普洱茶分為熟普洱茶和生普洱茶，生普洱茶是不必人工渥土堆發(fā)酵的，主要是由生茶直接壓制成為磚、餅、坨等形狀有利于存放，又或者直接以散茶的方式存放；下面就講講生普洱茶的作用與喝法。
生普洱茶對消化不良、喉嚨發(fā)熱、精神疲憊、脂肪多、口渴難止等等都能起到一定的作用，生普洱茶沒有經(jīng)過發(fā)酵和存放陳化，茶中茶多酚、兒茶素、咖啡因堿等成分并未完全的轉(zhuǎn)化，而令生普洱茶生性屬寒，體弱者和老人小孩是不宜喝的。
消化不良：常喝生普洱茶對消化不良、腹郁還是挺有效的，飯后1小時(shí)喝生普洱茶有助腸胃消化，還有不想被口腔困擾的朋友們都可以喝生普洱茶來保持口腔清新喲。
喉嚨發(fā)熱、口渴難止：因生普洱茶并未經(jīng)過渥土堆發(fā)酵，所以生普洱茶喝起來的口感和綠茶相似，在炎熱的夏季里喝生普洱茶能消暑解熱、生津止渴，被喉嚨發(fā)熱和口渴難止的朋友們都可以喝生普洱茶試試看哦。
精神疲憊：上班族在炎熱的夏天里一定都會精神不振無法專心工作等，而生普洱茶也有提神醒腦，消除疲勞的作用，當(dāng)沒有精神上班時(shí)就喝杯生普洱茶提提神，解解疲勞再繼續(xù)工作吧。
脂肪多：有人問生普洱茶能減肥嗎？生普洱茶是否能減肥我不知道，但生普洱茶能通過調(diào)理腸胃來燃燒脂肪的作用，喜歡喝生普洱茶的友友有沒覺得，在喝完生普洱茶半小時(shí)后，就會有肚子餓餓的感受？有就對了，因?yàn)樯斩柙诩皶r(shí)燃燒體內(nèi)的脂肪，才會覺得餓，所以生普洱茶是有預(yù)防脂肪累積的作用。
各位不要以為這茶能燃燒脂肪就拼命喝哦，要健康喝生普就要適量，因?yàn)樯斩韬榷嗔丝赡軙?dǎo)致脾胃被寒氣入侵，身體出現(xiàn)不適的癥狀。
至于泡生普洱茶和平常的泡法，沒什么兩樣，茶具，都是用泡普洱茶的茶具，或者有飄逸杯。
凡事都有酌量而行，喝茶也是，量多了并非是好的，所以朋友們就酌量而喝吧！
生茶有清理腸道，有降脂，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
生普洱茶的功效：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的緊壓茶和散茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產(chǎn)品的特性，有自然分類和學(xué)科分類。自然分類即把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱茶生茶。
普洱茶生茶餅的顏色與香氣---茶餅中茶葉以青綠，墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色， 通常新制茶餅味道不明顯（這里說的味道不是茶湯的味道，是你直接聞餅面上的味道）若經(jīng)高溫，則有烘干香甜味。
湯色：以黃綠，青綠色為主。
口感：口感強(qiáng)烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，則茶湯清香，水甜而薄，微澀。
葉底：新制茶品以綠色，黃綠色，暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性。把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉(zhuǎn)，會回過來的是好茶。
生普洱茶保健作用
普洱生茶的定義：大家一般稱呼為生茶的，應(yīng)該都是指沒有通過人工發(fā)酵的普洱青茶。生茶初期（生廠1-2年內(nèi)沒有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的），隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化（這一轉(zhuǎn)化過程在南方高濕環(huán)境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化），其減肥作用逐步形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則起到減肥降脂。
生普洱茶茶中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增強(qiáng)消化道蠕動(dòng)，因而有助于食物的消化，所以喝生普洱茶老覺得餓。此外，茶還能夠有效刺激人體的新茶代謝，還能加速脂肪的分解。因此，普洱茶還被譽(yù)為茶中減肥之冠。
普洱生茶的主要成分：
1、蛋白質(zhì)與氨基酸茶葉中的蛋白質(zhì)含量在20%以上，但絕大多數(shù)都不溶于水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶葉中的游離氨基酸約占茶葉干重的1~5%。茶葉中氨基酸的種類，已發(fā)現(xiàn)的有28種，大部分都是人體需要的氨基酸。
2、茶多酚茶多酚是茶葉中許多種多酚類化合物的總稱，主要包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸。兒茶素是茶多酚的主體物質(zhì)，約占茶多酚總量的50~70%。兒茶素對人體具有多種保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血壓、降血脂、降血糖，還有滅菌、解毒作用。紅茶經(jīng)過發(fā)酵，茶多酚氧化聚合形成茶黃素等物質(zhì)，對心血管疾病的預(yù)防與治療也具有明顯的作用。
3、咖啡堿茶葉中咖啡堿含量為2.5~5.0%，嫩葉比老葉含量高。咖啡堿具有興奮、提神的功效，還有利尿、分解脂肪的作用。茶葉中除了咖啡堿之外，還有少量的茶堿和可可堿。
4、碳水化合物茶葉中約含25~30%的碳水化合物，但多數(shù)不溶于水。能溶于水的是水溶性游離單糖和雙糖，只有0.8~4%左右，因此，茶葉是一種低熱量飲料，飲茶不會引起發(fā)胖。茶葉中的多糖化合物占總干重的20%以上，包括淀粉、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、脂多糖等。茶葉中的復(fù)合多糖，如脂多糖，對人體具有非特異免疫功能，還有降血糖、抗輻射的功效。茶葉中脂多糖的含量約為0.5~1%。
5、色素茶葉中的色素分脂溶性色素和水溶性色素兩大類。脂性色素包括葉綠素和類胡羅卜素。葉綠素含量為0.3~0.8%，類胡羅卜素為0.02~0.1%，它們對人體健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有當(dāng)吃茶或使用茶粉時(shí)才能被利用。
6、有機(jī)酸茶葉中含有多種有機(jī)酸，如草酸、蘋果酸、檸檬酸等。通過飲茶，這些有機(jī)酸參與代謝，維持體液平衡都有作用。
7、芳香物質(zhì)茶葉中芳香物質(zhì)的種類是很多的，鮮葉中有上百種，成品茶中有500多種，但含量都很微。很多芳香物質(zhì)對人體是有益的，有的可分解脂肪，有的可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。
普洱茶中含有這么多的物質(zhì)，其中就有幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素：咖啡因、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力。胃酸分泌增加(和胃腸蠕動(dòng)加快)有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺。
其次，普洱茶加速了排空，特別是生茶，使得脂肪類的物質(zhì)沒有太多的時(shí)間得到吸收就排到了結(jié)腸，結(jié)腸只是吸收一些水分和維生素k,為排入直腸準(zhǔn)備。
喝普洱茶容易餓，是因?yàn)槠斩杓铀倭松眢w的代謝周期，如果你少些攝入食物或保持原來的樣子不多吃，可能就會漸漸瘦下來。因?yàn)槠斩枵鏁斡停绕涫瞧斩?，對瘦子是非常不友好的，一旦肚子里空空，很快就醉茶。如果你每餐后，?jīng)常喝一杯普洱茶是能夠有效地刺激新陳代謝，加速脂肪分解。在這里，要提醒大家，茶不是減肥藥，千萬不要把它當(dāng)減肥藥吃，更不能為了減肥一天24小時(shí)都喝茶。
