嘉應(yīng)茗茶

為了響應(yīng)廣東省委省政府關(guān)于打造質(zhì)量強(qiáng)省的號(hào)召，規(guī)范和管理梅州茶葉生產(chǎn)企業(yè)，提升嘉應(yīng)茗茶品質(zhì)，打造嘉應(yīng)茗茶品牌，促進(jìn)梅州茶葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，以更好地保護(hù)提升區(qū)域品牌，保護(hù)廣大茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者利益。近日，梅州市農(nóng)業(yè)局發(fā)布《嘉應(yīng)茗茶紅茶名單管理辦法》（暫行）。

管理辦法具體如下：

一、納入嘉應(yīng)茗茶紅名單企業(yè)的條件：

（1）授權(quán)使用嘉應(yīng)茗茶系列商標(biāo)的企業(yè)；（2）支持紅黑名單管理制度并遞交《嚴(yán)控嘉應(yīng)茗茶品質(zhì)維護(hù)嘉應(yīng)茗茶品牌承諾書》，切實(shí)做好品質(zhì)把控及品牌建設(shè)工作。

二、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》及其他法律法規(guī)要求從事茶葉生產(chǎn)加工，對(duì)所生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。三、嚴(yán)格遵守《嘉應(yīng)茗茶系列商標(biāo)使用管理辦法》，積極配合各級(jí)政府及有關(guān)部門依法進(jìn)行的日常監(jiān)管和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查。四、對(duì)列入紅名單茶葉生產(chǎn)企業(yè)，在品牌推廣、農(nóng)業(yè)優(yōu)惠政策等方面給予重點(diǎn)傾斜；對(duì)違反相關(guān)規(guī)定和承諾的企業(yè)將堅(jiān)決進(jìn)行紅名單清退，對(duì)列入黑名單的生產(chǎn)經(jīng)營者，在申請農(nóng)業(yè)優(yōu)惠政策等方面實(shí)行“一票否決”。

歡迎符合條件的企業(yè)申請加入嘉應(yīng)茗茶紅名單。

那么，有哪些企業(yè)已經(jīng)被納入嘉應(yīng)名茶紅名單呢？筆者了解到，首批納入嘉應(yīng)茗茶紅名單（并編碼）的17家企業(yè)分別是（按筆劃順序排序）：

廣東飛天馬實(shí)業(yè)有限公司

JYMC-DB-FTM-001

廣東萬斛源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

JYMC-MJ-WHY-002

廣東龍崗馬山茶業(yè)股份有限公司

JYMC-FS-MS-003

廣東華承生物科技有限公司

JYMC-FS-HC-004??

廣東凱達(dá)茶業(yè)股份有限公司

JYMC-DB-KD-005

廣東茗豐茶業(yè)有限公司

JYMC-PY-MF-006

豐順豐聯(lián)綠色食品有限公司

JYMC-FS-FL-007

豐順縣八鄉(xiāng)山鴻圖發(fā)展有限公司

JYMC-FS-HT-008

平遠(yuǎn)縣鴻基生態(tài)園有限公司

JYMC-PY-HJ-009

平遠(yuǎn)源豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

JYMC-PY-YF-010

梅州市鳳山茶業(yè)有限公司

JYMC-MX-FS-011

梅州市均保實(shí)業(yè)有限公司

JYMC-JL-JB-012

梅州市雨農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

JYMC-JL-YN-013

梅州市國興茶業(yè)有限公司

JYMC-DB-GX-014

梅州市客茶文化傳播發(fā)展有限公司

JYMC-MX-KC-015

梅縣華銀茶業(yè)有限公司

JYMC-MX-HY-016

蕉嶺縣多寶茅坪茶廠

JYMC-JL-DB-017

梅州市茶葉協(xié)會(huì)副秘書長肖麗紅表示，此次發(fā)布的是暫行管理辦法，同時(shí)也歡迎符合條件的企業(yè)申請加入嘉應(yīng)茗茶紅名單。

?

