花茶道
男人品茶，女人飲花。
自古以來花茶就是愛美女士
“回歸自然、享受健康”
的一種方式。
花茶性微涼甘苦
有平肝、潤(rùn)肺養(yǎng)顏
之功效。長(zhǎng)期飲用
能美容調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
|︽本草綱目︾
美麗健康喝出來
今日，不妨沏一杯花茶，讓我們開始和花茶的美麗約會(huì)吧，讓美麗健康喝出來！
首先，你知道你的體質(zhì)適合喝啥么茶嗎？什么樣的花茶對(duì)你的身體健康更有益呢？原來人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，花茶經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以不同的人群體質(zhì)各異，飲茶也有講究！
//花茶門道//
1常見花茶大盤點(diǎn)
花茶是我國(guó)特有的茶類，有詩贊：“香花調(diào)意趣，清茗長(zhǎng)精神”。飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以保健祛病。故名花茶也叫藥茶，推薦幾則可以自行配制的美容養(yǎng)生花茶。
1、玫瑰花
養(yǎng)顏美容功效卓越，對(duì)消除雀斑、皺紋功效明顯、減肥，理氣解郁、活血散瘀、改善干枯皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，解暑熱壓火氣、保護(hù)肝臟胃腸、搞癌防癌、松弛神經(jīng)、降血壓血脂，治胃氣滯腹痛，亦用于月經(jīng)不調(diào)、減輕痛經(jīng)(取10朵沸水沖泡10分鐘，加紅糖飲用)。
2、玳玳花
被譽(yù)為“花茶小姐”，配綠茶是絕佳美容瘦身飲品，滋潤(rùn)肌膚，消除腹部脂肪。理氣寬中、開胃，減輕失眠及焦慮，舒緩頭痛、治胸悶惡心、不思飲食、胃腔腹痛。香高味醇，略苦。
3、金盞花
解緩經(jīng)痛，減肥，女性宜多加飲用。此痛、退燒、利尿、有助治胃痛胃饋瘍，增強(qiáng)肝臟功能，嗵痔瘡。+甘草+檸檬使用。孕婦禁用。
4、洛神花(又稱玫瑰茄)
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、減肥，活氣補(bǔ)血助消化、特別適合瘦身期間用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎熱咳、調(diào)節(jié)血脂、治心臟病高血壓。長(zhǎng)年飲用健康益壽。降紙膽固醇，甘油三脂值，防治血管疾病。味酸。
5、絞股藍(lán)
減肥搞衰老，益壽、止咳去痰、消炎解毒、增強(qiáng)免疫力，療白發(fā)，健脾胃，促睡眠，降血壓，降血脂功能是其它藥物博物無法代替的!
6、洋甘菊/洋甘草
有大地的蘋果之稱，歐洲人最常飲花草茶的排行首名。搞衰老、疲勞、潤(rùn)澤肌膚、幫助調(diào)節(jié)人體免疫功能、幫助睡眠、養(yǎng)生，治長(zhǎng)期便秘、消除緊張、眼睛疲勞、潤(rùn)肺。可除感冒旨起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對(duì)胃及腹部神經(jīng)有助益。
7、勿忘我
美白肌膚、延緩細(xì)胞衰老、加速新陳代謝的功效尤其顯著，更能清肝明目，滋陰補(bǔ)腎、提高免疫力。對(duì)換雀斑、粉刺也有一定的消除作用。味道較淡，宜配其它花茶飲用。
8、菩提葉
減肥、助消化，減輕關(guān)節(jié)痛、肌肉酸痛、治失眠、焦慮、凈化血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化，可減輕頭痛，運(yùn)動(dòng)后飲用，身體覺得更舒適。
9、牡丹花
美容養(yǎng)顏，去黃褐斑、延緩衰老、養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀，常飲可使氣血充沛、容顏紅潤(rùn)、精神飽滿、降低血壓、減輕痛經(jīng)、盆血狀況。和血活血，是女士保養(yǎng)佳品。
10、甜葉菊
調(diào)節(jié)機(jī)能平衡和內(nèi)分秘失調(diào)，可用于肥胖癥、高血壓、糖尿病患者，不含熱量的甜葉菊又作為代糖可加入任何一種花茶、茶葉。
11、百合花
安神，潤(rùn)肺清火，良好止咳，改善肺部功能，減輕胃疼，治慢性支氣管炎、經(jīng)?？人?久咳，肺癌吐血。
12、薰衣草
花茶中最香的一種。茶味相當(dāng)不錯(cuò)。美白祛斑護(hù)發(fā)、治療暗瘡和治療內(nèi)分泌紊亂。對(duì)降火安神、消除疲勞和緊張、助睡眠、疏緩頭痛效果明顯。促進(jìn)新陳代謝、傷疤愈合。潤(rùn)肺，驅(qū)風(fēng)，治初期感冒咳嗽，消除腸胃脹氣、腹瀉、頭暈，是治療偏頭痛的理想花茶，減低關(guān)節(jié)疼痛的不適。配紫羅蘭更佳。
13、桃花
去斑，減肥,養(yǎng)顏活血、利水通便，涼血解毒，清心潤(rùn)肺，治痰飲積滯水腫肢氣，二便不利。對(duì)黃褐斑雀斑、胸腹痛有獨(dú)特功效。配玉美人更佳。
