日前，安徽黃山市政府辦公室印發(fā)《黃山市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》，詳情如下：
黃山市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案
一、總體思路
深入貫徹新發(fā)展理念，堅持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，圍繞建設(shè)中國名茶之都，立足建設(shè)長三角和杭州都市圈綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，著力推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將黃山市建成區(qū)域茶業(yè)學(xué)術(shù)中心、行業(yè)信息發(fā)布中心、出口茶集散中心、有機茶促進(jìn)中心、茶文化交流展示中心和質(zhì)量檢測中心，黃山市市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體水平明顯提升，質(zhì)量安全更加鞏固、產(chǎn)業(yè)鏈條更加完整、功能更加多樣、業(yè)態(tài)更加豐富、利益聯(lián)結(jié)更加緊密。
二、發(fā)展目標(biāo)
（一）總體目標(biāo)
樹立茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導(dǎo)向，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，推動黃山市茶產(chǎn)業(yè)逐漸由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，注重培育和引進(jìn)龍頭企業(yè)，加強配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加速產(chǎn)業(yè)融合，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，打造茶產(chǎn)業(yè)品牌，使茶產(chǎn)業(yè)成為黃山鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。到2022年，茶葉一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到45億元，茶葉電商銷售額年均增長10%以上，茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地認(rèn)證覆蓋率達(dá)95%以上，獲證產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上，實現(xiàn)茶葉“三品一標(biāo)”全程可追溯。
（二）具體目標(biāo)
1．茶園綠色防控全域推進(jìn)。到2022年，黃山市茶園病蟲害綠色防控主推技術(shù)到位率達(dá)100%，病蟲綠色防控效果達(dá)85%以上，化學(xué)農(nóng)藥零使用，茶樹病蟲危害損失率控制在5%以內(nèi)。茶葉產(chǎn)品質(zhì)量全面提升，80%以上茶葉產(chǎn)品農(nóng)殘檢測結(jié)果達(dá)到出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
2．茶葉加工水平全國領(lǐng)先。全面推進(jìn)茶葉企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，實施加工環(huán)境、設(shè)備、能源、原材料、生產(chǎn)過程清潔化。到2022年，黃山市茶葉加工清潔化、連續(xù)化、智能化生產(chǎn)線達(dá)到100條，茶葉加工產(chǎn)值與一產(chǎn)產(chǎn)值之比達(dá)到3∶1。
3．龍頭企業(yè)實力加快壯大。堅持分級管理、重點培育，通過資本運作、產(chǎn)業(yè)延伸、加工轉(zhuǎn)化等方式，增強龍頭企業(yè)實力。到2022年，超億元茶企達(dá)到20家。
4．茶文旅深度融合。茶業(yè)與文化旅游資源深度融合，打造一批茶文化旅游精品線路、名茶特色小鎮(zhèn)、名茶博物館和名茶主題莊園，培育10條交通便捷、線路合理、文化濃郁、景點差異的茶旅線路。
5．產(chǎn)業(yè)聚集度明顯提高。引導(dǎo)茶葉加工產(chǎn)能集聚發(fā)展，打造茶葉初精制、茶葉精深加工上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、現(xiàn)代物流、便捷營銷融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群。到2022年，黃山市茶產(chǎn)業(yè)加工業(yè)集群產(chǎn)值10億元以上的達(dá)到6個，其中產(chǎn)值30億元以上的產(chǎn)業(yè)集群2個。
