原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

江城牛洛河生態(tài)普洱茶

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江城牛洛河茶業(yè)借“低氟普洱茶進(jìn)藏”東風(fēng)好揚(yáng)帆

立春剛過(guò),地處低緯山區(qū)季風(fēng)亞熱帶濕潤(rùn)氣候的江城哈尼族彝族自治縣已進(jìn)入春茶采摘季。走進(jìn)江城牛洛河茶業(yè)有限公司的茶葉基地,一排排茶樹(shù)翠綠欲滴。茶樹(shù)在富鋅富硒的土壤中及陽(yáng)光雨露的滋養(yǎng)下冒出萬(wàn)千芽頭,長(zhǎng)勢(shì)良好。茶農(nóng)白衛(wèi)強(qiáng)和妻子每天一早都要背著竹簍趕到這片茶園,采收剛發(fā)出的鮮葉。不久之后,這些鮮葉又將加工成為低氟普洱茶走進(jìn)西藏人民群眾的茶杯。

2021年8月7日上午,云南普洱低氟普洱茶進(jìn)藏工作正式拉開(kāi)序幕。江城牛洛河茶業(yè)有限公司作為其中一家供應(yīng)商,承擔(dān)著500噸的供貨任務(wù)。到2022年,任務(wù)提高至1500噸,接二連三的訂單無(wú)疑給這個(gè)30多年的老茶企吹來(lái)了新的發(fā)展東風(fēng)。

1987年,國(guó)營(yíng)農(nóng)墾茶場(chǎng)與牛洛河村公所聯(lián)辦牛洛河茶廠,后又改制為有限公司,現(xiàn)有云南優(yōu)質(zhì)大葉種茶葉基地20000畝,年產(chǎn)茶葉2500噸。作為在普洱最早發(fā)展有機(jī)茶種植的企業(yè),江城牛洛河茶業(yè)有限公司還擁有綠茶、紅茶、普洱茶三條生產(chǎn)線,集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售為一體,是國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)、云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè),“牛洛河”牌商標(biāo)也被認(rèn)定為“云南省著名商標(biāo)”。

然而,老茶企也有“老毛病”。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,由于基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模粗放、市場(chǎng)營(yíng)銷滯后等突出問(wèn)題,與四川、福建等知名茶區(qū)企業(yè)相比,江城牛洛河茶業(yè)有限公司無(wú)論是市場(chǎng)知名度還是市場(chǎng)占有率仍相差甚遠(yuǎn),發(fā)展也一度陷入困境。

“普洱茶進(jìn)藏為全市大量的生態(tài)茶產(chǎn)品開(kāi)辟了新的廣闊市場(chǎng),對(duì)于我們企業(yè)來(lái)說(shuō),這更是一定要抓住的機(jī)遇?!痹诮桥B搴硬铇I(yè)有限公司的生產(chǎn)車間,記者見(jiàn)到了公司黨支部書記、副總經(jīng)理黃慶羽,他正在和工作人員一起對(duì)新鮮茶葉進(jìn)行篩選、加工、殺青。車間內(nèi)機(jī)器持續(xù)轟鳴,經(jīng)滾筒殺青機(jī)、烘干機(jī)、篩分機(jī)等一道道工藝,不一會(huì)兒,一片片吐綠新茶就走下了生產(chǎn)線。他說(shuō):“低氟普洱茶以機(jī)器采摘的方式可以最大限度地減輕企業(yè)人工成本,緩解用工難題,提高效率,提升產(chǎn)業(yè)效益。”

據(jù)了解,為進(jìn)一步做好低氟普洱茶供應(yīng)工作,江城牛洛河茶業(yè)有限公司還積極配合市、縣兩級(jí)政府部門和相關(guān)企業(yè)一起開(kāi)展普洱茶滿意度調(diào)查,并根據(jù)西藏群眾意見(jiàn)建議合理調(diào)整生產(chǎn)工藝。

在這個(gè)訂單的帶動(dòng)下,江城牛洛河茶業(yè)有限公司茶葉基地和生產(chǎn)車間的忙碌景象從年頭就開(kāi)始了。在公司30多年的白衛(wèi)強(qiáng)正是其間的見(jiàn)證者和參與者。白衛(wèi)強(qiáng)管理著12畝機(jī)修茶園,如今,還承包了公司的7畝茶地,并在茶葉生產(chǎn)旺季,經(jīng)常進(jìn)茶廠務(wù)工。

