? 云山縹緲，霧海升騰
奇松異景，天然巧成
醉美河川，國畫山水
黃山茶鄉(xiāng)，譽(yù)滿中華
黃山市地處安徽省南部
是全國650多個城市中為數(shù)不多的
同時擁有山水、人文、生態(tài)等資源的城市之一
悠久的歷史，璀璨的文化
秀美的風(fēng)光，良好的生態(tài)
豐厚的物產(chǎn)，凸顯的區(qū)位
……
賦予黃山這方水土
無窮的神奇與魅力
“人間多少佳山水，獨(dú)許黃山勝太華”
遐邇聞名的黃山
位于黃山市境內(nèi)
以其“五絕三瀑”的奇景
和厚重的徽文化蜚聲海內(nèi)外
被譽(yù)為“天下第一奇山”
“黃山山水美如畫，好山好水育徽茶”
中國，是茶的故鄉(xiāng)
自古以來
黃山便是這片茶香四溢的土地上
最熠熠閃光的主要茶區(qū)之一
黃山茶葉歷史悠久，品類豐富
祁門紅茶、屯溪綠茶
黃山毛峰、太平猴魁
……
紅綠相襯，金獎疊加
在中國十大極品名茶中
黃山茶葉占比多成
太平猴魁
黃山的“名山·名水·名茶”
巧妙碰撞、相映成輝
孕育出博大精深的
黃山茶文化
大美黃山·“茗”震天下
5月5日-7日
2021中國（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會
暨全國名優(yōu)紅綠茶展示展銷會
將在黃山區(qū)日月廣場隆重舉行
屆時，名山好水，極品佳茗
誠邀共享
2021中國（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會暨全國名優(yōu)紅綠茶展示展銷會由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、黃山市人民政府主辦，黃山區(qū)人民政府、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黃山供銷集團(tuán)承辦，杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司協(xié)辦，并獲得黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會、?黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會、黃山市猴坑茶業(yè)有限公司、黃山華綠園生物科技有限公司、黃山六百里猴魁茶業(yè)有限公司的大力支持。
大會集合政府、協(xié)會、茶商茶企等多方面力量，認(rèn)真落實習(xí)近平總書記關(guān)于“把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好”、“讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”的重要指示。通過深度挖掘黃山茶文化歷史，展示黃山茶區(qū)生態(tài)優(yōu)勢，搭建茶文化傳播、茶產(chǎn)品展示、貿(mào)易交流一站式平臺，打造茶文旅深度融合發(fā)展新模式等舉措，聚焦傳統(tǒng)名茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮傳統(tǒng)名茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，助推黃山茶產(chǎn)業(yè)新時期高質(zhì)量發(fā)展，力求為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興做出更多貢獻(xiàn)。
本次大會圍繞黃山的茶文化、茶歷史、茶產(chǎn)業(yè)、茶特色和本地民俗，以“大美黃山·慕“茗”而來”???“大美黃山·提“茗”金榜”??“大美黃山·揚(yáng)“茗”四?！?“大美黃山·馳“茗”中外”為主題開展一系列特色茶事活動。
大美黃山·慕“茗”而來
