(jiān)事長丘昌練先生為凌敏、陳戴海、丘業(yè)平、羅淑賢、林敏玲頒發(fā)“英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會茶文化研究推廣專業(yè)委員會”委員任命書
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長郭孔隨先生為楊斌、余雄輝、陳海強頒發(fā)三大委員會主任任命書
簽約儀式英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、英德市文化廣電旅游體育局、英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會三方簽訂“共建英德茶旅融合發(fā)展單位”框架協(xié)議，發(fā)揮三方資源優(yōu)勢，搭起英德茶企與英德旅游業(yè)的茶旅融合的橋梁，提升英德紅茶的銷售量、加快茶旅融合發(fā)展。
會旗交接儀式祝賀：英德市上茗軒茶葉有限責任公司為2020年英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會年會的承辦單位！
年會晚宴上，世界冠軍舉重表演、茶藝表演、舞蹈、獨唱等節(jié)目依次登場，博得大家陣陣掌聲。節(jié)目中穿插抽獎活動，更是歡樂無比。禮品之多，幾乎每一位來賓都能獲得禮物，茶人茶友們齊聚一堂，其樂融融迎新年！
擊鼓舞蹈表演
世界舉重冠軍何灼強舉重表演
王彎彎 鐘鷺鷥《匠心茶人》茶藝表演
《水袖舞》
《英德紅茶》獨唱 官楚堯
滬約天下客，茶敬八方朋！8月22日，第4屆上海國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會|TeaPlus國茶文化體驗周（簡稱：華巨臣第4屆上海茶博會），在上海世博展覽館盛大啟幕！本屆茶博會匯集全球各地的名茶雅器，吸引數(shù)萬名茶商茶客紛至沓來，盡顯行業(yè)標桿風采！
上午，本屆茶博會的開幕式在上海世博展覽館隆重舉辦！來自五湖四海的領導專家、行業(yè)領袖、跨界精英、展商代表、茶人朋友，共襄品牌化、市場化、專業(yè)化、國際化的華東茶業(yè)第一展！
出席嘉賓
鄭惠強上?，F(xiàn)代服務業(yè)聯(lián)合會原會長、上海市人大常委會副主任、同濟大學副校長
張國華上海市商務委員會副主任、一級巡視員
孫建平上?，F(xiàn)代服務業(yè)聯(lián)合會會長
陳康銅仁市人大常委會主任、市生態(tài)茶專班班長
劉蕓中國國際茶文化研究會副秘書長、研究部部長，浙江省政府參事
陳振鴻原上海現(xiàn)代服務業(yè)聯(lián)合會常務副會長、靜安區(qū)區(qū)委書記
陳躍上海現(xiàn)代服務業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事長、《理財周刊》董事長
鐘少球原深圳市政府駐上海辦事處主任
劉春景上?，F(xiàn)代服務業(yè)聯(lián)合會副會長
宋喜成銅仁市人大黨組成員、機關黨組書記
馬芝新銅仁市人大農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任委員
張翊斌印江自治縣人大常委會主任、縣茶專班牽頭領導，正處級
肖楠銅仁市商務局局長
陳廷相銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長
闕思亞銅仁市人民政府駐上海聯(lián)絡處副主任
劉同意祁門紅茶制作技藝非遺傳承人
楊文標廣東省人大代表、華巨臣集團總裁
楊文明深圳市華巨臣國際會展集團有限公司副總裁
程筱琳上海潮汕聯(lián)誼會副會長
王義國資委茶館辦上海秘書處秘書長
品品香、陳升號等代理商
