峰連天際邊，茶香繞山間。
6月的樂山茶山，茶香馥郁，連綿起伏的茶林、生態(tài)茶園里，一叢叢茶樹在云霧之間生機盎然，腰挎竹簍的茶農(nóng)在此間穿梭，指尖翻飛忙著采摘夏茶。我市茶葉采摘期將持續(xù)到秋季結(jié)束。
茶葉，是我市優(yōu)勢最明顯、市場效益最持續(xù)、農(nóng)民收益最穩(wěn)定的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2023年，全市茶園總面積穩(wěn)定在140萬畝，干毛茶總產(chǎn)量15萬噸，干毛茶總產(chǎn)值98億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合實力居全省前列。全市成功創(chuàng)建省級茶葉重點縣5個，創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園1個，省五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個、四星級園區(qū)2個、三星級園區(qū)1個。入選中國茶葉百強縣3個，四川茶業(yè)十強縣2個。
穩(wěn)面積提質(zhì)效
筑牢基地“大底盤”
立夏過后，夏茶采摘迎來黃金期。在峨眉山市羅目鎮(zhèn)蘆山村的茶葉種植基地，茶農(nóng)正熱火朝天地采摘鮮葉。“現(xiàn)在茶園管理得好，不僅摘清明前的茶葉，還能摘夏茶、秋茶?！辈柁r(nóng)肖滿枝對于茶園管理得當(dāng)，夏秋茶額外帶來的收入很是滿意。
茶園喜人的景象，得益于我市堅持基地規(guī)?；l(fā)展、綠色化提質(zhì)、社會化服務(wù)，把基地建設(shè)作為現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“大底盤”。
規(guī)?；卮虻住猿忠渣c帶面梯次推進，促進基地由零星散狀向帶狀聚集，通過穩(wěn)面積、“補天窗”、改造提升等措施，形成“一核兩帶兩區(qū)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，即打造峨眉山市“全國高山綠茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)”，形成峨眉-夾江50萬畝高質(zhì)高效茶葉產(chǎn)業(yè)帶、犍為-沐川-馬邊80萬畝綠色生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)帶，夾江“精制川茶出口引領(lǐng)示范區(qū)”和犍為“全國茉莉花茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)”。
綠色化發(fā)展提質(zhì)。大力推行“茶-林”間種、綠色防控、種養(yǎng)循環(huán)、化肥農(nóng)藥“雙減”、水肥一體化等關(guān)鍵技術(shù)，建成綠色防控茶園面積76萬畝，有機茶基地認(rèn)證2.1萬畝，省級“出口茶質(zhì)量安全示范區(qū)”100萬畝，出口茶葉備案基地10.4萬畝。近3年，我市茶葉產(chǎn)品檢測合格率達100%。
社會化服務(wù)增效。全市培育了省市級農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織10家，建成“綜合農(nóng)事”服務(wù)中心2個，組建機修、機采、機防、水肥一體化等茶園社會化服務(wù)隊18支，規(guī)?；?wù)面積達到25萬畝，機采茶園總面積達67萬畝。僅夾江縣茶園機采率就達60%，夏秋茶利用率走在全國前列，通過降本增效，茶園畝均產(chǎn)值增加約1500元。
強龍頭聚集群
激發(fā)加工“主引擎”
