昨日酩茗小課堂陸羽篇中提到：“有許多名茶首先為陸羽所發(fā)現(xiàn)，經(jīng)他評(píng)為上品，后列為貢茶。”
貢茶是古代朝廷用茶，專供皇宮享用。
由于歷代皇朝對(duì)貢茶品質(zhì)的苛求和求新的欲望，迫使歷代貢茶不斷創(chuàng)新和發(fā)展，因而促進(jìn)了制茶技術(shù)的改進(jìn)與提高。
唐代中期開(kāi)始規(guī)定貢焙的首批貢茶必須在每年清明王室祭祖前貢到。
“ 天子未嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花 ” ，這句詩(shī)詞的意思借用百草花未開(kāi)而皇上就有春茶喝，來(lái)體現(xiàn)貢春茶的早。
歷史上的很多貢茶品目，沿襲至今，仍然保留著它的名稱和傳統(tǒng)的品質(zhì)風(fēng)格，這也是歷代茶人對(duì)中國(guó)茶業(yè)的貢獻(xiàn)。
當(dāng)今的中國(guó)名茶和地方名茶中，有許多曾被歷代皇室列入貢茶，如：
浙江：西湖龍井、四明十二雷、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽、安頂云霧;
安徽：六安瓜片、黃山云霧（黃山毛峰）、敬亭綠雪、涌溪火青、霍山黃芽、岳西翠蘭?；
福建：白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪鐵觀音、武夷肉桂、武夷白雞冠；
湖南：君山銀針、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖；
四川：蒙頂黃芽、巴岳綠茶；
貴州：都勻毛尖、湄江翠片、朵貝貢茶、趙司貢茶、梵凈翠峰、石阡苔茶、都濡茶；
江西：寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶(古時(shí)名為聞林茶)；
江蘇：碧螺春、宜興陽(yáng)羨茶；
陜西：紫陽(yáng)毛尖;
河南：信陽(yáng)毛尖;
云南：普洱茶;
臺(tái)灣：文山包種茶。
?(不完全統(tǒng)計(jì))
在清代，茶業(yè)進(jìn)入鼎盛時(shí)期，形成了以產(chǎn)茶著稱的區(qū)域和區(qū)域化市場(chǎng)，商業(yè)資本逐步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資本，如福建建甌茶廠不下千家，小者數(shù)十人，大者百余人，以茶為業(yè)者日眾，又如江西《鉛山縣志》載:"河口鎮(zhèn)乾隆時(shí)期業(yè)茶工人二、三萬(wàn)之眾，有茶行48家"。
普洱貢茶，在雍正十年，即公元1732年正式列入貢茶案。
當(dāng)時(shí)，云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶廠，選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏，敬貢朝廷。
清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云：“普洱茶成團(tuán)，有大中小三種。大者一團(tuán)五斤，如人頭式，稱人頭茶，每年入貢，民間不易得也。”?
