眼下雖然已過清明時(shí)節(jié),但有著“川南早茶第一村”美譽(yù)的高縣羅場(chǎng)鎮(zhèn)春茗村早茶基地,卻依然一派采摘春茶的繁忙景象。呼吸著山野的新鮮空氣和茶葉的飄香,讓人感受到茶香之旅的愜意。茶農(nóng)們?cè)诓刹柚杏姓f有笑,怡然自若。
高縣”黃金芽“。(高縣融媒體中心供圖)
據(jù)介紹,這里地處高縣茶葉產(chǎn)業(yè)萬畝億元核心示范區(qū),所生產(chǎn)的鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈,歷來備受追捧。
“今年茶葉銷售雖然受到疫情影響,但加強(qiáng)了管護(hù)和對(duì)茶葉的利用,收入還比較穩(wěn)定?!贝很逯⒋逦瘯?huì)主任唐祖云說,目前村里已銷售春茶60萬斤,茶農(nóng)人均收入6000多元。
近年來,羅場(chǎng)鎮(zhèn)堅(jiān)持以茶帶旅、以旅促茶、茶旅融合的發(fā)展思路,依托百里茶桑旅特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,圍繞茶業(yè)品種改良、品質(zhì)提升和品牌打造,茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相得益彰的茶旅一體化茶園已基本形成。
這是高縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。高縣是全國早茶生產(chǎn)基地和茶葉原產(chǎn)地之一,有著3000多年的種茶歷史,是茶馬古道的重要驛站,也是全省茶葉的主產(chǎn)區(qū)、綠色生態(tài)茶區(qū)——現(xiàn)有茶園面積32.7萬畝,茶樹良種化率達(dá)100%;培育了茶產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)98個(gè),國家級(jí)龍頭企業(yè)1家,省級(jí)龍頭企業(yè)2家。
2019年,高縣實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量2.5萬噸,綜合產(chǎn)值65億元,位居全市第一、全省前列,被評(píng)為“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”和“中國茶旅融合十強(qiáng)示范縣”。
羅場(chǎng)鎮(zhèn)春茗村早茶基地。趙雪松攝
推廣“高縣造”打造公共區(qū)域茶品牌
近日,由四川省政府參事室支持,高縣人民政府、宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合主辦的“媽媽最愛喝的茶—高縣黃金芽”標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布暨品牌推介會(huì)走進(jìn)成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),高縣發(fā)布了“高縣黃金芽”《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽種苗繁育》《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽栽培》《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽加工》等3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn),高縣人民政府還與云放集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方將開展茶產(chǎn)業(yè)的深度合作。
同時(shí),川紅集團(tuán)、早白尖、峰頂寺、云州、龍溪等五家高縣本土茶業(yè)龍頭企業(yè)與佩米集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,攜手推廣公共區(qū)域茶品牌——“高縣黃金芽”。
打造“685”示范區(qū)做強(qiáng)特色支柱產(chǎn)業(yè)
走進(jìn)高縣的鄉(xiāng)間,隨處可見郁郁蔥蔥的茶園。近年來,高縣圍繞基地、園區(qū)、品牌和市場(chǎng)做強(qiáng)茶葉特色支柱產(chǎn)業(yè)。
目前,全縣已建成6個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)帶(羊田、“916”、文江、蕉村、慶符、勝天紅巖山),8個(gè)茶葉萬畝億元示范區(qū)(羊田、落潤(rùn)、蕉村、羅場(chǎng)、白巖—公益、光輝、大窩、文江),5個(gè)茶旅融合園區(qū)(早白尖“中國紅茶第一莊園”、川紅“柏楊湖生態(tài)茶園”、峰頂寺“茶山公園”、云州“云嶺彩茶園”、龍溪茶葉科技示范園),引領(lǐng)著高縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展??h境內(nèi)茶葉品牌已遠(yuǎn)銷摩洛哥、俄羅斯、香港等國家和地區(qū)。
2019年以來,高縣加大力度爭(zhēng)創(chuàng)全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化原料基地、國家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū),在慶符鎮(zhèn)駱家村新建的“長(zhǎng)江源國際茶貿(mào)城”已正式啟動(dòng),建成后將為高縣及周邊茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易注入新的活力。