“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”。大美黃山，絕美景點(diǎn)無數(shù)，自古以來，便是無數(shù)人的首選旅游勝地。
本次大會，除了可以免費(fèi)游覽天下第一灣“洞天灣景區(qū)”、神秘的大峽谷“芙蓉谷景區(qū)”等景點(diǎn)，感受大美黃山，國畫山水外；還可以走進(jìn)“茶王”——太平猴魁的發(fā)源地“猴坑村”，感受得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，了解博大精深的歷史文化，細(xì)品舉世聞名的太平猴魁；更規(guī)劃多條旅游線路，深入毛峰集團(tuán)、六百里茶葉公司、華綠園公司等全國優(yōu)質(zhì)茶企產(chǎn)茶基地，親自體驗采茶制茶的樂趣。
?猴坑村
大美黃山·提“茗”金榜
“千年徽茶文化，醉美人文徽州”。一葉佳茗傳承古今，凝聚徽茶千百年形成的傳統(tǒng)制茶技藝。
為了能更好地展示徽茶制作技藝的歷史文化魅力，本次大會特別舉辦“太平猴魁手工制茶技藝大賽·非遺傳承展示”專項活動。在古老的三口鎮(zhèn)燕窩里民宿集群古建筑中，為您展示地道的黃山茶制作工藝，給您帶來沉浸式的茶旅體驗。
大美黃山·揚(yáng)“茗”四海
頭部大咖齊聚，唱響“中國茶界???產(chǎn)業(yè)文化最強(qiáng)音”。為弘揚(yáng)中華茶文化，增進(jìn)大家對徽茶文化的了解，大會期間，將舉行高規(guī)格徽茶品鑒會。
作為大會的一大亮點(diǎn)活動，本次品鑒會特邀多位茶行業(yè)專家以及多位茶界頭部大咖親臨現(xiàn)場，與你共享舌尖上的徽茶，品味徽茶文化的無限魅力。
大美黃山·馳“茗”中外
靈秀黃山，生態(tài)好茶；佳茗薈萃，群競芳華。本次大會將打造安徽“茶源直供”最大“引進(jìn)來+走出去”茶葉展示展銷會。
展示展銷會設(shè)黃山名優(yōu)茶展區(qū)、全國名優(yōu)紅綠茶展區(qū)和茶器、茶機(jī)械、茶包裝等配套展區(qū)。屆時，太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶以及來自全國的眾多傳統(tǒng)名茶將悉數(shù)展出；高端茶器、智能茶機(jī)械和創(chuàng)意茶包裝等亦是應(yīng)有盡有。
游美麗山水，品黃山茶香。5月5日-7日，2021中國（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會暨全國名優(yōu)紅綠茶展示展銷會，名優(yōu)好茶悉數(shù)亮相，系列活動異彩紛呈。更多福利，更多精彩，大美黃山，期待您的到來！
為普及、推廣茶文化知識和理念，促進(jìn)社會飲茶時尚，黃山市徽茶文化研究中心，安徽省茶文化研究會社會茶文化傳播工作委員會，黃山莫問生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司；聯(lián)合發(fā)起舉辦黃山市“莫問杯”首屆茶藝表演暨斗茶大賽活動。
活動組委會將誠邀社會各界茶藝師，茶藝達(dá)人，茶文化愛好者，匯聚于黃山澤梅軒酒店，以斗為契，以茶會友，讓黃山市茶人和名茶進(jìn)行直接的碰撞和交流，以提升黃山茶品牌形象，推動茶文化進(jìn)一步發(fā)展；現(xiàn)將黃山市“莫問杯”首屆茶藝表演暨斗茶大賽活動有關(guān)事項公告如下；
一、活動內(nèi)容（茶藝表演比賽項目）
1、紫砂壺泡法：（指定用茶、統(tǒng)一用水）：祁門紅茶、黟山石墨；
2、玻璃杯泡法：（指定用茶、統(tǒng)一用水）：太平猴魁、黃山毛峰；
3、蓋碗茶泡法：（指定用茶、統(tǒng)一用水）：黃山云霧、祁門安茶；
茶藝表演大賽將通過泡茶技藝的展示，用藝術(shù)的手法表現(xiàn)茶的沖泡過程，以展示茶的色、香、味、形，強(qiáng)調(diào)技能的發(fā)揮，最終按評分高低產(chǎn)生獲獎選手。
二、活動獎勵（茶藝表演比賽設(shè)獎）
1、紫砂壺、玻璃杯以及蓋碗泡法的三個比賽項目，各設(shè)金、銀獎項若干；
