有人問我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因為當年我爸沒有存茶！”故事帶有玩笑的成分，但存茶的價值卻是大實話。在茶葉界，玩存茶的都是大咖。茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同，都使當時的茶成為如今的一泡難求。而有機會能收藏到其中的一兩款，且不說這些茶的歷史見證價值，其品飲價值更是難以預估，家里能有這些“大寶貝”的茶友，還算不上是“大咖”嗎？
除了收藏一些有歷史價值的茶葉，不少人藏茶，也是為了當時的一些回憶。世事變化無常，如果說相機能留下當時的畫面，文字能記錄下當時心情，可能只有茶，能保留住當時的味道了。趁著年輕，有經(jīng)歷，有故事，存下茶葉，也許在未來的某個日子，能為自己帶來感動的回味。抓不住流逝的時光，握不住美好的昨天，但有茶葉的年份替你記錄下歲月的沉淀，與自己的成長。
1、年輕才是存茶的重要階段
年輕人存茶并不算熱潮，反而都是一些退休了、有閑時的中年人愛琢磨存茶的事。但其實存茶最好的階段，應該就是年輕的時候。因為年輕人有穩(wěn)定的收入來源，在合理支配工資之后，應該有一定的金額是用作于未來的投資的。這一部分金額，用于存下自己心愛的茶，也是不錯的選擇。
年輕時候，有精力去研究茶葉的存儲價值，比較容易接受新鮮事物，可以豐富對茶葉的收藏眼界。若是年歲已大，不容易接受新產(chǎn)品，對茶葉升值空間的敏感度不高，可能會錯過一些不錯的收藏茶品。
2、存下的是茶葉發(fā)展的故事
茶葉也在人類進步的長河中，從不同年份、不同制作、不同天氣、不同包裝來看，每一款茶都會給人不同的驚喜。定期地收藏下這些茶葉的“小變化”，其實也是在見證著茶葉發(fā)展的歷史。有了這些收藏起來的茶葉，可以同一種茶的不同年份、不同工藝放在一起做評飲，也是茶人學習的一部分。所以要越早開始存茶，以后能夠品茶的標準就越豐富。
3、存茶其實也是“存錢”
購買茶葉早已算是茶友們一項重要的開支，但隨著社會的發(fā)展，茶葉的成本也在增長。從采摘的人工到運輸?shù)馁M用，各項生產(chǎn)成本的增加，最終生產(chǎn)商都會攤到每個顧客的錢上。再加上茶葉從生產(chǎn)商到購買者手里，中間還會經(jīng)過多少經(jīng)銷商我們也無從獲知，從長遠來看，茶葉的價格其實只會越來越高。
成本的上漲加上季節(jié)的波動，茶葉在你買入手中的時候，可能已經(jīng)是較未來而言比較合理的價格了。所以把一些適合存儲的茶葉，收藏起來，可以為我們以后想喝這款茶時省去一筆上漲的費用，存下的茶葉，其實也是省下了一筆開支。
4、用茶葉交友，品嘗不同的味道
如果說茶友的圈子有多少，那真是數(shù)不勝數(shù)。愛好泡茶工藝的茶友聚在一起，有沖泡手法技巧上的學習；愛玩紫砂的茶友聚在一起，有各種壺型、大師手工藝術(shù)的展示；而愛存茶的茶友聚在一起，則有一種茶葉歲月的見證。分享著自己的存茶故事，分享一些關(guān)于茶葉的收藏知識，一邊品飲著每個人珍藏的好茶，一邊交流自己對存茶的深情，這一場面，也算是茶友們存茶的一種情感上的“財富”吧？
5、讓茶葉，與歲月重新轉(zhuǎn)化
因為茶葉中含有對人體有益的生物成分，所以把茶成為“藥材”也并不為過，但茶的藥性并不強。不同的加工工藝，使茶分為六大類，以適應不同人體體質(zhì)對茶葉的需求，所以有些茶的茶性只是經(jīng)過了人工的轉(zhuǎn)化，并未由“自身”轉(zhuǎn)化出來。如果將這些茶葉存起來，待它們與歲月重新轉(zhuǎn)化，其茶性可能更適應人體的需求，其所含的健康分子更好地被人體吸收。
“越陳越香”的茶，需要的是時間的幫助。比如普洱茶、黑茶之類，經(jīng)過人工的加速發(fā)酵，喝起來確實是醇厚濃香的，但若后期有機會“非人為”的發(fā)酵，茶葉的一些特征性的味道會變得溫和，喝起來更鮮，更舒服，甚至連湯色都更為明艷。
