原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

華祥苑6年普洱的價格

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2016年全國烏龍茶產(chǎn)銷形勢調(diào)研報告

近年來,隨著中國國內(nèi)茶葉消費市場上各茶類板塊的不斷輪動,烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生了一定的變化與調(diào)整。為更好地指導中國大陸烏龍茶產(chǎn)業(yè)的健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,中國茶葉流通協(xié)會在回顧“十二五”期間烏龍茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上,結(jié)合2016年度調(diào)研情況,編制了《2016年全國烏龍茶產(chǎn)銷形勢調(diào)研報告》。特此分為生產(chǎn)、銷售兩大部分為讀者分享。

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★中國大陸傳統(tǒng)烏龍茶產(chǎn)區(qū)情況

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福建安溪是我國最大的產(chǎn)茶縣,以烏龍茶為主。2015年,該縣茶園面積為60萬畝,全年茶葉總產(chǎn)量6.5萬噸?!笆濉逼陂g,安溪縣涉茶行業(yè)總產(chǎn)值從81億元增長至148億元(含涉茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值),期末全縣農(nóng)民人均可支配收入13015元,其中茶葉收入7288元,占全年農(nóng)民人均可支配收入的56%。目前,安溪縣政府堅持“放眼國際,兼納百茶,固本培元,創(chuàng)新發(fā)展”的方針,穩(wěn)定全縣茶園面積,強調(diào)高效生態(tài)茶園建設(shè),重視提質(zhì)增效,提高茶葉單產(chǎn)與產(chǎn)值,為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了引領(lǐng)與表率作用。安溪全縣現(xiàn)有涉茶中國馳名商標7枚,福建省著名商標47枚,安溪鐵觀音品牌價值達1424.38億元。

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數(shù)據(jù)來源:安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局

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漳平水仙是閩南烏龍茶的又一代表,多年多次榮獲國家和省部級金獎,取得多個國家級榮譽,產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外,深受廣大消費者青睞。2015年,漳平水仙茶種植面積達4.5萬畝,占全市茶園面積近1/2,茶葉年產(chǎn)量近5000噸,總產(chǎn)值10.6億元,帶動水仙茶區(qū)農(nóng)民實現(xiàn)年人均純收入2萬元。以南洋鄉(xiāng)為代表的水仙茶主產(chǎn)區(qū),其標準化水仙茶面積達3萬畝,擁有水仙茶合作社13家,入社社員近2000戶,帶動茶農(nóng)戶均增收3.2萬元。

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“十二五期間”,閩北烏龍茶核心產(chǎn)區(qū)——武夷山市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有序、平穩(wěn)。2015年,武夷山市茶山面積達14.8萬畝, 其中:投產(chǎn)面積13.9萬畝,無公害茶園面積14.8萬畝,機械化修剪面積14萬畝,機械化采摘面積13萬畝。全市涉茶人數(shù)已達8萬余人,茶葉總產(chǎn)量7800噸,總產(chǎn)值15.36億元。注冊茶企有4800多家(其中:個體工商戶3000多家),通過QS論證企業(yè)560家,市級以上茶葉龍頭企業(yè)10家,茶葉合作社308家。

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數(shù)據(jù)來源:武夷山市茶業(yè)局

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廣東作為我國烏龍茶的另一重要產(chǎn)區(qū),包括潮安、普寧、梅縣、大埔、蕉嶺等粵東南縣市,粵北的英德市和粵西的羅定、廉江等地也有生產(chǎn)。主要茶葉品種有鳳凰單叢、嶺頭單叢等。其中,以潮安鳳凰山區(qū)的鳳凰單叢最為著名。目前,潮州市鳳凰單叢茶種植面積12萬畝,年產(chǎn)量1.5萬噸,總產(chǎn)值近4億元;建成3個萬畝茶葉生產(chǎn)基地、2個省級標準化示范區(qū),形成了潮安縣鳳凰鎮(zhèn)、饒平縣坪溪鎮(zhèn)2個茶葉專業(yè)鎮(zhèn)、100余個茶葉專業(yè)村;該市現(xiàn)有獲有機茶生產(chǎn)認證企業(yè)7家,認證面積2445畝,有機茶產(chǎn)量214.75噸;;取得食品生產(chǎn)許可證SC(原QS)企業(yè)9家;有5家企業(yè)的11個茶葉產(chǎn)品被評為廣東省和全國(農(nóng)業(yè)類)名牌產(chǎn)品以及廣東省著名商標。

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自上世紀70年代起,我國江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西、四川等多個非烏龍茶傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)也相繼開始進行烏龍茶的引種試制。目前,四川、湖北、湖南等部分地區(qū)的烏龍茶生產(chǎn)已初步形成一定規(guī)模。據(jù)農(nóng)業(yè)部門相關(guān)資料顯示:2015年,川、鄂、湘三省的烏龍茶產(chǎn)量均達到3500噸以上。

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數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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★“十二五”期間情況烏龍茶產(chǎn)量產(chǎn)值情況

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隨著國內(nèi)市場的需求提升,烏龍茶產(chǎn)量不斷增加。2015年,烏龍茶類達到25.8萬噸。其中,福建烏龍茶產(chǎn)量達到20.2萬噸,占全國烏龍茶總產(chǎn)量的78%,較2011年增長近28.6%;廣東烏龍茶產(chǎn)量為3.76萬噸,占全國烏龍茶總產(chǎn)量的14.6%,較2011年增長39.2%。福建、廣東兩省烏龍茶產(chǎn)量占全國烏龍茶總產(chǎn)量的90%以上。伴隨著產(chǎn)量提升,全國烏龍茶一產(chǎn)產(chǎn)值也升至115億元。

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數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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但從“十二五”期間全國茶葉總產(chǎn)量的角度看,烏龍茶在其中的占比已呈現(xiàn)出波段下降的趨勢。

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數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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面對“十二五”期間烏龍茶產(chǎn)業(yè)的變化,各主產(chǎn)區(qū)政府與企業(yè)結(jié)合國家政策與本地實際情況,將發(fā)展重點向綜合開發(fā)轉(zhuǎn)移,利用茶旅游、茶葉深加工向茶業(yè)二三產(chǎn)拓展,以創(chuàng)造更多的價值。據(jù)不完全統(tǒng)計,2015年我國烏龍茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已超過千億,僅福建安溪一地2015年的涉茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值就超過150億元。

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★2016年度烏龍茶產(chǎn)量產(chǎn)值情況

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2016年,受寒潮和連續(xù)降雨影響,茶樹萌芽比較緩慢。3月30日,以黃金桂為代表的早芽品種正式進入采摘生產(chǎn)期,比前一年遲了10天;4月21日,外安溪鐵觀音開始登場,比2015年遲了5天;5月3日,內(nèi)安溪(高山茶區(qū))茶開始登場,較同期遲了5天;5月中旬,安溪縣本年度春茶采摘制作基本結(jié)束;進入10月的安溪鐵觀音秋茶采摘佳期后,受臺風“莫蘭蒂”和“鲇魚”影響,茶葉嫩梢被刮傷、茶山山體滑坡、茶園梯壁崩塌、部分茶葉初制廠房嚴重受損、雨期難以采摘等因素的影響,茶葉產(chǎn)量總體降低,品質(zhì)保持穩(wěn)定,與往年基本持平。

