環(huán)保是喜茶一以貫之的追求，2019年喜茶就已在全國門店普及紙質(zhì)吸管，并不斷升級各項環(huán)保舉措。此次，在國家最新“限塑”要求落地近半年前，喜茶更是率先在新茶飲行業(yè)中反向推動供應(yīng)鏈更新，選型、測試、改進、應(yīng)用聚乳酸（PLA）吸管等環(huán)保材質(zhì)產(chǎn)品，引領(lǐng)整個行業(yè)的的環(huán)保實踐。
落實“限塑”要求追求極致引領(lǐng)行業(yè)環(huán)保實踐
按照國家發(fā)改委和生態(tài)環(huán)境部聯(lián)合發(fā)布的新版“限塑令”，喜茶已在2021年1月1日前，完成全國所有門店中的一次性不可降解塑料吸管、餐具、打包袋的替換。除了早在2019年6月就主動在全國門店逐步鋪開紙吸管以外，此次喜茶的環(huán)保實踐并沒有止于環(huán)保，而是按照追求靈感和極致的自我要求，在行業(yè)中率先探索應(yīng)用新型生物降解材料PLA，兼顧環(huán)保與消費者體驗。
PLA作為國際公認的環(huán)境友好型生物材料，使用植物資源（如玉米）提煉出的淀粉原料制成，使用后能被自然界的微生物完全降解，最終生成二氧化碳和水，對環(huán)境非常友好。與此同時，PLA材料又完全避免了單純的紙質(zhì)材料在塑形、耐高溫、耐浸泡等方面存在缺陷進而影響消費者體驗的問題。目前，PLA材質(zhì)在喜茶門店中已被廣泛應(yīng)用于一次性塑料吸管、餐具、打包袋等耗材上。
喜茶對PLA材料的篩選、測試、打磨、應(yīng)用，早在“限塑令”落地近半年前就已經(jīng)開始。就消費者體驗最為直接的PLA吸管而言，在幾個月的時間里喜茶從品質(zhì)、體驗兩大維度，對多款PLA材質(zhì)吸管進行測試。除了可降解率等環(huán)保因素考量外，針對喜茶冷熱飲特性，在吸管長度、內(nèi)外口徑、切口傾斜度、跌落性能、外觀等方面進行了大量測試；也在一些特定條件下測試了吸管性能表現(xiàn)，比如將之浸泡在特定純度的乙醇、乙酸、橄欖油中，延長浸泡時間，以及以高于喜茶現(xiàn)制熱飲的平均最高溫度浸泡等。同時，喜茶還組織了消費者從吸管使用口感、吸管口徑是否容易吸取小料、用力咬吸管是否會破損、是否有異物感等方面對吸管進行盲測，在得到消費者的認可后最終確定供應(yīng)方案。
喜茶PLA可降解環(huán)保吸管
正是在上述對PLA材質(zhì)產(chǎn)品打磨的基礎(chǔ)上，2020年11月，在喜茶深圳海岸城環(huán)保主題門店開業(yè)之際，喜茶即使用一次性PLA塑料吸管。一個月后，在執(zhí)行“禁塑令”的海南，喜茶海南所有門店于2020年12月1日前，全面使用PLA材質(zhì)制成的一次性塑料制品，包括飲品杯、杯蓋、吸管、餐具、門店垃圾桶使用的塑料袋等，連杯蓋上的小部件也不例外。其中熱飲杯則改用銀卡紙和PLA可降解淋膜制成，有效攻克常規(guī)情況下高溫可能帶來的紙杯軟化問題。而為滿足不同飲品適配不同杯型、不同杯蓋的要求，喜茶經(jīng)歷反復(fù)開模、打樣，最終制作出兼具美觀、良好使用體驗和環(huán)保需求的環(huán)保杯。
將環(huán)保理念進行到底
此次全面落實“限塑令”，在行業(yè)中率先應(yīng)用PLA材質(zhì)，是喜茶一直以來對環(huán)保追求的一個縮影。喜茶的環(huán)保理念由來已久，2019年喜茶就開始在門店推廣綠色環(huán)保紙吸管、鼓勵使用自帶杯、鼓勵循環(huán)利用、打造綠色茶飲空間、實行垃圾分類等落地行動。喜茶推行紙吸管以來，至今已減少逾1200萬根塑料吸管的使用；而喜茶自帶杯活動累計減少3萬個一次性塑料杯的使用。
世界環(huán)境日喜茶公益活動
近年來喜茶還通過不斷升級的環(huán)保實踐，以自身品牌影響力帶動消費者加入環(huán)保行動。2019年10月，喜茶打造“靈感再生實驗室”，聯(lián)合美團外賣在上海12家喜茶門店開啟了回收喜茶塑料杯計劃。2020年4月22日世界地球日，“喜茶x青山計劃”塑料杯回收行動在深圳指定門店再次啟動，回收800公斤喜茶塑料杯。2020年，喜茶環(huán)保計劃升級為“綠色喜茶2.0”，展開系列環(huán)保行動。同時，喜茶把“靈感再生”的理念融入喜茶設(shè)計當中，使用再生材料制作喜茶靈感周邊，包括靈感再生環(huán)保隨行袋及靈感再生環(huán)保風雨衣。其中，每個靈感再生環(huán)保隨行袋中的再生聚酯纖維面料約等于回收13個喜茶波波杯，每件靈感再生風雨衣的rPET成分需回收約21個喜茶波波杯才得以制成。
喜茶靈感再生周邊產(chǎn)品