6．帶動能力顯著增強。通過茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效，促進(jìn)農(nóng)民增收和鞏固脫貧作用持續(xù)增強。到2022年，黃山市茶業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)值每年增加2億元以上，達(dá)到45億元，茶園畝均產(chǎn)值達(dá)到6000元以上。
三、重點任務(wù)
（一）加快建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園
1．推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。按照“生態(tài)美化、立體種植”要求，鼓勵茶園間作桂花、紅豆杉、香榧、烏桕等喬木林，茶園套種玉米、花生、紫云英等綠肥植物，推廣林、茶、草并存的生態(tài)立體種植模式。對坡度25度以上的坡地茶園，按照“立體栽培、植被護塝、水土保持、等高梯級”要求進(jìn)行修復(fù)改造。對新安江沿線緩坡茶園實施“坡改梯”工程，結(jié)合新安江流域補償機制十大工程實施，以新安江“百里畫廊”公路沿線荒蕪高傍農(nóng)田為基礎(chǔ)，集中連片開辟梯級茶園，施用農(nóng)家肥和有機肥，逐步提高高標(biāo)準(zhǔn)茶園規(guī)模。到2022年，完成新安江“百里畫廊”和重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)“坡改梯”3000畝。開展茶園土壤污染狀況調(diào)查，實施茶園土壤污染防治行動計劃，建立有機肥替代化肥機制。到2022年，黃山市茶園有機肥使用量達(dá)3萬噸以上。
2．開展全域茶園綠色防控。全域推廣應(yīng)用“粘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”模式，科學(xué)防治茶園病蟲草害。在黃山市全面推廣應(yīng)用粘蟲黃板，科學(xué)合理設(shè)置粘蟲黃板密度和位置，每畝插黃板40片。粘蟲黃板由市統(tǒng)一招標(biāo)采購，農(nóng)戶自愿購買（每畝黃板費用10元），黃山市、區(qū)縣補貼總費用的2/3，黃山市、區(qū)縣按照1∶1比例分擔(dān)。根據(jù)病蟲測報和蟲口密度，針對茶尺蠖、炭疽病等主要病蟲害采取生物農(nóng)藥防治。對落實綠色防控制度的農(nóng)戶發(fā)放“綠色防控茶園卡”，農(nóng)戶憑卡銷售茶青，企業(yè)收購實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。鼓勵茶農(nóng)參加茶葉政策性農(nóng)業(yè)保險，減少茶農(nóng)在重大病蟲害、倒春寒、旱澇災(zāi)害中遭受的損失。
3．加強名茶品種資源保護繁育與推廣。開展地方優(yōu)良原生茶樹種質(zhì)資源造冊登記和古茶樹、特異性狀優(yōu)良單株調(diào)查收集，加快建立黃山市茶樹良種種質(zhì)資源圃。鼓勵開展群眾性的自選、自育、自繁、自用茶樹良種活動。建立茶樹良種引進(jìn)申報備案制，經(jīng)黃山市、區(qū)縣主管部門批準(zhǔn)后方可引進(jìn)，杜絕盲目引種和零星發(fā)展。加強黃山市內(nèi)茶苗繁育基地管理，尤其對柿大茶種、黃山大葉種、滴水香種、茗洲種、祁門櫧葉種、黃山白茶等當(dāng)家品種的選育和繁殖，要計劃在前，繁育跟進(jìn)，做到數(shù)量和質(zhì)量雙保證，確保提供品種純、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好的種苗。
4．加快推行國際茶行業(yè)道德規(guī)范。積極運用區(qū)塊鏈技術(shù)，加快建立茶葉質(zhì)量追溯體系，以標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)為基礎(chǔ)，促進(jìn)“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）持續(xù)健康發(fā)展。到2022年，茶葉產(chǎn)地認(rèn)證覆蓋率達(dá)到95%以上，獲證產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上，率先實現(xiàn)茶葉“三品一標(biāo)”產(chǎn)品全程可追溯。鼓勵茶葉出口企業(yè)開展進(jìn)口國認(rèn)可的質(zhì)量認(rèn)證，積極推進(jìn)國內(nèi)有機茶認(rèn)證和雨林聯(lián)盟認(rèn)證、OCIA（美國）、BCS（德國）、SKAL（荷蘭）、IFOAM（法國）等國際有機茶認(rèn)證。
（二）積極培育經(jīng)營主體
1．加快培育龍頭企業(yè)。圍繞黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等主要茶類，每個茶類選擇2－3家規(guī)模較大、成長性好、帶動力強的龍頭企業(yè)，集中力量、重點扶持，著力培育茶企“甲級隊”“排頭兵”。通過信貸支持、股份合作、資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓等形式對暫時經(jīng)營困難的茶葉企業(yè)進(jìn)行改組、改制，增強企業(yè)活力。面向長三角和海西經(jīng)濟區(qū)，積極引進(jìn)一批國內(nèi)外茶業(yè)知名企業(yè)在黃山市投資興業(yè)。圍繞企業(yè)宣傳推介、貸款貼息、三產(chǎn)融合等制定行之有效的市、縣級扶持政策，落實稅收、用地、用電、金融、科技等優(yōu)惠政策措施，營造茶企安心創(chuàng)業(yè)軟環(huán)境。
