楚商
近日，由省政府主辦的第五屆楚商大會在武漢東湖國際會議中心舉行。來自海內外的楚商代表和各界嘉賓齊聚一堂，以“新楚商新征程 建支點譜新篇”為主題，共襄盛會，共敘鄉(xiāng)情，共謀發(fā)展。
會上隆重表彰并宣傳推介了100名湖北省優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者和100名杰出楚商，激勵大家擔當作為、勠力同心、奮發(fā)進取，書寫無愧于時代的絢麗篇章。
在受表彰的楚商代表中，《請你喝杯湖北茶》看到了三個為“振興湖北茶”積極助力的熟悉身影，他們分別是當選“湖北省優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者”的利川星斗山紅茶有限責任公司董事長卓萬凱，以及當選“杰出楚商”的鑫鼎生物科技有限公司董事長何建剛、恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司董事長張文旗。
湖北省優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者
卓萬凱
利川星斗山紅茶有限責任公司董事長
利川星斗山紅茶有限責任公司董事長卓萬凱
2008年，卓萬凱正式接手利川市飛強茶業(yè)有限公司(現(xiàn)利川星斗山紅茶有限責任公司)。10余年來，他專注紅茶，把一個小企業(yè)做成聞名全國的大品牌——帶領全國“五一勞動獎章”獲得者、湖北省首席技師、荊楚工匠邱建紅和他的制茶團隊，對有200年歷史的宜紅茶制作工藝進行傳承、創(chuàng)新，形成獨樹一幟的“利川紅”制作工藝，并牽頭起草“利川紅”湖北省食品安全地方標準。
經(jīng)多次比較試驗，從10多個茶葉品種中，選定本地優(yōu)良茶種“冷后渾”進行技術攻關，最終制作出色鮮、味香、湯色正、口感佳的紅茶產(chǎn)品。
產(chǎn)品“星斗山?利川紅”經(jīng)東湖茶敘、第七屆世界軍人運動會等國事活動和國際賽事指定用茶賦能后，已成為中國紅茶代表性品牌之一，獲2020年“我喜愛的湖北品牌”電視大賽金獎。公司也被表彰為全國脫貧攻堅先進集體、湖北省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作先進集體。
杰出楚商
何建剛
鑫鼎生物科技有限公司董事長
鑫鼎生物科技有限公司董事長何建剛
憑借著一股闖勁、干勁、韌勁，于上世紀80年代末，何建剛與兄弟一道，由一間40平米的鋪面開始創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)30多年的拼搏奮進，打造了如今集綜合物業(yè)開發(fā)、現(xiàn)代農業(yè)、環(huán)保能源、健康醫(yī)療四大產(chǎn)業(yè)板塊于一體的鑫鼎集團。
2013年，宜昌市啟動“百企幫百村”扶貧行動，何建剛第一時間響應，在五峰縣仁和坪鎮(zhèn)業(yè)產(chǎn)坪村，開啟鑫鼎集團助力業(yè)產(chǎn)坪村脫貧致富的新路子。依托集團旗下老字號品牌——“長盛川湖北青磚茶”的品牌優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，開展生態(tài)種植和機械化作業(yè)示范。實現(xiàn)“山頭工廠”與城區(qū)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園聯(lián)動，走出了一條“企業(yè)+合作社+示范基地+茶農”，帶動當?shù)剞r戶種茶脫貧的致富之路。
在此基礎上，積極探索“產(chǎn)業(yè)扶貧、智力扶貧、醫(yī)療扶貧、文化扶貧”四位一體深層次扶貧模式，連續(xù)九年舉辦“思源百萬”助學活動，發(fā)放助學金近2000萬元;投入“文化扶貧”資金920萬元，建立鄉(xiāng)村農家書屋;運用集團旗下醫(yī)療產(chǎn)業(yè)資源，連續(xù)五年開展為民送醫(yī)送藥活動，惠及村民2000多人次。