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在閩北地區(qū),武夷巖茶早熟品種于4月18日開始采摘,武夷巖茶隨后進入繁忙的采摘季節(jié);5月中下旬,武夷巖茶春茶毛茶陸續(xù)上市;6月至7月是武夷巖茶毛茶的烘焙時間;中后期,由于武夷巖茶產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定??傮w來看,受春季寒潮影響,武夷巖茶中的肉桂品種出現(xiàn)較大減產(chǎn),但由于武夷山地區(qū)的茶葉生產(chǎn)逐年擴大,彌補了寒潮造成的損失,全年整體產(chǎn)量與去年基本持平。

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在廣東,受2015年歲末及2016年初的霜凍天氣影響,潮州地區(qū)部分低山茶樹受凍,茶葉生長速度減緩,春茶采摘時間相對延后,茶青品質(zhì)相較往年有所下降;進入中后期,由于陰雨天氣較多,因此茶葉品質(zhì)繼續(xù)受到影響,全年茶葉總產(chǎn)量也較往年減少了約1/3。

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綜合估算,2016年全國烏龍茶總產(chǎn)量約在24萬噸左右,減產(chǎn)約10%;一產(chǎn)總產(chǎn)值應在120億元左右。

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★烏龍茶成產(chǎn)業(yè)投資焦點

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由于在上世紀九十年代至本世紀初的二十年間,烏龍茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展較好,因此獲得了早期金融資本的一致看好,烏龍茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)的資本流入明顯早于且多于其它茶類。

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在目前中國金融市場上市的茶企中,主營烏龍茶的企業(yè)有兩家,分別是武夷星茶業(yè)有限公司和八馬茶業(yè)股份有限公司;而在新三板全面鋪開IPO備案制度的今天,更多的烏龍茶企業(yè)正在準備上市融資。在企業(yè)運行良好的前提下,金融資本的進入,對烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用非常明顯。

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當然,鐵觀音茶企上市的道路并非一帆風順。資本雙刃劍迫使一些企業(yè)進行了革命式的重組,安溪鐵觀音集團就是其中的代表。該公司前身為創(chuàng)辦于1952年的、新中國最早的國營茶廠之一——安溪茶廠,曾長期處于業(yè)界龍頭地位,其“鳳山牌”特級鐵觀音連續(xù)九屆榮獲國家金質(zhì)獎。2012年6月,安溪鐵觀音集團正式宣布已投入數(shù)億元資金啟動上市計劃。但由于國家政策變化、企業(yè)經(jīng)營困境等原因,2013年初,該公司終止上市計劃;此后再受消費環(huán)境和市場調(diào)整等因素影響,公司資金周轉(zhuǎn)陷入困境。特別是因為給關(guān)聯(lián)方提供擔保,主債務(wù)人陷入困境等原因,經(jīng)營狀況進一步惡化。2016年4月20日,公司管理人發(fā)布遴選重組方公告后,共有10家公司表達了投資意愿,其中7家公司按要求在2016年5月31日前提交了重組方案。經(jīng)遴選,最終確定和君集團有限公司為重組方。重組方北京和君三度投資管理有限公司,以2.13億元增資入股鐵觀音集團,并獲得相應股權(quán),成為鐵觀音集團絕對控股股東,增資款用于為兩個公司清償債務(wù),此外還將提供數(shù)目可觀的后續(xù)經(jīng)營資金;鐵觀音集團及安溪茶廠將在管理人的監(jiān)督下執(zhí)行重整計劃,對已申報的債權(quán)于6個月內(nèi)分批清償?shù)轿?;而按計劃減免的債務(wù),兩公司不再承擔清償責任。安溪鐵觀音集團將據(jù)此涅槃重生。

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茶企上市的過程也是企業(yè)對自身進行不斷審視與完善的過程。在安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的集群中,華祥苑茶業(yè)是較早啟動上市計劃的企業(yè)。該公司在上市過程中及時發(fā)現(xiàn)自身的不足,中止了上市計劃,并著手進行內(nèi)部改革,推動了企業(yè)發(fā)展。針對目前的茶葉市場,華祥苑除了保持原來走的高端茶類路線外,經(jīng)過積極探索研發(fā)了更多產(chǎn)品,提供讓大家喝得起的品質(zhì)茶。同時,經(jīng)過數(shù)年的時間,該公司成功摸索出了適合自身發(fā)展的OPO模式,從容應對目前大潮迭起的“互聯(lián)網(wǎng)+”態(tài)勢,建設(shè)茶莊園,推出“莊園茶”,將深山里的好茶及時奉獻在消費者面前。

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總體來看,盡管在鐵觀音茶企資本化的道路上出現(xiàn)了一些問題,但這些企業(yè)都是在積累中實現(xiàn)了調(diào)整、完善、創(chuàng)新,同時資本的注入也推動了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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資本有著最敏銳的洞察力。近年來,隨著烏龍茶產(chǎn)業(yè)的變化,資本對烏龍茶產(chǎn)業(yè)的總體關(guān)注度已出現(xiàn)明顯下降,目前已由2013年初期對鐵觀音的關(guān)注轉(zhuǎn)變?yōu)閷ξ湟膸r茶和鐵觀音的重視。

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★內(nèi)銷

“十二五”期間情況全國烏龍茶銷售整體情況

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據(jù)我會持續(xù)觀察,“十二五”期間,全國烏龍茶行業(yè)內(nèi)部產(chǎn)銷格局出現(xiàn)明顯變化。期初,安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)保持著“一家獨大”的格局;但從2012年中期至2013年中期,隨著鐵觀音茶企上市進程的推進、業(yè)內(nèi)資訊逐步公開透明,以鐵觀音為首的閩南烏龍茶出現(xiàn)量價波動,與此同時,以武夷巖茶為首的閩北烏龍開始發(fā)力;期末,鐵觀音等閩南烏龍在傳統(tǒng)銷區(qū)遇冷,但新興銷售市場份額不斷擴大,尤其以河南、山東這二個市場份額擴張最快;巖茶單叢市場走俏。截止至2015年底,烏龍茶整體市場銷量下滑,但在武夷巖茶等的帶動下,烏龍茶全茶類全年總銷量仍接近20萬噸,占全國茶葉總產(chǎn)銷量的12.5%。在烏龍茶消費中,安溪鐵觀音所占比重受巖茶、單叢等品種的擠壓,由原來的80%已降至70%。

