姜味香型
通天香
通天香古稱姜母茶，后稱姜花香、通天香。因成茶沖泡時(shí)飄溢出清高的姜花香氣，茶湯滋味甜爽中帶有輕微的生姜（俗稱姜母）辣味而稱為姜母香、姜花香。
該茶樹生長在坐北朝南的山坡上、海拔831米的鳳西管區(qū)中坪村東南的茶園里?，F(xiàn)管理人張尚華的先祖培育的。系有性繁殖植株。
據(jù)說樹齡200多年。樹高3.86米，樹姿半開張，樹冠幅4.26×3.76米，覆蓋面積0.03畝：地面莖周長1.1米，距地面6厘米處有8個分梗，分枝密度中等，葉片上斜狀著生。成葉長9.6厘米，寬3.7厘米，葉形長橢圓。葉面微隆，葉色綠，有光澤，葉身平展，葉質(zhì)硬度中等，葉脈分明，側(cè)脈8對，葉尖漸尖，葉齒粗、淺、利，有28對，葉緣波狀。
春芽萌發(fā)期在春分前，春茶采摘期在谷雨前后。發(fā)芽密度較大，芽色淺綠，無茸毛。春梢長11厘米，著生葉數(shù)3-4片，節(jié)間長2.4厘米。新梢年生長3輪次，10月起為新梢休止期。開花期11-12月；花冠直徑3-3.6厘米，花絲140-156枚，柱頭分為3叉?；可?，結(jié)實(shí)率低，果實(shí)內(nèi)含茶籽多數(shù)為2粒。成茶條索緊卷，淺黃褐色，油潤；香氣清高持久；湯色金黃明亮；味道鮮爽，微甜中帶生姜味，山韻味濃。富有強(qiáng)烈的刺激性，令人神清氣爽。耐沖泡。
1996年4月27日采制春茶2.1市斤，1997年4月17日采制春茶1.3市斤，1998年4月15日采制春茶2.8市斤，1999年采制春茶3市斤。2007年春茶2.9市斤，每斤4.3萬(見附錄）。2008年春茶2.6斤，每斤4萬元。2009年春茶2.5市斤。每斤5萬元。2014年春茶2斤，每斤6萬元。
1980年已有少量纖插繁殖，1990年以后，中坪村和附近村落有個別茶農(nóng)嫁接繁殖，形成姜花香型無性繁殖系的后代。
苦味型
苦種，因鮮葉和成品茶乃至茶湯都有苦而甘的味道，故名。
該茶樹生長在海拔約1100米的烏崇中心寅村后的茶園里。管理人郭民平。據(jù)說樹齡200多年，系鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代，有性繁殖植株。
樹高3.5米，樹姿開張，形似寶塔，樹冠幅4.1×4.5米，地面莖周長1.01米，最低分枝離地30厘米，分枝密度大，葉片上斜狀著生，生勢旺盛，枝繁葉茂，成葉長9.3厘米，寬3.2厘米，葉形長橢圓：葉面平滑，葉色深綠，葉身平展，葉質(zhì)中等，葉脈分明，主脈近葉柄處呈赤色，側(cè)脈9對，葉尖銳尖。
葉齒細(xì)、淺、鈍，有30對，葉緣微波狀。春芽萌發(fā)期在清明，春茶采摘期在立夏前后。發(fā)芽密度大，芽色淺綠，有茸毛。春梢長4.2厘米，著生葉數(shù)3-4片，節(jié)間長1.1厘米。每年新梢生長3輪次。開花期在11-12月。花尊為五角星形，花瓣6-7片，花冠直徑3.6-4厘米，花絲白色160-210枚，花藥黃色，柱頭3個叉。果實(shí)多為2-3籽。
成茶條索緊卷，灰褐色，油潤；湯色桔紅，味道苦中帶甘，山韻味濃。耐沖耐泡。
單株產(chǎn)量高，也是鳳凰茶區(qū)苦種茶樹齡最老、產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益最好的茶樹之一。
1990年采制春茶8市斤；1996年5月14日春茶9市斤，夏秋茶4市斤，全株年產(chǎn)13市斤；1997年5月6日春茶9市斤；1998年春茶9.5市斤。
苦種單叢
因成品茶味苦而得名。
該茶樹生長在海拔高度約1150米的烏崇管區(qū)桂竹湖村村前的茶園里，系現(xiàn)管理人柯義安的先祖栽種的，樹齡400多年，樹高5.12米，樹冠4.58×4.68米，主干地面莖圍1.32米，離地面5厘米處分生6分梗，分枝密度中等，葉片上斜著生，成葉長13厘米，寬5.5厘米，長橢圓形，葉尖漸尖，葉面微隆，葉色深綠，葉身平展，葉質(zhì)硬脆，葉緣微波狀，葉齒細(xì)、淺、利，有40對，葉背主脈特別突出，側(cè)脈9對。
春芽萌發(fā)期在春分后，采摘期在谷雨前后，發(fā)芽密度中等，芽葉肥壯，芽色淺綠，無茸毛。春梢長12.6厘米，著葉數(shù)4-5片，節(jié)間長3厘米。新梢生長年輪2次。盛花期11月中旬，花冠直徑3×3.5厘米，花絲平均119枚，花量多，結(jié)實(shí)率高，朔果多數(shù)內(nèi)含茶籽3粒。
株產(chǎn)高，年產(chǎn)干茶10-13市斤。春茶正常年份近10市斤。
成品茶條索緊卷，碩大，黑褐色；湯色桔紅，稍有香氣；山韻味濃，滋味苦中帶甘，回甘力很強(qiáng)。該茶藥用價(jià)值很高，民間視為珍品，茶商收購后進(jìn)行收藏或作為饋贈親友的禮物。
該株系之所以能保留下來，是因?yàn)楫a(chǎn)量高，藥用價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益好。
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中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動。30種茶的功效趕緊收下，記住之后你就是半個專家啦！
1.鐵觀音
除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。
2.普洱
具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。
3.武夷巖茶