2花茶“混搭”有方
但是，不知從何時(shí)起，花草茶遍地開花?；ú璐钆浞N類越多，其功效越多，對(duì)身體造成不良影響的可能也就越高。所以，花草茶除了不能亂搭，更不宜多搭，更不能隨便“混搭”，想混搭也別超過三種。為了安全起見，美麗控給大家介紹幾種專家推薦的花草茶科學(xué)“混搭”法。
1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊：可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除疲勞。
2、迷迭香+馬鞭草+檸檬草：分解脂肪、利尿、消腫去濕，專瘦腿部，對(duì)下半身肥胖很有療效。
3、玫瑰花+減脂花+棗蜜：可排除體內(nèi)多余油脂，使得身材苗條。
4、減脂花+馬鞭草+七葉膽：清血脂，瘦身減脂。
5、玫瑰花+茉莉花：養(yǎng)顏美容，對(duì)肝臟和胃部有滋補(bǔ)功能，更可緩和緊張情緒。
3寵愛上班族眼睛的花茶
1、上午一杯綠茶
綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神。不過最好在白天飲用，以免影響睡眠。
2、下午一杯菊花茶
菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡來喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都對(duì)解郁有幫助。
3、疲勞了一杯枸杞茶
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜。味，可以泡茶也可以像葡萄干一樣作零食，對(duì)解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。枸杞子清肝明目的療效較好，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，超市有賣,這個(gè)泡水喝不錯(cuò)。
4、晚間一杯決明茶
決明子有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用，對(duì)于治療便秘很有效果。泄瀉、低血壓以及懷孕女性慎用。
4喝花茶注意事項(xiàng)
一：忌飲濃茶
古人云“淡茶溫飲保年歲”。茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右，而濃茶滯留時(shí)間更長(zhǎng)，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。
二：忌空腹飲茶
古人曾說“早時(shí)一杯茶，勝似強(qiáng)盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴?，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對(duì)蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。
三：忌飲隔夜茶
茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會(huì)引起胃腸炎癥。
四：忌餐后飲茶
“飯后立即飲茶等于喝毒藥！” 因?yàn)檫@樣做會(huì)沖淡胃液，影響消化。引用李時(shí)珍的觀點(diǎn)說，茶性苦寒，適當(dāng)飲茶，確能降火健身；但飲茶不當(dāng)，非但對(duì)身體無益，還有可能傷身。
五：忌睡前飲茶
睡前兩小時(shí)最好不飲茶，否則會(huì)使精神過于興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會(huì)影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無濟(jì)于事的。
5花茶小貼士
1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因?yàn)榉涿弁瑯訉儆诖笞匀坏漠a(chǎn)物，且與花朵的味道相搭配比較和諧。
2、自行調(diào)配花茶時(shí)，要注意花草的性質(zhì)，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性，最好單獨(dú)飲用。
3、若覺得沖泡出來的復(fù)方花茶味道不好，可以放入一兩朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來，而且玫瑰屬于中性，不會(huì)跟其他花草茶相沖突。
4、花茶不可用沸水沖泡，應(yīng)用90度左右的開水泡，第一道茶建議倒掉，然后再?zèng)_泡飲用。
6如何選購(gòu)花草茶
首先，了解產(chǎn)地，最好能了解生產(chǎn)企業(yè)的情況，是否安全和衛(wèi)生是首要的。
其次，選擇有特色的花草茶，外觀和營(yíng)養(yǎng)功效要兼顧，從中挑選最適合自己的一款。
