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萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃效果圖
?水龍茶園航拍
?茶葉種苗繁育中心
?種茶采茶成為當(dāng)?shù)厝酥赂坏目登f大道
?農(nóng)民工成為茶葉加工主力
?農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)——湖南華萊公司
?安化黑茶
35萬農(nóng)民工進(jìn)茶企
早上8時(shí)左右，在晨曦的映照下，47歲的安化縣農(nóng)民張贊庭換上工作服，走向每天上班的工作崗位。
張贊庭是安化縣冷市鎮(zhèn)葉子人，以前在外務(wù)工?！皼]啥學(xué)歷，除了種茶也沒啥技術(shù)，工資不高，日子過得緊巴巴的?！?年前，回到老家的張贊庭得知家門口建起了茶廠，便立馬決定：“就在家門口上班了！”
因?yàn)橛胸S富的茶葉種植、加工經(jīng)驗(yàn)，張贊庭很快獲得了湖南華萊生物科技有限公司葉子茶廠的工作職位。張贊庭說：“在家門口工作，掙得比外出打工多得多，現(xiàn)在家里條件慢慢好了，再過段時(shí)間就能建棟新房子啦。”
做大做強(qiáng)企業(yè)，提供工作崗位，是安化縣帶動(dòng)農(nóng)民工就業(yè)的一種方式。加上創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，僅在冷市鎮(zhèn)及周邊產(chǎn)業(yè)至少有10萬人就業(yè)，其中1/3是就業(yè)難的農(nóng)民工，這些農(nóng)戶從此感受到了“確實(shí)的幸福”。
2016年，安化縣實(shí)現(xiàn)茶葉加工量6.5萬噸，綜合產(chǎn)值125億元，茶產(chǎn)業(yè)稅收2億元，“安化黑茶”品牌估價(jià)19.13億元，榮登全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣榜首，連續(xù)五年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣前四強(qiáng)，黑茶產(chǎn)量連續(xù)十年全國(guó)第一。全縣茶葉加工企業(yè)達(dá)150家、營(yíng)銷企業(yè)200多家，帶動(dòng)35萬人就業(yè)。
村民競(jìng)聘茶園管家
通過茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)老百姓就業(yè)，這在安化縣冷市鎮(zhèn)格外明顯。早在2009年，安化縣冷市鎮(zhèn)黨委和鎮(zhèn)政府邀請(qǐng)?jiān)陂L(zhǎng)沙開辦公司的陳社強(qiáng)、張先枚回冷市鎮(zhèn)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。而此時(shí)的冷市鎮(zhèn)，沒有一畝完好的茶園，村民們紛紛放棄栽種茶樹，大多外出打工謀生。
冷市鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委書記周華山說：“那時(shí)候交通不便，一無支柱產(chǎn)業(yè)，二無特色產(chǎn)品，雖然擁有青山綠水，但小鎮(zhèn)人們的生活卻非常困難。鎮(zhèn)財(cái)政年收入不足30萬元，農(nóng)民年人均收入1308元，80%以上的勞動(dòng)力只好外出打工謀生?！?/p>
如何調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性？張先枚想了很多辦法，最終決定由華萊公司先栽種茶，“村民們看到實(shí)效后，一定會(huì)行動(dòng)起來?！睆埾让蹲屓~子村通過簽訂土地租賃協(xié)議，按照3到5年一付租金的模式，承包了2000畝土地，全部種上了茶樹。茶苗種上之后，培管需要用工，張先枚優(yōu)先用當(dāng)?shù)卮迕瘛?/p>
冷市鎮(zhèn)嘉興村劉家和兩口子早早就到華萊車間上班，他們很珍惜這份工作。兩人本來在外打工，華萊回鄉(xiāng)建廠后，他們從外地回來進(jìn)華萊工作，一年下來可以存4萬元。“一點(diǎn)也不比在外地打工差，每年公司還安排出去旅游，生活過得可滋潤(rùn)了?！眲⒓液驼f。