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在價格方面。據(jù)產(chǎn)地批發(fā)市場的統(tǒng)計:“十二五”期間,鐵觀音均價維持在300元/公斤;武夷巖茶均價保持在700元/公斤;廣東烏龍茶的代表品種——鳳凰單叢,由于越來越多的消費者所了解,因此銷售均價逐年提高,在“十二五”期末達到300元/公斤左右。

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?數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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據(jù)中國茶葉流通協(xié)會2011-2015年安溪鐵觀音價格指數(shù)資料顯示:2015年,中國茶都——安溪茶葉批發(fā)市場全年交易量穩(wěn)定在2萬噸以上,交易額穩(wěn)定在22億元以上,雖然均比2014年度略有下降,但未出現(xiàn)大起大落的現(xiàn)象。全年交易情況同比往年無太大波動。比對五年間的總體交易情況,可以看出全年市場交易運行態(tài)勢比較平穩(wěn),淡旺走勢基本一致。

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數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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2016年全國烏龍茶銷售情況

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根據(jù)年度調(diào)查,結(jié)合2016年度鐵觀音價格指數(shù):安溪當?shù)卦缪科贩N烏龍茶受到晴雨交替天氣影響,產(chǎn)量略減,價格基本持平;鐵觀音上市后,市場交易比較活躍,交易量小幅上漲,價格基本持平;高山茶區(qū)鐵觀音開采后,氣候條件比往年好,茶葉產(chǎn)量與去年基本持平,品質(zhì)有所提升,呈現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)茶價格高,中低檔茶價格穩(wěn)”的態(tài)勢,市場需求比較旺盛,銷售順暢。

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數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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受茶市環(huán)境低迷的影響,2016年武夷巖茶春茶的均價較去年下降了30%;在進入年末后,均價有所上揚,保持在350元/公斤左右。同時,武夷巖茶價格分化比較明顯。高檔茶因品質(zhì)好與宣傳到位等原因,銷量雖有微調(diào),但價格持續(xù)升溫;而低檔茶均價則維持在180元/公斤,比去年有所下降。

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2016年,受采制過程中的天氣影響,單叢茶總體品質(zhì)有所下降,均價出現(xiàn)下滑,一直維持在250元/千克左右;而老叢、名叢則因儲存制作條件好、品質(zhì)出色等原因,繼續(xù)受到市場追捧,均價繼續(xù)保持在1000元/公斤的高位。

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總體來看,烏龍茶的均價呈“高檔價格不變,中低檔稍有下降”的態(tài)勢。

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搭上互聯(lián)網(wǎng)便車的烏龍茶銷售

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自上世紀九十年代至本世紀的最初十年,茶城(原批發(fā)市場)專營店在終端環(huán)節(jié)的銷售占比始終保持在60%以上,甚至一度達到70%。以安溪鐵觀音茶企、茶農(nóng)、茶商為首的烏龍產(chǎn)銷單位與個人充分依托該渠道快速推廣、擴張,促進了烏龍茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但由于茶城具有明顯的局限性與同質(zhì)化特征,無法滿足規(guī)模茶企的品牌發(fā)展需要,因此一些鐵觀音品牌茶企再次引領(lǐng)渠道拓展之先,開始在一二線城市開設(shè)自己的品牌連鎖專賣店。這一舉措再次極大地促進了品牌打造和市場拓展。但受宏觀環(huán)境影響,“十二五”期間,烏龍茶連鎖專賣店明顯減少。據(jù)調(diào)查,烏龍茶專營專賣店至“十二五”期末已縮減了約1/4。究其原因,主要是店鋪房租與人工成本不斷提高,加之銷量無法進一步提升所致。

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在調(diào)減店鋪數(shù)量后,以安溪鐵觀音茶企為首的烏龍茶企大力開拓新興渠道,率先開展電子商務(wù)發(fā)展,領(lǐng)茶業(yè)電子商務(wù)之先。早在2004年,安溪縣的八馬、華虹等較有遠見的企業(yè)及茶商茶農(nóng)就開始嘗試在互聯(lián)網(wǎng)上開店;2008年,安溪縣茶企對發(fā)展電商達成共識,以安溪鐵觀音的整體品牌為支撐,“抱團”發(fā)展,一股網(wǎng)上開店潮開始蔓延開來,使整個安溪茶葉的網(wǎng)上銷售明顯加速;2012年起,由安溪茶葉協(xié)會、安溪電商協(xié)會和龍頭茶企牽頭,阿里巴巴、京東、當當、天貓等國內(nèi)十余家龍頭電商企業(yè)先后進駐安溪,與當?shù)財?shù)百家茶企對接,在網(wǎng)上開設(shè)安溪茶“會館”,將分散的茶企納入其中,以整體品牌拓展網(wǎng)銷市場,極大推動了安溪茶葉的網(wǎng)上銷售額。2012-2014年間,安溪鐵觀音電子商務(wù)銷售額分別達12億元、15億元和20億元,茶葉電子商務(wù)市場占有率分別達21.3%、25%和30%。2015年,在阿里零售平臺茶葉交易量排名中,烏龍茶繼續(xù)領(lǐng)跑,而鐵觀音在烏龍茶中位列第一。據(jù)安溪縣電商協(xié)會提供的數(shù)據(jù):2016年,安溪茶葉電商交易額達24億元,同比增長20%,居全國第一;在“雙11”的天貓烏龍茶類銷售榜單中,安溪縣的八馬茶業(yè)、中閩弘泰、宏源馨等13家茶企位居前列,茶葉電商銷量破億元,其中,八馬茶業(yè)全網(wǎng)超過1000萬元,凸顯傳統(tǒng)茶企電商的競爭力越加強勁。

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與此同時,閩北烏龍主產(chǎn)區(qū)——武夷山市也在電子商務(wù)的發(fā)展道路上大步前行。據(jù)阿里巴巴零售平臺統(tǒng)計:2015年,武夷山市是全國農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額增長貢獻最大的5個縣市之一。目前,武夷山市已依托電子商務(wù)研究會開展后臺基礎(chǔ)操作、店鋪裝修等多場實操培訓,幫助村淘項目合伙人或返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年掌握電商技能,不斷促進農(nóng)產(chǎn)品進城等工作。同時,為全面開啟武夷巖茶互聯(lián)網(wǎng)運營新模式,雷軍領(lǐng)投的“互聯(lián)網(wǎng)+茶”創(chuàng)新型企業(yè)醉品集團旗下的產(chǎn)地茶直供交易平臺——茶幫通將于近期成立武夷山原產(chǎn)地運營中心,助力烏龍茶產(chǎn)業(yè)向更加理性的方向轉(zhuǎn)型升級。