而伴隨喜茶深圳海岸城環(huán)保主題店于2020年11月亮相，喜茶更是將環(huán)保理念貫徹至門店空間設(shè)計，打造出“靈感再生”新茶飲空間。據(jù)了解，該店在設(shè)計理念、裝修、設(shè)備、耗材等方面均加入了獨創(chuàng)性環(huán)保元素，比如店內(nèi)圓桌是使用回收的紅柚皮成分（45%）的人造石料熱壓成型，墻面則由“10%回收小票紙的人造石”鋪成，寓意“靈感再生”的莫比烏斯環(huán)墻面裝置則使用可降解紙吸管、杯蓋塞和回收茶葉制作而成……
喜茶海岸城環(huán)保主題店內(nèi)圓桌
作為新茶飲行業(yè)的開創(chuàng)者，喜茶深受消費者青睞，也努力通過身體力行的環(huán)保行動，引導(dǎo)消費者培養(yǎng)環(huán)保意識，形成環(huán)保習(xí)慣。未來，喜茶將繼續(xù)積極響應(yīng)國家環(huán)保政策，堅持“靈感再生”的環(huán)保理念，持續(xù)履行企業(yè)環(huán)保社會責任，引領(lǐng)新茶飲行業(yè)的綠色環(huán)保行動。
編輯：曉林
來源：新華網(wǎng)，北京茶世界
文∣浙江大學(xué)茶葉研究所? 王岳飛 徐安安 賴宛儀 周繼紅
【摘要】：十八大以來我國明確提出了“綠水青山就是金山銀山”的綠色發(fā)展理念，積極落實環(huán)保發(fā)展戰(zhàn)略的實踐己經(jīng)深入各行各業(yè)。因此，構(gòu)建綠色化茶產(chǎn)業(yè)工程，促進我國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成為我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。目前，我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還面臨諸多問題，存在茶樹資源浪費嚴重、茶葉深加工程度不高等問題。本文將分析我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與市場地位，探討基于環(huán)保戰(zhàn)略的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和綠色茶產(chǎn)品創(chuàng)新延伸，為推動茶產(chǎn)業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展提供可行思路。
【關(guān)鍵詞】：環(huán)保? 綠色 茶產(chǎn)業(yè)? 轉(zhuǎn)型升級? 可持續(xù)發(fā)展
隨著社會進步與經(jīng)濟發(fā)展，環(huán)境污染問題越來越受到人們的重視，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的環(huán)境污染問題一直是行業(yè)關(guān)注的熱點。茶葉作為我國的傳統(tǒng)經(jīng)濟作物，是人民日常生活的必需品。在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進程中，農(nóng)藥與重金屬殘留、包裝過度、茶樹資源浪費等問題仍客觀存在，綠色壁壘也已成為制約我國茶葉出口的關(guān)鍵瓶頸。各種非關(guān)稅貿(mào)易壁壘相繼出爐，對茶葉種植、生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、循環(huán)利用等各個方面都提出了環(huán)保要求。因此，如何推動茶產(chǎn)業(yè)綠色化，減少茶產(chǎn)業(yè)體系中的環(huán)境污染與資源浪費，是當前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的重要轉(zhuǎn)型問題，對茶產(chǎn)業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
環(huán)保戰(zhàn)略背景下的中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
環(huán)境保護戰(zhàn)略，是指人類為創(chuàng)建良好的生存環(huán)境而采取的綜合性和全局性策略，是在綜合考慮資源、人口和發(fā)展的基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)環(huán)境保護和社會經(jīng)濟發(fā)展的相互關(guān)系后制訂而成。在1973年在北京組織召開了中國第一次環(huán)境保護會議，邁出了中國環(huán)境保護事業(yè)的關(guān)鍵性一步。