請到附近郵局訂閱《茶行天下》雜志，刊號(hào)CN44-1694/S；郵發(fā)代號(hào)：46-546；雙月刊全年定價(jià)90元

9月22日至24日，慶祝2019年中國農(nóng)民豐收節(jié)暨首屆中國梅州國際茶業(yè)精英峰會(huì)在梅州豐順韓山舉辦。

9月22日下午，“茗茶比武·韓山論鑒”首屆中國梅州國際茶業(yè)精英峰會(huì)開幕，峰會(huì)以政府引導(dǎo)、行業(yè)搭臺(tái)、企業(yè)運(yùn)營、國際合作為原則，由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組、國際茶葉委員會(huì)、中國國際茶文化研究會(huì)主辦，以茶為媒、以茶會(huì)友，吸引國內(nèi)外各界人士前來共同探討國際茶業(yè)發(fā)展未來，共同推動(dòng)梅州“嘉應(yīng)茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

市長張愛軍主持開幕式，市委書記陳敏致歡迎辭。

伊恩·吉布斯對(duì)峰會(huì)的成功舉辦和韓山秀美自然風(fēng)光表示贊賞。他說，在全球范圍內(nèi)，茶葉的知名度正與日俱增，能為人體健康帶來諸多益處。作為茶的故鄉(xiāng)，中國廣東梅州豐順這個(gè)美麗的地方在今后一定會(huì)迎來越來越多的游客，前來探尋茶的奧秘。他希望此次峰會(huì)能為世界茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來實(shí)實(shí)在在的成效，吸引更多先進(jìn)技術(shù)、研發(fā)資金投入到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，為全世界的茶葉種植者帶來更多收益，推進(jìn)全世界的茶產(chǎn)業(yè)朝著更好方向發(fā)展。

曹德榮對(duì)梅州市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著眼“以茶興農(nóng)，以茶富民”，打造茶品牌，推進(jìn)茶旅游，豐富茶文化，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷提供新動(dòng)能的舉措表示肯定。他表示，此次峰會(huì)開創(chuàng)了在茶山茶園舉辦茶會(huì)的先河，體現(xiàn)了“茶旅融合，人與自然和諧共生”的發(fā)展理念，對(duì)推動(dòng)中國及世界茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有指導(dǎo)和引領(lǐng)意義。他希望與會(huì)嘉賓能用共同的擔(dān)當(dāng)、創(chuàng)新的思維和共謀發(fā)展的包容姿態(tài)經(jīng)營好茶產(chǎn)業(yè)，為中國及世界茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

陳宗懋表示，“綠色”“安全”是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路上不變的發(fā)力點(diǎn)。當(dāng)前，我國已邁入“生態(tài)高值農(nóng)業(yè)”新時(shí)期，牢把茶葉質(zhì)量安全關(guān)，大力推行綠色防控技術(shù)，著力提高茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品質(zhì)，加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)品牌化、多元化融合發(fā)展，已成為全國各產(chǎn)茶省的共識(shí)。梅州結(jié)合自然和人文資源優(yōu)勢，大力推動(dòng)“茶旅融合”，做大做強(qiáng)茶葉主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以一片小茶葉撬起一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，形成了以“嘉應(yīng)茶”為代表的區(qū)域公共品牌、以企業(yè)品牌為子品牌的市場品牌打造模式。他說，將全力支持梅州茶產(chǎn)業(yè)的科技發(fā)展，在建立綠色防控基地、創(chuàng)建梅州高山茶研究院等方面加強(qiáng)合作，推動(dòng)梅州“嘉應(yīng)茶”、豐順高山茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化，擦亮梅州、豐順綠色生態(tài)茶鄉(xiāng)的金字招牌。

林啟生說，此次峰會(huì)是企業(yè)響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的具體行動(dòng)，凝聚了茶農(nóng)對(duì)美好生活的充分向往。他表示將以此為契機(jī)，與梅州嘉應(yīng)茶企一起，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為豐順及梅州農(nóng)民就業(yè)提供廣闊平臺(tái)，為實(shí)施精準(zhǔn)扶貧、實(shí)現(xiàn)全面小康盡到企業(yè)應(yīng)盡的義務(wù)。

開幕式上還舉行了茶葉綠色防控基地揭牌儀式、梅州韓山國際茶界精英交流中心授牌儀式、中國梅州豐順縣“國際茶葉魅力之鄉(xiāng)”授牌儀式，并為陳宗懋等7位專家學(xué)者頒發(fā)梅州市嘉應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問聘書。