2．大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。加快培育家庭茶場、專業(yè)合作社和大戶等茶業(yè)主體，壯大新型職業(yè)農(nóng)民隊伍，推進(jìn)集約化發(fā)展。積極穩(wěn)妥推進(jìn)茶園流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營，增加流轉(zhuǎn)型茶園、服務(wù)帶動型茶園比重。積極培育以龍頭企業(yè)為核心、專業(yè)合作社為紐帶、家庭茶場為基礎(chǔ)的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，推廣和完善“茶企+科研機構(gòu)+合作社+基地+茶農(nóng)”的組織模式。健全茶葉加工產(chǎn)業(yè)鏈中利益分配機制，推廣“保底收益+按股分紅”模式，進(jìn)一步完善訂單帶動、利潤返還、股份合作、服務(wù)聯(lián)結(jié)等茶企帶動農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，建立農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成果的利益保障機制。到2022年，黃山市培育現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體30個以上。
3．加快組建全程社會化服務(wù)組織。鼓勵支持以村級組織為主體，組建成立各種類型的專業(yè)服務(wù)組織，開展代管代采代加工、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、茶園中耕機采、冷藏物流等專業(yè)化、社會化服務(wù)，為茶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供低成本、便利化、全產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)。加快搭建季節(jié)性采茶工信息平臺，建立采茶工信息檔案，及時發(fā)布采茶信息需求，加強采茶工流動調(diào)度和管理。到2022年，省級以上茶葉龍頭企業(yè)和聯(lián)合體全部與生產(chǎn)基地緊密結(jié)合起來，實現(xiàn)社會化服務(wù)全覆蓋；黃山市茶葉植保服務(wù)隊和農(nóng)機服務(wù)組織發(fā)展到100家。
（三）不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
1．加快推進(jìn)茶葉精深加工和新產(chǎn)品研發(fā)。利用充足的夏秋茶鮮葉資源，大力開發(fā)茶功能飲品、速溶茶、茶酒、茶化妝品等，開發(fā)形形色色的花草茶，不斷創(chuàng)新袋泡茶的花色品種，做好茶花、茶籽、茶渣等茶資源的利用。按照“提升一批、整合一批、淘汰一批”的要求，全面推進(jìn)黃山市茶葉初精制廠清潔化、自動化、智能化改造。加快將用電、氣或生物質(zhì)顆粒等提供熱能的加工機械列入中央和省農(nóng)機補貼目錄。到2021年，黃山市茶葉初制廠基本完成燃煤替代工作。推進(jìn)精制廠在生產(chǎn)線聯(lián)裝和除塵設(shè)備研發(fā)上實現(xiàn)突破，1－2年內(nèi)省級以上龍頭企業(yè)全面完成生產(chǎn)線聯(lián)裝和除塵設(shè)備更新改造。
2．積極發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)鏈配套。加強茶葉包裝設(shè)計，倡導(dǎo)簡約大氣、低碳環(huán)保的風(fēng)格，開展各類設(shè)計包裝創(chuàng)意大賽。實施茶葉伴手禮工程，通過鼓勵和支持茶葉企業(yè)結(jié)合黃山景區(qū)景點特色開展專柜銷售和專項推介，力爭成為來黃游客必帶伴手禮和紀(jì)念品。以茶園生產(chǎn)全程機械化為目標(biāo)，加快小型化、輕型化、便捷化裝備研發(fā)，加快“機器換人”進(jìn)程。利用國家農(nóng)機購置補貼政策，對推廣目錄中茶葉機械擴大宣傳，應(yīng)補盡補。
3．大力推進(jìn)茶文旅融合。積極打造一批集茶園農(nóng)業(yè)、休閑文旅和田園社區(qū)于一體的茶鄉(xiāng)田園綜合體。依托企業(yè)、合作社和家庭茶場，建設(shè)集生產(chǎn)、觀光旅游、體驗、養(yǎng)生、餐飲于一體的名茶主題莊園。鼓勵茶葉企業(yè)在旅游景點開設(shè)特色各異的徽韻名茶店、茶樓、茶館，尤其是鼓勵開設(shè)傳播黃山茶俗、茶禮、茶歌舞文藝的徽韻茶藝館，使之成為徽茶文化傳播窗口。遴選一批茶文化旅游精品線路、名茶特色小鎮(zhèn)、名茶博物館和名茶主題莊園，作為重點招商項目對外宣傳推介。
