原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

將軍紅產(chǎn)地

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云霧雪峰 茶香洞口 洞口雪峰茶高質量發(fā)展推介會在邵陽洞口舉行

雨生百谷,萬物逢春。4月19日谷雨節(jié),一場主題名為“云霧雪峰,茶香洞口”的洞口雪峰茶高質量發(fā)展推介會在邵陽洞口舉行。來自國家茶葉行業(yè)組織領導、湖南省政協(xié)及省直涉茶部門、全省重點茶葉生產(chǎn)市縣的領導、14市州行業(yè)組織代表、全省產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)代表、茶葉加工高級專家工作室代表、湘派茶館代表及新聞媒體記者近300人相聚美麗的雪峰山下,共敘茶緣、共話茶事、共謀茶業(yè),共同見證洞口雪峰茶從“茶葉”到“茶業(yè)”,從“為茗”到“為民”,別有“洞”天的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

出席本次洞口雪峰茶高質量發(fā)展推介會領導、嘉賓有:省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委駐會副主任郭真明,省工商聯(lián)黨組成員、副主席謝商文,省供銷合作總社黨組成員、總經(jīng)濟師、省供銷集團董事長趙勁松,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心高級研究員劉年艷,中國國際茶文化研究會原副會長沈立江,湖南師范大學教授、中國茶文化首席專家、中華茶祖文化理論奠基人蔡鎮(zhèn)楚,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎,省人大農(nóng)業(yè)委法案調(diào)研處處長劉帥,省人社廳專技處處長侯自芳,湖南科技大學組織部常務副部長張琳,中共洞口縣縣委書記吳韜,中共洞口縣縣委副書記、縣人民政府縣長賀永亮,湖南省茶業(yè)協(xié)會會長、湖南省茶業(yè)集團董事長周重旺,中國茶葉學會副理事長、湖南省茶葉學會理事長蕭力爭,中共洞口縣縣委副書記、統(tǒng)戰(zhàn)部長郭向榮,洞口縣人大常委會主任歐陽佑春,衡陽市茶業(yè)協(xié)會黨支部書記、衡陽市人大常委會原一級巡視員王美志,邵陽市人大常委會原副主任、一級巡視員劉德勝,十三屆全國政協(xié)委員、湖南省供銷合作總社原一級巡視員李云才,省供銷合作總社原副巡視員、湖南省茶業(yè)協(xié)會原會長曹文成,省供銷合作總社科教處處長劉娟,省工商聯(lián)商會部主持工作副部長周彬彬,湖南日報邵陽分社副社長曾佰龍,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)處一級調(diào)研員羅偉玲,民革湖南省委會秘書長、一級調(diào)研員戴明星,省市場監(jiān)管局執(zhí)法稽查局一級調(diào)研員王林志,湘西州委副秘書長陳忠耀,農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)品牌專家工作委員會專家鐵丁,省農(nóng)科院茶葉研究所研究員、副所長王沅江,湖南農(nóng)大園藝園林學院茶學系教授沈程文,邵陽市茶業(yè)協(xié)會會長、洞口縣茶業(yè)協(xié)會會長、湖南古樓雪峰云霧茶公司董事長肖冬紅以及岳陽市、湘西州、安化縣、長沙縣、桂東縣、桃江縣、古丈縣、石門縣、保靖縣、新化縣、沅陵縣、吉首市等重點產(chǎn)區(qū)政府代表,14個市州茶葉行業(yè)組織書記、會長、秘書長代表以及湘派茶館、五彩湘茶企業(yè)、洞口縣茶葉企業(yè)代表、洞口雪峰茶經(jīng)銷商等。

洞口縣委書記吳韜致歡迎辭:“雨后烹茗千家醉,風過雪峰帶茶香。洞口縣是蔡鍔將軍故里、雪峰蜜桔之鄉(xiāng)、宗祠文化之都、抗戰(zhàn)決勝之地,也是重要的茶文化發(fā)源地、茶葉主產(chǎn)區(qū),素有“雪峰茶鄉(xiāng)”之美譽,為八方來客敬獻三杯茶。一個故事一杯茶。邂逅歷史、感悟人文。相傳1385年,一代名將藍玉行經(jīng)洞口古樓,為洞口雪峰茶醇厚甘美的口感所傾倒,遂將其進獻朝廷,被明太祖朱元璋欽定為貢茶,是湖南十大名茶,是湘西南地區(qū)茶文化的靚麗名片。一種甘甜一杯茶。沉浸生態(tài)、品味自然。得天獨厚的地理、氣候和土壤條件,賦予雪峰茶芽頭鮮嫩、茶香持久、滋味醇甜的獨特魅力。

一份祝福一杯茶。分享幸福、展望未來。在“綠水青山就是金山銀山”理念引領下,洞口縣將雪峰茶作為重點主導產(chǎn)業(yè),科學編制發(fā)展規(guī)劃,研究出臺支持政策,專門成立茶葉協(xié)會,持續(xù)推動洞口雪峰茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。開放包容、求實創(chuàng)新、崇文尚禮的洞口人民將與大家一道讓洞口雪峰茶綻放別樣精彩?!?/p>

洞口縣委副書記、縣人民政府縣長賀永亮介紹洞口茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和洞口雪峰茶品牌情況:

“洞口雪峰茶是洞口縣全力打造的茶葉公用品牌。茶葉主產(chǎn)區(qū)位于神奇的北緯27度黃金緯度帶,聚雪峰之靈氣,凝高山之甘露,坐擁“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境。適宜的地理緯度、海拔高度、氣候溫度、空氣濕度和土壤酸堿度,孕育了品質優(yōu)異、風味獨特的“洞口雪峰茶”,所產(chǎn)茶葉“顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉表而潤厚”,水浸出物、茶多酚、氨基酸、硒含量均遠高于國家標準。

洞口雪峰茶主要有紅茶、綠茶、白茶三大類:洞口雪峰紅茶已有160年歷史,湯色紅亮有金圈,味道濃郁,口感醇厚綿甜,花蜜香持久,是湖南紅茶的典型代表,很多品類榮獲湖南省專利產(chǎn)品、湖南省名牌產(chǎn)品,甚至在國家層面榮獲中國茶葉流通協(xié)會質量金獎和國家發(fā)明專利;洞口雪峰綠茶選材于雪峰深山優(yōu)質鮮嫩單芽,采用傳統(tǒng)非遺手工制茶技藝,湯色嫩綠明凈,滋味甘爽,香氣馥郁,潤肺浸心;洞口雪峰白茶目前已形成比較穩(wěn)定的工藝,以典型甜醇味、附帶花香味的特質得到市場的廣泛認可和好評,具有很好的市場潛力和商業(yè)開發(fā)價值?!?/p>

省供銷合作總社黨組成員、總經(jīng)濟師、省供銷集團董事長趙勁松致辭:

“希望邵陽、洞口業(yè)界以這次推介會的舉辦為契機,充分發(fā)揮蔡鍔故里、紅色文化、雪峰云霧、茶香洞口等人文旅資源優(yōu)勢,推介好洞口雪峰茶,構建好洞口雪峰茶區(qū)域公用品牌,推動洞口農(nóng)文旅深度融合發(fā)展,加速雪峰山生態(tài)文化旅游融合發(fā)展示范區(qū)建設,助力推進洞口“三區(qū)一中心”戰(zhàn)略,助力打造茶文旅融合發(fā)展,促進洞口雪峰茶可持續(xù)高質量發(fā)展,打造“鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺”新征程中茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的示范與標桿。懇請來自全國茶葉行業(yè)組織、專家和廣大客商,更多地關心支持湖南茶產(chǎn)業(yè)、關心支持邵陽、洞口茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。省供銷合作總社作為茶產(chǎn)業(yè)的行業(yè)主管部門,與茶產(chǎn)業(yè)是天然的共生共榮關系,會發(fā)揮供銷職能,推進新質生產(chǎn)力賦能千億茶產(chǎn)業(yè),因地制宜、資源稟賦原則,推進茶行業(yè)科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和管理創(chuàng)新等手段,產(chǎn)生的新型生產(chǎn)力,加快我省茶產(chǎn)業(yè)提質增效;一如既往和各位茶農(nóng)、茶商、協(xié)會心連心,做好服務工作,向相關部門做好匯報,共同為千億茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)注入新動能?!?/p>

中國工程院院士、湖南師范大學校長、湖南農(nóng)業(yè)大學學術委員會主任劉仲華推介洞口雪峰茶:

“洞口雪峰茶品質優(yōu)異,色、香、味、型俱佳,綠茶,色澤綠潤,鋒苗顯露,滋味鮮爽,栗香持久;紅茶,天然蜜香,滋味甜醇,是湖南紅茶的典型代表。將軍紅,茶芽挺直,金毫披露,沖泡懸立于杯中,金芽凌波三起三落,狀若將軍執(zhí)劍,香若嬌蘭吐芬,甘如百花之蜜。洞口雪峰茶高質量發(fā)展,要牢牢把握高質量發(fā)展這個首要任務,要充分發(fā)揮洞口人文、環(huán)境、非物質文化遺產(chǎn)優(yōu)勢,加大政策引導力度,踐行茶文化引領茶葉產(chǎn)業(yè),強鏈條,一二三產(chǎn)聯(lián)動,持續(xù)推動農(nóng)文旅深度融合發(fā)展,加速雪峰山生態(tài)文化旅游融合發(fā)展示范區(qū)建設;要不斷夯實洞口茶產(chǎn)業(yè)基石,補短板,選育優(yōu)良的洞口雪峰茶適宜品種,建設現(xiàn)代化茶園,加工裝備提質升級,走標準化、品牌化、規(guī)模化之路,培育壯大龍頭企業(yè)集群;要充分發(fā)揮茶科技人才支撐優(yōu)勢,添動能,強化科技成果轉化和人才體系建設,全方位、系統(tǒng)性推進新質生產(chǎn)力賦能洞口雪峰茶,促進洞口茶產(chǎn)業(yè)高質量可持續(xù)發(fā)展、茗揚四海?!?/p>

本次推介會上還舉行了洞口雪峰茶公用品牌和包裝使用權及管理權以及榮譽授牌儀式,洞口縣人民政府副縣長毛超林授權匾牌,洞口縣茶業(yè)協(xié)會秘書長黃凌芳接牌,“洞口雪峰茶”標志性地位得到進一步的肯定與認可。