上海市商務委員會副主任、一級巡視員張國華上臺發(fā)表講話，他表示由華巨臣舉辦的上海茶博會已成功跨越四屆輝煌歷程，從首屆的驚艷亮相，到如今的第四屆璀璨綻放，每一屆茶博會都以前所未有的新亮點吸引全球目光，將傳統(tǒng)茶文化的精髓與現(xiàn)代展會的創(chuàng)新理念完美融合。從茶科技的前沿探索到茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的深度挖掘，同時，還積極搭建國際交流平臺，促進全球茶產(chǎn)業(yè)的合作與發(fā)展，讓中國茶在世界舞臺上綻放異彩。
▲張國華副主任致辭
上?，F(xiàn)代服務業(yè)聯(lián)合會會長孫建平致辭
廣東省人大代表、華巨臣集團總裁楊文標表示，上海，是一座中西合璧的國際化大都市、長三角一體化龍頭城市！本屆茶博會堅持“品牌化、市場化、專業(yè)化、國際化”的辦展理念，立足上海、輻射華東、放眼全球，致力于構建產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度融合、緊密協(xié)作的橋梁，全力奏響弘揚中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)“新樂章”，助推上海建設國際消費中心城市，打造國際會展之都。未來，期待與更多的行業(yè)伙伴、專家老師、茶企茶商更緊密攜手，譜寫中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章，助力鄉(xiāng)村振興。
▲楊文標總裁致辭
銅仁市人大常委會主任、市生態(tài)茶專班班長陳康在講話中表示，今天，我們非常高興參加第四屆上海國際茶博會。本屆茶博會立足上海、輻射全國、放眼世界，為我們搭建了茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)貿(mào)和茶文化交流平臺，與來自國內(nèi)外的茶界朋友共敘茶緣、共商茶業(yè)，共同奏響弘揚中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)新樂章。梵天凈土、桃源銅仁，熱情好客的銅仁人民真誠歡迎各位賓朋到銅仁去盡賞茶園風光，盡品梵凈茶香，盡享健康與發(fā)展。
▲陳康主任致辭
本屆茶博會為期4天，將持續(xù)至8月25日。展會期間，茶友們可提前領取門票，憑門票入場品茗賞器，參與茶文化活動。
區(qū)位優(yōu)勢顯著
茶業(yè)消費市場活力迸發(fā)
上海，是一座中西合璧的國際化大都市、長三角一體化龍頭城市，雖非茶產(chǎn)地，卻以開放的胸懷“海納”了世界各地的名優(yōu)茶品、別具特色的藝術器物，孕育出了“精巧實用、廣納善變、風雅新潮”的海派茶文化，引領著中國茶業(yè)新風尚，成為無數(shù)好茶爭奇斗艷、打響品牌的絕佳舞臺。
華巨臣深耕茶行業(yè)近20年，是業(yè)內(nèi)影響力最大、輻射度最廣的資源整合者。本次茶博會充分發(fā)揮華巨臣平臺交流、資源匯聚、產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)通等優(yōu)勢，同期舉辦TeaPlus國茶文化體驗周，貼合近年市場趨勢和地區(qū)特色，最大程度助力廣大參展商以及采購商提前布局節(jié)慶市場，搶抓金秋消費熱潮。展會首日，慕“茗”而來的市民、愛茶者絡繹不絕，各大展位前人頭攢動，座無虛席，充分展現(xiàn)了長三角區(qū)域茶葉消費市場的蓬勃生機與活力，為參展商以及專業(yè)采購商開啟了廣闊的機遇之門。
名茶雅器云集
樹立華東茶業(yè)貿(mào)易風向標
本屆茶博會展覽規(guī)模達25000m2，設1200個國際標準展位，緊密圍繞行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)和茶企實際需求，精心打造了普洱區(qū)、白茶區(qū)、全國茗茶區(qū)、國際港澳臺區(qū)、老茶區(qū)、茶器具區(qū)、紫砂區(qū)七大特色展區(qū)，展品涵蓋白茶、普洱、陳皮茶、綠茶、紅茶、青茶、老茶等時下熱門茶葉品類，為廣大茶友帶來了豐富多樣、精美風雅的中秋禮品選擇。