4．積極拓展國內(nèi)外市場。引導(dǎo)企業(yè)提高市場細(xì)分研判能力，做好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，拓展黃山茶市場。支持企業(yè)鞏固和加強實體營銷。大力推進(jìn)茶葉電子商務(wù)，鼓勵和支持龍頭企業(yè)依托淘寶、天貓、京東等平臺，開好線上旗艦店、加盟店。正確引導(dǎo)和運用“網(wǎng)紅經(jīng)濟”，依托微博熱搜、抖音、網(wǎng)絡(luò)直播等社交媒體，開展選款和視覺推廣，對龐大的粉絲群體進(jìn)行定向營銷。充分整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，開展從收購、加工、研發(fā)到平臺建設(shè)、物流配送、終端銷售的一體化服務(wù)。到2022年，茶葉電商銷售額年均增長10%以上。積極尋求與“一帶一路”沿線國家與地區(qū)，特別是歐盟、非洲、美國、俄羅斯等主要茶葉消費國及茶葉國際組織的交流合作。引進(jìn)杭州藝福堂、上?；葜t等企業(yè)來我市開展名優(yōu)茶跨境電商和出口茶貿(mào)易業(yè)務(wù)。加強與寧波物流公司合作，打通茶葉（舟山）出口通道。鼓勵企業(yè)到主銷國與當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)及民眾開展茶文化交流活動，不斷提升黃山茶在國際上的地位。
（四）強化區(qū)域公共品牌
1.深入推進(jìn)“名茶之都”建設(shè)。加強與中國茶葉流通協(xié)會的合作，依托全國傳統(tǒng)名茶聯(lián)盟平臺，不斷擴大黃山市茶產(chǎn)業(yè)影響力。充分發(fā)揮黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會作用，推進(jìn)行業(yè)自律、企業(yè)抱團發(fā)展和公共品牌推介；與中國茶葉學(xué)會、中國國際茶文化研究會和徽茶文化研究會開展合作，依托黃山職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黃山學(xué)院等，組建茶文化黃山培訓(xùn)中心和名茶研究會，建立徽茶雜志社黃山總部，設(shè)立徽茶文化講堂，推進(jìn)徽茶文化走進(jìn)企業(yè)、社區(qū)和校園。
2.培育提升區(qū)域公共品牌。加快提升茶葉區(qū)域公共品牌，以黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、大方茶、滴水香、松蘿茶、黟縣五黑等為重點，建立“一個公共品牌、一套管理制度、一套標(biāo)準(zhǔn)體系、多個經(jīng)營主體”的公共品牌管控體系。支持推進(jìn)祁紅振興工程，爭取地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)。大力支持企業(yè)申報著名品牌和老字號，推進(jìn)同行業(yè)或跨行業(yè)的兼并重組，實現(xiàn)優(yōu)勢資源向優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌集中。支持龍頭企業(yè)與合作社、家庭農(nóng)場的聯(lián)合、合作，共享共建企業(yè)品牌，實現(xiàn)品牌的價值延伸。
3.加大品牌宣傳力度。鼓勵產(chǎn)區(qū)開展開園節(jié)、斗茶大賽、非遺制作技藝大賽等活動，支持各地在央視等主流媒體投放廣告，加大整體宣傳推介力度，統(tǒng)一對外展示。繼續(xù)在北京、上海、濟南、西安等城市開展系列宣傳推介和市場開拓活動，擴大黃山茶在華北、東北、西北地區(qū)的市場份額。組織茶企到“一帶一路”沿線國家和地區(qū)舉辦或參與形式多樣的展銷會、茶博會、研討會、文化節(jié)。組團赴重點主銷國家和地區(qū)考察學(xué)習(xí)、招商引資，宣傳黃山精品名茶，推廣茶旅精品路線，提升黃山茶在國際市場的影響力和主導(dǎo)地位。
四、保障措施
（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)。黃山市各區(qū)縣要把茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作放在全局和戰(zhàn)略的位置，建立主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)部門協(xié)調(diào)配合的責(zé)任體系。各相關(guān)單位各司其職，協(xié)同配合，形成合力。將茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作納入?yún)^(qū)縣和市直部門推進(jìn)鄉(xiāng)村振興實績考核的重要內(nèi)容，建立科學(xué)的考核評價體系，嚴(yán)格考核評估。
