看壺
懂壺的看壺本身,不懂的看職稱。以我來說,拿到一個(gè)壺,不是先看這個(gè)壺的作者,而且先看這個(gè)壺本身,從泥,工,型入手,一個(gè)好壺的意義是精工,好型,好泥,在這個(gè)壺的基礎(chǔ)上,再去看款,而不是把款放在前面。
▲ 紫泥 ?菊雷壺
壺價(jià)
好壺不便宜,便宜沒好貨。因?yàn)樽龊脡氐臅r(shí)間相對(duì)來說比較長,而且對(duì)工齡,手藝,壺型理解跟把握,自己的操作,各方面都有要求,所以做好壺花費(fèi)的時(shí)間也長,在這樣的情況下,如果好壺很便宜,但是做起來的時(shí)間又特別長,那還不如做差壺吧,差的壺,做起來快,同等的時(shí)間里,做差壺的收益就快了。所以玩紫砂壺不要想著撿漏。
懂壺
懂壺是玩壺的最終結(jié)果,不斷的入壺,然后每天把玩,同種類型的壺在工,型上進(jìn)行比較,加上多看些名家作品,對(duì)壺也會(huì)越來越懂,每個(gè)人都交過學(xué)費(fèi),我也不例外,關(guān)鍵是最后自己學(xué)到多少,這個(gè)才是最重要的。
▲ 清水泥 ?寒泉壺
那么話說回來,人不管干什么,心態(tài)很重要。
就拿玩壺來說,首先不管價(jià)格.款識(shí)如何,往開了想就是一把泡茶的器皿,只有泡出茶的韻味兒才是硬道理,假如買一把壺天天想著那天升值,那就有點(diǎn)累了,玩壺的樂趣全無。
對(duì)于作者來說創(chuàng)作出好的作品是氛內(nèi)之事,市場(chǎng)是最好的考場(chǎng),滿腦的銅臭那是做不好壺的。同樣的,我們買壺人,一旦滿腦子升值漲價(jià),你所結(jié)識(shí)的,所尋找到的,一定是到處宣傳自己的壺可以漲價(jià)、可以升值的那些人,那樣是買不到真正的好壺的。
真正的紫砂匠人往往固執(zhí)、緩慢、少量、勞作,但是這些背后所隱含的是專注、技藝、對(duì)完美的追求。世界再嘈雜,匠人的內(nèi)心絕對(duì)、必須是安靜安定的。我們作為玩壺者,也只有將浮躁的心放下,才能理解、觸碰到這些真正的紫砂匠人、優(yōu)秀的紫砂作品。
作為入門者,一把壺的狀態(tài)好不好,看哪里呢?
1.壺鈕
壺鈕的大小和形狀要便于拿捏。壺鈕氣孔與壺嘴口徑的比例要得當(dāng)。
2.壺蓋
壺蓋的形狀(花貨和特殊壺型除外),要盡量選擇不易積垢、易于清理、利于擦洗的式樣。座片邊緣和壺口“坨子”的內(nèi)、外邊緣,線條要鈍化為倒角或圓角,不致在輕微磕碰后形成缺口。
▲?橋韻壺
壺蓋子口的高度,一般的壺以大于1.5厘米為宜,口蓋大的壺不應(yīng)小于1.8厘米,這樣傾壺出湯時(shí)才不會(huì)有“落帽”之憂。
3.壺流
壺流尖、長、薄,則嬌嫩;壺流粗、短、厚,則堅(jiān)實(shí)。流管內(nèi)要干凈平滑。壺流根部的位置接近壺底,則水壓充足;接近壺口,則水壓欠缺,出湯時(shí)壺身傾角就得加大,致使從口蓋處溢水的可能隨之增加。
4.厚薄
壺的胎體厚度(薄胎壺除外),以0.3-0.4厘米左右為佳。既符合古樸雅拙的厚重感,又有足夠的強(qiáng)度抵御不可預(yù)計(jì)的意外磕碰。
5.出水孔
“獨(dú)孔”出湯攔不住碎茶;“球孔”難于清理;“網(wǎng)孔”較為適用。網(wǎng)孔各孔要分布均勻,網(wǎng)孔中心,應(yīng)與壺流中心對(duì)齊。網(wǎng)孔的孔徑以不小于0.3厘米為宜。
6.壺底和內(nèi)壁
“推墻刮底”要到位,表面要干凈平整。
一把好的紫砂壺必是:好看、耐看、有意味。
