前段時間的綜藝節(jié)目《一錘定音》里,主持人介紹說,中國共有五個茶類,然后一串名字后,不見了的是黃茶。黃茶委屈呀,所以今天小編必須給大家介紹下黃茶。
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黃茶是我國獨有的茶類,是我國六大茶類之一。黃茶產量雖然不及綠茶、紅茶和黑茶,但其中有很多茶以其質優(yōu)形美,被視為茶中珍品。
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黃茶主要出產于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和廣東等省,屬于輕發(fā)酵茶。因其特殊的“悶黃”工藝造就了“干茶黃、湯色黃、葉底黃”的三黃品質。
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關于黃茶的起源,有著兩種不同的說法。
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首先黃茶可分為兩種類型,一類是“品種黃茶”。它是由于茶樹品種的芽葉自然發(fā)黃而產生的。所以也就有了“品種起源說”,而品種黃茶遠在唐朝就發(fā)現了,當時盛產的“壽州黃芽”便是自然發(fā)黃的茶芽,蒸制為團茶?,F在霍山大化坪出產的黃茶也是自然發(fā)黃的品種黃茶。
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黃茶的第二個類型,即“工藝黃茶”,也是現在接受度最廣的一類。工藝黃茶是從炒青綠茶演變而來的。因其炒制過程中采用了獨特的“悶黃”工藝,從而改變了茶葉的色澤和內質。工藝黃茶的起源時間大致在公元1570年前后。
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(本文內容參考:《黃茶漫話》楊擁軍、劉朝暉等)
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《亞太茶業(yè)》全媒體訊:4月16日下午第十屆四川國際茶業(yè)博覽會新聞發(fā)布會在蓉隆重舉行。茶是世界三大健康飲料之一,是世界衛(wèi)生組織首推的綠色食品。四川是茶葉大省,是茶樹的發(fā)源地和茶文化的發(fā)祥地,是國家規(guī)劃的長江上中游名優(yōu)綠茶和出口茶優(yōu)勢區(qū)。近年來,省委、省政府高度重視川茶產業(yè)發(fā)展,把精制川茶作為“5+1”現代產業(yè)體系重點發(fā)展,把川茶作為現代農業(yè)“10+3”產業(yè)體系優(yōu)先發(fā)展,提出了建成“千億茶產業(yè)強省”的戰(zhàn)略目標。
為進一步提升四川茶葉品牌知名度和影響力,搭建四川與國內外茶業(yè)經貿交流合作平臺,助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面實施,由省農業(yè)農村廳、省經濟和信息化廳、省商務廳、省文化和旅游廳、省政府駐重慶辦事處支持,中國茶葉學會、省市場營銷協(xié)會、省供貨商商會主辦的第10屆四川國際茶業(yè)博覽會將于4月29日至5月2日在成都世紀城國際會展中心舉行。
本屆茶博會呈現出七個特點和亮點:
一是規(guī)模持續(xù)擴大。布展面積達到7萬平米,共設7個展館,其中:省內名茶館2個,省外境外名茶館2個,茶器茶具館2個,產業(yè)融合館1個。比上屆茶博會增加1萬平米,已有1200余家企業(yè)確定參展。我省11個主產茶市、32個茶產業(yè)優(yōu)勢縣全部參展;甘孜、涼山、南充、德陽、攀枝花、內江等非主產茶區(qū)企業(yè)也積極參展。參展產品包括綠茶、花茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶等各類茶系。云南保山、普洱,甘肅隴南、陜西安康、廣東江門、貴州遵義、福建福鼎、湖北赤壁及重慶永川、大足、榮昌、秀山等10余個省外政府組團參展。截至目前,已有俄羅斯、法國、日本、阿聯(lián)酋、尼泊爾、斯里蘭卡、越南、印度、阿富汗、巴基斯坦以及中國臺灣、香港、澳門等16個國家和地區(qū)的企業(yè)確定參展。