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新常態(tài)下烏龍茶消費

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在政府、茶企、茶商、茶農(nóng)的聯(lián)手推動下,鐵觀音曾是北方茶葉市場中最為熱銷的茶葉品種。但在“十二五”期間,受到市場因素、媒體負面報道等因素的影響,其市場份額逐年下降。但從目前批發(fā)市場中收集的情況看,鐵觀音在大眾消費級茶品種,特別是在新興銷區(qū)及傳統(tǒng)銷區(qū)的二線城市和農(nóng)村仍保有一定的存量消費。加之鐵觀音的產(chǎn)量較大,因此從銷售量來看,鐵觀音在烏龍茶中仍占有舉足輕重的地位。在鐵觀音熱逐漸減弱的同時,原先在北方市場表現(xiàn)得不溫不火的武夷巖茶開始擠占市場份額。特別是隨著產(chǎn)區(qū)政府的大力引導和一批品牌茶企的市場推廣力度不斷增大,武夷巖茶近年來在北方市場有了長足的發(fā)展。由于烏龍茶消費熱點的轉(zhuǎn)移,鳳凰單叢也成為北方市場中受到追捧的烏龍茶品種。在“十二五”期末兩年,特別是2015年,以日川為代表的單叢品牌在北方地區(qū)的大力推廣,使單叢這一烏龍茶系列中的小眾品種,市場份額逐年上升,成為北方烏龍茶市場中重要組成部分之一。

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廣東地區(qū)是烏龍茶傳統(tǒng)的消費市場與貿(mào)易集散地,以鐵觀音為首的烏龍茶對促進廣東茶葉貿(mào)易發(fā)展做出過重要貢獻。但其發(fā)生變化也最早。2000年之前,鐵觀音是廣東珠三角地區(qū)以及粵東等地的茶葉主銷品種;茶樓、茶館、居家用茶都以傳統(tǒng)濃香型鐵觀音為主。在當時廣州芳村的諸多茶葉專業(yè)批發(fā)市場中,福建商家占半數(shù)以上,基本上都從事鐵觀音的批零業(yè)務(wù)。在2000年之后,鐵觀音的加工工藝進行了創(chuàng)新,清香型鐵觀音大量投放市場,并在廣東率先流行,將安溪鐵觀音在廣東的消費貿(mào)易推到了一個新高度,也占據(jù)了禮品市場特別是高端茶禮的大半江山。2005年后,由于廣東市場上出現(xiàn)了多個茶類品種的輪番炒作現(xiàn)象,吸引了眾多消費者跟風,鐵觀音在廣東的市場日漸被擠壓,因此鐵觀音等烏龍茶雖然還是廣東外省茶中的主要品種之一,但已不再是當年的風光。但在“十二五”期間,隨著普洱、黑茶等后發(fā)酵茶的興起,烏龍系列中的“老茶”又在市場中悄然興起?!罢依喜?、喝老茶、藏老茶”逐漸流行開來,有年份的“老鐵”、“老巖茶”、“老單叢”等品種開始成為資深茶友競相追捧的目標。特別是2016年4月26日,陳香型鐵觀音國標的正式實施進一步助推了市場上收藏與飲用老茶的風潮,使烏龍茶再次成為業(yè)界的熱點之一。

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“十二五”末期,隨著茶旅游的逐步興起,烏龍茶消費由市場、電商等渠道開始轉(zhuǎn)移,體驗型消費逐步興起。消費者在進入茶區(qū)旅游時,通過自身體驗,從茶農(nóng)或茶葉生產(chǎn)企業(yè)直接購買茶品的情況日益增多。尤其是武夷山地區(qū),在景區(qū)本身的宣傳和近年來“印象大紅袍”劇目的帶動下,游客日益增多。景區(qū)與茶區(qū)重合的優(yōu)勢條件,使“游客流”成功轉(zhuǎn)化為“消費流”,通過旅游等第三產(chǎn)業(yè)所帶來的茶葉銷售成為烏龍茶銷售的新賣點。

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★外銷

“十二五”期間情況烏龍茶出口情況

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據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計:2015 年,中國烏龍茶出口1.5萬噸,金額 8448萬美元,均價5485美元/噸?;仡櫋笆濉逼陂g的中國烏龍茶出口情況,盡管出口量穩(wěn)中略降,但受人民幣升值帶動,加之質(zhì)量逐年提升,海外宣傳力度不斷加大等因素影響,烏龍茶出口均價表現(xiàn)穩(wěn)中有升(2015年烏龍茶價格較2011年價格提升40.36%),出口總額基本保持穩(wěn)定。

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數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會

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數(shù)據(jù)來源:中國外匯交易中心

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2015年中國烏龍茶出口國家和地區(qū)前20名

國家

(地區(qū))

出口量(噸)

出口額

(萬美元)

均價

(萬美元/噸)

數(shù)量同比

(%)

金額同比

(%)

均價同比

(%)

1

日本

9014.0

3487

0.38

-11.6

-12.8

-1.3

2

香港

1984.6

1288

0.64

-14.6

-16.9

-2.7

3

泰國

1369.7

503

0.36

1469.1

1461.0

-0.5

4

越南

598.9

909

1.51

-15.3

198.9

253.0

5

俄羅斯聯(lián)邦

575.9

213

0.36

126.8

5.7

-53.4

6

美國

475.5

797

1.67

12.2

-15.5

-24.6

7

馬來西亞

306.8

426

1.38

-7.7

-49.4

-45.2

8

印度

235.2

61

0.26

-8.1

-24.1

-17.4

9

新加坡

201.4

95

0.47

-13.5

-14.1

-0.7

10

斯里蘭卡

137.7

59

0.43

20.1

-0.6

-17.2

11

德國

81.9

102

1.23

-27.3

7.4

47.8

12

加拿大

64.3

43

0.67

1.0

-24.6

-25.4

13

西班牙

40.1

8

0.19

19941.0

1940.3

-89.8

14

墨西哥

38.5

33

0.85

15.8

31.0

13.1

15

烏克蘭

32.8

9

0.28

712.5

415.4

-36.6

16

澳門

30.2

14

0.46

-28.0

-34.0

-8.3

17

澳大利亞

30.0

56

1.89

16.5

68.9

45.0

18

英國

23.9

36

1.53

62.3

63.8

0.9

19

南非

14.9

32

2.14

91.7

57.2

-18.0

20

印度尼西亞

13.2

15

1.10

-18.2

-14.5

4.5

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合計

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15365

8448

-0.1

-5.2

數(shù)據(jù)來源:中國海關(guān)

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2016年度烏龍茶出口情況

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截至2016年10月,中國烏龍茶出口總量為12718噸;出口額為69927萬美元,出口均價5498美元/噸。

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2016年1-10月中國烏龍茶出口國家和地區(qū)前20名

排序

國別

出口量(千克)

出口額(美元)

均價(美元/千克)

1

日本

6,386,777

23,454,037

3.672

2

香港

1,953,034

14,235,189

7.289

3

泰國

1,921,104

6,154,757

3.204

4

越南

570,005

7,536,958

13.223

5

俄羅斯聯(lián)邦

568,339

1,305,084

2.296

6

美國

307,094

5,254,533

17.111

7

馬來西亞

247,253

4,285,545

17.333

8

新加坡

182,468

856,423

4.694

9

印度

173,301

408,357

2.356

10

德國

101,302

757,962

7.482

11

斯里蘭卡

46,105

160,229

3.475

12

加拿大

38,058

366,168

9.621

13

墨西哥

33,429

294,237

8.802

14

緬甸

33,141

3,170,488

95.667

15

烏克蘭

28,845

93,194

3.231

16

澳大利亞

23,659

400,315

16.920

17

菲律賓

15,592

190,418

12.213

18

印度尼西亞

13,595

149,905

11.026

19

澳門

8,977

41,547

4.628

20

韓國

7,238

46,209

6.384

...

