南湖春水碧于天，茶葉飄香滿巴陵。5月21日，適逢小滿節(jié)氣和第四個“國際茶日”，由岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、岳陽市文化旅游廣電局、岳陽市南湖新區(qū)管理委員會聯(lián)合舉辦的2023國際茶日“岳陽黃茶·萬人品茗”活動在岳陽茶博城舉行。岳陽市委副書記汪濤出席并宣布活動啟動，與會領(lǐng)導、行業(yè)內(nèi)外專家學者、企業(yè)和茶館代表、廣大市民以及媒體朋友齊聚現(xiàn)場，辨好茶、購名茶、學茶道、習茶禮、品文化，共品茶香茶韻，共享美好生活。
茶，源自中國，盛行世界?！?·21國際茶日”是2019年11月27日由聯(lián)合國糧農(nóng)組織設(shè)立的，旨在贊美茶葉對經(jīng)濟、社會、文化的價值，是以中國為主的產(chǎn)茶國家首次成功推動設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國際性節(jié)日，彰顯了國際社會對茶葉價值和茶文化的認可與重視。
岳陽是湖南乃至全國的茶葉重點產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久，文化底蘊深厚。岳陽之茶，傳承于遠古神話，上貢于皇朝宮庭，傳播于萬里茶道，演繹了許多優(yōu)美動聽的傳奇故事。從娥皇、女英播茶籽于岳陽君山島，到文成公主攜灉湖含膏入藏;從“清始歲貢十八斤”，再到成為國禮茶，源遠流長，誕生了中國十大名茶之首、世界黃茶之冠的君山銀針，推出了首批中國有機綠茶——蘭嶺毛尖，還有遠銷亞歐大陸的黑茶——臨湘洞庭青磚，本地人民喜愛的平江高山茶、谷雨煙茶、平汨紅茶、洞庭春茶、勝峰毛尖、白石毛尖、北港毛尖等，形成了極具地方特色的東鄉(xiāng)椒子茶、民俗風味獨特的湘汨姜鹽芝麻豆子茶以及華容婚慶喜茶——紅糖芝麻抬茶等等，共同構(gòu)成了岳陽靚麗的生活名片。
特別是近年來，市委市政府高度重視、高位推動，相關(guān)部門緊密配合、鼎力支持，茶企茶人群策群力、抱團發(fā)展，岳陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出了加速度，成為湖南千億茶產(chǎn)業(yè)的重點品牌和“五彩湘茶”重要板塊。2022年11月29日，君山銀針茶制作技藝為代表的黃茶制作技藝被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，岳陽黃茶連同其他43個中國茶一同穿越歷史、跨越國界，成為我們與世界人民相知相交、與世界文明交流互鑒的重要媒介，成為全人類的文化瑰寶。
2023國際茶日“岳陽黃茶·萬人品茗”活動主場專門設(shè)立非遺黃茶、紅茶、綠茶、黑茶、擂茶、水果花茶、芝麻豆子茶等不同品類的品茗區(qū);陸羽巷國潮市集匯集了中國糖畫、精致茶點、特色小吃臭豆腐、糖油粑粑、雙皮奶等各種特色國潮小吃;非遺節(jié)目長嘴壺表演等精彩演出穿插其中，妙趣橫生;更有茶界名人、資深專家、健康達人等親臨現(xiàn)場，與市民朋友互動，“沉浸式”體驗岳陽茶文化。當晚，還為觀眾準備了一場精彩絕倫的文藝晚會，茶藝沙畫、民謠彈唱、歌舞表演、非遺戲劇等精品節(jié)目輪番上演，將活動氣氛推向高潮?；顒釉诙兑?、視頻號等新媒體平臺同步直播，擴大了影響力。
此次活動為我市茶企茶商搭建了良好的推廣平臺，線上直播+線下推廣雙管齊下，帶動區(qū)域經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展，同時也極大地豐富廣大市民的精神文化生活，讓大家近距離感受中國傳統(tǒng)非遺文化，“以茶為媒，以茶會友”，共同架起各行各業(yè)的合作紐帶，促進產(chǎn)業(yè)融合、科技賦能、文化鑄魂，全面推動岳陽市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展!