杰出楚商
張文旗
恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司董事長
恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司董事長張文旗
2005年，張文旗在了解了恩施茶葉的歷史和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢后，投資成立了潤邦茶業(yè)公司，全力打造“恩施玉露”品牌。遍尋民間組建10多人的手工制茶團隊，使近乎失傳的“恩施玉露”傳統(tǒng)技藝得以恢復。同時，組織專家進行技術攻關，首次實現(xiàn)了“恩施玉露”的規(guī)?；瘷C械化加工。
2006年參與《恩施玉露生產(chǎn)技術地方標準》的制定;2008年成功將“恩施玉露”申報為“湖北第一歷史名茶”，開啟品牌崛起之路;2015年投資建成“恩施玉露”茶葉博物館，免費向公眾傳播“恩施玉露”歷史文化和傳統(tǒng)技藝。
為配合恩施“三張名片”的打造，放棄“恩施玉露”品牌獨家使用權，并不遺余力對“恩施玉露”品牌投入和宣傳。2018年4月28日，由其監(jiān)制的恩施玉露茶“長齡1299”被選為中印兩國元首武漢“東湖茶敘”國事活動用茶。2019年4月，“潤邦茶業(yè)”成為第七屆世界軍人運動會綠茶類獨家供應商。
今年10月，在中國茶葉流通協(xié)會公布第六批“國茶工匠·制茶大師”名單中，張文旗成為恩施州首位“中國制茶大師”，也是湖北“茶人”本次入選的唯一一人。
楚地自古重商，商脈悠遠綿長。
湖北茶歷史悠久，作為“萬里茶道”的重要茶源區(qū)，見證著以茶為媒開拓出的廣闊世界市場。
改革開放以來，包括茶企在內的湖北民營經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，成為推動湖北經(jīng)濟社會發(fā)展的重要力量。
此次楚商大會上，隆重表彰湖北省優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者、宣傳推介100名杰出楚商，激勵著全省非公有制經(jīng)濟人士和新的社會階層人士，擔當作為、勠力同心、奮發(fā)進取，書寫無愧于時代的絢麗篇章。
“第二個百年目標”的新征程上，湖北茶人以及全球楚商，將為創(chuàng)造湖北更加美好的未來書寫新的傳奇。
來源：請你喝杯湖北茶
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萬丈奇峰展翠屏，千尋飛閣俯明庭。
金容日映扶桑赤，仙掌云開太華青。
(明·徐中行《曉登天柱絕頂》節(jié)選)
圖丨十堰武當山風景區(qū)
箭鏃林立的72峰、絕壁深懸的36巖、激湍飛流的24澗、云騰霧蒸的11洞、玄妙奇特的10石9臺……
湖北十堰的武當山，是著名的山岳風景旅游勝地，被譽為“亙古無雙勝境，天下第一仙山”。其主峰天柱峰，海拔1612米，被譽為“一柱擎天”，四周群峰向主峰傾斜，形成“萬山來朝”的奇觀。
幾千年風雨中，時光倏忽，故事翻騰。現(xiàn)如今武當依然是武當，超然緘默，茶香四溢，依然七十二峰接天青，二十四澗水長鳴。
圖丨武當名山出名茶
有名山的地方經(jīng)常會有茶香，武當山也不例外。
中國素有西湖龍井、武夷巖茶、寺院禪茶、武當山茶四大特色名茶著稱于世。而武當山茶與寺院禪茶并稱我國兩大宗教名茶。
聚仙山之靈氣，蘊天地之精華，造就了“形美、香高、味醇、有機”的武當山茶。
如果要用一個字來概括武當山茶的特點，那一定是：
奇