中國工程院院士陳宗懋、韓山生態(tài)茶園董事長徐獻(xiàn)插共同為茶葉綠色防控示范基地揭牌

為促使以打造文化名山、茶界圣山為目標(biāo)的豐順韓山，成為國際茶界精英交流合作的又一重要平臺(tái)。舉行了梅州韓山國際茶界精英交流中心授牌儀式。同時(shí)，中國梅州豐順縣被授予“國際茶葉魅力之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

梅州韓山國際茶界精英交流中心授牌儀式?國際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯授牌 深圳旭生集團(tuán)董事長林啟生接牌

梅州豐順縣“國際茶業(yè)魅力之鄉(xiāng)”授牌儀式 國際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯授牌 豐順縣委書記曾永祥接牌

梅州市人民政府聘請中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所首席科學(xué)家楊亞軍，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長江用文，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長劉仲華，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳棟，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長操君喜等7位專家學(xué)者，為“嘉應(yīng)茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問。

操君喜介紹，梅州嘉應(yīng)茶比較全面系統(tǒng)地代表了廣東茶的特色、體現(xiàn)了廣東茶風(fēng)格。未來，梅州嘉應(yīng)茗茶一定可以打造成為繼鳳凰單叢、英德紅茶之后能夠代表廣東特色茶的第三張靚麗名片。

鄭偉儀表示，峰會(huì)的舉辦是我省落實(shí)國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興指導(dǎo)意見的重要舉措，將激勵(lì)更多茶界專家學(xué)者、國際知名茶企、茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)加入到推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的隊(duì)伍中來。他希望梅州要以峰會(huì)舉辦為契機(jī)，緊緊圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，踐行新發(fā)展理念，主動(dòng)將茶產(chǎn)業(yè)融入“一帶一路”建設(shè)，擴(kuò)大影響力，壯大茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)茶文化，打造茶經(jīng)濟(jì)。希望各界人士支持梅州茶業(yè)做大做強(qiáng)，多提寶貴意見、多獻(xiàn)務(wù)實(shí)良策，共同構(gòu)建茶葉貿(mào)易環(huán)境，共同推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，共同維護(hù)茶農(nóng)利益，共同推動(dòng)茶文化交流。

李剛表示，茶是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，茶產(chǎn)業(yè)也是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。梅州是廣東省主要的茶業(yè)生產(chǎn)基地，也是中國華南地區(qū)最重要的茶業(yè)集散地。梅州積極塑造“嘉應(yīng)茶”品牌，大力將豐順韓山打造成為“文化名山”“茶界圣山”，以跨界創(chuàng)新合作帶動(dòng)華南地區(qū)乃至全國茶業(yè)基地的發(fā)展，體現(xiàn)了勇于開拓創(chuàng)新的精神，相信在各方的共同努力下，“嘉應(yīng)茶”一定能夠被更多人了解、喜歡，揚(yáng)名海內(nèi)外。

隨后，全國政協(xié)副主席馬培華出席大會(huì)并宣布開幕，與會(huì)嘉賓共同啟動(dòng)了開幕儀式。

出席開幕式的還有，全國政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富，澳門中聯(lián)辦原副主任李本鈞，福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長陳紹軍，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長于露，中華文化促進(jìn)會(huì)副主席郭杰，歐洲茶葉委員會(huì)前秘書長芭芭拉?杜福雷恩，泰國茶會(huì)主席劉培峰，澳大利亞茶葉協(xié)會(huì)主席沈祉君，澳大利亞茶文化研究會(huì)創(chuàng)始總監(jiān)大衛(wèi)?萊恩斯，日本中國茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長王亞雷，尼泊爾咖啡茶葉發(fā)展局主席謝什坎塔?高塔姆，印度茶葉小農(nóng)聯(lián)盟主席比喬伊?查克拉波爾提，馬來西亞茶業(yè)商會(huì)署理會(huì)長/原會(huì)長李健榮，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛，北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長白文祥，浙江省國際茶業(yè)商會(huì)會(huì)長、浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長毛立民，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長蔡軍，臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長陳振芳，華林證券董事長林立，陽光保險(xiǎn)集團(tuán)執(zhí)行董事、副總裁寧首波，廣東喜之郎集團(tuán)有限公司董事長李永良，中國書法家協(xié)會(huì)副主席包俊宜，中國畫學(xué)會(huì)副會(huì)長、著名人物畫家王西京，廣東省文化和旅游廳廳長汪一洋，廣東省自然資源廳黨組副書記、省林業(yè)局局長陳俊光，廣東省供銷合作聯(lián)社巡視員陳棟，南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)副總編輯王更輝，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長鄭惠典，廣東省政協(xié)人口資源環(huán)境委員會(huì)專職副主任季海軍，梅州市政協(xié)主席陳建青，梅州市委副書記王慶利，以及來自20多個(gè)國家茶業(yè)界、商業(yè)界、文化界、科技界、藝術(shù)界等領(lǐng)域嘉賓300多人。