2023年度“岳陽名優(yōu)茶”出爐
為推介地方名優(yōu)茶，岳陽市茶葉協(xié)會開展了2023年度“岳陽名優(yōu)茶”評比活動，并在2023國際茶日“岳陽黃茶·萬人品茗”活動啟動儀式上，對獲獎茶企進行了頒獎。
獲得2023年度“岳陽名優(yōu)茶”金獎的是岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展集團鐵香茶業(yè)有限公司的“鐵香黃茶”、湖南屈鳳春茶業(yè)有限公司的“屈鳳春毛尖”、華容縣勝峰茶業(yè)有限公司的“勝峰毛尖”、岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展集團鐵香茶業(yè)有限公司的“鐵香紅”、湖南省幽吉茶業(yè)有限公司的“幽良山紅茶”、臨湘市白石千車嶺茶業(yè)有限公司的“白石青磚”。
獲得2023年度“岳陽名優(yōu)茶”特別金獎的是湖南遠山茶業(yè)有限責任公司的“遠山北港毛尖”、岳陽縣洞庭春純天然茶葉有限公司的“洞庭春有機黃茶”、岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展集團鐵香茶業(yè)有限公司的“鵝形山芽如劍”、湖南蘭嶺綠態(tài)茶業(yè)有限公司的“蘭嶺綠茶毛尖”。
附：2023岳陽名優(yōu)茶獲獎名單
2023岳陽名優(yōu)茶金獎：
岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展集團鐵香茶業(yè)有限公司——“鐵香黃茶”
湖南屈鳳春茶業(yè)有限公司——“屈鳳春毛尖”
華容縣勝峰茶業(yè)有限公司——“勝峰毛尖”
岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展集團鐵香茶業(yè)有限公司——“鐵香紅”
湖南省幽吉茶業(yè)有限公司——“幽良山紅茶”
臨湘市白石千車嶺茶業(yè)有限公司——“白石青磚”
2023岳陽名優(yōu)茶特別金獎：
湖南遠山茶業(yè)有限責任公司——“遠山北港毛尖”
岳陽縣洞庭春純天然茶葉有限公司——“洞庭春有機黃茶”
岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展集團鐵香茶業(yè)有限公司——“鵝形山芽如劍”
湖南蘭嶺綠態(tài)茶業(yè)有限公司——“蘭嶺綠茶毛尖”
來源：湖南茶業(yè)
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“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”懇談會
喝杯“女人茶”
“女人茶”有新內(nèi)涵
金若鵬
“今晚七點在村里小廣場開展‘鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音’懇談會，大家過來拉拉家常、提提意見?！薄昂玫??！薄俺酝觑埦蛠怼！薄粫r間一條條回復(fù)消息讓萍鄉(xiāng)市蓮花縣路口鎮(zhèn)同坑村的村民微信群熱鬧起來，一場別開生面的“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”懇談會在“女人茶”的茶香中拉開帷幕。