冷市鎮(zhèn)嘉興村村民劉下生憑借多年種茶的經(jīng)驗(yàn)，競(jìng)聘上了華萊的“茶園管家”，負(fù)責(zé)看管千畝茶園，一年有3萬元的收入。家里的3畝地也租給了華萊，600元一畝得租價(jià)。
此外，華萊公司參考市場(chǎng)價(jià)格，收購(gòu)茶農(nóng)種植的茶葉。70多歲的譚必成老人在葉子村種了近6畝茶園，收入達(dá)3萬多元。還打理華萊公司的一些茶園基地，每年可以從公司領(lǐng)取近2萬元的工資。他逢人就說：“沒有想到我老了，還可以自己賺錢養(yǎng)活自己，心里很是快活呢！”
文昌村外出做生意的張曉健聽說這事后也回來了，他種植了近100畝茶園，一年收入達(dá)60萬元。村民們都說，他靠茶葉奔上了“大康”生活。 如今，在華萊公司的帶動(dòng)下，冷市鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)越來越興旺，很多外出務(wù)工的人都回到了家鄉(xiāng)，加入栽種茶樹的隊(duì)伍。
發(fā)展產(chǎn)業(yè)造福鄉(xiāng)里
“當(dāng)初回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的目的，就是想為家鄉(xiāng)發(fā)展、父老致富盡微薄之力?！比A萊公司在冷市鎮(zhèn)不斷作出貢獻(xiàn)，公司籌資5000多萬元，對(duì)安化南陽線進(jìn)行改造。該道路的擴(kuò)改為冷市鎮(zhèn)構(gòu)建“兩縱兩橫”大交通格局夯實(shí)了基礎(chǔ)，方便了冷市鎮(zhèn)、小淹鎮(zhèn)及桃源縣周邊群眾的出行安全和商貿(mào)往來及經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，往來的茶商也多起來了。
“華萊回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)從兩個(gè)方面帶動(dòng)就業(yè)?！崩涫墟?zhèn)鎮(zhèn)黨委書記周華山說，一是創(chuàng)新營(yíng)銷模式，利用電子商務(wù)平臺(tái)和直銷經(jīng)營(yíng)方式中優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)理念帶動(dòng)茶商創(chuàng)業(yè)；再就是在當(dāng)?shù)貥淞⒌浞?，引領(lǐng)了一批農(nóng)民工回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，吸納更多的人就業(yè)。
現(xiàn)在，超過4萬的茶商憑借華萊的平臺(tái)創(chuàng)業(yè)，很多人借助華萊的平臺(tái)，通過辛勤的勞作，開啟了另一種創(chuàng)業(yè)佳話。
在冷市這個(gè)小鎮(zhèn)上，華萊的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)了種茶、制茶、評(píng)茶、茶藝、包裝、旅游、文化以及廣告等產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，有十幾家為華萊服務(wù)的配套加工廠落戶冷市鎮(zhèn)；大量的農(nóng)村勞動(dòng)力從傳統(tǒng)的種植業(yè)轉(zhuǎn)移到綠色包裝、茶葉加工、現(xiàn)代物流、營(yíng)銷倉(cāng)儲(chǔ)等行業(yè)。在華萊多方輸血之下，冷市黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一日千里，農(nóng)民因茶年人均增收2250元以上。僅葉子茶廠一家所需的竹簍、包裝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)就帶動(dòng)80多人就業(yè)。
值的一提的是，華萊的快速發(fā)展，吸引了眾多的茶商和游客前來考察觀光。最近三年，華萊總部每天要接待近千人，帶動(dòng)了鎮(zhèn)區(qū)茶館茶樓、茶旅餐宿等服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，在冷市有超過1萬人以上直接或間接為華萊工作。劉下生的兒子、兒媳婦都為華萊工作。不說別的，就說一年30萬茶商、游客的吃、住、購(gòu)，打開了多少人的致富新路子。據(jù)介紹，鎮(zhèn)里臨街旅店、店鋪200多家，比往年增加了好幾倍，有的門面租金每月達(dá)5000元，快趕上縣城東坪了。