長(zhǎng)江源國際茶貿(mào)城總用地193畝,項(xiàng)目總投資11億。項(xiàng)目?jī)?nèi)包含了長(zhǎng)江源國際茶貿(mào)城、商住小區(qū)、配建停車場(chǎng)三個(gè)區(qū)域,市場(chǎng)建起后可吸納約500余戶茶商、農(nóng)商等中小企業(yè),預(yù)計(jì)茶產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副食品年交易約20億元以上,打造高縣及其周邊城鎮(zhèn)茶產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副食品的一站式綜合批發(fā)零售市場(chǎng),續(xù)寫高縣城市商貿(mào)新篇章,推動(dòng)城市商貿(mào)繁榮發(fā)展。
根據(jù)四川省委、省政府“重振川茶雄風(fēng)、打造千億產(chǎn)業(yè)”要求,高縣已擬定《高縣做大做強(qiáng)現(xiàn)代茶業(yè)三年行動(dòng)方案(2019—2021年)》,緊緊圍繞這一目標(biāo),全力提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,力爭(zhēng)到2021年,全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破100億元,實(shí)現(xiàn)茶“種植面積、產(chǎn)量產(chǎn)值、行業(yè)品牌”三個(gè)新突破。
注:文來源四川新聞網(wǎng),作者趙雪松、李松澤,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
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【聚焦】
世界銀行預(yù)測(cè)2020年茶葉價(jià)格將有所回升
根據(jù)世界銀行(World Bank)的預(yù)測(cè),飲料價(jià)格指數(shù)(Beverage Price Index)在2019年下降5%之后,預(yù)計(jì)2020年將上升2%。世界銀行在11月將飲料價(jià)格的經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)進(jìn)行了上調(diào),并預(yù)測(cè)下降趨勢(shì)將在2020年穩(wěn)定下來。
過去兩年來,用于制造飲料的商品(包括茶、可可和咖啡)價(jià)格呈螺旋式下降,這種趨勢(shì)使零售商從中獲利,但對(duì)原產(chǎn)地的生產(chǎn)商構(gòu)成了巨大壓力。咖啡和茶的生產(chǎn)過剩加劇了主要市場(chǎng)(包括歐盟、中國、俄羅斯和中東)需求減少的影響。
世界銀行發(fā)布的《商品市場(chǎng)展望》報(bào)告稱,全球茶葉價(jià)格在2019年第三季度環(huán)比下降了1%,但比去年同期下降了6%,主要是由于科倫坡和蒙巴薩茶葉拍賣價(jià)格下跌。根據(jù)世界銀行的數(shù)據(jù),拍賣的綜合價(jià)格下降了11%,有的拍賣機(jī)構(gòu)價(jià)格達(dá)到了多年來的最低點(diǎn)。綜合價(jià)格是根據(jù)科倫坡、加爾各答和蒙巴薩三大主要茶葉拍賣的平均價(jià)格計(jì)算得出的。
加爾各答的茶葉價(jià)格在2019年第一季度環(huán)比暴跌了23%,同比一年前同期也下降了7%,跌至近年來最低點(diǎn)。蒙巴薩的價(jià)格在年初下跌了7%后,也沒能再恢復(fù),東非地區(qū)的茶葉價(jià)格目前比去年同期低25%左右。
飲料市場(chǎng)咨詢公司(Beverage Marketing Corp.,BMC)研究部常務(wù)董事Gary Hemphill指出,2019年上半年茶葉零售額有所下降。在美國國家咖啡協(xié)會(huì)(National Coffee Association)舉辦的網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上,Hemphill提到,2019上半年瓶裝茶的銷售下降了1.2%;在此之前,2018年就已下降了0.3%。在過去十年中,RTD Tea(瓶裝茶)的表現(xiàn)超越了其他所有茶類,一直保持著增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),十年間增加了4.85億加侖的量,復(fù)合年增長(zhǎng)率為3.4%。
Hemphill的報(bào)告提到,根據(jù)BMC的DrinkTell數(shù)據(jù)庫,RTD Tea現(xiàn)在的市場(chǎng)占有率為47.3%,超過了包裝茶(teabags)的42.9%;散葉(loose leaf)占總銷售額的0.7%,落后于膠囊型小包裝茶葉(single-serve capsules)占0.9%;,冰茶混合物占據(jù)了茶市場(chǎng)剩余8.2%。
他說:“大型傳統(tǒng)飲料一直呈下降趨勢(shì),”他指出,按體積計(jì)算的茶葉份額(不包括RTD)在2018年下降了2.5%,在2019年初又下降了3.6%。
從2018年整個(gè)美國飲料市場(chǎng)(包括啤酒和烈酒在內(nèi))來看,茶(各種形式)占市場(chǎng)比重為5.8%;而咖啡則為11.1%;碳酸蘇打飲料占據(jù)了19.4%的份額,但仍在下滑;啤酒、牛奶和果汁飲料也正在失去市場(chǎng)份額。漢普希爾(Hemphill)表示,過去10年中咖啡的份額增長(zhǎng)不大,而瓶裝水的份額增長(zhǎng)到了22%,自2013年以來增長(zhǎng)了5.5%,成為最大的份額增長(zhǎng)者,他預(yù)計(jì)這一趨勢(shì)將繼續(xù)下去。