中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長阮建云研究員曾這樣評價道：“十堰(武當山)的茶葉，滋味非常濃厚，香氣悠長，聞著像幽谷蘭花一樣，又像槐花那樣強烈而濃郁?！?/p>
圖丨武當山茶園
01
山水之奇
HUBEI SHIYAN
山水之奇，賦予了武當山茶的底色。
武當山是世界上最美的地方之一。
游走在武當重重疊疊的神道上，鱗鱗有序的瓦陣，翼然翹展的飛檐，依峰就巖的宮觀，在歲月的打磨下，斑駁淡然，彌漫著古樸肅穆的氣息，一種靈性的風景，挾帶著厚重的歷史氣息，撲面而來。
圖丨武當山風景區(qū)建筑
其古代建筑群別具一格整個建筑群嚴格按照真武修仙的故事統(tǒng)一布局，并采用皇家建筑規(guī)制，形成了“五里一庵十里宮，丹墻翠瓦望玲瓏，樓臺隱映金銀氣，林岫回環(huán)畫鏡中”的“仙山瓊閣”的意境。
綿延140里，體現(xiàn)了道教“天人合一”的思想，堪稱中國古代建筑史上的奇觀，被譽為“中國古代建筑成就的博物館”和“掛在懸崖峭壁上的故宮”。
圖丨武當山風景區(qū)建筑
武當山上，是一幅畫融匯了古代智慧、歷史建筑和自然風貌的美景。
武當山下，被譽為“亞洲天池”的丹江口水庫，則與之遙相呼應。
登上丹江口水庫大壩，遠方景色盡收眼底，碧波萬頃，美不勝收。緊鄰大壩的南水北調中線工程紀念園，是全國唯一的南水北調中線主題文化旅游景區(qū)，也是唯一的園區(qū)實景型調水文化與水利移民精神展示體驗地。
圖丨丹江口大壩左岸
許昌的三國勝跡、焦作的云臺山、安陽的殷墟遺址、天津的大沽口炮臺……漫步于園內，可沿線受水城市微縮景觀“一線串珠”。
托體于這青山綠水，武當山茶也成為十堰市最為靚麗的名片。
02
文化之奇
圖丨武當山紫霄宮
武當山，古名太和山，相傳為上古玄武(即真武)修仙得道飛升之地，有“非真武不足當之”，故名。
由此，吸引著各地的蕓蕓眾生，到這座大山求仙問道，成為了道教的圣地。
源源不息的香火，巍然屹立的偉大建筑，如山巒般波瀾壯闊的武當山歷史和傳奇……承載著人們追尋道法自然的夢想。
圖丨武當山太子坡
據(jù)史書記載，中國古時植茶、制茶、飲茶多在道觀寺廟風行。其歷史可追溯至2500多年前的道家鼻祖老子。
《道經(jīng)·天皇至道太清玉冊》記載：“老子出函谷關，令尹喜迎之于家首獻茗，此茶之始。老子曰：食是茶者，皆汝之道徒也。”可以說，老子是第一個將茶作為道家待禮之物，并納入道的范疇、禮的規(guī)范。
此后，茶廣泛用于武當?shù)澜痰膬x式中。時至今日，武當?shù)澜倘匀皇褂谩叭琛眮硪?jīng)據(jù)典，以驅除死者的靈魂和表達他們的悲痛。
圖丨武當?shù)澜涛幕c茶密不可分
武當山的茶不是生長在高峰絕頂，而是集中在半山腰的八仙觀。
這里地處武當山脈中段，海拔在600至1020米之間，其地深幽，聚氣藏風，冬暖夏涼，素有云霧山村之稱，這里茶樹栽植和飲道茶習俗悠久，附近森林里長有野生茶樹。
在武當山，有句俗話說：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露?！眲e處采茶多在春日，清明前后便能看見茶農的繁忙，武當山卻不同，正當盛夏的農歷六七月也要采茶。
圖丨武當山八仙觀生態(tài)茶園基地
千年的演變，讓武當山從無名到興盛，一代代不斷豐富著武當文化，讓武當山已經(jīng)不再是一座山，是更多人的向往和信念。
同時，也賦予了武當山茶獨特且深厚的文化內涵，盛名不衰，譽滿中外，被譽為“中國第一文化名茶”。
03
妙用之奇
圖丨武當山，茶中有道，道中有茶
在武當山，道人們對茶的妙用，亦彰顯出人與茶的自然和諧：
一是飲茶消病。茶，藥書上叫“茗”，俗話說，十道九醫(yī)，道人十分注重茶的藥用價值，在仙山武當，古往今來，有不少道人飲茶消病;
二是養(yǎng)生健身。在他們看來，茶是一種能清心提神，清肝明目，生津止渴的健康飲品;
三是參悟修行。道人打坐，講究“和靜怡真”，沏杯好茶，飄香觀色，參破“苦諦” ，是一種精神上的享受，也是一種參悟修行。