由北京茶葉網(wǎng)編輯

江載寶（站立者）指導(dǎo)茶工分揀茶葉。受訪者供圖

“梯級(jí)茶園望無邊，早中晚熟品種全。園區(qū)管理人性化，肥水噴施樹壯健?！闭荡翰枋斋@的季節(jié)，3月22日天朗氣清，83歲高齡的江載寶邁著緩慢的步伐，爬上五華縣華城鎮(zhèn)新橋區(qū)華安村茶山，望著眼前一望無際的茶田有感而發(fā)。

江載寶，人送愛稱“茶癡”，“茶”“茶文化”是附著在他身上的兩大關(guān)鍵詞。他是嘉應(yīng)茶業(yè)界最負(fù)盛名的農(nóng)藝師之一，過往歲月中，傾其全力研究嘉應(yīng)茶，提出了“梅州地方歷史八大名茶”。他走遍了梅州的山水，熟悉每一座茶山、每一個(gè)茶廠，與茶廠研制的梅尖銀毫填補(bǔ)了梅州毫茶類的空白。他致力于茶葉栽培、加工的科普，將所學(xué)所研整理成科普文物，向茶農(nóng)推廣……

如今步入耄耋之年的江載寶，依舊醉心于茶葉研究?！跋Ｍ谟猩辏芾^續(xù)為嘉應(yīng)茶的生產(chǎn)技術(shù)提升和茶文化推廣作貢獻(xiàn)。”他說。

●南方日報(bào)記者 張柳青

率先提出“梅州地方歷史八大名茶”

江載寶與妻子住在梅州市農(nóng)業(yè)局宿舍樓，這座上世紀(jì)90年代建成的宿舍樓，暫時(shí)還未安裝電梯，當(dāng)記者一口氣爬上7樓時(shí)氣喘吁吁。

“江老師，您的身體真好，每天往返爬這么高的樓層?！?/p>

“難為你們了，我們已經(jīng)習(xí)慣了，過段時(shí)間就有電梯了?！?/p>

江載寶的家里干凈簡潔，除了簡單的家具外，目光所及盡是各式各樣的茶葉罐?！芭d寧單叢茶、梅尖銀毫、香妃翠玉……”正在記者好奇細(xì)數(shù)展柜中的茶葉種類時(shí)，江載寶招呼著記者坐下喝茶。

只見他熟練地洗茶、泡茶，聲音洪亮地與記者們交談，興致勃勃地分享著近日爬茶山時(shí)的收獲，講述他與嘉應(yīng)茶的故事。

江載寶是有著“實(shí)打?qū)?、硬打硬”美譽(yù)的五華人。1962年畢業(yè)于華南農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)稱“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)”）后，先后在汕頭專員公署農(nóng)業(yè)局、梅縣專員公署農(nóng)辦農(nóng)業(yè)科、梅州市農(nóng)業(yè)局工作。

1965年進(jìn)入梅縣專員公署農(nóng)辦農(nóng)業(yè)科，他開始了與茶葉打交道的人生。

當(dāng)時(shí)，在梅州去往廣州途經(jīng)興寧的一段山坡上，滿山的茶樹引起了他的注意。他時(shí)常跟隨領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研該茶山，品茶賞茶，慢慢就養(yǎng)成了濃厚的興趣?！爱?dāng)時(shí)，梅州的經(jīng)濟(jì)作物主要是柚子，茶葉并未得到重視。而梅州有這么好的種茶條件和傳統(tǒng)，這個(gè)不能丟了?！?/p>