在華萊的帶動(dòng)下，冷市鎮(zhèn)茶企發(fā)展到6家，3.8萬人口中有近2萬人從事茶產(chǎn)業(yè)。冷市鎮(zhèn)從冷寂開始邁向繁華。茶業(yè)之于冷市，就如同陽光之于花朵。農(nóng)民從田間走向“車間”，成為名副其實(shí)的產(chǎn)業(yè)工人。如今，安化人不再束縛于幾畝土地，思考得更多的是如何將茶樹變成更大的“搖錢樹”。
員工的福利多樣化
在華萊，像這樣的農(nóng)民工有很多，90%是當(dāng)?shù)厝?，多?shù)人原來都比較貧困。華萊進(jìn)駐后，不僅把企業(yè)做大做強(qiáng)，給農(nóng)民工提供了更多的崗位，而且還優(yōu)化員工的就業(yè)環(huán)境，回報(bào)員工。
華萊先后在冷市、江南等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立3萬畝有機(jī)黑茶種植基地，當(dāng)?shù)鼐用裰灰细桑陀凶霾煌甑牟枋聵I(yè)。8年來，華萊一二三期生產(chǎn)基地拔地而起，葉子茶廠生產(chǎn)基地還建了中國(guó)安化黑茶種苗繁育中心、GMP黑茶深加工生產(chǎn)車間，連續(xù)多年入選“中國(guó)茶業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。
企業(yè)壯大，員工隨之增加。華萊管理人員、服務(wù)人員以及種苗中心員工，由原來的幾十人增加到現(xiàn)在的近2000人，每年直接發(fā)放基本工資逾6500萬元，同時(shí)還有不同的績(jī)效和崗位津貼、福利等。目前，華萊的萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園正在加快建設(shè)，投入使用后將提供更多的就業(yè)崗位。
另外，華萊每年有四五十萬元多樣化的福利發(fā)放，包括高溫福利、節(jié)日福利、帶薪假、生日禮品等等。同時(shí)，公司也給予員工更多的激勵(lì)、培訓(xùn)、帶訓(xùn)、旅游等措施，讓員工時(shí)刻感受到家庭式的溫暖和文化。最近3年，先后有100人次獲評(píng)季度或年度優(yōu)秀員工，50多名員工享受公司“出國(guó)旅游”的獎(jiǎng)勵(lì)。
“回來辦廠，不就是希望家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親能夠生活的好一點(diǎn)、富裕一點(diǎn)，他們的孩子可以更幸福一點(diǎn)，享受到更好的教育嗎？”張先枚說。
來源：人民網(wǎng)—人民日?qǐng)?bào)海外版
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湘中腹地，群山起伏，嶺谷相間。山與水，構(gòu)成了一座縣城的脈絡(luò)——
海拔1000米以上的山峰就有157座，山地面積占縣域面積的81.9%;湘資沅澧四水坐擁其三，縣域內(nèi)長(zhǎng)度在5公里以上、流域面積10平方公里以上的溪水，多達(dá)約170條。
圖①：安化縣錫潭村永錫橋。
周德淑攝
圖②：1940年安化黑茶分布簡(jiǎn)圖。
安化縣委宣傳部供圖
圖③：安化縣梅山文化生態(tài)園一隅。
戴愛玲攝
圖④：安化縣云上茶園，茶農(nóng)正在采茶。
王勁偉攝
這里是湖南省益陽市安化縣。安化地貌很“怪”：冰漬積巖，稻菽難栽，唯獨(dú)茶葉“山崖水畔，不種自生”。北宋熙寧五年(公元1072年)，此處“開梅山”后始置縣。萬里茶道自此始，安化漸與世界通。
千年茶道綿延，千年茶香濃郁。安化的歷史文化，與茶難解難分。茶道、茶行、茶博物館、茶園、茶企電商直播基地……茶融入了安化的歷史文化、百姓生活，連接著歷史，也連通著未來。
馬鈴叮當(dāng)：一條茶道，走過千年歷史
年逾古稀的方仲德，家住鷂子尖古道末端的洞市老街上，方家六代人都住在這里。方仲德家門前，一級(jí)級(jí)石板向山上延伸，當(dāng)年他的祖輩正是沿著這條茶道翻過山頭，從新化縣來，在洞市鎮(zhèn)落下了腳。
