河北省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)「茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)」服務(wù)京津冀11個(gè)省轄地級(jí)市，7月17日。
河北省茶葉消費(fèi)，隨著時(shí)代變遷，人口年齡的變化，苿莉花茶消費(fèi)主體年齡偏大，據(jù)2022年全省重點(diǎn)城市不完全統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)人群中60一70歲及以上人群占比61.1%,50一60歲占比27.1%，40一50歲占比11.2%，而綠茶消費(fèi)比正在以6%的增幅增長(zhǎng)，河北傳統(tǒng)市場(chǎng)正在改變。
2022年河北茶業(yè)從產(chǎn)銷到結(jié)構(gòu)經(jīng)歷了波波震蕩---2023產(chǎn)銷將面臨更多的變數(shù)，2023年河北茶業(yè)市場(chǎng)迎來(lái)大調(diào)整時(shí)段，新機(jī)會(huì)與新挑戰(zhàn)決定新局面，2022茶業(yè)從產(chǎn)銷到結(jié)構(gòu)，經(jīng)歷了波波震蕩，市場(chǎng)狀態(tài)曲線波瀾，這表現(xiàn)了對(duì)河北茶業(yè)市場(chǎng)近20年傳統(tǒng)模式的沖擊，2023產(chǎn)銷將面臨更多的變數(shù)，新機(jī)會(huì)與新挑戰(zhàn)將決定新局面。
【生產(chǎn)層面】面臨：
1、2023春季茶農(nóng)收入與往年預(yù)期的調(diào)整。
2、生產(chǎn)企業(yè)去庫(kù)存。
3、生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)收購(gòu)準(zhǔn)備金與信心。
4、春季生產(chǎn)計(jì)劃與市場(chǎng)對(duì)接。
5、區(qū)縣能否資金支持的壓力。
這些僅僅是茶葉生產(chǎn)主線，并未包括生產(chǎn)設(shè)施改進(jìn)、人員工資等更多層面因素，茶企做好了準(zhǔn)備嗎?
【市場(chǎng)層面】面臨：
1、茶城與茶葉市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
2、獨(dú)立店面與經(jīng)銷商體制的角力。
3、市場(chǎng)消費(fèi)主體的改變。
4、茶葉產(chǎn)品的定位與再認(rèn)識(shí)。
5、剛需持續(xù)增長(zhǎng)，高端需求呈下降趨勢(shì)。
6、展會(huì)拉動(dòng)能力減弱，形式大于意義。
茶葉消費(fèi)的總趨勢(shì)是增長(zhǎng)的，而消費(fèi)層面正在變化，包裝、獲獎(jiǎng)、評(píng)比已成雞肋人們并不在意，環(huán)保和綠色生態(tài)成為消費(fèi)熱點(diǎn)。
2013年后，社會(huì)消費(fèi)格局逐年變化，高消費(fèi)每年遞減，2022年全省調(diào)查顯示，高端茶銷售回流產(chǎn)區(qū)形式明顯，而茶葉批發(fā)零售市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量明顯提升。
來(lái)源：觀典
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進(jìn)入2019年，業(yè)界匯總了來(lái)自Euromonitor、Mintel International、Nielsen、IRI（Information Resources，Inc）和Packaged Facts，以及專業(yè)企業(yè)Statista、Fact.MR和Technavio的研究報(bào)告，形成了對(duì)全球茶葉行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域（包括熱飲、茶葉、瓶裝茶、烏龍茶、冷泡茶和氣泡茶五大類）的預(yù)測(cè)報(bào)告，對(duì)茶行業(yè)把握國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)和消費(fèi)變化具有借鑒價(jià)值。
全球茶葉市場(chǎng)
根據(jù)Technavio的調(diào)查，全球茶葉市場(chǎng)在2019年—2023年期間，估計(jì)將逐步增加126.2億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率接近5％。
要點(diǎn)包括：
2019年的同比增長(zhǎng)率估計(jì)為4.48％。
大部分增長(zhǎng)（58％）將在亞太地區(qū)。