（二）加大資金投入。加大財政資金投入，統(tǒng)籌整合黃山市縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金。與銀行、投資機構(gòu)合作發(fā)起設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資基金，引導(dǎo)企業(yè)積極引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，通過股權(quán)投資等方式，進(jìn)一步拓寬直接融資渠道。專項資金重點投向綠色防控、質(zhì)量監(jiān)管、品牌推廣等公共領(lǐng)域，同時，堅持集中力量辦大事、成大事，針對當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的突出問題，采取壓茬推進(jìn)、滾動解決的方式，每次圍繞1－2個重點問題，集中投入資金，力爭在較短時間內(nèi)得到有效解決、取得突破性進(jìn)展。建立茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展項目庫，做好申報項目的調(diào)研、論證、篩選、儲備工作，編制重點項目書，向上申請立項，積極爭取科技、商務(wù)、經(jīng)濟和信息化等部門的項目資金支持。編制重大項目招商書，吸引大財團、大企業(yè)、金融資本關(guān)注黃山，投資黃山茶產(chǎn)業(yè)。
（三）強化科技人才支撐。依托安農(nóng)大茶葉學(xué)科和國家重點實驗室以及省農(nóng)科院茶葉研究所的人才聚集和研發(fā)優(yōu)勢，充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺和茶葉科技創(chuàng)新團隊的作用，研發(fā)推廣先進(jìn)適用、節(jié)本高效、綠色環(huán)保的茶葉生產(chǎn)、加工技術(shù)。引導(dǎo)重點龍頭企業(yè)加強自身研發(fā)機構(gòu)建設(shè)，鼓勵與高校院所合作建立茶葉加工等新型研發(fā)機構(gòu)。實施人才培育工程，加快培育本土用得上、留得住的茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才。大力推行業(yè)主導(dǎo)師制。力爭在黃山職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)以茶學(xué)專業(yè)為龍頭、以茶產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)專業(yè)為基礎(chǔ)的“茶產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)群”，把人才培養(yǎng)植入到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)，力爭每年為我市茶企定向培養(yǎng)人才50人，全市茶業(yè)從業(yè)者每年參加專業(yè)培訓(xùn)1－2次。
（四）加強市場監(jiān)管。加強農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，廣泛開展宣傳，全面勸阻農(nóng)藥進(jìn)茶園，對違法違規(guī)銷售化學(xué)農(nóng)藥一律予以沒收。加強企業(yè)生產(chǎn)法律約束，對摻雜使假、以次充好、以假充真、短斤少兩等各種違法行為從重處罰。充分利用國家茶葉及農(nóng)產(chǎn)品檢測重點實驗室科研成果，在太平猴魁原產(chǎn)地識別技術(shù)的基礎(chǔ)上豐富基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為切實做好太平猴魁的原產(chǎn)地保護工作提供技術(shù)保障。加大黃山毛峰、太平猴魁原產(chǎn)地產(chǎn)品保護力度，宣傳好、使用好、管理好、保護好地理標(biāo)志證明商標(biāo)，嚴(yán)厲打擊侵犯地理標(biāo)志證明商標(biāo)和原產(chǎn)地保護標(biāo)記使用權(quán)的行為，切實保護廣大生產(chǎn)者和消費者的權(quán)益。
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2017年是黃山市茶產(chǎn)業(yè)豐收的一年，也是黃山茶界載滿榮譽的一年。謝裕大茶葉股份有限公司被評為全省先進(jìn)集體，方國范、李發(fā)權(quán)兩位茶業(yè)界人士被評為全省勞動模范，受到安徽省委、省政府的表彰。靳鎖、王可科、張亦華、李明智四位茶業(yè)界人士被評為市勞動模范，受到黃山市委、市政府的表彰。本刊分兩期登載上述勞動模范、先進(jìn)集體和勞模所在企業(yè)的事跡，以大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，促進(jìn)茶農(nóng)增收、茶企增效、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
謝裕大茶葉股份有限公司榮獲2017年全省先進(jìn)集體！
謝裕大茶葉股份有限公司是一家新三板掛牌茶企，涉及茶產(chǎn)品的科研、生產(chǎn)、加工、銷售、基地建設(shè)、旅游等相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化大型企業(yè)，致力于打造成中國優(yōu)質(zhì)歷史名茶制造商。現(xiàn)有職工600余人，注冊資本6800萬，擁有注冊商標(biāo)40余件，品牌價值10億元。