茶葉是我國傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及茶區(qū)經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，抓住和用好我國發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期，對推動茶產(chǎn)業(yè)長期平穩(wěn)較快發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，增加農(nóng)民收入，推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進國民經(jīng)濟發(fā)展具有十分重要的意義。
1. 國家相關(guān)政策
隨著“十三五”的推進，我國進入了全面建成小康社會的關(guān)鍵時期和深化改革開放、加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的攻堅時期。2019年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作的總體思路是：以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十九大精神和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署，牢固樹立新發(fā)展理念，貫徹“鞏固、增強、提升、暢通”方針，堅持推動高質(zhì)量發(fā)展。在總思路的指導(dǎo)下，《環(huán)境保護稅法》《水污染防治法》《生態(tài)環(huán)境損害賠償制度改革方案》《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》《中國公民環(huán)境與健康素養(yǎng)》《藍天保衛(wèi)戰(zhàn)重點區(qū)域強化監(jiān)督定點幫扶工作實施細則》等政策法案的出臺，使得綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展成為社會共識。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面，《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于做好2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的實施意見》提出持續(xù)推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
2. 綠色化茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要性
近年來我國茶產(chǎn)業(yè)取得了令人醒目的成就，“十二五”期間，我國茶產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)成本持續(xù)上漲、市場需求不斷升級的雙重挑戰(zhàn)下，依然展現(xiàn)出蓬勃的生機和旺盛的活力。截至2018年末，全國（18個產(chǎn)茶?。┎鑸@面積擴增至4395.6萬畝，茶葉總產(chǎn)量增加至261.6萬噸，全國干毛茶總產(chǎn)值首次突破2000億元大關(guān)，達到2157.3億元。六大茶類普遍量價齊增，茶類結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。產(chǎn)業(yè)布局漸趨合理，技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新意識不斷提升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重組步伐加快，為持續(xù)推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，謀求經(jīng)濟新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)新空間拓展奠定了良好基礎(chǔ)。
