一只新盞從開始的第一盞茶開始就與你結緣了，與其說“養(yǎng)盞”，不如說細心呵護它。“養(yǎng)盞”是心急不得的，不然的話就會事倍功半，反而不得其所。
使用新盞，先用清水將盞內外洗凈，去除燒窯過程中落下的灰塵及礦石釉灰，再用水煮上半個小時，一則去除土味，也可以將建盞釉面上殘留的窯灰煮出，具有去霉、消毒與溫盞三種神奇功效。將煮過后將新盞放在干燥并且無異味處自然陰干后，便可以使用。
每天喝完最后一盞茶再用開水沖洗，去除附著在釉面上的茶垢，然后正常去清洗干凈，將建盞自然放置，通風便，也可以用柔軟茶布擦拭干凈。千萬不可以使用細砂布砂紙拋光布等擦拭建盞，這樣做會損傷盞的表面，使盞失去自然光澤、留下劃痕，從而對盞造成永久傷害。
切忌不要把茶水放盞中留夜，或者故意不清洗建盞。盞內壁有很多茶垢，如不清洗是對建盞極大的傷害。像這樣養(yǎng)盞日積月累下來，會使得盞釉面愈發(fā)干澀，灰暗，晶體也逐漸暗淡。
用了很久了沒有及時養(yǎng)護積了茶垢?？梢韵葘⒔ūK茶杯放在醋中浸泡一段時間或者倒入一些醋也可以，然后再用清水沖洗即可去除。用清水沾濕干凈的布，在建盞表面輕輕擦拭，即可輕松祛除頑固茶垢。
2023年一開年，最火的電視劇非《狂飆》莫屬。自開播以來，豆瓣評分也跟劇名一樣狂飆，20多萬人打出了9.1的高分。
隨著劇情的不斷展開，中華合作時報·茶周刊全媒體小編發(fā)現(xiàn)劇中出現(xiàn)了不少茶元素。今天，小編就帶著大家用“放大鏡”一起來“找茶”!
高啟強推崇喝陳皮
高啟強是《狂飆》中的反派，他從賣魚小販變成只手遮天的“黑道大佬”，生活習慣也隨之轉變。地位變高后，高啟強有了全套工夫茶具，也喜歡通過茶調節(jié)人際關系。
泰叔稱贊高啟強送的陳皮。
劇中，他給干爹泰叔匯報工作時，不忘奉上陳皮孝敬。
高啟強勸弟弟多喝老陳皮。
除此之外，他還勸弟弟，少點喝酒，多喝點老陳皮，理由是老陳皮對嗓子好。
老陳皮為什么被高啟強推崇備至?據《中國藥典》記載，陳皮有普通陳皮與廣陳皮之分，以廣陳皮品質為優(yōu)。正宗的廣陳皮是存放3年以上的茶枝柑的干燥成熟果皮，又叫新會陳皮，有理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰等多種功效?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，對胃腸道有溫和刺激作用，有助促進消化液分泌、增進食欲。
陳書婷沏老白茶調解糾紛
陳書婷是高啟強的妻子，因氣場強大、颯爽干練，被網友稱為“大嫂”。
陳書婷用老白茶緩解氣氛。
在高啟強與泰叔起紛爭時，陳書婷適時地為二人送上一杯老白茶。白茶清火，送上白茶是讓二人消消火氣。高啟強喝了白茶，表現(xiàn)他退一步，不再想與泰叔相爭。
老白茶口感更加醇厚，茶湯濃郁稠滑，變味變化而豐富，隨著時間的延長會幻化出荷葉香、糯米香、粽香棗香等。長喝老白茶能益思提神明目，生津止渴、幫助消化。
喝白茶用建盞
在喝白茶的戲份中，小編還發(fā)現(xiàn)，演員喝白茶用的茶杯是福建的建盞。
高啟強用建盞喝茶。
建盞，黑瓷代表，產自建窯，建窯是宋代著名的以燒造黑釉瓷器而聞名于世的瓷窯，又稱“烏泥窯”。依據釉面上所形成的氧化鐵結晶斑的不同，品種有“兔毫”“鷓鴣斑”“曜變”等。
建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型。多是口大底小，有的形如漏斗，且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀，足底面稍外斜;少數(shù)為實足，手感普遍較沉。
建盞的燒制技藝工序極為繁雜，要經過選瓷礦、瓷礦粉碎、淘洗、配料、陳腐、練泥、揉泥、拉坯、修坯、素燒、上釉、裝窯、焙燒等13道工序。上好的建盞要燒制上千個才會出一只完美的盞，可謂極其珍貴。
泡茶用潮汕四寶
眼尖的小編還注意到一個細節(jié)——劇中，高啟強在福祿茶樓泡茶用的茶具居然是“潮汕四寶”。