制貢茶的茶葉，據(jù)傳均由未婚少女采摘，且都是一級(jí)的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中，積到一定數(shù)量，才取出放到竹簍里。這種芽茶，經(jīng)長(zhǎng)期存放，會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色。
1963年北京故宮處理清宮貢茶，總計(jì)有兩噸多，是普洱茶。據(jù)中華茶人聯(lián)誼會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王郁風(fēng)先生《普洱茶與清皇朝》一文載:"本世紀(jì)60年代初，北京故宮茶庫(kù)里還存放著清宮沒(méi)有吃完用完的貢茶數(shù)噸，其中仍有普洱茶、女兒茶、茶膏。
明日，上茶中心即將給大家?guī)?lái)一款，源自【清代貢茶園】出品的普洱茶。
敬請(qǐng)期待！
上海茶業(yè)交易中心
云南普洱茶系列——發(fā)售預(yù)告
2019年1月24日-1月31日，上海茶業(yè)交易中心發(fā)售兩款來(lái)自清代貢茶園的板山生普——普秀板山春2011（357g）、普秀板山春2008（357g）
一、本次發(fā)售相關(guān)信息
風(fēng)險(xiǎn)提示：
參與上海茶業(yè)交易中心交易的所有交易用戶應(yīng)是在仔細(xì)研讀并充分理解本交易中心的交易規(guī)則和相關(guān)交易公告的基礎(chǔ)上自愿進(jìn)行申購(gòu)和交易，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
參與上海茶業(yè)交易中心交易的所有交易用戶須充分理解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和交易風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)務(wù)必對(duì)此有清醒認(rèn)識(shí)，從風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力等自身實(shí)際情況出發(fā)，審慎理性參與申購(gòu)和交易。由于各種風(fēng)險(xiǎn)因素的存在，交易用戶所預(yù)期的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、獲利等交易目標(biāo)不一定能夠?qū)崿F(xiàn)，交易用戶應(yīng)確認(rèn)自身具有相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)承受能力，并自愿承擔(dān)參與交易投資的風(fēng)險(xiǎn)和損失。
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二、客戶開(kāi)戶及申購(gòu)流程
三、銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行及賬戶信息
銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行：建設(shè)銀行
上海茶業(yè)交易中心有限公司在建設(shè)銀行E商貿(mào)通商戶編號(hào)：3100000186?
四、交易及提貨環(huán)節(jié)相關(guān)費(fèi)用
根據(jù)我國(guó)茶區(qū)地域差異、產(chǎn)茶歷史、品種類型、茶類結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)特點(diǎn)，我國(guó)一級(jí)茶區(qū)劃分為四個(gè)：華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)、西南茶區(qū)。
那么四大茶區(qū)茶樹(shù)資源和生產(chǎn)茶類等有哪些不同呢？
華南茶區(qū)是我國(guó)氣溫最高的一個(gè)茶區(qū)，屬于茶樹(shù)生態(tài)適宜性區(qū)劃最適宜區(qū)。
位于福建大樟溪、雁石溪，廣東梅江、連江，廣西河江、紅水河，云南南盤(pán)江、無(wú)量山、保山、盈江以南，包括福建和廣東中南部，廣西和云南南部以及海南和臺(tái)灣。
華南茶區(qū)高溫多雨，水熱資源豐富，土壤多為磚紅壤和赤紅壤，部分是黃壤。土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，但有些地區(qū)植被遭破壞，土壤暴露，雨水侵蝕，酸度增高。
該茶區(qū)茶樹(shù)資源極其豐富，主要品種為喬木型或小喬木型茶種，灌木型也有分布。生產(chǎn)的茶類主要為紅茶、普洱茶、六堡茶、綠茶和烏龍茶，由于生態(tài)條件適宜，茶樹(shù)生長(zhǎng)良好，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
西南茶區(qū)屬于茶樹(shù)生態(tài)適宜性區(qū)劃的適宜區(qū)。
位于米倉(cāng)山、大巴山以南，紅水河、南盤(pán)江、盈江以北，神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以東地區(qū)，包括貴州、四川、重慶、云南中北部和西藏東南部等地。
