“‘茶’字拆開(kāi)，就是‘人在草木間’”，道出了人與自然和諧共生的真諦——
紫陽(yáng)煥古茶“煉”成記
隨著烏云蓋住半輪明月，紫陽(yáng)縣煥古鎮(zhèn)的幾個(gè)農(nóng)民肩扛鋤頭上了茶山。他們此去是為了掘掉白天剛種的茶樹(shù)，改種糧食，不料迎面撞見(jiàn)了守候多時(shí)的干部……
這一情節(jié)發(fā)生在20世紀(jì)90年代。那時(shí)，這些農(nóng)民想象不到，有朝一日這些茶樹(shù)竟會(huì)成為他們的“心頭好”。
6月7日傍晚，送走茶企客人，煥古鎮(zhèn)黨委書(shū)記孟慶國(guó)一行人往村部走去。一抬頭，高山茶園間依稀可見(jiàn)三三兩兩的茶農(nóng)忙碌的身影。
“瞧瞧他們的干勁!今時(shí)不同往日咯。當(dāng)年他們多不待見(jiàn)茶樹(shù)，可如今茶樹(shù)就是致富的寶啊!”孟慶國(guó)感嘆著煥古鎮(zhèn)不平凡的興茶之路。
受制于“九山半水半分田”的立地條件，煥古鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展成長(zhǎng)空間非常有限。群眾種地全靠天，為了致富賣(mài)過(guò)石頭養(yǎng)過(guò)羊，錢(qián)沒(méi)掙多少，反倒破壞了環(huán)境。20世紀(jì)90年代，全鎮(zhèn)借助退耕還林機(jī)遇，大面積栽種茶樹(shù)。
“可曾經(jīng)吃不飽穿不暖的經(jīng)歷，讓部分群眾對(duì)種茶十分抵觸，甚至出現(xiàn)我們白天栽，他們晚上拔的情況。最后，我們只好派干部守在地里?！泵蠎c國(guó)說(shuō)，慢慢地，茶樹(shù)長(zhǎng)大了，產(chǎn)茶了，掙錢(qián)了，大家的積極性也就提高了。
如今，全鎮(zhèn)茶園面積穩(wěn)定在3萬(wàn)畝左右，人均擁有2畝茶園。
“剛種茶那幾年，我們只顧著給茶樹(shù)施肥，連修剪都不會(huì)。因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為樹(shù)就得長(zhǎng)得又高又壯，以至于技術(shù)人員在教茶農(nóng)管護(hù)茶園的時(shí)候都能被氣得吹胡子瞪眼?！闭勂疬@段經(jīng)歷，紫陽(yáng)縣紫煥富硒茶葉有限公司負(fù)責(zé)人李奎哭笑不得，“看著茶樹(shù)一年比一年大，單株產(chǎn)量卻沒(méi)咋增加，再和外地的一對(duì)比，大家都慌了。”
怎么辦?為破解這一難題，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府抓住“技術(shù)”這個(gè)關(guān)鍵詞。
“現(xiàn)在我們修剪茶樹(shù)時(shí)，按照中國(guó)農(nóng)科院茶研所技術(shù)人員的指導(dǎo)，以平均每平方米800顆芽頭的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)精修精剪，這樣能更好地平衡茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量?！崩羁f(shuō)。
目前，全鎮(zhèn)茶園實(shí)現(xiàn)100%管護(hù)。2023年春茶產(chǎn)量突破600噸，茶葉綜合產(chǎn)值突破6億元，每畝茶園平均收益超過(guò)1萬(wàn)元，茶產(chǎn)業(yè)收入占全鎮(zhèn)農(nóng)民人均收入70%以上。
好山好水出好茶。煥古鎮(zhèn)環(huán)境優(yōu)良，降水充沛，晝夜溫差大，茶樹(shù)多長(zhǎng)在陡坡崖壁之上，所產(chǎn)茶葉質(zhì)量上乘，深受消費(fèi)者青睞。
高山茶園無(wú)法連片種植，規(guī)模化一直是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的桎梏。如何破局?鎮(zhèn)黨委把目光放在了有效提升“畝均效益”上。
6月7日，在夕陽(yáng)的余暉中，大連村的茶葉種植“土專家”袁光發(fā)和老伴還在進(jìn)行著“勞動(dòng)競(jìng)賽”，他們要趁天黑前再修剪幾棵茶樹(shù)。
年近六旬的袁光發(fā)一手扒拉著樹(shù)梢，一手握著電動(dòng)修剪機(jī)，按照心里的規(guī)劃精巧地打理著枝干的高度、密度，如同給茶樹(shù)理發(fā)一般。
“以前，茶農(nóng)們可舍不得剪掉夏秋茶。當(dāng)初推行的時(shí)候，大家都不理解，可沒(méi)少跟干部們翻白眼、撂狠話?！睙ü沛?zhèn)黨委組織委員李志忠說(shuō)，“如今，嘗到甜頭了，勁頭都大得很!”
