導(dǎo)讀
在絲絲縷縷的春雨中，我們進(jìn)入了茶季，國(guó)內(nèi)部分地區(qū)已經(jīng)開啟了搶“鮮”行動(dòng)，采摘、制作茶葉。2月26日元宵節(jié)，“國(guó)際茶日·大使品茶”于北京舉行，九國(guó)駐華大使、使節(jié)相聚品茶，共同感受中國(guó)茶文化的魅力，拉開了2021“國(guó)際茶日”的序幕。
以茶季和“國(guó)際茶日”為契機(jī)，本公眾號(hào)將推出一系列有關(guān)國(guó)內(nèi)外茶品牌的文章，與諸位共同感受國(guó)內(nèi)外茶文化的魅力。
本篇為Harney&Sons的介紹——《Harney&Sons：從家庭作坊到紐約時(shí)尚圈的寵兒》。
1983年，53歲的約翰·哈尼(John·Harney)創(chuàng)立了茶葉品牌哈尼·桑爾絲(Harney&Sons) 。一開始，這名有著多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的茶葉拼配師，只在自家地下室研制新的茶葉配方，為酒店消費(fèi)者供應(yīng)手工制作的產(chǎn)品。很快，他發(fā)現(xiàn)這些茶品非常暢銷，消費(fèi)者不斷追加訂單并有新的消費(fèi)者慕名而來。由此，品牌誕生。
作為一款來自美國(guó)的拼配茶，它采用了優(yōu)質(zhì)的原料、獨(dú)特的制茶技術(shù)，在短短數(shù)十年間，成為世界頂級(jí)的混合茶飲品牌及紐約時(shí)尚文化的代表。
2005年，哈尼? 桑爾絲的HRP系列獲得皇室宮殿標(biāo)識(shí)授權(quán)，被正式采用為英國(guó)皇室宮殿(倫敦塔、漢普頓宮、國(guó)宴廳、肯辛頓宮、丘宮)唯一的特供茗茶，是2011年英國(guó)威廉王子與凱特王妃“皇室婚禮”的指定宴賓茶。2011年，哈尼·桑爾絲進(jìn)駐中國(guó)，并將中國(guó)市場(chǎng)的品牌命名相應(yīng)譯為“哈尼·桑爾絲”。
是怎樣的一款茶，出身于家庭作坊，既能作為紐約時(shí)尚文化的代表，又讓英國(guó)皇室愛不釋手?本文將為您揭曉哈尼·桑爾絲的魅力所在。
▲哈尼·桑爾絲品牌Logo
一
品牌理念：為消費(fèi)者，做毫無瑕疵的上乘茶品
(一)全球探尋好茶資源
哈尼·桑爾絲，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供300多種茶品，這些茶，均來自世界上優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)區(qū)。茶藝師們每年定期訪問中國(guó)、日本、印度、斯里蘭卡、非洲等茶區(qū)，尋找最具特色、毫無瑕疵的上乘茶葉原料，為制作毫無瑕疵的上乘茶品，做好原料供應(yīng)的充足準(zhǔn)備。
哈尼·桑爾絲的調(diào)配茶，包括經(jīng)典茶類如伯爵茶，具有地域標(biāo)志性特征的熱肉桂香料茶和巴黎紅茶，多種抹茶，以及竹葉茶等于外國(guó)人而言具有挑戰(zhàn)性的茶等。
▲哈尼·桑爾絲全球采購(gòu)地圖
(二)用專業(yè)技藝創(chuàng)造獨(dú)特品質(zhì)
獲得了富有特色、毫無瑕疵的上乘茶原料，并不意味著，必定能夠?yàn)橄M(fèi)者提供上乘茶品，制茶技術(shù)及其制茶過程種對(duì)品質(zhì)的控制是關(guān)鍵。哈尼·桑爾絲目前仍承襲著家族制經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也擁有著專業(yè)的制茶團(tuán)隊(duì)。創(chuàng)始人兼總裁約翰·哈尼，在創(chuàng)立品牌前已有13年的制茶經(jīng)驗(yàn)，并在創(chuàng)立品牌后不斷精進(jìn)技藝。他曾于2011年獲得世界茶博會(huì)頒發(fā)的“終身成就獎(jiǎng)”。因?yàn)樗钊俗鹁吹膶I(yè)成就，2015年，該獎(jiǎng)項(xiàng)正式更名為“約翰·哈尼終身成就獎(jiǎng)”，以紀(jì)念于2014年去世的約翰·哈尼先生。此舉足以得見，拼配創(chuàng)始人在世界制茶界的崇高地位。
哈尼家族的第二代和第三代成員秉持著約翰·哈尼對(duì)茶葉品質(zhì)的堅(jiān)持，把從世界各地搜尋到的上乘茶葉和花草原料帶回紐約，憑借傳承的精湛制茶技藝進(jìn)行拼配和新茶品的創(chuàng)作。
第二代茶人邁克爾·哈尼，在運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)中擔(dān)任茶葉采購(gòu)師與品茶師的職位。長(zhǎng)期的采購(gòu)與品茶生涯，讓他有了足夠的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。于2008年出版的《Harney & Sons飲茶指南》一書中，他對(duì)哈尼·桑爾絲旗下的每一款茶葉，都進(jìn)行了基于澀味、醇厚與香氣三種屬性的評(píng)價(jià)，等級(jí)由0至5，越高的表示該特征更為突出。以此，他不僅體現(xiàn)了自己的專業(yè)程度，更幫助了消費(fèi)者能夠?qū)I(yè)地選擇最適合自己的那款茶。
▲邁克爾·哈尼的茶評(píng)級(jí)指標(biāo)
二
品牌定位：格調(diào)、時(shí)尚、人文
(一)攜手高端品牌，與時(shí)尚界保持良好聯(lián)系
哈尼·桑爾絲與世界知名酒店、餐廳、奢侈品集團(tuán)等都保持著密切的合作關(guān)系，如香格里拉酒店、希爾頓酒店、萬豪酒店、路易·威登、香奈兒等。它不僅為頂級(jí)酒店供應(yīng)茗茶，也為人氣餐廳與甜品店提供專屬茶飲，如被譽(yù)為“紐約早午餐女王”的Sarabeth's，風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的甜品店Lady M、Chikalicious等。與高端品牌攜手，保持良好的合作關(guān)系，這種類似“聯(lián)合品牌”的品牌經(jīng)營(yíng)，令人聯(lián)想到，哈尼·桑爾絲與合作者一致的品牌定位與品牌調(diào)性。