再比如“白茶”，所謂“一年茶，三年藥，七年寶”，但市面上賣的白茶能真正有七年的確實不多。如果能存下白茶，其寒性、涼性也有所收斂，多年以后再喝，味道更溫順，更是存下了一份健康。
老茶在茶葉市場上的需求也是與日劇增，隨著大家對老茶的深入研究，老茶的一些獨特的保健效益也慢慢被人認知。除了味道上更醇、順、滑、柔，老茶也具有一定的養(yǎng)胃暖身，活通經(jīng)絡的效果。具體存下的茶葉有好？給予茶葉自身轉(zhuǎn)化之后是什么味道？可能只有真正存過好茶，喝過存茶的人才夸得上來，所以為了未來有機會能品出茶葉更原始的滋味，開始存茶吧！
6、用茶葉做相機，記錄下腳步的旅行
年輕人喜歡旅游，對世界充滿好奇，特別是愛喝茶的年輕人，有機會一定要去探訪茶山茶園，探索傳承至今的茶文化。在游覽山水之間，為自己泡上一壺茶，即可欣賞四周美景，又有茶香茶氣縈繞，把這款茶存下來，也是存下了當下的味道。在回家時，想要回味這段旅程，便有了味道的記錄，除了單一的相片畫面，更有一份自然滋味。
7、用茶葉做日記，續(xù)上某個時刻的回憶
杯小茶記得，曾有位茶友在后臺咨詢，什么樣的茶葉適合存儲，她想為剛出生的兒子存下兩餅好茶作為紀念。滿滿的母愛，也是一位愛茶的母親，用自己的方式，為孩子紀念他來到世界的這一天。很多人寫日記、拍照，都是為了留住人生中某些重要的時刻，其實存茶也是一樣的。也許一瞬間，你正在經(jīng)歷著一些人生的美好時刻，卻來不及去記錄，但這些時刻，都有茶葉陪著你一起見證，可能以后想要回味這些人生精彩的片段時，都舍不得當時這款茶的滋味吧。
存起茶葉，可以在未來的某個回想起的日子，把這段回憶再用茶續(xù)上。即使是散落的片段，卻能在茶味里再次體會當時的感覺；即使是凌亂的順序，也有茶的收藏時間為你串聯(lián)記敘。
8、為了老了也有好茶可以喝
等我們不在年輕，就尋一方小院，擺一方茶席，邀請三五老友，拿上曾經(jīng)存下的味道，再敘敘舊日的時光?？梢耘c愛人嘗嘗當年的味道，回想曾經(jīng)的甜蜜；與兒孫共品當年的純香，給他們講講過去的故事。安詳?shù)耐砟?，樹下乘涼，用老茶的品質(zhì)，保證自己的身體健康。
一生的心事，已得一人一書一茶來解。
月亮還是當年的月亮，茶也仍是當年的茶，你卻已不是當年的自己。但在瑩瑩月光下，還可以從茶里品出絲絲回憶，點點甜蜜。趁著年輕，多存點茶，存下健康，存下時光。這不僅是一種財富的投資，也是一種人生的記錄。希望未來的某個日子，你能拿出一餅茶葉，想起這篇文章，存下了美好的味道。
來源于：六堡茶大觀
民間俗話說，春雨貴如油，一場春雨一場暖，經(jīng)過這兩三天的綿綿細雨，室內(nèi)也開始出現(xiàn)了潮濕的現(xiàn)象。
那么，我們存在家里的茶葉是不是也開始需要注意一下防潮了呢？
今天我們也一起來看看吧。
/綠茶/
碧螺春、毛尖等綠茶的保管需要比較用心，最好將綠茶真空包裝后放在冰箱或冷藏庫里保鮮，溫度保持在零下9攝氏度到5攝氏度之間。
綠茶開封后，要注意將茶葉袋口折好，用密封夾扎緊，防止與空氣接觸，這樣才能最大程度地保存綠茶的新鮮。
/烏龍茶/
在家里存放烏龍茶，需要較高標準的保存環(huán)境，要放在通風干燥、避光、密封、沒有異味的地方。
清香型鐵觀音最好要放置在保鮮柜里儲存，濃香型鐵觀音則可以常溫保存，拆封后的茶葉若需要保存的話最好再包裝。
武夷巖茶，家庭保存一般采用罐藏袋藏，也可密封放在冰箱里低溫儲存，用廢舊的熱水壺儲存效果非常好。
/白茶/
白茶在保管上比較省心，最簡單的儲存方法。
可用罐口密封性好的鐵罐、錫罐等容器裝好（使用前要將罐罐洗凈、干燥，確保無異味，放茶前先在里面放層牛皮紙或白紙），在常溫下儲存。
一般來說，儲存環(huán)境不高于30攝氏度的話不會影響茶葉的品質(zhì)，但白茶同樣要注意防潮、避光。
儲存老白茶，最關(guān)鍵的是茶葉一定要干燥，含水量要低。