驕陽當(dāng)空照，茉莉花正香。犍為縣清溪鎮(zhèn)洛江村的茉莉花田里，花農(nóng)趁著好天氣采摘這夏季饋贈的“芬芳”，當(dāng)天采、當(dāng)天賣、當(dāng)天制茶，在傳承與創(chuàng)新中，犍為茉莉花茶名揚八方。
作為省級龍頭企業(yè)的四川省炒花甘露茗茶有限公司，不僅有自己的茉莉花基地，還在設(shè)備、工藝上推陳出新，每年在茉莉花茶這一品類的產(chǎn)值可達1.5億元?！敖衲?月5日起公司開始收購茉莉鮮花，每天從花農(nóng)處收購加公司基地所產(chǎn)達到幾千斤，產(chǎn)出新茶已全部售罄，主要銷往北京、上海、廣州等地?！痹摴究偨?jīng)理程剛介紹，犍為茉莉花茶深得全國各地茶客的喜愛，現(xiàn)在全國60%以上的高端花茶來自犍為。
近年來，我市充分發(fā)揮龍頭企業(yè)內(nèi)聯(lián)基地、外接市場的紐帶作用，始終把龍頭企業(yè)培育作為驅(qū)動產(chǎn)業(yè)提速增效的“主引擎”。
梯次培育龍頭企業(yè)。鼓勵中小微茶企技改升級，提升清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化水平；支持規(guī)上企業(yè)爭創(chuàng)省級、國家級龍頭企業(yè)。全市擁有茶葉加工企業(yè)2000余家，培育規(guī)?；杵?95家，其中年銷售額1億元茶企6家、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家、省級龍頭企業(yè)13家，累計培育國家級茶葉專業(yè)合作社3家、省級茶葉專業(yè)合作社29家。
聚集打造茶葉集中加工區(qū)。按照初制加工進基地、精深加工進園區(qū)的思路，形成峨眉高山綠茶、出口綠茶、茉莉花茶三大加工集群。重點推進峨眉山市高山高端綠茶加工區(qū)、夾江縣精制出口綠茶加工區(qū)、犍為縣高端茉莉花茶加工區(qū)項目建設(shè)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)、精深加工企業(yè)向特色產(chǎn)業(yè)區(qū)聚集，預(yù)計2025年全面建成投產(chǎn)，新增茶葉加工能力9萬噸，可吸納120家茶企入駐。
育品牌拓市場
塑造產(chǎn)業(yè)“新標(biāo)志”
今年4月，“峨眉山茶”區(qū)域公用品牌新形象發(fā)布，標(biāo)志著峨眉山茶茶業(yè)現(xiàn)代化的質(zhì)性飛躍，更標(biāo)志著峨眉山茶“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的雙品牌戰(zhàn)略取得實質(zhì)性成效。拓展國際國內(nèi)市場，始終堅持塑造“峨眉山茶”品牌形象標(biāo)志。
近年來，我市深化峨眉山茶品牌打造，連續(xù)舉辦五屆“中國茶鄉(xiāng)峨眉山國際茶文化博覽交易會”，組團參加省內(nèi)外各類茶事活動。編制修訂峨眉山茶栽培、加工、產(chǎn)品三大地方標(biāo)準(zhǔn)體系，38家企業(yè)使用“峨眉山茶”地理標(biāo)志保護標(biāo)識。目前，“峨眉山茶”已成功入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄，品牌價值達49.20億元，躋身全國綠茶類區(qū)域公用品牌前十強。
鼓勵企業(yè)品牌拓展。支持龍頭企業(yè)在線下開設(shè)實體店，線上開展自媒體營銷?！爸袢~青”“論道”“峨眉雪芽”“天福茗茶”獲中國馳名商標(biāo)，“竹葉青”高端綠茶銷量全國領(lǐng)先，以唯一的中國茶品牌身份入榜《全球十大高端名茶》。