▲與哈尼·桑爾絲合作的高端品牌(部分)
位于紐約SOHO區(qū)的哈尼·桑爾絲實(shí)體店，是紐約時(shí)尚人士的聚集地，許多著名的藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師都是這里的忠實(shí)顧客，如時(shí)裝設(shè)計(jì)師Alexander Wang、Marc Jacobs。潮流雜志《Milk》，曾將哈尼·桑爾絲產(chǎn)品評(píng)選為“紐約格調(diào)紀(jì)念品No.1”。哈尼·桑爾絲曾與知名時(shí)裝品牌Donna Karan合作名為"New York Blend"聯(lián)名產(chǎn)品，與紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館合作推出三款調(diào)配茶，也曾與路易·威登聯(lián)名推出產(chǎn)品。通過奢侈品行業(yè)與時(shí)尚界的影響力，哈尼·桑爾絲不斷沉淀品牌格調(diào)與時(shí)尚定位。
▲聯(lián)名產(chǎn)品"New York Blend"
▲與大都會(huì)藝術(shù)博物館的聯(lián)名產(chǎn)品
(二)關(guān)注可持續(xù)發(fā)展，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任
一個(gè)品牌的最高境界，是成為優(yōu)秀的社會(huì)公民。哈尼·桑爾絲品牌深諳此道。除了在制茶領(lǐng)域精益求精，品牌認(rèn)識(shí)到自身產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境造成的影響、對(duì)地球造成的負(fù)擔(dān)，積極履行著作為企業(yè)應(yīng)負(fù)的社會(huì)責(zé)任。
哈尼·桑爾絲一直倡導(dǎo)環(huán)保、健康可持續(xù)的生活狀態(tài)。營(yíng)銷總監(jiān)Emeric Harney表示，包裝的可持續(xù)性是該公司的首要任務(wù)，哈尼·桑爾絲的茶罐、包裝均可回收。哈尼? 桑爾絲的散葉茶和涼茶產(chǎn)品包裝由TC Transcontinental Packaging與陶氏化學(xué)和Charter NEX薄膜公司合作，采用乙烯-乙烯醇(EVOH)阻隔包裝，可100%回收。除了回收這條路徑之外，哈尼·桑爾絲在Instagram等社交平臺(tái)上號(hào)召消費(fèi)者發(fā)揮創(chuàng)意，讓茶罐重獲新生。哈尼·桑爾絲的母親節(jié)宣傳視頻也顯示了這一理念。視頻中，一家人將茶罐作為花盆，進(jìn)行二次利用。消費(fèi)者紛紛在社交平臺(tái)上分享自己對(duì)茶罐的DIY成果，如香薰蠟燭容器、化妝刷桶、花瓶、筆筒、收納盒等，有些反饋圖甚至比官方宣傳圖更為精致。
茶罐盒DIY：化妝刷桶
茶罐盒DIY：花瓶
通過消費(fèi)者生產(chǎn)內(nèi)容(UGC)這一方式，在不付出廣告費(fèi)用的情況下提升了品牌的曝光率，讓更多人看到哈尼·桑爾絲茶罐的可塑性，也將“顏值黨”吸引進(jìn)來，成為潛在的消費(fèi)者群體。而被圍觀的消費(fèi)者，則在獲得了存在感與認(rèn)可感后對(duì)品牌的黏度更高，激勵(lì)了他們的再次創(chuàng)作。更重要的是，將二次利用茶罐這一環(huán)保理念植入消費(fèi)者的心中，體現(xiàn)出大企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。
哈尼?桑爾絲與許多公益組織保持著良好合作。它與“為地球奉獻(xiàn)1%(1% For The Planet)”組織的合作時(shí)間已有十余年，將產(chǎn)品總銷售額的1%捐贈(zèng)給該組織。哈尼·桑爾絲的茶罐及包裝上均印有該組織的Logo。截至2020年，哈尼·桑爾絲已為該環(huán)保組織捐贈(zèng)了近350萬美元。哈尼·桑爾絲也是美國(guó)國(guó)家乳腺癌基金會(huì)的合作伙伴，與慈善家簡(jiǎn)?勞德埃合作推出珍愛花園茶(JANE'S GARDEN TEA)，并獲得使用粉紅絲帶標(biāo)識(shí)的授權(quán)。每賣出一罐JANE'S GARDEN TEA，哈尼?桑爾絲將會(huì)捐贈(zèng)1美金給乳腺癌基金會(huì)和簡(jiǎn)?勞德?；饡?huì)，以支持關(guān)懷和保護(hù)女性的事業(yè)。
▲與慈善家簡(jiǎn)?勞德埃的合作產(chǎn)品——珍愛花園茶
三
包裝風(fēng)格：統(tǒng)一品牌個(gè)性前提下的系列特色呈現(xiàn)
哈尼·桑爾絲的產(chǎn)品線，分為CLASSIC經(jīng)典系列、HRP皇室系列、HT大師拼配系列、玲瓏盒系列以及便攜系列。在統(tǒng)一品牌個(gè)性的基礎(chǔ)上，每個(gè)細(xì)分品類都在風(fēng)格上有所區(qū)分。
(一)CLASSIC經(jīng)典系列
這一系列是從哈尼·桑爾絲的250多個(gè)產(chǎn)品精選出的高品質(zhì)、受歡迎的10類茶品，罐身均為白底，輔以不同顏色的勾線，顯得素凈淡雅而有品質(zhì)感。
▲CLASSIC經(jīng)典系列外包裝
(二)HRP皇室系列
在英國(guó)皇家宮殿基金會(huì)的邀請(qǐng)下，以英國(guó)深厚的歷史文化為靈感，開發(fā)Histric Royal Palaces系列產(chǎn)品。其包裝設(shè)計(jì)與視覺呈現(xiàn)方面的主要特征為：盒體為八角立方體，顏色較為厚重，體現(xiàn)皇室的尊貴感。
▲HRP皇室系列外包裝
(三)HT大師拼配系列
這一品類以拼配茶為主，罐身顏色鮮亮活潑，涵蓋的種類數(shù)量最為豐富，適合喜愛新鮮感的人群。
▲HT大師拼配系列外包裝
(四)玲瓏盒系列
這一品類將茶包裝于袖珍的小圓盒中，一盒中有5包茶包，方便攜帶。盒身圓潤(rùn)，顏色鮮亮覆以花朵紋樣，按壓式開關(guān)別出心裁，受到廣大女性的歡迎。
▲玲瓏盒系列外包裝
(五)便攜系列