二是突出產業(yè)深融合。本屆茶博會全新打造產業(yè)融合與國際貿易、非遺及文創(chuàng)等特色展館展區(qū),整合川酒、川水、川煙、川竹的產業(yè)資源,挖掘我省非遺、文創(chuàng)、旅游的地域優(yōu)勢,打造茶+竹、茶+酒、茶+煙、茶+水、茶+文創(chuàng)、茶+旅游等多產業(yè)融合發(fā)展新模式。水井坊等川酒,藍劍、農夫山泉、峨眉山等川水積極亮相,突出氛圍融合、渠道融合、產品融合、品牌融合、產業(yè)融合。探討成熟市場渠道“一店多用”、“多店共享”合作模式等。
三是打造西部茶器具第一展。全國產業(yè)基地、各品類茶葉、茶機械、茶包裝、交易市場、經營主體、金融、文創(chuàng)機構等全鏈條資源積極參展,優(yōu)勢互補。較去年組織了更多的個性工匠、特色器皿、工藝師作品參與展示,定瓷、鈞瓷、汝瓷、龍泉青瓷、德化白瓷、景德鎮(zhèn)陶瓷、宜興紫砂、建水紫陶、建陽建盞等特色品類均組團參展。未名窯、細工坊、道道一壺、朋濤窯、新銅器時代、王振宇官窯、物隱集、五色土、銅話、寸彥偉、世福堂、善竹工坊、北川名閣等品牌茶具參展。茶器具展區(qū)面積比上屆增加5000平米,達到20000平米,努力打造西部茶器具第一展。
四是精制川茶整齊亮相,陣容強大。本屆茶博會雅安、宜賓、樂山、成都、瀘州、廣元、綿陽、自貢、達州、巴中、眉山等11個主產市悉數亮相,集中展示天府龍芽、蒙頂山茶、峨眉山茶、宜賓早茶、米倉山茶、巴中云頂茶、納溪特早茶、萬源富硒茶、蒲江雀舌、雅安藏茶、邛崍黑茶、犍為茉莉茶等區(qū)域品牌,以及竹葉青、川茶、川紅、早白尖、躍華、文君、花秋、巴山雀舌、羅村、瀚源等企業(yè)品牌。規(guī)模最大的市州展團是雅安市,組織了名山區(qū)、雨城區(qū)、滎經縣企業(yè)參展,展位面積超過1800平米,重點展示推介中國名茶品牌“蒙頂山茶.甘露”。成都展團展位面積接近1000平方米,組織了邛崍、蒲江、大邑、都江堰等市區(qū)縣茶葉龍頭企業(yè)參展。宜賓市展位面積超過1400平米,組織了翠屏區(qū)、珙縣、敘州區(qū)、高縣、筠連縣、屏山縣、興文縣、江安縣等重點茶企企業(yè)參展。樂山市展位面積超過1200平米,組織了犍為縣、夾江縣、峨眉山市、沐川縣、馬邊縣等40多家企業(yè)參展。四川省川茶品牌促進會也組織了50家“天府龍芽”地標企業(yè)產品參展,并對今年評選的“四川十大名茶”進行集中展示。
五是突出品牌展示。“天府龍芽”省級區(qū)域公用品牌及峨眉山茶、蒙頂山茶、米倉山茶、宜賓早茶、巴中云頂、萬源富硒茶、納溪特早茶、犍為茉莉茶等省內地方知名區(qū)域公用品牌,巴味渝珍、永川秀芽、赤壁青磚茶、隴南綠茶、安康富硒茶、貴州綠茶、遵義紅茶、湄潭翠芽、安化黑茶、福鼎白茶、新會陳皮等省外地方知名區(qū)域公用品牌紛紛設立特裝展位,展示區(qū)域文化、產品特色。竹葉青等綠茶品牌;中茶、大益、陳升號、瀾滄古茶、勐傣、書劍古茶、滇南古韻等普洱茶;品品香、綠雪芽、六妙、白大師等福鼎白茶;白沙溪、湘益等安化黑茶;武夷星、山爾堂等大紅袍;羊樓洞、趙李橋、川字牌等青磚茶,300多家省內外茶葉品牌紛紛設立了品牌形象展位,充分展示企業(yè)文化產品。
六是線上線下融合辦展。本屆茶博會以線上線下雙線融合模式舉辦,線上交易平臺已于3月中旬開放,截止目前,已有100多家企業(yè)上線,提前入駐,展示品類1000多個,部分產品已實現了成交。會期無法到場的觀眾可以搜索微信小程序-四川茶博會,到線上茶博會參觀或下單采購。既為線下展預熱,又為茶企、消費者創(chuàng)造了新的消費場景。
七是會期茶事活動十分豐富。會期將舉辦自貢主題市活動、精制川茶高質量發(fā)展論壇、“茶+”創(chuàng)新創(chuàng)意大賽暨“茶+科技消費”論壇、四川茶業(yè)十強縣名茶品鑒推介會、雅安蒙頂山茶招商推介會、成都茶業(yè)產銷對接推介會、廣元黃茶專場推介會、福鼎市福鼎白茶成都推介會、安康“富硒茶·陜茶一號”茶產品專場推介會、畢節(jié)高山生態(tài)茶推介會、大益茶新品發(fā)布會、達州市農產品區(qū)域公用品牌巴山食薈專題推介會、尚好桑茶招商推介會、靜和茶道體驗·茶歌舞演出、中華花藝插畫展示、孝行天下親子茶會、茶駝紛尚成都站茶行業(yè)經營者交流會、全民泡茶節(jié)免費學泡茶等40余場茶事活動。
