寒冷的冬天，紅茶是最走心的茶飲。用白瓷茶具沖泡出一杯紅艷的茶湯，和撲面而來的濃醇的茶香，從視覺到味覺都是滿滿的驚喜。
其實，紅茶還有多種喝法。下面這七種喝法，你是不是調飲過呢？
1. 皇家奶茶
備料：紅茶/糖/牛奶
步驟
① 把一小勺紅茶茶葉倒入茶壺。
② 牛奶用奶鍋煮開，趁沸騰的時候立刻倒入茶壺里。蓋上茶壺蓋，等待2-3分鐘。
③ 2-3分鐘后，把茶通過細的茶篩網，濾掉紅茶渣。
④ 在過濾后的奶茶里加入一小撮糖，攪勻即可。也可以不加，享受奶茶的原滋原味。
tips：品味甜、咸不同滋味，你的style你做主~
2.?維也納蘭姆茶
備料：紅茶/粗砂糖/蘭姆酒
步驟
① 先在茶杯中加入一茶匙的粗砂糖及蘭姆酒。
② 由上注入紅茶。
③ 以奶油覆蓋在表面上加以修飾。
④ 最后滴入幾滴蘭姆酒使酒味附著其上。
tips：三五好友相聚，來一杯泛著蘭姆酒香味的茶，別有一番風味。
3.?姜汁奶茶
備料：紅茶/生姜/牛奶
步驟
① 將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。
② 茶葉泡開之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。
③ 倒入茶壺后，注入預先溫熱的茶杯。
④ 切寬約1-2mm生姜片裝飾茶杯，便完成。
tips：感冒時來一杯姜汁奶茶，暖暖的很愜意。
4.?檸檬紅茶
備料：紅茶/檸檬
步驟
①?把鮮檸檬洗凈，切成片待用。
②?先用100攝氏度的開水，按紅茶的沖泡方法沖泡一壺；
③ 把泡好的紅茶倒入杯中，根據自己的口味放上不同劑量的檸檬片（喜歡酸就多放點，不喜歡酸就少放點）即可開飲。
tips：清甜鮮爽，果香濃郁，可使頭腦清晰，思路敏捷，消除頭昏及怠倦感，日常飲用，獲益良多。
5.?薄荷紅茶
備料：紅茶/薄荷葉
步驟
① 將2—3片的薄荷葉放入溫熱的茶壺中，與茶葉一起悶透。
② 拿幾片新鮮的薄荷葉浮在已經泡好的紅茶中。
tips：想要放松或睡前適合喝薄荷茶，根據個人喜好適當添加少許砂糖，味道會更好。
6.?泡沫紅茶
備料：紅茶/冰塊/果醬/糖水
步驟
① 先用開水沖泡紅茶，過濾出茶湯備用。
② 用調酒器加入冰塊八九分滿，加入糖水，再加入紅茶湯。
③ 擰緊瓶蓋，上下用力搖晃。
④ 利用冷熱沖擊下急速冷卻的原理產生泡沫。
⑤ 搖至冰塊溶化即可倒出飲用。
tips：冬天窩在家里不愿意出門的小伙伴，泡沫紅茶可以一解煩悶心情。
7.?茶凍
備料：紅茶/白砂糖/果膠粉
步驟
① 先用開水沖泡紅茶，過濾出茶湯備用。
② 把白砂糖和果膠粉混勻，加冷水拌和，再用文火加熱、不斷攪拌至沸騰。
③ 把茶湯倒入果膠溶液中，混合倒入模型。
④ 冷凝后放入冰箱。
tips：家有萌娃，冰箱里備好茶凍，可以解饞，既健康又美味。
俗話說：“冷在三九”。雖然小寒中有一個“小”字，但對于我國而言，小寒時節(jié)前后往往是一年之中最寒冷的日子。
小寒之后的節(jié)氣是為大寒，但只有少數年份的大寒氣溫是“寒”過小寒的。
此時節(jié)，宜多食用一些溫熱食物以抵御寒冷。如辣椒、肉桂、韭菜、南瓜、生姜、蔥、蒜、羊肉等等都是應時當令的節(jié)氣飲食。
小寒時節(jié)，不宜飲用綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶、新制普洱生茶等茶性寒涼茶品。
在這樣的日子里，茶性溫熱的紅茶則格外受寵。
紅茶香氣濃郁、滋味醇厚、刺激性小，既有助于調養(yǎng)腸胃，又可保護心腦血管。
而且，當你給紅茶里加點“料”時，還會變成驅寒暖身的“好藥方”。
生姜性味辛辣，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。
當它遇上紅茶，不但能驅寒暖身，還有助調理脾胃。
制作方法只要將5~10滴姜汁滴入熱紅茶里，或是抓一兩撮姜末放進紅茶里，再加入紅糖或蜂蜜攪拌一下即可。
肉桂性熱，可以補火助陽、散寒止痛、活血通經，和紅茶搭配，有助暖脾胃，除積冷。
肉桂放入杯中，倒入開水，泡10分鐘左右將雜質過濾掉后放入紅茶，再加入開水沖泡5分鐘左右就可以喝了。
紅茶經過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，生成的氧化產物能夠促進人體消化。
陳皮能化痰健脾，降膩止嘔，跟紅茶搭配飲用，助消化的功效加倍。
制作方法方法跟泡生姜紅茶一樣。需要注意的是，新鮮的橘子皮里含有很多揮發(fā)油，不適合藥用，要用正規(guī)炮制的陳皮。
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷等營養(yǎng)物質。與紅茶搭配，不僅味道清新，還有健胃助消化的作用。
制作方法將紅茶用沸水沖泡好，晾至80℃左右，把切好的檸檬片放入紅茶，一杯清新酸甜的檸檬紅茶就泡好了。
南方潮濕，用些花椒，春夏可祛濕，冬季能御寒。花椒跟紅茶一起泡水，有助消食提神、清熱降火。
制作方法取花椒10粒，與適量紅茶一起沖泡即可。