便攜系列的外盒為長(zhǎng)方體紙盒，商務(wù)簡(jiǎn)約，方便攜帶，價(jià)格相對(duì)而言更為實(shí)惠，也是全球高級(jí)酒店、餐廳的專屬茶飲。
▲便攜系列外包裝
四
品牌傳播策略
(一)多渠道的互動(dòng)在線溝通
哈尼·桑爾絲以Twitter、Facebook、YouTube、Instagram為平臺(tái)進(jìn)行線上宣傳，形成一套較為完整的宣傳矩陣。社交平臺(tái)上，結(jié)合季節(jié)與節(jié)慶發(fā)布有關(guān)茶飲的DIY指南，如父親節(jié)特飲——茶香緹啤酒，增加趣味性，擴(kuò)大傳播范圍;不定時(shí)發(fā)布Harney家族成員品茶、選茶的短視頻，這一專家名人背書的形式，讓消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)有了更深的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)茶的認(rèn)可度。
面向中國(guó)消費(fèi)者，哈尼·桑爾絲開設(shè)了官方新浪微博與微信公眾號(hào)，定期展示新品、科普飲茶知識(shí)。
除了自媒體，哈尼·桑爾絲同時(shí)經(jīng)營(yíng)官方網(wǎng)站這一宣傳平臺(tái)，在官方發(fā)布的文章大多與藝術(shù)相結(jié)合，如茶葉盒繪畫比賽獲獎(jiǎng)作品展示、與格萊美流行樂相配的茶、與微縮模型藝術(shù)家的對(duì)話等，營(yíng)造了哈尼·桑爾絲茶的藝術(shù)氛圍，強(qiáng)化了它在消費(fèi)者心中的格調(diào)與人文特征。
同時(shí)，哈尼·桑爾絲利用了國(guó)內(nèi)較少使用的宣傳渠道——播客(Podcast)，利用廣播節(jié)目的形式介紹了Harney家族及其茶業(yè)務(wù)背后的故事，節(jié)目有趣、感動(dòng)且吸引人。
▲哈尼·桑爾絲的社交媒體平臺(tái)
(二)場(chǎng)景體驗(yàn)
哈尼·桑爾絲在紐約的SOHO區(qū)和米勒頓都有著實(shí)體店鋪。以位于曼哈頓的SOHO店為例，店鋪具有超長(zhǎng)且挑高的室內(nèi)空間，木質(zhì)的貨架和金屬質(zhì)感的吊燈，使室內(nèi)風(fēng)格充滿后現(xiàn)代感，符合紐約時(shí)尚簡(jiǎn)約的氣質(zhì)。店鋪內(nèi)，走道兩側(cè)為擺放著茶葉產(chǎn)品和周邊商品的貨架，琳瑯滿目。貨架較高，因此需要登梯取貨，對(duì)此有顧客發(fā)出了“像來到哈利波特中的魔杖店”這樣的評(píng)論?？梢?，店鋪設(shè)計(jì)體現(xiàn)了時(shí)尚與魔幻結(jié)合的現(xiàn)代感與穿越體驗(yàn)。
▲哈尼·桑爾絲SOHO店店內(nèi)陳設(shè)
店鋪內(nèi)設(shè)有下午茶區(qū)，消費(fèi)者可在店內(nèi)一邊飲茶一邊享用諸如司康、茶葉餅干、馬卡龍這樣的精致茶點(diǎn)。在收銀處放置著哈尼·桑爾絲的玲瓏裝系列產(chǎn)品，小巧精致的外形刺激著消費(fèi)者將其順手結(jié)賬。實(shí)體店調(diào)動(dòng)了消費(fèi)者的五感，時(shí)尚的店鋪設(shè)計(jì)和整齊鋪滿貨架的茶罐具有視覺上的美感，茶客的閑聊與茶匙觸碰茶杯的聲音此起彼伏，觸手可及的茶周邊與茶產(chǎn)品可供消費(fèi)者撫摸欣賞，茶與茶點(diǎn)的芬芳?xì)庀⒊錆M鼻腔，讓人不禁分泌唾液。閑適輕松的氛圍讓消費(fèi)者駐足流連，產(chǎn)生沉浸式體驗(yàn)，不知不覺做出消費(fèi)決策。
▲哈尼·桑爾絲玲瓏裝系列產(chǎn)品
(三)貼合婦女運(yùn)動(dòng)浪潮，借勢(shì)營(yíng)銷
哈尼·桑爾絲重視女性消費(fèi)者，除了關(guān)照女性慈善組織、設(shè)計(jì)符合女性審美的茶包裝的舉措，它也在官網(wǎng)設(shè)置了婦女歷史月版塊，專門介紹了歷史上與茶相關(guān)的杰出女性及由女性茶人調(diào)配出的產(chǎn)品。在《小婦人》電影即將上映之際，推出了“小婦人果園調(diào)配茶”，蘋果、蜂蜜與矢車菊的調(diào)和，更加凸顯了綠茶的風(fēng)味。
▲哈尼·桑爾絲“小婦人果園調(diào)配茶”
這一舉措順應(yīng)了當(dāng)下海外的女權(quán)運(yùn)動(dòng)風(fēng)潮，讓女性消費(fèi)者產(chǎn)生被尊重感，提升她們對(duì)品牌的好感度，從而在繁雜的茶葉品牌海洋中選擇哈尼·桑爾絲，產(chǎn)生購(gòu)買行為。
▲哈尼·桑爾絲官網(wǎng)上婦女月的相關(guān)文章
綜上，哈尼·桑爾絲以“為消費(fèi)者提供毫無瑕疵的上乘茶品”作為品牌理念與品牌追求，并以茶為媒，鏈接時(shí)尚消費(fèi)與女權(quán)運(yùn)動(dòng)，創(chuàng)造品牌時(shí)尚、人文的獨(dú)特格調(diào)，并在統(tǒng)一的品牌個(gè)性塑造前提下，形成滿足不同消費(fèi)需求的人群的系列產(chǎn)品與系列表達(dá)方式，關(guān)注可持續(xù)發(fā)展與社會(huì)責(zé)任，努力成為優(yōu)秀的社會(huì)公民，博得了消費(fèi)者的忠誠(chéng)與喜愛。
觀看哈尼·桑爾絲的最新的品牌形象廣告片“This Is Tea”(這是茶)，我們可以看到：隨著背景音樂短促的節(jié)拍，畫面展現(xiàn)了調(diào)配制茶過程與茶品使用場(chǎng)景的結(jié)合，體現(xiàn)出哈尼·桑爾絲獨(dú)特的匠心制造，強(qiáng)調(diào)了品牌只“為消費(fèi)者提供毫無瑕疵的上乘茶品”的品牌理念，也通過不同背景、不同膚色的消費(fèi)者，體現(xiàn)哈尼·桑爾絲的品類豐富、能滿足不同人群的茶消費(fèi)需要與其風(fēng)靡全球的品牌力量。
參考資料：
[1] 哈尼·桑爾絲官方網(wǎng)站
[2] 哈尼·桑爾絲天貓旗艦店
[3] Harney&Sons Tea. Harney&Sons一杯茶的傳世故事[EB/OL].