按得分高低依次評出獲獎選手名次；
2、特邀或主題茶藝表演，將設(shè)特別金獎、表演獎項若干；
3、茶藝表演或特邀表演將設(shè)最美茶藝師、最佳人氣獎若干；
4、茶藝表演比賽將采取集中報名、統(tǒng)一規(guī)則的方式，同時將邀請知名茶人、專家組成評委會。
三、注意事項
1、參賽對象：是否茶行業(yè)人員不限，有無茶藝師證書均可；只要是熱愛茶，會沖泡，能表演者均可以報名參加；不限職業(yè)/性別/年齡等；將于10月8日下午14點(diǎn)，在澤梅軒精品酒店舉行茶藝比賽預(yù)演暨參賽報名。
2、參賽人員每人可報兩個茶藝表演單項，但所有獎項都不與其他獎項同得，如同時獲得多個獎項，以最高獎為準(zhǔn)。
3、參賽人員應(yīng)自行準(zhǔn)備參賽的泡茶器具、包括服裝、解說、茶席、伴奏音樂以及背景和助手等；
4、參加茶藝表演的個人需要使用真實姓名和身份證報名，加入茶活動群（署名自便）；主辦方負(fù)有保密義務(wù)。
5、“寒露”茶友會（茶藝比賽預(yù)賽）活動的報名截止時間：自即日起至2018年10月8日10:00止。
6、“寒露”茶友會（茶藝比賽預(yù)賽）活動，將在2018年10月8日14:00至16:30分，在黃山市澤梅軒酒店舉行，
7、“寒露”茶友會（茶藝比賽預(yù)賽）活動，主要介紹茶藝表演暨斗茶大賽活動事宜，解答比賽規(guī)則；同時，參加比賽的選手可以熟悉場地，茶具并進(jìn)行預(yù)習(xí)。
8、參加“寒露”茶友會（茶藝比賽預(yù)賽）的茶友，請按照活動要求著茶服、漢服、旗袍、唐裝或休閑服飾出席。謝絕空降，非請勿擾。
9、參加比賽的茶友，應(yīng)按照組委會要求，做好報名、入群事項以及賽前準(zhǔn)備工作，遵守各項比賽規(guī)則和現(xiàn)場紀(jì)律，尊重評委和工作人員，服從比賽管理；不在室內(nèi)吸煙，不大聲喧嘩。
10、在法律允許范圍內(nèi)，大賽組委會對活動各環(huán)節(jié)保留最終解釋權(quán)；未盡事宜將以公告形式或通過茶活動群進(jìn)行微信發(fā)布。
主辦：黃山市徽茶文化研究中心
安徽省茶文化研究會社會茶文化傳播委員會
冠名：黃山莫問生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
協(xié)辦：黃山澤梅軒精品酒店
黃山市春茗茶業(yè)有限公司
黃山市北溟文化藝術(shù)有限公司
安徽徽茗文化傳媒有限公司
鳴謝：黃山莫問生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司
黃山市孫義順茶葉銷售有限公司
黃山市花山謎窟釀酒有限公司
黃山圣帝雅歌酒莊（西班牙原瓶進(jìn)口）
承辦：黃山市尋徽之旅工作室
黃山市徽州茶人文化工作室
支持媒體：《徽茶》、華夏徽茶網(wǎng)、茶訊網(wǎng)、《中國茶訊》雜志
（歡迎相關(guān)企業(yè)、團(tuán)體參與聯(lián)辦、協(xié)辦）
“3年前，我們在烏茲別克斯坦費(fèi)爾干納州設(shè)立了合資企業(yè)，目前該公司在烏茲別克斯坦的茶葉市場占有率約20%?！秉S山一品有機(jī)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理程福壽說，公司主營茶葉出口貿(mào)易，茶葉遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)。今年前9個月，公司出口茶葉12500噸，出口額約4000萬美元，均同比增長60%以上。
黃山市和烏茲別克斯坦費(fèi)爾干納州，相隔千山萬水。大力發(fā)展茶葉出口貿(mào)易，讓黃山茶香飄五洲四海，是黃山市積極融入共建“一帶一路”大格局的生動縮影。
“一片樹葉”香古今
晴日早晚遍地霧，雨天蒙蒙滿山云。