白衛(wèi)強(qiáng)的致富路,也是企業(yè)的發(fā)展之路。尤其是近段時(shí)間以來(lái),公司依托得天獨(dú)厚的自然條件,按照市場(chǎng)的需求變化及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)策略,根據(jù)客戶的不同需求,充分利用茶葉基地優(yōu)勢(shì),分期分批分級(jí)進(jìn)行鮮葉采摘,生產(chǎn)加工不同級(jí)別、不同檔次、不同品種的產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求,做到適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展和需求。另外,把由于勞動(dòng)力緊缺而無(wú)人管理的部分茶園改造成機(jī)采茶園,加強(qiáng)茶園肥培管理,增加茶農(nóng)收入,把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),一步一步迎來(lái)更大的發(fā)展機(jī)遇。

作者:李超  江城縣融媒體中心

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走好“新時(shí)代茶馬古道” 重振普洱茶昔日輝煌:普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新探索新路徑(2)

古道悠悠,馬鈴聲聲。古老的茶馬古道,從歷史深處綿延而來(lái),從普洱走向遠(yuǎn)方。茶馬古道不僅見(jiàn)證了普洱茶和其他產(chǎn)品的交換流通,而且促進(jìn)了各民族之間的交流交融,譜寫了普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輝煌篇章。

一條茶馬古道,從遙遠(yuǎn)的時(shí)代開(kāi)始,貫穿起滇、川、藏連接了中國(guó)西南與南亞和東南亞的千年時(shí)光,在古道上行走的是成千上萬(wàn)辛勤的馬幫人,他們開(kāi)辟了一條通往域外的經(jīng)貿(mào)之路,給當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大的影響。隨著時(shí)代的變遷,雖然茶馬古道所承載的貿(mào)易功能早已被現(xiàn)代路網(wǎng)所代替,但普洱茶發(fā)展的步伐卻從未停歇,并成為普洱規(guī)模最大、覆蓋最廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),是全市的第一支柱產(chǎn)業(yè),是普洱衣食萬(wàn)戶的大產(chǎn)業(yè)、大民生。也正因如此重要,如何把普洱茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu),成為了新征程上普洱之問(wèn)的必答題。

普洱是茶馬古道的起點(diǎn),馬幫的艱辛奠定了普洱茶輝煌,塑造了普洱人的氣質(zhì),昔日茶馬古道的歷史脈絡(luò)至今可感可觸。進(jìn)入新時(shí)代,我們要拿出先輩開(kāi)辟茶馬古道的闖勁、韌勁和干勁,以低氟普洱茶進(jìn)藏為契機(jī),牢牢把握好機(jī)會(huì),有序組織企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng),提升核心競(jìng)爭(zhēng)力,在趨于飽和的茶葉市場(chǎng)上撕開(kāi)一個(gè)突圍的缺口,高效精細(xì)組織,迅速占領(lǐng)市場(chǎng)、站穩(wěn)腳跟,用實(shí)際行動(dòng)走好“新時(shí)代的茶馬古道”,重振普洱茶昔日輝煌。這是普洱人的共同心愿。

以低氟普洱茶進(jìn)藏為契機(jī)

為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展破題開(kāi)局

“在貴省特別是普洱市的大力支持下,目前我區(qū)低氟茶配送工作正式啟動(dòng)并有序開(kāi)展,低氟茶有效發(fā)揮了‘團(tuán)結(jié)茶’‘民族茶’作用,幫助群眾算好了‘健康賬’‘經(jīng)濟(jì)賬’,深受廣大群眾認(rèn)可……希望我們以此次低氟茶采配為契機(jī),進(jìn)一步加深文化交流,密切貿(mào)易往來(lái),深化戰(zhàn)略合作,攜手并進(jìn),共創(chuàng)未來(lái),實(shí)現(xiàn)以茶促團(tuán)結(jié)、以茶促繁榮、以茶促發(fā)展?!?021年8月22日,一封來(lái)自西藏自治區(qū)的感謝信越過(guò)雪域高原,飛到了云南,飛進(jìn)了普洱,暖了240萬(wàn)普洱各族群眾的心。