原來(lái)，煥古茶園土層薄，肥力有限，如果采三季茶，茶葉營(yíng)養(yǎng)就得不到保障。2017年，煥古鎮(zhèn)在中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所專家的建議下，開(kāi)始采取“一季采茶，三季養(yǎng)樹(shù)”高效生產(chǎn)模式。春茶采摘結(jié)束，剪下的枝葉腐爛后就成了茶樹(shù)最好的養(yǎng)料。
“今年，每斤鮮葉能賣(mài)120元到300元。最貴的賣(mài)到劉小軍那里啦。我有12畝茶園，鮮葉賣(mài)了21萬(wàn)多元，刨除5萬(wàn)元成本，收成還可以，綜合效益可比采三季強(qiáng)多了?！闭劶笆杖?，袁光發(fā)一邊擦拭著額頭上的汗水，一邊笑呵呵地說(shuō)。像袁光發(fā)一樣，今年靠賣(mài)鮮葉收入超過(guò)10萬(wàn)元的茶農(nóng)，在大連村就有28戶。
煥古鎮(zhèn)的鮮葉賣(mài)出高價(jià)錢(qián)，也就是這幾年的時(shí)間。
袁光發(fā)前些年種茶時(shí)，每畝茶園一年收益才幾千元。他提及的劉小軍是紫陽(yáng)縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司總經(jīng)理，也是帶動(dòng)茶農(nóng)增收的“領(lǐng)頭羊”之一。
劉小軍起初是安康本土茶葉經(jīng)銷(xiāo)商，2013年拿出自己多年的積蓄，在煥古鎮(zhèn)建立了占地2000余畝，集富硒茶種植、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)于一體的富硒茶業(yè)科技有限公司。
“我開(kāi)始賣(mài)茶葉那會(huì)兒，安康富硒茶品質(zhì)參差不齊，一天一個(gè)樣，客戶很難留下來(lái)。我想通過(guò)自己的努力打造標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量穩(wěn)定、綠色有機(jī)、生態(tài)環(huán)保的區(qū)域品牌，為市場(chǎng)提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品?！闭劶皠?chuàng)業(yè)初心，他如是說(shuō)。
2017年，劉小軍與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所合作建立了安康市首個(gè)科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)專家工作站。5年來(lái)，煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司積極進(jìn)行土質(zhì)改良、茶葉品種改良和新茶品研發(fā)，陸續(xù)推廣“中白一號(hào)”“中茶108”等國(guó)家級(jí)新品種，研制推出“硒香茶”貢茶系列和“莎琳假日”風(fēng)味茶系列等新產(chǎn)品。
今年，作為鏈主企業(yè)的煥古莊園，和紫煥茶葉、天池茶業(yè)等5家龍頭企業(yè)共同進(jìn)行品牌“聯(lián)營(yíng)”。
五指成拳，力出一孔?！盁ü徘f園打造的‘煥古茶業(yè)’品牌是全鎮(zhèn)茶葉品牌的一面旗幟，知名度高、影響力大。如果能把這個(gè)品牌用好，對(duì)于全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是很有好處的?！泵蠎c國(guó)告訴記者，為改變?nèi)?zhèn)90多家茶企品牌林立、各自為戰(zhàn)的局面，鎮(zhèn)黨委積極謀劃，將全鎮(zhèn)的茶企“擰成一股繩”，聚力打造若干個(gè)優(yōu)勢(shì)品牌、拳頭產(chǎn)品。
“6家茶企結(jié)成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)做初加工，再由我們企業(yè)統(tǒng)一精制、分選、拼配、包裝、營(yíng)銷(xiāo)?！眲⑿≤娺M(jìn)一步解釋，“如果這條路蹚成了，從某種程度上來(lái)說(shuō)，‘煥古茶業(yè)’就將由我們公司的自有品牌逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿?zhèn)的公共品牌，更好地走出去?！?/p>
在孟慶國(guó)看來(lái)，品牌做大，不僅能為茶企帶來(lái)豐厚回報(bào)，也能更好地反哺茶農(nóng)，“茶葉賣(mài)得好，企業(yè)更新設(shè)備、升級(jí)技術(shù)的意愿就更強(qiáng)，相應(yīng)地對(duì)鮮葉品質(zhì)要求也會(huì)提高。一分價(jià)錢(qián)一分貨，茶農(nóng)自然就有加強(qiáng)管護(hù)的積極性，從而形成良性循環(huán)發(fā)展?！?/p>
“‘茶’字拆開(kāi)，就是‘人在草木間’”，道出了人與自然和諧共生的真諦。茶山既蘊(yùn)含著經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又蘊(yùn)含著生態(tài)價(jià)值。煥古鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，何嘗不是安康推進(jìn)綠色高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影?