行走安化，感受最深的是山重水復(fù)，路遠(yuǎn)橋多。安化屬梅山地區(qū)，北宋時(shí)在此因茶置縣后，立刻與中原大地乃至廣袤邊疆，緊密地聯(lián)系在了一起。明代以降，茶馬互市盛行，商人帶著安化的磚茶和花卷茶一路北上，最遠(yuǎn)甚至到達(dá)圣彼得堡。
鷂子尖古道便是眾多古茶道中的一條。這條古道是舊時(shí)安化南至邵陽、北到常德的驛道、商道、茶道。古茶道記錄了安化人為生活萬里奔波的不易。當(dāng)年，馱茶的馬幫走在旁邊的泥地，牽馬的腳力和茶商在石板路上上下下，光滑的石板記錄著歲月的痕跡。
古道兩旁，留下了數(shù)不盡的碑刻——捐路的功德碑、記載鄉(xiāng)規(guī)民約的罰碑……有一類碑刻最難以忽視，那就是詳細(xì)記載某個(gè)茶商以次充好、行商為奸的碑文——當(dāng)年，任何“上榜”的茶商，都無顏再踏足安化。
“到安化做茶，做不得假。”方仲德說，這兩年茶葉銷路時(shí)好時(shí)壞，老街上的人家大都存了陳茶，但如果茶商過來，指定收哪一年的茶，老百姓就給哪一年的茶，這是茶道上的規(guī)矩。
安化的古茶道上還有許多歷史遺存，唐家觀老街便是其中之一。老街保留下來的其實(shí)不長(zhǎng)，從街頭到街尾，不過500多米。兩旁的古建筑群始建于唐代，歷經(jīng)歲月風(fēng)霜后倒而復(fù)建，留存下清代至民國(guó)時(shí)期的民居、商鋪、會(huì)館、學(xué)校和碼頭。
“千里資江，這里曾是唯一的博易場(chǎng)?！钡胤轿氖穼＜以欌x回憶，蜿蜒的水道運(yùn)來外地的鹽鐵糧米，同茶葉、木材、棕片、桐油相交換。鼎盛時(shí)期，唐家觀的茶商在益陽、岳陽、長(zhǎng)沙、漢口、上海有五大轉(zhuǎn)運(yùn)站和31個(gè)茶行，是全國(guó)罕見的茶馬古道、萬里茶道、鹽茶古道“三合一”的商業(yè)重鎮(zhèn)。
2008年后，資江上建起水電站，有了橋，通了路，唐家觀的老百姓要把木房子扒掉蓋樓。2012年，安化縣政府把曾鴻鈞請(qǐng)來做文物保護(hù)，一家家上門做工作。曾鴻鈞回憶，在多方努力下，老街總算保留下來，縣里還出資500余萬元，對(duì)部分木建筑做了緊急修復(fù)加固，復(fù)原了部分茶行舊景。
唐家觀的文保風(fēng)貌，是安化城鎮(zhèn)建設(shè)思路的縮影。近10年間，經(jīng)濟(jì)持續(xù)活躍的安化縣，通過穿山鑿石，城區(qū)面積擴(kuò)充了數(shù)倍。但無論如何，歷史遺存都基本得到了保留。
東坪鎮(zhèn)酉州社區(qū)的中茶湖南安化第一茶廠有限公司里，19世紀(jì)興建的茶葉作坊、1902年始建的百年木倉(cāng)等，早早成為湖南省文保單位、國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)。茶廠高級(jí)品控顧問姚呈祥在這里工作了40多年，業(yè)余時(shí)間，也給來訪者講一講茶的歷史。
脫胎于湖南省茶葉講習(xí)所的3家老茶廠——湖南省褒家沖茶場(chǎng)有限公司、中茶湖南安化第一茶廠有限公司和湖南省白沙溪茶廠股份有限公司，如今分外注重技藝的傳承，每一家都保留了自己的老茶樣、建起了茶博物館，并逐漸成為安化新的文化地標(biāo)，吸引著市民和游客來打卡。
市井煙火：一條茶道，見證百味人生
入夜時(shí)分，東坪鎮(zhèn)資江岸邊，劉劍安的小館子里，人聲鼎沸?！袄薏鑳赏?，一咸一甜。”老主顧吆喝一聲就徑直坐下。
“好嘞!”不消多問，劉劍安就忙活開去，扎一張條凳，擺上擂缽，細(xì)細(xì)研磨，茶葉、糙米、花生，化為齏粉，茶湯一沖，入口即化。
“三餐飯，兩餐茶”，喝茶的文化融到了安化人的骨子里。“過去體力勞動(dòng)強(qiáng)度大，帶一壺擂茶上山干活，一干就是一個(gè)白天?！眲Π舱f。
安化人有多愛擂茶?從木杵能看出一二。“現(xiàn)在不足三尺長(zhǎng)，最開始接近一丈長(zhǎng)，一頭懸在房梁上”，技藝從祖輩傳到劉劍安手里，一根木杵擂了幾十年。
安化的茶，粗枝大葉，一如山里人的粗獷，可以細(xì)品，更宜豪飲。在安化，當(dāng)年幾個(gè)有名的茶葉貿(mào)易集市，家家戶戶都有黑毛茶——那是做黑茶渥堆發(fā)酵前的半成品茶。
“路過的販夫走卒、行腳的游子客商，但凡口渴了，隨便推開一扇門，大碗茶管你喝到飽?！卑不捞└２杼?hào)負(fù)責(zé)人、國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目千兩茶制作技藝傳承人李勝夫說，“在安化，誰家不泡上一缸兩缸茶?”
