不管是茶葉店里買還是在淘寶店里面買，掌握判斷茶葉好壞的方法都能買到好茶！
要買到合適的茶葉，就像中醫(yī)問診一樣，真是“望、聞、問、切”一樣都不能少，當(dāng)然也需要一些茶葉知識才可以的。
首先要知道“四忌”原則
1.忌買“茶名”
因為很多名茶的名號太過響亮，大家看到市面上很多打著名茶旗號的茶葉，卻賣著很低的價格。結(jié)果很多買回去之后發(fā)現(xiàn)“茶不對板”，所以對于名茶，購茶時心里也應(yīng)有預(yù)期的價位，切勿貪小便宜，不然浪費了錢還喝不到好茶。
2.忌買“包裝”
實實在在喝茶的人，往往會更關(guān)心包裝內(nèi)茶葉的品質(zhì)，而不是包裝的華麗程度。
3.忌買“地名”
到茶鄉(xiāng)景點旅游，如黃山、廬山、武夷山等，沿路也有可能遇到一些散攤在賣茶葉，但你在這些地方購茶時要謹慎，這些茶有可能以次充好、價格不實或者衛(wèi)生情況擔(dān)憂。
4.忌買“等級”
國家對茶葉等級有明確的劃定標(biāo)準(zhǔn)，不同的茶類標(biāo)準(zhǔn)不一、等級的高低也有不同的要求，購買前可以稍作了解。但遇到一些標(biāo)著“極品”“神級”“神品”等這類過于夸張的茶葉等級時，一定要多留個心眼，可以先上網(wǎng)查查這些“名號”的來歷是否官方。
用“望、聞、問、切”挑選好茶
1.望識別干茶
將茶葉倒入茶荷中觀察，沒有茶荷的話可用白瓷盤子代替，觀察茶葉的顏色、形狀、整碎等。干茶包含了茶的原始信息，茶葉的原料、茶葉的加工情況、茶葉的保存情況一覽無余。
看茶葉是否外形均勻一致，色澤油潤，含碎茶和枝梗等雜質(zhì)多少來評定其品質(zhì)的優(yōu)次。也可以從不同茶獨特的外形去辨別它們的品質(zhì)。
2.聞干濕聞味
聞茶葉的香氣可以分為干聞、濕聞兩種：干聞時，好的茶葉均應(yīng)無青草氣、異雜氣味；開泡后濕聞茶湯時，好茶香氣鮮靈、濃厚、無異味。
3.問了解信息
選購茶葉，還應(yīng)看其正宗產(chǎn)地及對應(yīng)品種。比如西湖區(qū)的“獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢”產(chǎn)出的龍井茶，為傳統(tǒng)核心產(chǎn)區(qū)認定的“精品西湖龍井”。一些名茶的產(chǎn)地，也應(yīng)該有所了解
4.品滋味看葉底
茶葉的口感要注意把握有無異雜味、鮮度、強度、粗細、厚度、層次、回甘，另需要對比幾泡茶的濃度，判斷是否耐泡。
但是要想喝好茶，放心茶，其實只需要選擇品牌茶就可以，產(chǎn)地茶很多，西湖龍井，海南紅茶，黃山毛尖，安溪鐵觀音，正山小種，大紅袍，但是不同品牌品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)差別很大，直接選擇品牌是比較放心的，市場上天福茗茶，中茶，張一元，暖莘茶，華祥苑等都是比較不錯的知名品牌。
暖莘茶作為目前的新國潮品牌，性價比方面也是比較值得肯定的。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
飲茶靜人心，聽茶觀天下。大家好，茶友網(wǎng)給您帶來最新茶界播報。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會報道，湄潭翠芽、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、西湖龍井、信陽毛尖、大佛龍井、六安瓜片、五峰綠茶、太平猴魁、武夷巖茶-黃觀音等多種茶類，春茶采摘工作已于近期結(jié)束。
今年的春茶您喝到了嗎？
云南省茶葉流通協(xié)會在《2020年度云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》中指出，2020年，云南省茶園面積719.3萬畝，比2019年增43.3萬畝，增6.4%。茶葉綜合產(chǎn)值突破千億元大關(guān)，達1001.4億元。成品茶價格增幅穩(wěn)定，毛茶價格波動大，普洱茶單價有所增加，紅茶價格較為穩(wěn)定。其中，普洱茶平均單價139元/千克，紅茶平均單價61.5元/千克，綠茶平均單價84元/千克。
2020年云南省綠色茶園、有機茶園認證面積增加，有機茶園認證面積81.8萬畝，認證有機產(chǎn)品1014個，綠色茶園認證面積45.4萬畝，有機認證面積及產(chǎn)品全國居前。
據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年3月，中國茶葉出口量為27753噸，出口額為14756.3萬美元。2021年1-3月，中國茶葉累計出口量為75951噸，累計出口額為41822.2萬美元。
主要銷售至中國香港、摩洛哥、越南、馬來西亞、塞內(nèi)加爾等國。
本期播報到此結(jié)束，感謝大家對茶友網(wǎng)的支持，我們下期再見。
中國古來被稱為“衣冠上國，禮義之邦”，重情義，尊孝道，品茶論道，飲食男女。古語有云：“禮尚往來。往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也。”不管時代如何變化，不管歲月如何變遷，茶等舌尖上的飲食文化屹立不倒。因此茶文化也被成為中國舌尖上的黃金產(chǎn)業(yè)。
茶樹最早起源于中國，茶水有健身和治疾之功效，它與可可、咖啡并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料。
中國最貴的10種“高價茶”
在云南省臨滄市鳳慶縣“錦繡”茶王拍賣會上，樹齡已達3200年以上的世界茶樹之祖——“錦繡茶王香竹箐”被臺商以35萬元/100克拍下，相當(dāng)于350萬/公斤，一舉拿下“普洱史上最貴的茶”的稱號，而潮州鳳凰單叢宋種1號也創(chuàng)下100萬元/公斤的拍賣天價。那么縱觀茶界又出現(xiàn)過哪些天價茶呢？今天特別整理出中國十大天價茶。