六月的紫陽(yáng)，天藍(lán)如海。晨雨初霽，漢江升騰起的煙嵐慢慢爬上兩岸青山，滋養(yǎng)著葳蕤草木。煥古鎮(zhèn)的茶園就依傍在這片山川之間，孕育著綠色的希望，為下一個(gè)春天積蓄力量。
來(lái)源/安康新W
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3月15日，紫陽(yáng)縣委書(shū)記惠軍民到煥古、東木兩鎮(zhèn)調(diào)研檢查鄉(xiāng)村振興、春茶生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、項(xiàng)目建設(shè)、疫情防控等重點(diǎn)工作。紫陽(yáng)縣委常委、紀(jì)委書(shū)記李長(zhǎng)國(guó)參加部分調(diào)研活動(dòng)，副縣長(zhǎng)李莉參加調(diào)研。
在和煥路項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)，惠軍民細(xì)致了解工程進(jìn)展情況，叮囑項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和建設(shè)單位要在確保質(zhì)量和安全的前提下，倒排工期，加快進(jìn)度，確保項(xiàng)目按期保質(zhì)完工。針對(duì)和煥路改造項(xiàng)目邊坡存在安全隱患的茶園，要做好安全防護(hù)，確保春茶采摘安全有序。
在大連村紫煥富硒茶葉有限公司、宦姑碼頭茶葉精制發(fā)展有限公司、康健茗茶業(yè)有限公司、煥古莊園和劉家河村集體經(jīng)濟(jì)“撩酸菜”加工廠，惠軍民實(shí)地察看鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，與企業(yè)負(fù)責(zé)人親切交談，詳細(xì)了解項(xiàng)目進(jìn)展、預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益、春茶生產(chǎn)準(zhǔn)備等方面情況。
在李緣豐生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司，惠軍民查看了蜂糖李種植產(chǎn)業(yè)園區(qū)，詳細(xì)了解企業(yè)種植生產(chǎn)、公司運(yùn)行、發(fā)展效益等情況，鼓勵(lì)企業(yè)要堅(jiān)定信心，加強(qiáng)科學(xué)管護(hù)，提高種植技術(shù)，帶動(dòng)更多群眾增收致富。
在煥古鎮(zhèn)劉家河村，東木鎮(zhèn)柏楊村、三官堂村、燎原村，惠軍民詳細(xì)了解防返貧動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和幫扶工作機(jī)制，詢問(wèn)基本醫(yī)療、公共衛(wèi)生、家庭醫(yī)生簽約服務(wù)等情況。他要求，要緊盯重點(diǎn)群體，落實(shí)干部結(jié)對(duì)幫扶責(zé)任，讓困難群眾有人幫、有人帶，堅(jiān)決守住不發(fā)生規(guī)模性返貧的底線。要推動(dòng)醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)、五保低保、臨時(shí)救助、殘疾補(bǔ)助等兜底政策落實(shí)，加大保學(xué)控輟、安全住房和飲水排查，推進(jìn)危房改造提升，切實(shí)鞏固好脫貧成果。
惠軍民強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門(mén)要認(rèn)真寫(xiě)好鄉(xiāng)村振興這篇大文章，最大限度用好各項(xiàng)利好政策，穩(wěn)步發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，完善扶貧項(xiàng)目資產(chǎn)管理機(jī)制，確保扶貧資產(chǎn)發(fā)揮效益。要持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村人居環(huán)境整治，統(tǒng)籌抓好農(nóng)村改廁、生活污水治理、生活垃圾處理和村容村貌提升等工作，不斷提升群眾獲得感、幸福感。要緊盯當(dāng)前疫情防控形勢(shì)，持續(xù)開(kāi)展中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)人員排查管控，不漏一戶，不漏一人，堅(jiān)決守住疫情防控成果。
來(lái)源：陜茶網(wǎng)
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鞏固脫貧成果、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)