主動融入“一帶一路”市場。支持茶企申報出口基地備案，主打眉茶出口，主攻“一帶一路”市場。全市13家企業(yè)獲取出口茶自主經(jīng)營權(quán)，產(chǎn)品出口烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、摩洛哥、阿爾及利亞等非洲、中亞、東歐地區(qū)，在烏茲別克斯坦建立出口茶海外倉。2023年，我市茶葉直接和間接出口量達3.9萬噸，出口額11.47億元，分別同比增加2.6%、1.5%，繼續(xù)領(lǐng)跑川茶出口。
重科技興文化
增添產(chǎn)業(yè)“新兩翼”
如果說茶產(chǎn)業(yè)是一艘船，那么茶科技、茶文化就是這艘船的雙槳，為茶產(chǎn)業(yè)“乘風(fēng)破浪”提供動力。我市在做大做強茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)核的同時，堅持茶科技與茶文化并行，強化創(chuàng)新驅(qū)動力，助產(chǎn)業(yè)“兩翼”齊飛。
發(fā)揮科技支撐力。依托中茶所、省茶科所、川農(nóng)大搭建合作平臺，組建5個專家工作站、博士工作站，開展系列茶葉科技成果的研究、轉(zhuǎn)化、應(yīng)用與推廣。建成“四川省茶樹品種繁育推廣中心”“西南茉莉花良種繁育中心”，先后選育出“峨眉問春”“紫嫣”等10個茶樹（茉莉花）良種，良種推廣率達85%。清溪茶業(yè)牽頭起草茉莉紅茶國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全市茶企獲得國家發(fā)明專利、新型實用技術(shù)專利292項，培養(yǎng)3名“中國制茶大師”。
挖掘文化牽引力。在峨眉山數(shù)千年的文明發(fā)展史中，峨眉山茶與儒、釋、道三大文化融合形成了獨特的禪茶文化。依托峨眉山、樂山大佛、東風(fēng)堰三大“世界遺產(chǎn)”資源，打造峨眉雪芽黑水基地、天福觀光茶園、世界茉莉博覽園、嘉峨茶谷等茶文旅體驗、研學(xué)基地；推出“萬年祈福·峨眉問茶”“遺產(chǎn)攬勝·天福品茗”等4條茶旅精品線路；編撰樂山茶產(chǎn)業(yè)百科全書《中國茶全書·峨眉山茶卷》，舉辦“小涼山采茶節(jié)”“沐川紫茶文化節(jié)”“中國綠茶出口論壇”等茶文旅宣傳活動。年吸引游客350萬人次，助推了全域旅游。
記者：趙徑
來源：樂山日報，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
一杯早春茶，喚醒中國的春天
2024年第一批早春茶已開采
今天
中華合作時報·茶周刊全媒體小編
就來整理一下
已經(jīng)搶“鮮”上市的那些早春茶
海南省五指山市
1月11日，游客在海南五指山椰仙茶園體驗采茶。
新華社記者 郭程 攝
作為全國最南端的茶產(chǎn)地，海南五指山的茶葉采摘季節(jié)比其他茶葉產(chǎn)區(qū)早1—3個月，因此這里的春茶有著“華夏第一早春茶”的美譽，具有“采摘早、收茶長”的優(yōu)勢。據(jù)了解，冬至前后就可以收獲第一批海南早春茶。2023年冬至剛過，海南的茶山郁郁蔥蔥，茶樹都已萌發(fā)芽葉，葉質(zhì)柔軟、色澤翠綠，已經(jīng)有工作人員開始腰挎茶簍，摘選達到采摘條件的鮮葉。當(dāng)?shù)剡€將茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)等結(jié)合，探索出一條具有地方特色的綠色發(fā)展之路。
2024年1月11日，海南五指山早春茶開采藝術(shù)節(jié)活動的“春天的呼喊”現(xiàn)場，千畝茶樹梢上萬千茶芽迎春而來，隨著一聲聲鏗鏘有力的吶喊，獨具民族魅力的“喊春”儀式拉開了春茶采摘的序幕。據(jù)悉，五指山水滿鄉(xiāng)種植茶葉1.2萬畝，茶青收獲面積為 7861.44畝。如今，五指山大葉茶已成為當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟作物。