謝裕大茶葉股份有限公司及其“謝正安”品牌被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”，注冊商標(biāo)“謝正安” 被國家工商總局評為“中國馳名商標(biāo)”，“謝裕大”為“安徽省著名商標(biāo)”；同時，謝裕大公司還被評為“國家高新技術(shù)企業(yè)”、 “安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)”、“全國生態(tài)文化示范企業(yè)”、“安徽省茶產(chǎn)業(yè)博士后科技創(chuàng)新基地”、“黃山市市長質(zhì)量獎”企業(yè)以及“全國科普教育基地”，并連續(xù)多年被評為中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)，董事長謝一平亦被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目省級傳承人、安徽省技術(shù)領(lǐng)軍人才以及中國茶行業(yè)年度經(jīng)濟人物。
公司的歷史前身是清·光緒元年（1875）由古徽州漕溪人謝正安所創(chuàng)的謝裕大茶行，至今已有140多年的悠久歷史，因而具有深厚、悠久的品牌基礎(chǔ)和文化內(nèi)涵。1993年，公司在徽州區(qū)富溪創(chuàng)立了“黃山市徽州漕溪茶廠”，歷經(jīng)二次股改，于2006年正式光復(fù)“謝裕大”百年品牌，經(jīng)過近些年的努力和發(fā)展，公司連續(xù)十余年獲得“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”稱號， 最終成長為一家現(xiàn)代化、可持續(xù)性發(fā)展的新時代茶企。一直以來，謝裕大始終將重視品牌建設(shè)、用品牌引導(dǎo)市場作為其發(fā)展導(dǎo)向，而且作為一家現(xiàn)代化大型茶企，該公司十分重視科技創(chuàng)新，并構(gòu)建了一支高素質(zhì)管理的科研隊伍，目前擁有400多專業(yè)茶葉技工，這也是從“漕溪”到“謝裕大”，從“安徽省著名商標(biāo)”到“中國馳名商標(biāo)”，從單一品牌發(fā)展到多品牌的共存，樹立謝裕大品牌的基礎(chǔ)保障。謝裕大目前擁有萬畝原產(chǎn)地茶園，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭實現(xiàn)茶葉品質(zhì)管理，在原產(chǎn)地均建有大型連續(xù)化、清潔化、數(shù)控自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉初制加工基地。
謝裕大自成立以來，便始終堅持原產(chǎn)地建廠，堅持以茶園為公司的根基命脈和重要資源，基于對茶葉品質(zhì)的不倦追求，積極投入大量資金研發(fā)，自2007年起，通過主導(dǎo)自主研發(fā)投產(chǎn)的名優(yōu)茶全程數(shù)控自動化加工生產(chǎn)線，獲得2項發(fā)明專利，13項實用新型專利。據(jù)統(tǒng)計，近三年謝裕大茶葉股份有限公司鮮葉收購量年均近70萬斤、茶農(nóng)收入240萬元、戶均6000余元。另外公司在富溪鄉(xiāng)的漕溪和新田村都建有黃山毛峰初制加工基地，解決當(dāng)?shù)?00余人勞動就業(yè)，職工人均年收入約6萬元。近年來，通過直接捐贈、援建河壩道路、老人慰問、學(xué)生助學(xué)、文化助資等各種方式，累計資金達(dá)到200萬元。公司在經(jīng)營發(fā)展的同時，也積極投身光彩公益事業(yè)，不僅回報家鄉(xiāng)，捐資建設(shè)，鋪橋修路，而且在產(chǎn)業(yè)、就業(yè)等方面，積極響應(yīng)國家和省、市、區(qū)政府的號召，以“多企幫多村”為切入點，精準(zhǔn)扶貧，做到扶真貧、真扶貧、真脫貧，切實提高扶貧的針對性和有效性。
謝裕大茶葉股份有限公司總經(jīng)理謝明之
謝裕大公司始終堅持“世代相傳，千錘百煉，開拓創(chuàng)新，追求卓越”的質(zhì)量方針，秉承祖訓(xùn)，穩(wěn)健發(fā)展，不僅光復(fù)了“謝裕大”這一百年品牌，而且正在不斷譜寫著謝裕大的新的傳奇！尤為值得一提的是，謝明之作為謝正安第六代傳人，目前是謝裕大茶葉股份有限公司總經(jīng)理，是黃山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（黃山毛峰制作技藝）傳承人，已經(jīng)將企業(yè)實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身和時代性跨越看做是自己的使命，在保持傳統(tǒng)精神和堅守品質(zhì)的同時，也注重融入和創(chuàng)新新理念、新思維以及新技術(shù)，致力于探索多產(chǎn)業(yè)融合的復(fù)合型發(fā)展模式，積極踐行“六代人，一杯茶”的制茶理念，不忘初心，砥礪發(fā)展。
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扶持龍頭
全省已培育國家級龍頭企業(yè)3家，國家級示范社31家，15家企業(yè)入選“2019中國茶業(yè)百強企業(yè)”
