黃山茶葉有祁門紅茶、黃山金毫、黃山毛峰、太平猴魁、屯溪綠茶、頂谷大方等30多個品種。其中祁門紅茶、屯溪綠茶多次榮獲國家金、銀獎。黃山毛峰、頂谷大方均在我國十大極品名茶之列。另外，黃山銀鉤、祁紅工夫茶等也被選為國家外交名茶。
黃山茶葉有哪些品種
1、祁門紅茶
祁門紅茶屬于紅茶中的代表品種，美稱群芳最、紅茶皇后。其干茶條索緊細(xì)，外形小巧美觀，苗秀顯毫，色澤烏潤。祁門紅茶香氣清高持久，似果香又似蘭花香，這種香型被稱為祁門香，沖泡之后湯色紅艷透明，滋味醇厚雋永。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽黃山一帶，是中國十大名茶之一。該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，入杯沖泡后湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，且湯水帶有一股濃郁的蘭花香。
3、太平猴魁
太平猴魁屬于綠茶中的尖茶品類，產(chǎn)于安徽太平縣一帶，其干茶扁平挺直，自然舒展，有猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊的美名。此外，太平猴魁帶有陣陣蘭花香，滋味鮮醇甘爽，湯色清綠明澈。
4、頂谷大方
頂谷大方又名竹鋪大方，產(chǎn)于黃山市歙縣竹鋪、金川、三陽等，該茶于谷雨至立夏采摘，以一芽二、三葉為標(biāo)準(zhǔn)，其干茶扁平勻齊，挺秀光滑，色澤翠綠微黃，沖泡之后香氣高長，有板栗香，滋味醇厚爽口。
5、涌溪火青
涌溪火青屬于珠茶，其干茶呈顆粒狀，質(zhì)地細(xì)嫩重實，色澤墨綠瑩潤。涌溪火青沖泡之后，似蘭花一般舒展，湯色杏黃明亮，湯水清香馥郁，味濃甘爽。此外，涌溪火青較耐泡，一盞茶可沖泡4-5次。
黃山市所轄三區(qū)四縣是聞名中外的茶葉之鄉(xiāng)，近年恢復(fù)、開發(fā)的新老名茶有30多個品種，其中祁紅、屯綠多次榮膺國際金、銀獎；黃山毛峰、太平猴魁、頂谷大方均在中國十大極品名茶之列；黃山銀鉤、祁紅工夫茶等四個品種，被選為國家外交名茶。
茶葉的種類非常多，其中綠茶黃山毛峰也很受歡迎。那么接下來看看它有哪些禁忌：
兒童 :適量喝一些淡茶(為成人喝茶濃度的三分之一)，可以幫助消化、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、防齲齒，但若喝濃茶，可能引起兒童的缺鐵性貧血。
孕期、哺乳期婦女:忌飲濃茶和茶多酚、咖啡堿含量高的高檔綠茶或大葉種，以防止孕期缺鐵性貧血，哺乳期婦女飲濃茶使過多的咖啡堿進入乳汁，會間接導(dǎo)致嬰兒興奮，引起少眠和多啼哭。
老年人:飲茶有益于健康，但要適時、適量、飲好茶。老年人吸收功能、代謝機能衰退，粗老茶葉中氟、鈣、鎂等礦物質(zhì)含量較高，過量飲用會影響骨代謝。老年人晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶，以免興奮神經(jīng)、增加排尿量，影響睡眠。
心血管疾病和糖尿病患者:適量持久的飲茶有利于心血管癥狀的改善，降低血脂、膽固醇、增進血液抗凝固性、增加毛細(xì)血管的彈性。糖尿病患者可適當(dāng)增加飲茶量，最好用采自老茶樹鮮葉加工的茶葉，用低于50℃的冷開水充分浸泡后飲用。
消化道疾病、心臟病、腎功能不全患者:一般不宜飲高檔綠茶，特別是剛炒制的新茶，以減輕茶多酚對消化道黏膜的刺激，減少心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
另外黃山毛峰茶不宜冷飲，冷飲易導(dǎo)致腹瀉。
茶葉的種類非常多，其中綠茶黃山毛峰也很受歡迎。那么接下來看看它有哪些禁忌：
兒童 :適量喝一些淡茶(為成人喝茶濃度的三分之一)，可以幫助消化、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、防齲齒，但若喝濃茶，可能引起兒童的缺鐵性貧血。
孕期、哺乳期婦女:忌飲濃茶和茶多酚、咖啡堿含量高的高檔綠茶或大葉種，以防止孕期缺鐵性貧血，哺乳期婦女飲濃茶使過多的咖啡堿進入乳汁，會間接導(dǎo)致嬰兒興奮，引起少眠和多啼哭。
老年人:飲茶有益于健康，但要適時、適量、飲好茶。老年人吸收功能、代謝機能衰退，粗老茶葉中氟、鈣、鎂等礦物質(zhì)含量較高，過量飲用會影響骨代謝。老年人晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶，以免興奮神經(jīng)、增加排尿量，影響睡眠。
心血管疾病和糖尿病患者:適量持久的飲茶有利于心血管癥狀的改善，降低血脂、膽固醇、增進血液抗凝固性、增加毛細(xì)血管的彈性。糖尿病患者可適當(dāng)增加飲茶量，最好用采自老茶樹鮮葉加工的茶葉，用低于50℃的冷開水充分浸泡后飲用。
消化道疾病、心臟病、腎功能不全患者:一般不宜飲高檔綠茶，特別是剛炒制的新茶，以減輕茶多酚對消化道黏膜的刺激，減少心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
另外黃山毛峰茶不宜冷飲，冷飲易導(dǎo)致腹瀉。