...

...

...

...

12717558

69927207

5.498

數(shù)據(jù)來源:中國海關(guān)

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傳統(tǒng)市場與新興市場的碰撞

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烏龍茶的傳統(tǒng)外銷市場主要是日本及東南亞地區(qū)。經(jīng)過多年的推廣,特別是以安溪鐵觀音茶企為首的烏龍茶骨干茶企近年來不斷地走出國門進行海外推廣,目前中國烏龍茶的銷售逐漸向其它周邊國家和歐美市場開拓,已銷往五大洲60多個國家和地區(qū)。“十二五”期間,中國烏龍茶出口市場新舊更替、明顯變化,新格局正在逐步形成。

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在傳統(tǒng)市場中,出口烏龍茶仍以中低檔為主,均價普遍較低,需求彈性不強,量價均有不同程度萎縮。目前,東南亞市場維持著穩(wěn)定,而日本市場則已進入了全面衰退期。與此同時,新興市場開始逐步取代傳統(tǒng)市場所占的份額。特別是在“十二五”期間,隨著“一帶一路”的興起,泰國、俄羅斯聯(lián)邦、烏茲別克斯坦等相關(guān)國家進口量持續(xù)提升。此外,歐美國家的快速成長也為中國烏龍茶的出口提供了廣闊的想象空間。

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2015年,我國烏龍茶出口量和總金額增長較多的國家和地區(qū)主要有:泰國、俄羅斯聯(lián)邦、美國、斯里蘭卡、加拿大、烏克蘭、英國和南非。其中,俄羅斯在近幾年進口我國烏龍茶的總量屢創(chuàng)新高,西歐市場也呈持續(xù)性增長。截至目前,上述相關(guān)國家進口中國烏龍茶的量價額仍在保持升勢。

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國際市場格局變化

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值得注意的是,近幾年出口烏龍茶的產(chǎn)品格局已悄然改變。除了出口大宗茶繼續(xù)輸出傳統(tǒng)海外市場之外,一些中高端烏龍茶產(chǎn)品也在根據(jù)海外消費者的品飲消費習慣進行創(chuàng)新定制后,以嶄新的形象進軍歐盟、俄羅斯、美國等新市場。如:不久前,安溪縣龍涓鄉(xiāng)某合作社為進一步開拓俄羅斯市場,就根據(jù)俄羅斯當?shù)氐娘嬍澄幕拖M習慣特別定制了三種不同口味烏龍茶;該批產(chǎn)品共計4465公斤、貨值8.62萬美元,單價每公斤19.3美元,是我國出口烏龍茶均價的6倍。另,安溪三和公司于2016年10月底,也將本企業(yè)產(chǎn)品投放到意大利的首批50家超市試銷,開啟了烏龍茶進入歐洲市場的新模式。

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(來源:中國茶葉流通協(xié)會,執(zhí)筆人:梅宇、王智超,完整版敬請關(guān)注《茶世界》2017.1)

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華巨臣第7屆西部茶博會將于明天盛大開幕

當悠揚的駝鈴聲

穿越歷史的歲月

當昔日的落雁孤煙

幻化成一條條

蜿蜒的鐵軌

古老的絲綢之路

將再一次熠熠生輝


8月22日-25日

華巨臣第7屆西部茶博會

將在絲綢之路的起點-西安

與各位茶友相遇

共赴一場“絲茶”盛宴


展會信息展會名稱:第7屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展展會時間:2019年8月22-25日展會地點:西安曲江國際會展中心展會規(guī)模:6萬平方米,2700個國際標準展位展品類別:六大茶類、茶食品、茶服、紫砂、陶瓷、茶器、茶具、工藝品等


如此高規(guī)模的展會,到底應該怎么逛?別急,小編現(xiàn)在為你一一講解!


入場方式


本屆茶博會免費對觀眾開放!入場方式有以下幾種:


1. 點擊文末【閱讀原文】,免費領(lǐng)取電子門票,還有精美茶禮贈送。2. 到展會現(xiàn)場觀眾登記窗口辦理參觀證,免費獲取門票。


展館分布


本屆茶博會涵蓋西安曲江國際會展中心A、B館。



具體劃分為:A館:茶器美學館、紫砂區(qū)、茶具/陶瓷區(qū)、工藝品區(qū)、茶文化活動區(qū)B1館:中華品牌館、老茶一條街B2館:經(jīng)典普洱館、曲水流觴活動區(qū)B3館:全國名茶館、陜西名茶區(qū)、港澳臺及國際展區(qū),茶文化活動區(qū)B4館:全國名茶/紫砂館B5館:全國名茶/茶具館


精選展商

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華巨臣擁有十余年的辦展經(jīng)驗,已然把華巨臣茶博會打造為最專業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)交易平臺。在每一屆茶博會上,華巨臣不斷優(yōu)化展商資源,力求把最優(yōu)質(zhì)的茶品帶到千家萬戶中。


茶企展商代表


在本屆茶博會上,涇河新城、清遠組團、東莞茶促會、吉首組團、保山組團、臺灣工藝中心、好茶倉等都將組團前來參展。
還有一眾龍頭茶企紛紛攜優(yōu)質(zhì)茶品出席;更有老茶企業(yè)將匯聚于老茶一條街,給現(xiàn)場觀眾帶來屬于老茶的驚喜。


普洱茶企業(yè)代表:大益、云南中茶、龍潤、陳升號、老同志、雨林古茶坊、瀾滄古茶、七彩云南、今大福、龍園號、斗記、歲月知味、永年普洱、雙陳普洱、書劍、合和昌、八角亭、楊聘號、廖氏普洱、郎河、龍泉茶業(yè)、勐傣茶廠、高頂古樹、春茗?古茶林、天弘茶業(yè)、昌泰、俸字號、泉海茶廠、祺昌、象塘茶世家、東卓、嵩頂、俊仲號、老班茶品、福元號、智德鴻昌、古韻流香、五正熟茶、布易班、天天上飲、石雨益昌號、貢潤祥、華祥苑?勐昌號、寶和祥、健身、佰年尚普、滇南古韻、黃聘號、味茗堂、普作號、茶規(guī)、鴻中鴻等;


柑普茶企業(yè)代表:麗宮僑寶、森曬、老皮柑普、世紀茗茶、御柑園、益泡柑、一號柑普、泓達堂、益柑檸等;