陳升號、白沙溪、品品香、鼎白、極白、昌泰、天之紅、下黨紅、冰島印象、霧語故里、云天閣、天潤黃茶等超500家品牌茶企，以及銅仁展團、吉安展團、南坑小白等產(chǎn)區(qū)政府組團參展，各攜年中獨家旗艦新品以及重磅單品驚艷亮相，引來現(xiàn)場茶友爭先購買，場面熱鬧非凡。
展館內(nèi)除了香茗，還有淘不完的雅器。春風祥玉、景德鎮(zhèn)陶瓷大學、高技能人才協(xié)會、陳氏定窯、蘇州巧生爐博物館亞飛心象、物雅、運增窯、銅話、龍好茶具等特色茶具品牌，以及史志鵬、戴國仙、史小鵬、馮曉軍、吳良英等紫砂藝人紛紛展出當家“明星”產(chǎn)品，盡顯茶器設計美學典范，為茶館茶空間、茶器具、家具設計、拍賣、電商平臺等從業(yè)者搭建起了行業(yè)交流互鑒、商業(yè)孵化的新平臺，更深層次推進行業(yè)上下游企業(yè)實現(xiàn)供需精準匹配。
優(yōu)選展商
展團：銅仁展團、吉安展團、南坑小白
白茶：品品香、鼎白、萬氏留香、古御林、泰美、長心、南坑小白、玉鼎堂
普洱茶：陳升號、滇南古韻、昌泰、冰島印象、普作號、元鴻、霧語故里、翟氏、聽山云起、春曉、濮客派、伍萬、高吉號
紅茶：天之紅、下黨紅
青茶：溪山若蘭，松炭香單叢，高韻，得水單叢，嘉錦鴻業(yè)，單樅樹，品叢單叢、帝界巖
綠茶：極白茶業(yè)、太平猴魁、何盛號、駱師傅安吉白茶、正芽春、項廣財
黃茶：天潤黃茶
黑茶：白沙溪、雅雨藏茶、云天閣、清山月、中古、晉豐厚、桂今福、不倚貢州
柑普茶：德定福、添喜事、會見陳皮
特殊茶類：徽甄堂代用茶
老茶：尚品陳、寶蘭號、普香居、普園春、昆山玉山、宏鑫、錱藏古茶、香港利安茶行、老陳茶、老六安、其廷號、紅星行
茶器具：春風祥玉、景德鎮(zhèn)陶瓷大學、高技能人才協(xié)會、陳氏定窯、蘇州巧生爐博物館亞飛心象、物雅、運增窯、銅話、龍好茶具
紫砂：史志鵬、戴國仙、史小鵬、馮曉軍、吳良英
港澳臺及國際展區(qū)：老二茶鋪、天甘、賽德克、承昌、陸延、寶容、竹山、金占芭、高美雅、御品、澳味軒、亮臺、茶米、彤意軒
多元文化綻放
賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
本屆茶博會契合“海派文化”，精心策劃了跨界思維賦能茶產(chǎn)業(yè)論壇、滬上好茶·千人共品、宋韻茶市集等二十余場精彩活動，傾力打造的宋韻茶市-茶文化美學空間更是美輪美奐、意境非凡。展會多措并舉，全力奏響弘揚中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)“新樂章”，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展賦能。
滬上好茶·千人共品區(qū)
下午，跨界思維賦能茶產(chǎn)業(yè)論壇在茶文化活動區(qū)精彩開講！蔚冉文化創(chuàng)始人、中國互聯(lián)網(wǎng)藝術大會茶文化論壇秘書長黃蔚，韓中文化交流促進委員會會長、上海韓中文化協(xié)會會長、中韓企業(yè)家聯(lián)誼會會長、2010年上海世博會韓國區(qū)域總負責人鄭龍，中國哈薩克斯坦文化大使、上海巴央圣實業(yè)有限公司董事長曾建東，上海市海南商會創(chuàng)會會長、和稻投資集團董事長王詒海，上海吉安商會會長、上海鴻洋包裝科技有限公司總裁羅子浩，上海市威海商會秘書長、上海市山東商會副秘書長張曉朋等行業(yè)精英齊聚一堂，展開智慧的交鋒與靈感的碰撞，為中國茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展貢獻真知灼見，共同書寫產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