一片茶葉寄深情,科技興茶結碩果。推介會上,湖南科技大學授予湖南古樓雪峰云霧茶有限公司“湖南洞口茶葉科技小院”榮譽,由湖南科技大學組織部正處級組織員廖巍授牌,湖南古樓雪峰云霧茶有限公司總經(jīng)理魏琨接牌。湖南科技大學組織部常務副部長張琳與洞口縣委副書記、縣人民政府縣長賀永亮簽約“百校聯(lián)百縣興千村”行動合作框架協(xié)議,加強??h合作與科技轉化。湖南科技大學心懷“國之大者”賦能鄉(xiāng)村振興,情系洞口群眾悉心駐村幫扶,用科技為洞口雪峰茶插上騰飛的翅膀。

種好梧桐樹,引來金鳳凰。為強內(nèi)質,樹品牌,洞口特別招商引資來一批有責任有擔當?shù)膰衅笫聵I(yè)單位和協(xié)會、商會、出口民企,這些單位帶著對洞口茶農(nóng)滿滿的信任與愛,與洞口共達成3600萬的簽約訂單。為支持洞口全縣茶葉和文旅產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,縣內(nèi)10家銀行機構聯(lián)合對全縣86家茶企、種茶大戶、文旅產(chǎn)業(yè)企業(yè)進行了集中授信,銀企合作簽約總金額達3.91億元。

一座又一座產(chǎn)業(yè)豐碑,離不開一代又一代茶人的耕耘。為提倡工匠精神,尊重科技興茶,推介會上特別表彰了對茶葉品質有執(zhí)著追求的制茶工匠。湖南省茶葉品牌建設促進會副會長兼秘書長尹鐘,宣讀了《關于設立覃小洪等12個“茶葉加工高級專家工作室”的決定》。

省政協(xié)農(nóng)業(yè)委駐會副主任委員郭真明、省工商聯(lián)黨組成員、副主席謝商文、省人社廳專技處處長侯自芳、中國茶葉學會副理事長、湖南省茶葉學會理事長蕭力爭為覃小洪、陳德湖、范鐵芳、米加升、張軍、鄧盧山、鄒應瓊、許滔等制茶大師授牌,以獎促能,鼓勵專家和所在單位立足地方特色產(chǎn)業(yè),更好地發(fā)揮專家?guī)ь^、技術帶培和示范帶領等作用,為促進我省茶葉加工技術水平的全面提升,推動湖南茶產(chǎn)業(yè),尤其是“瀟湘”茶品牌的高質量發(fā)展,穩(wěn)固脫貧成果,助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕作出積極貢獻

作為洞口雪峰茶高質量發(fā)展推介會上的重頭戲——“洞口雪峰論茶”,廣邀行業(yè)專家共同探討洞口縣茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,來自邵陽市茶業(yè)協(xié)會會長、洞口縣茶業(yè)協(xié)會會長、湖南古樓雪峰云霧茶有限公司董事長肖冬紅;湖南農(nóng)業(yè)大學教授、種質資源專家沈程文;湖南省茶葉研究所研究員、副所長王沅江;湖南省茶葉學會理事長蕭力爭;中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎;湖南茶業(yè)協(xié)會會長、湖南省茶業(yè)集團有限公司董事長周重旺;中國國際茶文化研究會榮譽副會長沈立江;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品牌專家鐵丁;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高級研究員劉年艷等國內(nèi)茶行業(yè)的專家大咖,用頻頻金句獻策洞口,分享他們對洞口雪峰茶獨到見解,為洞口雪峰茶搭建省內(nèi)外廣大茶企、茶商及各界愛茶人士交流合作共享的大舞臺,打造對外展示交流的重要窗口,為打造“洞口雪峰茶”區(qū)域公用品牌,構建“洞口雪峰茶”新質生產(chǎn)力,推進洞口茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,促進洞口雪峰茶”高質量發(fā)展,踐行茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌推進,加快推進“三區(qū)一中心”戰(zhàn)略,持續(xù)推動農(nóng)文旅深度融合發(fā)展,加速雪峰山生態(tài)文化旅游融合發(fā)展示范區(qū)建設提供助力。

在隨后舉行的古樓茶旅考察活動中,嘉賓們穿梭于古樓生態(tài)茶園中,現(xiàn)場體驗悠久的茶文化,欣賞優(yōu)雅的茶藝表演,品嘗風味各異的好茶。行程中擔任講解員的是紅領巾小導游,孩子們用甜美的聲音介紹家鄉(xiāng)美,贊美家鄉(xiāng)茶,成為一道特別而又暖心的風景。走進古樓茶文化園,茶農(nóng)朋友們擊鼓迎客,拿出當?shù)刈詈玫亩纯谘┓宀韬吞厣〕?,十分熱情地讓賓客們品嘗,讓大家感受著這里的純樸與美好。來自全省多家茶葉企業(yè)拿出精品特色茶葉進行了展銷,更有不少商家借此機會,在展銷區(qū)開起直播,通過鏡頭介紹湖南有好茶——五彩湘茶的好品質。

“天地一時小,惟余洞口寬”,道出了洞口縣深處寶地的氣魄和格局。據(jù)了解,洞口縣地處雪峰山東麓,境內(nèi)峰巒挺拔、溪流縱橫、山高林密,素有“山奇、水碧、洞幽、林茂、茶豐”的美譽,茶樹“山崖水畔,不種自生”,被稱為“雪峰茶鄉(xiāng)”,是湖南重要的茶文化發(fā)源地、茶葉主產(chǎn)區(qū)。洞口雪峰茶生長于海拔500米—1200米,常年云霧繚繞、小溪潺潺,漫射光多,晝夜溫差大,“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境,“高山云霧出名茶”的獨特地形,成就了“洞口雪峰茶”獨特品質。