在咖啡方面,截至到2019年三季度,阿拉比卡咖啡的全球價(jià)格環(huán)比上漲了4%,同比去年同期上漲了5%;相比之下,羅布斯塔咖啡的價(jià)格與2018年第三季度相比下降了11%;咖啡價(jià)格預(yù)計(jì)也將在2020年企穩(wěn),在2019年預(yù)計(jì)下降13%之后,將上升2-3%。
根據(jù)世界銀行的數(shù)據(jù),可可價(jià)格在今年上半年上漲了3%,在過去的16個(gè)月中一直保持相對(duì)穩(wěn)定。
來源:來源:World Tea News 作者:Dan Bolton
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【關(guān)注】
岳陽茶業(yè)沖刺“一一三”目標(biāo)
2020年,岳陽市茶葉產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)2017-2020年三年行動(dòng)“一一三“計(jì)劃,即茶業(yè)產(chǎn)值100億元、帶動(dòng)10萬人就業(yè)、茶園面積達(dá)到30萬畝的目標(biāo),這是1月12日,記者從岳陽市茶葉協(xié)會(huì)2019年年會(huì)上獲得的訊息。
會(huì)上,副市長(zhǎng)黎作鳳代表市政府對(duì)全市茶葉工作提出了新的要求:市茶葉相關(guān)主管部門要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),圍繞打品牌、擴(kuò)營(yíng)銷、做標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施"十大營(yíng)銷行動(dòng)"方面狠下功夫,推動(dòng)岳陽黃茶走出去。
1月6日下午,中國茶葉流通協(xié)會(huì)在京組織召開《茉莉紅茶》供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)。該標(biāo)準(zhǔn)由中國茶葉流通協(xié)會(huì)提出并牽頭編制,起草單位包括來自四川、福建、湖南、廣西等茉莉紅茶主產(chǎn)區(qū)的政府部門、生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、大專院校等12個(gè)單位。
標(biāo)準(zhǔn)審查專家組由來自福建農(nóng)林大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、國家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(四川)、北京二商京華茶業(yè)有限責(zé)任公司、北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的五位專家組成。專家組經(jīng)過近兩個(gè)小時(shí)的逐項(xiàng)審議討論,一致認(rèn)為《茉莉紅茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)容完整、創(chuàng)新性強(qiáng),符合茉莉紅茶及行業(yè)發(fā)展實(shí)際需要,為茉莉紅茶的規(guī)范生產(chǎn)和科學(xué)消費(fèi)提供了理論依據(jù),最終一致通過本標(biāo)準(zhǔn)。
1月1日,關(guān)鍵詞:斗茶賽
2020年1月1日,安徽省首屆特種祁門紅茶斗茶賽在華夏國際茶博城舉行。斗茶賽不僅邀請(qǐng)了專家評(píng)委進(jìn)行專業(yè)評(píng)判,還邀請(qǐng)了社會(huì)上的愛茶人士作為大眾評(píng)委參與品評(píng)。
斗茶賽已成為茶行業(yè)最為常規(guī)的一種評(píng)茶方式。近幾年,大眾評(píng)委已經(jīng)漸漸走進(jìn)賽場(chǎng),而大眾所代表的正是一種市場(chǎng)的選擇。好的產(chǎn)品,一定是需要市場(chǎng)、大眾的認(rèn)可。未來的斗茶賽是否需要正視大眾,值得茶行業(yè)者思考。
安徽省首屆特種祁門紅茶斗茶賽
1月2日,關(guān)鍵詞:茶園建設(shè)
2020年1月2日,國家文化和旅游部發(fā)布消息稱,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收和綜合評(píng)估,此前通報(bào)批評(píng)限期整改的6家5A級(jí)旅游景區(qū)已按期完成整改,(2019年7月,雁南飛茶田景區(qū)曾因旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)不達(dá)標(biāo)或存在嚴(yán)重問題等被文化和旅游部通報(bào)批評(píng)責(zé)令整改處理)達(dá)到國家5A級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)要求。
茶旅融合、茶園景區(qū)建設(shè)是茶界老生常談的事件。近年來,加強(qiáng)茶葉園區(qū)建設(shè),依托鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)等項(xiàng)目,將茶葉轉(zhuǎn)為旅游消費(fèi)層面,有利于提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。但茶園景區(qū)到底建設(shè)成怎樣?茶旅融合項(xiàng)目中茶所占的比重到底有多少?鮮有答案。2020年,是否會(huì)有讓人眼前一亮的特色茶園、茶旅活動(dòng),我們拭目以待!