多應(yīng)午灶茶煙起
“九月逢春是重陽，糯米蒸酒桂花香;男人喝酒我用茶，蘿卜豆子鹽味姜?！笔T山女人茶，也叫妯娌茶，是蓮花縣路口鎮(zhèn)一帶的市級非遺民俗文化，按當?shù)氐目谝艚小澳锘ㄓ⒉琛?，在農(nóng)閑時，男人們忙著喝春酒，女人們便一家一家地趕茶會。趕茶會通常從挨家挨戶的敲門聲中開始，請喝茶的主人讓家中的小孩一大早提個籃子，去各家各戶收集喝茶人的茶碗，等茶碗收好了，主人心里也就有數(shù)了，多大的場面自己好把握。婦女們在家準備好茶葉、腌蘿卜、熟黃豆、鹽姜等，從山泉邊挑來泉水，倒進洗好的鐵鍋里把水燒開，堂屋里擺開桌子，上好茶點，等著大家落座品茶。這茶葉可是有講究的，大部分都是婦女們自己上山采的野生茶，還有金銀花、忘憂草、甘草、山桂皮、陳皮等，都是石門山山野間產(chǎn)出的美好春色。茶會是石門山女人茶的亮點。喝茶閑聊，東家長西家短、芝麻蒜皮的小事兒……一場茶會成了婦女們加深感情、交流信息的最好平臺。喝茶喝到高興時還會唱歌，有《十杯茶》《請茶歌》，唱得最多的還是《月月逢春歌》：“三月逢春三月三，采茶姑娘進茶山;采得日出云絮飄，下山新茶一擔擔……”婦女們?yōu)槭裁匆谝黄鸷炔?，且一喝就成了習慣?這里面很有來由。據(jù)村里人說，過去男人們打仗，留下女人苦苦地守著，寂寞辛勞，就自然而然聚到一起傾吐，排遣憂郁。另外，鄰里之間總有些雞零狗碎，我家的雞刨翻了你的菜秧、你家的豬闖進了我家的稻田……有時處理不好鬧開了，嘴巴上互不相讓，平時見了不打招呼，這就得靠茶會來調(diào)解。叫小孩子來收茶碗，其實就是個很巧妙的臺階，茶碗收來了說明你愿意跟我和解，大家就心照不宣。老話常說男人們是話在酒中，而村里的女人們則是端起了茶杯，大大小小的心結(jié)都能在包裹著蘿卜豆子姜的茶香中飄散開。
且將新“火”試新“茶”
香茶一杯解乏力，吉語三句暖人心。為了讓石門山女人茶的傳統(tǒng)民俗煥發(fā)出新的生命力，路口鎮(zhèn)將“茶會”與賦能提質(zhì)龔全珍工作室結(jié)合起來，搭建起“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”平臺，女人茶不再局限于三五條板凳、幾位婦女、幾句家長里短，村里大大小小的鄰里糾紛都會拿到“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”調(diào)解茶室里、擺在茶桌上，濃郁的茶香成為矛盾雙方握手言和的最好點綴?！皝?，先坐，不要急，先喝杯茶，慢慢說?！焙链妩h支部書記劉江帶著朱家場自然村的老劉家兩口子坐下來，一邊為他們添茶倒水，一邊聽他們說最近的煩心事。老劉媳婦向劉江哭訴：“最近地里這么多事，老劉還天天找不到人，跑去和人下棋，氣得我高血壓都犯了?！痹瓉砝蟿⒓抑挥蟹蚱迋z在家，孩子出去上大學了，沒個中間人緩和，又碰上最近農(nóng)忙，地里的活沒干完，兩人三天一大吵兩天一小吵，關(guān)系愈發(fā)緊張。在了解事情的緣由后，劉江心中便有了底，雙方只是因為沒有進行有效溝通才會產(chǎn)生沖突，他在茶室里擺事實、講道理，兩口子靜下來邊喝茶邊交流，最終言歸于好?！昂芏嗝芏际且驗楫斒氯饲榫w激動產(chǎn)生的，現(xiàn)在我們請大家喝茶說事，讓人靜下來，面對面、點對點地訴說。老百姓在相對放松的環(huán)境，自己熟悉的地方，膽子也大也敢說，雙方一溝通，問題就找到了突破口?！甭房阪?zhèn)黨委委員、組織委員賀菁說。“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”調(diào)解茶室建立的初衷就是搭建一個交流平臺，幫助有糾紛的各方放下成見、心平氣和地溝通，及時化解矛盾。