公元1385年,洞口雪峰茶被欽定為貢茶,演繹了千年茶韻香滿雪峰的傳奇故事;如今,將軍紅,云霧綠,洞口雪峰茶已然成為了推進共同富裕、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的“金葉子”。在洞口縣委、縣政府對茶產(chǎn)業(yè)和茶旅融合發(fā)展的高度重視和強力推動下,在科技和文化的共同助力下,洞口的茶產(chǎn)業(yè)逐步走向品牌化、標準化、規(guī)?;?。2023年,洞口縣茶園面積6.62萬畝,年加工能力2萬噸以上,茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值27.26億元,綜合實力居全省產(chǎn)茶縣市區(qū)第6位,洞口茶產(chǎn)業(yè)已成為區(qū)域內(nèi)鄉(xiāng)村振興的重要載體和湖南省千億茶產(chǎn)業(yè)的重要力量,生動描繪著“一片葉子一方共富”的鄉(xiāng)村振興新畫卷。

雪峰論茶金句:

茶旅產(chǎn)業(yè)是綠水青山的保護傘,綠水青山是茶旅產(chǎn)業(yè)的聚寶盆。把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為促進鄉(xiāng)村振興的重要手段,隨著消費水平的提升,茶產(chǎn)業(yè)也在逐步崛起,從產(chǎn)業(yè)的匹配程度來看,在中國傳統(tǒng)文化加持之下、茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)存在天然的契合度。

古樓茶旅文化產(chǎn)業(yè)園幾年來在茶文旅融合發(fā)展方面取得了可喜的成績,并且榮獲文旅部鄉(xiāng)村文化和旅游帶頭人稱號。如何打造茶旅融合市場區(qū),推進聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),乘著茶旅融合的東風,洞口的美麗茶山一定能吸引世界各地的游客,踐行茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌推進,推進洞口雪峰茶的進一步發(fā)展,譜寫洞口雪峰茶高質量發(fā)展新篇章。

【肖冬紅發(fā)言】

通過茶旅融合,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動農(nóng)民增收。古樓茶文化園建設帶動了古樓茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,涉茶3A景區(qū)發(fā)展到了3家,茶企7家,茶葉專業(yè)合作社13個,民宿農(nóng)家樂26家。2023年全縣茶景區(qū)、茶莊接待游客85.6萬人次,茶旅收入達到9630萬元,帶動雪峰山區(qū)9鄉(xiāng)鎮(zhèn)12.5萬人發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。今后,洞口縣將創(chuàng)新“文化+科技”發(fā)展模式,讓洞口雪峰茶文旅的影響更加出眾、形象更加出彩,成為令人向往的“詩和遠方”。

【沈程文發(fā)言】

1. 洞口縣具有豐富的茶樹品種資源,不同品種的生長表現(xiàn)和適制性不同。

2. 茶樹品種是決定茶葉品質的重要物質基礎,選擇適宜的品種可以提高茶葉品質。3. 地方茶樹種質資源的保護、開發(fā)和利用非常重要,包括建立資源庫、保護性開發(fā)、合理利用等措施。

4. 岳麓山實驗室的科技支持有助于開展茶樹新品種培育研究,提升茶樹種質資源的品質和抗性。

5. 通過挖掘優(yōu)異種質資源性狀、共享和開發(fā),促進地方茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的傳承。

【王沅江發(fā)言】

1. 加強茶園生態(tài)保護2. 優(yōu)化茶園生態(tài)系統(tǒng)

3. 推廣綠色生產(chǎn)技術4. 建立標準茶園示范基地

5. 茶園提質增效6. 加強質量安全管控

7. 建立基于區(qū)塊鏈技術的質量追溯體系8. 樹立茶園品牌形象

【蕭力爭發(fā)言】

1. 引進裝備實用新型制茶設備2. 運用新技術、新工藝提升加工水平和產(chǎn)品質量3. 注重茶葉的貯藏保鮮技術的運用4. 運用好拼配技術,提高產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性、均一性5. 加強加工技能人才培養(yǎng)

【周重旺發(fā)言】

洞口縣茶產(chǎn)業(yè)綜合實力居全省產(chǎn)茶縣市區(qū)第6位,政府通過扶持政策、品牌建設、技術創(chuàng)新、茶旅融合、人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、市場開拓與合作、行業(yè)組織作用等方面支持培育壯大茶葉龍頭企業(yè),推動洞口雪峰茶高質量發(fā)展,提升產(chǎn)業(yè)效益,促進地方經(jīng)濟增長和農(nóng)民增收,傳承和弘揚茶文化,推動我省茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

【尹祎發(fā)言】

首先,從標準化工作對經(jīng)濟社會發(fā)展的重要性、標準、質量、品牌的相互關系以及標準的法律地位三個方面進行闡述。其次,以企業(yè)為例,提出了推進洞口茶產(chǎn)業(yè)標準質量品牌建設的方法,包括建立標準體系、提升管理效率,建立基于企業(yè)標準化的自主創(chuàng)新體系,加強質量監(jiān)控,把好源頭質量安全關,加強過程質量安全關,培養(yǎng)人才隊伍,強化能力提升,以及強化領導作用,健全體制機制。推行茶葉標準化定能讓廣大消費者和整個行業(yè)受益,進一步優(yōu)化茶葉品質和安全性能,引導業(yè)界穩(wěn)定健康發(fā)展,增強我國茶葉在全球市場上的競爭力。

