3月22日,位于南京鐘山風(fēng)景區(qū)的中山陵茶廠正式開采。中山陵茶廠春茶預(yù)報員、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人孔海寧介紹,受前段時間低溫影響,今年雨花茶開采比往年遲了一周,但是茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量都比去年有了提升。這得益于去年夏天的好天氣。
中山陵茶園
早春的梅花樹林花枝繁茂,形成了恰到好處地遮擋,為雨花茶提供了適宜生長的漫射光。梅花怒放時,正值茶芽萌發(fā)。茶葉通過吸附梅花香氣形成了獨特的花香。梅花凋零后為土壤增添了養(yǎng)料。在梅林間廣植茶樹,造就了優(yōu)美的梅茶園林生態(tài)環(huán)境,收到了梅茶相映生輝、相得益彰的效果。中山陵茶園獨特的種植方式“林茶間作,梅茶共生”,為鐘山雨花茶的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
采茶
22日上午,工作人員將茶葉采摘后拿到旁邊的生產(chǎn)車間,放置在竹編的大圓簸箕上適度攤晾。中山陵茶廠制茶師鄭素芬立刻就帶著弟子忙活起來:高溫殺青、適度揉捻、整形干燥……經(jīng)過一整套制作技藝,條索緊、細(xì),色澤潤綠,形似松針的雨花茶才制作完成。
制茶師炒茶
作為南京雨花茶創(chuàng)始地、發(fā)源地的中山陵茶廠,近些年為了更好地宣揚雨花茶文化,結(jié)合時代變化,適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)化市場經(jīng)濟(jì),相繼開通線上銷售,增設(shè)企業(yè)微信公眾號,并通過線下展會宣傳、線上網(wǎng)絡(luò)直播互動等多種方式提高南京雨花茶美譽度。同時,為了豐富茶產(chǎn)品種類,結(jié)合景區(qū)資源,茶廠陸續(xù)研制推出梅花紅茶、桂花紅茶等深受游客喜愛的茶產(chǎn)品。
制作雨花茶
今年,中山陵茶廠還采用了新技術(shù),顧客只需要手機(jī)靠一靠產(chǎn)品上的芯片,就能溯源到產(chǎn)品的所有信息,為用戶提供有效溯源追蹤,有效解決造假、掉包等問題;同時為用戶提供防偽數(shù)據(jù)查看入口,讓用戶可以近距離讀取商品信息。
來源:揚子晚報 通訊員 黃昱東 /紫牛新聞記者 徐昇/文 邵丹/攝,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
花了約半月的時間
讓我們對楚茶有了更深刻的認(rèn)知
向來以為“好茶出自云南”
殊不知,楚茶不僅歷史悠久
制作工藝、品類、茶氛圍等等也絲毫不遜色
我們擔(dān)得起“東道主”這個稱號
此屆武漢茶博會也勢必會為茶行業(yè)注入新的生命力
昨日,我們一同置身茶神諸葛亮躬耕地
沉浸在襄陽高香茶的濃香里
流連這上乘綠茶的絕佳口感
以至于...emm
小編我有點飄
將【谷城縣】知名企業(yè)——漢家劉氏茶業(yè)的品牌Logo未及時更新
這不,一大早來就被扣了雞腿
現(xiàn)特此更正!??!
