中國茶的歷史有4700多年，中國茶和絲綢以絲綢之路把茶帶到世界，茶不僅僅是解渴，更是健康，也更是中國文化的一部分。
??而中國現(xiàn)7萬茶企竟不如一家立頓，中國名茶，品種，產(chǎn)地很多，如西湖龍井，黃山毛峰，烏龍，鐵觀音，白茶，黑茶，云南普洱，但是中國卻沒有一家知名于世界的茶品牌，資產(chǎn)上億的全國僅有86家，上十億的僅有8家，要說那個(gè)品牌的紅茶好，那個(gè)品牌的綠茶好，這大部分人就不知道了。
因?yàn)椴栊袠I(yè)的不變準(zhǔn)化，透明化，使得茶行業(yè)也難于發(fā)展，也呈現(xiàn)了很多炒茶而不是賣茶，消費(fèi)者很難辨別，也很難喝到品質(zhì)穩(wěn)定，性價(jià)比高的好茶。
同時(shí)呢，也充分說明了茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的分散，技術(shù)水平的差異不大，大多傳承手工制作，產(chǎn)量有限，這也是眾多有志之士也紛紛看好加入茶行業(yè)。
如分眾江南春加入的華祥宛，8848，背背佳杜國楹的小罐茶，以及目前市面上新生派品牌暖莘茶，都是值得矚目的。
為什么要選擇茶行業(yè)
一，市場容量大三千多億的市場容量，而且是不斷提升的。
二，茶的歷史有四千多年，幾乎茶是家中必備品，沒有酒可以，但是卻不能沒有茶，在生活中有開門七件事之說，相信大家都很熟悉只是沒有注意，柴米油鹽醬醋茶?？梢钥闯霾柙谏钪械膭傂琛?/p>
三，茶屬于三農(nóng)產(chǎn)品，屬于農(nóng)業(yè)也是國家重視的領(lǐng)域。同時(shí)也是消耗品，也是日常生活中送禮的三大品類，具有社交屬性。
四，煙國家，酒成格局，茶還沒有，機(jī)會(huì)很多，利潤高，一斤茶幾元到幾十萬。
五、茶與酒，咖啡，都屬于癮性產(chǎn)品，而茶還同時(shí)具備健康品，美國雜志報(bào)道，經(jīng)常喝紅茶的好處是抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。 在健康保健方面喝紅茶的好處是可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。在美容方面喝紅茶的好處是能夠有效排除體內(nèi)毒素。
??小罐茶網(wǎng)上備受質(zhì)疑，大師作，貼牌代工等言論滿天飛，其實(shí)這并不影響小罐茶的品質(zhì)，代工也好，貼牌也好，每個(gè)品牌都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，很多進(jìn)口品牌，很多行業(yè)其實(shí)也同樣的代工生產(chǎn)，如蘋果，代工廠就是富士康，這很多人都知道，小米前期同樣的組裝生產(chǎn)。所以這不是重點(diǎn)，重點(diǎn)在于自身的標(biāo)準(zhǔn)。
如暖莘茶，同樣是代工生產(chǎn)，但是在代工的過程中，也對茶企提出更高的要求與標(biāo)準(zhǔn)，暖莘茶以期說是賣茶，到不如說是賣標(biāo)準(zhǔn)，賣夢想。
暖莘茶希望未來能打造一個(gè)世界級中國茶品牌，希望能對茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合再造，提升茶農(nóng)的收益，茶企的收益，規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，把中國茶帶向世界，為中國民族復(fù)興崛起而努力。如果說，茶農(nóng)收益低，種茶不如外出打工，誰還會(huì)好好種茶，管茶，采茶，茶企無法獲得好的收益，又如何能提升研發(fā)，更新設(shè)備，制出好茶，沒有標(biāo)準(zhǔn)化，這些規(guī)范，消費(fèi)者又如何能購買的性價(jià)比高，合理的好茶。
暖莘茶意味著一葉好茶來之不易，富含了茶農(nóng)的辛苦，也富含了暖莘茶萬里苦尋，品茶無數(shù)，才能將一杯暖心茶送到您面前。
小罐茶的大師作，暖莘茶的高手在民間，其包裝手法差異在于小罐茶大師是明面，而暖莘茶這是掩藏于民間的高手制茶，高人往往隱，而不屑于名利，這其中想必就是暖莘茶的用意與不同之處。
而小罐茶在于總裁辦公室內(nèi)的茶，而暖莘茶開始則主打總裁辦公室外的茶，以中國5億工產(chǎn)階級為主，藍(lán)領(lǐng)白領(lǐng)，一開始定位就在一杯奶茶的錢。
