不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個問題，平時喝茶的時候，會根據(jù)自己的喜好，喝什么茶的都有，綠茶，黑茶，白茶，烏龍茶等等，但是大家喝各種以茶為原料的飲品的時候，就會發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)加的都是紅茶，如冰紅茶、姜紅茶、檸檬茶、珍珠奶茶等等的，為什么呢？除了紅茶的醇香外，這其中暗藏著一個不為人知的養(yǎng)生秘密！
那我們現(xiàn)在就來說一說這些不為認知的秘密。
現(xiàn)在是夏天，大家都會喜歡喝冷飲，我們現(xiàn)在到哪個地方都會隨意能買到某品牌的冰紅茶，當然啦，還有綠茶的，大家都知道，綠茶性苦寒，適合夏天喝，用于消暑。但本是冷飲，再加寒性的綠茶，更易寒邪入體，一旦寒邪積久不散，則損傷陽氣，從而導致內(nèi)寒，這也是很多人冬季手腳冰涼的原因。
因此，對于多數(shù)體寒的朋友，如果想喝冷飲料的話，建議喝冰紅茶。紅茶不僅香氣濃郁，而且屬于熱性茶，性溫，正好可以中和冷飲帶來的寒氣。
【做法】
先將紅茶泡開，然后加入檸檬片，待到顏色已紅后，加入蜂蜜，以個人口味調(diào)配，最后加入適量冰塊或放在冰箱里冷凍一下，一杯可口的冰紅茶就做好啦。
對于胃不好、經(jīng)常手腳冰冷和想減肥的人，姜紅茶絕對是你的不二之選，生姜與紅茶都能暖身暖胃，搭配在一起，在加一點點蜂蜜，還能增強排泄功能喲，促使以前因為飲食過量而囤積的廢物排出體外喔。
【做法】
1、把生姜切片，與紅茶一起放入杯中，用九十度以上水沖泡。
2、等稍溫后放入適量蜂蜜（可加可不加）即可。
檸檬紅茶是很多女性朋友的最愛，既有檸檬的青酸爽口，也有紅茶的醇厚甘甜，酸甜合宜，可健胃助消化，特別適合餐后飲用。另外，常喝檸檬紅茶還能滋潤肌膚、美白、促進血液循環(huán)、活化細胞。所以檸檬紅茶對女性有很好的美容功效喔！
【做法】
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.在杯中加入檸檬汁、蜂蜜。
4.再倒入紅茶汁至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入檸檬圓片裝飾即可。
還有很多紅茶飲品，大家可以去自由的發(fā)揮，比如桂花紅茶，薄荷紅茶，泡沫紅茶，椰果奶茶，奶蓋紅茶等等的網(wǎng)上都能搜到具體做法，在此就不一一的贅述了。
胃不好，是一種什么樣的體驗？整天為吃飯發(fā)愁，生怕吃的不好、遇冷了，胃都會隨時折磨你！一旦胃痛發(fā)作，輕則無心三餐、心情低落，重則夜不能眠、影響生活和工作。
不少人到處求偏方、找驗方，尋求各種養(yǎng)胃護胃的理論知識，要不就是不堅持，要不就是沒作用，胃病胃痛，終究還是反反復復受折磨！俗話都說民以食為天，所以好的身體首先要養(yǎng)一個健康的胃。
相信經(jīng)常喝茶的人都知道有一種百分百酵茶——紅茶，別小看它，紅茶對于養(yǎng)胃護胃起到的作用可不小！紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率，也特別適合胃不好的人飲用！
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶要想達到一定的養(yǎng)胃效果，建議不要喝太濃的茶葉，通過茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)茶葉的口感，一般人放3-5g茶葉就可，茶與水的比例維持在1：50左右，那么沖泡出來的紅茶一般濃淡適中，喝起來清爽甘甜。
泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
另外，紅茶一定要熱飲才有益胃效果。紅茶最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。氣溫低的話，茶水很容易變涼，最好紅茶溫度不要太低，否則會影響暖胃效果，從而也會造成營養(yǎng)物質(zhì)含量降低。
沖泡紅茶時還要注意方法，水溫不宜太高，以80℃至95℃之間為宜。如果用蓋碗沖泡，每次茶量應(yīng)控制在6克左右，如果用紫砂壺沖泡，可以視壺體大小適當加減。壺與茶的泡和養(yǎng)之間是相互的，以紫砂茶具來泡茶，可以使紅茶的口感更加醇厚綿長，而且經(jīng)常使用一把壺泡同一種茶，香氣會愈加濃郁。
先將紅茶泡開，之后加入飴糖，早上喝一杯“飴糖紅茶”，對脾胃虛寒的人類似“上床蘿卜下床姜”中的效果，也可以在這樣的紅茶中加一片姜，溫性就更高了。下面教你幾個紅茶的搭配喝法：