襄陽高香茶之
湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司
中國好茶 千載傳承
? ? 湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司是一家老字號混合所有制茶企業(yè),現(xiàn)擁有十大國牌。主要生產(chǎn)綠茶、黑茶、紅茶,白茶、烏龍茶、花茶等也有涉及。它是黑茯茶品類開創(chuàng)者,同時在產(chǎn)品包裝開發(fā)上成功獲得了10多項國家專利和國家、省、市創(chuàng)新項目支持。“中國好茶,千載傳承。”漢家劉氏理解為以歷史悠久的楚茶文化為基建,并在此之上進(jìn)行開發(fā)創(chuàng)新,才能讓楚茶走出國門,飄香全球。
襄陽高香茶
展位號:T82
十家優(yōu)質(zhì)茶企在漢口武展等你哦~
? 我是不尷尬的分割線
(圖片來自網(wǎng)絡(luò),若侵即刪)
舊人和舊茶都一樣
剛開始的時候就如滾燙的水沏到茶杯里
茶味是越來越濃的
卻總免不了喝掉之后要再重新倒
但普洱
是一杯可細(xì)細(xì)品味半晌的醇厚茶
是一餅收藏數(shù)年口感倍增的增值茶
是一顆顆十年古樹倒下而匠心制作的精品茶
? ? ? 第19屆武漢茶博會,一會品盡天下茶。楚茶區(qū)氣勢恢宏,普洱大咖館濃香四溢。大益、陳升號、雨林、中國茶葉、今大福、老同志、俊仲號、滇南古韻、仙仙普洱、葳盛、云南茗片、廖氏、中古、布易班、潤泓昌、順合號、勐誠藍(lán)景弘、金云昇、壁魁、誠茗、高長、勐云昌、勐享、鴻韻、云普等企業(yè)將“整個古樹林搬到你的眼前”。
產(chǎn)
品
秀
01
大益 ?展位號:T10
茶為健康之飲,以其綠色生態(tài)、及富含對人體多種有益物質(zhì),被譽為21世紀(jì)的天然飲品。此為身體之“益”;
茶為文明之飲,是修心養(yǎng)性、啟迪智慧的媒介。此為精神之“益”;
茶為和諧之飲,雅俗共賞,是人與人之間友好、文明交往的橋梁。此為溝通之“益”。
【大益?潤品】
【大益?和雅】
02
陳升號 ?展位號:T1
陳升茶業(yè)秉承“以制藥的理念”制茶,首創(chuàng)茶葉制作全程“不著地”;擁有數(shù)萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房和一流的普洱茶專業(yè)加工配套設(shè)施;全面通過國家質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品等認(rèn)證。
【陳升號?陳升山河】
【陳升號2018】
03
雨林 ?展位號:T6
我們是樹上的茶葉!
我們是古樹上的茶葉!
我們是原始雨林古樹上的茶葉!
【雨林?薄荷糖橡筋餅】
【雨林?讓我聽懂你的語言】
04
今大福 ?展位號:T8
讓世界認(rèn)識地道的普洱茶
【今大福?2019年孔雀大樹生態(tài)青餅】
【今大福?2019年班章三星大白菜青餅】
05
中國茶葉 ?展位號:T13
【中茶?茗山保塘大樹】
【中茶?2019豬年班章賀歲(生茶)】
第19屆武漢茶博會
5月3—6日
武漢國際會展中心
更多好茶美器等你來挖掘~
[驚! ?小編拿出珍藏了一個月的茶得到了一個一線火爆消息!本屆展會上一樓茶葉、茶器具、茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品百花齊放;而在神秘的二樓,居然有十余個國家及地區(qū)組成了“一帶一路”精品館?。【唧w哪些國家以及哪些好產(chǎn)品,只能坐等官宣啦~]
“2019中國好茶葉/茶館最受消費者喜愛的品牌評選”已于4月26日關(guān)閉了投票通道。上線十天,引流近400萬,獲得投票近60萬,充分顯示了咱們茶行業(yè)的蓬勃生機(jī)!那么,你所喜愛的品牌有獲獎嗎?5月3日,到漢口武展去揭曉答案~
「第19屆武漢茶博會」觀眾登記免費領(lǐng)取Vip電子門票通道正式開啟!
如右圖所示,打開“武漢茶博會”微信公眾號,點擊菜單欄“展會動態(tài)”→“參觀登記”即可。
報名參加
武漢市優(yōu)秀品牌展會
湖北茶業(yè)發(fā)展的靚麗名片
武漢政府會展品牌提升工程
國家商務(wù)部引導(dǎo)支持展會
武漢茶博會
2019第19屆武漢茶博會:5月3日—6日
2019第20屆武漢茶博會:11月8日—11日
官網(wǎng):www.hzteaexpo.com
展地:武漢國際會展中心(漢口武展)
所謂匠心,就是做到極致,精益求精,追求完美。