黑茶企業(yè)代表:白沙溪、湘益茯茶、湖南中茶、梧州茶廠、梧州中茶、茂圣、云上、純好、資潤等;
綠茶企業(yè)代表:東裕茗茶、鵬翔茶業(yè)、王光熙松蘿茶、峨眉雪芽、百鳥爭鳴、午福茗茶、天享信陽毛尖、大秦古道、貴州七茶等;


青茶企業(yè)代表:武夷星、海堤、天池、新功?玖佰年、千庭、青獅巖、巖雅軒、珍仙巖、天號崠、曲溪等;


紅茶企業(yè)代表:鳳牌滇紅、祥源、潤思、天之紅、元正、正山堂普安紅、駿紅、茶紅天下、鳳寧號、國暢、昌寧紅、三寧、蒲門、胡老四等;


白茶企業(yè)代表:品品香、鼎白、廣福心道、三泉白茶、國之白茶、廣林福、華羽村、仙居林、孔家作坊、白馬山、沐云山、恒春源、茗選白茶、譽達、大灣頭、華香白茶、順茗道、六道、白茶股份、太姥南麓、云根白茶等;


黃茶企業(yè)代表:黃魁、子久·平陽黃湯、盈黃茶業(yè)、天潤黃茶等;



花茶企業(yè)代表:芽典、東滸寨、其排黃菊等;


老茶企業(yè)代表:元恒號、億昌、老茶品、順浤茗、恒盛達、臻普、連發(fā)、普香居、老六安、偉業(yè)祥號、品逸軒、向隆號、清逸等。
茶器展商代表


水為茶之母,器為茶之父。一場專業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)博覽會怎么能少得了茶器具企業(yè)的參與呢?


茶器具企業(yè)代表:金灶、新功、斑錫龍、晉芳、臻寶堂、皇窯、富玉玲瓏、金滇閣、三鼎、一二堂、尚幀品、那水那蓮等;



茶具、工藝品企業(yè)代表:善竹、七彩玉、鑒清、上繕堂、恒福、獨一窯、青林軒等;



紫砂陶瓷藝人:范家壺莊(范杏華、范吉)、史志鵬、唐伯琴、向上居、百年丹紅、談曙君、丁維其等。


此外,荷木、念心、沛言、慧心蓮、凈居衣舍、閑著文化、一樹菩提等茶服品牌及澳味軒、臺師傅等茶食品品牌;臺灣頂級工作中心、簡天送、長信、天甘、金占芭、韓國雪花漆器、韓國風景、尼泊爾茶、斯里蘭卡Lions等港澳臺及國際茶企也都將紛至沓來。


活動亮點


締造更高規(guī)格的茶事活動,一直是華巨臣的目標。在本屆茶博會上,華巨臣將聯(lián)合中國國際茶文化研究會、中華文化促進會、陜西省西咸新區(qū)管理委員會、西咸新區(qū)涇河新城管理委員會、涇陽縣人民政府一同打造第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨2019中國茯茶文化周。


本次文化周包括第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、第三屆中國涇陽茯茶評比大賽、2019中國涇陽茯茶制茶師評選大賽、涇河新城專題展、茯茶文化周系列活動五大部分。


第三屆中國涇陽茯茶評比大賽


時間:8月21日

地點:中國茯茶文化博物館



今天,以茯茶評比為主的第三屆中國涇陽茯茶評比大賽在中國茯茶文化博物館順利展開。經(jīng)過國內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)、國內(nèi)外權(quán)威黑茶專家的現(xiàn)場評審后結(jié)果將于明天在第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇現(xiàn)場公布!


2019中國涇陽茯茶制茶師評選大賽


時間:8月21日

地點:中國茯茶文化博物館



今天下午,入圍2019中國涇陽茯茶制茶師評選大賽的33名選手通過一整個下午的激烈比拼,結(jié)果已出爐,將于明天在第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇現(xiàn)場公布!


第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇


時間:8月22日 14:30-18:00

地點:西安萬麗酒店二樓宴會AB廳



本次論壇以“茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶旅融合探索新模式”為主題,特邀中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥先生、中國茶葉學會理事長江用文先生、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華先生、浙江大學茶學系教授屠幼英女士、萬里茶道(中國)協(xié)作體副主席余悅先生等專家、學者,就“如何實現(xiàn)以茯茶產(chǎn)業(yè)為“龍頭”帶動整體陜茶發(fā)展?如何為企業(yè)提供多方位發(fā)展空間,創(chuàng)立合作發(fā)展新模式?如何打造特色茶旅體驗地?”為議題展開探討,以幫助和推動茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。


“書劍古茶”杯茗星茶藝師第六屆全國評選大賽陜西分賽區(qū)·決賽


時間:8月22日 13:30-17:30

地點:A館茶文化活動區(qū)



選茶、擇器、投茶、注水,行云流水,優(yōu)雅從容。8月22日,晉級決賽的11強選手們將在華巨臣第7屆西部茶博會上展開激烈的冠軍爭奪戰(zhàn),并向陜西人民展示茶人風范,展現(xiàn)茶文化魅力!


2019中國西北茶館發(fā)展論壇

“書劍古茶杯”2019茗星茶館全國(西北賽區(qū))評選大賽暨西北好茶館評選大賽授牌儀式


時間:8月23日 15:00-17:30

地點:A館茶文化活動區(qū)



為了讓更多國民關(guān)注茶館、喜歡茶館文化,本次活動將以“茶館理念美學大賽、茶館等級標準論壇”這一賽一論壇的立體形式舉辦,并助推西北茶館文化、茶館旅游、茶館產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展!


曲水流觴·乙


時間:8月22日-25日

地點:B2-B3連廊 曲水流觴活動區(qū)



本次茶博會特聯(lián)合六乙茶文化打造“曲水流觴·乙”活動區(qū),是一個以關(guān)中合院布局,太極陰陽為主題的茶空間,融入中國的傳統(tǒng)文化和茶文化,通過茶藝表演、香道表演、插花表演、古琴演奏等表現(xiàn)方式進行的主題茶會活動。


具體活動排期表:

?注:最終活動排期以現(xiàn)場為準。


出行方式



1、機場至展館(雁塔區(qū)):距離53公里,駕車約1小時2、高鐵北站至展館(雁塔區(qū)):距離42公里,駕車約1小時3、西安站至展館(雁塔區(qū)):距離10公里,駕車約43分鐘4、西安南站至展館(雁塔區(qū)):距離26.7公里,駕車約37分鐘


展館周邊可參考停車位


5、公交:附近公交站:1)匯新路北口—公交站:距離309米途徑公交:161路、192路、270路2)國展中心—公交站:距離316米途經(jīng)公交:環(huán)山旅游2號線3)電視塔—公交站:距離367米途徑公交:44路、106路、157路、161路、162路、166路、192路、212路、215路、217路、226路、527路、600路、603路、616路、631路4)會展中心—公交站:距離318米途經(jīng)公交:27路、136路、156路、157路、161路、212路、192路、217路、239路、270路、407路、408路