顧景舟認(rèn)為好的紫砂壺,應(yīng)該是“形、神、氣、態(tài)俱佳”。
“形”,是指壺的外形、輪廓、面相。
“神”,是指壺的神韻,精神面貌。
“氣”,是指壺的氣質(zhì),主要指壺的用料、色彩及各部牛搭配。
“態(tài)”,是指壺的儀態(tài),即壺的高低、胖瘦、陰柔或大小等
怎么從壺的外表去判斷紫砂壺的好壞?明末的紫砂研究學(xué)家周高起說:“砂壺,有晶光者,最為上乘,有潤光者,上乘也,和尚光者,最為賊相”。
這短短25個(gè)字卻是概括精絕,意思是“有晶體光點(diǎn)的紫砂壺,是最好的;有潤澤之光的,是很好的;像和尚腦袋油光锃亮的光,為最差?!笔氰b別紫砂壺好壞的科學(xué)有效之法。
圖解晶潤光、和尚光
上圖是均等顆粒砂壺與顯微鏡下的圖片,砂?;緞蚍Q,晶體面相對(duì)大,折射出來的光點(diǎn)也相對(duì)大,大而強(qiáng)的光點(diǎn)就是晶光。
上圖是底槽青料砂壺與顯微鏡下的圖片,有大而散的反光點(diǎn),也有小而密的反光點(diǎn),視覺上就是晶潤之光。
上圖是朱泥壺與顯微鏡下的圖片,反光點(diǎn)細(xì)小而密集,細(xì)微密集的光點(diǎn),視覺上就是潤光。
上圖是顯微鏡下的圖片,雖然也是凹凸不平,但顆粒表面與顆粒之間都是脂漿,反光面是連續(xù)的。所以,這類壺經(jīng)過擦養(yǎng)后、油光锃亮,這就是和尚光。
晶光、潤光是視覺感覺上的區(qū)別,大而強(qiáng)的光點(diǎn)叫晶光,細(xì)而密的光點(diǎn)叫潤光。例如一把壺,距離30cm,會(huì)感覺是晶光,距離1米,會(huì)感覺是潤光,是因?yàn)橐曈X感覺晶體反光的強(qiáng)度、密度不同。
晶光與和尚光的區(qū)別,晶光是密集的、有厚度的點(diǎn)光,和尚光是平面光,當(dāng)光點(diǎn)越來越密,就是光的深度越來越淺,當(dāng)迫近平面時(shí),就變成了和尚光。
紫砂壺,沒有絕對(duì)全是晶光,也沒有絕對(duì)全是和尚光。
晶光,就是晶相,和尚光俗稱玻相,晶相越多,壺越好,玻相越多則越差。
具備晶潤之光的條件
一是,礦料一定是純正的好砂料,只有砂粒純度高的泥料,砂粒才會(huì)相互固定,明針的打磨才會(huì)對(duì)砂粒起作用。如果是等外泥,明針一用力,砂粒陷進(jìn)去了,粉末泥上來了。
再就是砂粒一定是很整齊的砂粒,如果是雜質(zhì)多、或者是巖化不均的料,因?yàn)樗鼈兊臒Y(jié)溫度不同,顯色不同,也很難有晶潤之光,所以,有晶潤之光的壺,一定是用的好泥料。
二是,做工上乘,沒有上乘的明針功力把砂粒磨平、把脂泥抿凈,是不可能發(fā)出晶潤之光的。
最好的泥如果沒有明針工,燒出來是泥漿色,或制作時(shí)含水多(如注漿壺)燒出來的是水光多,所以,有晶潤之光的壺一定是好做工。
三是,砂壺?zé)?,即砂壺是燒熟的、燒結(jié)的,紫砂礦屬于高嶺石—石英—云母類型,有優(yōu)質(zhì)的顆粒組成,沒有燒到結(jié)晶的紫砂壺不可能有晶潤之光。
真正好的紫砂壺看起來不艷,強(qiáng)光下又不刺眼,給人以溫潤的感覺。如果在顯微鏡下,這種晶體面的反光折射會(huì)很明顯。
所以,周高起此法是大道至簡(jiǎn),只要學(xué)會(huì)看晶光、潤光就可以了,但最簡(jiǎn)單的也是最難的。
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壺人一相,神形兼?zhèn)洹?/span>不懂壺的人怎么看壺呢?那就像看一個(gè)人那樣看吧!