最后，應(yīng)挑選干燥度好的，水分最好在4%以下，這樣便于長(zhǎng)期保存。
一般花草茶可保存一年，一年后其營(yíng)養(yǎng)功效和色素都會(huì)受到影響。因?yàn)椴荼局参锶菀籽趸?，天然色素在水分高的情況下會(huì)發(fā)生降解?；ú莶栀I回家后，可置于通風(fēng)干燥處保藏，也可置于冰箱內(nèi)，但注意不要串味。
“花引茶香，相得益彰”，對(duì)人體的身心健康、美容養(yǎng)顏有顯著幫助，但也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)對(duì)癥飲用的花茶。尤其對(duì)于愛美的女人，美容養(yǎng)顏抗衰老的功效不容小覷，但是要記住的是不要陷入喝茶誤區(qū)，以上為你盤點(diǎn)的和喝花茶原則都學(xué)習(xí)了吧。
花茶DIY，打造“茶美人”
【養(yǎng)生花茶】羅漢果桂花茶
品嘗自然風(fēng)味花茶，挑選一處陽光柔和的位置靜坐，搭配一份清淡爽口的點(diǎn)心，或獨(dú)自捧讀一本文學(xué)作品，聆聽一曲優(yōu)雅音樂，或三五好友輕談淺笑，享受一段悠閑時(shí)光。
（來源于網(wǎng)絡(luò)）
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“美白養(yǎng)生花茶” 讓女人懂得如何用花、草、茶來調(diào)制一杯適合自己體質(zhì)的茶飲，讓容顏?zhàn)兊酶利悾眢w變得更健康。
2月4日，虎年逢冬奧，這是一場(chǎng)別樣的“邂逅”。
當(dāng)激情的中國(guó)紅與潔白的冰雪相遇，注定讓今年的年味兒有些不同，給世界帶來了東方古國(guó)與冬奧冰雪相約的浪漫。
茶文化，這一承載著五千年華夏文明、紅遍世界的“頂流IP”，通過冬奧的窗口再次展現(xiàn)在世界的舞臺(tái)上，充分彰顯中國(guó)的文化自信，展現(xiàn)中國(guó)的大國(guó)形象。
為此，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體開設(shè)“茶香冬奧”系列欄目，將陸續(xù)展現(xiàn)冬奧與茶文化的故事，與各位茶友一起分享人文冬奧的精神筵席。
本期作為“茶香冬奧”欄目的第二期，小編為大家搜羅了歷史上冬奧舉辦國(guó)各具特色的飲品文化。
“冬季奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)”簡(jiǎn)稱為“冬季奧運(yùn)會(huì)”“冬奧會(huì)”，是國(guó)際奧林匹克委員會(huì)主辦、世界規(guī)模最大的冬季綜合性運(yùn)動(dòng)會(huì)，每隔4年在世界各地舉行。
第1屆冬奧會(huì)于1924年在法國(guó)夏慕尼舉辦。掐指一算，距今已將近百年。第24屆冬季奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，即北京2022年冬奧會(huì)正在如火如荼地進(jìn)行中?；赝瑠W百年，冬奧會(huì)共計(jì)在歐洲舉辦14次，在北美洲舉辦6次，在亞洲舉辦4次。
在近百年的時(shí)間中，冬奧會(huì)舉辦國(guó)遍布世界各地。這些國(guó)家飲品五花八門，我們挑選出比較有特色的飲品文化為大家推薦。有的熱愛清茶，有的喜愛茶中加入糖、牛奶等輔料，也有的偏愛咖啡、汽水等飲品……——在近百年的時(shí)間中，冬奧會(huì)舉辦國(guó)遍布世界各地。這些國(guó)家的飲品五花八門，有的熱愛清茶，有的喜愛茶中加入糖、牛奶等輔料，也有的偏愛咖啡、汽水等飲品……
今天，我們挑選出比較有特色的飲品文化為大家作簡(jiǎn)要介紹。既豐富大家的冬奧歷史知識(shí)，也傳播世界多樣性的飲品文化。
歐洲
法 國(guó)
前后舉辦了3屆冬奧會(huì)，分別為1924年在夏慕尼、1968年在格勒諾布爾、1992年在阿爾貝維爾。
與歐洲的其他國(guó)家相比，法國(guó)的茶文化形成較早。因?yàn)槔寺姆▏?guó)人在接受中國(guó)茶產(chǎn)品的同時(shí)，能夠從精神領(lǐng)域中去體驗(yàn)茶文化的品味和情調(diào)。法國(guó)上流社會(huì)把中國(guó)茶視為貴族飲料，文化人常在一起喝茶，探討茶的品牌特色。
法國(guó)大革命后，隨著貴族階級(jí)的消失，茶葉也不再被人們視為貴族飲料，飲茶之風(fēng)在廣大民眾中逐漸推廣。如今法國(guó)飲茶風(fēng)氣日盛，巴黎的茶勢(shì)力幾乎可與咖啡相抗衡，不僅茶館和咖啡館一樣舉目可見，高級(jí)食品店、著名食品超市里的茶專柜在規(guī)模上與咖啡專柜一般無二，以專業(yè)的茶葉銷售為經(jīng)營(yíng)主體的專門店逐漸蔚成風(fēng)氣。
目前，法國(guó)人最喜歡的茶是紅茶，綠茶和花茶。當(dāng)他們喝紅茶時(shí)，他們喜歡沏或煮。類似于英國(guó)飲用紅茶的習(xí)俗，法國(guó)人通常將紅茶浸泡在杯中的沸水中，然后加入糖和牛奶。法國(guó)的一些地方還有在紅茶中加入新鮮雞蛋和糖飲用的習(xí)慣。此外，還有不少人喜歡在茶中加入杜松子酒或威士忌作為清涼雞尾酒。20世紀(jì)80年代后，法國(guó)的年輕人對(duì)花茶產(chǎn)生了濃厚興趣。