時(shí)間回溯到2021年8月7日,由中共普洱市委、普洱市人民政府和西藏自治區(qū)商務(wù)廳共同舉辦的普洱市5000噸低氟普洱茶進(jìn)藏啟運(yùn)儀式在普洱祖祥高山茶園有限公司舉行,正式拉開(kāi)了云南普洱低氟普洱茶進(jìn)藏的序幕。2021年8月16日,由西藏自治區(qū)人民政府主辦,西藏自治區(qū)商務(wù)廳、西藏自治區(qū)民族事務(wù)委員會(huì)、拉薩市人民政府、普洱市人民政府共同承辦的西藏自治區(qū)低氟普洱茶發(fā)放儀式在西藏自治區(qū)拉薩市舉行。當(dāng)天,普洱茶文化拉薩傳播中心在西藏自治區(qū)揭牌成立。

在西藏和平解放70周年之際,普洱市5000噸低氟普洱茶分四批次陸續(xù)進(jìn)藏,可以說(shuō),這是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中具有里程碑意義的“大事件”,為我市大眾大量的生態(tài)茶產(chǎn)品開(kāi)辟了新的廣闊市場(chǎng),無(wú)疑是打通了一條“新時(shí)代的茶馬古道”。

千百年來(lái),產(chǎn)自云南的普洱茶,通過(guò)茶馬古道一路向西運(yùn)往拉薩、日喀則等青藏高原腹地,不僅豐富了藏區(qū)群眾的物質(zhì)生活,促進(jìn)了文化交流,更增進(jìn)了兩地之間的民族友誼。在藏族群眾傳唱千年的英雄史詩(shī)《格爾薩》中,歌頌茶馬貿(mào)易、漢藏友誼的詩(shī)句比比皆是。如今,優(yōu)質(zhì)的、更有益當(dāng)?shù)厝罕娚硇慕】档牡头斩柙谑廊瞬毮恐?,穿越千山萬(wàn)水,由專人專車送到了藏區(qū)群眾的手中。普洱市以低氟普洱茶進(jìn)藏為開(kāi)端,標(biāo)志著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新階段。

“為藏區(qū)群眾提供高品質(zhì)且價(jià)格實(shí)惠的低氟普洱茶是一件能夠增進(jìn)民族團(tuán)結(jié),利國(guó)利民的一件好事,對(duì)于我們企業(yè)來(lái)說(shuō),這也是一件非常值得驕傲的事?!弊鳛橐患矣袡C(jī)茶企業(yè),普洱祖祥高山茶園有限公司承擔(dān)了600噸的供貨任務(wù),公司董事長(zhǎng)董祖祥說(shuō):“從公司收益上來(lái)看,600噸優(yōu)質(zhì)進(jìn)藏茶帶來(lái)的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他地方的市場(chǎng),但是這些茶是運(yùn)送給西藏群眾的,他們需要茶,離不開(kāi)茶,那就物有所值。我們希望以普洱茶為橋梁,讓西藏和普洱兩地人民像石榴籽一樣緊緊抱在一起。”

同樣作為低氟普洱茶進(jìn)藏的生產(chǎn)企業(yè)之一,江城牛洛河茶業(yè)有限公司根據(jù)生產(chǎn)任務(wù),科學(xué)調(diào)整生產(chǎn)工藝,按照標(biāo)準(zhǔn)在每一個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān),確保以最快速度按質(zhì)按量完成。“我們首批承擔(dān)了500噸進(jìn)藏普洱茶的生產(chǎn)任務(wù),這既是機(jī)遇也是考驗(yàn)?!惫军h支部書記、副總經(jīng)理黃慶羽說(shuō),隨著低氟普洱茶進(jìn)藏工作的有序開(kāi)展,讓公司看到了西藏廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)?!敖衲晡覀儗⑸a(chǎn)1500噸進(jìn)藏低氟茶,公司有完整的生產(chǎn)鏈,不僅能穩(wěn)定地為西藏群眾供應(yīng)符合他們需求又物美價(jià)廉的低氟茶,還能提高茶葉采摘率,增加公司效益?!?/p>