消費(fèi)和生產(chǎn)密切相關(guān)。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，在2007—2016年期間，產(chǎn)量增加了4.4％。在同一時(shí)期，消費(fèi)也增長(zhǎng)了4.4％，茶葉生產(chǎn)國(guó)現(xiàn)在也是最大的茶葉消費(fèi)國(guó)之一。
根據(jù)Technavio的全球茶葉市場(chǎng)分析，2019-2023年這五年茶葉消費(fèi)量將增加300億至360億公升。
根據(jù)歐睿信息咨詢公司（Euromonitor）的數(shù)據(jù)，在熱飲中茶葉的使用量連續(xù)幾年增長(zhǎng)最多，至今每人每年喝236杯茶和132杯咖啡以及27杯其他熱飲。
Euromonitor預(yù)測(cè)“像日本或英國(guó)這樣富裕和成熟市場(chǎng)，未來(lái)幾年將難以擴(kuò)大茶葉消費(fèi)量，但大眾飲用者在尋求的茶品牌，可能轉(zhuǎn)變?yōu)橐愿喔郊觾r(jià)值的茶產(chǎn)品，挑剔的客戶將花更多的錢購(gòu)買更高質(zhì)量的產(chǎn)品。”
要點(diǎn)包括：
預(yù)計(jì)2017年至2022年全球零售茶葉市場(chǎng)將增長(zhǎng)79億美元，實(shí)際平均年增長(zhǎng)率為4％（優(yōu)于咖啡或其他熱飲）。
預(yù)計(jì)2021年全球茶葉消費(fèi)量將達(dá)到330萬(wàn)噸，其中超過一半來(lái)自亞洲。
根據(jù)人均消費(fèi)量，排名前三的茶葉市場(chǎng)是：土耳其、愛爾蘭和阿聯(lián)酋，但中國(guó)、印度和巴基斯坦整體消費(fèi)的茶葉最多，全球一半以上的茶葉消費(fèi)量來(lái)自亞洲。
按RTD總量計(jì)算，前三大冷茶(冰茶)市場(chǎng)是中國(guó)、日本和美國(guó)。
按沖泡總量計(jì)算，前三大熱茶市場(chǎng)是中國(guó)、印度和俄羅斯。
研究報(bào)告說：“包裝茶飲已經(jīng)找到了進(jìn)入主要場(chǎng)合的方法：從保水、提神、舒緩、營(yíng)養(yǎng)和功能性能量等，這使得茶類以某種形式在一天中的任何時(shí)間都能受到消費(fèi)者的青睞?！?/p>
全球熱飲市場(chǎng)
根據(jù)Euromonitor預(yù)測(cè)，超過一半以上的飲料行業(yè)專業(yè)人士持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度，表示到2022年熱飲的銷售將比2018年至少高出5％。
要點(diǎn)包括：
電子商務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)零售、環(huán)保包裝和道德、公平貿(mào)易，預(yù)計(jì)將成為影響下一年銷售趨勢(shì)的因素。
平均42％的行業(yè)專業(yè)人士將咖啡豆/膠囊、單一產(chǎn)區(qū)/單一產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品和綠茶/抹茶列為過去一年中最成功的品項(xiàng)。
人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到除了咖啡和茶之外的創(chuàng)新健康飲料，即有機(jī)、天然和健康的飲料現(xiàn)在都非常流行（抹茶、姜黃、辣木等）。
熱飲仍然是商店的基礎(chǔ)類別，其中97％的銷售額來(lái)自實(shí)體零售店；但咖啡和茶店正在成為熱飲的趨勢(shì)和創(chuàng)新的絕對(duì)驅(qū)動(dòng)因素。
? ? ? （編輯：曉林）
? ? ? 來(lái)源：中華合作時(shí)報(bào)茶周刊? ? ?北京茶世界
聲明：《北京茶世界》自媒體公眾平臺(tái)，自2017年5月1日問世以來(lái)，立足北京，面向國(guó)內(nèi)外，主要為茶界與消費(fèi)者之間提供茶界信息與文化知識(shí)傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對(duì)接、發(fā)展與活動(dòng)策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，所有信息以及其他內(nèi)容，只供大家借鑒參考。
本平臺(tái)主要內(nèi)容：傳播茶文化、茶知識(shí)、茶健康，關(guān)注茶事活動(dòng)、茶博會(huì)，宣傳推廣國(guó)內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營(yíng)銷、招聘等方面的信息廣告，還有茶文學(xué)、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富，切實(shí)為大家真心服務(wù)。