西南茶區(qū)地形復(fù)雜，大部分是盆地、高原，地勢(shì)高，起伏大，土壤類型較多，滇中北以赤紅壤、山地紅壤和棕壤為主；川、黔及藏東南以黃壤為主，土壤質(zhì)地較黏重，有機(jī)質(zhì)含量較低，但由于屬于亞熱帶，水熱條件較好。
該茶區(qū)茶樹(shù)資源較豐富，茶樹(shù)品種類型有灌木型、小喬木型和喬木型茶樹(shù)，生產(chǎn)的茶類有紅茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和花茶等。
江南茶區(qū)是我國(guó)茶葉的主產(chǎn)區(qū)，屬于茶樹(shù)生態(tài)適宜性區(qū)劃的適宜區(qū)。
主要在長(zhǎng)江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，包括廣東和廣西的北部，福建中北部，安徽、江蘇和湖北南部及湖南、江西和浙江。
江南茶區(qū)氣候四季分明，茶區(qū)土壤基本上為紅壤，部分為黃壤或黃棕壤，還有部分黃褐土、紫色土、山地棕壤和沖積土等。
該茶區(qū)歷史悠久，資源豐富。茶樹(shù)品種主要是灌木型中小葉種，小喬木型的中葉種和大葉種也有分布。生產(chǎn)茶類有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和各種特種名茶。如西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、洞庭碧螺春等。
江北茶區(qū)是我國(guó)最北的茶區(qū)，屬于茶樹(shù)生態(tài)適宜性區(qū)劃的次適宜區(qū)。
位于長(zhǎng)江以北，秦嶺淮河以南，以及山東沂河以東部分地區(qū)，包括甘肅、陜西和河南南部，湖北、安徽和江蘇北部以及山東東南部等地。
江北茶區(qū)和其他茶區(qū)相比氣溫低，積溫少，同時(shí)因?yàn)榈匦屋^復(fù)雜，有的茶區(qū)土壤酸堿度略高，宜茶土壤多為黃棕壤，部分為山地土壤，土質(zhì)黏重，肥力不高。
該茶區(qū)種茶歷史悠久，新中國(guó)成立后有所擴(kuò)大，茶樹(shù)品種多為灌木型中小葉種，抗寒性較強(qiáng)。生產(chǎn)茶類主要為綠茶，由于生長(zhǎng)季節(jié)晝夜溫差大，所制綠茶香高味濃，品質(zhì)較優(yōu)。
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11月19日上午，2021中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱廣州茶博會(huì))、第二十二屆廣州國(guó)際茶文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)，在廣州琶洲國(guó)茶薈二樓益武茶學(xué)院舉行。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶發(fā)來(lái)視頻致辭，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)穆有為、專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明，廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃波，越南社會(huì)主義共和國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)領(lǐng)事阮維富,廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事長(zhǎng)胡衛(wèi)紅、董事總經(jīng)理李廣韜，大會(huì)新聞發(fā)言人馮廣博等大會(huì)組委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，各大品牌展商代表，媒體記者等100余人出席了新聞發(fā)布會(huì)。
2021年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量約在300至320萬(wàn)噸，內(nèi)銷總量預(yù)計(jì)在230至250萬(wàn)噸
新聞發(fā)布會(huì)透露， 2021年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量約在310至320萬(wàn)噸，整體質(zhì)量進(jìn)一步提升，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值有望達(dá)到2800億元，內(nèi)銷總量預(yù)計(jì)在230至250萬(wàn)噸，內(nèi)銷總額將突破3000億元。內(nèi)銷市場(chǎng)依然是拉動(dòng)中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主動(dòng)力，中國(guó)傳統(tǒng)茶類銷售格局基本穩(wěn)定，名優(yōu)茶仍是創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值的主力軍、內(nèi)銷額貢獻(xiàn)率繼續(xù)保持在70%以上。受全球疫情影響，中國(guó)茶葉出口呈現(xiàn)出盤(pán)整態(tài)勢(shì)，估計(jì)今年出口總量在35萬(wàn)噸左右。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶視頻致辭