但是在茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的同時，仍存在生產(chǎn)資源消耗高，有機茶認證茶園少，部分茶園存在違規(guī)化肥農(nóng)藥施用現(xiàn)象，以及在生產(chǎn)加工中，清潔能源普及率低、能耗高、污染重等制約發(fā)展的突出問題，茶產(chǎn)業(yè)的綠色壁壘已經(jīng)成為制約產(chǎn)業(yè)前進發(fā)展的重要因素。因此，構(gòu)建綠色化茶產(chǎn)業(yè)是增加企業(yè)經(jīng)濟效益、提升茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平、提高我國茶葉的國際市場競爭力以及改善生態(tài)環(huán)境的有效發(fā)展途徑。
基于環(huán)保戰(zhàn)略的中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑
綠色化茶產(chǎn)業(yè)是秉承了可持續(xù)發(fā)展基本理念展開的農(nóng)業(yè)實踐，要構(gòu)建綠色化茶產(chǎn)業(yè)，需要生產(chǎn)符合綠色食品標準的茶葉。綠色食品的標準規(guī)定主要分為四個部分：產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準；種植、加工過程必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程；產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標準；產(chǎn)品的標簽必須符合中國農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標志設(shè)計標準手冊》中的有關(guān)規(guī)定。即從茶園選址到茶葉送達消費者手中，將綠色環(huán)保理念貫穿在整個茶葉生產(chǎn)過程中。
1. 構(gòu)建綠色茶產(chǎn)業(yè)基地
綠色茶葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)在于種植基地，在茶園選址之時，就要對所處環(huán)境、地理位置、土壤情況、空氣質(zhì)量等進行充分考察，選擇最適合茶樹種植的地區(qū)建設(shè)茶園。一方面根據(jù)茶園特點進行合理規(guī)劃，選擇適宜當?shù)丨h(huán)境的優(yōu)良茶樹品種；一方面根據(jù)規(guī)劃有方向地對土壤進行改良，提高土壤自身條件，構(gòu)建抵抗力強的生態(tài)復(fù)合型茶園，盡量使茶園自身的調(diào)控能力達到最佳，減少化學(xué)產(chǎn)品的使用，以物理防治、生物防治等手段防治病蟲害，構(gòu)建綠色環(huán)保的茶園種植生態(tài)。
2. 把控茶葉清潔生產(chǎn)
茶葉清潔生產(chǎn)是指在茶葉生產(chǎn)過程中盡量減少廢棄物的產(chǎn)生和對環(huán)境的污染，其基礎(chǔ)為茶園環(huán)境質(zhì)量。而清潔生產(chǎn)技術(shù)又是維護茶園環(huán)境質(zhì)量的保障，因此把控茶葉的清潔生產(chǎn)需要從兩者共同入手。首先，根據(jù)茶園自身的生態(tài)資源優(yōu)勢，對茶園環(huán)境進行綜合改造；同時，采用科學(xué)的茶園管理方式，合理使用化肥，多使用有機肥，維護茶園自身的調(diào)控能力，防止其生態(tài)系統(tǒng)失衡；最后，建立清潔加工技術(shù)規(guī)范，培訓(xùn)參加茶葉生產(chǎn)的人員，建立清潔生產(chǎn)的意識，按照國家要求對軟件、硬件環(huán)境進行改造，進行清潔化生產(chǎn)。
3. 強化綠色節(jié)能技術(shù)應(yīng)用
作為茶葉出口大國，我國是世界上擁有茶機最多的國家之一。但是，這些茶機的電耗率和燃料耗率遠超日本、印度等國。因此，在能源緊張，且大力發(fā)展綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)的背景下，開展節(jié)能茶葉生產(chǎn)不僅能降低成本，還有利于保護生態(tài)和節(jié)約能源。強化茶葉生產(chǎn)的綠色節(jié)能技術(shù)應(yīng)用，一方面需要對我國常用的茶葉加工機械進行改良優(yōu)化，提高能源利用率；其次應(yīng)大力研發(fā)新設(shè)備和新技術(shù)，將最新的研究成果與茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)實際有機結(jié)合，探尋更高效節(jié)能的茶葉生產(chǎn)方式。