茶香為媒留“客”話
“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”不僅是矛盾糾紛調(diào)解的重要平臺，更是路口鎮(zhèn)黨群議事民主協(xié)商的堅實紐帶。路口鎮(zhèn)以“茶”為媒，整合黨群服務(wù)中心、新時代文明實踐站等平臺資源，開展“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”懇談會，由村黨支部牽頭組織駐村工作隊、人大代表、政協(xié)委員等人員，利用農(nóng)閑時間，和群眾圍坐一起，用“大白話”“土方言”在茶敘間收集民情民意，從政策方針到村組瑣事，在輕松品茶的過程中，鼓勵村民在鎮(zhèn)村發(fā)展、產(chǎn)業(yè)建設(shè)、項目建設(shè)等工作中說事、議事、主事，讓村民成為鄉(xiāng)村治理“主人翁”。懇談會延續(xù)著“女人茶”的傳統(tǒng)，曾經(jīng)在茶桌上家長里短的閑聊已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)場議事、辦事的平臺。有村民反映湖塘村內(nèi)前往船灣湖的道路較窄，出行不便。村兩委和駐村工作隊實地查看路況后，向上級部門爭取資金支持，將路基寬度由原來的4.2米拓寬至5.2米，方便了附近160余人的日常出行?！霸瓉磉@條路很窄，小汽車都很難會車，一不留神就掉下去了，現(xiàn)在路修寬了，大家出行方便了不少?！焙链宕迕駝⑦_喜高興地說。在同坑村黨支部的帶領(lǐng)下，村民自發(fā)組織了一支清掃隊伍，對同坑村至廟背村油茶基地3公里的公路沿線進行義務(wù)清掃?！白蛞勾謇铩l(xiāng)娌鄉(xiāng)音’懇談會上說村里要整治這條道路的環(huán)境，我特地早起忙完地里的活，早早吃完中飯就過來了，眾人拾柴火焰高嘛!”監(jiān)測戶劉雅生說道?！皯┱剷鲜占降膯栴}，我們會召開問題研判會一起商討解決，及時將相關(guān)情況反饋給村民?！必S施村駐村第一書記王筱山說。
“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”懇談會，實行“一事一記錄一反饋”，構(gòu)建了“民情收集—民情分析—民情處置—民情反饋—民情評議”全鏈條閉環(huán)機制。各村網(wǎng)格員走家入戶登記群眾訴求并分類建立臺賬;村兩委召開會議進行分析研判，對簡單事項立即答復(fù)、復(fù)雜事項限期處理、疑難事項向上轉(zhuǎn)辦;問題處置完畢后由包案村干部或黨員第一時間向群眾反饋，開展問卷調(diào)查和服務(wù)回訪。湖塘村新建了羽毛球館、路口村安裝了120盞路燈……自“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”平臺推廣以來，路口鎮(zhèn)依托“鄉(xiāng)娌鄉(xiāng)音”懇談會收集意見建議66條，解決百姓各類急難愁盼事項63件?！坝惺聝骸蠒币殉蔀槁房阪?zhèn)群眾的口頭禪，喝茶的“小民俗”亦成為撬動群眾“大治理”有力支點。