生姜紅茶，是很多家庭經(jīng)常會喝的一種紅茶調(diào)飲，生姜是廚房必備的調(diào)味品，并且生姜紅茶有著非常好的暖身功效。一不小心就容易感冒著涼，這時候?qū)⑸衅c紅茶一起熬煮，香噴噴熱騰騰的生姜紅茶就做好了。
很多人喝紅茶偶爾會覺得有點苦澀，這時候放一些蜂蜜，不僅味道更甜，而且營養(yǎng)翻倍。在一杯紅茶中緩緩注入一匙蜂蜜，讓紅茶與蜂蜜充分地調(diào)和在一起，一杯美容養(yǎng)顏的蜂蜜紅茶就做好了。
很多女性喜歡喝蜂蜜是因為蜂蜜美容排毒的效果特別好，加上紅茶本身強大的功效，也能算上是紅茶的好伴侶了。
檸檬加紅茶也是一個不錯的調(diào)飲法，在很多時尚的茶飲店都有檸檬紅茶，PS：特別是在即將來臨的夏天，喝上一杯冰鎮(zhèn)的檸檬紅茶，檸檬酸爽的滋味與紅茶的甜醇融合在一起，能給你帶來冰爽的味覺體驗。
將檸檬洗凈去皮切片后泡入紅茶中，一杯自制的檸檬紅茶就大功告成了，簡單又好喝。據(jù)說檸檬紅茶的美容養(yǎng)顏的作用十分強大，喜歡檸檬紅茶的姑娘也不在少數(shù)哦。
注：內(nèi)容來源搜狗- 熱點健康知識，僅供茶友參考。信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
“待到春風二三月，石爐敲火試新茶?！贝翰枭珴纱渚G，葉質(zhì)柔軟，滋味鮮爽，香氣馥郁，而且富含較高的營養(yǎng)成分，所以深受眾人青睞。而大師們品茶，則能品出一種心境，一種文化的味道。
魯迅先生愛喝茶，有次買了二兩好茶葉，開首泡了一壺，怕它冷得快，用棉襖包起來，不料鄭重其事來喝的時候，味道竟和他一向喝著的粗茶差不多，顏色也很重濁。魯迅在《喝茶》中寫道：“我知道這是自己錯誤了，喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗?！惫?，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。魯迅說，有好茶喝，會喝好茶，是一種“清?！?。不過要享這“清?！保紫染晚氂泄し?，其次是練習出來的特別的感覺。但魯迅最后還是回歸他的本色，說：“我們試將享清福抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比較，就明白究竟是誰活得下去。”
林語堂先生是個茶中高手，熟知茶性，深知茶道。他常說“只要有一只茶壺，中國人到哪兒都是快樂的?！彼炔栌小叭荨敝f，“第一泡譬如一個十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則是少婦了。”他在《談茶與友誼》中寫到，茶有一種本性，能帶我們到人生的沉思境界里去。在嬰孩啼哭的時候喝茶，或與高談闊論的男女喝茶，是和在雨天或陰天摘采茶葉一樣的糟糕。林先生還說，茶葉在晴天的清晨采摘，那時的山上晨氣清稀，露香猶在，所以茶的享受還是與露的芬芳發(fā)生聯(lián)系的。此刻，茶成了純潔的象征。
老舍先生一生的嗜好就是喝茶。他生前有個習慣，就是邊飲茶邊寫作，一日三換茶，泡得濃濃的。據(jù)老舍夫人胡絜青回憶，老舍無論是在重慶北碚或北京，他寫作時飲茶的習慣一直沒有改變過。創(chuàng)作與飲茶成為老舍先生密不可分的一種生活方式。他在《多鼠齋雜談》中寫道：“我是地道中國人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而獨喜茶。”“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得?！崩仙嵋郧宀铻榘?，文思泉涌，難怪能創(chuàng)作出《茶館》那樣不朽的名篇。直到今天，北京的“老舍茶館”，中外聞名。文人墨客到了北京，不去老舍茶館坐坐、喝上一碗茶，簡直就跟沒來過北京似的。
楊絳先生曾居英國多年，雖然她不推崇牛奶加紅茶，但在《我們仨》中她又承認，一早起來一壺牛奶紅茶，已經(jīng)成為習慣了。她在《喝茶》中說，曾聽人講，西洋人喝茶，把茶葉加水煮沸，濾去茶汁，單吃茶葉，吃了咂舌道：“好是好，可惜苦些。”洋人的喝法，濃茶攙上牛奶和糖，香洌不減，而解除了茶的苦澀，成為液體的食料，不但解渴，還能療饑。不知古人茶中加上姜鹽，究竟什么風味。楊先生說，照《紅樓夢》中妙玉的論喝茶，一杯為品，二杯即是解渴的蠢物。那末喝茶不為解渴，只在辨味，細味那苦澀中一點回甘。也許這點苦澀，正是茶中詩味。
在這些大文豪筆下，一杯清茶品盡了人生沉浮。而他們的嬉笑怒罵，也盡在一杯清茶之中。他們這種氣味相投的緣分，也為品茶增添了不少的樂趣。
【摘自2015年第5期《吃茶去》雜志;作者：荊墨(山東滕州)】