而在普洱供銷集團(tuán)董事長(zhǎng)胡顥看來(lái),普洱茶在西藏市場(chǎng)前景廣闊。為此,早在2020年10月,普洱市供銷社和供銷集團(tuán)就成立了西藏市場(chǎng)拓展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并多次赴西藏就茶葉合作事宜對(duì)接洽談,精心組織實(shí)施低氟普洱茶進(jìn)藏工作。胡顥認(rèn)為,開(kāi)拓西藏市場(chǎng),普洱的優(yōu)勢(shì)在于普洱茶營(yíng)養(yǎng)元素豐富,適宜長(zhǎng)期保存的健康產(chǎn)品形象深入人心。目前,普洱供銷集團(tuán)正和全國(guó)各省級(jí)供銷社的集團(tuán)公司保持密切聯(lián)系,除西藏市場(chǎng)外,還準(zhǔn)備豐富產(chǎn)品線,拓展更多省份市場(chǎng)。

而普洱茶成功進(jìn)藏的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,處理好政府與市場(chǎng)、市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)與企業(yè)之間的關(guān)系,按照市場(chǎng)的需求變化及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)策略,方能在瞬息萬(wàn)變的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得先機(jī),立于不敗之地。我們要以低氟普洱茶進(jìn)藏為契機(jī),牢牢把握好機(jī)會(huì),有序組織企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng),提升核心競(jìng)爭(zhēng)力,為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展破題開(kāi)局。

深入實(shí)施目標(biāo)市場(chǎng)開(kāi)拓

推動(dòng)大眾消費(fèi)茶的發(fā)展

茶作為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一,飲茶嗜好遍及全球。在我國(guó),茶更是被譽(yù)為“國(guó)飲”。普洱是馳名中外的“普洱茶”的故鄉(xiāng),是“普洱茶”的原產(chǎn)地和集散地。據(jù)史料記載,遠(yuǎn)在1700多年前的東漢時(shí)期,普洱的茶葉栽培、加工、銷售便初具規(guī)模。茶葉產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,為普洱帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)利益,尤其是在茶葉交易的鼎盛時(shí)期,全國(guó)各地的茶商云集普洱建立商會(huì),商貿(mào)晝夜互市。茶葉的栽培、加工、商貿(mào),還促使茶文化飛速發(fā)展,為普洱打造出濃厚的地方文化氛圍。

無(wú)論歷史如何變遷、時(shí)代怎樣發(fā)展,茶是飲品的根本屬性不會(huì)變。無(wú)論古樹(shù)茶,還是臺(tái)地茶,歸根結(jié)底是要被喝掉,方能實(shí)現(xiàn)其終極價(jià)值??v觀全世界,任何產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,都需要有一個(gè)基礎(chǔ)扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)鏈為支撐,也就是說(shuō),大眾是永遠(yuǎn)的主旋律,只有普通人都來(lái)消費(fèi),才能成就塔尖的輝煌。毫無(wú)疑問(wèn),只有被“喝”起來(lái)的普洱茶市場(chǎng)才有生命力,只有通過(guò)大眾消費(fèi)市場(chǎng)才能廣泛吸引消費(fèi)者,并不斷培養(yǎng)和壯大普洱茶愛(ài)好者隊(duì)伍。因此,針對(duì)當(dāng)前普洱茶市場(chǎng)狀況,只有消費(fèi)基數(shù)不斷地?cái)U(kuò)大,才有可能在此基礎(chǔ)上,完成文化元素、功能元素、收藏元素等附加元素的加入。

據(jù)《中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2019~2020)》顯示:普洱茶消費(fèi)向全國(guó)市場(chǎng)拓展,消費(fèi)形式走向多元,年輕消費(fèi)群體呈現(xiàn)上升趨勢(shì),消費(fèi)空間從傳統(tǒng)茶館向酒店、商業(yè)中心區(qū)、休閑娛樂(lè)場(chǎng)所、旅游目的地和辦公環(huán)境轉(zhuǎn)移。茶葉市場(chǎng)細(xì)分更加精細(xì),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇,茶葉市場(chǎng)進(jìn)入“推陳出新”的發(fā)展時(shí)期,隨著消費(fèi)空間的拓展,新興消費(fèi)群體將進(jìn)一步推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可喜現(xiàn)象。