在小城里，茶不僅能喝，也能唱。
“伙計(jì)們哪，嘿呀咗!加把子勁哪，嘿呀咗!重些壓咧，嘿呀咗!慢些滾哪，嘿呀咗!”唱起安化千兩茶踩茶號(hào)子，羅艷群信手拈來。
抑揚(yáng)頓挫的旋律經(jīng)她清亮高亢的嗓音一唱，立刻讓人眼前浮現(xiàn)出一幅茶工揮汗如雨踩竹篾，制作千兩茶的場(chǎng)景。
從安化縣政協(xié)的崗位上退休之后，羅艷群就投入當(dāng)?shù)匚氖饭适碌乃鸭校瑢?duì)音樂的敏感以及天生的好嗓子，便于她把各種茶工號(hào)子、馬幫號(hào)子、船工號(hào)子、腳幫山歌一一記錄下來。
馬幫、排幫、腳幫，見證并推動(dòng)了歲月變遷?！八^灘頭聲聲急，船到江心步步難……”至今傳唱的資江船工號(hào)子，講述了茶道上的兇險(xiǎn)。
沿著資江一路向東，愈是向晚，愈發(fā)熱鬧。大型實(shí)景演出《天下茶道》正在這里的劇院上演，劇場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，每天至少演出兩場(chǎng)。以“萬里茶路”為創(chuàng)意，演出分“奇緣”“離鄉(xiāng)”“險(xiǎn)途”“塞外”“異國(guó)”“天下”6幕故事，3D成像技術(shù)與多層次機(jī)械舞臺(tái)緊密配合，生動(dòng)展示黑茶制作工藝的原生態(tài)歌舞，讓觀眾感受到以茶為魂的安化味道。
茶旅融合：一條茶道，邁出山水文章
永泰福茶號(hào)里，李勝夫切下一卷千兩茶，掰開幾塊煎煮。4只茶碗擺開，壺起茶落。茶湯金黃若桐油，茶香濃郁帶松香，嘗一口，初時(shí)似微有澀味，繼而口感綿柔，再細(xì)品，回甘溢滿咽喉。
先苦后甜，千兩茶的茶味如此，安化茶文化的發(fā)展乃至老百姓的生活變化，似乎也是如此。
“千兩茶的制作技藝，上世紀(jì)中期一度中斷?！崩顒俜蛘f，后來，在一幫老師傅的努力下，終于慢慢恢復(fù)了技藝。
好茶是虎皮料，干茶要七星灶。李勝夫特別重視技藝原汁原味地傳承，每年，他都要帶著茶號(hào)的老師傅，到各個(gè)制茶的村子去傳授技藝，“制茶是很多安化老百姓賴以發(fā)展的謀生之道，制茶的功夫好了，茶的受眾才更廣，老百姓的生活才會(huì)更好?！?/p>
此言非虛。戶籍人口約百萬的安化縣，茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了36萬人就業(yè)。2013年以來，全縣14.86萬建檔立卡貧困戶，因茶脫貧的有近10萬戶。
傳承好制茶技藝，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，安化的年輕人也這么想。一家三代在安化縣云臺(tái)山做茶的90后青年龔意成，從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)完成學(xué)業(yè)后，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做起了茶飲創(chuàng)新。
“對(duì)于老一輩茶商來說，茶是一種農(nóng)特產(chǎn)品，但對(duì)于年輕人來說，它可以是蘊(yùn)藏著傳統(tǒng)文化且現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的日常消費(fèi)品?！饼徱獬呻S手拿出一盒安化茶，充滿國(guó)風(fēng)韻味的包裝盒，展開后記載著安化茶道故事，里邊有安化綠茶、紅茶、黑茶3種產(chǎn)品，“別小看這款傳統(tǒng)的扶貧產(chǎn)品，早已走進(jìn)年輕人的消費(fèi)圈，去年光此一項(xiàng)，就讓6個(gè)村9000多名村民有所收益，其中2000多人是已脫貧建檔立卡戶?！?/p>
如今，東坪鎮(zhèn)黃沙坪老街有著兩百年歷史的裕通永老茶行，成了全縣茶企電商直播基地。古色古香的木宅子里，制茶人講出了茶文化的別樣精彩。