來源： 萍鄉(xiāng)日報
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我的家鄉(xiāng)茶陵是全國唯一以茶命名的縣，和茶以及發(fā)現(xiàn)茶的神農(nóng)氏都有著奇妙的淵源。陸羽《茶經(jīng)》云“茶陵者所謂陵谷生茶茗”，古名茶鄉(xiāng);宋代羅泌《路史》記載炎帝“崩葬于長沙茶鄉(xiāng)之尾，是曰茶陵”;清史《長沙古志》記載茶陵境內(nèi)東北的景陽山又稱“茶山”，湘江一級支流洣水在茶陵被稱為“茶水”……
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”，茶祖神農(nóng)氏不但教會了茶陵人采茶喝茶，還在美麗的茶鄉(xiāng)留下了獨具特色的茶風茶俗。
近讀朱年編著的《太湖茶俗》及岡夫先生寫的《茶文化》二書，我發(fā)現(xiàn)，太湖周邊地區(qū)茶葉的種植、品飲以及以茶為禮、以茶會友、以茶待客、以茶為市、以茶為肴等多種民風民俗，與我的故鄉(xiāng)茶陵相似。
以茶待客
作為禮儀之邦，客來敬茶是最常見的禮儀。在民間，不論飲茶的方式如何簡陋，客人一進門，必敬上一杯熱茶，表達主人的一片盛情?！恫栉幕分刑峒埃匠Ｉ祥T，在江南，主人會泡上一杯香高味醇、清湯綠葉的“龍井茶”“碧螺春”;在東北華北，主人會端上香氣馥郁的茉莉花茶;在華南，主人會端上小壺香郁味醇的烏龍茶……
在我們茶陵，茶也是人們必不可少的待客之物。在縣內(nèi)，茶俗因地而異?？h境東部的火田、秩堂等地以茶待客的方式較為豐富，待客多用什錦茶，即用鹽姜、紅棗、芝麻、豆子、茶葉泡的茶，香甜咸辣，別有一番風味，喝下去往往會貪杯;我家在腰陂鎮(zhèn)，敬茶比較講究，如倒茶最好是七分滿，所謂“倒茶只需七分滿，留下三分是情誼”，太多或太少都會被認為不識禮數(shù)，杯子必須是完好的，不能有小缺口，即對尊貴的客人祝愿順心，沒有磕磕碰碰，待客主要使用云峰綠茶，產(chǎn)于云陽山頂，茶葉外形細秀，色澤墨綠帶霜，香氣清高，滋味鮮爽、濃醇;馬江、浣溪、界首等地則以清涼井水沖甜酒糟為茶招待貴客;不用見怪，喝客家茶會覺得苦，因為居住在桃坑、浣溪山區(qū)的客家人常飲用山茶泡的濃茶，越苦澀味越佳。
在《太湖茶俗》中，湖州德清地區(qū)的“打茶會”是一種純樸的民間茶道，通常是一家做東，由東家出面邀請姐妹好友或鄰里鄉(xiāng)親至自家“打茶會”，熔茶香、水美、人好于一爐，便于聯(lián)絡(luò)感情。
茶陵沒有“打茶會”的明確說法，但鄉(xiāng)婦們習慣用茶來招待左鄰右舍。各家婦女喜歡在農(nóng)閑時聚在一起喝泡茶，她們是今日東家泡，明日西家泡，輪流為東。吃泡茶必有茶點，但沒有喜慶節(jié)日或來貴客那么齊備，只是隨便擺上三四樣粗茶點，如紅薯片、玉米、花生、瓜子之類。她們邊喝邊聊，這往往成了她們的“新聞發(fā)布會”或“信息交流會”，也是她們解決問題的場所。每次喝，沒兩個多鐘頭收不了場。氣氛十分友好熱鬧。俗話說的好：“茶是草，客是寶，茶客一來不得了?！比绱艘圆璐停沧阋哉f明茶陵民風的純樸熱情。在融洽鄰里關(guān)系中，茶俗是功不可沒的。