云南省江城縣
云南省江城縣的采茶女們滿載而歸，喜笑顏開。
(圖片來自江城縣融媒體中心)
1月底，江城哈尼族彝族自治縣早春茶開采節(jié)暨采茶勞動競賽活動在康平鎮(zhèn)曼老街村江城農(nóng)場的千畝有機茶園舉行，這是云南省首批開采的早春茶。在云霧繚繞的茶山上，早春茶的開采節(jié)和勞動競賽同步進行，100余名身著民族服飾，背著背簍的茶農(nóng)在茶壟里穿行，茶農(nóng)們手法嫻熟、動作連貫，雙手在茶芽上翻飛跳躍，采摘下新芽后投入茶簍。忙碌的茶農(nóng)、碧綠蔥翠的茶樹與潔白的云海相互映襯，構(gòu)成一幅迷人的春景圖。
據(jù)悉，江城縣近10年早春茶開采時間為每年12月中旬至次年1月下旬，比國內(nèi)除海南以外的其他地區(qū)早采一個月以上，江城縣采摘面積2.1萬余畝，收獲鮮葉160余噸、干茶40余噸，產(chǎn)值300多萬元。
四川省樂山市、峨眉山市、宜賓市
四川省犍為縣茶園里，茶農(nóng)正在采茶。趙徑 攝
春未到，“峨眉山茶”春芽已萌動開來，在樂山犍為、峨眉等地，茶樹品種“峨眉問春”吐露新芽，在乍暖還寒之際，率先喚醒春天的味蕾。四川樂山市犍為縣群英村的村民李小艷到茶園采茶已有3年了，每天早上8點便開始采茶?！敖衲?月31日我就開始來采‘峨眉問春’，每天采到晚上6點，能采3斤左右，1斤茶葉手工費36元?！崩钚∑G一邊快速翻動收撿茶葉，一邊分享著她的“采茶經(jīng)”。
在犍為縣群英村茶葉基地，只見連綿起伏的茶山春意濃濃，茶樹盡情吐綠，肥碩飽滿的芽頭矗立枝頭，預(yù)示著又一個春茶豐收季。當(dāng)?shù)亟衲甏翰枧坎烧獣r間為2月中下旬，據(jù)樂山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)測，樂山市早春茶產(chǎn)量將達2.35萬噸，產(chǎn)值約46億元。
在四川省峨眉山市雙福鎮(zhèn)茶園，茶農(nóng)們搶抓時機摘新茶。
(圖片來自天府融媒)
1月18日，四川省峨眉山市雙福鎮(zhèn)的茶園里一片生機勃勃的景象，茶樹品種“峨眉問春”吐露著新芽，茶農(nóng)們正搶抓時機，摘下今年第一批新茶。據(jù)悉，峨眉山市茶葉面積23.26萬畝，鮮葉產(chǎn)量10.89萬噸，茶葉加工率達100%，年加工干茶2.42萬噸，產(chǎn)值13.35億元，“峨眉山茶”區(qū)域品牌價值達46.44億元，成為推動峨眉農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化再上新臺階的強有力支撐。
四川宜賓“早茶節(jié)””暨“宜賓早茶”開采活動現(xiàn)場。
(圖片截自封面新聞)
2月6日，四川宜賓“早茶節(jié)”暨“宜賓早茶”開采活動分別在翠屏區(qū)和屏山縣舉行，宜賓早茶在正月十五前可大量上市發(fā)售。據(jù)中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員葉陽介紹，宜賓早茶的特點第一是“早”，第二是“優(yōu)”。宜賓早茶是開園第一采，每顆芽頭都被精心挑選，其外形勻齊，色澤嫩綠。飽滿的芽頭才能滿足早春的第一口鮮，泡開后的宜賓早茶十分驚艷。
貴州省普安縣
1月1日，航拍普安茶農(nóng)在茶園中采摘貴州最早的綠茶。
盧志佳 攝
黔西南布依族苗族自治州普安縣有著“貴州第一采，黔茶第一春”的美譽，是全國春茶開采最早的茶區(qū)之一。歲末年初，普安縣的茶園里茶樹早已冒出鮮嫩的芽頭，茶園里呈現(xiàn)出寒冬未盡春已至的繁榮景象。1月1日，全國早茶大會暨2024年“貴州綠茶”第一采活動在普安縣舉辦，這標(biāo)志著2024年“貴州綠茶”的開年首采。2月17日，貴州2.5萬畝早春茶全面開采。
據(jù)了解，普安縣茶園面積18.3萬畝，投產(chǎn)茶園12.5萬畝。普安縣自1月早春茶開采以來，茶青產(chǎn)量已達500多噸，干茶產(chǎn)量110多噸，產(chǎn)值9000多萬元。