瑞 士
前后舉辦了兩屆冬奧會(huì)，為1928年和1948年在圣莫里茨舉辦。
瑞士除了葡萄酒和啤酒以外，還有一種特殊飲料被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“國(guó)飲”。它雖然與茶無關(guān)，不過小編也想作為一條小知識(shí)與讀者分享。
從奶制品中提取原料制成清涼可口的碳酸飲料，這一組合似乎有些出乎想象，但是瑞士特產(chǎn)——瑞維拉(rivella)就是這樣一種獨(dú)出心裁的汽水，口味酸甜可口。在瑞士餐館和咖啡館，礦泉水、白葡萄酒和瑞維拉價(jià)格相差不大。瑞維拉的味道非常清涼，微微的酸甜，細(xì)密的氣泡，雖然屬于“牛奶汽水”，口感上卻奇妙地向香檳靠攏。瑞維拉主要有三種：紅色的原味，藍(lán)色的無糖，綠色的是綠茶口味。
德 國(guó)
舉辦1屆冬奧會(huì)，為1936年在加爾米施-帕滕基興。
德國(guó)不僅有聞名世界的啤酒文化、工業(yè)文化，更有歷史悠久的花草茶文化。早在幾百年前，德國(guó)人就以不同的花草茶搭配藥物，對(duì)人進(jìn)行治療。即使在現(xiàn)代，家中長(zhǎng)者還會(huì)給感冒咳嗽的小孩兒沖制一杯有著獨(dú)特配方的茴香甘草茶，來幫助康復(fù)。近些年來，在花草茶拼配師的不斷努力下，德國(guó)花草茶從全世界各地選擇獨(dú)特且安全的植物原料，開發(fā)出許許多多的新興口味。
此外，相較于英國(guó)人喝茶喜愛搭配牛奶和英式傳統(tǒng)茶點(diǎn)“司康”的享用方式而言，德國(guó)人拒絕往茶中加入牛奶，他們更喜歡加糖或檸檬。
挪 威
前后舉辦兩屆冬奧會(huì)，分別為1952年在奧斯陸、1994年在利勒哈默爾。
挪威全國(guó)人口500萬，人均GDP全球第三，人均咖啡飲用量全球第一：平均每人每天喝5杯咖啡!挪威人通常喝的是黑咖啡，用茶壺或是咖啡滲濾壺來煮，咖啡已經(jīng)成為現(xiàn)代挪威人的國(guó)民飲料。
1917年至1927年期間，挪威曾經(jīng)頒發(fā)禁酒令，禁止制造、運(yùn)輸、銷售飲用酒，其中也包括葡萄酒和啤酒。由于當(dāng)時(shí)對(duì)酒精的限制，導(dǎo)致了挪威人開始接觸咖啡，使得挪威成為世界人均飲用咖啡最多的國(guó)家。
意大利
前后舉辦兩屆冬奧會(huì)，分別為1956年在科爾蒂納丹佩佐、2006年在都靈。
在意大利，有一種著名的美食文化，即意大利的咖啡文化。意大利與咖啡的淵源，可追溯到16世紀(jì)、17世紀(jì)。幾個(gè)世紀(jì)來，意大利人創(chuàng)造了一整套關(guān)于咖啡的點(diǎn)單、沖泡和飲用規(guī)則。
①不要點(diǎn)“coffee”。在意大利，只有一種咖啡：濃縮咖啡(espresso)。如果你去酒吧要一杯咖啡，意思是你要的是濃縮咖啡?？Х葞熡肋h(yuǎn)不會(huì)問你想要哪種咖啡，在意大利，對(duì)很多人來說，卡布奇諾、拿鐵、摩卡奇諾等都不被認(rèn)為是咖啡。
②站著喝咖啡。意大利人喜歡站在吧臺(tái)邊喝咖啡，原因很簡(jiǎn)單：咖啡的量很小，不到一分鐘就能喝完。人們邊喝咖啡邊和咖啡師交談，咖啡是一種社交活動(dòng)，必須這樣對(duì)待。值得一提的是，如果你坐下來讓服務(wù)員為你點(diǎn)餐，你通常要付兩倍的價(jià)錢——如果你是游客，在旅游景點(diǎn)要付更多。
③不要喝美式咖啡。意大利人通常不喝美式咖啡，除非你在美式酒吧或面包店，否則即使你點(diǎn)了很長(zhǎng)時(shí)間的咖啡，你也不會(huì)買到美式咖啡。
④試試夏日咖啡飲料。意大利人喜歡在夏天喝冷的，你可以嘗到很多不同口味。最簡(jiǎn)單的是冰咖啡，是用espresso做的，冰搖咖啡由熱espresso和冰混合而成。奶油咖啡也是著名的咖啡飲品之一，它是用冰鎮(zhèn)的含糖奶油咖啡制成的。它很厚很濃，也可以作為一種小甜點(diǎn)。
⑤上午11點(diǎn)以后不要點(diǎn)卡布奇諾。意大利人早上喝一杯牛奶咖啡，但從不在下午或飯后喝。在上午11點(diǎn)之前，你可以找到至少三種不同類型的牛奶咖啡，如卡布奇諾、拿鐵、拿鐵瑪奇朵，這些通常不在下午喝。
⑥不要把事情復(fù)雜化。意大利咖啡越簡(jiǎn)單越好，很少有當(dāng)?shù)厝藭?huì)喝星冰樂、香草拿鐵等咖啡。而且，喝咖啡前通常要喝一杯蘇打水來凈化味蕾。
奧地利
舉辦1屆冬奧會(huì)，為1976年在因斯布魯克。
奧地利人飲咖啡的方法別具一格，他們總習(xí)慣先在杯中放些白糖和奶油，然后再?zèng)_入熱濃咖啡，待面上浮起奶油泡沫時(shí)再飲用。維也納咖啡是奧地利最著名的咖啡，以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風(fēng)味迷倒全球喜愛咖啡的人。