01 云南金瓜貢茶
錦繡茶王香竹箐以35萬元/100克，一舉奪得了“普洱史上最貴的茶”的桂冠，但若以收藏來看，金瓜貢茶無疑是普洱茶中最負盛名的，金瓜貢茶是國家二級文物，一直在故宮收藏，直到2007年才被云南人民迎回普洱市，單單投保金額竟達到了1999萬元。此茶已是“神茶”，只有供人們參觀供奉了。
02 武夷山母樹大紅袍
九龍窠三顆350余年樹齡的古樹茶。清朝進貢茗茶，只有皇帝才有專利享用。1998年的首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上，有富商以15.68萬元的高價競得20克母樹大紅袍；2005年第7屆武夷山茶文化節(jié)，20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。相當(dāng)于1040萬元/公斤。而在今年2月份拍賣會上，武夷山大紅袍母樹茶寮的三年經(jīng)營權(quán)被北巖茶廠以906萬元拍下。“史上最貴”已不足表述，因為它早已無價?，F(xiàn)存6棵母樹大紅袍，早就被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，絕對的珍稀茶種，在2006年政府已禁采。
03 西湖龍井御前八棵
西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首，其名氣不用再陳述，而龍井中的龍井“御前八棵”當(dāng)然在天價茶之列。目前龍井“御前八棵”每年產(chǎn)量只有二兩，其價格沒法用確切數(shù)字衡量，而“御前八棵”以外的明前特級龍井茶，在2014年已飆升到10萬/公斤以上。近幾年天價龍井茶價格下降許多，但絕佳的特級西湖龍井茶依然有不少土豪們追捧，天價的龍井茶仍然不斷涌現(xiàn)。
04 安徽太平猴魁
安徽名山眾多，高山云霧出好茶，除太平猴魁外，黃山毛尖、六安瓜片和祁門紅茶也是享譽中外名茶。在2007年上海“黃山杯”精品名茶拍賣會上，100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9萬元的天價。不過這樣高價過兩年便被刷新了。在2009年5月份的濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上，100克太平猴魁拍出了20萬元，相當(dāng)于200萬元/公斤， 產(chǎn)這天價茶的茶樹有三百多年歷史的野生茶樹，是太平猴魁中最珍貴的茶樹，連茶都叫“國禮茶”，你知道它為什么那么貴了吧。
05 安徽黃山毛尖
黃山毛尖與信陽毛尖一樣，名列中國十大名茶之中。2007年6月，同樣在上海國際商品拍賣有限公司舉行的首屆“黃山杯”精品名茶拍賣會上，50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價成交，相當(dāng)于170萬元/公斤，這樣的價格放在今天依舊是難以想象的天價。
06 河南信陽毛尖
信陽毛尖以獨特的風(fēng)格享譽中外，和西湖龍井同為中國十大名茶之列，亦是綠茶中的極品。2006年極品信陽拍賣會上，信陽毛尖茶王“藍天玉葉”以74.5萬元/斤成交，相當(dāng)于149萬元/公斤，創(chuàng)下中國歷史上綠茶競拍席上最高的價格，“藍天玉葉”如同普洱茶里的“錦繡茶王”一樣，是信陽毛尖茶王的象征，其文化價值遠遠超出了茶本身，成為一種地域公共茶品牌的象征。
07 潮州鳳凰單叢宋種1號
廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開采儀式上，驚現(xiàn)100萬元/公斤的天價茶。物以稀為貴，宋種1號年產(chǎn)量在兩斤左右，算是茶王級別的茶樹中的高產(chǎn)茶了。宋種1號是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹，有六百多年歷史，是由烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。鳳凰單叢宋種1號與前面列舉的天價茶王都可以列入我國的典藏級茶了。
08 安徽六安瓜片
六安瓜片和黃山毛尖齊名，2002年4月，“茶王”許道仙拍賣價4.6萬元一兩，相當(dāng)于92萬元/公斤；在2014年的徽六茶園頭茶開采當(dāng)天，六安瓜片在淘寶電商上競拍，受到土豪們的瘋狂血拼，最終以103800/套，創(chuàng)下淘寶茶葉競拍最高價。
09 安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是中國十大名茶之一。在2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上，茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交，相當(dāng)于67萬/公斤，一舉刷新了鐵觀音的春茶最高拍賣記錄。不過這樣的天價茶只能位列第九，剛剛能排上號。
10 貴州都勻毛尖
2011年在開幕式現(xiàn)場舉行的都勻毛尖新茶拍賣會上，3個標(biāo)底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝)在現(xiàn)場開拍，拍賣總成交價格達22萬元，其中，“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(150g裝)最高成交價格達10萬元，相當(dāng)于66.6萬元/公斤。這也說明為什么不少人也把都勻毛尖放在中國十大名茶之列的重要體現(xiàn)。
中國茶的主要品種實在太過豐富，同時又由于中國“以茶會友”的外交傳統(tǒng)，茶葉已作為“國禮”頻繁登上國際舞臺。
來源網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們，立即刪除!