結(jié)合市場(chǎng)細(xì)分和消費(fèi)需求,普洱市茶企業(yè)也謀勢(shì)而動(dòng),緊扣健康、時(shí)尚、休閑、融合的現(xiàn)代消費(fèi)習(xí)慣,加大開(kāi)發(fā)普洱茶精深加工產(chǎn)品和衍生產(chǎn)品,抓住大眾消費(fèi)趨勢(shì),創(chuàng)造新的需求,拓展新的消費(fèi)市場(chǎng),推出了小青柑、卓清速溶茶、有機(jī)袋泡茶、手撕茶餅、唱片茶等健康便捷新產(chǎn)品,培育了多元化茶產(chǎn)品消費(fèi)群體。例如:云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司運(yùn)用創(chuàng)新現(xiàn)代提取制造工藝,研制出健康、養(yǎng)生、適合都市年輕人使用的新式茶飲產(chǎn)品,只需一撕一沖就能喝到一杯帝泊洱普洱茶珍;瀾滄古茶有限公司推出了4種口味的袋泡茶,每款袋泡茶不僅品質(zhì)好、口感好,而且精美輕便,受到都市年輕人的青睞。


△網(wǎng)頁(yè)截圖

“如果我們盲目地開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,產(chǎn)品和服務(wù)無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求,就會(huì)出現(xiàn)‘賣茶難’的現(xiàn)象。這就要求我們?cè)谶M(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分時(shí),要做到思維系統(tǒng)、方法科學(xué)、目標(biāo)明確。”普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉倫認(rèn)為,正確地進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,有利于提高市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的成功機(jī)率、市場(chǎng)應(yīng)變能力、保持市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和企業(yè)盈利的可持續(xù)性。企業(yè)只有投入大量精力進(jìn)行市場(chǎng)分析,對(duì)所要開(kāi)拓市場(chǎng)的地理環(huán)境、人口和社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、心理因素、購(gòu)買行為等進(jìn)行深入分析研究,由此倒逼種植、加工、生產(chǎn)等環(huán)節(jié),才能精準(zhǔn)定位生產(chǎn)出消費(fèi)者需要的產(chǎn)品。

為此,普洱茶要贏得廣闊市場(chǎng),產(chǎn)品既要適銷對(duì)路,更要安全放心,才能真正被廣大消費(fèi)者所接受。我們要堅(jiān)持共同富裕的理念,從最廣大茶農(nóng)的利益出發(fā),在持續(xù)做好低氟普洱茶進(jìn)藏工作的基礎(chǔ)上,有序推進(jìn)普洱茶進(jìn)入青海、甘肅、寧夏等地區(qū)目標(biāo)市場(chǎng),提升組織化程度,通過(guò)政府有形之手把市場(chǎng)組織起來(lái),既鞏固好現(xiàn)有市場(chǎng)基礎(chǔ),又尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn),推動(dòng)普洱茶在大眾消費(fèi)市場(chǎng)占據(jù)更大份額,讓全國(guó)人民都喝上普洱茶。并通過(guò)市場(chǎng)開(kāi)拓,帶動(dòng)產(chǎn)能提升,進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí),推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)全面振興。

借助“網(wǎng)上茶馬古道”

有效有序把普洱茶賣出去

如果說(shuō)普洱茶成功進(jìn)藏傳承的是歷史情懷還有跨越時(shí)空的念想,是“馬幫的后人來(lái)了,再續(xù)茶馬古道情緣”“只要我足夠美好,總有一天會(huì)再次重逢”的動(dòng)人宣言,能夠讓馬幫鈴聲回響不輟。那么,普洱與京東的深度融合,是一條千年古道與信息高速的相接相融,必將再現(xiàn)昔日茶馬古道的時(shí)代輝煌。

2021年9月9日,“中國(guó)特產(chǎn)·普洱館”全新上線暨首屆中國(guó)茶城“思茅有機(jī)茶直銷節(jié)”啟動(dòng)儀式在思茅區(qū)京東(普洱)數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園舉行,普洱和京東全面提檔升級(jí)戰(zhàn)略合作,攜手擁抱新時(shí)代、逐夢(mèng)新征程。普洱與京東相遇是一次厚重歷史與火樣青春的激情相遇。普洱從歷史中走來(lái),是一條“陸上的茶馬古道”,是馬幫人涉水過(guò)灘、翻山越嶺踏出來(lái)的一條茶馬貿(mào)易之路、文化交流之路、民族交融之路。京東在創(chuàng)新中崛起,是一條“網(wǎng)上的茶馬古道”,是京東人篳路藍(lán)縷、櫛風(fēng)沐雨闖出來(lái)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之路、逆境突圍之路、創(chuàng)造逐夢(mèng)之路。