以茶為祭
千百年來，“茶性本潔”的說法在人們心中根深蒂固，《太湖茶俗》中便向我們展示了以茶敬神、以茶祭祖、以茶舉喪等敬祖祈神的茶俗：在太湖地區(qū)，茶農(nóng)會用“頭茶”供奉菩薩;江浙民間流行“除夕以茶酒果餅祀床神”以“祈安寢”的風俗;江南茶農(nóng)則會奉上新茶祭祀祖先，請祖先“嘗新”……
在我們茶陵，以茶為祭也是廣泛盛行的民俗。在某些節(jié)日，如清明節(jié)、年節(jié)等，我家都要以茶酒祭祀祖先，特別是鬼節(jié)的時候，全族的人都要奉上茶水點心到祠堂里進行群體祭祀，鬼節(jié)時得在祠堂奉上5天的茶水(從農(nóng)歷七月十一到十五)，族人都是約定由各家輪流侍奉茶水，寄托了人們希望在死后猶能聚在家鄉(xiāng)、品飲家鄉(xiāng)水的愿望。
在喪葬習俗中，茶的地位更為重要，太湖之濱的浙江地區(qū)，人們在給亡人入殮時，為了保持亡者清醒，不被陰間的鬼役灌迷魂湯，往往在死者手中置茶葉一包，另用甘露葉做成菱的形狀置其手中，人們認為這兩樣東西能讓亡者保持清醒，口渴時可以食菱喝茶，就不必喝“孟婆湯”，也不用去陰間服雜役。
在茶陵，更有“無茶不舉喪”的說法。喪禮中，會有專門的奉茶人，負責給亡者換茶，這一般是家族中老者的工作;前來悼念的客人會為亡者敬茶，分三次撒于地上;早些年盛行土葬時，部分地區(qū)死者的枕頭要用茶葉作為填充料，稱為“茶葉枕頭”，一是可消除棺木內(nèi)的異味，二嘛，則寓意死者至陰曹地府要喝茶時，可隨時取出泡茶。
從太湖到茶陵，空間上是一千多公里的距離，迥異的吳越文化和湖湘文化卻在茶俗一途上有著太多的共同點。
想起剛上大學的時候，同學們得知我的籍貫的時候，總會下意識地問我，你們茶陵是不是漫山遍野的茶樹?我卻不知如何回答，在我成長的過程中，家鄉(xiāng)的茶園慢慢地少了很多，記得小時候，鄰村的小山谷就有個茶園，我們讀小學時還去義務(wù)采茶呢，現(xiàn)在也只存些遺跡了，尤令我神傷的是，兒時常見的那些繁瑣而溫情的茶俗受到了很大的沖擊，變得簡化而隨意……
值得慶幸的是，家鄉(xiāng)茶陵這些年對茶文化的推廣不遺余力，打造了“天下名茶大觀園、天下茶人尋根地、世界茶人精神家園”的中華茶祖文化園，出產(chǎn)的“茶祖·三湘紅”在2015年意大利米蘭世博會上獲中國名茶“金駱駝”獎，并獲紅茶評比第一名……我希望，茶陵的茶能由此走出中國、走向世界，傳承數(shù)千年不絕的茶陵茶俗亦能在新時代散發(fā)永恒的魅力。
茶與婚俗
在我國傳統(tǒng)婚俗中，茶歷來是“純潔、專一、多子多?！钡南笳鳎耖g篤信“茶不移本，植必生子”，取其“不移志”之意，又因“茶性最潔”，可示愛情“冰清玉潔”;茶樹多籽，可象征子孫綿延繁盛;茶樹又四季常青。寓意愛情“永世常青”……人們往往用清純高潔的茶來祝福新人們未來的生活幸福美滿。在形形色色的“茶禮”中，婚嫁中的茶禮得到廣泛應(yīng)用，《太湖茶俗》中就介紹了很多婚禮中的茶俗：