穿越千年雅趣，美學空間再啟華章！宋韻茶市集點茶、焚香、掛畫、插花，四雅并重，再現(xiàn)文人雅士生活意趣；更新增投壺競技，一展身手，體驗古人雅樂，為現(xiàn)場茶友帶來了一場視覺、嗅覺和味覺的盛宴。
2024年度中國宋式“點茶三昧手”全國茗戰(zhàn)賽、宋韻流芳雅集、讓器物涅槃重生-你也可以成為文物修復師等多場活動在茶文化美學空間悉數(shù)開展，現(xiàn)場茶文化韻味十足，盡顯高雅風華！
精彩不止于此，展會仍在繼續(xù)！本屆茶博會將持續(xù)至8月25日，雅集、茶市集、沉浸體驗等系列專業(yè)活動將輪番舉辦，等你來參與！
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摘 要：茶人精神歷經(jīng)千年，經(jīng)時間的推移逐漸被賦予各種含義與內(nèi)涵，我國茶業(yè)從事者眾多，年輕茶人隊伍壯大，繼承發(fā)揚茶人精神，有利于促進華茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的傳播，還有助于推進創(chuàng)建和諧社會。
關鍵詞：茶人;茶人精神;吳覺農(nóng)
茶人，早期的含義是指專門從事茶葉采摘生產(chǎn)工作的人，該詞最早出現(xiàn)于唐代陸羽《茶經(jīng)》：“籝，一曰籃，一曰籠，一曰筥……茶人負以采茶之?！边@里的茶人是指背著籝采集茶葉之人【1】。《茶經(jīng)》問世之后，茶人一詞便廣泛出現(xiàn)于各種文學作品中，并逐漸被賦予了采茶人、精通茶事的人、從事茶葉生產(chǎn)的人、愛茶人等各種新的含義。新時代以來，隨著改革開放的深入、國家對茶產(chǎn)業(yè)的扶持、茶文化傳播的助力，茶人的概念也在更新、范圍在擴大。當今的茶人大致可分為三個層次，即茶業(yè)從業(yè)者、茶業(yè)相關領域從業(yè)者以及愛茶人士。
“茶人精神”一詞，由已故原上海市茶葉學會理事長錢梁教授率先提出，所謂“茶人精神”一方面來源于茶樹的風格、茶樹多生長于深山之中，陡峭巖石之上、不畏嚴寒、不懼酷暑、生生不息、常采不敗。茶葉經(jīng)猛火淬煉，反復翻炒，砥礪磨礪，歷經(jīng)苦難卻并未自暴自棄，依舊煥發(fā)蓬勃的生機;茶人精神同時也是歷代茶人艱苦奮斗、熱愛專注、堅守信念、不畏艱難、腳踏實地、無私奉獻精神的集中體現(xiàn)。隨著時代的發(fā)展、茶人的隊伍進一步地壯大，不同民族、不同地域、不同文化層次、不同時代的茶人都有各自不同的追求，與之相對應的茶人精神也有著不同的含義。
一、古代茶人精神
唐代第一部茶學經(jīng)典《茶經(jīng)》的問世將茶提升到了文化與精神的高度，標志著中國茶文化的形成具有劃時代的意義，同時也是茶人精神的開端。陸羽在其開篇寫道：“茶之性儉，為飲最宜精行儉德之人”，自此，精行儉德被稱為我國古代茶人精神的核心之一，成為了一千多年來中國茶人的品格標準?！熬小币庵赶Ｍ枞松眢w力行，事無大小、親歷親為，而非紙上談兵、坐而論道?！皟€德”要求茶人嚴于律己、不慕名利【2】。縱觀陸羽，一生事茶、躬身實踐、篤行不倦，游歷全國各個產(chǎn)茶地區(qū)，又博覽群書，廣采博收、搜集相關資料，撰寫了有史以來首部茶葉相關著作《茶經(jīng)》，“不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省……”他所作的這首《六羨歌》便是其儉德精神的自白【1】。陸羽的一生與茶葉密不可分，他以茶葉的品格來要求自己，用行動詮釋著中國傳統(tǒng)茶人的精神內(nèi)涵。