圖丨龍王埡茶園云霧繚繞
同時，武當山茶有著獨特絕妙的茶藝表演——將道家“天人合一”“ 道法自然”“修性養(yǎng)生”、武當武術文化、宮觀道樂、道教醫(yī)藥、武當名山秀水等融為一體。以古老的中華茶藝，融匯成古今茶文化的精典。
焚香靜氣、火沸甘泉、孔雀開屏、請客酬賓、大彬沐壺、青龍入宮、高山流水、春風拂面、烏龍入海、重洗仙顏、天女散花、道法自然、再注甘露、真武巡城、三軍點兵、珠連壁合、鯉魚翻身、捧杯敬茶……十八道沏泡工藝，直教人驚奇叫絕。
圖丨武當山茶，彰顯人與茶的自然和諧
近些年，十堰通過培育武當山茶區(qū)域公用品牌，舉辦武當山茶論壇，成立武當山茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，開展制茶大師競賽等活動，讓武當山茶的影響力不斷“出圈”。讓武當山茶這一特色“山貨”，成為叫響全國的“搶手貨”。
日漸生機勃勃的茶產(chǎn)業(yè)，正構成一張貫穿了一二三產(chǎn)業(yè)的大幕，拉開武當山茶的“世界秀場”。
趁著這大好春光，不妨到武當山，湖北“最仙”的地方，品一品蘊藏山水之奇、文化之奇、妙用之奇的文化名茶，過幾天仙“暇”日子。
來源：請你喝杯湖北茶
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荊楚大地，人才輩出，文化燦爛，它不僅在我國文明史上留下了濃墨重彩的一筆，在茶文化上，也是不可或缺的推廣者和引領者。今天，我們就從茶入手，談一談湖北茶文化的輝煌。
說到茶，一定離不開湖北。這里是萬里茶道的發(fā)源地，是神農氏和陸羽的故鄉(xiāng)，茶產(chǎn)量常年居全國前三，因此，湖北在我國茶史上，有著舉足輕重的地位。
圖片描述
先說說茶人。
一是神農氏，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，這句話對茶友來說早已經(jīng)爛熟于胸，這是我國最早的藥書《神農本草經(jīng)》中對茶的藥效的描述，也是關于茶的最早記載。
而因茶得救的神農氏，就是湖北人。據(jù)文獻記載，湖北省隨州一帶是神農氏的誕生地，神農架、隨州有他的多處傳說性遺址，從“神農嘗百草”的傳說中就可發(fā)現(xiàn)，湖北是我國茶葉史上舉足輕重的一部分。
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二是茶圣陸羽，他生于湖北天門，他撰寫的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著，對我國茶文化發(fā)展影響極大，陸羽被后世尊稱為“茶圣”，《茶經(jīng)》也是湖北人為中國和世界的茶史奉獻的一份精美禮物。
三是茶使王昭君。王昭君，古代四大美女之一，西漢湖北興山縣人，昭君就生長在興山縣香溪河邊，河的源頭在神農架，源頭一眼泉，陸羽稱作天下第十四泉。昭君和蕃后，將茶帶到了少數(shù)民族地區(qū)，為茶的傳播做出了突出貢獻。
湖北不僅有以上數(shù)位著名的茶人，在各個朝代，湖北也為我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻。
三國時，魏國的張揖《廣雅》一書中記載了餅茶的制法和飲用：“荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之”。這是我國關于餅茶的最早記載。
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晉朝時期劉琨為并州刺史作《與兄子南兗州刺史演書》云：“前得安州干茶二斤，皆所需也，汝可信致之?！边@是目前可見產(chǎn)茶最早的歷史記載。