??關(guān)于暖莘茶品牌
以興趣為始，以使命為終，暖莘茶始于2011年，由一群中國茶葉愛好者，從最開始的初心：品盡中國茶，萬里探尋中國茶文化，交天下茶友的興趣愛好出發(fā)，十年不間斷的萬里苦尋，品茶無數(shù)，后于2021年注冊創(chuàng)建中國茶品牌：暖莘茶的品牌是這群中國茶友受中國茶文化的影響，是對于價(jià)值觀，使命，愿景的從新認(rèn)識確立而形成，而誕生。
使命：
用一杯有溫度的中國茶溫暖世界，讓地球每個(gè)人都能感受到來自中國茶的暖心。
愿景：
成為具有全球整合力的世界級中國茶品牌，發(fā)揚(yáng)振興中國茶文化，讓世界愛上中國茶。
產(chǎn)品主打理念：
以一葉茶詮釋中國茶文化，以一葉茶詮釋各種情緒，以一葉茶詮釋生活工作方方面面的場景，以一葉茶溫暖每一個(gè)人的心。
【解說】位于江西省南昌市西郊的梅嶺別名“西山”，當(dāng)?shù)乜諝馇逍?，山巒起伏，水質(zhì)清冽，優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的土壤、氣候，滋養(yǎng)出了在千年前曾作為貢茶享譽(yù)全國的西山白露茶。近日，南昌市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“西山白露”茶葉制作技藝第四代傳承人胡衛(wèi)華向記者介紹并展示了該茶葉的炒制過程。
中新視頻截圖
走進(jìn)胡衛(wèi)華的制作技藝非遺工坊，炒茶用的鑄鐵鍋飄散出陣陣茶葉清香。通過在炒鍋中運(yùn)用不同的炒制手法，茶葉的形態(tài)也隨之不斷產(chǎn)生變化。胡衛(wèi)華告訴記者，綠茶的炒制過程都是經(jīng)過采摘、攤晾、捻揉、干燥等步驟，但他們因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的茶葉特性和傳統(tǒng)的工藝要求，在制作上進(jìn)行了一些調(diào)整。
【同期】西山白露茶葉制作技藝第四代傳承人胡衛(wèi)華
我們講究一種高溫殺青，迅速在300度以上，迅速在短時(shí)間殺青，鎖定它的活性，然后再降溫，然后在鍋內(nèi)完成三次揉捻，三次定型的一種過程。我們通過手不離茶，茶不離鍋(的手法)，因?yàn)槲覀兊臏囟仁?00度以上，剛開始，可能如果是手離開了茶，碰到了鍋，手就會(huì)容易燙傷，還有一個(gè)是通過我們手肌膚和茶葉，和鍋內(nèi)的溫度的一種感覺，去判斷殺青的成分(程度)，然后從而去把控好制茶的一種過程品質(zhì)。
【解說】“西山白露”茶葉制作技藝的第三代傳承人李細(xì)桃告訴記者，西山白露茶的制作工藝獨(dú)樹一幟，在制作的過程中需要足夠的耐心。茶葉的采摘時(shí)間、炒茶的火候、揉搓的力度、攤曬的方法等各個(gè)環(huán)節(jié)都要精準(zhǔn)把控。雖然做茶辛苦，但也已有一百多個(gè)徒弟慕名前來學(xué)習(xí)。
【同期】西山白露茶葉制作技藝第三代傳承人李細(xì)桃
一鍋的鮮葉，一般手工炒是兩斤半到三斤，但是每一鍋的炒茶時(shí)間是要達(dá)到四十分鐘，一天11個(gè)小時(shí)之上才制到3斤半到4斤(成品)之間，這就是做茶的辛苦。我們的徒弟們有100多個(gè)，127個(gè)，而且我們在做這個(gè)過程當(dāng)中，還在不斷地吸引更多的徒弟們。
【解說】近六十年的制茶經(jīng)歷，讓一對對手掌炒出了飄香生活。據(jù)介紹，除了設(shè)立非遺傳習(xí)所，胡衛(wèi)華還開辟了一條“合作社+公司+農(nóng)戶+基地+互聯(lián)網(wǎng)”為一體的茶葉供銷之路，安排當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，指導(dǎo)周邊農(nóng)戶和茶農(nóng)種茶，科學(xué)管理茶園，并按標(biāo)準(zhǔn)收購鮮葉，積極帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。
未來，他希望能推動(dòng)“西山白露”從非遺項(xiàng)目成為一個(gè)公域品牌，能讓更多茶農(nóng)走向富裕之路。
【同期】西山白露茶葉制作技藝第四代傳承人胡衛(wèi)華