廣西多地
“廣西早春茶 為中國喚醒春天”主會場炒茶點。張文卉 攝
1月20日，2024廣西“中國早春第一茶”推介暨迎春新茗分享會系列活動啟動，靈山縣、三江侗族自治縣、昭平縣、蒼梧縣、凌云縣等地紛紛開采早春茶，制茶技術(shù)能手現(xiàn)場展示“炒好廣西第一鍋春茶”。
據(jù)悉，立春后廣西地區(qū)的茶葉可全面進入采摘期，目前，廣西的早春茶主要分布在靈山縣、三江侗族自治縣、昭平縣、上林縣、龍州縣和貴港市覃塘區(qū)等，廣西早春茶品質(zhì)優(yōu)、上市早、滋味鮮、口感佳。根據(jù)廣西茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊廣西春茶的產(chǎn)銷調(diào)研報告，2023年廣西早春茶開采面積56.5萬畝、產(chǎn)量8583噸。
浙江省永嘉縣
永嘉縣茶農(nóng)在茶園采摘茶葉。趙用 陳文澤 攝
2月18日，浙江省永嘉縣烏牛街道馬岙茶園基地，成片的茶山春意盎然。今年首批永嘉早春茶——“烏牛早”頭茬新茶搶鮮開采。茶農(nóng)劉順生介紹，2月初，茶樹已慢慢長出芽頭，盡管和去年相比，今年茶葉開采時間遲了幾天，但頭茬嫩芽更為飽滿，長度都在2.5厘米左右?！斑^年前雨水比較好，茶葉做起來很漂亮，質(zhì)量也比較好?？唇衲甑拈L勢，預(yù)計產(chǎn)量比去年會增加15%。”
據(jù)悉，今年永嘉縣茶園種植面積5.3萬畝，其中4.6萬畝為烏牛早，預(yù)計產(chǎn)量可超600噸，產(chǎn)值2.5~2.6億元。眼下部分烏牛早已陸續(xù)開采，2月底永嘉縣烏牛早茶葉將迎來盛采期。
重慶市
重慶半溪河社區(qū)村民正在采摘白霧早春茶。瞿明斌 攝
2月20日，重慶市南川區(qū)南城街道半溪河社區(qū)村民在采摘白霧早春茶。據(jù)悉，重慶市南川區(qū)南城街道半溪河村4000畝早春白霧茶提前進入采摘期，茶葉企業(yè)及時組織村民搶采早春茶，制作成手工茶葉供應(yīng)市場，增加企業(yè)和村民收入。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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一季生機，一季春華。當(dāng)下，全市茶農(nóng)和茶企紛紛搶抓時節(jié)采茶制茶，各地茶商紛至沓來，游客也趕來茶園體驗采茶樂趣……一派生機勃勃的景象。
夾江綠茶，一片葉子致富一方百姓。劉佳攝
綠茶加工劉佳攝
沙灣區(qū)沙灣鎮(zhèn)組織黨員志愿者為茶企搶摘春茶王琳攝
犍為一中開展春日研學(xué)活動王熙攝
茶商到峨眉山市大西南茶業(yè)市場選購茶葉記者趙徑攝
沐川紫茶沐川縣融媒體中心供圖
峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間峨眉山市融媒體中心供圖
近年來，我市在穩(wěn)糧保供的基礎(chǔ)上，始終把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，目前全市茶園種植面積140萬畝、茶葉產(chǎn)量14.8萬噸、綜合產(chǎn)值300億元，均位居全省前列；全市規(guī)模以上茶企195家，茶企年銷售收入達160億元；茶產(chǎn)業(yè)帶動樂山100萬茶農(nóng)增收致富，畝均茶園收入達5500元/年，茶葉已成為樂山名副其實的綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)和希望產(chǎn)業(yè)。
記者：趙徑
來源：樂山日報，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
