眾所周知，我國種茶歷史悠久，茶區(qū)涵蓋范圍廣大，幅員遼闊，茶樹品種也很豐富，再加上復雜的地形以及適宜的氣候，使得我國的茶園面積約占世界茶園面積的45%，居世界第一位。
根據(jù)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境以及茶樹品種的不同，我國共分為四大茶區(qū)，主要包括江南茶區(qū)、江北茶區(qū)、西南茶區(qū)以及華南茶區(qū)。縱觀中國十大歷史名茶，大多數(shù)名茶皆出自江南茶區(qū)。
一、江南茶區(qū)
江南茶區(qū)的區(qū)域范圍主要在長江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，行政區(qū)包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、蘇南和皖南等地。
江南茶區(qū)大多數(shù)為低山丘陵，地勢低緩，土壤基本上為紅壤、黃壤，土層深厚，有機質含量高，而且整個茶區(qū)基本上位于亞熱帶季風氣候區(qū)，四季分明，氣候溫暖，降雨量充足，以春季最多，無霜期時間長，適宜茶樹生長，但個別地區(qū)冬季最低氣溫會達零下10℃，茶樹容易受到凍害，夏季最高氣溫可達40℃，茶樹容易被灼傷。
江南茶區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，歷史名茶也比較多，茶樹主要以灌木型為主，生產(chǎn)的茶類主要有綠茶、白茶、烏龍茶、黑茶等，例如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、君山銀針等。
綠茶
二、江北茶區(qū)
江北茶區(qū)的區(qū)域范圍主要包括長江以北，秦嶺淮河以南以及山東半島部分，行政區(qū)域主要包括甘南、陜西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地區(qū)，是我國最北的茶區(qū)。
江北茶區(qū)地形較為復雜，土壤主要為黃棕土，但也有棕壤，這些土壤酸堿度較高，質地黏重，土壤肥力較低，除此之外，茶區(qū)氣溫較低，積溫較少，會出現(xiàn)極端低溫天氣，茶樹容易遭受凍害，尤其在冬天，必須采取防凍措施茶樹才能夠越冬，但是，江北茶區(qū)晝夜溫差大，茶樹自然品質較好，制成的綠茶香高味濃。
江北茶區(qū)的茶樹品種主要以抗寒性較強的灌木型中小葉種為主，如信陽群體種，紫陽種，龍井系列品種等，生產(chǎn)的茶類主要為綠茶。
三、西南茶區(qū)
西南茶區(qū)是我國最為古老的茶區(qū)，區(qū)域范圍主要包括米倉山、大巴山以南，紅水河、南盤江、盈江以北、神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以東。行政區(qū)區(qū)域主要包括黔、川、滇中北和藏東南。
西南茶區(qū)地形復雜，地勢較高，茶園大多分布在海拔500米以上的地方，屬于高原茶區(qū)，因此土壤類型較多，主要有紅壤、黃紅壤、褐紅壤、黃壤等，土層肥沃，土壤有機物質含量較高，而且由于該茶區(qū)為山地，盆地，多森林，降雨量較大，水熱條件較好，對茶樹的生長十分有利。
普洱茶
西南茶區(qū)的茶樹資源十分豐富，栽培的茶樹種類也多，主要有灌木型、小喬木型、喬木型大葉種。該茶區(qū)生產(chǎn)的茶類品種主要有綠茶、紅茶、紅碎茶、普洱茶、花茶等。
四、華南茶區(qū)
華南茶區(qū)區(qū)域范圍主要包括大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤山、無量山、保山、盈江以南地區(qū)。行政區(qū)域主要包括閩東南、臺、粵中南、海南、桂南、滇南。
華南茶區(qū)多森林，土壤大多為紅壤和磚紅壤，土層深厚、土壤肥沃，有機質含量也較高，肥力好，是茶樹最適宜生長的區(qū)域。而且整個茶區(qū)高溫多濕，無霜期長，四季常青，茶樹一年四季均可生長。
華南茶區(qū)是四大茶區(qū)中茶樹資源最豐富的，包含了中國許多喬木型大葉品種，如勐庫大葉茶、海南大葉種、鳳凰水仙、鐵觀音等，生茶的茶類品種主要有烏龍茶、紅茶、普洱茶、綠茶等。
烏龍茶
注：內容來源茶悅世界，貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
眾所周知，我國種茶歷史悠久，茶區(qū)涵蓋范圍廣大，幅員遼闊，茶樹品種也很豐富，再加上復雜的地形以及適宜的氣候，使得我國的茶園面積約占世界茶園面積的45%，居世界第一位。
根據(jù)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境以及茶樹品種的不同，我國共分為四大茶區(qū)，主要包括江南茶區(qū)、江北茶區(qū)、西南茶區(qū)以及華南茶區(qū)。
一、江南茶區(qū)
江南茶區(qū)的區(qū)域范圍主要在長江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，行政區(qū)包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、蘇南和皖南等地。
江南茶區(qū)大多數(shù)為低山丘陵，地勢低緩，土壤基本上為紅壤、黃壤，土層深厚，有機質含量高，而且整個茶區(qū)基本上位于亞熱帶季風氣候區(qū)，四季分明，氣候溫暖，降雨量充足，以春季最多，無霜期時間長，適宜茶樹生長，但個別地區(qū)冬季最低氣溫會達零下10℃，茶樹容易受到凍害，夏季最高氣溫可達40℃，茶樹容易被灼傷。
江南茶區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，歷史名茶也比較多，縱觀中國十大歷史名茶，大多數(shù)名茶皆出自江南茶區(qū)。