我們也想去作為一個(gè)公域品牌去給到我們所有的區(qū)域里面這一塊的一些老百姓，我們來共有，我們來共享這個(gè)品牌，我們共同去開拓這個(gè)渠道，我們共同把我們我們梅嶺好山好水出的好茶，去讓更多的人可以體會(huì)到。我們富裕起來了，我們也想帶動(dòng)我們山里的茶農(nóng)茶戶茶企我們共同走向富裕之路。
記者華山 江西南昌報(bào)道
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7月5日，由中華文化促進(jìn)會(huì)、呼和浩特市商務(wù)局、呼和浩特市文化旅游廣電局、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦的2019中國（呼和浩特）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡稱：2019華巨臣呼和浩特茶博會(huì)）將在內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心盛大啟幕！本屆茶博會(huì)作為第二十屆中國?呼和浩特昭君文化節(jié)系列活動(dòng)之一，將持續(xù)到7月8日，為期4天。
盛夏六月，相約青城。6月26日上午，2019華巨臣呼和浩特茶博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心3樓 新聞發(fā)布廳成功召開。
呼和浩特市商務(wù)局副局長薛殿福；呼和浩特市文化旅游廣電局調(diào)研員張繼龍；呼和浩特市商務(wù)局副主任烏力吉圖；呼和浩特市文化旅游廣電局對外聯(lián)絡(luò)辦主任程青山；內(nèi)蒙古服務(wù)委員會(huì)主席趙英；新城區(qū)文聯(lián)主席李育；新城區(qū)文聯(lián)副主席王玉靜；內(nèi)蒙古億陽集團(tuán)總經(jīng)理崔淑華；中華茶人聯(lián)誼會(huì)副理事長、內(nèi)蒙古茶葉之路研究會(huì)會(huì)長鄧九剛；內(nèi)蒙古自治區(qū)茶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉琪；呼和浩特新城區(qū)攝影家協(xié)會(huì)主席陳福強(qiáng)；呼和浩特市古玩商會(huì)會(huì)長賈斌；?內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會(huì)副會(huì)長王占晨；內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會(huì)秘書長曹素娟；華巨臣茶博會(huì)北方區(qū)域總監(jiān)陳金盛；2019中國（呼和浩特）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理曾瑞華出席本次新聞發(fā)布會(huì)。
呼和浩特市商務(wù)局副主任烏力吉圖? ?致辭
呼和浩特市文化旅游廣電局對外聯(lián)絡(luò)辦主任程青山??致辭
內(nèi)蒙古億陽集團(tuán)總經(jīng)理崔淑華? 致辭
內(nèi)蒙古自治區(qū)茶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉琪? 致辭
2019華巨臣呼和浩特茶博會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理曾瑞華? 致辭
本屆茶博會(huì)即將啟幕，值得關(guān)注的幾個(gè)方面：
茶博會(huì)領(lǐng)軍者? 借力發(fā)展促轉(zhuǎn)型，賦能推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)
茶香漫道，萬里茶路。內(nèi)蒙古作為“茶葉之路”的重要中轉(zhuǎn)點(diǎn)，有著悠久的傳統(tǒng)茶文化。2019年，華巨臣將在全國23個(gè)城市舉辦27場茶博會(huì)，遍布國內(nèi)重要茶產(chǎn)區(qū)和重點(diǎn)茶交易城市，覆蓋環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)、港澳臺等區(qū)域市場。深耕茶行業(yè)十一年，華巨臣茶博會(huì)與萬家茶企、500余家茶行業(yè)協(xié)會(huì)建立了長期合作關(guān)系，建立了一個(gè)約300萬茶葉消費(fèi)者、18萬余茶業(yè)經(jīng)銷商在內(nèi)的行業(yè)數(shù)據(jù)庫。