8月20日下午，記者從廬江縣柯坦鎮(zhèn)到萬山鎮(zhèn)，一路長沖河水汩汩流過，雖已過了采摘季，沿岸茶園綠意不減。
“這時候茶農(nóng)都進(jìn)城打工了，但我們不能松懈，不比茶季清閑?！痹谌f山鎮(zhèn)，廬江縣春清茶葉種植專業(yè)合作社的廠房，一樓是剛剛建好不久的冷庫，三樓空著，負(fù)責(zé)人王春清告訴記者，這里將建成包裝車間，還會引進(jìn)一臺工業(yè)機器人提高效率。改變作坊式的加工生產(chǎn)、“露天叫賣”的銷售方式，春清茶葉種植專業(yè)合作社目前入社社員378人，直接帶動2000多戶茶農(nóng)，年產(chǎn)值上千萬元。
在黃山市徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)，雖然天氣炎熱，但8月以來謝裕大茶博園里迎來一撥撥游客?！邦A(yù)計8月份游客流量能達(dá)到2萬人次?！必?fù)責(zé)人徐紀(jì)苗介紹。賽事+旅游、養(yǎng)生+旅游、茶文化+旅游……近年來，依托獨特的茶文化和生態(tài)風(fēng)光，安徽省各地推動茶旅融合，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路豁然開朗。顯然，只有有實力的龍頭企業(yè)才能推動這種“融合”。
“傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題，是缺乏有實力的企業(yè)支撐。”省供銷社副主任杜愛玉說，近年來安徽省鼓勵龍頭企業(yè)強強聯(lián)合、抱團發(fā)展，推動茶產(chǎn)業(yè)集團化、規(guī)模化發(fā)展，發(fā)揮龍頭帶動作用。
截至2019年底，安徽省已培育國家級龍頭企業(yè)3家，省級龍頭企業(yè)58家；國家級茶葉專業(yè)合作社示范社31家，省級示范社77家。全省億元以上規(guī)模企業(yè)達(dá)20家。省15家企業(yè)入選“2019中國茶業(yè)百強企業(yè)”，其中3家企業(yè)進(jìn)入前20名，位居全國第三；11個縣(市、區(qū))入選“2019中國茶業(yè)百強縣”，位居全國第四。
杜愛玉告訴記者，下一步將按照“做大做優(yōu)做強”的原則，對安徽茶葉龍頭企業(yè)“甲級隊”給予政策傾斜、重點幫扶。鼓勵支持龍頭企業(yè)通過兼并、重組、收購、控股等方式組建大型企業(yè)集團，實現(xiàn)茶企強強聯(lián)合、抱團發(fā)展。
如何實現(xiàn)真正的優(yōu)勢互補，抱團發(fā)展？杜愛玉透露，安徽省正積極組建安徽茶業(yè)集團，培育真正的徽茶龍頭領(lǐng)軍企業(yè)?！敖⒁札堫^企業(yè)為核心，專業(yè)合作社、茶葉協(xié)會為紐帶，家庭茶場和茶葉大戶為基礎(chǔ)的茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，采取訂單、合同、股份等形式，實現(xiàn)利益共享、風(fēng)險共擔(dān)，將有效促進(jìn)茶農(nóng)增收和整個產(chǎn)業(yè)鏈價值提升?！?/p>
擦亮品牌
全省有縣級以上茶葉區(qū)域公用品牌50個，中國馳名商標(biāo)18個，省級著名商標(biāo)167個
“原先我們廬江人管這叫‘掃把茶’，采的桿子特別長，一般供自己家喝?！闭f起“白云春毫”的“前世今生”，廬江縣供銷社副主任胡景柱用食指比劃了一下，“一直到1987年，才有了‘白云春毫’這個名字?！?/p>
開店要立招牌，茶葉同樣需要塑造品牌。物質(zhì)極大豐富的今天，消費者往往通過挑品牌來挑產(chǎn)品。
“通過每年舉辦茶文化旅游節(jié)，參加各類茶博會和展評活動，‘白云春毫’的茶品牌才漸漸有了知名度。”胡景柱告訴記者，今年“白云春毫”春茶優(yōu)等品均價近千元，帶動鮮葉收購價格水漲船高。嘗到品牌化運作的甜頭后，廬江還將進(jìn)一步加大對茶葉公共品牌的保護力度，實行品牌使用許可管理制度，通過保證產(chǎn)品質(zhì)量，保護品牌聲譽。
記者了解到，長期以來，安徽省茶產(chǎn)業(yè)處在品類強、品牌弱階段?！皻v史名茶說出去如雷貫耳，但市場份額小，品牌弱，消費者難以形成忠誠度?！笔〔枞~協(xié)會資深專家朱飛鳴說，安徽茶葉品牌知名度普遍較低，但許多歷史名茶品類具有較高知名度。這種落差導(dǎo)致企業(yè)普遍傾向于宣傳品類，而弱化甚至忽視品牌宣傳。
為此，近年來安徽省以傳統(tǒng)四大名茶為重點，兼顧地方區(qū)域公用品牌塑造，連續(xù)三年組織參加中國國際茶博會，借助合肥農(nóng)交會、上海農(nóng)交會等平臺，集中宣傳推介省茶葉區(qū)域公用品牌。在全國十大茶葉區(qū)域公用品牌評選中，“六安瓜片”“黃山毛峰”順利入選，位列全國第一。
在中國茶葉品牌價值評估中，“祁門紅茶”“六安瓜片”等多次入選中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強，“岳西翠蘭”“霍山黃芽”等區(qū)域公用品牌價值逐年攀升。目前，全省已有縣級以上茶葉區(qū)域公用品牌50個，中國馳名商標(biāo)18個，省級著名商標(biāo)167個。