皖浙贛毗鄰區(qū)域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，熱量充裕、雨量充沛，四季溫差小、晝夜溫差大，森林覆蓋率超過78%，海拔千米以上的山峰有100多座，種茶歷史均在千年以上，西湖龍井、黃山毛峰、太平猴魁、婺源綠茶等眾多名優(yōu)綠茶均產(chǎn)于此，是中國綠茶最集中產(chǎn)區(qū)中的最優(yōu)勢地域，素有“天賜茶室”之譽(yù)。
2003年，英國有機(jī)茶專家唐米尼實地考察這一區(qū)域后，首次提出了中國“綠茶金三角”的概念。
黃山市地處“綠茶金三角”的核心區(qū)，三國時期就有種茶記載，距今1800多年，到唐代已是全國著名的產(chǎn)茶區(qū)。宋代《貢茶錄》所載的“早春英華，來泉勝金”，諸名茶皆出自徽州。
黃山市的前身是徽州地區(qū)，因為山多，徽州人為了生存，“十三四歲，往外一丟”，演繹了“無徽不成鎮(zhèn)”的徽商傳奇；因為山多，種植茶葉是徽州人的主要經(jīng)濟(jì)來源，茶葉貿(mào)易自然也成了徽商的四大主業(yè)之一，銷往大江南北。
黃山市是“中國名茶之都”，全國十大傳統(tǒng)名茶中就有黃山毛峰、祁門紅茶和太平猴魁。目前，黃山市擁有80萬畝茶園，正在全域打造全國首個茶葉無農(nóng)殘城市，現(xiàn)有茶葉類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品7個、茶葉類地理標(biāo)志證明商標(biāo)3個、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品4項、中華老字號2個；祁門縣、歙縣、休寧縣、黃山區(qū)、徽州區(qū)入選中國茶業(yè)百強(qiáng)縣，全市有國家級龍頭企業(yè)4家、省級龍頭企業(yè)27家、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體19家。
茶葉一直是黃山市鏈接一、二、三產(chǎn)的特色產(chǎn)業(yè)和富民支柱。截至9月底，黃山市今年茶葉產(chǎn)量達(dá)4.6萬噸，同比增長4.3%，一產(chǎn)產(chǎn)值48.6億元，同比增長9.1%，銷售均價105.6元/公斤，同比增長4.6%，其中茶葉電商銷售額8.21億元，同比增長16.61%。
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2023年前10個月，黃山市出口茶葉4.7萬噸，遍及亞、非、歐美等地，比去年同期增長7.2%；出口值為12.6億元人民幣，同比增長7.9%，茶葉出口值占同期安徽省茶葉出口值的86.3%。
“萬里茶道”萬里情
一片神奇的樹葉，聯(lián)結(jié)起亞歐大陸，開啟了商品貿(mào)易與文明互鑒的茶葉之路，這就是萬里茶道。
萬里茶道存續(xù)于17世紀(jì)至20世紀(jì)前期，是陸上絲綢之路的發(fā)展和延續(xù)。萬里茶道始于福建武夷山，遠(yuǎn)至俄羅斯圣彼得堡，全長14000多公里，是當(dāng)時中國境內(nèi)最長、橫跨亞歐大陸的一條國際商路。
近年來，中俄蒙三國積極推進(jìn)跨國聯(lián)合申遺，中國國家文物局已于2019年3月將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。2021年12月，祁門縣作為安徽省唯一代表，正式加入“萬里茶道申遺城市聯(lián)盟”。
萬里茶道，見證了黃山茶的風(fēng)云際會。
1892年，在祁門紅茶創(chuàng)制的第17年，當(dāng)年出版的《牛津英文大詞典》里多了一個祁紅專用詞匯“keemun black tea”。祁紅傳入歐洲后，以似花似果似蜜的獨(dú)特“祁門香”征服了歐洲上流社會，推動了歐洲飲茶習(xí)慣的盛行。
1915年，祁門紅茶在巴拿馬太平洋萬國博覽會上榮獲金獎。
像祁紅一樣，黃山茶葉的地位歷來光彩奪目。唐代“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》中提有“歙州茶”，敦煌出土的經(jīng)卷《茶酒論》中也有“浮梁歙州，萬國來求”的記載。