【沈立江發(fā)言】

認識文化特性,發(fā)揮文化在區(qū)域茶文化品牌的作用1. 品牌建設是實現(xiàn)高質量發(fā)展的必由之路;2. 用戰(zhàn)略眼光和辯證思維看待市場提振發(fā)展信心;3. 品牌建設要重信譽、守契約、承擔社會責任;4. 用文化的方式來擴大品牌影響;5. 建立健全區(qū)域品牌有效運行機制。

【鐵丁發(fā)言】

打造“洞口雪峰茶”區(qū)域公用品牌,全面踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,將茶產(chǎn)業(yè)與茶文化、茶科技深度融合,提升洞口縣區(qū)域品牌形象,打造產(chǎn)業(yè)振興的金字招牌!寫好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌這篇文章,以茶為媒,推進洞口茶“生態(tài)化、智慧化、標準化、品牌化、融合化”發(fā)展。

一、茶文化賦予品牌之魂,以“洞口雪峰茶”品牌為核心,打造洞口茶產(chǎn)業(yè)特色集群,支持品牌抱團發(fā)展,形成區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌矩陣。依托古樓茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園,開發(fā)非遺旅游線路,以洞口茶文旅為核心,打造鄉(xiāng)村民宿、露營、鄉(xiāng)村咖啡等新生業(yè)態(tài)。加快茶葉特色小鎮(zhèn)建設,推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

二、茶產(chǎn)業(yè)賦予品牌之基,做強做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè),把資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢,延鏈、強鏈、補鏈,打造湘茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。從茶園管理、原料初制、茶葉精制、冷鏈倉儲、品牌營銷等全鏈條管理、全要素整合,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶頭作用,打造生態(tài)、優(yōu)質、安全的區(qū)域品牌,推進規(guī)?;?、規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展。

三、茶科技賦予品牌之力,新質生產(chǎn)力的核心是科技創(chuàng)新,關鍵在人。推進茶科技在茶產(chǎn)業(yè)的廣泛推廣應用,推進茶種培優(yōu),建設高標準茶基地,將“數(shù)字化”手段應用于茶葉種產(chǎn)銷全過程,建設5G農(nóng)業(yè)智慧茶園。大力招引頂尖科研領軍人才及其團隊,與地方政府共建湘茶產(chǎn)業(yè)研究院,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高端智力支撐。構建多層次、多維度人才培訓體系,為茶產(chǎn)業(yè)注入新活力。

茶是中國最具有文化性的農(nóng)產(chǎn)品和商品,一端連著歷史文明,一端連接市場經(jīng)濟,中國大量豐富的名優(yōu)茶品牌是引領農(nóng)文旅走出同質化,走向高質量品牌化文旅的重要抓手。加快推進“洞口雪峰茶”區(qū)域公用品牌建設,打造全國“三茶”統(tǒng)籌生態(tài)產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展樣板區(qū),“一片葉子富一方百姓”帶動共富,為鄉(xiāng)村振興貢獻“洞口經(jīng)驗”。

【劉年艷發(fā)言】

洞口雪峰茶色香味俱佳,位于大湘西綠茶、湘南紅茶、湘中黑茶產(chǎn)業(yè)帶交匯點,具有獨特的品質特征。發(fā)展縱深韌性強,歷史悠久,出口歐盟、東南亞和非洲國家。未來要把握鄉(xiāng)村振興、時代變革、全球化三大發(fā)展機遇,走好區(qū)域化、品牌化、集群化、全球化、市場化、數(shù)字化六條發(fā)展之路,以智能化和數(shù)字化引領茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)雪峰茶轉型升級。

把握三大發(fā)展新機遇

(一)在鄉(xiāng)村振興中把握發(fā)展新機遇。把茶產(chǎn)業(yè)作為山區(qū)茶農(nóng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)致富的特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。不斷拓展茶的多功能性價值,創(chuàng)新鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),發(fā)展新產(chǎn)業(yè)與制造新產(chǎn)品。探索發(fā)展以茶為核心元素的特色茶小鎮(zhèn)、特色茶村莊,大力發(fā)展鄉(xiāng)村茶旅游與茶康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

(二)在時代變革中把握發(fā)展新機遇。迎接智能化時代,重塑茶產(chǎn)業(yè)供應鏈體系,創(chuàng)建智能化的現(xiàn)代性與時代性的新型茶業(yè)。順應健康、方便、快捷的時代需求,反映新時代,服務新時代,融入新時代,創(chuàng)造引領新時代的新茶業(yè)、新產(chǎn)品與新服務。

(三)在全球化中把握發(fā)展新機遇。抓住全球茶葉市場重構的新機遇,搞好全球市場的區(qū)域定位,錨定區(qū)域市場及其新型茶市場的增長趨勢,制造與提供特定民族、特定區(qū)域需要的中國好茶葉。