同樣致力于講好茶文化故事的，還有70多歲的安化人黃朗云。他在外打拼多年，如今回鄉(xiāng)做茶旅融合生意。在當(dāng)?shù)刂С窒?，黃朗云在龍?zhí)伶?zhèn)的一塊荒山坡上，建起五彩斑斕的“茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園”。
園區(qū)旁邊的茶鄉(xiāng)花海社區(qū)，融合了湖南省第二大、安化縣最大的易地扶貧搬遷集中安置區(qū)，安置區(qū)517戶2133人，來自13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。依托生態(tài)體驗(yàn)園的建設(shè)，不少社區(qū)居民就近找到了工作。46歲的居民周秀榮在園區(qū)擔(dān)任農(nóng)產(chǎn)品銷售員，上班之余還會(huì)錄上一段茶園風(fēng)光的視頻，已經(jīng)有了好幾千名粉絲。
以前丈夫在外做木工，周秀榮留在家里，“住在山巔巔上，也做一點(diǎn)茶?！比缃癜岬竭@里，夫妻倆雙雙在園區(qū)找到了工作，“沒想到，茶園生活可以這么精彩?！敝苄銟s說。
62歲的巖坡新村村民吉會(huì)蘭也在園區(qū)忙活。她和村民們將原來自己打理的零散土地，悉數(shù)流轉(zhuǎn)給了園區(qū)，并來園區(qū)上班。
“還是看茶園，和原來有什么不一樣?”有人問?！安枋切碌?，路是新的，生活也是新的?！奔獣?huì)蘭笑著回應(yīng)。
人如此，城也一樣。從催著人往外走，到吸引人留下來，安化的茶，正引領(lǐng)著小城的振興。
來源：人民日?qǐng)?bào)、北京茶世界
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茶主播逛茶博：2019杭州茶博會(huì)的安化看點(diǎn)
茶主播：王? 廳
安化黑茶，世界共享。觀眾朋友大家好，歡迎收看安化黑茶欄目，我現(xiàn)在在杭州國(guó)際博覽中心，我已經(jīng)是我連續(xù)三年在每年的五月中旬來到這里為大家報(bào)道由國(guó)家農(nóng)業(yè)部和浙江省人民政府共同主辦的中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)的盛況了，那這次茶博會(huì)在參展規(guī)模還有相關(guān)活動(dòng)設(shè)置上和前兩屆相比有什么變化，和咱們安化有關(guān)的活動(dòng)有哪些，企業(yè)的參展情況怎么樣呢？我?guī)Т蠹乙灰蝗チ私庀隆?/p>
據(jù)了解，中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)每年5月定期在杭州舉行，已經(jīng)連續(xù)舉辦了三屆，這是國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）認(rèn)證的，國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的最具權(quán)威、最具規(guī)模、最具影響力的世界茶葉盛會(huì)。本屆國(guó)際茶博會(huì)以“茶和世界，共享發(fā)展”為主題，共有來自全世界17個(gè)國(guó)家的部長(zhǎng)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參會(huì)，總計(jì)共有36個(gè)國(guó)家和區(qū)域的外賓出席。印度、肯尼亞、斯里蘭卡、印度尼西亞、日本、巴基斯坦等11個(gè)國(guó)家的茶葉所所長(zhǎng)出席。本屆茶博會(huì)共設(shè)展位3125個(gè)，參展企業(yè)1500多家。展位數(shù)是首屆的2.6倍，比第二屆增加18%。?