含有多種化學(xué)元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等，其藥理性能特別顯著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。
4.龍井茶
可以凈化血管，預(yù)防中風(fēng)和心臟病。
5.碧螺春
屬于綠茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。
6.黃山毛峰
對促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管單行，增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處：同時(shí)，黃山毛峰對防癌、抗癌還能起到一定的作用。
7.廬山云霧茶
具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化，抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生，養(yǎng)胃、護(hù)胃，健牙護(hù)齒，消炎、殺菌、治痢，抗衰老等這樣的一些功效。
8.六安瓜片
有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療;有利于減肥和清理腸道脂肪;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。
9.君山銀針
具有一般茶類所有的保健功效：興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。
10.信陽毛尖
不但營養(yǎng)成分含量較高，而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。
11.太平猴魁
防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。
12.祁門紅茶
可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。
13.菊花茶
降火,利尿。
14.玫瑰花茶
美容,舒解神經(jīng)。滋潤養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能?？芍温晕秆准案窝住＿m女性,小孩飲用。
15.桂桂香
滋陰補(bǔ)腎，調(diào)整機(jī)能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保肝養(yǎng)胃，排毒養(yǎng)顏。
16.薰衣草茶
去疤美容,舒解神經(jīng),適女性、小孩飲用。
17.蜂蜜茶
滋養(yǎng),潤燥,解毒,止痛。
18.卡蒙米羅
預(yù)防感冒,適女性、小孩飲用。
19.洛神花茶
降血壓。
20波蘆媚那
味道重,調(diào)整消化系統(tǒng),醒酒醒腦。
21.姜母茶
去風(fēng)發(fā)汗,開脾胃。
22.枸杞茶
退肝火,養(yǎng)腎氣,明目。
23.綠豆茶
退火,潤燥,解毒,利尿。
24.大麥茶
去濕止癢。
25.云南沱茶
減肥美容,降低膽固醇。
26.茉莉花
改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。
27.藏紅花
養(yǎng)血補(bǔ)血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。
28.矢車菊
可幫助消化，舒緩風(fēng)濕疼痛，有助于治療胃痛、支氣管。
29.雨花茶
有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。
30.金銀花
清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。
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中國茶文化博大精深，
茶的種類繁多，
每款茶對人都有不同的功效。
下面列舉68種茶的功效，
看看你喝對了嗎？
1、鐵觀音：除一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火、敵煙醒酒的功效。
2、普洱茶：同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。
3、武夷巖茶：含有多種化學(xué)元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等，其藥理性能特別顯著。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。
4、龍井茶：可以凈化血管，預(yù)防中風(fēng)和心臟病。
5、碧螺春：具有抗衰老、抗菌、防癌降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白等功效。
6、黃山毛峰：對促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管單行、增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處。同時(shí)，黃山毛峰對防癌抗癌還能起到一定的作用。