走好六條發(fā)展之路

(一)走好區(qū)域化發(fā)展之路。塑造與傳播“洞口雪峰茶”區(qū)域公共品牌。打造培育新型特色品種資源,培育龍頭茶業(yè)企業(yè),創(chuàng)造茶葉區(qū)域特色。形成品牌特色、資源特色、工藝特色、產(chǎn)品特色、市場特色相結合的洞口茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

(二)走好品牌化發(fā)展之路。以“戰(zhàn)略就要尋根,品牌就要找魂”?!柏熑沃辽?、極致制勝” 的要求,做好品牌頂層設計。建立公共品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌的品牌體系。做好品牌運營與全球傳播。以品牌傳播的全球化引領市場的全球化。

(三)走好集群化發(fā)展之路。建構洞口雪峰茶在茶行業(yè)的核心競爭優(yōu)勢。構建新品種繁育、現(xiàn)代市場營銷、產(chǎn)品研發(fā)與制造、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、周延服務產(chǎn)業(yè)共生發(fā)展的綜合性的產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的集群。形成資源集群、企業(yè)集群、產(chǎn)品集群發(fā)展態(tài)勢。

(四)走好全球化發(fā)展之路。實現(xiàn)走出去發(fā)展戰(zhàn)略。建立優(yōu)質茶葉出口基地,培育出口企業(yè),做好洞口茶品牌全球傳播。積極參與“海外茶倉”建設,與國內(nèi)出口企業(yè)和出口平臺建構多種形式的合作,推動洞口雪峰茶全球化。

(五)走好市場化發(fā)展之路。經(jīng)營國際與國內(nèi)兩個市場。創(chuàng)新產(chǎn)品與服務兩類市場。創(chuàng)建洞口雪峰茶產(chǎn)地微市場。真正實現(xiàn)雪峰茶由本土向區(qū)域、大眾向對象、過去向未來、一般向特色、國內(nèi)向全球、解渴向健康茶業(yè)的轉型升級。

(六)走好數(shù)字化發(fā)展之路。創(chuàng)建智能化與數(shù)字化新型茶業(yè)。以新質生產(chǎn)力構造新型茶業(yè)形態(tài)。以數(shù)字化思維和邏輯重塑雪峰山茶業(yè)。建立數(shù)字化引導產(chǎn)品制造、數(shù)字化引導市場定位、數(shù)字化引領茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場導向型現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。

來源:茶道湖南

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昔歸古茶山——因渡口而誕生

昔歸古茶山

位置:臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村

海拔:750~900米

降水:1200毫升左右

#1

獨特的氣候環(huán)境

昔歸古茶山位于臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村的忙麓山,離村委會12千米,距鄉(xiāng)政府16千米。面積約4平方千米,海拔750~900米,年降雨量1200毫升左右。昔歸茶內(nèi)質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜,喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津。

在昔歸發(fā)現(xiàn)有距今4000年的新石器遺址,這是早期生活在瀾滄江領域的古濮人的遺址。忙麓山風光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。昔歸忙麓山地形特殊,瀾滄江對岸是普洱市的鎮(zhèn)沅、景東地界,地勢平緩,昔歸東面是臨翔區(qū)的大朝山和景東縣的長發(fā)山,兩座高聳矗立的大山“鎖住”瀾滄江,使沿江而上的氣流在此滯留,形成獨特的氣候,降雨充沛,森林植被好,空氣濕度大,有利于茶樹生長。忙麓山除小氣候環(huán)境外,土壤與周邊不同,但與冰島老寨的土壤很相似。

昔歸茶知名度非常高,在普洱茶界無人不知曉,昔歸茶因古渡口而形成。自古就有高山云露出好茶之說,可昔歸茶卻顛覆了這一說法,把茶樹種在海拔700多米的江邊上,成為中華人民共和國成立以前云南茶葉種植海拔最低的古茶山。這是哪位牛人做到的?此人名叫蘇三寶,人稱蘇三大人。

#2

奇妙的歷史淵源

明洪武十八年(1385年)。麓川(今瑞麗)土司思倫法率眾數(shù)萬人攻景東,打通臨滄地區(qū)通往景東等地道路?!毒拰幙h志》載:“瀾滄江上渡,即本縣之戛里渡。距城東140里,為通景要津,設船以渡?!标├锒煽谑钱敃r緬寧至景東、云州至景東這兩條茶馬古道在瀾滄江的重要交通要塞。

蘇三寶,1829年出生在楚雄州雙柏縣大莊鎮(zhèn)的一個漢族農(nóng)民家庭。少年習武,練就一身好武藝,長大后流落到了戛里銅礦做苦工,后來參加杜文秀、李文學領導的滇西回族、彝族、哈尼族等農(nóng)民起義,成為義軍首領,在與景東陶府的傣族軍隊作戰(zhàn)中,作戰(zhàn)勇敢,戰(zhàn)功卓著,義軍攻陷景東陶府,戰(zhàn)后向上稟報了蘇三寶的戰(zhàn)功,大理政權的“總統(tǒng)兵馬大元帥”杜文秀授蘇三寶為“征東大將軍”,駐兵戛里(小廠街),并兼戛里銅礦頭領。

后來蘇三寶被朝廷招安封為“義勇正圖董”,并賞花翎副將軍銜,但因不識文斷字,沒有去任職,留在戛里當土豪,人稱“蘇三大人”,控制著無量山以西的曼等、景福、永秀、里崴、振太等地區(qū)。后又出兵參加平息云州(今云縣)一帶的地方叛亂,因參加平叛有功,清廷把緬寧(臨翔區(qū))的平村、邦東的瀾滄江戛里渡封賜給蘇三寶。