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)穆有為
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明
廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃波
越南社會(huì)主義共和國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)領(lǐng)事阮維富
廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事長(zhǎng)胡衛(wèi)紅
廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事總經(jīng)理李廣韜
大會(huì)新聞發(fā)言人馮廣博
茶產(chǎn)業(yè)年度集中亮相
本屆展會(huì)規(guī)模70，000平方米，有來(lái)自全國(guó)20多個(gè)省(市、自治區(qū))各產(chǎn)茶區(qū)上千家優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)參展。本次有13個(gè)中外參展團(tuán)：尼泊爾組團(tuán)，老撾組團(tuán)，越南組團(tuán)，斯里蘭卡組團(tuán)，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)組團(tuán)，福建安溪組團(tuán)，江西景德鎮(zhèn)組團(tuán)，貴州組團(tuán)，貴州都勻組團(tuán)，貴州甕安縣組團(tuán)，廣東梅州豐順潭江組團(tuán)、廣東梅州組團(tuán)，廣西金秀縣組團(tuán)等。
本屆展會(huì)在廣交會(huì)展館C區(qū)共設(shè)中華品牌館、經(jīng)典普洱館、國(guó)際名茶館、茶具文化館等7個(gè)展館。展品豐富，六大茶類的各品牌茶葉、宜興紫砂、景德鎮(zhèn)陶瓷、廣西坭興陶等各種茶具、茶家具、茶服、茶食品、香道產(chǎn)品等，涵蓋整個(gè)茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。參展企業(yè)都是茶產(chǎn)業(yè)鏈中最有代表性的企業(yè)，都是茶產(chǎn)業(yè)最知名的品牌，這是茶產(chǎn)業(yè)的一次集中亮相。
『媒眼看國(guó)茶』論壇，兩大院士面對(duì)面
論壇上，將發(fā)布年度茶業(yè)十大事典，2014年，廣州茶博會(huì)率先在行業(yè)推出十大新聞，成為行業(yè)高度關(guān)注的熱點(diǎn)之一。
『媒眼看國(guó)茶』論壇，已是第八屆了。這場(chǎng)聚集了各專業(yè)領(lǐng)域一眾專家學(xué)者：歐洲科學(xué)院外籍院士、華南理工大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)陳俊龍;中國(guó)工程院院士，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華;中山大學(xué)中文系教授、博士生導(dǎo)師，廣東省作家協(xié)會(huì)副主席謝有順;中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，《茶世界》編委姚靜波;中國(guó)科學(xué)報(bào)廣東記者站站長(zhǎng)，記者朱漢斌等嘉賓圍繞“科技引領(lǐng) 風(fēng)好起航”議題展開(kāi)討論，深度研討和交流在當(dāng)前日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何探索科技新出路，談文化視野里的中國(guó)茶，談茶文化傳播新趨勢(shì)， 在茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技等方面面對(duì)面交流。
三大賽事提升行業(yè)水平，傳播茶文化
首屆“益武杯”中國(guó)工夫茶大賽總決賽：南賽5月舉行，北賽9月10月舉行，在全國(guó)東北、華北、西北、華中、華東、華南、西南等50個(gè)城市選出97名民間懂茶高人，參賽，在展會(huì)期間進(jìn)行切磋交流，26日下午舉行頒獎(jiǎng)典禮，當(dāng)晚還將舉行茶會(huì)，進(jìn)一步開(kāi)展全國(guó)茶友的大聯(lián)歡 ;2021全國(guó)名優(yōu)茶推選活動(dòng)：權(quán)威專家評(píng)審，業(yè)界高度認(rèn)可，獲獎(jiǎng)產(chǎn)品獲得市場(chǎng)追捧，大會(huì)組委會(huì)將與26日舉行隆重的頒獎(jiǎng)典禮;26日，還將舉行廣東省茶藝技師大賽頒獎(jiǎng)典禮。