[4] Harney&Sons Tea. 您的每一次消費(fèi)，都將為地球奉獻(xiàn)1%[EB/OL].
[5] Harney&Sons Tea. 茶罐當(dāng)花瓶?看高顏值茶罐如何DIY再利用[EB/OL].
[6] 塑膜網(wǎng). 阻隔膜材|Harney & Sons茶葉推出EVOH多層立袋包裝[EB/OL].
本文首發(fā)于《中國(guó)茶葉》2020年第11期
來源： 農(nóng)業(yè)品牌研究院如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
導(dǎo)語
以茶季和“國(guó)際茶日”為契機(jī)，研究院公眾號(hào)特推出茶品牌專題，分享國(guó)內(nèi)外茶品牌的相關(guān)文章，與諸位共同探索茶品牌的建設(shè)路徑，感受茶文化的多樣魅力。
今日為第十五篇《Harney&Sons：從家庭作坊到紐約時(shí)尚圈的寵兒》。
1983年，53歲的約翰·哈尼(John·Harney)創(chuàng)立了茶葉品牌哈尼·桑爾絲(Harney&Sons) 。一開始，這名有著多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的茶葉拼配師，只在自家地下室研制新的茶葉配方，為酒店消費(fèi)者供應(yīng)手工制作的產(chǎn)品。很快，他發(fā)現(xiàn)這些茶品非常暢銷，消費(fèi)者不斷追加訂單并有新的消費(fèi)者慕名而來。由此，品牌誕生。
作為一款來自美國(guó)的拼配茶，它采用了優(yōu)質(zhì)的原料、獨(dú)特的制茶技術(shù)，在短短數(shù)十年間，成為世界頂級(jí)的混合茶飲品牌及紐約時(shí)尚文化的代表。
2005年，哈尼? 桑爾絲的HRP系列獲得皇室宮殿標(biāo)識(shí)授權(quán)，被正式采用為英國(guó)皇室宮殿(倫敦塔、漢普頓宮、國(guó)宴廳、肯辛頓宮、丘宮)唯一的特供茗茶，是2011年英國(guó)威廉王子與凱特王妃“皇室婚禮”的指定宴賓茶。2011年，哈尼·桑爾絲進(jìn)駐中國(guó)，并將中國(guó)市場(chǎng)的品牌命名相應(yīng)譯為“哈尼·桑爾絲”。
是怎樣的一款茶，出身于家庭作坊，既能作為紐約時(shí)尚文化的代表，又讓英國(guó)皇室愛不釋手?本文將為您揭曉哈尼·桑爾絲的魅力所在。
哈尼·桑爾絲品牌Logo
一、品牌理念消費(fèi)者，做毫無瑕疵的上乘茶品
(一)全球探尋好茶資源
哈尼·桑爾絲，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供300多種茶品，這些茶，均來自世界上優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)區(qū)。茶藝師們每年定期訪問中國(guó)、日本、印度、斯里蘭卡、非洲等茶區(qū)，尋找最具特色、毫無瑕疵的上乘茶葉原料，為制作毫無瑕疵的上乘茶品，做好原料供應(yīng)的充足準(zhǔn)備。
哈尼·桑爾絲的調(diào)配茶，包括經(jīng)典茶類如伯爵茶，具有地域標(biāo)志性特征的熱肉桂香料茶和巴黎紅茶，多種抹茶，以及竹葉茶等于外國(guó)人而言具有挑戰(zhàn)性的茶等。
哈尼·桑爾絲全球采購(gòu)地圖
(二)用專業(yè)技藝創(chuàng)造獨(dú)特品質(zhì)
獲得了富有特色、毫無瑕疵的上乘茶原料，并不意味著，必定能夠?yàn)橄M(fèi)者提供上乘茶品，制茶技術(shù)及其制茶過程種對(duì)品質(zhì)的控制是關(guān)鍵。哈尼·桑爾絲目前仍承襲著家族制經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也擁有著專業(yè)的制茶團(tuán)隊(duì)。創(chuàng)始人兼總裁約翰·哈尼，在創(chuàng)立品牌前已有13年的制茶經(jīng)驗(yàn)，并在創(chuàng)立品牌后不斷精進(jìn)技藝。他曾于2011年獲得世界茶博會(huì)頒發(fā)的“終身成就獎(jiǎng)”。因?yàn)樗钊俗鹁吹膶I(yè)成就，2015年，該獎(jiǎng)項(xiàng)正式更名為“約翰·哈尼終身成就獎(jiǎng)”，以紀(jì)念于2014年去世的約翰·哈尼先生。此舉足以得見，拼配創(chuàng)始人在世界制茶界的崇高地位。
哈尼家族的第二代和第三代成員秉持著約翰·哈尼對(duì)茶葉品質(zhì)的堅(jiān)持，把從世界各地搜尋到的上乘茶葉和花草原料帶回紐約，憑借傳承的精湛制茶技藝進(jìn)行拼配和新茶品的創(chuàng)作。
第二代茶人邁克爾·哈尼，在運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)中擔(dān)任茶葉采購(gòu)師與品茶師的職位。長(zhǎng)期的采購(gòu)與品茶生涯，讓他有了足夠的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。于2008年出版的《Harney & Sons飲茶指南》一書中，他對(duì)哈尼·桑爾絲旗下的每一款茶葉，都進(jìn)行了基于澀味、醇厚與香氣三種屬性的評(píng)價(jià)，等級(jí)由0至5，越高的表示該特征更為突出。以此，他不僅體現(xiàn)了自己的專業(yè)程度，更幫助了消費(fèi)者能夠?qū)I(yè)地選擇最適合自己的那款茶。
二、品牌定位格調(diào)、時(shí)尚、人文
(一)攜手高端品牌，與時(shí)尚界保持良好聯(lián)系
哈尼·桑爾絲與世界知名酒店、餐廳、奢侈品集團(tuán)等都保持著密切的合作關(guān)系，如香格里拉酒店、希爾頓酒店、萬豪酒店、路易·威登、香奈兒等。它不僅為頂級(jí)酒店供應(yīng)茗茶，也為人氣餐廳與甜品店提供專屬茶飲，如被譽(yù)為“紐約早午餐女王”的Sarabeth's，風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的甜品店Lady M、Chikalicious等。與高端品牌攜手，保持良好的合作關(guān)系，這種類似“聯(lián)合品牌”的品牌經(jīng)營(yíng)，令人聯(lián)想到，哈尼·桑爾絲與合作者一致的品牌定位與品牌調(diào)性。