作為全球首個(gè)經(jīng)過BPA認(rèn)證的茶展、國內(nèi)唯一一個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)證的4A級茶展，2019年，華巨臣茶博會(huì)首度攜專業(yè)辦展模式進(jìn)軍內(nèi)蒙古，將響應(yīng)國家“一帶一路”的倡議，傳播弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，依托內(nèi)蒙古的區(qū)位優(yōu)勢，從整合全產(chǎn)業(yè)資源的高度，共創(chuàng)南茶+北奶的融合發(fā)展平臺，打造內(nèi)蒙古首個(gè)茶行業(yè)專業(yè)展，讓市場、企業(yè)、經(jīng)銷商以及更多的茶人朋友通過這個(gè)平臺受益！
盛會(huì)在佳期，名茶配雅器
2019華巨臣呼和浩特茶博會(huì)旨在推動(dòng)茶與文化交流，以茶為媒，弘揚(yáng)中國茶文化。本屆茶博會(huì)展覽面積為20000㎡，設(shè)展位1000個(gè)，規(guī)劃中華品牌館，普洱/黑茶區(qū)，白茶區(qū)，全國名茶區(qū)，港澳臺/國際區(qū)，茶具/工藝品區(qū)、紫砂區(qū)。展品涵括六大茶類、紫砂、陶瓷、國際精品茶器、香器、美學(xué)空間設(shè)計(jì)、茶具工藝品、茶深加工產(chǎn)品等。
品六大茶香，賞國茶風(fēng)韻
一杯香茶，靜待品鑒。本屆茶博會(huì)匯聚了眾多品牌茶企，包括以大益、瀾滄古茶、勐庫戎氏、老同志、普洱茶王、六大茶山、書劍古茶、普秀、安瀾茶業(yè)、云元谷、賽云、帕雅珍、雪山老茶林、冰島山、元鴻、特古等為代表的普洱茶品牌；以益泡柑、藝雅堂、德定福、朗義昌等為代表的柑普茶品牌；以霧雨深、喬制白等為代表的白茶品牌；以高家山、云上茶業(yè)、云天閣、梧州茶廠、梧州中茶、茂圣、蒼松、天譽(yù)、蒼梧六堡公司、圣源、銀泰、中茗、老茶號等為代表的黑茶品牌；以正山堂、普安紅、昌寧紅、八桂凌云等為代表的紅茶品牌；以玲瓏王、天享、仙杰等為代表的綠茶品牌。
港澳臺/國際展區(qū)齊聚亮相，共襄盛舉
值得一提的是，港澳臺/國際展區(qū)、長信、簡送、振勤、亮臺茶、松韻、尼泊爾國家茶葉館、嵩臺、賽德克、觀山水、澳味軒、陸延、有余堂、大雅、大永鳳等品牌茶企即將亮相，以及廣西桂茶組團(tuán)、廣西柳州組團(tuán)、云南思茅區(qū)有機(jī)茶聯(lián)盟等品牌抱團(tuán)前來！
器具精良，閑情雅致
茶器名品薈萃，紫砂名家云集。屆時(shí)有茗韻堂、洪窯、銅話、道道一壺、狀元堂、盛裕建盞、善竹等茶具/工藝品；談曙君、鄭求標(biāo)、董建平、王斌、史美萍、范永芳、范正初等50位紫砂藝人將攜精品名作與您共賞。
茶事活動(dòng)，精彩紛呈
6月26日下午，作為本次新聞發(fā)布會(huì)同期舉行的2019中國技能大賽全國第四屆茶藝職業(yè)技能競賽內(nèi)蒙古選拔賽（呼和浩特分賽）暨茗星茶藝師第六屆全國評選大賽 ? 內(nèi)蒙古分賽區(qū)個(gè)人組（初賽）第一輪評分環(huán)節(jié)在內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心三樓會(huì)議廳取得圓滿成功，精湛的茶藝、茶藝師們各顯本領(lǐng)，一雙巧手在茶水間流轉(zhuǎn)，帶來滿廳的茶香，也為現(xiàn)場的觀眾們帶來了韻味十足的茶藝展示。
不僅如此，此次以茶產(chǎn)業(yè)展銷服務(wù)為核心，以茶文化引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的2019華巨臣呼和浩特茶博會(huì)，還策劃了一系列茶事文化活動(dòng)以及打造了別具一番特色的曲水流觴茶空間。
暢飲中國茶·青城茶會(huì)
為弘揚(yáng)中華茶文化，進(jìn)一步促進(jìn)內(nèi)蒙古本地飲茶氛圍，以茶敘的形式引導(dǎo)人民群眾“多喝茶、喝好茶”，大力倡導(dǎo)“健康飲茶，科學(xué)飲茶”的理念。