蘇三寶憑借朝廷封賜和手中兵權,牢牢控制戛里渡口;擴建戛里銅礦廠,到安板井開鹽井。在他控制戛里渡口的40多年時間里,因景東人過江要從西方的臨滄歸來,就把戛里渡稱為“西歸渡”,再后來就稱“昔歸渡”。

蘇三寶從邦東找來茶苗,在臨滄縣昔歸渡的忙麓山開地種茶,男人以劃船打魚為主,女人以種茶為業(yè)。因在忙麓山種茶時把山中的大樹保留了一部分,使昔歸今天形成“林中有茶、茶中有林”的風景,昔歸茶以藤條茶模式留養(yǎng)為主,茶葉湯色黃亮,入口醇和滋潤,回甘好,杯底留香持久。

同時,蘇三寶還在景東縣長發(fā)山的“大扁山炮臺”邊開墾茶園,讓看守炮臺的人也兼做茶工,目前還保留有古茶樹500余株,成為當?shù)刈蠲F的茶葉。在景東、云縣、臨滄開設“允豐號”從事經(jīng)營活動。有多個馬幫來往于各地,把銅礦、食鹽、茶葉等生意做到景東、臨滄、云縣等地,在瀾滄江兩岸稱霸40余年,成為不向晚清朝廷納貢上稅的“土皇帝”和豪紳。

蘇三寶家族在民國初年被民國政府派重兵剿殺,并被定性為“叛匪蘇三寶”,家財被洗劫一空,后來蔡鍔主政云南,判歸還土地房產(chǎn)給蘇三寶后人。但他在100多年前,無意間種下的這幾百畝茶樹,如今成為后人一座采之不盡的“金礦”,所以說昔歸古茶山是因瀾滄江渡口而誕生。

瀾滄江上的昔歸大橋

伴隨著昔歸茶的芳香,一個有歷史爭議的豪紳,一段不為人知的故事,留下一片神奇的茶山。如今,墨江到臨滄的高速公路從昔歸跨江而過,瀾滄江上呈現(xiàn)“高峽出平湖,一橋飛架南北”的壯觀美景。在這個江岸茶山上,從久遠的新石器古人類遺跡,到悠悠古道上行走的馬幫,擺渡在江面上的木船,茶山上唱歌采茶的山妹子,再到慕名而來的茶人游客,正在規(guī)劃建設的特色小鎮(zhèn),不僅記錄著昔歸的過去,還在譜寫著昔歸的將來。

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茶知識:昔歸茶是誰種的?

俗語講“高山云霧出好茶”,

所以茶樹多種在海拔較高的山區(qū)。

但云南昔歸古茶山則相反,

茶樹種在海拔750~850米的

瀾滄江嘎里渡口邊上,

成為瀾滄江兩岸

種植茶葉海拔最低的古茶山。

昔歸古茶山近幾年成為茶界新寵,

無數(shù)茶人到了昔歸都非常疑惑,

昔歸茶是何人種植?


作者包忠華老師與昔歸茶農(nóng)

何秀才、何有才兩位老人居住在距離昔歸渡口10多千米外的云縣大朝山西鎮(zhèn)大石街,他倆生于20世紀30年代。中華人民共和國成立初期兄弟倆被劃為地主,兩位年輕時到臨滄讀過幾年書,是當?shù)氐奈幕?,何秀才后來成為一名人民教師。老人講:“我們的祖上是當?shù)氐拇蟾蝗思?,與蘇三大人家是世交,父親與蘇三大人的重孫蘇家文是結拜兄弟,比較了解蘇大人家的歷史。嘎里渡是因為嘎里河在此注入瀾滄江而得名,但因嘎里河入口處是一片幾百畝的河灘,嘎里渡主要建在江的南岸。后來叫西歸渡,是指景東人從西方渡江歸來之意。再后來臨滄人就改叫昔歸渡,這也就是昔歸的來歷?!碑攩柶湮魵w茶時,老人講:“當年蘇三大人從嘎里派了一個蘇姓本家負責嘎里渡,做船老大,船夫們拖家?guī)∽≡诙煽冢腥丝縿澊?,女人沒有活干,蘇三大人就讓人從山上買來茶苗,在渡口邊的忙麓山上種植,逐漸面積擴大到二三百畝,也讓船老大負責看管茶山,茶葉運到云縣、臨滄賣,昔歸茶在這方圓數(shù)百里都很出名,成為地方名茶。民國初年,蘇三大人家蒙難,船老大一家也沒回嘎里村,而在此定居。蘇三大人當年還在海拔1800多米的長發(fā)山上種植了近百畝茶葉,當年山頂上設有炮臺,那是為了讓守炮臺的人有活干而種植的。后來蘇三大人戰(zhàn)敗后,廢了炮臺,茶葉也荒廢了?!?