陸羽的《茶經(jīng)》對茶人提出了要求，蘇軾根據(jù)《茶經(jīng)》中的“南方之嘉葉”，將茶擬人稱為“葉嘉”，為茶立傳，定名《葉嘉傳》。其書中所提到的“葉嘉精神”即是陸羽“茶人精神”的另一種呈現(xiàn)形式。《葉嘉傳》中以茶喻人、借人說茶，塑造了一位胸懷大志、并追求人格獨立與自由的形象，他既有憂國憂民的家國情懷，儒家思想的仁愛之心，也有道家思想的天人合一，清凈無為。在他身上所體現(xiàn)的“出世與入世”既是茶葉“沉與浮”時的兩種姿態(tài)，也是拿得起放得下的人生態(tài)度。茶是葉嘉，葉嘉是茶，這便是蘇軾筆下的茶人精神【3】(茶人精神的踐行者)。
二、近現(xiàn)代茶人精神
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是世界諸多飲茶國家茶道的發(fā)源地。中國的茶產(chǎn)業(yè)也曾領先于世界各國。但后來國外茶產(chǎn)業(yè)技術的突飛猛進加之當時晚清政府閉關鎖國，腐敗無能，國內(nèi)動蕩不堪，華茶產(chǎn)業(yè)由盛轉(zhuǎn)衰。在祖國內(nèi)憂外患、茶產(chǎn)業(yè)百廢待興之時，以吳覺農(nóng)為首的老一批茶人不畏艱難，不懼困苦，鞠躬盡瘁為復興中國茶業(yè)挺身而出。吳覺農(nóng)先生為華茶產(chǎn)業(yè)奉獻一生，身體力行，愛國、探索、實干精神貫穿始終。他的茶人精神便是近代以來與祖國共進退，挽狂瀾于既倒，扶大廈于將傾那一代茶人精神的代表。
(一)救圖存亡，以天下為己任的愛國精神
“縱觀吳老，汝之一生，赤子之心，有心報國。”【4】先生既改名“覺農(nóng)”，有身先士卒為中華農(nóng)民探尋覺醒道路之意，將自己的一生與中國以及其農(nóng)業(yè)的命運緊密地聯(lián)系起來。在日留學期間，他撰寫了《茶葉原產(chǎn)地考》一文，擲地有聲地向世界宣布中國才是茶葉的發(fā)源地。歸國后，他理論聯(lián)系實際，先后發(fā)表了《中國農(nóng)民問題》、《三民主義與中國農(nóng)民》、《農(nóng)民與青年的新覺悟》與《庚子賠款與中國農(nóng)民》等數(shù)十篇文章【5】，其中《中國農(nóng)民的問題》探討并總結出當時中國農(nóng)業(yè)所迫在眉睫的困難。為中國農(nóng)業(yè)今后很長一段時間的發(fā)展點亮了一盞明燈。此外，先生雖是陽春白雪、滿腹經(jīng)綸的讀書人，愛國情懷遠遠不限于體現(xiàn)在其對于農(nóng)業(yè)、華茶產(chǎn)業(yè)的付出。他也在自己的領域為祖國抗擊國內(nèi)外侵略者做出了巨大的貢獻。其1927年，“四一二”血案后，吳澤農(nóng)不僅與與胡愈之、鄭振澤、周予同等人聯(lián)名抗議國民黨，還在家中掩護過共產(chǎn)黨人，與一眾愛國人士保持著很好的友誼?？谷諔?zhàn)爭時期，愛國有義之士紛紛投身于這場抗日救亡的戰(zhàn)役之中，1938年，吳覺農(nóng)率一批茶人于武漢籌備對蘇貿(mào)易，用茶葉換取裝備武器，同年提出并實施《管理全國茶葉出口辦法大綱》，大大提高了茶葉銷售的效益，拓寬華茶在海外的貿(mào)易市場，并將收入捐給軍隊用作抗戰(zhàn)經(jīng)費。
(二)崇尚科學，不斷進取的探索創(chuàng)新精神
先生知識淵博，態(tài)度嚴謹，嘔心瀝血茶學科技之創(chuàng)新。早在《中國茶業(yè)改革方準》一文中就從茶葉栽培、制作、流通以及國家專門行政制度方面分析國茶落后的原因并提出相應的解決辦法，此后數(shù)十年間他吸取國外先進的科學技術，積極引進國外先進的機械設備與制作方法。創(chuàng)建了中國第一家茶葉研究所。在當時復旦大學校長吳南軒，教務長孫寒冰等有識之士的支持下，創(chuàng)設了中國第一個高等院校茶葉系——復旦大學農(nóng)學院茶葉系(現(xiàn)安徽農(nóng)業(yè)大學茶學院)。1950年，當時已是新中國農(nóng)業(yè)部副部長的吳覺農(nóng)先生提出“要倡導機械造茶，提高茶葉的品質(zhì)”。1978年在農(nóng)業(yè)部召開的中國農(nóng)學會和各分科學會會議上又指出應了解茶葉化學組成、生長規(guī)律，實行一整套生物化學管理。