4月29日-5月2日,成都世紀城國際會展中心,歡迎參觀第10屆四川國際茶業(yè)博覽會,約香茗、選茶器、觀茶藝、學泡茶。為滿足家庭、單位等團隊品茶需求,組委會專門開通了團隊約茶熱線028-86618176,為團隊品茶提供免費的專場接待服務。
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2021 中國(廣州)
中秋禮品茶采購節(jié)
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第一部分:項目背景
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茶是世界三大飲品之一,全球產茶國和地區(qū)達60多個,飲茶人口超過20億。聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”,以贊美茶葉的經濟、社會和文化價值,促進全球農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來,我國政府出臺了一系列政策支持和鼓勵茶產業(yè)發(fā)展。習近平書記說:“因茶致富,因茶興業(yè),能夠在這里脫貧奔小康,做好這些事情,把茶葉這個產業(yè)做好?!辈枞~天然、健康的特點以及對茶文化的推廣,茶葉的主要消費人群也從中老年為主向各類年輕人群擴散。同時,茶葉消費從最初的“禮品”“自飲”不斷的延伸和細化,由此衍生出多元化的新需求,新模式。未來,茶葉行業(yè)消費將更多元化、銷售渠道多樣化,也不斷地品牌化。
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第二部分、市場分析
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中國是一個講究禮儀的國家,禮尚往來是中國人的傳統(tǒng),數據表明,春節(jié)、中秋節(jié)是中國送禮的兩大節(jié)日,其中春節(jié)送禮比例達到91%;中秋節(jié)緊隨其后,達到68%。通過中秋節(jié)慶營銷,給產品賦予中秋故事和創(chuàng)意特色,在禮品市場很容易獲得消費者的青睞。
“茶,早已根植于中國傳統(tǒng),它不僅是親朋團聚、表達祝福、聯(lián)系感情的重要載體,更演變?yōu)橹袊?jié)日文化的特定符號。因此佳節(jié)送茶,送的更是健康與品位。”中秋節(jié)前一個月正是茶葉銷售的旺季,大部分消費者購買茶葉都是奔著“送禮”、“接待”而來,且大部分是組織單位、企業(yè)的大宗采購。這不僅對于茶的流通來說是好事,對于其他產業(yè)的發(fā)展也存在著很大的助推作用。
廣東一直以來都是重要的產茶大省,也是全國茶葉消費大省。廣州人愛喝茶,喝茶在廣州市創(chuàng)造了多個第一,廣州市的人均飲茶量世界第一。同時,廣東是全國茶葉消費和收藏量最大的省份,廣東年茶葉總消費量超過25萬噸,廣東人均茶葉消費量約1000g,在全國排第一位。
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第三部分、展會概況
一、展會名稱
2021 中國(廣州)中秋禮品茶采購節(jié)
二、舉辦時間
2021年8月20-23日
三、舉辦地點
廣州保利世貿博覽館3號館
四、展會介紹
2021首屆中國(廣州)中秋禮品茶采購節(jié)將于8月20日至23日在廣州保利世貿博覽館舉行。面積約為12000㎡,設國際標準展位約600個,將組織國內69個名茶產區(qū)的500多家品牌茶企參展。展品涵括傳統(tǒng)六大茶類茶品、再生茶、茶食、茶服、紅木、紫砂、陶瓷、精品茶器、沉香制品、香器等諸多中秋節(jié)茶禮品。