于是，他沉下心來研究茶葉。并從興寧單叢茶開始，走遍梅州各縣（市、區(qū)）了解各地代表性茶葉，在深度挖掘的基礎(chǔ)上，總結(jié)提煉出了“梅州市地方歷史八大名茶”。

這八大名茶分別包括梅縣清涼山綠茶、興寧市官田綠茶、五華縣天柱山綠茶、豐順縣馬圖綠茶、大埔縣西巖烏龍茶、平遠(yuǎn)縣鍋叾烘青綠茶和南臺(tái)綠茶、蕉嶺縣黃坑綠茶。

“梅州地方歷史八大名茶”的概念一經(jīng)提出，得到了廣泛的認(rèn)可。并進(jìn)一步打響了梅州茶葉的名號(hào)，為梅州當(dāng)?shù)匮赜弥两?，深入人心?/p>

“我對(duì)茶葉有著深厚的感情和濃厚的興趣?！苯d寶說，剛開始從事農(nóng)業(yè)研究時(shí)，曾做過一段時(shí)間的煙草研究，后專心研究茶葉?！盁煆S曾聘請我，我考慮再三后，決定還是將茶葉作為主業(yè)來研究?！彼f。

參與研制梅州首個(gè)毫茶類產(chǎn)品

當(dāng)有人到家做客時(shí)，江載寶總是會(huì)拿出家中上好的嘉應(yīng)茶招待，并滔滔不絕地介紹此種茶葉的特點(diǎn)和優(yōu)勢。

記者一行來到江載寶家時(shí)，他泡的是烏龍茶鴨屎香。“別看它名字不好聽，確是好茶。”淡淡的清香撲鼻而來，品一口茶香久久縈繞，茶水滑入喉嚨后，口中留有清甜之味。

初識(shí)嘉應(yīng)茶時(shí)，與單叢結(jié)緣，烏龍茶也成為了江載寶主要的研究方向。上世紀(jì)八九十年代，他曾花了10年的時(shí)間蹲點(diǎn)于興寧茶林場，推廣名優(yōu)烏龍茶品種、名優(yōu)茶規(guī)范化栽培和制作技術(shù)。

江載寶說：“根據(jù)本地的特色，以有機(jī)肥為主，N、P、K三要素配合使用，改冬剪為春茶后修剪，這樣提高春茶產(chǎn)量和品質(zhì)?！蓖瑫r(shí)，制作上推行“一套一堅(jiān)持三改革”，讓茶葉的品質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài)。

這一套栽培、制作技術(shù)，在實(shí)際運(yùn)用中獲得了良好的收益，并在全市推廣。嶺頭單叢茶畝平均產(chǎn)值超萬元，大葉奇蘭和詔安八仙均達(dá)0.7萬元，人年均創(chuàng)值1.2萬元。

在他的指導(dǎo)幫助下，興寧茶林場成為梅州市“三高”農(nóng)業(yè)的一面旗幟。該茶林場生產(chǎn)的南華牌單叢茶和蕉嶺縣昂天塘茶場生產(chǎn)的皇蜂牌單叢茶系列產(chǎn)品，分獲?。ú浚┘?jí)名優(yōu)茶產(chǎn)品稱號(hào)或國家金獎(jiǎng)，為1997年梅州被評(píng)為“中國單叢茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

同時(shí)，他還與企業(yè)合作研制新品種。他參與指導(dǎo)梅州健神茶廠研制的保健品——健神牌健神茶，獲得國家專利；他與梅州市上官塘茶場茶廠研制的梅鳳牌梅尖銀毫茶，屬梅州首創(chuàng)，填補(bǔ)了梅州毫茶類的空白。

茶葉科研上的成功，讓他獲得多個(gè)榮譽(yù)。1994年，他獲得了梅州市政府優(yōu)秀科技工作者金梅獎(jiǎng)；1997年，獲蕉嶺縣政府“三高”農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)獎(jiǎng)。