作為中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)，咱們安化組團(tuán)參加此次茶博會(huì)，有包括白沙溪茶廠、云上茶業(yè)、高馬二溪茶業(yè)、高家山茶業(yè)、云天閣茶業(yè)等17家安化茶企在縣委、縣政府的組織下參展。其中云上茶業(yè)代表安化黑茶茶企亮相湖南展示館，現(xiàn)場(chǎng)為大家演示國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——花卷茶的制作技藝。
5月15號(hào)，茶博會(huì)開幕當(dāng)天下午，以“茶鄉(xiāng)與茶韻”為主題的第二屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)舉行，大會(huì)由中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)組委會(huì)主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)承辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、杭州市西湖區(qū)人民政府協(xié)辦。
現(xiàn)在在我身后（會(huì)議室）舉行的就是本次茶博會(huì)的系列活動(dòng)之一“第二屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)”，全國(guó)產(chǎn)茶省份主管部門以及茶旅游相關(guān)協(xié)會(huì)和機(jī)構(gòu)，茶企代表將圍繞“茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀與思路”進(jìn)行探討，特別值得一提的是在大會(huì)上還將發(fā)布全國(guó)二十條精品尋茶路線，為公眾出游提供參考。這其中就包括咱們安化的茶鄉(xiāng)尋茶之旅三日游。
據(jù)了解，本次精品線路共有131條線路參與，經(jīng)過專家對(duì)自然景觀、人文景觀、游樂體驗(yàn)、硬件設(shè)施、氣候等方面的綜合考評(píng)，最終向大眾發(fā)布推薦“安化縣尋茶之旅精品旅游線路”等20條線路。
安化縣尋茶之旅精品旅游線路
此條線路為 “安化第一茶廠-鳳凰島茶園-云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)-黃沙坪古茶市-白沙溪茶廠”兩日游線路。
活動(dòng)第二天，一個(gè)茶界新詞新概念閃亮的登上了歷史的舞臺(tái)，茶鄉(xiāng)安化正是這個(gè)舞臺(tái)的主角。
茶主播 王廳：
現(xiàn)在是5月16號(hào)的中午12點(diǎn)，剛剛，兩個(gè)半小時(shí)的第三屆中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇圓滿結(jié)束了，作為此次茶博會(huì)的重要活動(dòng)之一，論壇邀請(qǐng)了中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)以及各地茶文化研究會(huì)代表談?wù)摿酥袊?guó)產(chǎn)茶縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，安化縣委書記劉勇會(huì)受邀在大會(huì)上做了安化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)分享，劉書記都說了什么呢？我們接著往下看。
第三屆中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇首次正式發(fā)布“三安”（浙江安吉、福建安溪、湖南安化）為代表的中國(guó)縣域茶和茶文化發(fā)展典型經(jīng)驗(yàn)。大會(huì)指出，當(dāng)前，探索構(gòu)建小茶農(nóng)和現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的中國(guó)特色茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑已是當(dāng)務(wù)之急。“三安”是我國(guó)產(chǎn)茶大縣，都是著力破解大國(guó)小農(nóng)瓶頸、中國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)特色發(fā)展路徑的探索者和引領(lǐng)者。黨政科學(xué)決策、培育龍頭企業(yè)、科技文化推動(dòng)、強(qiáng)化品牌建設(shè)、重視優(yōu)秀人才，是“三安”經(jīng)驗(yàn)給中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)帶來的五點(diǎn)啟示。如何進(jìn)一步學(xué)習(xí)借鑒、創(chuàng)新發(fā)展“三安經(jīng)驗(yàn)”？