首屆灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)會(huì)長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)， 加強(qiáng)交流與合作
灣區(qū)是當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展最活躍的地區(qū)，也是世界茶業(yè)貿(mào)易最活躍、茶文化歷史最悠久地區(qū)之一。為進(jìn)一步增強(qiáng)灣區(qū)茶界的信息共享與互動(dòng)交流，助推灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，2021中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)與廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)將于11月25日，在廣州廣交會(huì)威斯汀酒店聯(lián)合主辦“首屆灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)會(huì)長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議”，共襄灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
景德鎮(zhèn)陶瓷品牌廣州鑒賞會(huì)，產(chǎn)銷對(duì)接創(chuàng)商機(jī)
今年，景德鎮(zhèn)最具影響力的十大高端品牌陶瓷企業(yè)首次集體亮相廣州茶博會(huì)，大會(huì)開(kāi)展主題為“中國(guó)景德 世界CHINA”的景德鎮(zhèn)陶瓷品牌廣州鑒賞會(huì)，景德鎮(zhèn)國(guó)瓷，與廣東地區(qū)的高端酒店，餐飲酒樓對(duì)接，以茶會(huì)友，以瓷會(huì)友，創(chuàng)造面對(duì)面洽談商務(wù)合作空間，開(kāi)展高端餐具、茶具、瓷器禮品訂制等有關(guān)產(chǎn)銷對(duì)接合作，話友誼，享商機(jī)。
嶺南書(shū)香空間，茶香與書(shū)香
本屆展會(huì)設(shè)有『嶺南書(shū)香空間』，將可以聽(tīng)到廣東本土作家邱少梅分享《灣區(qū)古港》清代廣州港的茶葉貿(mào)易故事。除此之外再品一品紅樓夢(mèng)中的花與茶，聊聊閱讀、插花與行走的意義，然后走進(jìn)魯迅先生筆下的“五猖會(huì)”，看看古代集市與現(xiàn)代展會(huì)有什么不同，時(shí)光將因我們精神的富足而更加美好。展會(huì)期間，將舉行《不辜負(fù)為你沏茶的人》——悟澹的茶·禪·人生分享會(huì)。這將是一場(chǎng)茶香與書(shū)香的盛會(huì)。
多場(chǎng)品牌活動(dòng)，展會(huì)營(yíng)銷形式多樣
展會(huì)期間，產(chǎn)區(qū)與品牌企業(yè)將舉行多種形式的品牌活動(dòng)。如：廣西金秀紅茶推介會(huì);東卓茶業(yè)2021新品上市發(fā)布會(huì);茶金中茶、曼松新品發(fā)布會(huì)暨中茶3T普洱品牌推介會(huì);孝文家茶《武夷巖茶年份報(bào)告》發(fā)布會(huì)、《武夷巖茶風(fēng)味輪》發(fā)布會(huì);2021年首屆“觀音鐵韻 王者歸來(lái)”杯茶王賽頒獎(jiǎng)典禮;斗記普洱茶蓄勢(shì)「拾伍」，乘勢(shì)而上;普洱茶與微生物世界——2021年景邁山論壇暨《時(shí)間的味道》新書(shū)發(fā)布會(huì);普洱茶收藏流通3.0時(shí)代來(lái)了嗎?——暨潤(rùn)元昌十周年新征程啟動(dòng)儀式等等。
展會(huì)期間，還有三十多場(chǎng)無(wú)界茶會(huì)， 不分界別、不分行業(yè)，社會(huì)各界愛(ài)茶人一起， 以茶會(huì)友，品茗交流。
還有創(chuàng)新中國(guó)茶2021年度大會(huì)，主題為“重塑中國(guó)茶價(jià)值”，“重塑”不是會(huì)有無(wú)限的方向，認(rèn)知突圍，創(chuàng)新賦能，一起預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶的未來(lái)。展會(huì)期間，還將舉行“百茶臺(tái)杯”全民喝茶擂臺(tái)賽，這項(xiàng)賽事對(duì)茶文化的傳播、普及起到積極作用。
大會(huì)唯一指定紀(jì)念茶簽約儀式上，廣州益武茶博會(huì)展覽有限公司代表李俊杰與西雙版納明澤藏香茶業(yè)有限公司深圳運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人肖亞林簽約
11月25-29日，廣州琶洲， 一場(chǎng)匯聚茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技發(fā)展趨勢(shì)的年度行業(yè)盛會(huì)，即將拉開(kāi)帷幕。
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