高啟強用“潮汕四寶”泡茶。
潮汕工夫茶是廣東潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習俗，是中國茶藝中最具代表性的一種，它既是一種茶藝，也是一種民俗，更是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象征并已被定為國家級“非物質文化遺產”。
談到潮汕工夫茶，就不能不談一談潮汕工夫茶的“靈魂”——“潮汕四寶”了!“潮汕四寶”分別是：潮汕爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌。
玉書碨和潮汕爐分別指水壺和火爐。孟臣罐指宜興紫砂壺。惠孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣。若琛甌指品茗杯。傳說古人若琛擅長制茶杯，后人雅稱茶杯為若琛甌。
茶寵金蟾見證高手過招
劇中，一只茶寵金蟾，橫跨整整七集，一度成為了劇中暗潮洶涌的關鍵物件。泰叔對高啟強的不滿，就是以茶寵金蟾為引子的。隨著劇情發(fā)展，高啟強從對泰叔百依百順、畢恭畢敬，到主動反擊、強勢上位，也是通過茶寵金蟾傳達了弦外之音。
泰叔用“金蟾”諷刺高啟強。
茶寵就是茶水滋養(yǎng)的寵物或是品茗時把玩之物。在飲茶的過程中，喝茶人會時不時用茶刷蘸著茶水涂抹在茶寵上，能夠讓茶人頓感妙趣橫生;而且經過長年累月的養(yǎng)護，茶寵也會變得溫潤可人、茶香四溢。目前，市場上茶寵分類，大致分為人物茶寵、神獸茶寵、諧音吉祥茶寵。劇中出現(xiàn)的“金蟾”就是比較受歡迎的茶寵。
劇中的茶寵“金蟾”。
“金蟾”是金錢的諧音，寓意著財源滾滾。其中，金蟾背上背著錢的，代表金錢一串串進家門;金蟾嘴巴中含錢可以轉動，代表賺錢的意思;金蟾嘴中沒有含錢的，則代表吸錢的意思。
相信大家都會發(fā)現(xiàn)，在近幾年的電視劇中，茶的身影頻頻出現(xiàn)。例如《夢華錄》就向世人展現(xiàn)了宋代點茶之美，在《狂飆》中依舊有茶的身影。
希望越來越多的好劇能夠關注、宣傳中國茶文化，讓博大進深的中華茶文化實現(xiàn)偉大復興。
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電視劇《狂飆》有多火，想必大家有目共睹的。豆瓣評分也跟劇名一樣狂飆，20多萬人打出了9.1的高分。
相信不少茶友早就發(fā)現(xiàn)劇中出現(xiàn)了不少茶元素，那我們就來盤一盤茶是如何在《狂飆》中C位出道的!
茶在這部劇中是個非常日常的存在，劇中將茶文化精髓也是演繹的出神，除了喝茶提升“氣質”和處理人際關系外，還將茶的功效與泡茶手藝拿捏的穩(wěn)穩(wěn)的，
△高啟強魚檔的茶具
不可一日無茶
茶與器貫穿了整部劇
《狂飆》在成功塑造高啟強這個反派角色時，也將他打造成一個講究的“茶人”，不管是賣魚小販還是變成只手遮天的“黑道大佬”，他在日常生活中都愛喝茶。
早期，他門口的走道上，破舊的竹椅與干凈漂亮的茶具形成了鮮明的對比，街坊鄰居路過可以看見，因此也是高啟強的體面。
上位后，他的客廳便布置了兩套茶具，可見茶在他的生活中是多么的重要。
感受茶的社交屬性
推崇茶的養(yǎng)生功效
茶，自古給人的印象便與平心靜氣相關，當被煩亂的身邊事所纏身浮躁之時，飲一杯茶，也代表將暴戾之氣全部吞下，只余心平氣和。
地位變高后，高啟強有了全套工夫茶具，也喜歡通過茶調節(jié)人際關系。劇中，他給干爹泰叔匯報工作時，不忘奉上陳皮孝敬。除此之外，他還勸弟弟，少點喝酒，多喝點老陳皮，理由是老陳皮對嗓子好。
△泰叔稱贊高啟強送的陳皮
△高啟強勸弟弟多喝老陳皮
陳書婷沏老白茶調解糾紛
在高啟強與泰叔起紛爭時，陳書婷適時地為二人送上一杯老白茶。白茶清火，送上白茶是讓二人消消火氣。高啟強喝了白茶，表現(xiàn)他退一步，不再想與泰叔相爭。相比于酒桌，茶更能傳遞很多話語難以言傳的信息。
那為什么要用老白茶來隱喻呢?