與哈尼·桑爾絲合作的高端品牌(部分)
位于紐約SOHO區(qū)的哈尼·桑爾絲實(shí)體店，是紐約時(shí)尚人士的聚集地，許多著名的藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師都是這里的忠實(shí)顧客，如時(shí)裝設(shè)計(jì)師Alexander Wang、Marc Jacobs。潮流雜志《Milk》，曾將哈尼·桑爾絲產(chǎn)品評(píng)選為“紐約格調(diào)紀(jì)念品No.1”。哈尼·桑爾絲曾與知名時(shí)裝品牌Donna Karan合作名為"New York Blend"聯(lián)名產(chǎn)品，與紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館合作推出三款調(diào)配茶，也曾與路易·威登聯(lián)名推出產(chǎn)品。通過奢侈品行業(yè)與時(shí)尚界的影響力，哈尼·桑爾絲不斷沉淀品牌格調(diào)與時(shí)尚定位。
與大都會(huì)藝術(shù)博物館的聯(lián)名產(chǎn)品
(二)關(guān)注可持續(xù)發(fā)展，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任
一個(gè)品牌的最高境界，是成為優(yōu)秀的社會(huì)公民。哈尼·桑爾絲品牌深諳此道。除了在制茶領(lǐng)域精益求精，品牌認(rèn)識(shí)到自身產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境造成的影響、對(duì)地球造成的負(fù)擔(dān)，積極履行著作為企業(yè)應(yīng)負(fù)的社會(huì)責(zé)任。
哈尼·桑爾絲一直倡導(dǎo)環(huán)保、健康可持續(xù)的生活狀態(tài)。營(yíng)銷總監(jiān)Emeric Harney表示，包裝的可持續(xù)性是該公司的首要任務(wù)，哈尼·桑爾絲的茶罐、包裝均可回收。哈尼? 桑爾絲的散葉茶和涼茶產(chǎn)品包裝由TC Transcontinental Packaging與陶氏化學(xué)和Charter NEX薄膜公司合作，采用乙烯-乙烯醇(EVOH)阻隔包裝，可100%回收。除了回收這條路徑之外，哈尼·桑爾絲在Instagram等社交平臺(tái)上號(hào)召消費(fèi)者發(fā)揮創(chuàng)意，讓茶罐重獲新生。哈尼·桑爾絲的母親節(jié)宣傳視頻也顯示了這一理念。視頻中，一家人將茶罐作為花盆，進(jìn)行二次利用。消費(fèi)者紛紛在社交平臺(tái)上分享自己對(duì)茶罐的DIY成果，如香薰蠟燭容器、化妝刷桶、花瓶、筆筒、收納盒等，有些反饋圖甚至比官方宣傳圖更為精致。
通過消費(fèi)者生產(chǎn)內(nèi)容(UGC)這一方式，在不付出廣告費(fèi)用的情況下提升了品牌的曝光率，讓更多人看到哈尼·桑爾絲茶罐的可塑性，也將“顏值黨”吸引進(jìn)來，成為潛在的消費(fèi)者群體。而被圍觀的消費(fèi)者，則在獲得了存在感與認(rèn)可感后對(duì)品牌的黏度更高，激勵(lì)了他們的再次創(chuàng)作。更重要的是，將二次利用茶罐這一環(huán)保理念植入消費(fèi)者的心中，體現(xiàn)出大企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。
哈尼?桑爾絲與許多公益組織保持著良好合作。它與“為地球奉獻(xiàn)1%(1% For The Planet)”組織的合作時(shí)間已有十余年，將產(chǎn)品總銷售額的1%捐贈(zèng)給該組織。哈尼·桑爾絲的茶罐及包裝上均印有該組織的Logo。截至2020年，哈尼·桑爾絲已為該環(huán)保組織捐贈(zèng)了近350萬美元。哈尼·桑爾絲也是美國(guó)國(guó)家乳腺癌基金會(huì)的合作伙伴，與慈善家簡(jiǎn)?勞德埃合作推出珍愛花園茶(JANE'S GARDEN TEA)，并獲得使用粉紅絲帶標(biāo)識(shí)的授權(quán)。每賣出一罐JANE'S GARDEN TEA，哈尼?桑爾絲將會(huì)捐贈(zèng)1美金給乳腺癌基金會(huì)和簡(jiǎn)?勞德?；饡?huì)，以支持關(guān)懷和保護(hù)女性的事業(yè)。
三、包裝風(fēng)格統(tǒng)一品牌個(gè)性前提下的系列特色呈現(xiàn)
哈尼·桑爾絲的產(chǎn)品線，分為CLASSIC經(jīng)典系列、HRP皇室系列、HT大師拼配系列、玲瓏盒系列以及便攜系列。在統(tǒng)一品牌個(gè)性的基礎(chǔ)上，每個(gè)細(xì)分品類都在風(fēng)格上有所區(qū)分。
(一)CLASSIC經(jīng)典系列
這一系列是從哈尼·桑爾絲的250多個(gè)產(chǎn)品精選出的高品質(zhì)、受歡迎的10類茶品，罐身均為白底，輔以不同顏色的勾線，顯得素凈淡雅而有品質(zhì)感。
CLASSIC經(jīng)典系列外包裝
(二)HRP皇室系列
在英國(guó)皇家宮殿基金會(huì)的邀請(qǐng)下，以英國(guó)深厚的歷史文化為靈感，開發(fā)Histric Royal Palaces系列產(chǎn)品。其包裝設(shè)計(jì)與視覺呈現(xiàn)方面的主要特征為：盒體為八角立方體，顏色較為厚重，體現(xiàn)皇室的尊貴感。
HRP皇室系列外包裝
(三)HT大師拼配系列
這一品類以拼配茶為主，罐身顏色鮮亮活潑，涵蓋的種類數(shù)量最為豐富，適合喜愛新鮮感的人群。
HT大師拼配系列外包裝
(四)玲瓏盒系列
這一品類將茶包裝于袖珍的小圓盒中，一盒中有5包茶包，方便攜帶。盒身圓潤(rùn)，顏色鮮亮覆以花朵紋樣，按壓式開關(guān)別出心裁，受到廣大女性的歡迎。
(五)便攜系列
便攜系列的外盒為長(zhǎng)方體紙盒，商務(wù)簡(jiǎn)約，方便攜帶，價(jià)格相對(duì)而言更為實(shí)惠，也是全球高級(jí)酒店、餐廳的專屬茶飲。
四、品牌傳播策略
(一)多渠道的互動(dòng)在線溝通