在雪白的鮮奶油上灑落五彩繽紛的七彩米，外表非常漂亮，不僅如此，隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油來喝滾燙的熱咖啡，更是別有風(fēng)味。
俄羅斯
舉辦1屆冬奧會(huì)，為2014年在索契。
從17世紀(jì)開始，中俄的茶葉貿(mào)易就發(fā)展起來，舉世聞名的中俄“萬里茶路”在數(shù)百年間成為兩國(guó)的經(jīng)濟(jì)大動(dòng)脈、文化連心橋。自古至今，茶在俄羅斯民族文化中都占有重要位置。俄羅斯人愛喝紅茶、普洱茶、綠茶，如今烏龍茶和白茶也開始涉及。
俄羅斯飲茶時(shí)伴以各式茶點(diǎn)，而且甜度非常高，人們以喝茶作為三餐之外的墊補(bǔ)或者替代。俄羅斯人喝茶還會(huì)搭配黃砂糖，將糖放入紅茶里品飲，或者直接吃。除了加糖以外，他們還喜歡喝加蜜的甜茶。人們把茶水倒入小茶碟，手掌平放，托著茶碟，用茶勺送一口蜜在嘴里含著，然后將嘴貼在茶碟邊，帶著響聲一口口地吮茶，有時(shí)也會(huì)用自制果醬來代替蜂蜜。
俄羅斯的飲茶器具非常有特色，最具特色的是俄羅斯的茶炊，在俄羅斯有“無茶炊不能算飲茶”的說法。在古代俄羅斯，茶炊是每個(gè)家庭必不可少的器皿，也常是人們外出旅行攜帶之物。茶炊實(shí)際上是喝茶用的熱水壺，裝有把手、龍頭和支腳。茶炊長(zhǎng)期以來都是手工制作，工藝復(fù)雜，直到18世紀(jì)末才有工廠大批生產(chǎn)。茶炊形狀各種各樣，制作材料多為銅，也有銀、陶瓷、鐵。茶炊有點(diǎn)類似于中國(guó)的火鍋，中部是一個(gè)空心的直筒，盛放熱木炭，茶水圍繞在直筒周圍，起到保溫功效。
北美洲
美 國(guó)
前后舉辦4屆冬奧會(huì)，分別為1932年在普萊西德湖、1960年在斯闊谷、1980年在普萊西德湖、2002年在鹽湖城。
美國(guó)人飲茶講求效率、方便，不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費(fèi)時(shí)間，他們似乎也不喜歡在茶杯里出現(xiàn)任何茶葉的痕跡，因此，喜歡喝速溶茶。在美國(guó)，茶消耗量占第二位，僅次于咖啡。
美國(guó)人與中國(guó)人飲茶不同，大多數(shù)人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時(shí)，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺胸中清涼，如沐春風(fēng)。美國(guó)很多餐廳也以茶作為主要飲料，而美國(guó)人有在任何茶(包括東方茶)中加上糖的習(xí)慣。
加拿大
舉辦兩屆冬奧會(huì)，分別為1988年在卡爾加里、2010年在溫哥華。
加拿大已成為世界重要的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)。目前，紅茶是加拿大人最經(jīng)常喝的一類茶。然而，在整個(gè)茶類銷售中，綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)迅速，即使在最偏好紅茶的沿海地區(qū)，綠茶的銷售量也同樣迅速增長(zhǎng)，這種現(xiàn)象也帶動(dòng)了袋泡茶市場(chǎng)的增長(zhǎng)。
加拿大多倫多舉辦的“歡樂春節(jié)·茶文化節(jié)”。 鄒崢 攝
加拿大國(guó)土遼闊，不同區(qū)域的茶葉消費(fèi)者，對(duì)茶葉品種、喝茶時(shí)間以及茶葉中咖啡堿含量等方面的嗜好，存在很大的差別。沿海地區(qū)的紅茶消費(fèi)者比例在加拿大是最高的。認(rèn)為紅茶有益健康的人的比例最高的是安大略省，綠茶消費(fèi)人數(shù)相對(duì)較高的是在不列顛哥倫比亞省。在加拿大，速溶茶消費(fèi)者所占比例約為33%。
在加拿大，不只是成年人喝茶，青年人也喝茶，而且加拿大年輕人對(duì)飲料的選擇在總體上有從其他種類轉(zhuǎn)向茶的趨勢(shì)。在過去的幾年中，年輕人是加拿大最大的速溶茶消費(fèi)群體。
亞洲
日本
前后舉辦了兩屆冬奧會(huì)，分別為1972年在札幌、1998年在長(zhǎng)野。
日本茶道是一種通過點(diǎn)茶、品茶來實(shí)現(xiàn)主客交流往來的特殊傳統(tǒng)藝術(shù)形式，是將宗教和藝術(shù)結(jié)合的一門傳統(tǒng)文化藝術(shù)。1977年，日本古川激三在《茶道的美學(xué)》一書中，將日本茶道定義為：以身體動(dòng)作作為媒介而演出的藝術(shù)。它包含了藝術(shù)因素、社交因素、禮儀因素和修行因素四個(gè)因素。
以往茶道是日本女性婚前必修課，現(xiàn)在也漸漸沒落了，就像中國(guó)的繡藝女工一樣。日本茶道的步驟流程十分繁瑣，行茶、分茶、碗泡、傳杯、清壺，進(jìn)入茶室要先邁左腳，不能有太多泡沫，不可以甩水勺，要慢慢等水滴光，取水不能弄出聲音等等多如牛毛的細(xì)節(jié)和注意規(guī)則。