4. 打造環(huán)保綠色包裝
目前茶產(chǎn)業(yè)中，包裝作為茶文化的一環(huán)，在設(shè)計環(huán)節(jié)中，往往忽視了對環(huán)境對資源的維護，使得過度包裝成為產(chǎn)業(yè)中廣泛常見的問題，造成了大量資源的浪費。因此，包裝的設(shè)計在突出文化的同時，也應(yīng)符合現(xiàn)代發(fā)展需求，選擇天然、無污染的環(huán)保材料的，且將包裝的生產(chǎn)、使用及后期的回收納入整個考慮范圍，打造一條綠色包裝的生產(chǎn)鏈，將綠色理念根植于設(shè)計。同時，可將綠色茶產(chǎn)業(yè)的理念印在包裝上，給予消費者潛移默化的影響，讓環(huán)保綠色深入人心。
未完待續(xù)
文∣浙江大學(xué)茶葉研究所? 王岳飛 徐安安 賴宛儀 周繼紅
【摘要】：十八大以來我國明確提出了“綠水青山就是金山銀山”的綠色發(fā)展理念，積極落實環(huán)保發(fā)展戰(zhàn)略的實踐己經(jīng)深入各行各業(yè)。因此，構(gòu)建綠色化茶產(chǎn)業(yè)工程，促進我國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成為我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。目前，我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還面臨諸多問題，存在茶樹資源浪費嚴重、茶葉深加工程度不高等問題。本文將分析我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與市場地位，探討基于環(huán)保戰(zhàn)略的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和綠色茶產(chǎn)品創(chuàng)新延伸，為推動茶產(chǎn)業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展提供可行思路。
【關(guān)鍵詞】：環(huán)保? 綠色 茶產(chǎn)業(yè)? 轉(zhuǎn)型升級? 可持續(xù)發(fā)展
綠色化茶產(chǎn)品延伸與品牌發(fā)展
?綠色食品茶
80年代初期，食品行業(yè)引入“綠色”理念，從此“綠色食品”應(yīng)運而生。其含義為以可持續(xù)發(fā)展為基本準則，依據(jù)特定的生產(chǎn)方式，經(jīng)過專業(yè)的機構(gòu)批準，允許應(yīng)用綠色食品商標的安全、無公害的食品。在此基礎(chǔ)上提出的綠色食品茶，就是以綠色食品的生產(chǎn)加工方式與管理方式對茶葉制作流程進行規(guī)范。其內(nèi)涵大體可分為：茶葉產(chǎn)地的基本生態(tài)環(huán)境達到國家的相關(guān)標準，生產(chǎn)程序中不要應(yīng)用或盡量少用化學(xué)添加劑，茶葉的生產(chǎn)、制造、運輸、包裝等依據(jù)一定的程序進行，產(chǎn)品的檢測結(jié)果經(jīng)過我國綠色食品發(fā)展機構(gòu)的批準，應(yīng)用綠色食品商標的茶葉產(chǎn)品。
綠色食品茶立足于“綠色”和“安全”，給茶產(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展空間和更高的要求。綠色食品茶的生產(chǎn)加工過程是對制茶技術(shù)設(shè)備的一次革新，包含綠色基地、綠色農(nóng)藥、清潔化生產(chǎn)、檢測技術(shù)等的全面升級。并且由于綠色食品茶滿足了人們對食品的綠色化需求，隨著綠色食品茶帶來的利潤增長點，可以有效推進傳統(tǒng)茶企向綠色茶企轉(zhuǎn)變，形成核心競爭力，打破綠色壁壘。最重要的是，綠色食品茶可以轉(zhuǎn)變茶葉生產(chǎn)的重心從數(shù)量向質(zhì)量改變，大大降低經(jīng)濟效益增長帶來的生態(tài)環(huán)境破壞，促進茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
創(chuàng)意型延伸茶產(chǎn)品