哈尼·桑爾絲以Twitter、Facebook、YouTube、Instagram為平臺(tái)進(jìn)行線上宣傳，形成一套較為完整的宣傳矩陣。社交平臺(tái)上，結(jié)合季節(jié)與節(jié)慶發(fā)布有關(guān)茶飲的DIY指南，如父親節(jié)特飲——茶香緹啤酒，增加趣味性，擴(kuò)大傳播范圍;不定時(shí)發(fā)布Harney家族成員品茶、選茶的短視頻，這一專家名人背書的形式，讓消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)有了更深的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)茶的認(rèn)可度。
面向中國(guó)消費(fèi)者，哈尼·桑爾絲開設(shè)了官方新浪微博與微信公眾號(hào)，定期展示新品、科普飲茶知識(shí)。
除了自媒體，哈尼·桑爾絲同時(shí)經(jīng)營(yíng)官方網(wǎng)站這一宣傳平臺(tái)，在官方發(fā)布的文章大多與藝術(shù)相結(jié)合，如茶葉盒繪畫比賽獲獎(jiǎng)作品展示、與格萊美流行樂相配的茶、與微縮模型藝術(shù)家的對(duì)話等，營(yíng)造了哈尼·桑爾絲茶的藝術(shù)氛圍，強(qiáng)化了它在消費(fèi)者心中的格調(diào)與人文特征。
同時(shí)，哈尼·桑爾絲利用了國(guó)內(nèi)較少使用的宣傳渠道——播客(Podcast)，利用廣播節(jié)目的形式介紹了Harney家族及其茶業(yè)務(wù)背后的故事，節(jié)目有趣、感動(dòng)且吸引人。
(二)場(chǎng)景體驗(yàn)
哈尼·桑爾絲在紐約的SOHO區(qū)和米勒頓都有著實(shí)體店鋪。以位于曼哈頓的SOHO店為例，店鋪具有超長(zhǎng)且挑高的室內(nèi)空間，木質(zhì)的貨架和金屬質(zhì)感的吊燈，使室內(nèi)風(fēng)格充滿后現(xiàn)代感，符合紐約時(shí)尚簡(jiǎn)約的氣質(zhì)。店鋪內(nèi)，走道兩側(cè)為擺放著茶葉產(chǎn)品和周邊商品的貨架，琳瑯滿目。貨架較高，因此需要登梯取貨，對(duì)此有顧客發(fā)出了“像來到哈利波特中的魔杖店”這樣的評(píng)論?？梢?，店鋪設(shè)計(jì)體現(xiàn)了時(shí)尚與魔幻結(jié)合的現(xiàn)代感與穿越體驗(yàn)。
哈尼·桑爾絲SOHO店店內(nèi)陳設(shè)
店鋪內(nèi)設(shè)有下午茶區(qū)，消費(fèi)者可在店內(nèi)一邊飲茶一邊享用諸如司康、茶葉餅干、馬卡龍這樣的精致茶點(diǎn)。在收銀處放置著哈尼·桑爾絲的玲瓏裝系列產(chǎn)品，小巧精致的外形刺激著消費(fèi)者將其順手結(jié)賬。實(shí)體店調(diào)動(dòng)了消費(fèi)者的五感，時(shí)尚的店鋪設(shè)計(jì)和整齊鋪滿貨架的茶罐具有視覺上的美感，茶客的閑聊與茶匙觸碰茶杯的聲音此起彼伏，觸手可及的茶周邊與茶產(chǎn)品可供消費(fèi)者撫摸欣賞，茶與茶點(diǎn)的芬芳?xì)庀⒊錆M鼻腔，讓人不禁分泌唾液。閑適輕松的氛圍讓消費(fèi)者駐足流連，產(chǎn)生沉浸式體驗(yàn)，不知不覺做出消費(fèi)決策。
哈尼·桑爾絲“小婦人果園調(diào)配茶”
這一舉措順應(yīng)了當(dāng)下海外的女權(quán)運(yùn)動(dòng)風(fēng)潮，讓女性消費(fèi)者產(chǎn)生被尊重感，提升她們對(duì)品牌的好感度，從而在繁雜的茶葉品牌海洋中選擇哈尼·桑爾絲，產(chǎn)生購(gòu)買行為。
(三)貼合婦女運(yùn)動(dòng)浪潮，借勢(shì)營(yíng)銷
哈尼·桑爾絲重視女性消費(fèi)者，除了關(guān)照女性慈善組織、設(shè)計(jì)符合女性審美的茶包裝的舉措，它也在官網(wǎng)設(shè)置了婦女歷史月版塊，專門介紹了歷史上與茶相關(guān)的杰出女性及由女性茶人調(diào)配出的產(chǎn)品。在《小婦人》電影即將上映之際，推出了“小婦人果園調(diào)配茶”，蘋果、蜂蜜與矢車菊的調(diào)和，更加凸顯了綠茶的風(fēng)味。
哈尼·桑爾絲“小婦人果園調(diào)配茶”
這一舉措順應(yīng)了當(dāng)下海外的女權(quán)運(yùn)動(dòng)風(fēng)潮，讓女性消費(fèi)者產(chǎn)生被尊重感，提升她們對(duì)品牌的好感度，從而在繁雜的茶葉品牌海洋中選擇哈尼·桑爾絲，產(chǎn)生購(gòu)買行為。
哈尼·桑爾絲官網(wǎng)上婦女月的相關(guān)文章
綜上，哈尼·桑爾絲以“為消費(fèi)者提供毫無瑕疵的上乘茶品”作為品牌理念與品牌追求，并以茶為媒，鏈接時(shí)尚消費(fèi)與女權(quán)運(yùn)動(dòng)，創(chuàng)造品牌時(shí)尚、人文的獨(dú)特格調(diào)，并在統(tǒng)一的品牌個(gè)性塑造前提下，形成滿足不同消費(fèi)需求的人群的系列產(chǎn)品與系列表達(dá)方式，關(guān)注可持續(xù)發(fā)展與社會(huì)責(zé)任，努力成為優(yōu)秀的社會(huì)公民，博得了消費(fèi)者的忠誠(chéng)與喜愛。
觀看哈尼·桑爾絲的最新的品牌形象廣告片“This Is Tea”(這是茶)，我們可以看到：隨著背景音樂短促的節(jié)拍，畫面展現(xiàn)了調(diào)配制茶過程與茶品使用場(chǎng)景的結(jié)合，體現(xiàn)出哈尼·桑爾絲獨(dú)特的匠心制造，強(qiáng)調(diào)了品牌只“為消費(fèi)者提供毫無瑕疵的上乘茶品”的品牌理念，也通過不同背景、不同膚色的消費(fèi)者，體現(xiàn)哈尼·桑爾絲的品類豐富、能滿足不同人群的茶消費(fèi)需要與其風(fēng)靡全球的品牌力量。
本文已刊發(fā)于《中國(guó)茶葉》2020年第11期。
來源：農(nóng)業(yè)品牌研究院
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清末皇帝愛新覺羅·溥儀，與著名作家老舍有著很深的情誼，一次喝茶時(shí)，老舍就問溥儀：“你當(dāng)皇上時(shí)，喝的是什么茶?”