在婚前，茶成為民間男女婚約的重要形式。男家向女家送茶(聘禮)，稱之為“下茶”或“定茶”，男家下的“茶禮”中，要準備一定數(shù)量的茶葉(一般是四個大罐及數(shù)十個小罐)，而女子一旦接受聘禮，則稱為“受茶”或者“吃茶”，表示兩家已經(jīng)有了婚約，民間也素有“好女不吃兩家茶”的說法，受茶后女家會把大罐的茶葉留著自家用，小罐分送至親友鄰居，也是宣告婚約的方式之一，此時置辦的訂婚酒宴，便稱為“接茶酒”。
婚禮中，太湖周邊浙江地區(qū)結(jié)婚有“上三茶”的儀式，第一道“白果茶”(寓意白頭偕老)，第二道“蓮子茶”或“棗子茶”(連生或早生貴子)，第三道清茶一杯;而太湖對岸的蘇南地區(qū)，則有開門茶的習俗，新郎至新娘家迎親，進一重門，要作揖一次，一直至堂屋見岳丈岳母時止，進入廳堂后，有人獻茶三次，新郎需飲茶三次以盡禮，耐心地等待新娘上花轎。
新婚后的第二天，女方的長輩要去男方家做客，稱“望潮”，須隨身帶一包上好的咸茶，雙方邊飲邊聊，稱之為“親家婆茶”;“望潮”后，婆婆需到新娘子娘家去，邀請女方親戚再次至自己家中喝喜茶，即“新娘子茶”;傳統(tǒng)民間婚姻中媒人是功不可沒的，所以婚禮完畢會酬謝媒人，上好的茶葉是必不可少的，帶有雙方父母的期望，希望媒人所作之媒能像“茶不移本”那樣天長地久，民間俗稱即“謝媒人茶”。
這些婚禮茶俗和我們茶陵的有許多相似之處，如“定茶”“受茶”“親家婆茶”“謝媒人茶”等。不同的是，我們茶陵在婚禮中，還有一道程序是“過茶”，即結(jié)婚前一天在女方家辦酒宴，男方家需帶點錢、幾百斤肉、茶、杯子之類的東西送到女方家，以示心意。
在婚禮中，茶陵各地“三道茶”是不同于太湖地區(qū)的。在茶陵桃坑等地客家人家結(jié)婚時，新娘子入門就坐后，就會有人送上三道茶：第一道是苦藤茶，味道極苦，表示新娘子嫁到夫家后，要能吃得苦受得累;第二道是野蜂蜜茶，味道很甜，表示只要夫妻勤勞，今后的日子會甜如蜜;第三道茶是本地的山茶，采自野茶樹，初入嘴苦澀不堪，而回味卻有絲絲清甜，寓意人生回味悠長。
婚后，我們村是非常在意“回門茶”的，即女子結(jié)婚后，攜夫婿首次回娘家探親之后，必帶著由娘家備發(fā)的蠶豆、茶點分送男方親鄰，以表心意，男方親鄰會據(jù)此來看新娘娘家的禮數(shù)?；亻T之后，家族里還必須有“請新娘子茶”，即男方家族里各家請新媳婦喝茶，也是一種認親的方式，桌上最好是用新碗，寓意新人婚姻圓滿幸福。因此，我的家族里每一位堂嫂進門，母親都會精心準備茶點飯菜，請新娘子至家里做客，臨走時都會叮囑堂嫂們說“這是嬸嬸家，以后要經(jīng)常來玩呀?！?/p>
不特如此，在茶陵的浣溪等地，還有種植長生茶的習俗，即在小孩出生后，在埋葬胞衣的地方栽上一棵茶樹，定名為長生茶，寓意是希望小孩像茶樹一樣健康長壽。
遺憾的是，《太湖茶俗》和《茶文化》兩書中，沒有涉及婚俗中茶俗的演變。在我的印象中，時代在發(fā)展，傳統(tǒng)的婚禮茶俗也發(fā)生了變化，一個顯著的表現(xiàn)便是程序簡化了，茶葉往往被其他東西所替代，甚至部分地區(qū)的“定茶”，直接帶錢去就行了，再不見那繁瑣的大罐小罐;富裕的人家開始傾向于在酒店辦喜事，即連“過茶”也省了，這樣雖然更簡潔，但我總覺得少了點韻味。
來源：株洲日報(2020年12月8日B3版)
編輯：曉玲
【來源：茶陵發(fā)布】
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