8月28日至31日，第十三屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會將在合肥濱湖國際會展中心舉行。據(jù)了解，本次展會有1000余家茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)參展，較上屆增長317%。參展展品豐富，產(chǎn)品覆蓋面廣，廣西、陜西、湖南、云南、江西、浙江等都將組團參加本屆茶博會。
省供銷社理事會副主任汪斌說：“除了展示展銷，六大茶葉主產(chǎn)市專場推介、徽茶區(qū)域公用品牌和名優(yōu)品牌推介等一系列活動也將在茶博會期間舉行，不僅能增強各產(chǎn)茶省間的交流合作，也將促進(jìn)安徽省茶企品牌推廣和產(chǎn)品銷售?！?/p>
提升品質(zhì)
2019年全省共改造低產(chǎn)茶園24.89萬畝，新建良種茶園10.63萬畝，茶葉“三品”認(rèn)證面積246.75萬畝
日前，第十三屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會的重要活動項目之一，首屆長三角名茶評比大賽在合肥舉行?！?62家企業(yè)報送了278個茶樣。通過比賽可以發(fā)現(xiàn)，這些茶葉品質(zhì)都非常好，做工精湛，表明近年來茶葉制作水平在穩(wěn)步提高?！弊鳛樵u委之一的安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院實驗師宋麗說。
采訪中記者了解到，隨著企業(yè)規(guī)模做大做強，生產(chǎn)設(shè)備的升級換代，茶葉的制作工藝也在提升。在春清茶葉種植專業(yè)合作社的廠房內(nèi)，記者看到一層樓里全是各式生產(chǎn)機械，可以實現(xiàn)加工全程的自動化?！叭サ舨韫?、茶末、黃片等，人工每人每天只能選出1斤多的凈茶，而色選機一天能選出2000多斤。”王春清告訴記者，花100多萬元新建的加工生產(chǎn)線，大大降低了人工成本，員工從原先的五六十人縮減至3人，“而且人工誤差大，通過機器加工，品控更加穩(wěn)定?！?/p>
茶葉加工的落后是實現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的軟肋，如果沒有優(yōu)良的加工條件與技術(shù)，最終會影響茶葉的安全性以及質(zhì)量。為此，安徽省大力推動先進(jìn)茶機具的推廣應(yīng)用，全面提高茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量。
標(biāo)準(zhǔn)化還體現(xiàn)在茶園建設(shè)和管理上。在廬江柯順專業(yè)合作社的茶園里，今春剛種下去的茶樹矮小又整齊，每排茶樹之間蒙上了黑色的地布。合作社負(fù)責(zé)人告訴記者，這是按照現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)打造的良種茶園?！懊颗挪铇渲g間隔1.5米，地布可以防止雜草生長。”
據(jù)了解，安徽省部分老茶園是上世紀(jì)七八十年代建園，產(chǎn)量低，品質(zhì)不穩(wěn)定，良種比例低。為此，近年來安徽省深入實施茶產(chǎn)業(yè)綠色增效模式攻關(guān)、有機肥替代化肥行動及綠色高質(zhì)高效示范創(chuàng)建等項目，通過示范帶動，普及推廣茶葉綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。
2019年，全省共改造低產(chǎn)茶園24.89萬畝，新建良種茶園10.63萬畝，茶葉“三品”認(rèn)證面積246.75萬畝；茶葉有機肥替代化肥試點示范區(qū)化肥用量減少17.35%，茶葉綠色防控面積達(dá)160萬畝；超過400家茶企入駐省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯平臺。
茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)不僅提升了產(chǎn)量，而且為推廣機械化管理創(chuàng)造了條件。據(jù)了解，目前安徽省高山茶園、生態(tài)茶園面積比重大，茶園道路、電力等配套基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱，機械化程度不高，全省茶園機械化管理面積僅53.9萬畝，機采茶園面積只有36.2萬畝。且大部分茶園只采一季春茶，夏秋茶資源未能得到有效開發(fā)利用，這也是安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出短板。
專家建議，要強化科技投入，依托中科大、安農(nóng)大、省農(nóng)科院等高?？蒲性核?，加快輕簡化的機采、機剪、機耕技術(shù)與裝備研發(fā)，推廣清潔化、連續(xù)化、自動化的茶葉初制、精制生產(chǎn)線，實現(xiàn)“機器換人”。開展夏秋茶資源利用技術(shù)攻關(guān)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)茶資源高值化利用和全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。
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