江南茶區(qū)茶樹主要以灌木型為主，生產(chǎn)的茶類主要有綠茶、白茶、烏龍茶、黑茶等，例如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、君山銀針等。
▲西湖龍井▲
二、江北茶區(qū)
江北茶區(qū)的區(qū)域范圍主要包括長江以北，秦嶺淮河以南以及山東半島部分，行政區(qū)域主要包括甘南、陜西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地區(qū)，是我國最北的茶區(qū)。
江北茶區(qū)地形較為復雜，土壤主要為黃棕土，但也有棕壤，這些土壤酸堿度較高，質地黏重，土壤肥力較低，除此之外，茶區(qū)氣溫較低，積溫較少，會出現(xiàn)極端低溫天氣，茶樹容易遭受凍害，尤其在冬天，必須采取防凍措施茶樹才能夠越冬，但是，江北茶區(qū)晝夜溫差大，茶樹自然品質較好，制成的綠茶香高味濃。
江北茶區(qū)的茶樹品種主要以抗寒性較強的灌木型中小葉種為主，如信陽群體種，紫陽種，龍井系列品種等，生產(chǎn)的茶類主要為綠茶。
▲嶗山綠茶▲
三、西南茶區(qū)
西南茶區(qū)是我國最為古老的茶區(qū)，區(qū)域范圍主要包括米倉山、大巴山以南，紅水河、南盤江、盈江以北、神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以東。行政區(qū)區(qū)域主要包括黔、川、滇中北和藏東南。
西南茶區(qū)地形復雜，地勢較高，茶園大多分布在海拔500米以上的地方，屬于高原茶區(qū)，因此土壤類型較多，主要有紅壤、黃紅壤、褐紅壤、黃壤等，土層肥沃，土壤有機物質含量較高，而且由于該茶區(qū)為山地，盆地，多森林，降雨量較大，水熱條件較好，對茶樹的生長十分有利。
西南茶區(qū)的茶樹資源十分豐富，栽培的茶樹種類也多，主要有灌木型、小喬木型、喬木型大葉種。該茶區(qū)生產(chǎn)的茶類品種主要有綠茶、紅茶、紅碎茶、普洱茶、花茶等。
▲普洱茶▲
四、華南茶區(qū)
華南茶區(qū)區(qū)域范圍主要包括大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤山、無量山、保山、盈江以南地區(qū)。行政區(qū)域主要包括閩東南、臺、粵中南、海南、桂南、滇南。
華南茶區(qū)多森林，土壤大多為紅壤和磚紅壤，土層深厚、土壤肥沃，有機質含量也較高，肥力好，是茶樹最適宜生長的區(qū)域。而且整個茶區(qū)高溫多濕，無霜期長，四季常青，茶樹一年四季均可生長。
華南茶區(qū)是四大茶區(qū)中茶樹資源最豐富的，包含了中國許多喬木型大葉品種，如勐庫大葉茶、海南大葉種、鳳凰水仙、鐵觀音等，生茶的茶類品種主要有烏龍茶、紅茶、普洱茶、綠茶等。
▲鳳凰單叢▲
來源：茶悅世界，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
江北茶區(qū)：我國最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。茶樹品種多為灌木型中小葉種，生產(chǎn)茶類以綠茶為主。名茶:安徽的六安瓜片;山東有日照雪青、嶗山綠茶等;河南有信陽毛尖;
為什么是江北呢？
江指的是長江的中下游，北指的是東西南北的北。
所以說，江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸，南起長江，北至秦嶺、淮河，西起大巴山，東至山東半島。包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶，是中國最北部的茶區(qū)。
由于受地理環(huán)境的影響，北方主要是茶銷區(qū)，江北茶區(qū)茶葉產(chǎn)量相對較低，不及南方茶產(chǎn)區(qū)那么有名，但仍然有一些非常有名的、品質上佳的茶葉出產(chǎn)，所產(chǎn)出的茶葉質量也不次于其他茶區(qū)。
河南產(chǎn)茶的地區(qū)有：信陽、固始、桐柏。
在這三個地區(qū)，所生產(chǎn)的茶葉分別是信陽毛尖、仰天雪綠、桐柏玉葉。
信陽毛尖具有"細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠"的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。名茶產(chǎn)區(qū):信陽市浉河區(qū)車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、何家寨，俗稱"五云兩潭一寨"。信陽毛尖也是信陽當?shù)氐奶禺a(chǎn)，話說很多外地的大學生寒暑假放假回家，都會買些當?shù)氐男抨柮鈳Щ丶医o家人喝。
仰天雪綠是河南省信陽市固始縣的特產(chǎn)。仰天雪綠產(chǎn)于河南固始縣仰天洼茶場。品質特征：條索扁平，挺秀顯毫，色澤翠綠，內質香氣，高尚鮮嫩，湯色嫩綠明亮，滋味清爽鮮醇，葉底嫩勻。
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)。桐柏玉葉茶外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮。桐柏玉葉茶產(chǎn)于土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞，茶園群山環(huán)抱、溫差大、樹木和野花常年多見，小氣候特別的老茶區(qū)——桐柏山主峰太白頂東側的金臺觀、水簾洞、桃花洞一帶，是桐柏茶種場研制的新名茶。桐柏玉葉外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮。
來源：贏和茶頻道，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