這就得提到白茶的一大特點：越陳越香。
福鼎民間流傳白茶：一年茶，三年藥，七年寶。表明白茶存放時間越長，其藥用價值與收藏價值越高，也被說成是“好喝的古董”。
品老白茶是高啟強準備釋放強烈掠奪信息的同時，大嫂緩和氣氛的隱喻，是導演用巧妙的手法展現(xiàn)夫妻倆唱黑白臉與老爹抗衡的情節(jié)。
好茶配好器
喝白茶用建盞
在喝白茶的戲份中，高啟強用福建的建盞喝茶。建盞，黑瓷代表，產自建窯，是宋代著名的以燒造黑釉瓷器而聞名于世的瓷窯。好的建盞要燒制上千個才會出一只完美的盞，可謂極其珍貴。
△高啟強用建盞喝茶
白茶與建盞匹配度很高，因為養(yǎng)盞講究清潔，白茶恰恰是以“潔凈度”作為標準之一論高低的茶葉品類。
用情至深，隱藏壺中
這部劇中，茶與器可以說貫穿了整部劇，導演也巧妙地借茶具傳達出各種信息，豐富了人設與劇情。特別是其中的一個細節(jié)，自從書婷去世后，高啟強一直用來喝茶的紫砂壺，是一把梨式，確切地說是思亭壺，顧名思義，思念書亭(婷)，可以說用情至深了!這把壺也是整部劇中出場率最高的一把!
在紫砂壺界，一直流傳著一句諺語，叫“一無名，二思亭，三孟臣，四逸公”。無名一般說的是沒有落款的上佳作品，后三者均是制壺大師的名字，也是壺名。其中，“思亭”是排名最前，指的正是清代制壺名家陸思亭，和他的經典壺型——思亭壺。
劇中除了思亭壺，還有石瓢、德鐘等經典紫砂器型。
泡茶用潮汕四寶
老年高啟強出現(xiàn)最多的場景莫過于福祿茶樓的潮汕工夫茶。
潮汕工夫茶是廣東潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習俗，是中國茶藝中最具代表性的一種，它既是一種茶藝，也是一種民俗，更是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象征并已被定為國家級“非物質文化遺產”。
△高啟強在福祿茶樓泡茶用的茶具居然是“潮汕四寶”
潮汕工夫茶的“靈魂”——“潮汕四寶”，分別是：潮汕爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌。
玉書碨和潮汕爐分別指水壺和火爐。孟臣罐指宜興紫砂壺。惠孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣。若琛甌指品茗杯。傳說古人若琛擅長制茶杯，后人雅稱茶杯為若琛甌。
探索茶周邊樂趣
茶寵金蟾見證高手過招
一只茶寵金蟾，橫跨整整七集，一度成為了劇中暗潮洶涌的關鍵物件。泰叔對高啟強的不滿，就是以茶寵金蟾為引子的。
這只金蟾，說是茶桌上的茶寵，更是代表著高啟強在京海建工集團的地位。莽村一系列的事情開始前，就是泰叔就拿“金蟾”敲打高啟強。當時的泰叔說：“金蟾不是招財?shù)膯?財呢?”
茶寵就是茶水滋養(yǎng)的把玩之物。在飲茶的過程中，喝茶人會時不時用茶刷蘸著茶水涂抹在茶寵上，妙趣橫生;而且經過長年累月的養(yǎng)護，茶寵也會變得溫潤可人、茶香四溢?！敖痼浮笔墙疱X的諧音，寓意著財源滾滾。
近幾年爆火的電視劇中，茶的身影頻頻出現(xiàn)，演繹精彩劇情之時，傳播中國茶文化，傳承中國文化精粹，非常具有正能量。
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