△“中國(guó)特產(chǎn)·普洱館”網(wǎng)頁(yè)截圖

不得不說(shuō),普洱與京東的完美結(jié)合,是一次傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代科技的深度融合,是一次城市未來(lái)與企業(yè)發(fā)展的美美與共。普洱文化底蘊(yùn)深厚,向來(lái)不缺“藏在深閨人未知”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;京東技術(shù)實(shí)力雄厚,有著“天下誰(shuí)人不識(shí)君”的暢銷渠道。推動(dòng)普洱優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和京東先進(jìn)現(xiàn)代科技的深度融合,實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)供貨商”和“金牌推銷員”的珠聯(lián)璧合,攜手打好世界一流“綠色食品牌”,讓全國(guó)人民喝上普洱茶,普洱與京東合作必將大有可為、大有作為。

要借力數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì),加快推進(jìn)全市電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè),積極引導(dǎo)茶企在淘寶、抖音、快手、拼多多等平臺(tái)拓展銷售渠道,創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻等電商模式,推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)線上線下協(xié)同發(fā)展。依托普洱茶電商直播基地招引茶企入駐,孵化茶直播帶貨主播;依托“中國(guó)特產(chǎn)·普洱館”全新上線,與京東合作開(kāi)展普洱茶產(chǎn)品線上銷售,通過(guò)線上線下相結(jié)合模式拓寬銷售渠道。同時(shí),企業(yè)要開(kāi)展以商招商、自覺(jué)招商、自我轉(zhuǎn)變,引進(jìn)有實(shí)力、有前景、有情懷的戰(zhàn)略合作伙伴,加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)與潛在市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)的分析研究,推動(dòng)普洱茶既賣得掉又賣得好,才能做到涅槃重生、重塑輝煌。

他山之石,可以攻玉。劉倫認(rèn)為,重振普洱茶昔日輝煌,除做好低氟普洱茶進(jìn)藏、拓展網(wǎng)上銷售渠道、走好“新時(shí)代茶馬古道”之外,還可以借鑒福建省寧德市壽寧縣下黨鄉(xiāng)扶貧定制茶園模式,依托東西部協(xié)作,深化與上海寶武集團(tuán)等消費(fèi)幫扶合作,以“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行定制化茶產(chǎn)品生產(chǎn),推出以“普洱有機(jī)茶”為公共品牌的有機(jī)普洱茶、白茶、紅茶、綠茶等品類大眾消費(fèi)茶,向上海幫扶單位工會(huì)推出安全、放心、健康的普洱茶產(chǎn)品。此外,要強(qiáng)化普洱茶產(chǎn)品的宣傳推介工作,以茶博會(huì)、采茶技能大賽、西藏地區(qū)市場(chǎng)推介、茶藝大賽等系列活動(dòng)為載體,精心策劃,多角度、多層次、全方位、高密度地進(jìn)行宣傳,講好普洱茶的生態(tài)之“綠”、有機(jī)之“綠”、干凈之“綠”、希望之“綠”的品牌內(nèi)涵,講好普洱茶人堅(jiān)守初心、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的精神品質(zhì),形成鋪天蓋地的宣傳態(tài)勢(shì),傳播普洱茶好聲音,提升普洱茶知名度,增強(qiáng)普洱茶影響力。

世序更替,逐夢(mèng)前行。茶馬古道從始至終都在見(jiàn)證著普洱茶歷史的變遷。而新時(shí)代的茶馬古道,將賡續(xù)并見(jiàn)證普洱茶產(chǎn)業(yè)振興和輝煌!

作者:陳景鋒羅成建付穎/文李超李慕捷周思雨/圖

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普洱茶山游推薦, 普洱茶山圖鑒

多年前,余秋雨先生從黃浦江頭趕來(lái),品普洱、游茶山,并在其著作《極端之美》中盛贊普洱茶“是天地大秘,唯口舌知之,身心知之,時(shí)間知之”,這種深情蔥倩的筆致使人們有了“如逢花開(kāi),如瞻歲新”的新奇體驗(yàn)。

(古普洱府)

“茶源道始”的普洱茶山

究竟蘊(yùn)含著怎樣的“極端之美”

普洱文旅帶你一同領(lǐng)略~

(普洱茶山地圖)

“古茶活化石園”:景邁古茶山

??瀾滄縣惠民鎮(zhèn)