7、廬山云霧茶：具有六大功效——降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化；抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生；養(yǎng)胃、護(hù)胃；健牙護(hù)齒；消炎、殺菌、治??；抗衰老。
8、六安瓜片：有利于預(yù)防和抑制癌癥；有利于心血管疾病的保健治療；有利于減肥和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。
9、君山銀針：具有一般茶類大多數(shù)的保健功效：興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。
10、信陽毛尖：不但營養(yǎng)成分含量較高，而且可清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁：防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。
12、祁門紅茶：可以助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)化心肌功能。
13、菊花茶：降火，利尿。
14、玫瑰花茶：美化皮膚，舒解神經(jīng)。適合女性及小孩飲用。
15、桂桂香：滋陰補(bǔ)腎，調(diào)整機(jī)能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保肝養(yǎng)胃，排毒養(yǎng)顏。
16、薰衣草茶：去疤美容，舒解神經(jīng)。適合女性及小孩飲用。
17、鈴典：減肥，健身，適合女性及小孩飲用。
18、卡蒙米羅：預(yù)防感冒，適合女性及小孩飲用。
19、洛神花茶：降血壓。
20、莎波力：味道重,調(diào)整消化系統(tǒng),醒酒醒腦,適男性飲用。
21、波蘆媚那：味道重，可調(diào)整消化系統(tǒng)，能醒酒醒腦。
22、泰姆茶：抑制氣喘，適合小孩飲用。
23、姜母茶：祛風(fēng)發(fā)汗，開脾胃。
24、決明茶：味淡，可明目，清血。
25、魚腥草茶：利尿。
26、楊桃茶：退火，止咳，化痰。
27、枸杞茶：退肝火，養(yǎng)腎氣，明目。
28、綠豆茶：退火，潤燥，解毒，利尿。
29、黑豆茶：解腎毒火，提神，化痰。
30、大麥茶：去濕止癢。
31、蓮心茶：降肝火。
32、印度紅茶：降血壓。
33、云南沱茶：減肥美容，降低膽固醇。
34、蜂蜜茶：滋養(yǎng)，潤燥，解毒，止痛。
35、百里香：止咳，祛痰，可治療支氣管炎及氣喘。
36、勿忘我：清熱解毒，清心明目，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血養(yǎng)血，并能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫能力。
37、康乃馨：養(yǎng)容養(yǎng)顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤喉、強(qiáng)腎壯骨。
38、千日紅：內(nèi)含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養(yǎng)顏等功效。
39、百合花：富含蛋白質(zhì)、淀粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤肺止咳的功效。
40、茉莉花：改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。
41、雪麗花：清肝降火、理氣健脾。
42、藏紅花：養(yǎng)血補(bǔ)血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃，特別對治療婦科疾病有明顯療效。
43、燈籠花：對腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣有明顯療效。還能緩解頭痛牙痛。
44、辛夷花：排毒養(yǎng)顏、消暑止渴、降壓減肥。
45、野菊花：性寒，味甘苦，可抗病毒，祛風(fēng)濕，止頭痛，明目。
46、金蓮花：清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。
47、玉蝴蝶：美白肌膚、降壓減肥，并能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。
48、紅巧梅：降火消炎、排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、對治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。
49、紫羅蘭：淡紫色的紫羅蘭，具有解除酗酒、頭痛，消除焦慮的作用，尤其對呼吸道疾病有療效。
50、玫瑰茄：止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。
51、金銀花：清熱涼血、解毒散痛、治療面部痤瘡。
52、薰衣草：有抗菌功能，可預(yù)防感冒、咳嗽，可舒解壓力、解除焦慮。
53、人參花：安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。
54、桂花：具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效，解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適