先生在新中國物質(zhì)條件極度匱乏的情況下，非常之人行非常之事。不畏艱難困苦，勇于創(chuàng)新，敢于創(chuàng)新的精神是其茶人精神的鮮明特點。
(三)腳踏實地，勇往直前的實干家精神
“實干精神”就是堅持干：粉碎四人幫后先生80多歲的高齡，依舊奮斗在華茶一線，考察西南，并且多次提出與西南、華南發(fā)展茶業(yè)的計劃。積極發(fā)展中國紅細茶與紅碎茶，并在1978年至1980年這一年多的時間內(nèi)，提出于海南、川南、云貴、兩廣建立優(yōu)質(zhì)茶葉基地的建議，可見先生老驥伏櫪，志在千里。
“實干精神”就是刻苦干：先生創(chuàng)立的茶葉研究所地處武夷山中，物資匱乏，交通不便，生活壞境十分艱苦。雪上加霜的是，日軍的飛機還經(jīng)常進行轟炸。但先生依舊與一批愛國學者胸懷鴻鵠之志匯集堅守于此艱苦奮斗三年之久，進行了栽培與育種方面的科學實驗，對于紅綠茶制作方法、制茶機械的改進、制茶過程中化學變化的研究，編輯出版了《萬川通訊》、《武夷通訊》等一系列刊物，翻譯了威廉·烏克斯的《茶葉全書》……這些成果所代表的吳覺農(nóng)與老一輩茶人的實干精神難得可貴。
“實干精神”就是靈活干：有了苦干、堅持干還遠遠不夠，做事情要掌握方式方法，多走捷徑，靈活應對各種工作任務。吳覺農(nóng)先生積極吸收學習國外先進思想與技術，取其精華、去其糟粕，杜絕閉門造車。多次著文分析國茶落后的原因，并在制造技術上指出，印度茶制作時多室內(nèi)發(fā)酵，多用機械，溫度適當、火力均勻，日本茶采用蒸葉法，高溫短時間去除氧化醇素，保留茶葉鮮葉色澤。而國茶依舊采用手工制作、工藝落后，容易影響口感。先生的這些建議對華茶制作技藝的改進以及品質(zhì)的提升起到了重大的推進作用。
三、新時代茶人精神
吳覺農(nóng)等老一輩茶人所倡導的茶人精神屬于特定歷史時期，具有一定的時代性、鼓舞性和啟發(fā)性。隨著新中國的成立，改革開放以及社會的急速發(fā)展，“茶人精神”在今時今日又被賦予了新的內(nèi)涵，我們作為蹣跚學步的新一代茶人，一方面應人茶合一，致力于繼承發(fā)揚前輩謙遜內(nèi)斂、堅韌不屈的“茶人精神”。另一方面，要倡導獨屬于我們新時代“茶人精神”。
(一)不辭勞苦、不怕困難的吃苦精神
《本草·木部》有記載：“茗，苦茶也，味甘苦、微寒、無毒。”茶具有苦寒之性，這種清淡又苦寒的特性并不僅僅拘泥于茶葉本身的滋味，田間地頭汗流浹背、埋頭苦干、辛苦勞作的采茶人;還是刻苦鉆研、求學好問、天天試茶、月月制茶，日積月累以求掌握更為精進的技術的制茶師，茶的苦味也正是茶人們工作生活的縮影和其清苦悠遠的精神境界。但是近年來，由于網(wǎng)絡的普及以及各種社交app的出現(xiàn)，愈來愈多的人變得眼高于頂，醉心于資本編織的幻境之中。一些年輕的茶人不愿意去吃苦，去積累，去往一線、田間地頭、茶廠實實在在地做一件事，這也導致注入茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)新鮮血液越來越少。然而，一件事情的成功絕非是空想得來的，人生如茶，苦后回甘，茶的滋味大有乾坤，如同人生一般，有多少次赴死才有多少次重生。我們作為新一代的茶人，生活在和平年代，并不需要像前人一樣經(jīng)歷社會的動蕩和戰(zhàn)爭的殘酷，需要披荊斬棘、負芒披葦，在黑暗中探索出路。但這并不是停止不前的理由，我們要以老一輩茶人為榜樣，發(fā)揚“吃苦精神”以蓬勃的姿態(tài)面對人生。
(二)無私的奉獻精神
茶樹生長于僻谷荒野，并不似嬌嫩的作物一般需要日夜呵護，它自給自足，不顧供養(yǎng)薄厚，也不顧惡劣天氣、嚴寒酷暑，每當春回大地，茶樹便抽枝發(fā)芽，供人采摘，無私奉獻，直到生命的盡頭。茶圣吳覺農(nóng)先生從青少年時代開始便投身于茶業(yè)事業(yè)，歷經(jīng)風雨七十載，鞠躬盡瘁、鍥而不舍地為華茶創(chuàng)業(yè)育人。這種無私奉獻的精神也是現(xiàn)代茶人精神中非常突出的一點。在以茶為業(yè)、以茶謀生的漫漫人生路上，我們年輕一代應該恪守本分、秉持初心、淡薄名利、不求回報、一心一意服務于祖國茶業(yè)事業(yè)，服務于社會主義建設，具有博大的胸懷、高尚的情操、勤懇無私地為全人類造福。