為了大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全域綠色生產(chǎn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化建園，我會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位煥古莊園立足于根本，加快園區(qū)化發(fā)展，在2021年10月啟動(dòng)了數(shù)字化高新技術(shù)集成示范茶園建設(shè)，著力于土壤改良和引進(jìn)新茶樹(shù)種及信息化集成。
大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全域綠色生產(chǎn)
推廣標(biāo)準(zhǔn)化建園
土壤養(yǎng)護(hù)
2022年1月，煥古莊園已全面完成200畝茶園土壤有機(jī)改良。茶園土壤是茶葉生產(chǎn)最基本的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)對(duì)象，因此土壤改良對(duì)提高茶葉質(zhì)量、保持茶葉品質(zhì)優(yōu)勢(shì)至關(guān)重要。
大力推廣使用以有機(jī)農(nóng)家肥增加土壤有機(jī)質(zhì)
根據(jù)茶園土壤養(yǎng)分調(diào)查分析結(jié)果，進(jìn)行科學(xué)合理配方施肥，平衡土壤營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，還注意施用含微生物有機(jī)肥，增加土壤微生物菌群，活化土壤。
提高茶葉質(zhì)量，增加茶葉產(chǎn)量
優(yōu)良新品種
煥古莊園引進(jìn)“中白1號(hào)”“中白4號(hào)”“中茶108號(hào)”等茶樹(shù)種
中白1號(hào)
“中白1號(hào)”品種屬灌木型、小葉類(lèi)、晚生種。植株大小中等，樹(shù)姿較直立，分枝較密。育芽能力強(qiáng)，耐寒、旱性較強(qiáng)，適應(yīng)性較好。
所制綠茶外形細(xì)緊，嫩綠鮮潤(rùn);湯色清澈，香氣嫩香而清新，滋味鮮嫩醇爽，葉底玉白成朵，葉脈顯綠等。
中白4號(hào)
“中白4號(hào)”與溫度敏感型的“中白1號(hào)”比較，春季、夏季、秋季萌發(fā)新芽均表現(xiàn)白化特性，是一個(gè)全新的白化茶變種。該品種有較為強(qiáng)盛的萌芽能力，芽葉質(zhì)量好，春茶采摘期較長(zhǎng)。
“中白4 號(hào)”加工的綠茶具有突出的白化茶共有特性，干茶顏色金黃、鮮活，沖泡后，茶湯清澈，茶葉重現(xiàn)奶白色，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)更突出。
中茶108號(hào)
“中茶108號(hào)”茶樹(shù)品種植株中等，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝較密。葉片呈現(xiàn)長(zhǎng)橢圓形，葉色綠，葉面微隆起，葉緣微波，葉尖漸尖，葉齒稀淺，在春季萌發(fā)期特早。其抗寒、抗旱性都較強(qiáng)，抗炭疽病能力有優(yōu)勢(shì)，抗蟲(chóng)能力較強(qiáng)，扦插成活率高;芽葉生育能力強(qiáng)，持嫰性強(qiáng)，芽葉黃綠色，茸毛較少。
“中茶108號(hào)”所制綠茶綠潤(rùn)緊結(jié)，茶湯嫩綠明亮，清香濃馥滋味鮮爽，葉底綠亮顯毫。
5G數(shù)字茶園建設(shè)
為提高生產(chǎn)效率，與信息化時(shí)代接軌，煥古莊園擬引進(jìn)大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)、動(dòng)態(tài)質(zhì)管數(shù)據(jù)庫(kù)和ERP生產(chǎn)數(shù)據(jù)系統(tǒng)，利用高新技術(shù)明確質(zhì)量、安全和品質(zhì)關(guān)鍵控制點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)監(jiān)控與智能生產(chǎn)，以及從田間到茶杯的全程質(zhì)量與安全控制。
數(shù)字化高新技術(shù)集成示范茶園不僅可改善茶葉原料的品質(zhì)、提升產(chǎn)地知名度，還可提高茶葉的銷(xiāo)量及價(jià)格，該園建成后將示范帶動(dòng)輻射區(qū)域茶園建設(shè)向規(guī)?；瑯?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
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