1月3日,關(guān)鍵詞:脫貧
2020年1月3日,貴州茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)“冬季充電”安順培訓(xùn)會(huì)上,貴州省茶科所研究員講解了貴州綠茶加工技術(shù)的提升,從茶園的修剪、施肥、再到茶葉的加工,全方位助力茶企、茶農(nóng),提升產(chǎn)業(yè)綜合價(jià)值,進(jìn)一步助推脫貧。
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茶是脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的“主力軍”,各地通過發(fā)展茶特色產(chǎn)業(yè),走出了一條“以茶促脫貧”的創(chuàng)新發(fā)展新路子。期待越來越多的“荒山”變“金山”!
1月4日,關(guān)鍵詞:科技
2020年1月4日,四川茶業(yè)科技年會(huì)召開 ,高度智能化物聯(lián)網(wǎng)指揮中心、專家工作站、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全微信投訴系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化信息查詢系統(tǒng)、測(cè)土配方施肥專家系統(tǒng)……一系列摸得著、看得見、用得上的科技手段,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)護(hù)航。
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隨著智能時(shí)代的來臨,“互聯(lián)網(wǎng)+”“智能化”“科技”越來越走向社會(huì),為傳統(tǒng)茶文化帶來震撼性沖擊。是延續(xù)傳統(tǒng),還是推陳出新?科技能否進(jìn)一步將茶深化到生活中?智能茶時(shí)代是否已來?新的一年,這個(gè)問題值得深思。
1月5日,關(guān)鍵詞:茶藝大賽
2020年1月5日,云南職業(yè)院校技能大賽之“望遠(yuǎn)山杯”中華茶藝大賽舉行。選手們進(jìn)行了三個(gè)賽項(xiàng)的比拼(茶藝?yán)碚摍C(jī)考、指定茶藝競(jìng)技、茶文化技藝競(jìng)技),大家大展身手,各顯神通。
“內(nèi)行看門道,外行看熱鬧”。茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)魚龍混雜,使得茶藝也由風(fēng)雅變得商業(yè)化,很多人覺得茶藝=茶藝表演,但事實(shí)并非如此。如何將中國傳統(tǒng)文化的思想精髓和茶人的道德情懷,通過藝術(shù)與生活的完美結(jié)合讓大眾了解,需要茶行業(yè)各界人士共同努力。
1月6日,關(guān)鍵詞:標(biāo)準(zhǔn)
2020年1月6日,中國茶葉流通協(xié)會(huì)在京組織召開《茶葉中氯噻啉殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)。該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由中國茶葉流通協(xié)會(huì)提出并牽頭編制,北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站、中國計(jì)量科學(xué)研究院、北京市理化分析測(cè)試中心、北京食品科學(xué)研究院等單位共同起草。
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2020年茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)一定也不會(huì)少,但茶葉市場(chǎng)概念太多,品牌品類散小,眾多標(biāo)準(zhǔn)也是“有標(biāo)無準(zhǔn)”,相較于標(biāo)準(zhǔn)量的增加,更希望能夠出現(xiàn)引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量高的標(biāo)準(zhǔn)。
1月7日,關(guān)鍵詞:有機(jī)茶
2020年1月7日,四川宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了高縣黃金芽《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽種苗繁育》《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽栽培》《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽加工》等3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。
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有機(jī)茶的種植、生產(chǎn)、環(huán)境等一系列問題都是關(guān)鍵。有機(jī)茶制作過程要求高,當(dāng)然價(jià)格也會(huì)比普通茶貴,這使得真假有機(jī)茶也成了茶產(chǎn)業(yè)亂象之一。近日,新版《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》發(fā)布,為此,“說茶”將于本周五推出深度觀茶文章,敬請(qǐng)期待!