人有骨架、肌肉、皮相,壺有線條和輪廓。藝人以素描的手法直接取相,眼、手、心相應(yīng)以與造物肉搏,線條以其勻整、流動(dòng)、回環(huán)、曲折,傳遞著壺的體積、形態(tài)與生命。
一個(gè)人,挺胸、抬頭、闊肩,我們便稱其有“精神”,因其骨架重心向上提。一把壺有無精神,也要看骨架。所謂“美人在骨不在皮”,骨架搭得好,壺的精神也就截然不同了。
精神主骨,重在肩胸,在視覺上體現(xiàn)在壺體局部的“折角弧線”,當(dāng)局部折出角度之后,猶如人之肩膀舒展,重心提升。若折角弧線流于淺弱,肩膀瑟縮,則骨相單薄。
?一:壺嘴 ??
紫砂壺的嘴、把和鈕,制壺者通常稱其為似人的五官,大小比例絲毫不能茍且。嘴、把和鈕的造型處理要與壺體形態(tài)相協(xié)調(diào),不可太張揚(yáng)或太弱。壺嘴的類型大致可分為一彎嘴、二彎嘴、三彎嘴、直嘴和流等多種。
好的壺嘴,造型要適合水流曲線的變化,壺嘴的長短、粗細(xì),裝在壺體上的位置都要恰當(dāng)。
壺嘴內(nèi)壁一定要通暢、厚薄均勻,壺蓋上的通氣孔要大小適當(dāng),不易被水汽堵住,注茶時(shí)空氣流通,并形成一定的壓力,小小壺嘴也有那么多門道,藝術(shù)路上只有精益求精。
二、出水口 ??
紫砂壺嘴的出水孔,不太容易引起人們的關(guān)注。出水暢與不暢,出水孔至關(guān)重要。早期紫砂壺出水孔,人們大多想象為獨(dú)孔,其實(shí)并非完全如此。紫砂壺出水孔,應(yīng)是隨著茶葉的焙制方法的發(fā)展和飲茶習(xí)俗的變化而變化的。
【獨(dú)孔】
【球孔】
【網(wǎng)孔】
起初,紫砂壺為獨(dú)孔,極易被茶葉堵塞,但最遲在晚明時(shí),已有個(gè)別紫砂壺出水孔為錢形孔,但不知為什么沒有普及開來。直到晚清,紫砂壺出水孔,才流行改作多孔?!拔母铩睍r(shí),有批紫砂壺外銷至日本,這批外銷壺里,出水孔設(shè)計(jì)為半球形網(wǎng)孔。這樣泡片茶時(shí),可避免茶葉堵塞。
三、壺把 ?
紫砂壺的壺把形態(tài)有端把、橫把、提梁三種類型。其中端把的形式最為常見,就是傳統(tǒng)中的執(zhí)壺把,今天較為常見的多為環(huán)形把。橫把,就是壺把與壺嘴成90度角。橫把壺,早在唐代長沙窯中就已有生產(chǎn),可見在唐代比較流行?,F(xiàn)在國內(nèi)一般很少見到橫把壺,但是日本人、韓國人品茶時(shí)多用橫把壺。 ? ? ?
提梁壺類型,古已有之,原始陶器及青銅器造型中皆有。紫砂壺中的提梁又有兩種形式之分,一為硬提梁,一為軟提梁。
四、壺足 ?
紫砂壺的底足可分為一捺底、加底(圈足)和釘足三種類型。
一捺底是紫砂壺底特有的樣式,薄薄的底片,嵌入壺體,底呈凹形。因紫砂另外無須上釉,燒成時(shí)便沒有粘底或粘匣缽的顧慮,盡可采取最簡(jiǎn)潔、最方便、最精巧的做法。 ? ?
四足底 ?四方傳爐壺
在看壺的時(shí)候,我們也可以換位思考下,把壺當(dāng)做一個(gè)人來看下,看看這個(gè)“人”身材如何,五體協(xié)不協(xié)調(diào),基本上就可以確定其形是否到位。看壺如看人,看一把壺的神韻,就要看壺的“五官”組合在一起是否有精神!
紫砂壺如人,不僅以血肉之軀立世,更追求風(fēng)神之美,將用和意渾然相通。這一過程中,實(shí)現(xiàn)著很多的對(duì)立與統(tǒng)一,如賓主之序、均衡之變、節(jié)奏之美、大小曲直等等,這一系列的對(duì)立和統(tǒng)一,本質(zhì)是審美的張力。
中國古代哲學(xué)的經(jīng)典,在紫砂誕生的那天起,就與它一道,共同塑造著不朽的東方傳奇。?“善學(xué)還從規(guī)矩”凡學(xué),不可自作聰明,需知一器方圓自有度,莫將“馮馬”亂糊涂。唯有吃透章法,縱橫使轉(zhuǎn)間皆能出規(guī)入矩,始可言變、言新、言奇。