溥儀想了想，說：“按清宮的生活習(xí)慣，夏喝龍井，冬喝普洱?！?
老舍對(duì)龍井茶很熟悉，卻不知道什么是普洱茶，溥儀就為他介紹：“普洱茶是皇室的寵物，還是朝廷饋贈(zèng)各國(guó)首腦、貴賓的禮品，深受外賓喜愛?！?
這話是否可信，或許能從大貪官和珅上找到答案：
公元1799年（嘉慶四年）9月19日，軍機(jī)處奉命查抄和坤府，除了海量財(cái)寶外，還發(fā)現(xiàn)“普洱茶三百八十八團(tuán)又五桶，普洱茶膏百九十匣”。
當(dāng)這些奇珍異寶送到嘉慶皇帝面前時(shí)，他下令讓所有財(cái)物都充公，唯獨(dú)留下了這些普洱茶，
兩位皇帝的例子，就是今天要為大家介紹的清朝至寶——普洱貢茶。
普洱貢茶的誕生
說到普洱貢茶的起源，其實(shí)要追溯到朱元璋，這位明高祖不僅大刀闊斧地改革了延續(xù)千年的唐宋制茶工藝，還陰差陽錯(cuò)地使普洱茶的緊壓形制得以誕生。
據(jù)說窮苦貧民出身的朱元璋，從小就看不慣茶葉繁瑣的研膏烘焙工藝，還認(rèn)為地主老財(cái)們喝茶時(shí)又要碾磨，又要烤茶，完全是在浪費(fèi)時(shí)間，壓榨百姓勞力。
公元1391年（洪武二十四年），皇帝朱元璋正式下令，停止制作龍團(tuán)鳳餅，并要求所有貢茶都改成炒青散茶。
不過炒青綠茶雖然方便，但沒有各種手段加以抑制，茶性寒涼的弊端也逐漸顯露，并不適合所有人品飲，這就引發(fā)人們?nèi)ヌ剿鞲嗖煌牟枞~品類。
“茶苦而寒，陰中之陰.....若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元?dú)獍祿p，土不制水，精血潛虛，此茶之害也?！薄顣r(shí)珍《本草綱目》
明朝中期出現(xiàn)的全發(fā)酵紅茶，清朝前中期出現(xiàn)的半發(fā)酵青茶，后發(fā)酵的黑茶、輕發(fā)酵的白茶和黃茶等，是前代制茶工藝的積累質(zhì)變，也有用發(fā)酵規(guī)避綠茶弊端的原因。
總之，改蒸為炒在漫長(zhǎng)中國(guó)茶葉史上，這也是一項(xiàng)堪稱轉(zhuǎn)折點(diǎn)的改革，雖然在客觀上造成了唐宋制茶工藝和飲茶文化的斷代，但也推動(dòng)了六大茶類的蓬勃發(fā)展。
而且，這正是普洱茶能夠走出無數(shù)大山，在京城展開璀璨光華的絕佳機(jī)會(huì)。
普洱貢茶的發(fā)展
公元1381年（明洪武十四年），明朝大將藍(lán)玉、傅友德和沐英等人率大軍平定云南后，不僅在此地駐兵屯田，還陸續(xù)移民過來近300多萬漢人，穩(wěn)定邊疆。
漢人再次開墾荒地、興修水利，促進(jìn)云南農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展，也使這里誕生了許多特色茶類，如昆明的太華茶、大理的感通茶、以及車?yán)锏摹捌詹琛薄?
公元1383年(明洪武十六年)，朝廷下令將“普日”改為“普耳”，明朝萬歷年間，又改“普耳”為“普洱”，而這里產(chǎn)出的茶葉，就稱為普洱茶。
此時(shí)普洱茶不僅得到正式命名，而且形成了獨(dú)特的“蒸而成團(tuán)”緊壓工藝，之后更是蓬勃發(fā)展，甚至還出現(xiàn)在了一眾歷史文獻(xiàn)中，成為了云南茶的代表。
“車?yán)镏斩?，此處產(chǎn)茶，有車?yán)镆活^目居之?！薄对颇贤ㄖ尽?