酒店信息


此外,小編還為遠道而來的茶友們調(diào)查好周邊的酒店信息,方便茶友們咨詢、入住。(以下表格為圖片,建議保存喲~)


注:因酒店有浮動性,此價格僅供參考,具體詳細咨詢酒店客服人員。


溫馨提示


1、請注意出行時間,避免高峰擁堵,可選擇錯峰出行。

2、展館面積大,逛展前,可先到服務(wù)臺領(lǐng)取觀展指南,根據(jù)參觀指南合理安排逛展時間。

3、逛展期間請妥善保管好您的隨身物品,謹防丟失。


8月22日-25日

華巨臣第7屆西部茶博會

我們相約

西安曲江國際會展中心

一同品茗、淘器、賞茶趣


向上滑動閱覽

組織結(jié)構(gòu)


主辦單位

中國國際茶文化研究會

中華文化促進會

深圳市茶文化促進會

深圳市華巨臣實業(yè)有限公司


支持單位

西安市商務(wù)局


承辦單位

西安市華巨臣會展服務(wù)有限公司


協(xié)辦單位

陜西省茶文化研究會

西商茶葉文化協(xié)會


合作單位

好茶倉

茶悅APP


戰(zhàn)略合作茶城

西北國際茶城、西安茶葉批發(fā)市場、京閩茶城、西北普洱茶倉、文藝南路茶城、太華路茶城、茶王府精品茶城、古道茶城、金基瓷藝茶城、古都茶城、西安巴厘島觀賞魚交易中心、咸陽義烏商貿(mào)城有限公司、漢中市茶城、寧夏國際茶城、甘肅萬博金城珠寶古玩城


大會指定高端茶

今大福


大會指定黑茶

白沙溪


大會指定白茶

三泉白茶


大會指定普洱茶

勐傣


大會指定紅茶

三寧


大會指定正山小種

胡老四


大會指定健康茶點

益泡柑


大會指定觀眾品鑒茶

普作號


大會指定用水

農(nóng)夫山泉


大會合作物流

順豐速運


大會合作伙伴

中國聯(lián)通

中國石化

餓了么




2020年茶葉電商成交額280億元!

前言:重新理解茶葉電商

從單一線上平臺賣茶,到多個線上平臺賣茶,再到全渠道業(yè)務(wù),電子商務(wù)的升級讓茶葉在線交易成為一種時尚。這是我們需要重新理解茶葉電商的地方。

茶葉電商1.0

單一平臺開展線上業(yè)務(wù),到多平臺開展線上業(yè)務(wù)

茶葉電商2.0

PC電商—移動電商—內(nèi)容電商(圖文、音頻、短視頻、直播)

茶葉電商3.0

全渠道業(yè)務(wù)數(shù)字化經(jīng)營

2020年,受新冠肺炎疫情的影響,線上市場規(guī)模迅速擴大。茶行業(yè)處于整體品牌化和集中化趨勢之下,茶葉電商市場馬太效應更甚。其表現(xiàn)為電商賣家動銷區(qū)域集中,和品牌市場份額集中,2020年福建省茶葉銷售業(yè)務(wù)約占全國的50%,藝福堂單店破1億時間比預計提前2月。

茶葉線上交易滲透率低于全國網(wǎng)絡(luò)零售滲透率?;谖覈€上交易物流、電商平臺的基礎(chǔ)設(shè)施,且茶葉線上交易有助于行業(yè)信息平權(quán)、消費平權(quán),茶葉電商滲透率還將持續(xù)增加。線上業(yè)務(wù)有助于傳統(tǒng)品牌年輕化和新品牌崛起,在打造爆品、品牌破圈等方面越來越重要。

本文數(shù)據(jù)源自作者使用第三方數(shù)據(jù)分析平臺推算,僅供參考。阿里系電商平臺包括淘寶、天貓商城、天貓國際和全球購。

01

按茶類,2020年阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶銷售額

2020年,阿里系電商平臺各茶類銷售額累計為128.46億元。

紅茶29.61億,占比23.05%;普洱茶28.50億,占比22.19%;綠茶26.86億,占比20.91%;烏龍茶26.63億,占比20.73%;白茶13.98億,占比10.88%;黑茶2.60億,占比2.02%;黃茶0.28億,占比0.22%。

02

按茶類,阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶銷售量

2020年,阿里系電商平臺各茶類銷售量累計為105,045,650件。

紅茶27,675,338,占比26.35%;綠茶25,978,809,占比24.73%;普洱22,244,606,占比21.18%;烏龍茶22,199,251,占比21.13%;白茶4,712,378,占比4.49%;黑茶1,958,208,占比1.86%;黃茶277,060,占比0.26%。

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按茶類,阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶銷售均價

2020年,阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶每件銷售均價為122.29元。

白茶每件均價296.61元;黑茶每件均價132.78元;普洱茶每件均價128.14元;烏龍茶每件均價119.98元;紅茶每件均價106.98元;綠茶每件均價103.37元;黃茶每件均價99.91元。

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2020年,阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶銷售額

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按類別,阿里系電商平臺代茶類銷售額

2020年,阿里系電商平臺代茶類 銷售額累計為50.29億元。

代用/花草茶39.13億元,占比 77.81%;組合型花茶6.46億元,占比12.84%;再加工茶3.80億元,占比7.55%;花果果粒茶0.90億元,占比1.80%。

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按類別,阿里系電商平臺代茶類銷售量

2020年,阿里系電商平臺代茶類銷售量累計為127,911,480件。

代用/花草茶100,806,653,占比78.81%;組合型花茶19,100,328,占比14.93%;再加工茶5,328,686,占比4.17%;花果果粒茶2,675,813,占比2.09%。

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按類別,阿里系電商平臺代茶類銷售均價

2020年,代茶類總體 每件平均銷售價格為39.32元。

再加工茶每件均價71.25元;代用/花草茶每件均價38.82元;組合型花茶每件均價33.81元;花果果粒茶每件均價33.76元。

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2020年,阿里系電商平臺個月代茶類銷售額

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2020年“雙11”天貓、淘寶茶葉銷售前十

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2014—2020年“雙11”天貓、淘寶茶葉銷售前十

2020茶類電商市場規(guī)模

國家統(tǒng)計局:2020年實物商品網(wǎng)上零售額97590億元,占社會消費品零售總額的比重為24.9%,比上年增長14.8%。

阿里系電商平臺。傳統(tǒng)原葉茶:128.46億元(不含直播賣茶),整體預估142.73億元(直播占1/10換算)。代茶類:50.29億元。因為代茶類有4個品類,按1/2換算為貢獻的茶葉銷售25.15億元。因此阿里系電商平臺合計約167.88億元。