1月22日,中國茶葉流通協(xié)會官方微信公眾號權(quán)威公布的第五批國茶工匠·制茶大師名單出爐。經(jīng)相關(guān)領(lǐng)域?qū)<覍ζ斩?、烏龍、花茶三個茶類的全部候選人進(jìn)行綜合評議推薦,最終確定第五批制茶大師名單,共11人。
其中,普洱茶類共6人,中吉號茶業(yè)創(chuàng)始人兼董事長楊世華先生位列榜單。
擇一事,愛一行,做一生,在業(yè)界素有“深山茶人”之譽的楊世華先生本次榮獲“國茶工匠·制茶大師”殊榮,其實早見端倪。
2014年,楊世華就因為制作普洱茶的極致精神做客CCTV《影響力對話》欄目,讓人感受到他對普洱茶產(chǎn)業(yè)的極致追求之境。
盡精微,方可致廣大。2017年,知名財經(jīng)人吳曉波發(fā)起百匠大集國內(nèi)首套大數(shù)據(jù)匠人評價體系,通過個人價值、市場價值、產(chǎn)業(yè)價值和文化價值四個維度,對匠人的品牌價值進(jìn)行量化評估,從而計算出匠人在創(chuàng)新性、成長性、獨特性方面的指數(shù)。
以致敬新時代的美好匠心,首發(fā)百匠大集·茶匠類第一份榜單,中吉號茶業(yè)創(chuàng)始人楊世華先生赫然在列,上榜理由為:
他是知名茶企中吉號茶業(yè)創(chuàng)始人,汲取云南傳統(tǒng)名山和茶莊的制茶經(jīng)驗,讓“好產(chǎn)地出好茶”成為業(yè)內(nèi)外公認(rèn)的評判依據(jù)。
楊世華,中吉號茶業(yè)董事長、深圳市茶業(yè)協(xié)會會長、廣東省云南商會副會長、深圳市羅湖區(qū)工商業(yè)聯(lián)合會副主席、羅湖區(qū)總商會副會長、國家級評茶師。
他本為云南人,于2001年涉足云南茶產(chǎn)業(yè)至今,系云南較早一批在中國沿海地區(qū)推廣云南茶的使者。2007年創(chuàng)立中吉號品牌,立志做老字號,走遍云南知名茶山,挖掘名山名茶。專注研究傳統(tǒng)制茶技藝,又創(chuàng)新普洱茶制作和拼配技藝,在生產(chǎn)一線默默耕耘,不斷追求制茶技藝與傳承,在茶界獲得“深山茶人”美譽。
在工藝上,楊世華主導(dǎo)中吉號古茶通過獨立的拼配研發(fā),積累了上千種原料特性分析和近萬個數(shù)據(jù)研究,并建立了千噸級原料倉,其中就包括了各產(chǎn)區(qū)、年份、類別的現(xiàn)代化儲存與轉(zhuǎn)化實驗。
中吉號將工藝這一環(huán)節(jié)納入產(chǎn)業(yè)鏈最重要部分,很早時期就投入大資金建成的5000余平米“云車間”,將生茶工藝的衛(wèi)生程度提升到藥品級;同時,熟茶離地發(fā)酵工藝的“云發(fā)酵”技術(shù)也臻于成熟。
二十多年來,楊世華先生浸淫于一個古老的行業(yè),但用新的工藝和方式,服務(wù)于新的消費者。他將熟悉的物件重新想象和定義,讓普洱茶與當(dāng)代消費者共振,他們因此被稱為新匠人。
楊世華先生始終以“匠人精神 莊園好茶”來把控中吉號的產(chǎn)品,他說的最多的一句話便是“一流的匠人,人品比技術(shù)更重要;有一流的心性,必有一流的技術(shù)”,他將儒家思想中的“道德的自我完善”應(yīng)用到企業(yè)管理之中,做茶即做人,先做人再做茶,嚴(yán)格要求團(tuán)隊。
“我只想一心做事,無論普洱茶如何起落,無論外界發(fā)生什么,我都只想好好打磨自己的產(chǎn)品,從選料、采制到陳化,我都全程參與,讓它們都有好的歸宿?!?/p>
如今,中吉號的產(chǎn)品已覆蓋普洱緊壓茶傳統(tǒng)、禮品、特殊產(chǎn)品等系列共200多個品種,開發(fā)了明星喬木古樹系列、名山喬木系列、經(jīng)典喬木系列、吉祥文化系列、時尚系列等多條產(chǎn)品線。他以其幾十年如一日的茶匠之心打造的“純麻黑”產(chǎn)品已被中國茶葉博物館列為館藏品收藏,“純麻黑”獲2010第三屆深圳茶博會金獎,“中吉號珍藏青餅”獲2014年廣州茶博會金獎,并成為整個普洱山頭茶的標(biāo)桿之作……
從楊世華先生的身上,我們不僅看到了傳統(tǒng)普洱茶傳承的技藝,還能感受到傳統(tǒng)文化的力量,看到他內(nèi)心的追求。那一款款醇香流韻的、像藝術(shù)品一樣的茶品,體現(xiàn)著茶界藝術(shù)家的極致工藝、人格修養(yǎng)與茶業(yè)思想的高度。
原標(biāo)題:喜訊!楊世華董事長獲中國茶葉流通協(xié)會制茶大師榮譽稱號