6月23日下午，2019華巨臣呼和浩特茶博會(huì)組委會(huì)聯(lián)合內(nèi)蒙古茶行業(yè)協(xié)會(huì)、茶行業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、茶企、茶行業(yè)媒體等單位，于大召寺前廣場成功舉行“暢飲中國茶·青城茶會(huì)”。廣大人民群眾相聚于此，品茗交流，以茶會(huì)友，在交流茶文化知識的同時(shí)，也讓大眾了解到了屬于中國名茶的獨(dú)特韻味。
暢飲中國茶|包頭茶行業(yè)的機(jī)遇與突破圓桌會(huì)談
6月25日，“暢飲中國茶|包頭茶行業(yè)的機(jī)遇與突破圓桌會(huì)談”在包頭市工商聯(lián)大廈九樓會(huì)議室成功召開。為了進(jìn)一步提升大眾對于品牌茶企的認(rèn)知、引導(dǎo)市場向多種類型茶品牌發(fā)展，各界愛茶人士出席，聚焦包頭市就業(yè)，助力包頭茶企發(fā)展，優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌文化品牌企業(yè)廠家進(jìn)行現(xiàn)場分享。
2019中國技能大賽全國第四屆茶藝職業(yè)技能競賽內(nèi)蒙古選拔賽（呼和浩特分賽）暨茗星茶藝師第六屆全國評選大賽 ? 內(nèi)蒙古分賽區(qū)
本屆茗星茶藝師內(nèi)蒙古分賽與內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會(huì)承辦的2019中國技能大賽全國第四屆茶藝職業(yè)技能競賽內(nèi)蒙古選拔賽（呼和浩特分賽）強(qiáng)度結(jié)合。賽事組別范圍從單一的個(gè)人賽延伸到個(gè)人組、團(tuán)體組、茶席設(shè)計(jì)組和蒙古奶茶專項(xiàng)組。整體賽事選手范圍將涉及到內(nèi)蒙古呼和浩特市四個(gè)區(qū)以及內(nèi)蒙古十二盟市。
接下來幾天，團(tuán)體組、茶席設(shè)計(jì)組和蒙古奶茶專項(xiàng)組等賽事組別初賽也將一一開展！
萬里茶道（呼和浩特）高峰論壇
萬里茶道（呼和浩特）高峰論壇將力邀萬里茶道沿線國家、地區(qū)政府官員、商務(wù)代表團(tuán)、國內(nèi)知名茶葉企業(yè)、文化學(xué)者、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、媒體嘉賓等，本著以“一帶一路”倡議為契機(jī)，挖掘萬里茶道的當(dāng)代價(jià)值，發(fā)揮“萬里茶道”聯(lián)動(dòng)作用，讓萬里茶道沿線的茶企、茶商、茶農(nóng)具備更好的發(fā)展空間；站在新時(shí)代的起點(diǎn)上，以“一帶一路”的倡議為契機(jī)，將中國茶以及中華茶文化在沿線國家/城市傳播的同時(shí)，通過茶這一載體來促進(jìn)城市文化的建設(shè)；同時(shí)，不斷挖掘與保護(hù)萬里茶道上的文化遺存，聯(lián)合沿線國家/城市，再興萬里茶道文化品牌。
曲水流觴·青城茶事
此外茶博會(huì)組委會(huì)還在精心打造曲水流觴·青城茶事 雅集品鑒區(qū)，曲水流觴將充分結(jié)合內(nèi)蒙古萬里茶道文化展示、內(nèi)蒙古民族特色及奶茶文化，豐富曲水流觴文化內(nèi)涵，通過視覺、聽覺、味覺給現(xiàn)場的茶友傳達(dá)一種茶與蒙元元素充分結(jié)合的意境，現(xiàn)場將舉辦十余場精品特色專場品鑒會(huì)，屆時(shí)將會(huì)有諸多茶企、茶人、茶文化推廣者于現(xiàn)場分享他們的習(xí)茶感悟、茶品，倡導(dǎo)全民飲茶和優(yōu)雅時(shí)尚的現(xiàn)代茶生活。
此外將舉辦眾多企業(yè)品牌推介會(huì)、蒙古奶茶非遺展演（奶茶文化節(jié)）、萬里茶道分享講座、2019華巨臣（呼和浩特）茶博會(huì)攝影大賽以及國學(xué)大講堂之孝子奉茶等特色活動(dòng)。
茶和世界，共享發(fā)展！7月5-8日，2019華巨臣呼和浩特茶博會(huì)與您相約內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心，共享茗茶盛宴，共譜茶業(yè)樂章！