唐朝時，湖北的恩施玉露是馳名中外的國際名茶，在日本的國家公園內，至今仍屹立著一塊唐代的“玉露”石碑，記載的就是湖北恩施的玉露茶。
明清時期，各類茶書紛紛面世。
明代何彬然效仿陸羽《茶經(jīng)》，著《茶約》一書，王啟茂寫成《茶鐺》一書，清代瞿文燦寫成《種茶炙焙法》，宗景藩寫有《種茶說十條》、龍賡言著有《勸農小識》、王庭楨的《樹桑植茶說》、曹南英的《制茶條議》等，這些茶書的出現(xiàn)，對傳播茶文化，提高茶葉生產(chǎn)技術，發(fā)揮了重要的作用。
也正是在明清時期，素有九省通衢之稱的武漢，開始扮演越來越重要的角色。
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武漢地處長江流域的腹心地帶，交通四通八達，《明實錄》中記載：“楚府征稅，茶商重困”，就能反映出明朝時，茶葉是楚地政府征稅的重要商品，當時，武漢已經(jīng)有了一大批做茶葉生意的商人。
清代中期以后，漢口逐漸成為了茶葉對外貿易中心。
1861年，漢口成為了一個通商口岸，同時搖身一變，成為中國最大的茶市。
“每逢茶節(jié)，江州袞袞，行賈濟濟,問起何事，莫不曰載茶，問其何往，莫不曰到漢口”，也就是說，只要看見來往的商人，沒有不賣茶的，只要問是去哪兒的，沒有不去漢口的。
不光國內商賈往來穿梭，來自俄羅斯、英國、美國和德國的商人也來到漢口購買茶葉，漢口也成為了中俄萬里茶道的源頭，一時風光無限。
1881年，漢口茶葉出口約占中國茶葉出口總額的97.24%，當時漢口港也被叫做東方茶港，這是湖北茶葉貿易最為鼎盛的時期。
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茶葉貿易的繁盛，自然刺激了武漢茶館的誕生。
明清時期，武漢三鎮(zhèn)，茶館遍布。清葉調元《漢口竹枝詞》中記載：“無數(shù)茶坊列市闤，早晨開店夜深關。據(jù)有關資料記載，1909年，武漢三鎮(zhèn)茶館達411家，到了1918年，僅漢口就有696家茶館，1933年，武漢茶館高達1373家，創(chuàng)下了歷史記錄。
當時的茶館，不論規(guī)模大小，都分為“清”“渾”兩類。
清茶館主要是賣茶，也可以在此處遛鳥、下棋;渾茶館除了賣茶，還有說書唱戲的，演皮影的，熱鬧非常。有的茶館附近還有澡堂，喝一頓好茶后再去洗個澡，通身由內而外，爽快淋漓。
解放后，民風淳樸，那時候遇見茶攤，不管主人是否在場，都可以端一杯茶喝掉，再主動放一分錢，沒有誰是因為主人不在而偷偷溜掉的。
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隨著生活方式的變化，武漢人的喝茶方式也逐漸發(fā)生了改變。
改革開放后，武漢出現(xiàn)了高檔的茶館——茶樓。這些茶樓裝飾高雅，價錢也很貴，一杯普通的，甚至是劣質的茶起價30元，因此，當初去茶樓的多是談生意的商界人士。
90年代中期以后，茶樓越來越多，到了1995年時，武漢的各類茶館茶樓多達5000余家。隨著競爭的激烈，茶價也慢慢降了下來，10元8元也能喝杯茶，除了喝茶之外，更多的是喝各種各樣的洋飲料，吃小點心，喝茶的意義也逐漸有別于傳統(tǒng)。
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再后來，除了茶館，茶樓，武漢又多了一種喝茶的方式，在橋口的茶葉一條街，街頭品茶一條龍極受歡迎。
每天晚上，這里游人如織，每個茶鋪前擺幾個方桌，茶葉很不錯，而且價格低廉，無形中造成了一個露天的大茶場。
其實，不管喝茶方式如何改變，茶，仍是武漢人生活中不可或缺的飲品。
湖北有那么多名茶，采花毛尖、龍峰茶、松針茶、松峰茶、恩施富硒茶，有那么好吃的熱干面，有那么美麗的黃鶴樓，以及絢爛到極致的武大櫻花，有這么美好的東西在等著我們，相信我們一定會度過這段至暗時刻!武漢加油，湖北加油，等疫情消散，待春暖花開，我們一起喝茶去!