景邁古茶山距今已有一千余年,茶葉積達(dá)2.8萬(wàn)畝,其中古茶園1.64萬(wàn)畝,是目前世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、面積最大的人工栽培型古茶園,被譽(yù)為“茶樹(shù)自然博物館“和“古茶活化石園”。

景邁山是一個(gè)與茶有關(guān)的“民族大觀園”,布朗族、傣族、哈尼族等村寨依山而建、傍水而居,錯(cuò)落有致。景邁之美是五世同堂的大家族,長(zhǎng)者慈愛(ài),幼者聰慧,時(shí)間在此如同靜止。

(“螃蟹腳”)

茶葉品質(zhì):古茶園為布朗族所種,布朗族已在此居住1300多年。景邁茶茶菁顏色青綠,條索較短。以輕發(fā)酵甜香著稱,入口即甜,杯底留香,回甘快且持久。春茶有十分明顯的花香蘭香,秋茶卻蜜香濃郁。

沱茶創(chuàng)始地:景谷苦竹山、文山頂

??無(wú)量山脈西南側(cè)

景谷是唯一發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)起源始祖寬葉木蘭化石的地方,至今約3540萬(wàn)年,歷史悠久,并且還是普洱沱茶(團(tuán)茶)的原創(chuàng)地。全縣栽培百年以上古茶園3萬(wàn)畝,野生茶群落面積6.2萬(wàn)畝,其中以景谷鄉(xiāng)(小景谷)古茶園面積為最多。

小景谷各村基本都有古茶園分布,其中最有代表性和名氣最大的是苦竹山和文山頂兩處古茶園片區(qū)。“兩山”之美如同兩位素顏淑女靜靜地打開(kāi)了一座整潔的檀木廳堂,而廊外的燦爛銀杏正開(kāi)始由黃變褐。

茶葉品質(zhì):景谷茶的芽、葉肥厚壯實(shí),均有白毫覆蓋。泡之湯色略顯黃綠、清亮透明、清香持久、飲之生津、回甘持久、回味悠長(zhǎng)。只是湯味顯薄,不耐泡。

“皇家古茶園”:寧洱困鹿山

??寧洱縣無(wú)量山系南段

困鹿山古茶園在清代曾是清宮貢茶的指定生產(chǎn)地,故又稱“困鹿山皇家古茶園”。困鹿山古茶樹(shù)群落,總面積1萬(wàn)畝,屬半栽培型茶樹(shù)群落與闊葉林混生形成的原始森林。

困鹿山之美,是寒山小屋被爐火連續(xù)熏烤了好幾個(gè)冬季后木窗木壁散發(fā)出來(lái)的松香氣息,屋外春天到來(lái),鳥雀群飛,溪水環(huán)流。

茶葉品質(zhì):困鹿山喬木茶的特點(diǎn)是條索好,顯毫。一年的茶湯色黃綠,香不強(qiáng)但持久,有蒼老強(qiáng)勁的感覺(jué),苦不重,苦化甘快,回甘久,澀不強(qiáng),能化生津,湯飽滿,缺山野氣韻。

2700年野生茶王樹(shù):鎮(zhèn)沅千家寨

??鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村原始森林

千家寨原始森林蒼翠茂密,路盤溪繞,古木參天,青藤蔓繞,山花爛漫,雀鳴鳥啼。千家寨茶山屬哀牢山系,野生茶樹(shù)群落萬(wàn)余畝,集中連片的4200畝。著名的2700年千家寨1號(hào)古茶樹(shù),系目前發(fā)現(xiàn)的最大最老的野生古茶樹(shù)。

千家寨之美是一位慈目老者的純凈笑容和古老語(yǔ)言,讓人身心安頓,濾凈塵囂,不再漂泊。

茶葉品質(zhì):入口后上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。

普洱茶的古老故鄉(xiāng):景東無(wú)量山

“茶出銀生城界諸山。散收,無(wú)采造法。蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之”,景東無(wú)量山、哀牢山是茶起源的搖籃,是普洱茶的古老故鄉(xiāng),是世界茶樹(shù)的發(fā)源地之一。

景東野生茶樹(shù)分布面積28.6萬(wàn)畝,其中無(wú)量山居群23.5萬(wàn)畝,哀牢山居群5.1萬(wàn)畝。栽培古茶園3.71萬(wàn)畝。景東無(wú)量、哀牢,如同猶抱琵琶半遮面的舞者,秀麗之余又不失陽(yáng)剛。