日本學(xué)者將茶道的基本精神歸納為“和、敬、清、寂”?！昂汀辈粌H強(qiáng)調(diào)主人對(duì)客人要和氣，客人與茶事活動(dòng)也要和諧;“敬”表示相互承認(rèn)，相互尊重，并做到上下有別，有禮有節(jié);“清”是要求人、茶具、環(huán)境都必須清潔、清爽、清楚，不能有絲毫的馬虎;“寂”是指整個(gè)的茶事活動(dòng)要安靜，神情要莊重。
韓國(guó)
舉辦1屆冬奧會(huì)，為2018年在平昌郡。
韓國(guó)飲茶有千余年的歷史，早在公元7世紀(jì)新羅時(shí)期就開始接受中國(guó)的茶文化。飲茶首先在宮廷貴族、僧侶和上層社會(huì)中傳播并流行，后來開始了種茶、制茶，在飲茶方法上則仿效唐代的煎茶法。
韓國(guó)茶禮又稱茶儀，是民眾共同遵守的傳統(tǒng)風(fēng)俗。韓國(guó)的茶道是把禪宗文化、儒教與道教的倫理道德以及韓國(guó)傳統(tǒng)禮節(jié)融會(huì)于一體所形成的。韓國(guó)提倡的茶禮以和、靜為根本精神，其含義泛指和、敬、儉、真?！昂汀笔且笕藗冃牡厣屏?、和平共處、互相尊敬、互相幫助?！熬础笔且姓_的禮儀、尊重別人、以禮待人。“儉”是儉樸廉正，提倡樸素的生活。“真”是要有真誠(chéng)的心意，為人正派。
韓國(guó)茶禮側(cè)重于禮儀，強(qiáng)調(diào)茶的親和、禮敬、歡快，把茶禮貫徹于各階層之中，以茶作為團(tuán)結(jié)全民族的力量。所以，茶禮的整個(gè)過程，從環(huán)境、茶室陳設(shè)、書畫、茶具造型與排列，到投茶、煮茶、茶點(diǎn)、吃茶等，均有嚴(yán)格的規(guī)范與程序，力求給人以清凈、悠閑、高雅、文明之感。
中國(guó)
舉辦1屆冬奧會(huì)，為2022年在北京。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。茶文化以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，中國(guó)茶文化包括茶藝、茶道、茶的禮儀和精神以及在各階層人民中的表現(xiàn)和與茶相關(guān)的眾多文化現(xiàn)象。茶文化的內(nèi)涵十分豐富，包含茶文化刊物出版、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等多個(gè)方面。
同時(shí)，基于不同地區(qū)、不同民族的歷史文化，還形成了豐富多彩的地域茶文化習(xí)俗。潮州工夫茶就是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中很有代表性的一種。廣東潮汕地區(qū)把喝工夫茶作為日常生活必須的事和待客的最佳禮儀。飯后聊天、客人來訪、好友相見，都是以一壺茶來相伴。幾乎每個(gè)潮汕人都喜歡并擅長(zhǎng)泡工夫茶，不僅享受茶的味道，也享受泡茶過程中的樂趣。
隨著中國(guó)綜合國(guó)力的快速提升，中國(guó)傳統(tǒng)文化、中國(guó)茶文化必將迎來新的繁榮盛景!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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世界第一紅茶，百年老品牌立頓，終于人走茶涼。立頓母公司，快消巨頭聯(lián)合利華，根據(jù)第二季度的財(cái)報(bào)，決定：剝離大部分茶業(yè)務(wù)，僅“保留印度和印度尼西亞的茶業(yè)務(wù)，以及在即飲茶合資企業(yè)中的合作權(quán)益”。也就是說，除了印度和印尼的茶業(yè)務(wù)，其他地方的茶業(yè)務(wù)，將會(huì)在2021年底前完成剝離，中國(guó)市場(chǎng)也不例外。如今，百年茶葉巨頭立頓，被迫告別母公司。我國(guó)茶行業(yè)有句話：7萬家中國(guó)茶企，敵不過一個(gè)不產(chǎn)茶的立頓。立頓紅茶在中國(guó)的影響，可見一斑。
-01-、百年立頓，一代人終將老去
“你的心臟每跳動(dòng)一次，全世界就有1252杯立頓熱紅茶被飲用，119罐立頓冰紅茶被消費(fèi)；而立頓每年銷售的茶葉凈重量相當(dāng)于約1.4萬頭成年非洲象的體重?！绷㈩D，當(dāng)之無愧的世界第一紅茶。在全球建立基地和茶廠，有肯尼亞、斯里蘭卡，中國(guó)的原料，在英國(guó)的拼配中心拼出固定的口感，一年四季，永遠(yuǎn)一個(gè)立頓的味道。百余年來，不產(chǎn)茶的立頓，做到紅茶世界第一，放眼世界茶葉，絕對(duì)算得上傳奇。
1890年，湯姆森立頓正式在英國(guó)推出立頓紅茶。1892年，立頓開始了全球夸張，它率先在美國(guó)設(shè)廠，在芝加哥開分店，進(jìn)一步開拓遠(yuǎn)東市場(chǎng)。1972年，立頓全球擴(kuò)張80年之際，全球最著名的個(gè)人消費(fèi)品集團(tuán)聯(lián)合利華，收購(gòu)了立頓的全線品牌。從此，立頓在聯(lián)合利華這棵大樹下，開始了更為強(qiáng)勢(shì)的擴(kuò)張之路。1992年，不產(chǎn)茶的立頓終于進(jìn)入茶葉始祖的中國(guó)。那時(shí)候的立頓，實(shí)力有點(diǎn)膨脹，它根本沒興趣了解中國(guó)茶文化，也對(duì)中國(guó)的茶葉傳奇故事沒興趣，甚至對(duì)西湖龍井、鐵觀音都沒啥概念。