家用老白茶，可用鋁箔袋和塑料袋密封包裝兩層，再放入陶制的缸內(nèi)，放置陰涼通風無異味處。
/紅茶/
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵的茶種，在茶性上比烏龍茶、綠茶穩(wěn)定，一般情況下，它不需要冷藏。
目前家庭貯藏紅茶最流行和最常用的方法是用塑料袋常溫儲存茶葉，同時要注意防潮、避光。
高檔紅茶可包裹嚴密、厚實一些，擠壓出袋內(nèi)的空氣，等到再次取出時，茶葉的色香味基本保持不變。
/普洱茶/
普洱茶特別忌潮濕，因此，即使是個人少量收藏的普洱茶，也得用干凈無異味的密封袋密封裝好。
有條件的話可以在里面放置干凈的木炭或竹炭，炭最好用麻布袋或無紡布袋裝好，放置在干燥、通風、無異味的地方。
天氣濕度大，整件裝的普洱茶盡量不要直接放在地面上，也不要貼墻放。
單獨一餅的可放在木架上面。
/黃茶/
保存黃茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封，以隔絕空氣，放入冰箱內(nèi)儲存，將含水量控制在7%左右，溫度控制在5-6℃為好，并注意避免茶葉與其他食物一起冷藏，以免其吸附異味。
黃茶中的君山銀針茶葉的含水量達到8.8%時，就有可能發(fā)霉；達到12%時，如果溫度又適宜，就會迅速滋生霉菌，茶葉上會出現(xiàn)霉點。
因此，切記應將茶葉放置在防潮、低溫避光的環(huán)境中儲存。
此外，防潮的最重要時段是每天的清晨和晚上。
存茶的地點最好不要選在一樓，盡量選在2-3層以上。
防潮除濕還可借助科技手段，比如使用有除濕功能的空調(diào)、除濕機。
也可適當放一些報紙在儲存茶葉的四周。
對比較大件的茶葉藏品，可在其上面放一層牛皮，能起到很好的防潮效果。
如果想讓茶品通風透氣，也要選擇時機，待天氣干爽、空氣清新時，讓茶品透透氣更合適。（來源：中國茶友會，圖片來源：茶友網(wǎng)）
秋天來了，氣溫越來越低，像長沙等地更是濕冷異常。如果您家里藏了安化黑茶，要多注意一些。下面小編就帶大家來了解一下，一起來看看吧！
因為茶葉很容易吸味和串味，一旦染上雜味就很難去除，安化黑茶也不例外。存放好了，它因為可以繼續(xù)發(fā)酵陳化而會口感更醇，價值更高，沒存放好，它就只能成為“廢品”被丟棄。
在家里收藏儲存湖南安化黑茶要注意以下幾點：
1、安化黑茶對存放地點的要求并不高，不論空間大小與否，是閣樓還是茶室，只要沒有陽光直射和雨淋便基本適宜存放。
湖南安化黑茶存放地點應當保持存放室內(nèi)通風、清潔、干燥、無異味。室內(nèi)不得放置香皂、香木、檀香、香精、樟腦丸等濃重氣味的物品，切忌存放在不通風、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。
2、安化黑茶是發(fā)酵茶，其發(fā)酵過程包括制作中的全發(fā)酵和存放中的后發(fā)酵，后發(fā)酵需要水份、氧氣和一定的溫度，忌密封和置于冰箱中存放。
3、要檢查安化黑茶包裝是否有油墨味、印刷時的包裝味道等，如果發(fā)現(xiàn)有異味，應該將黑茶取出來用干凈牛皮紙包好，在通風處晾置一段時間再另行包裝儲藏。
4、散裝茶可分類別按年份用牛皮紙包裝好或放入陶（瓷）罐中，簍裝茶、磚茶、餅茶可放入無味道的紙箱中，并封好，做到“通氣”就行，同時裸茶和包裝茶、不同茶類以及不同廠家的產(chǎn)品最好不要混放在一起，避免茶葉之間串味。
5、貯存室在無雨的秋冬季要經(jīng)常開窗通風換氣，但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長時間開窗，防止因濕度過大引起霉變。非特殊情況下，建議不要使用除濕機或空調(diào)的抽濕功能長時間“吸干”茶的水分，在自然狀態(tài)下存放為最佳。
安化黑茶越陳越香，前提也要在良好的倉儲下才能實現(xiàn)，您學會了嗎？