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五、參展范圍
1.六大茶類:綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶(青茶)、黑茶;
2.再生茶: 花草茶、降壓茶、養(yǎng)生茶、袋泡茶、茶飲料;
3.茶器具類:紫砂、陶瓷茶具、玻璃茶具、茶壺、煮茶器;
4.茶衍生品: 茶食、茶服、茶工藝品、字畫、雕塑、茶家具等。
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六、買家組織
l?廣東各地商會、行業(yè)協(xié)會組織:會長、秘書長、副會長、理事會員單位等;
l?廣佛茶葉城:南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等茶友們;
l?廣州各銀行:浦發(fā)銀行、工商銀行、光大銀行、廣發(fā)銀行、招商銀行、中國銀行、建設銀行等vip客戶;
l?廣州各電商平臺(滴滴、美團等)、保險平臺(平安保險、中國人壽等)、物流平臺(順豐物流、京東物流等)等vip客戶。
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七、展會亮點
1、平臺優(yōu)勢
弘陽展覽是一家以打造茶產業(yè)全鏈條服務平臺為核心,集會議展覽、活動策劃、市場營銷服務、創(chuàng)意設計、展館租賃等業(yè)務為一體的綜合性展覽公司。潛心耕耘,深化重點終端消費市場,已經成功主辦了二十屆佛山茶博會,渠道下沉共謀市場,在中山、江門、湛江、陽江等多個核心地級市成功舉辦了50多場專業(yè)茶葉采購博覽會,積累了近30萬優(yōu)質數據資源。
2、資源整合
致力于多行業(yè)資源整合共享,傳播覆蓋面廣,300+場線上線下活動積累了專業(yè)買家資源,歷年獲得50+家商協(xié)會的鼎力支持,可直接幫助品牌最準確快速的鏈接專業(yè)買家。
3、創(chuàng)意活動
經過上百次的創(chuàng)意調研,實踐出的茶友觀眾們最喜歡的創(chuàng)意內容,創(chuàng)意實施形式,為企業(yè)量身定制一整套針對茶友群體的創(chuàng)意活動,加深茶葉觀眾對品牌的認知。
4、宣傳矩陣
600+家媒體合作資源,涵蓋中國經濟網、鳳凰網、中國網、搜狐網、消費日報、中華財經網、今日頭條、騰訊等600多家主流媒體,線上各大媒體網站話題激增,通過報紙、網站、微信、客戶端等多元渠道,全幅度宣傳博覽會精彩內容。
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第四部分、同期活動
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弘陽展覽多年累積的專業(yè)觀眾資源,展會期間大量廣佛茶友齊聚現場品茶交流,2021年特別策劃了數場專場品鑒會、品牌推介會、新品發(fā)布會、專題賽事等精彩活動,整合了廣佛各行業(yè)渠道買家資源,吸引了超精準、高端的客戶群體,助推茶企業(yè)產品提升品牌價值、促進茶葉現場成交及后續(xù)銷售。
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一、品牌茶企/茶產品推介會
通過品牌產品的推介和講解,茶文化表演的方式,融入直播帶貨、福利搶購等促銷活動,推介各地優(yōu)秀茶鄉(xiāng)明星品牌茶葉,提高觀眾對品牌的了解,促進茶葉銷售成交,具體方案如下:
l?活動名稱:河源市茶葉品牌推介會(擬)
活動時間:2021年8月20日?16:00—17:30
活動地點:廣州保利世貿博覽館3號館
活動主題:助力品牌,優(yōu)質推介
活動宗旨及目的:通過此次活動讓品牌、各渠道vip客戶、自身茶友客戶實現無縫對接,增加客戶資源、為客戶提供高品質服務,增加企業(yè)與客戶之間的交流,提升品牌美譽度和客戶忠誠度,同時建立完善客戶交流平臺,對維護客戶關系提供契機。
活動流程:
(1)品牌茶藝師講解茶葉沖泡及品飲
(2)品牌代表性茶葉品鑒
(3)新品發(fā)布及現場福利活動