“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”。謝肇制》
“普洱茶蒸之成團(tuán)，西番市之?！狈揭灾恰段锢硇∽R(shí)》
如果賦予普洱茶人格化，那明朝時(shí)期的她，還只是“鄰家有女初長(zhǎng)成，養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的地方茶。
那清朝，就是其成就尊崇貢茶地位，綻放”我花開后百花殺“這一無上光彩的重要時(shí)刻。
普洱貢茶的輝煌
公元1650年（順治七年），清朝的貢茶機(jī)構(gòu)由戶部改為禮部，進(jìn)一步走向制度化和體系化，貢茶區(qū)域也從明代五省擴(kuò)展到十三個(gè)省份，而云南正是其中之一。
公元1716年（康熙五十五年），云南文山（時(shí)稱開化）總兵閻光緯，進(jìn)普洱茶肆十圓，孔雀翅十副，女兒茶捌簍“，首創(chuàng)普洱茶進(jìn)貢皇庭之先河。
公元1729年（雍正七年），云貴總督鄂爾泰決定在云南實(shí)行改土歸流，同年8月6號(hào)，云南巡撫沈廷正式向清宮上貢普洱茶。
公元1734年（雍正十二年），云南巡撫張?jiān)孰S，進(jìn)貢普茶蕊，普芽茶，普茶膏，大普茶，中普茶，小普茶各百，女兒茶和蕊珠茶各千，入京普洱茶數(shù)量漸增。（《雍正十二年云南巡撫張?jiān)孰S貢品清單》第一歷史檔案館）
其中數(shù)量最多的緊團(tuán)茶僅供上貢，分為大，中，小，女兒茶，珠茶等不同規(guī)格，女兒茶一詞，意指則為年輕女性谷雨后所采，重不過百。
蕊珠茶和散茶為瓶裝，普洱茶膏為匣裝，當(dāng)時(shí)普洱茶的單位，元、圓、個(gè)存在混用情況，不過表意大同小異，一般以圓為計(jì)；
公元1790年（乾隆五十五年），乾隆皇帝御批宗室親貴，中央大員，地方大吏等84位高官大臣為進(jìn)貢人員名單，普洱貢茶的體系也更加完善和齊全。
公元1794年（乾隆五十九年），云貴總督富綱，在數(shù)月內(nèi)先后上供四次普洱茶，以供皇宮內(nèi)龐大的消耗需求。——《清宮內(nèi)務(wù)府造辦處檔案總匯》卷55記
公元1791年（乾隆五十六年），《紅樓夢(mèng)》首個(gè)活字刻本“程甲本”現(xiàn)世流傳，其中提到普洱茶的段落就多達(dá)7處。
如《紅樓夢(mèng)》第六十三回“壽怡紅群芳開夜宴”就寫道，吃過飯后，賈寶玉邀家人共飲普洱茶（時(shí)稱女兒茶），用來消食解膩，幫助消化。
我們都知道，曹雪芹是見識(shí)過當(dāng)時(shí)京城上流社會(huì)生活的偉大作家，文中記載考究頗深，既然會(huì)這么寫，說明當(dāng)時(shí)的普洱茶，真正做到了上行下效的飲茶風(fēng)氣。
公元1826年（道光六年），一位叫阮福的年輕書生，寫就一篇《普洱茶記》，全文不過千字，但卻是歷史上一篇以普洱茶為主角的記錄性文章。
這篇《普洱茶記》短小精悍，第一句就開門見山地說出普洱貢茶在當(dāng)時(shí)的地位：“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之?！?
從這句話我們就可以得知，在道光年間，來自云南的普洱茶，已經(jīng)成為“名遍天下”的中國(guó)名茶，尤其是在天子腳下的京城。
而備受恩寵的原因就是“味最釅”，普洱茶選用大葉種原料制作，滋味濃烈，茶氣霸道，回甘厚重，這使其有別于其他地區(qū)以香氣、形態(tài)而出名的茶類。
在如此確鑿的證據(jù)面前，某些人又找到了批判點(diǎn)：普洱茶在清宮的地位十分低下，不過是宮女等雜役們的日常茶飲，皇帝每年能嘗個(gè)鮮都不錯(cuò)了。
那普洱貢茶在清宮的地位，到底怎么樣?
普洱貢茶的巔峰
飲用上，清宮里上至帝王妃子，下至宮女太監(jiān)，大家都在飲用普洱茶，為此宮里還會(huì)以“月例”或“年例”的形式，專門發(fā)放普洱茶。
“皇上用普洱茶，每日用一兩五錢，一個(gè)月共用二斤十三兩，一年共用普洱茶三十三斤十二兩?！薄秾m中雜件》中國(guó)第一歷史檔案館藏
祭祀上，能被用作祭品的普洱茶，都是由皇帝精心挑選，其中上供的消耗量不大，但祭祀期間所消耗的大量奶茶，也都需要以普洱茶為原料。
“嘉慶二十五年，壽皇殿中龕，東龕，西龕，安佑宮中龕，東龕，西龕，每日上供普洱茶各三錢，一年共用普洱茶四十斤八兩?！薄秾m中雜件》
普洱貢茶，不僅是清朝皇室的至尊標(biāo)志，讓京城里的王公貴胄都趨之若鶩，還是作為國(guó)禮，賞賜給各國(guó)使節(jié)，顯示皇恩浩蕩和地大物博的重要手段。
公元1793年（乾隆五十八年），乾隆皇帝八十大壽，英國(guó)國(guó)王派出近800人使團(tuán)，訪問大清帝國(guó)。乾隆接見后賞賜奇珍異寶，包含大量普洱貢茶。
同年，印度馬德拉斯總督一行為乾隆皇帝祝壽，乾隆下令在萬樹園設(shè)宴接待，并送出大量禮物，其中就包括普洱女兒茶和普洱茶膏等。
有個(gè)叫斯當(dāng)東的英國(guó)使者對(duì)團(tuán)茶很感興趣，并描述到：“這并非散開茶葉，而是用“膠水”制成的球形茶葉?？梢蚤L(zhǎng)久保持原來味道，在中國(guó)系最貴重之品?！?/p>
普洱貢茶的落幕
公元1903年（光緒二十九年）正月十八，慈禧太后傳出懿旨，要有人陪她在頤年殿看戲，十五位大臣被宣召入宮并賞賜禮物。
“敬事房要取普洱中茶十五個(gè)，以賞賜頤年殿看戲諸臣”——《光緒二十九年御茶房日志》
“老太后進(jìn)屋，坐在條山炕的東邊。敬茶的先敬上一杯普洱茶。老太后年事高了，正值冬季，又剛吃完油膩，所以要喝普洱茶，圖它又暖，又能解油膩?！薄褥N身宮女榮兒《宮女談往錄》北京故宮博物院紫禁城出版社
而慈禧太后的萬般寵愛，已是普洱貢茶最后的余溫。1904年，云南兵荒馬亂，盜匪蜂起，上供了200多年的普洱貢茶，也由此消失，成為時(shí)代的絕響。
從誕生于崇山峻嶺，到首次進(jìn)入京城，再到成為皇室標(biāo)志，普洱貢茶在中國(guó)繁盛了近兩個(gè)世紀(jì)，迎來了屬于自己的黃金時(shí)代。
直到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的第一聲炮響，中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化的地位逐漸衰退，直到中國(guó)茶地位被印度茶所替代，普洱茶才短暫地告別了京城。
不過普洱茶并未就此畫上發(fā)展的句號(hào)，在藏區(qū)印度等的邊銷市場(chǎng)，在廣州香港為中心的珠三角市場(chǎng)，在更加遼闊的南洋，都深深地扎根于當(dāng)?shù)厝嗣竦娘嬍持小?
清朝貢茶的故事結(jié)束了，但普洱茶的故事，才剛剛開始。
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