為了讓茶葉科研成果讓更多茶農(nóng)共享，從而整體提升嘉應(yīng)茶質(zhì)量，江載寶將所學(xué)所研編寫成《名優(yōu)茶栽培與加工》《岌頭茗丁茶栽培與制作》等科普讀物，并編寫出版市級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)干部培訓(xùn)教材《茶樹栽培與茶樹加工講義》《茶樹栽培與初制》，將茶葉生產(chǎn)技術(shù)向更廣泛的人群推廣。

編寫出版梅州首部茶文化著作

2019年1月，五華縣龍村鎮(zhèn)營田村牛皮坪的10株古茶樹，被專家認(rèn)定樹齡超過百年，茶樹品種均為紫條。其中一株已有約300年樹齡，這一消息在茶葉界引起了極大反響。

“這些可能是百年的古茶樹。”首先發(fā)現(xiàn)并提出古樹猜想的是當(dāng)時(shí)已退休18年的江載寶。后來，他陪同華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長曾潘榮教授等8位專家，實(shí)地調(diào)研后得出初步結(jié)論——這10株古茶樹的樹齡均已超過百年。

從梅州市農(nóng)業(yè)局經(jīng)作科科長到高級(jí)農(nóng)藝師，從廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事到理事會(huì)副秘書長，江載寶的職業(yè)生涯圍繞著嘉應(yīng)茶展開，并在2001年退休后延續(xù)。

退休后，閑不住的江載寶繼續(xù)把研究精力放在茶葉上。他開始思考將茶葉栽培和加工技術(shù)整理成冊，以供后人了解和使用。

他用了6年時(shí)間，編寫出版了《梅州茶葉》專著，并自費(fèi)印刷2000本用于發(fā)放。2015年《梅州茶葉》再版后，他再次自費(fèi)印刷2000本。

“江載寶先生數(shù)十年如一日，親歷梅州茶區(qū)的每一角落。他為宣傳梅州名茶，為梅州茶業(yè)發(fā)展出謀獻(xiàn)策。梅州茶葉生產(chǎn)發(fā)展及其技術(shù)成果，均有他的一份貢獻(xiàn)?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、廣東省茶葉學(xué)會(huì)副理事長陳國本，在《梅州茶業(yè)》序中如是說。更難能可貴的是，江載寶以多年積累的資料、管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)成果，以《梅州茶業(yè)》一書，再次獻(xiàn)給梅州茶葉事業(yè)。他的工作精神和勞動(dòng)，終會(huì)迎來梅州茶業(yè)興旺的一天。

如今，兒女成才的江載寶，業(yè)余生活依舊是登茶山聞茶香品茗茶。同時(shí)他也熱愛文學(xué)創(chuàng)作，每到一座茶山，他總要賦詩以抒發(fā)感情。

“西巖山高入云中，萬畝茶園郁蔥蔥；西竺名茶眾人贊，巖中玉兔顯奇功?！薄懊芳忏y毫是名茶，條索筆挺出嫩芽；三臺(tái)山泉水甘澈，香醇馥郁啜流霞?！敝两瘢褜懥?20多首茶詩。

2019年，江載寶擇取90首茶詩，加上收集整理的梅州茶文化介紹，編輯出版了著作《梅州茶葉文化》，是梅州首部茶文化主題的專著。

56年來，江載寶一心放在嘉應(yīng)茶葉的研究上，也獲得了業(yè)界的認(rèn)可。2014年，他獲得中國茶葉學(xué)會(huì)“奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”；2017年獲得廣東省茶葉學(xué)會(huì)“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，全省共有9人獲獎(jiǎng)，江載寶為唯一的梅州獲獎(jiǎng)?wù)撸煌?，他還獲得了廣東省“新中國六十周年茶事功勛”獎(jiǎng)。

在出版了兩本茶葉著作后，他正在謀劃著《采訪錄》一書。計(jì)劃采訪茶葉界名家，把各種好的技術(shù)記錄在冊，供人們學(xué)習(xí)使用。“我希望這些茶葉栽培和制作技術(shù)不會(huì)失傳?！苯d寶說，茶葉給予他豐富的人生體驗(yàn)，也給了他健康的身心。他與嘉應(yīng)茶是“好朋友”，希望有生之年做更多利于嘉應(yīng)茶發(fā)展的事。

注：內(nèi)容來源南方日報(bào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除