(4)主持人互動環(huán)節(jié)
(5)品牌茶葉品鑒及洽談專場
活動對象:廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。
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二、六大茶類名茶專場品鑒會
綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶,這是中國茶葉最為著名的六大品類,外觀、口味差異明顯,各有特色。在一天之內了解、品嘗六大茶類不同風味,特別設立專場品鑒會,促進茶葉廣泛流通于各行業(yè)。具體方案如下:
l?活動名稱:老黑茶推介品鑒會(擬)
活動時間:2021年6月21日 9:30—12:00
活動地點:廣州保利世貿博覽館3號館
活動內容:茶企品牌提供優(yōu)質年份老久的黑茶,通過專業(yè)的茶藝師沖泡,讓廣佛人民品鑒一口有時間沉淀的老黑茶,品飲會活動流程如下:
(1)黑茶年份介紹及黑茶對人體益處的普及
(2)行業(yè)大咖講解茶葉沖泡及品飲
(3)主持人互動環(huán)節(jié)
(4)老黑茶品鑒交流會(限定席位,精準邀約)
活動對象:廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。
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三、“團圓杯”中秋創(chuàng)意茶禮品評選大賽
10+萬粉絲網絡評選出最受消費者喜愛的中秋茶禮品,評選期間通過微信公眾號、抖音、快手、報紙、電視臺等全媒體平臺宣傳推廣,幫助參賽企業(yè)提高品牌知名度和影響力,促進企業(yè)與終端消費者的交流互動。
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四、“VIP大宗采購團”專場、特色茶禮品網紅直播推介等。
聯(lián)合品牌企業(yè)、銀行機構、政府采購團、商協(xié)會組織機構等展開戰(zhàn)略合作,對VIP用戶、大宗采購團推出專屬優(yōu)惠助力企業(yè)實現精準成交。開展品牌專場直播、網紅直播逛展、線上博覽會等多種形式的直播活動,多方面多層次促進消費,幫助參展企業(yè)提高銷售額。
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第五部分、宣傳推廣方案
二、媒體傳播矩陣規(guī)劃
(一)中央級媒體
新華社、中國經營報、中國信息報、中國科技報、中國網、新華網、中國日報、中國經濟時報等;
(二)主流財經媒體:中國經營報、第一財經日報;
(三)主流門戶網站:新浪、騰訊、人民、網易、搜狐、鳳凰等;
(四)專業(yè)展會媒體:中國會展門戶、國際展覽導航、國際參展指南、中國展會網、中國會展網、E展網、第一展會、中國行業(yè)會展網、中國會展信息網、世界會展網等;
(五)行業(yè)媒體:
國內茶雜志:《茶道》、《中國茶業(yè)用品》、《茶博覽》、《徽茶》、《中國茶葉》、《中國茶商》、《茶情報》、《茶道新生活》、《安化黑茶》等。
茶行業(yè)網站:中國制造網、第一茶葉網、茶葉新資源、中國茶網、茶薈網、茶點西西、中國黑茶網、中華名茶網、中名茶網、中國茶博會、華夏茶葉網、新茶網、貢品網、茶訊網、中國黑茶品牌網、茶文藝網、茶情報、伴夏茶網、亞太茶業(yè)、興茶網等茶行業(yè)網站。
茶城廣告:南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等
(六)地方媒體:廣州日報、羊城晚報、新快報、信息時報、南方都市報、南方日報、廣東電視臺等媒體。
(七)新媒體:包括網站、DSP信息流(今日頭條、抖音視頻、西瓜視頻、火山視頻、QQ瀏覽器、騰訊視頻、微博)、SEM(百度、360、搜狗)、微信公眾號、微信社群、微博等媒體渠道。
(八)線下戶外媒體:電梯、樓宇框架、地鐵廣告、公交站臺、社區(qū)道閘、公共交通車身廣告、戶外LED大屏等。
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