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富說，“要著力推動(dòng)以縣域、市域或跨區(qū)域茶業(yè)集團(tuán)為主體，闖出一條以小茶農(nóng)和現(xiàn)代茶葉發(fā)展的有機(jī)銜接的高質(zhì)量發(fā)展特色路徑。要用心構(gòu)建‘五鏈共環(huán)’（利益鏈、科技鏈、協(xié)同鏈、營(yíng)銷鏈、文化鏈）的現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展共同體，提升現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)展力和競(jìng)爭(zhēng)力。”
安化縣縣委書記劉勇會(huì)通過“四個(gè)一”，分享了安化如何從一個(gè)品類出發(fā)，成為茶界黑馬、黑茶產(chǎn)業(yè)的后起之秀的發(fā)展歷程。“四個(gè)一”分別是選準(zhǔn)了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，守住了一張藍(lán)圖，唱響了一個(gè)品牌，把握了一個(gè)核心。國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)技中心主任劉天金指出，“三安”現(xiàn)象值得研究，值得學(xué)習(xí)和交流！
作為第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，湖南·安化黑茶品牌推介會(huì) 5 月 17 日在杭州國(guó)際博覽中心隆重舉行。
本次推介會(huì)以“安化黑茶 世界共享”為主題，《千兩茶號(hào)子》、《千兩茶》、《安化》、《來安化嗨》等獨(dú)具安化本土文化特色的節(jié)目引人入勝。推介會(huì)上，安化縣人民政府與中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院簽訂了“共建茶葉科技示范縣協(xié)議”。與此同時(shí)，本次推介會(huì)還設(shè)置了安化黑茶品牌企業(yè)推介。
本次茶博會(huì)安化黑茶展示館受到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注。
國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)屈冬玉，湖南省人民政府副省長(zhǎng)隋忠誠(chéng)等先后到訪，特別是隋忠誠(chéng)副省長(zhǎng)多次到訪安化館，與茶企親切交流。對(duì)在一樓參展的14家茶企一一走訪，了解企業(yè)推出的特色產(chǎn)品，目前的發(fā)展情況，品飲不同類型，不同沖泡方式的的安化黑茶，他對(duì)企業(yè)推出的便攜式產(chǎn)品，科技創(chuàng)新成果表示肯定和贊賞，并鼓勵(lì)企業(yè)繼續(xù)走標(biāo)準(zhǔn)化，清潔化，的科學(xué)，創(chuàng)新發(fā)展之路。
此次參展，大部分茶企都選擇陳列推介創(chuàng)新產(chǎn)品，對(duì)于杭州這個(gè)茶文化濃厚的地方，茶企也是感受良多。
金湘葉茶業(yè)負(fù)責(zé)人?
曹艷：
到杭州來參展，我自己的感受是：現(xiàn)在有越來越多的茶友們愛上了我們的安化黑茶，認(rèn)識(shí)到安化黑茶是健康的，品飲起來很舒服。這次來我們特地帶了我們的袋泡茶，希望大家認(rèn)識(shí)到安化黑茶現(xiàn)在喝起來是那么方便的。
袋泡茶有兩款茯磚、兩款天尖，你看這款是茉莉天尖，雖然是袋泡茶 但是我們不能讓人家感覺到袋泡茶是低端的，難喝的，我們用的是最好的原料，您看這泡是2013年，您那泡是2008年的。
傳統(tǒng)產(chǎn)品的做茶，撬茶體驗(yàn)吸引茶客駐足，感受安化黑茶獨(dú)特的文化，創(chuàng)新產(chǎn)品讓茶客有了更多的選擇和更方便的體驗(yàn)。
對(duì)于追捧老茶的茶客來說，本屆茶博會(huì)上也能得到很好的體驗(yàn)，除了剛剛看到的金湘葉的袋泡裝，還有利源隆茶業(yè)的小禮盒裝。
利源隆茶業(yè)負(fù)責(zé)人?
吳建利：
我們帶了一個(gè)禮盒，做的是“五老相聚”：四個(gè)年代的千兩、天尖。
所謂“五老相聚”就是五款不同年代的老茶分別取兩泡，放入同一個(gè)禮盒，這樣，一個(gè)禮盒能夠滿足千兩 天尖兩大類別，四個(gè)年代的品飲需求。讓茶客看到如今的安化黑茶在產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)上都有了飛速的發(fā)展。
我們也期待了下一屆杭州茶博會(huì)，安化能給世界更多驚喜。
作者：孫娜 王廳 王佳敏
編輯 |?王祉丹
責(zé)編 |?李志賢
主編 |?夏慶之
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