(三)精益求精的匠人精神
“匠人精神”這樣一個頗具滄桑感的詞匯，指力求將一件事情做到極致，不計得失地追求其完美的本身，“匠心精神”可以應用于各個方面，當代的茶人精神一定包含著匠人精神。中國的飲茶文化中，非常注重茶葉本身，因此在茶葉的種植、采摘、制作等方面都應該聚心凝神。越是醇香濃厚的茶葉，越是源自于匠心，越需要茶人們傾注心力去制作完善。培育方面，要根據(jù)當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境以及茶樹的品種合理地去制定育種方案，而不是一昧追求茶葉產(chǎn)量和上市時間早晚而選擇大量施肥;采摘方面，要符合“早、勤、嫩”三大要點，使用合適的采摘手法以保證茶葉的口感;制作方面，既要有對傳統(tǒng)工藝的真誠，也要懂得用科學靈活的方式對傳統(tǒng)進行調(diào)整。我們要對每一株茶樹，每一片茶葉都傾注心血，讓工匠精神融入其中。
(四)創(chuàng)新精神
中國茶葉的產(chǎn)量一直都位居世界前列，但是近幾年茶葉出口量以及國內(nèi)茶葉的消費情況卻不容樂觀，茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了嚴重的供需失調(diào)，僅依靠傳統(tǒng)沖泡的茶葉消費方式很難徹底解決目前茶產(chǎn)業(yè)所面臨的問題，我們需要以創(chuàng)新、創(chuàng)意為核心，開闊視野尋找新的賽道去尋找出路。如推廣新的茶葉飲用消費方式，像最近流行的新式茶飲就能幫助加快茶產(chǎn)業(yè)中部分中低端茶葉的消費，與之類似的還有瓶裝茶飲料、袋裝茶等;或者是跨界融合，各產(chǎn)業(yè)之間交叉滲透，利用網(wǎng)絡進行茶葉銷售的互聯(lián)網(wǎng)+以及茶旅融合等等;又或者根據(jù)大環(huán)境對茶的使用方式進行研發(fā)改變，如疫情后由杭州茶息文化創(chuàng)業(yè)有限公司推出的茶息口罩。在信息爆炸、日新月異的今天，新時達茶人要跟上新時代的節(jié)奏，保持敏銳嗅覺，以新致勝。
(四)廉潔精神
茶向來有清儉、淡雅之意，飲茶也是優(yōu)雅與恬淡的文化行為，歷史上更有以茶代酒的歷史典故，清廉節(jié)儉是茶人自古以來的品性，也是十九大以來黨和國家所倡導的大方向。我們要跟緊黨和國家的腳步，行為端正，勤儉節(jié)約，將“精行儉德”的茶人精神發(fā)揚光大。
結語：
茶人精神是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是當前時代主旋律中一個美妙的音符。在經(jīng)濟、科技高速發(fā)展的今天，更要創(chuàng)造一個積極健康、蓬勃向上的社會環(huán)境，我們作為“Z時代”的年輕茶人，既是茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的傳承人，也是未來社會的中流砥柱，我們要繼承老一輩的“茶人精神”并貫徹發(fā)揚新時代茶人精神，聚時如同熊熊的火焰，在國家需要之時挺身而出，貢獻出自己的一份微薄之力，散時應如山野間盛開的雛菊，懸浮在蒼穹之上閃閃的明星，將畢生精力化作陣陣茶香，傳遍萬家。
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(注：本文為“只此青綠 覺農(nóng)·翠茗，一杯新茶敬茶圣”主題征文活動三等獎作品。)
來源：茗邊
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