明清時期徽商的崛起，特別是徽商資本的加持，催生了茶葉外銷的“洋莊”。黃山茶葉出口歷史可以追溯到18世紀(jì)，產(chǎn)自休寧的松蘿茶，與絲綢、瓷器等通過海上絲綢之路漂洋出海。1984年，239年前在距離哥德堡港約900米處觸礁沉沒的“哥德堡號”被打撈出水，沉船上發(fā)現(xiàn)了370噸茶葉，而其中數(shù)量最多的是松蘿茶。此后，屯綠、祁門紅茶也通過“萬里茶道”銷往中亞和歐洲。
2021年8月，“黃山—合肥—塔什干”茶葉專列開通，黃山茶搭載中歐班列和海鐵聯(lián)運(yùn)，融入共建“一帶一路”新格局。據(jù)黃山建投集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該市探索多通道、多式聯(lián)運(yùn)模式，開通黃山—寧波舟山港及黃山—上海港海鐵聯(lián)運(yùn)，銜接包括“一帶一路”共建國家在內(nèi)的國際聯(lián)運(yùn)。截至目前，共開行黃山茶定制專列22趟，中歐中亞班列及海鐵聯(lián)運(yùn)累計運(yùn)輸超3000個國際標(biāo)準(zhǔn)箱。
“茶旅融合”譜新篇
在徽州，素有以茶待客、以茶會友的傳統(tǒng)禮儀。有人說，漢字“茶”拆分開來，恰是“人在草木間”，折射出古人追求的“天人合一”境界。
一盞清茶，可以品出“講信修睦”的東方智慧。去年由春及冬，黃山市迎來了第三次阿富汗鄰國外長會、第七次“1+6”圓桌對話會等雙邊多邊外交活動74場，吸引了全球目光。今年以來，黃山市又承辦了2023RCEP地方政府暨友城合作（黃山）論壇、中日韓新農(nóng)人合作交流項目、長三角地區(qū)外籍人士“皖美體驗行”等活動，持續(xù)打造“國際會客廳”品牌，進(jìn)一步推動黃山茶香飄四海。
10月10日，第七屆中俄蒙三國旅游部長會議在湖北省武漢市舉辦。會上，“萬里茶道”國際旅游聯(lián)盟秘書處發(fā)布了“萬里茶道”（中國段）旅游景區(qū)、文化街區(qū)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)3個類別共計27個文化旅游品牌，黃山市有祁門縣祁紅博物館、屯溪區(qū)黎陽in巷、祁門紅茶制作技藝等3個品牌入選。
2017年，黃山市加入中俄蒙“萬里茶道”國際旅游聯(lián)盟，致力加強(qiáng)與萬里茶道沿線城市合作，共同挖掘萬里茶道所蘊(yùn)藏的經(jīng)貿(mào)、文化、旅游等豐富內(nèi)涵。近年來，黃山市先后舉辦和承辦了上海外國語大學(xué)共建“一帶一路”國家留學(xué)生社會實踐活動、共建“一帶一路”國家青少年徽文化研學(xué)之旅、“2023萬里茶道——環(huán)中國自駕游集結(jié)賽”（黃山站）等活動，發(fā)起成立了“世界三大高香紅茶”創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟，與萬里茶道國內(nèi)沿線九?。▍^(qū)）共同發(fā)布了《萬里茶道文物主題游徑黃山共識》。
目前，黃山市有18項茶類非遺代表性項目被列入非遺代表性名錄，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶制作技藝入選人類非遺代表作名錄，打造了集茶文化休閑旅游、觀光體驗、教育研學(xué)等于一體的主題線路、特色小鎮(zhèn)、博物館、綜合體200余處（條），有7條線路入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路、5條線路入選安徽省十大最美茶旅線路，推動了茶文旅融合發(fā)展。
憑水臨風(fēng)、滿目青綠，黃山帶著歷史文脈的深厚淵源，潮起浪卷，讓縷縷茶香飄在共建“一帶一路”的春風(fēng)里。
作者：吳江海 潘成
圖片：潘成 楊友生 胡建平
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