立頓看來，中國(guó)茶沒那么復(fù)雜，不管你是什么茶，對(duì)消費(fèi)者來說，就是一種能喝的飲料，對(duì)身體有好處，衛(wèi)生、快捷、方便、實(shí)惠就好了。茶文化、茶故事，它通通不管，在中國(guó)采購(gòu)茶葉原料，在中國(guó)銷售立頓紅茶?？谔?hào)還是1890年的：從茶園直接進(jìn)入茶壺的好茶（中國(guó)茶企今天打的旗號(hào)）。簡(jiǎn)單粗暴一句話，兩個(gè)意思：原生態(tài)+沒有中間商賺差價(jià)。
中國(guó)茶企一臉嫌棄的看著立頓：不講故事、不講茶文化，你也叫茶葉，呸，垃圾貨。立頓用實(shí)力說話，5年之后，就做到了中國(guó)茶包銷量第一，市場(chǎng)占有率第一的成績(jī)。2008年，新華社記者發(fā)了一篇《七萬家中國(guó)茶企不敵立頓一年》，讓整個(gè)茶行業(yè)汗顏。2012年，立頓被爆出農(nóng)殘超標(biāo)的新聞。那年4月23日的調(diào)查報(bào)告顯示：“立頓”的綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶，均含有被國(guó)家禁止在茶樹上使用的高毒農(nóng)藥滅多威。一石激起千層浪，到2013年，立頓結(jié)束了在華一直雙位數(shù)增長(zhǎng)的奇跡。到2019年11月，網(wǎng)上就傳出聯(lián)合利華因?yàn)椴铇I(yè)務(wù)增長(zhǎng)緩慢，要賣掉立頓等茶業(yè)務(wù)的消息。當(dāng)時(shí)被聯(lián)合利華辟謠了。今年1月份，聯(lián)合利華要根據(jù)年終財(cái)報(bào)才能做出決定。幾天前，聯(lián)合利華終于下定決心，剝離印度和印尼之外茶業(yè)務(wù)。換句話說，聯(lián)合利華：立頓，別跟著我聯(lián)合利華混了。你自立山頭也好，跟別的茶葉組團(tuán)也行，你自己干自己的，咱們就此分道揚(yáng)鑣。果然，一代人終將老去！
-02-、立頓中國(guó)市場(chǎng)，何去何從？
沒有常勝的茶企，只有時(shí)代的茶企！這幾年，喝立頓茶的辦公室白領(lǐng)的確少了，立頓紅茶的市場(chǎng)也萎縮了，百年茶企走下坡路了。行業(yè)可能有人會(huì)感嘆：中國(guó)茶企終于可以抬起頭了?；蛟S吧？立頓離開快消巨頭聯(lián)合利華，并不意味著立頓不在中國(guó)賣茶葉，130年的老品牌，中國(guó)市場(chǎng)28年的積累，注定立頓在未來幾年，在市場(chǎng)依然有很大的占有率。
立頓或單獨(dú)上市？
華爾街日?qǐng)?bào)6月曾報(bào)道：聯(lián)合利華曾表示，（英荷兩地上市的）雙重股權(quán)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致其交易過程更為復(fù)雜，而單獨(dú)一家上市公司的架構(gòu)則更方便，例如推動(dòng)茶業(yè)務(wù)作為獨(dú)立實(shí)體上市。聯(lián)合利華透露，此次被剝離的茶業(yè)務(wù)，2019年收入20億歐元，約占當(dāng)茶業(yè)務(wù)收入的三分之二。由此推算，2019年茶業(yè)務(wù)收入30億歐元。而2018年，全球茶類銷售額454億美元，聯(lián)合利華以10.6%的份額位列第一，約40.9億歐元。聯(lián)合利華茶業(yè)務(wù)中，立頓絕對(duì)占有最重要的地位。如果上市傳聞成真，世界茶葉市場(chǎng)，又將出現(xiàn)一個(gè)巨無霸茶企。
大家關(guān)心的是，縱然出現(xiàn)一個(gè)新的巨無霸茶企，立頓在中國(guó)市場(chǎng)，還能有多大作為。想當(dāng)年，立頓可是中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)的大哥大。2012年，一度占到同類產(chǎn)品份額的80%。然而，立頓迅速發(fā)展的勢(shì)頭已經(jīng)過去了，很難再出現(xiàn)往日的輝煌。
時(shí)代發(fā)展大趨勢(shì)。立頓1992年進(jìn)入中國(guó)，正是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)火熱開展的時(shí)候，那個(gè)年代，家樂福、沃爾瑪?shù)葟?qiáng)勢(shì)進(jìn)入中國(guó)，國(guó)人對(duì)這些洋玩意比較好奇。立頓剛好搭上了時(shí)代的快車，這是立頓茶在中國(guó)迅速火爆的重要原因。這是時(shí)代給的，好運(yùn)被立頓撞上了。如今，立頓依托的家樂福、沃爾瑪?shù)炔痪皻?，立頓茶當(dāng)然也不好賣。