所有線上電商平臺。按阿里系電商平臺占全網(wǎng)茶葉銷售額6成來折算。2020茶葉電商為279.80億元。

2019茶葉電商市場:按全國網(wǎng)上零售額同比14.8%增速估算,2019年茶葉電商為243.72億元。

一、產(chǎn)品趨勢:茶產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新和融合

? 處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)折點,有資源和技術(shù)優(yōu)勢的傳統(tǒng)茶葉企業(yè)話語權(quán)明顯提升。

? 大單品占據(jù)用戶心智,多個品牌借助優(yōu)勢品類讓其電商業(yè)務(wù)破圈。

? 因為用戶群廣和性價比高,商家將代茶類產(chǎn)品與茶葉混業(yè)經(jīng)營。

? 拼裝類產(chǎn)品成為商家爆款產(chǎn)品,具多樣體驗、決策成本低等優(yōu)勢。

? 投資收藏茶市場火,產(chǎn)品發(fā)售、流通變現(xiàn)體系滲透進電商。

? 傳統(tǒng)茶企跨界凍干茶粉、茶飲料、茶酒、抹茶等,發(fā)力“茶+”產(chǎn)品線。

? 門店現(xiàn)制飲品企業(yè)玩轉(zhuǎn)原葉茶,線下門店和線上電商同步發(fā)力。

? 品牌概念、場景、包裝設(shè)計正在成為營銷關(guān)鍵要素,新營銷玩法滲透進茶葉品牌。

產(chǎn)品案例

? 供應鏈:盧正浩,可做八馬、小罐茶供應商,也可做自己品牌。

? 大單品:億元單品,竹葉青綠茶,張一元茉莉花茶。

? 代茶類:藝福堂花草茶、代用茶,吳裕泰茉莉花茶(再加工茶)。

? 拼裝類:小罐茶主力產(chǎn)品(金罐、銀罐、彩罐)都在拼裝。

? 金融茶:大益(“天貓小黑盒”抽簽發(fā)售,2020雙11超200萬人參與)。

? 茶+類:正山堂紅茶粉,八馬茶飲料,小罐茶·大紅袍味士忌,貴茶·抹茶。

? 新營銷:從山國飲藝到山國工夫茶;天?!拔铱匆姷闹袊琛蔽⒉?話題閱讀量達到2.5億次;奈雪、喜茶在茶飲之外,開始發(fā)力茶葉。

二、渠道趨勢:茶葉電商渠道多、變化快

?從傳統(tǒng)電商(淘寶、天貓、京東),到社交電商(拼多多、云集、微店),再到內(nèi)容電商(小紅書、抖音、快手)。電商平臺都在嘗試將電商和社交、內(nèi)容深度融合。

?各電商渠道曝光機制有差異、變化快,對應策略規(guī)劃、運營落地和迭代升級策略需要不斷進行資源配稱。輿情和電商運營關(guān)聯(lián),輿情管理以明星代言(小部分有)+企業(yè)自媒體+頭部媒體(社會新聞、財經(jīng)大號等)+行業(yè)媒體+自媒體+用戶口碑內(nèi)容等組成。

?規(guī)模企業(yè)都在積極落地全渠道業(yè)務(wù)數(shù)字化、數(shù)字化經(jīng)營,并將用戶沉淀為可實時觸達和業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)化的私域流量,助力自身業(yè)務(wù)發(fā)展。

渠道案例

? 藝福堂已連續(xù)7年達成“億元單店”成績,且2020年較2019年提前2個月達成。在銷售渠道上,藝福堂電商、內(nèi)容和社交融合運營已做出初步成效。2020年4月,藝福堂參與策劃“抖音有好貨 縣長來直播”龍井茶專場活動,專場直播銷售額超480萬元?!半p11”,以小紅書、B站、微博等為主要陣地,進行了廣泛的種草傳播,“雙11”期間曝光量突破千萬次。

? 大益選擇多渠道發(fā)力打造品牌形象。東莞籃球隊+中國人民大學茶道哲學基金+大益書院+大益博士后科研工作站+大益茶道院+CCTV等國家級影響媒體+大益APP+大益自媒體矩陣+大益私域社群運營+內(nèi)容種草等。

? 總裁走進直播間親自吆喝,如八馬王文禮,華祥苑肖文華,品品香林振傳,小罐茶梅江等企業(yè)高管,增加曝光度的同時也提高團隊對渠道新形勢的重視。

三、定價趨勢:毛利率對企業(yè)經(jīng)營影響大

?高性價比茶:典型風味產(chǎn)品,毛利率與銷售規(guī)模成反比

?商務(wù)禮品茶:價格錨定產(chǎn)品,毛利率與品牌用戶認知場景正相關(guān)

?稀缺名優(yōu)茶:圈層消費產(chǎn)品,特色、定制化讓毛利率最高

?投資收藏茶:增值保值產(chǎn)品,價格受產(chǎn)品、倉儲、流通體系影響

定價案例

? 高性價比茶:藝福堂龍井茶,八馬鐵觀音,茶里袋泡原葉茶

? 商務(wù)禮品茶:小罐茶金罐、鑒賞款,華祥苑國繽茶

? 稀缺名優(yōu)茶:正山堂金駿眉,陳升號老班章,浙茶獅峰西湖龍井

? 投資收藏茶:大益、今大福普洱,品品香白茶,中茶六堡、普洱茶

四、促銷趨勢:獲客運營策略更靈活、敏捷

?讓利促銷“真香”。打折、滿減、滿贈讓店鋪銷售快速提升,品牌通過價格戰(zhàn)搶占市場。

?直播破圈。邀請明星主播、企業(yè)高管參與直播,此外,疫情期間多個產(chǎn)茶縣縣長直播助推茶葉公共品牌,效果突出。還可打造自身店鋪主播團隊,讓商家自播生態(tài)越來越完善。

?不再全靠大師和產(chǎn)地進行品牌宣傳,廣告代言等成為營銷的新選擇。

?按用戶來源不同,從頂層設(shè)計出發(fā),構(gòu)建差異化的用戶流量轉(zhuǎn)化漏斗。

?重新理解獲客成本,從只關(guān)注短期投入產(chǎn)出比到重點關(guān)注長期用戶生命周期價值。

促銷案例

? 品牌讓利:高端品牌破價,小罐茶彩罐在薇婭直播間,低至5.6折。

? 直播破圈:羅永浩、薇婭和王文禮助力八馬內(nèi)容運營和店鋪自播團隊。

湘益茯茶(湖南茶業(yè)實控)和六妙白茶《中國好茶·黑白對話》;武夷星與品品香《心相傳·情常在》;掛職縣長陳燦平通過直播助推安化黑茶。

? CEO道歉:孝文家茶CEO王開心為“天價茶”公開道歉,全渠道下架售價超過每斤10萬元產(chǎn)品,并承諾不過度炒作大師和產(chǎn)地。

? 獲客成本:奈雪、喜茶等茶飲品牌發(fā)力原葉茶。

來源:中華合作時報·茶周刊全媒體

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