茶葉品質(zhì):此茶區(qū)的配合點(diǎn)為高緯度與高海拔,氣溫低、雨量較少,質(zhì)重、水甜柔、香氣較沉、帶微苦、微酸,是此茶區(qū)荼菁的特色。

茶歷史記錄者:瀾滄邦崴

??瀾滄富東鄉(xiāng)邦崴村

樹(shù)齡在1000余年的邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn),徹底改變了茶葉原產(chǎn)地的傳統(tǒng)學(xué)說(shuō),改寫了人類種茶的歷史。

邦崴的美,是秋天落葉被太陽(yáng)曬了半個(gè)月之后,躺在香茅叢邊的干爽呼吸,而一陣輕風(fēng)又從土墻邊的果園吹來(lái)。

茶葉品質(zhì):邦崴茶條索不長(zhǎng),葉質(zhì)厚,內(nèi)質(zhì)飽滿,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味,香型層次明顯。

普洱茶史縮影:江城牛洛河

歷史上,江城茶葉生產(chǎn)經(jīng)過(guò)了一個(gè)萌芽、興盛、衰落又到發(fā)展的過(guò)程。如今,江城以牛洛河等茶廠為龍頭,現(xiàn)代茶園面積達(dá)到12.8萬(wàn)畝(不含大樹(shù)茶),出口歐洲,暢銷國(guó)內(nèi)。

牛洛河自然保護(hù)區(qū),山上有森林與草場(chǎng)植被交錯(cuò)茂密,動(dòng)植物呈垂直分布,適合茶樹(shù)生長(zhǎng)?!耙胺及l(fā)而幽香,佳木秀而繁陰?!贝嗣雷阋?

茶葉品質(zhì):因氣候地理?xiàng)l件,江城野生茶菁一般較為香柔甜滑,然口感偏淡,類似近年易武茶。

普洱府八大茶山之一:西盟佛殿山

西盟縣境內(nèi)存活有古茶樹(shù)共五大群落總面積2.85萬(wàn)畝,佛殿山野生古茶樹(shù)群落最大有9000畝。自古以來(lái)被譽(yù)為普洱府的八大茶山之一。

佛殿山之美是三分甘草、三分沉香、二分當(dāng)歸、二分冬棗用文火熬了三個(gè)時(shí)辰后在一箭之遙處聞到的藥香,聞到的人,正在磐鈸聲中輕輕誦經(jīng)。

茶葉品質(zhì):該地茶具有回甘恒久,經(jīng)久耐泡的特點(diǎn)。

中華普洱茶博覽苑:思茅營(yíng)盤山

??思茅區(qū)城區(qū)東南郊

營(yíng)盤山茶園是云南省內(nèi)最大的連片萬(wàn)畝生態(tài)茶園,其2.4萬(wàn)畝有機(jī)茶園,被建設(shè)成為集茶葉科學(xué)研究、環(huán)境保護(hù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)以及觀光旅游、休閑度假為一體的“中華普洱茶博覽苑”。

萬(wàn)畝營(yíng)盤山像一幅水墨丹青,如夢(mèng)似幻之美在天幕中漂浮似霧海孤舟。

清代貢茶產(chǎn)地:寧洱板山

??寧洱縣勐先鎮(zhèn)原始林帶

板山是清代較早的貢茶產(chǎn)地,在板山金竹林箐、茶山箐及白草地一帶發(fā)現(xiàn)了大量栽培型茶樹(shù)群落。

板山之美是先苦后甜的平常生活,在艱難時(shí)光始終有人陪伴。

茶葉品質(zhì):屬茶園小喬木,特點(diǎn)是苦澀易化,生津快。

800余年種茶史:馬鄧茶山

??哀牢山西坡

馬鄧先民種茶歷史悠久,史料記載已有800多年。現(xiàn)存栽培型古茶樹(shù)約有500多畝,均為喬木型古茶樹(shù)。

茶葉品質(zhì):茶葉質(zhì)量順滑,香型獨(dú)特,帶野生茶的甜香,上顎中后段清甜香,舌面后段與兩頰甘韻明顯。喉韻甘潤(rùn)綿長(zhǎng)。

大美兮普洱,蓊郁兮茶山

靜待它們的美

待它們由青澀走向健碩,走向平和

走向絲竹俱全的口中交響,卻又吞咽得百曲皆忘......

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