新式茶飲增多。立頓茶時(shí)尚新穎，包裝特立獨(dú)行，以年輕人為主要市場(chǎng)，但如今，年輕人有了更多的選擇。最主要的是奶茶店。2017年，我國(guó)茶企還不到58萬家，2019年，茶企數(shù)量已經(jīng)超過102萬家，三年增長(zhǎng)75%，今年4月，更是出現(xiàn)新增茶企較上月增加34.16%的消息。這其中，絕大多數(shù)是新式茶飲。新式茶飲更符合年輕人的胃口，喝起來也更方便，一個(gè)外賣，直接送上門。有了更多的選擇，立頓又被分走了一杯羹。
同行競(jìng)爭(zhēng)白熱化。袋泡茶市場(chǎng)，中國(guó)近幾年已經(jīng)獲得長(zhǎng)足發(fā)展。打開某東某寶，國(guó)產(chǎn)袋泡茶，不僅有紅茶，還有花茶，綠茶，普洱茶。價(jià)格各個(gè)層級(jí)都有，包裝更是美的不要不要的。而立頓紅茶，產(chǎn)品味道單一，時(shí)代變了，立頓卻沒有變。一個(gè)會(huì)喝茶的人，哪怕袋泡茶，也不可能一輩子只喝一個(gè)味道。國(guó)人感情。這一點(diǎn)大家不想承認(rèn)，但心里都有。立頓是英國(guó)人創(chuàng)立品牌。如今，英國(guó)跟著美國(guó)到處打壓中國(guó)，還打算開著炮船來中國(guó)南邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，國(guó)人心里肯定不爽。出現(xiàn)的結(jié)局就是，袋泡茶市場(chǎng)上如果只有立頓紅茶，那么別無選擇。如果有國(guó)產(chǎn)袋泡茶價(jià)格、質(zhì)量與之匹敵，當(dāng)然選擇國(guó)產(chǎn)袋泡茶。
立頓在中國(guó)市場(chǎng)，消費(fèi)人群在變，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在變，縱然推出花茶之類的新產(chǎn)品，短時(shí)間內(nèi)銷量暴漲，但立頓，很難在中國(guó)市場(chǎng)找回當(dāng)年的風(fēng)光，然而，瘦死的駱駝比馬大，未來幾年，袋泡茶市場(chǎng)，立頓依然舉足輕重。
-03-、立頓，不是中國(guó)茶企的噩夢(mèng)
立頓，一度是綁在中國(guó)茶企身上的魔咒。2008年，新華社記者指出7萬家中國(guó)茶企不敵一個(gè)立頓。當(dāng)年，中國(guó)茶業(yè)產(chǎn)值300億人民幣，立頓茶葉年產(chǎn)值230億人民幣。一個(gè)立頓，相當(dāng)于中國(guó)茶葉產(chǎn)值的三分之二。（中國(guó)袋泡茶消費(fèi)量?jī)H占茶葉總量約3%-4%）更尷尬的是，立頓只做銷售環(huán)節(jié)，300億是中國(guó)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值。
從此以后，7萬家中國(guó)茶企拼不過一個(gè)不產(chǎn)茶的立頓，成了中國(guó)茶企的魔咒。就賣茶來說，2008年的時(shí)候，真賣不過立頓。時(shí)遷過境，到了2019年，據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)茶葉產(chǎn)量279.34萬噸，干毛茶產(chǎn)值2396億元。茶葉內(nèi)銷202.56萬噸，內(nèi)銷均價(jià)135.25元/公斤。2019年內(nèi)銷額2739.5億元，茶葉出口36.65萬噸，金額20.2億美元。而2019年的立頓，銷售額大約28億美元，近200億人民幣，比當(dāng)年300億的神話，萎縮了三分之一。7萬家中國(guó)茶企拼不過一個(gè)不產(chǎn)茶的立頓？已經(jīng)成了過去式！
中國(guó)茶與立頓，不同的群體，不同的需求中國(guó)茶企與立頓，走的是茶行業(yè)的兩條平行線。立頓是工業(yè)化快消品，味道基本都一樣，這樣的茶，比水更有味道，喝起來解渴。中國(guó)茶則講究茶文化，慢工出細(xì)活。中國(guó)茶葉千百種，綠茶講究鮮嫩，普洱茶講究粗老……各有各的特點(diǎn)，各有各的追隨者。這決定了結(jié)果，賣茶葉，挑出一家中國(guó)茶企，賣不過立頓，這是事實(shí)。但茶文化，是中國(guó)茶葉的重要組成部分，不同的群體，不同的需求，賣不過，也不必妄自菲薄。
無論中國(guó)茶還是立頓茶，本質(zhì)上都是一種飲料，都有茶的味道。立頓解渴，不能品味。中國(guó)茶則是一種享受，中國(guó)茶色香味俱全，茶有千百種滋味，茶可清心，茶有滋味，茶有香味，茶有韻味！茶能解渴，茶能生津，茶有回甘，品味一杯茶，是在品味自己的人生。喝茶使人明智、少私、寡欲、健康。
在滾滾紅塵中，你我凡夫俗子，能夠得一隅茶室，放空自己，回歸本心，坐下來喝一杯好茶，讀一本好書，在平淡中品味生活的樂趣，生命的真諦，保持一份淡泊的心境，這才是最難能可貴的啊！
文章來源于網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社