前幾年,我專門考察了云南的名茶山。茶葉要好喝,主要取決于生長土壤、茶葉品種、自然條件、留養(yǎng)模式、加工工藝等因素。昔歸茶生長的土壤、地形、植被、氣候都很特殊。

昔歸后山叫大朝山,江對岸叫長發(fā)山,兩山高聳林立,奔騰的瀾滄江從兩山峽谷間流出,江水流到昔歸后,江面馬上變開闊,水流平緩,昔歸渡口成了這段數(shù)十公里的瀾滄江上的第一個渡口。如今在昔歸渡口再上去5千米就是大朝山水電站的大壩,而糯扎渡水電站的回水剛好回到昔歸。

昔歸西南背靠大山,東北面向大江,平坦開闊,江面的水汽來到這兒被高山阻擋,四季空氣濕潤,雨量增加,形成特殊的氣候環(huán)境,樹木長勢非常茂盛。

昔歸古茶山

昔歸的茶葉品種為邦東大葉種,種植在雜樹林中,形成樹下茶林,茶樹為藤條茶的留養(yǎng)模式,樹形美觀;土壤為紅砂石土壤,透氣性好,富含礦物質,這種土壤主要在海拔850米以下,總面積只有幾百畝,如現(xiàn)在安置昔歸移民的新村的地方就是另外一種土壤、氣候環(huán)境。

如今擁有這片古茶的昔歸和荒田兩個村民小組中,當年的船老大的后人是這里唯一的蘇姓人家?,F(xiàn)在船老大的后人蘇其華兄弟倆都成為了當?shù)氐牟枥习澹K其華前幾年在渡口邊上建了一個“昔歸古茶蘇氏茶坊”,在當?shù)匾脖容^有名氣,每年做些茶葉賣,開了個客棧,生意很是不錯。2016年5月,我去考察時蘇其華到臨滄去了,他愛人不清楚這些歷史,但為我們做了一頓難忘的晚餐。我們住在他家的客棧里,夜里失眠,起床坐在茶樓里看著平靜的江面,暢想昔歸渡曾經(jīng)的模樣。

夜很深,明亮的月光下,知了叫個不停,江里的打漁人泛著小舟,漸漸地遠去。望著江對岸的遠處,朦朦朧朧的山外,是我的故里文玉。文玉村是個“一村連四縣”的地方,過去是大朝山東鎮(zhèn)政府所在地,我曾在那里工作過7年,留下很多

美好的記憶,思緒再從茶山飛過平靜的江水,回到蘇三寶的傳奇歷史中……

明洪武十八年(1385年)。麓川(今瑞麗)土司思倫法率眾十余萬人攻景東,打通臨滄地區(qū)通往景東等地道路?!毒拰幙h志》載:“《云南通志》瀾滄江上渡,即本縣之嘎里渡。距城東140里,為通景要津,設船以渡。”嘎里渡口是當時緬寧至景東、云州至景東兩條茶馬古道在瀾滄江的重要交通要塞。

蘇三大人名蘇三寶,1829年出生在楚雄州雙

柏縣大莊鎮(zhèn)的一個漢族農(nóng)民家庭。蘇三寶長大后到了嘎里銅礦做苦工,后來參加杜文秀、李文學領導滇西回民、彝族、哈尼族等農(nóng)民起義,成為義軍首領,在與景東陶府的傣族軍隊作戰(zhàn)中,由于作戰(zhàn)勇敢,戰(zhàn)功卓著,義軍攻陷景東陶府后,戰(zhàn)后向上稟報了蘇三寶的戰(zhàn)功,大理政權的“總統(tǒng)兵馬大元帥”杜文秀授予蘇三寶為“征東大將軍”,駐兵嘎里(文玉村),并兼嘎里銅礦頭領。

后來蘇三寶投靠大清被清廷封為“義勇正圖董”,并賞花翎副將軍銜的“蘇三大人”。又出兵參加平息云州(今云縣)一帶的地方叛亂,因參加平叛有功清廷把緬寧(臨翔區(qū))的平村、邦東的瀾滄江嘎里渡封贈給蘇三寶。

蘇三寶憑借朝廷封賜,手中有兵權,牢牢控制嘎里渡口;擴建嘎里銅礦廠,到安板井開鹽井;在臨滄縣昔歸忙麓山和景東縣長發(fā)山開種了數(shù)百畝茶園;在景東、云縣、臨滄等地開設“允豐號”從事經(jīng)營活動。有多個馬幫來往于各地,使小廠街貨物充裕,生意興?。话雁~礦、食鹽、茶葉等生意做到景東、臨滄、云縣等地。

蘇三寶雄踞嘎里后,因其受封,由于頭頂四品官銜高于地方縣令,又山高皇帝遠,成為景東、緬寧(臨滄)、云州(云縣)的三不管地區(qū)。其管轄范圍包括永秀鄉(xiāng)全部,曼等、里崴、振太的大部分地方,臨滄的平村鄉(xiāng)、昔歸村嘎里渡等,勢力范圍遍及鎮(zhèn)沅的安板,景谷的民樂、小景谷,以及臨滄、云縣等地,面積近萬平方千米,成為景東縣內(nèi)無量山以西、瀾滄江兩岸的豪強,40多年不向朝廷交稅、納貢,成為一個豪紳。

歷史有很多偶然性。假如沒有蘇三寶隨意的安排人種下茶樹,昔歸也許同周邊其他地方一樣,成為一片橡膠樹林,因為這個海拔區(qū)域在瀾滄江兩岸是最適于種植橡膠。

沒有蘇三寶的隨意,

今天也許沒有幾個人知道昔歸

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