進(jìn)入2019年，業(yè)界匯總了來(lái)自Euromonitor、Mintel International、Nielsen、IRI（Information Resources，Inc）和Packaged Facts，以及專業(yè)企業(yè)Statista、Fact.MR和Technavio的研究報(bào)告，形成了對(duì)全球茶葉行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域（包括熱飲、茶葉、瓶裝茶、烏龍茶、冷泡茶和氣泡茶五大類）的預(yù)測(cè)報(bào)告，對(duì)茶行業(yè)把握國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)和消費(fèi)變化具有借鑒價(jià)值。
全球茶葉市場(chǎng)
根據(jù)Technavio的調(diào)查，全球茶葉市場(chǎng)在2019年—2023年期間，估計(jì)將逐步增加126.2億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率接近5％。
要點(diǎn)包括：
2019年的同比增長(zhǎng)率估計(jì)為4.48％。
大部分增長(zhǎng)（58％）將在亞太地區(qū)。
消費(fèi)和生產(chǎn)密切相關(guān)。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，在2007—2016年期間，產(chǎn)量增加了4.4％。在同一時(shí)期，消費(fèi)也增長(zhǎng)了4.4％，茶葉生產(chǎn)國(guó)現(xiàn)在也是最大的茶葉消費(fèi)國(guó)之一。
根據(jù)Technavio的全球茶葉市場(chǎng)分析，2019-2023年這五年茶葉消費(fèi)量將增加300億至360億公升。
根據(jù)歐睿信息咨詢公司（Euromonitor）的數(shù)據(jù)，在熱飲中茶葉的使用量連續(xù)幾年增長(zhǎng)最多，至今每人每年喝236杯茶和132杯咖啡以及27杯其他熱飲。
Euromonitor預(yù)測(cè)“像日本或英國(guó)這樣富裕和成熟市場(chǎng)，未來(lái)幾年將難以擴(kuò)大茶葉消費(fèi)量，但大眾飲用者在尋求的茶品牌，可能轉(zhuǎn)變?yōu)橐愿喔郊觾r(jià)值的茶產(chǎn)品，挑剔的客戶將花更多的錢購(gòu)買更高質(zhì)量的產(chǎn)品。”
要點(diǎn)包括：
預(yù)計(jì)2017年至2022年全球零售茶葉市場(chǎng)將增長(zhǎng)79億美元，實(shí)際平均年增長(zhǎng)率為4％（優(yōu)于咖啡或其他熱飲）。
預(yù)計(jì)2021年全球茶葉消費(fèi)量將達(dá)到330萬(wàn)噸，其中超過一半來(lái)自亞洲。
根據(jù)人均消費(fèi)量，排名前三的茶葉市場(chǎng)是：土耳其、愛爾蘭和阿聯(lián)酋，但中國(guó)、印度和巴基斯坦整體消費(fèi)的茶葉最多，全球一半以上的茶葉消費(fèi)量來(lái)自亞洲。
按RTD總量計(jì)算，前三大冷茶(冰茶)市場(chǎng)是中國(guó)、日本和美國(guó)。
按沖泡總量計(jì)算，前三大熱茶市場(chǎng)是中國(guó)、印度和俄羅斯。
研究報(bào)告說：“包裝茶飲已經(jīng)找到了進(jìn)入主要場(chǎng)合的方法：從保水、提神、舒緩、營(yíng)養(yǎng)和功能性能量等，這使得茶類以某種形式在一天中的任何時(shí)間都能受到消費(fèi)者的青睞。”
全球熱飲市場(chǎng)
根據(jù)Euromonitor預(yù)測(cè)，超過一半以上的飲料行業(yè)專業(yè)人士持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度，表示到2022年熱飲的銷售將比2018年至少高出5％。
要點(diǎn)包括：
電子商務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)零售、環(huán)保包裝和道德、公平貿(mào)易，預(yù)計(jì)將成為影響下一年銷售趨勢(shì)的因素。
平均42％的行業(yè)專業(yè)人士將咖啡豆/膠囊、單一產(chǎn)區(qū)/單一產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品和綠茶/抹茶列為過去一年中最成功的品項(xiàng)。
人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到除了咖啡和茶之外的創(chuàng)新健康飲料，即有機(jī)、天然和健康的飲料現(xiàn)在都非常流行（抹茶、姜黃、辣木等）。
熱飲仍然是商店的基礎(chǔ)類別，其中97％的銷售額來(lái)自實(shí)體零售店；但咖啡和茶店正在成為熱飲的趨勢(shì)和創(chuàng)新的絕對(duì)驅(qū)動(dòng)因素。
? ? ? （編輯：曉林）
? ? ? 來(lái)源：中華合作時(shí)報(bào)茶周刊? ? ?北京茶世界