我國茶樹資源十分豐富，但對于茶樹資源的綜合利用還處于起步階段。茶葉作為一種葉用植物，茶樹在一年的生育中，除了芽葉生長外，還有花、果以及茶樹修剪枝。長期以來，人們只是利用茶樹的幼嫩芽葉來制茶，花果部分除了成熟茶果偶有被用于種植或用于榨油和提取皂素外，大部分都隨其自然脫落而被遺棄，這對茶樹資源來說是一種浪費。近年來隨著我國茶學(xué)科技的進步和綠色可持續(xù)理念的導(dǎo)向，對茶及茶葉廢棄物深加工和綜合利用的占比日益增大，隨之也出現(xiàn)了許多創(chuàng)意型的延伸茶產(chǎn)品。
對于茶樹花的利用，除開發(fā)茶花茶、茶花飲料、茶花酒之外，還可以提取茶樹花精油用于食品、化妝品，并且茶樹花含有提高人體免疫力的多糖、黃酮類等有效成分，在保健品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
對茶果的開發(fā)利用主要是基于茶樹果實中的茶籽油（脂肪酸）、茶籽皂素、茶籽蛋白、茶籽多糖、黃酮苷等功能成分在食品、化工、醫(yī)藥、養(yǎng)殖業(yè)等方面加以開發(fā)。比如提取茶皂素作為石蠟乳化劑，利用茶籽油開發(fā)出適合心血管疾病和糖尿病人的食用油，國外還把茶籽油用作生物柴油等等。
作為一種來源廣泛、成本低廉的農(nóng)業(yè)資源，茶樹的綜合利用符合可持續(xù)發(fā)展的觀點，開展茶樹資源的整體綜合利用可延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高中國茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟與社會效益。但目前國內(nèi)對茶樹花、果的利用程度較低，因此，茶樹花果利用技術(shù)的作用機理和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用也將是未來茶樹資源深加工利用的重點。
環(huán)保型茶葉深加工產(chǎn)品
日常生活中人們大多關(guān)注茶葉的健康屬性，而忽略了茶葉本身具備的環(huán)保屬性。目前在環(huán)保領(lǐng)域應(yīng)用最廣泛的是茶渣，因茶渣具有多孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和較大的表面積，且富含茶多酚、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等功能物質(zhì)，是一種良好的生物吸附劑原料。用茶渣為原料制成活性炭，可以有效吸附化學(xué)燃料、重金屬、凈化生物柴油，并且具有簡便、環(huán)保、成本低的優(yōu)點，目前已用于廢水凈化、氣體過濾等環(huán)境保護領(lǐng)域。同時，茶渣中含有多酚，可作為土壤改良劑，茶渣肥可以顯著增加土壤有機質(zhì)含量。茶渣也可以發(fā)酵制取動物飼料，不僅可以提高飼料的抗氧化性能還可以改善畜禽肉質(zhì)。
近年來，茶渣也經(jīng)常作為生物能源、建筑及環(huán)保家具的原料。茶渣吸附甲醛的特性讓其在家居領(lǐng)域發(fā)揮作用，通過茶葉廢料降低膠粘劑和人造板中的游離甲醛已有不少報道，另也有將茶葉廢料用于纖維板和碎料板的生產(chǎn)發(fā)明專利。茶渣刨花板還對厭氧性真菌具有很高的抗性，富含的多酚類物質(zhì)還能有效防止板材中產(chǎn)生白蟻。除了茶渣外，還有滯銷陳茶、低檔茶、茶葉下腳料、茶梗、茶樹修剪枝、等茶制品廢棄品都可以進行綜合利用?，F(xiàn)已有利用茶梗為材料的環(huán)保型家居用品設(shè)計出現(xiàn)，未來在環(huán)保家裝領(lǐng)域，茶制品廢棄品會有更大的應(yīng)用價值和發(fā)展空間。
結(jié)? ?語
茶葉作為世界三大無酒精飲料之一，具有突出的綠色健康特性。在新時期綠色環(huán)保的時代背景下，茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)順應(yīng)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展導(dǎo)向，進行綠色化產(chǎn)業(yè)升級，煥發(fā)出新的生機。為促進我國茶產(chǎn)業(yè)的升級轉(zhuǎn)型，一定要加快構(gòu)建綠色化茶產(chǎn)業(yè)工程，強化茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的綠色環(huán)保理念，加緊建設(shè)綠色茶產(chǎn)業(yè)基地，健全綠色食品茶的監(jiān)測機制，深化茶葉深加工利用，在人與自然和諧共處的基礎(chǔ)上實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
